Tradicionalni recepti

Krem sir sa mirođijom i biberom

Krem sir sa mirođijom i biberom

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Krem sir sa mirođijom i biberom:

Krem sir stavite u činiju zajedno sa seckanim koprom, solju i biberom; dobro promiješajte, zatim dodajte meki maslac i nastavite miješati.Dodajte sitno sjeckanu papriku i dobro promiješajte. Dobivena krema se stavlja u zdjele i poslužuje na kruhu, posipanom paprikom. Napomena: Ako nemate krem ​​sir, možete koristiti sir pomiješan sa pavlakom i tako dobiti kremu.


Polenta sofe sa krem ​​sirom

Sofe od palente s krem ​​sirom i dimljenim lososom & # 8211 druga & # 8222 djevojka & # 8221 nacionalne palente

Palentu mi, Rumuni, možemo smatrati nacionalnom hranom.
Mislim da nema Rumuna na ovom svetu koji nikada nije jeo palentu! To je laka hrana, brzo se kuha, a postoji i mnoštvo kombinacija koje se mogu poslužiti za stolom: počevši od palente s mlijekom, nastavljajući palentom sa sirom, gljivama i zašto ne, do verzije koju sam danas probao, palente sofe sa krem ​​sirom i fileti dimljenog lososa.

Vreme pripreme: 0:30 sati
Vrijeme kuhanja: 0:25 sati
Ukupno vrijeme: 0:55 sati
Broj obroka: 4
Stepen poteškoće: smanjen

Sastojci Polenta sofe s krem ​​sirom i dimljenim lososom

Za palentu:

  • 100 g malajskog brašna
  • 400 ml vode
  • soli
  • malo ulja (koristila sam ulje s okusom tartufa, ali može biti i bilo koje drugo)

Za krem ​​sir:

  • 1 paket 200 g fileta dimljenog lososa
  • malo kopra
  • 300 g krem ​​sira
  • začini za krem ​​sir (koristila sam talijansko bilje)
  • ukras: nekoliko zrna ružičastog bibera i repovi zelenog luka

Priprema Polenta sofe sa krem ​​sirom i dimljenim lososom

Ja sam sitno iseckao deo lososa, a od ostale 2 kriške napravio sam ruže lososa.

2. Stavite lonac vode na vatru, posolite, a kada voda počne da ključa, dodajte kukuruz na kiši, neprestano mešajući viljuškom da se ne stvore grudvice. Ostavite da vri 20 minuta na laganoj vatri.

Kad je gotova, stavite palentu u pravokutnu posudu i ostavite da se ohladi.

3. Kad se palenta ohladi, uzmite 2 okrugla oblika, jedan veći, jedan manji i s njima izrežite oblike, debljine oko 2 cm.

4. Dobro zagrijte tavu za pečenje, dodajte ulje s okusom tartufa i zatim pržite komadiće palente s obje strane dok ne porumene, pa ih izvadite iz posude na papirne ubruse.

5. Opečene kriške palente stavite na tanjure. Odabrao sam dvije mogućnosti prezentacije: jednu u koju sam stavio veći komad palente, krem ​​sir sa začinskim biljem, lososovu ružu i ukrašen repovima luka i ružičastim zrnom papra. U drugi tanjir sam stavio manje komade palente, stavio sam na vrhnje krem ​​sir i iseckane komade fileta lososa, takođe ukrašavajući repovima zelenog luka i ružičastim biberom.


Torta od omleta sa krem ​​sirom

Da, dobro ste pročitali. Torta od omleta, sa krem ​​sirom i mirođijom, ukrašena peršunovim lišćem. Zvuči dobro za posebno jutro, zar ne? Savršen je i za predjelo, piknik ili ured. A način pripreme, ne možete ni zamisliti koliko je jednostavan i brz. No krenimo na posao. Potrebno nam je sljedeće:

  • 8-10 jaja
  • ulje
  • 1 tikvica
  • 2 crvena luka
  • 4 paprike paprike
  • 5-6 kašika mleka
  • 300 gr fagara sa sirom
  • 100 gr pavlake
  • gomila kopra

