Tradicionalni recepti

Svinjska rebra sa lukom

Svinjska rebra sa lukom

Svježa svinjska rebra primljena od strica iz zemlje čekaju na pripremu. Brzo jer je glad velika !!!! Muž je htio jednostavniji obrok nego kod kuće. Zdravo, još uvijek nije bilo kompliciranog načina pripreme i rijetkih začina.

  • .5 kg skupo prasad
  • 2 glavice luka
  • 2 paprike
  • 3 češnja belog luka
  • 1 vrh noža crvenog noža
  • 1 vrh noža paprike
  • soli
  • povrće za salatu

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Svinjska rebra s lukom:


  1. Rebra su narezana i oprana.

  2. Rebra stavite u šerpu, posolite i prelijte vodom.

  3. Luk se čisti, opere i sitno isecka.

  4. Krumpir ogulite i narežite na kockice.

  5. Dodajte luk i biber da provri.

  6. Kuhajte gotovo sat vremena dok meso ne prodre.

  7. Povremeno dodajte malo vode ako je potrebno.

  8. Na kraju pripreme dodajte papriku i papar.

  9. Budite oprezni, paprika prženjem postane gorka.

  10. Svinjska rebra poslužite uz omiljeni ukras i salatu.

Savjeti web stranice

1

Ako imate svježe i kvalitetne sastojke, jednostavna priprema dovodi do izvrsnih rezultata.

2

Budite oprezni, paprika prženjem postane gorka.


Svinjski but s pečenim umakom

Svinjski but s pečenim umakom od: svinjskog buta, klinčića, džema od kajsija, meda, soka od naranče, dijon senfa.

Sastojak:

  • 1 odojkova noga sa kožom i kostima (oko 2,8 kg)
  • oko 2 koverte cijelog klinčića
  • Sastojci sastojaka:
  • 200 g džema od kajsija
  • 50 g tečnog meda
  • 150 ml soka od pomorandže
  • 2 kašičice Dijon senfa

Način pripreme:

Meso operite, obrišite i narežite kožu na rombove vrlo oštrim nožem. U sredinu svakog romba zabodite klinčić.

Za umak pomiješajte džem s medom, sokom od naranče i senfom, pustite da zavrije. Rernu zagrejte na 160 ° C.

Komad mesa stavite na roštilj i premažite ljutim umakom, stavite s roštiljem na poslužavnik koji je umetnut u sredinu pećnice. Pecite oko 1 1/2 sata tokom kuhanja, meso redovno podmazujte ljutim umakom.


Piletina punjena rebrima

Piletina punjena rebrima od: piletina, luk, mleveno meso, pileća jetra, peršun, puter, hleb, dimljena rebra, vlasac, krompir, vino, biber, muškatni oraščić, so.

Sastojak:

  • 1 pile veće
  • 2 sitno seckana luka
  • oko 75 g mljevenog mesa kao za kobasice (tri pune kašike, sa vrhom)
  • sitno iseckana pileća jetra
  • 1 kašika iseckanog peršuna
  • 2 kašike putera (mast ili ulje)
  • 2 kašike izmrvljenog zrna starijeg hleba
  • 2 kašike dimljenih rebara, sitno iseckanih
  • 10-15 komada većeg vlasca
  • oko 1/2 kg krompira oguliti i narezati na male kockice
  • 1 čaša vina
  • zrna bibera mljevena u orahu
  • naribani muškatni oraščić
  • soli

Način pripreme:

Piletina se čisti i opere, ne reže po grudima (puni se).

Zasebno pripremite smjesu za punjenje: pomiješajte nasjeckani luk i prethodno lagano zapečeni, mljeveno meso kao za kobasice, sjeckanu jetru, peršin, prezle, muškatni oraščić, papar i sol. Dobro izmešajte da se fil homogenizuje.

Napunite piletinu pazeći da pasta na kraju ne izađe, piletina je vezana ili se, ako je potrebno, može sašiti na otvorenom prostoru, od prsa i repa.

Uzmite poslužavnik veličine piletine, po mogućnosti od keramike ili stakla otpornog na toplinu, i stavite žlicu maslaca (ulja), sitno sjeckana dimljena rebra i očišćeni vlasac, preko kojeg se stavlja punjena piletina. Prelijte ga vinom i eventualno nekoliko žlica juhe od živine.

Stavite pleh u rernu na laganu vatru. Kad piletina dobije zlatnu boju, u tavu stavite krumpir narezan na kockice. Nastavite peći u pećnici dok krompir ne bude gotov.


Sastojak:
150 gr lignji, 150 gr sipe, 8 velikih kozica, 4 jastoga, 12 svježih dagnji, 2-3 svježe kamenice, žličica slatke ili ljute paprike, maslinovo ulje, 8 žlica sjeckanog crvenog paradajza (miješano), šafran, 500 gr pirinča, 2-3 češnja belog luka, 1-1,5 l riblje čorbe.

Sastojak:
500 gr teleće pulpe, 300 gr presovane šunke, 6 tvrdo kuvanih jaja, so, ulje


Seljačka rebra na žaru - jednostavno i ukusno!


1 kg svinjskih rebara
soli
biber
6 češnja belog luka
4 kašike ulja

Rebra podmažite s malo ulja i začinite solju i paprom po ukusu. Svako rebro namažite zdrobljenim češnjakom i stavite na roštilj. Ostavite oko 15 minuta dok ne porumeni.

Sada je lako napraviti ukusan roštilj. Pripremite se rebra na žaru marinirati i koštati roštilj seljak i imat ćete ukusan obrok.


Svinjska rebra - kako se pripremiti

1.Pasulj ostavite da se natapa nekoliko sati u hladnoj vodi, procijedite i kuhajte nekoliko minuta u dvije odbačene vode. U treću vodu dodajte grančicu timijana i pustite da prokuha do pola.

2.Dok se pasulj ključa, zasebno propržite sitno sjeckani luk, mrkvu i papar narezane na kockice ili stavite na krupnije rende. Dodajte svinjska rebra, malo vruće vode i kuhajte zajedno dok meso ne prođe dobro.

3.Pasulj prelijte povrćem i rebrima, dodajte pastu od rajčice, začinite solju i paprom i pirjajte zajedno nekoliko minuta kako bi se okusi sjedinili. Delovi pasulja sa svinjskim rebrima služe se topli.


Buy Click! Za žene, na poklon imate 8 stranica s receptima. Prikupite ih i napravite vlastitu kuharicu! Pojavio se broj 23, pozivajući vas s neodoljivim idejama


Hrana od šargarepe sa odojkom

Neki dan mi je ponestalo ideja za recept za ručak. Svima nam je bilo dosta pirinča, graška, variva, pomfrita i odrezaka, a htjeli smo pronaći zanimljivu i novu hranu, pa sam otvorio mamin kuhar i ona mi je namignula s jelom od mrkve. Zaista me zanimalo kako će to izgledati i kako je recept izgledao zanimljivo, počeo sam ga pripremati. Recept je općenito prilično jednostavan, samo je dio s umakom od karamele malo teži, ali ako pažljivo slijedite korake i vodite se slikama u članku za konačni rezultat, definitivno ćete izaći. Pokušao sam napraviti karamel 3 puta, jer nisam znao kako bi konačni rezultat trebao izgledati.

Koji sastojci su vam potrebni za 4 porcije hrane od mrkve:

  • 300-400 grama svinjetine ili piletine
  • luk
  • 60-80 ml suncokretovog ulja
  • 500-600 grama šargarepe (oko 5-6 srednjih šargarepa)
  • 25 grama brašna (jedna kašika)
  • 100 ml pavlake
  • 30 gr šećernog kašlja
  • 50-100 ml soka od paradajza
  • 1 kašičica soli.

A sada počnimo s pripremom hrane za mrkvu. U loncu kuhajte na 2-3 žlice suncokretovog ulja sitno sjeckani luk i meso narezano na kockice 2-3 cm, dok se meso ne zgruša i ne postane bjelkasto. Dodajte & frac12 kašičice soli, 2-3 kašike vode i ostavite da meso krčka dok ne omekša (trebalo bi da bude dovoljno oko 45 minuta). Dok se meso kuha, ogulite mrkvu, narežite je na komade od 4-5 cm i narežite na komade debljine pola centimetra. U posebnu posudu stavite 3 žlice ulja (ili 50 g maslaca), dodajte sjeckanu mrkvu, 2-3 žlice vode i kuhajte dok ne omekša. Kad budu gotovi, dodajte ih preko kuhanog mesa, zajedno s umakom od karamele.