Sada kada smo naveli sve sastojke na stolu, počnimo ih kombinirati. Pre svega, povrće dobro operite. Radit ćemo u 2 zdjele. Tikvice narežite na kockice i zagrijte u tavi s malo ulja. Nakon što se stvrdne, tikvice stavite u zdjelu. Nasjeckajte crveni luk i pečenu papriku, pa stavite da se stvrdne. Prvo luk, a nakon minutu ili dvije dodajte papar. Nakon ovog koraka, njih dvoje stavljamo u zdjelu. Razbijte 5 jaja u činiji sa tikvicama i 5 u činiji sa lukom i biberom. Dodajte mlijeko u dvije zdjele, začinite solju, paprom i drugim omiljenim začinima i dobro promiješajte. Kad se dobro sjedine, zagrijte ulje u tavi i počnite pržiti omlete-palačinke. Dobit ćemo oko 3-4 palačinke s tikvicama i oko 3-4 s lukom i paprikom. Nakon ove operacije fokusiramo se malo na krem ​​sir. U drugu posudu stavite fagaras sir koji pomiješamo sa pavlakom i sitno sjeckanim koprom. Dobro promešajte da se sjedine svi ukusi. Sada počinje smiješni dio, naime sastavljanje torte. Počinjemo u bazi s palačinkom s tikvicama, recimo, redoslijed palačinki nije bitan. Dakle, palačinka, sloj krem ​​sira, palačinka, krem ​​sir i tako dalje dok ne završimo palačinke. "Krov" će definitivno morati biti palačinka. Ukrasite listovima peršuna ili zelenog bosiljka, izrežite na kriške i lijepo položite na tanjure. Na svaku krišku nalijemo nekoliko kapi maslinovog ulja, za ukrašavanje i uživamo u kolaču od omleta.


Papriku sam narezao na male komadiće i stavio u zdjelu s malo vode, bez ključanja, tako da sok malo iscuri (i da mi krema ne postane crvena).


Paprike sam dobro ocijedio. Pomiješao sam Philadelphiju sa koperom, malo naribanog luka, solju, paprom, majčinom dušicom, dodao sam paprike.


Natopio sam i otopio želatinu prema uputama na koverti i dodao je u krem ​​sir - dobro sam promiješao.


U pleh za tortu stavio sam prozirnu foliju, zatim sloj kriški telemee, krem ​​sir sa paprikom i zatim sloj telemee.


Pokrila sam ga plastičnom folijom, malo pritisnula da sirevi dobro stave i stavila sam u frižider na 3 sata.


Napravljen je vrlo brzo, odličnog je okusa i estetski dobar.
Dobar apetit!


Predjelo sa kuglicama od sira

Predjelo sa kuglicama od sira. Predjela od sira za praznike. Jednostavni recepti za predjelo. Predjela za praznike.

Za praznike rumunski obroci su bogati, a predjela su jedna od jačih strana svake domaćice. Što je komplet šareniji i raznovrsniji, to će se više cijeniti.

Ove kuglice su jednostavne za pripremu i sa jednostavnim sastojcima. Možete koristiti i druge vrste sira, ali i začine.


Pečene paprike u sirćetu

Sastojak: 3-4 paprike
1 šolja sirćeta
2 kašike ulja
soli po ukusu
1 kašika rendanog šećera
1 šolja vode.

Paprike pecite sa svih strana dok dobro ne porumene, posolite ih i bacite u lonac s poklopcem. Kad se ohlade, možemo ih oguliti vrlo lako, zato ih pravim prethodne noći. Nakon ljuštenja režemo ih po želji na trake, veće ili cijele komade. U posudu stavite šolju sirćeta, malo ulja, soli, kašičicu šećera i šolju vode. Ostavite ih nekoliko minuta da se sastojci sjedine.


Čamci sa krem ​​sirom

Još jedan aperitiv vrlo jednostavno za napraviti, ali ukusno i efektno: krem ​​sir sa koprom, stavljen u & # 8220barcute & # 8221 krofnu ili papriku. U slučaju ove pripreme, važno je da su korišteni sirevi dobre kvalitete, ni presuhi, ni previše vodeni, ni preslani, ni preslatki. Jednom kada se ovaj & # 8220problem & # 8221 riješi, stvarna priprema je laka. Aranžman može biti malo teži, ali također ovisi o svačijoj vještini i onome što namjeravate učiniti.

Kako ovaj krem ​​sir nisam pravila ni za kakvo svečano jelo, priznajem da se nisam previše zamarala ukrasom. Ali postoji mnogo opcija koje možete koristiti. Na primjer, možete uzeti paprike različitih boja, možete ih narezati na pravokutnike duge 6 cm, & # 8220 valovite & # 8221 prirodne, staviti s duhom malo krem ​​sira i ukrasiti s dvije listiće badema & # 8230 Mnoštvo boja će zasigurno oduševiti oči gostiju. Ili možete staviti kremu u pravokutnu kutiju, ostaviti je u hladnjaku nekoliko sati i prije posluživanja okrenuti kutiju na tanjur, staviti s mjesta na mjesto, pritiskom, kuglicama crvene paprike i vezati duga traka praz & # 8230 & # 8220cadoul & # 8221 :).

Sastojak:
& # 8211 ricotta 250 g (možete ga zamijeniti kvalitetnim svježim sirom)
& # 8211 telemea 320 g
& # 8211 kisela pavlaka 200 g
& # 8211 kopar 1 mala karika
& # 8211 sol, papar
& # 8211 krafna ili paprika za posluživanje

U veliku zdjelu stavite ricottu, naribani telemeau, pavlaku i malo papra. Dobro promiješajte i dodajte sitno sjeckani kopar. Promiješajte i po potrebi dodajte još malo papra ili soli (ako telemeau nije dovoljno slan).

Isecite krofne ili papriku na komade, čamce ili šta god će vas inspirirati. Na svaki komad, sa duhom, stavite krem ​​sir. Možete ostaviti ovako ili ukrasiti sa malo kopra.

Kalorije: 185 kcal / 100 g (235 kcal / 100 g samo krem ​​sira sa koprom).


Čir i dispepsija - 22 recepta

Recepti za čireve i dispepsija, hiperaciditet, latentni ulkus, hronični hiperacidni gastritis, ulkus želuca i dvanaesnika (u mirnoj fazi), rekonvalescencija nakon trbušnog tifusa, nakon operacija na probavnom traktu, kada stanje pacijenta dopušta nastavak hranjenja. Strogo zabranjeno: alkohol, prirodna kafa, soda, ruski čaj, kakao, sirup, ledena voda, vruće tečnosti, crni hleb, svež hleb, pomfrit, sirovo povrće bogato neprobavljivom celulozom, kiselo voće, sirovo voće, sirovo voće, kobasice, konzervirano meso, svinjetina, ovce, guske, patke, divljač, masna riba, pečena riba, dimljena riba, pečena jaja, tvrdo kuhana jaja, prženi omlet, fermentirani ili slani sirevi, mast, slanina, pržena mast, juhe od kostiju ili mesa, supe, sveže testo, lisnato testo, dizano testo, sladoled, marmelada, med, džem, višak soli, sirće, hren, senf, biber, luk, beli luk, paprika, kiseli krastavci, sosevi.


Kaneloni sa sirom

Šta kažeš? Da li vam se danas kuha? Znam da ćete pobjeći s mojim receptom čak i kad vidite da morate ponovo uključiti pećnicu :))) ali potrebno je samo oko pola sata i kraj je super ukusan.

Jednostavan recept za kanelone sa sirom, lagani recept bez mesa & # 8230


10 tubica kanelona (za činiju 20/20 cm)
100-150 g svježe mozzarelle

250 g svježeg sira
100 g telemea
1 ili
1 kašika pavlake
sol i papar
ljute papričice
sveži bosiljak
nekoliko listova zelene majčine dušice
kopra

Sve sastojke stavite u zdjelu i okomito ih miješajte mikserom dok ne dobijete fini krem ​​sir.

Za Bešamel sos:

50 g maslaca
2 kašike brašna
400 ml mlijeka
muškatni oraščić
sol i papar

Otopite maslac na laganoj vatri, maknite s vatre i uz stalno miješanje dodajte brašno kako se ne bi stvorile grudvice. Otopimo sastav tako što ćemo sipati malo mlijeka. Homogenizirajte, začinite po ukusu solju, paprom i muškatnim oraščićem. Ponovo stavite lonac na vatru i kuhajte dok se ne počne zgušnjavati. Ostavite da se ohladi.

Krem sir stavljamo u otmjenu ili deblju vrećicu, a zatim cijevi punimo kanelonima. Tako je lakše i brže nego sa kašikom.

Punjene tjestenine stavite u posudu otpornu na toplinu podmazanu maslinovim uljem, ravnomjerno prelijte Bechamel umakom, a zatim prekrijte obilnim slojem mozzarelle.

Pecite na srednjoj vatri oko pola sata, dok odozgo lagano ne porumene.