Umak od karamele priprema se zasebno. U šerpu stavite 25 grama brašna i kašiku šećera, stavite šerpu na laganu vatru i mešajte dok sastojci ne porumene. Sklonite posudu s vatre, dodajte žlicu ulja i miješajte dok brašno ne postane glatko, a zatim sve ugasite s 250 ml vode. Vratite lonac na vatru i pustite da prokuha, neprestano miješajući, dok se ne skinu sve grudvice šećera. Dodajte ovaj umak preko mrkve i mesa, lagano miješajući. U hranu stavite 2-3 kašike sosa od paradajza i ostavite da provri nekoliko puta, kako bi se sos zgusnuo. Nakon što se malo ohladi, dodajte vrhnje razrijeđeno s malo hladne vode i nekoliko žlica umaka, a po potrebi još malo posolite. Jelo od mrkve odlično se poslužuje s nekoliko zelenih ili osušenih listova peršina, kao i sa sitno sjeckanim listovima celera.


Recepti s lukom za rast i jačanje kose

Iako se čini da je teško povjerovati, luk je jedan od najstarijih i najefikasnijih lijekova za probleme s kosom. Sposobnost luka da stimulira rast i inhibira gubitak kose danas je objašnjena i potvrđena naučnim studijama.

Sredstva protiv luka za kosu

Luk je vrlo bogat sumporom, kemijskim spojem koji potiče cirkulaciju u tjemenu i proizvodnju kolagena, hrani korijen kose i ubrzava proces rasta kose. Sumpor s lukom ima i antibakterijska svojstva, koja sprječavaju razvoj bakterija i gljivica u tjemenu i smanjuju postotak opadanja kose zbog infekcija.

Sok od luka djeluje kao tonik, koji povećava snagu kose i sprječava njeno stanjivanje ili lomljenje. Osim toga, kosi daje veći volumen. U nastavku ćete pronaći neke jednostavne načine korištenja luka za poboljšanje kvalitete kose.

Sok od luka može se dobiti sokovnikom. Ako koristite blender, robota ili rende, procijedite sok kroz gazu tako da u kosi ne ostanu komadići luka. Nakon nanošenja ovih tretmana isperite kosu vodom, a zatim dvaput operite šamponom. Povećajte količinu korištenog soka, ovisno o dužini kose. Iako se sok nanosi uglavnom na korijen, dobro ga je namazati po kosi.

♣ Jednostavan sok od luka

Pomiješajte 100 ml soka od luka sa 100 ml vode i dobivenom tekućinom navlažite korijen kose. Istegnite i kosu. Ostavite sok od luka da djeluje na korijen 30 minuta. Za to vrijeme kosu umotajte u punđu i omotajte glavu ručnikom tako da folikuli dlake upiju što je moguće više soka od luka.

Luk i žumance

Pomiješajte 100 ml soka od luka sa 1 žumanjkom i eventualno 1 žlicom ulja vitamina A. Nanesite masku na tjeme i ostavite da djeluje najmanje 1 sat, a zatim isperite. To je vrlo dobar lijek protiv opadanja kose.

Juice Sok od luka i ricinusovo ili kokosovo ulje

Ova kombinacija ne samo da potiče rast kose, već je i njeguje, značajno poboljšavajući njen izgled. Pomiješajte ½ čaše soka od luka s ½ čaše ricinusovog ulja ili tekućeg kokosa i nanesite preparat na tjeme (lagano masirajući) i na kosu. Pokrijte glavu ručnikom i stojite 30 minuta.

Juice Sok od luka i pivo

Pomiješajte 100 ml soka od luka sa 100 ml piva i nanesite preparat na kosu, inzistirajući na korijenu. Ovaj lijek odlično pomaže u ubrzavanju procesa rasta kose. Za vidljive rezultate, ovu masku za kosu nanosite dva puta sedmično.

Luk i med

To je najefikasniji kućni lijek za rast kose. Luk stavite u blender ili u procesor za hranu, pa miješajte dok ne dobijete pastu. Dodajte 1 žlicu meda i promiješajte. Dobijenu masku nanesite na kosu i ostavite da odstoji sat vremena. Na kraju dobro isperite.

Luk i rum

Sitno sjeckani luk namočen u 1 čašu ruma stavite u zdjelu i ostavite preko noći. Sljedećeg dana procijedite i masirajte tjeme i kosu dobivenom tekućinom. Ostavite 30-60 minuta. Ovom receptu možete dodati 1 žlicu ricinusovog ulja za jačanje kose i borbu protiv opadanja kose.

♣ Luk i limun

Ova mješavina se preporučuje za sprječavanje peruti i opadanja kose. Pomiješajte jednake količine soka od luka sa limunovim sokom i koristite kao masku za kosu.

Isperite kosu paprikašem od luka

Stavite 4-5 sitno sjeckanih lukova da se kuhaju s litrom vode oko 10 minuta. Nakon što se peć ohladi, procijedite i dobivenom tekućinom isperite kosu nakon šamponiranja. Ako vam ne smeta miris luka, nemojte kosu ispirati vodom.

* Savjeti i sve zdravstvene informacije dostupne na ovoj web stranici služe u informativne svrhe i ne zamjenjuju preporuke ljekara. Ako patite od kroničnih bolesti ili slijedite lijekove, preporučujemo da se prije početka liječenja ili prirodnog liječenja posavjetujete sa svojim liječnikom kako biste izbjegli interakciju. Odgađanjem ili prekidom klasičnih medicinskih tretmana možete ugroziti svoje zdravlje.


Kvalitetan kupus s dimljenim rebrima u Multicookeru

Spremite se da u kuhinji provedete vrlo malo vremena, jer AloShop štednjak obavi sav posao umjesto vas. Za početak, dobro operite povrće pod mlazom mlake vode. Ogulite luk i poriluk, a zatim sve povrće sitno nasjeckajte. Rebra možete rezati po želji. Deblji ili finiji.

Dodajte malo ulja u posudu za kuhanje, dovoljno da luk i mrkva uhvate zlatnu koricu. Postavlja način kuhanja FLY, zatim programira program COOKING na 5 minuta. Pirjajte šargarepu i luk s otvorenim poklopcem, a zatim postepeno dodajte svježe sjeckani kupus (možete ga malo posoliti da vam smanji volumen) i začine.

Kad preparat počne dobivati ​​boju i miris, dodajte dimljena rebra zajedno s nasjeckanim peršinom. Dodajte 200 ml vode i postavite program dinstanja i postavite vrijeme na 45-50 minuta. Pritisnite čarobno dugme START i zatvorite poklopac. Nakon završetka procesa kuhanja, višenamjensko kuhalo automatski se prebacuje na funkciju KEEP WARM, kako bi hrana bila topla do posluživanja. Osim toga, 24-satni unaprijed postavljeni mjerač vremena daje vam mogućnost da pripremite sastojke unaprijed, tako da se hrana skuha i zagrije kad dođete kući.

Uživajte u blagodatima zdravog kuhanja i rekordnom vremenu.


Grozd zelenog luka dobro se opere, vrhovi se iseku i sitno iseckaju.

Stavite lonac sa slanom vodom da provri. Pustite da provri.

Razbijte jaja i pustite ih da lako padnu u vodu. Kad s jedne strane urade dovoljno, vraćaju se kašikom. U prosjeku, potrebno je oko 3 minute za usklađivanje, s malo soka.

Uklonite lopaticom po ploči.

Očvrsli zeleni luk stavite u tiganj. Premjestite jaja na drugi tanjur, jer je voda ostala u prvom. Kad je spremno, lopaticom uklonite prženi luk i stavite preko jaja.

Poslužite sa pomfritom, letnjom salatom, hlebom ili palentom.

Jaja kuhana u vodi mogu se poslužiti bez prženog zelenog luka nakon dijete za mršavljenje. Sadrže manje kalorija od pečenih jaja i dobrodošla su raznolikost kuhanih jaja u ljusci.


Video: Свински гърди на фурна с лук - нежно и ароматно месо (Decembar 2021).