Zdop si zdup

zdop si zdup
Svinjski kotleti s umakom od češnjaka i limuna ukusni su, jednostavni za pripremu. Imaju posebnu aromu i pogodni su za obroke s mnogo gostiju ili za izlaske na zelenu travu. [..] Ostale informacije o: limunu, maslinovom ulju, svinjetini, umaku, češnjaku, nasjeckajte

Palačinke sa lososom i sirom

zdop si zdup
Palačinke sa lososom i sirom mogu biti ukusno predjelo za svečani obrok. Ovo jelo je vrlo lijepog izgleda i ukusno. [..] Ostale informacije o: palačinkama, mlijeku, jajima, siru, lososu, salati, vlascu

Piletina sa limunom i pirinčem

zdop si zdup
Piletina s limunom mirisno je i ukusno jelo koje se može poslužiti s ukrasom od riže. [..] Ostale informacije o: pileća prsa, pirinač, hrana, luk, maslinovo ulje, kopar, brašno, limun, bijeli luk, piletina, recepti od piletine

Zimski gulaš sa piletinom, krompirom i maslinama

zdop si zdup
Zimski gulaš s piletinom, krumpirom i maslinama provansalsko je jelo, hranjivo i pogodno za zimu. Ovo jelo se može ispeći. [..] Ostale informacije o: filetu, maslinama, vinu, luku, krumpiru, timijanu, češnjaku, piletini, pršutu, receptima za piletinu

Recept za djecu: spirale od paštete s cimetom i lješnjacima

zdop si zdup
Spirale od cimeta i oraha ukusan su desert koji će se svidjeti mališanima. Ovaj desert može se napraviti za manje od sat vremena. [..] Ostale informacije o: dječji recepti, cimet, desert, orasi, naranča, maslac, kikiriki

Meringue s umakom od čokolade i karamele

zdop si zdup
Meringue s umakom od čokolade i karamele su ukusne, pahuljaste i sa spektakularnim izgledom. Idealne su za svečane obroke. Poslužite sa umakom od pavlake i karamele. Možete ih poslužiti i sa bobicama. [..] Ostale informacije o: meringue, recepti, karamel, deserti, čokoladne meringe, karamel sos

Torte od slanine i jaja

zdop si zdup
Torte od slanine i jaja lako se pripremaju i idealne su za vrijeme kada nemate puno vremena za kuhanje. Ukusni su i zasitni. Poslužite uz razne salate. [..] Ostale informacije o: jajima, receptima, slanini, kolačima, tortama od slanine

Jaja sa pečurkama i tostom

zdop si zdup
Jaja s gljivama i tostom idealna su za obilan doručak. Ukusni su i mirisni i zasitni su obrok koji vam daje energiju za cijeli dan. [..] Ostale informacije o: jajima, receptima, gljivama, tostu, jajima s gljivama

Kakvo će vrijeme biti tokom vikenda (28.-29. Jula 2012)

zdop si zdup
I ovog vikenda nastavlja se toplo vrijeme s maksimalnim temperaturama koje mogu doseći 38-39 stepeni. [..] Ostale informacije o: vremenu za vikend, vremenu u Bukureštu, vremenu, vremenu

Bulgur pilav s bademima i suhim voćem

zdop si zdup
Pilav bulgur s bademima i suhim voćem osjetljivo je jelo, idealno za porodične večere. Ima orijentalnu aromu, punog okusa. Poslužite sa sjeckanim peršunom. [..] Ostale informacije o: bademima, recepti, pilaf, sušeno voće, bulgur pilav

Bakalar sa grahom i kobasicama

zdop si zdup
Bakalar s grahom i kobasicama izdašna je hrana, idealna za obiteljske obroke. Brzo se kuha i vrlo je zasitan. [..] Ostale informacije o: kobasice, recepti, pasulj, bakalar, pečeni bakalar

Recept za doručak i užinu: hrana sa jajima i kobasicama

zdop si zdup
Hrana od pečenih jaja i kobasica dobra je priprema za obilan doručak. Ukusna i hranjiva, ova hrana se pravi za manje od sat vremena. [..] Ostale informacije o: svinjetini, gljivama, kobasicama, hrani, luku, jajima, siru, receptima, pavlaci, doručku, užini

Sendvič sa patlidžanom na žaru i pečenim paprikama

zdop si zdup
Sendvič sa patlidžanima na žaru i pečenim paprikama brzo se priprema, ukusan je i zasitan. Idealan je za trenutke kada se osjećate kao nešto slano i lagano. Također se može odnijeti na posao ili pretvoriti u dječji paket za školu. [..] Ostale informacije o: sendvičima, sendvičima od patlidžana, receptima za sendviče

Gljive punjene mljevenim mesom

zdop si zdup
Probajte ovo predjelo s mljevenim mesom. Odmah ga možete pretvoriti u predjelo za Noć vještica, ukrašavajući gljive punjene umakom od rajčice. Punjene gljive se mogu poslužiti i tople i hladne i ukusne su. [..] Ostale informacije o: receptima za gljive, gljivama, punjenim gljivama

Molitva za sreću u korizmi

zdop si zdup
Uskršnji post počeo je danas. Post traje 40 dana i najduži je u godini dana. Osim stvarnog posta, u kojem se vjernici odriču hrane životinjskog porijekla, moraju postiti i molitvom. [..] Ostale informacije o: molitvi za sreću, molitva posta, molitva, post

Rižoto sa bundevom je sačuvan

zdop si zdup
Rižoto s bundevom i kaduljom kremasto je i ukusno jelo i zanimljiv način upotrebe jesenske bundeve. Poslužite s naribanim parmezanom i sjeckanim peršunom. [..] Ostale informacije o: kadulja, rižoto, recepti od bundeve, rižoto s bundevom

Ukusna tjestenina s češnjakom, tunom i bademima

zdop si zdup
Za ukusan i mirisan ručak, nudimo vam ukusan recept za tjesteninu s tunom, češnjakom i bademima, idealan za ove vruće dane. Lako se i brzo priprema, a ukus im je divan. [..] Ostale informacije o: bademima, tjestenini, tuni, receptima za tjesteninu, tjesteninama od češnjaka

Jojo je rođen! Prva priznanja o njegovoj djevojčici

zdop si zdup
Paul Ipate je danas prvi put postao otac! Jojo je carskim rezom rodila savršeno zdravu djevojčicu. [..] Ostali podaci o: Jojo se rodio, interne zvijezde, estrada, jojo, Paul ipate

Tart s crvenim narančama i umakom od karamele

zdop si zdup
Tart s crvenim narančama i umakom od karamele dekadentan je desert, pogodan za svečane prilike ili za trenutke kada se osjećate kao nešto slatko. [..] Ostale informacije o: narančama, recepti, karamel, kolači, crvene naranče, tart s narančama, karamel umak

Salata sa celerom, plavim sirom i lješnjacima

zdop si zdup
Salata sa celerom, plavim sirom i lješnjacima je ukusna i ukusna salata. Lako se priprema i vrlo je zasitan. Poslužite s maslinovim uljem i umakom od limuna. [..] Ostale informacije o: siru, receptima, salatama, salati, lješnjacima, salati od celera

Puding sa bananama i grožđicama

zdop si zdup
Puding od banane i grožđica jednostavan je za pripremu i vrlo ukusan desert. Za njegovu pripremu možete koristiti i stariji cozonac. Poslužite i obično i sa sosom od čokolade i sladoleda. [..] Ostale informacije o: bananama, desertu, grožđicama, pudingu

Roll od maka

zdop si zdup
Rolada od maka je ukusna i aromatična, idealna za uskršnje jelo. Priprema se brzo i služi kao takva. [..] Ostale informacije o: rolatima, receptima, maku, receptima za tjesteninu, desertima, roladom od maka

Burrito s paprikom i tikvicama

zdop si zdup
Burrito s paprikom i tikvicama je jelo inspirirano Meksikom, vrlo mirisno i zasitno. Zdravo je, vrlo sočno i idealno za večere s prijateljima. [..] Ostale informacije o: paprikama, recepti, tikvice, burito, burito sa paprikom

Paprike punjene paradajzom i bosiljkom

zdop si zdup
Paprike punjene rajčicom i bosiljkom lako se pripremaju i vrlo su ukusne. Oni su zdravi, idealni za osobe koje su na dijeti. Poslužite uz salatu i sjeckano začinsko bilje. [..] Ostale informacije o: paradajz, bosiljak, paprika, recepti, punjene paprike

Pasta sa patlidžanima i mozzarelom

zdop si zdup
Tjestenina od patlidžana i mozzarelle laka je i ukusna priprema za porodična ljetna jela. Mirisni su, zasitni i laki za pripremu. [..] Ostale informacije o: mozzarellu, receptima za tjesteninu, tjesteninama od povrća, tjesteninama od patlidžana, tjesteninom od mozzarelle


Video: Jednostavan kolac od svjezeg sira - u tri koraka do fantasticne slastice. Recept (Decembar 2021).