Tradicionalni recepti

Prehrana je povezana s visokim krvnim tlakom za mlade ljude

Prehrana je povezana s visokim krvnim tlakom za mlade ljude

Nova studija pokazuje da čak i samo jedan obrok vani može povećati šanse za pojavu hipertenzije

Studenti mogu pomisliti da je objedovanje bolja alternativa hrani u kafeteriji, ali bi bilo bolje da preispitaju svoje mogućnosti.

Visok krvni pritisak je problem koji se obično povezuje sa srednjim godinama, ali novo istraživanje studenata pokazuje da bi mladi ljudi, posebno oni koji jedu vani, zaista trebali paziti na probleme sa srcem.

Studija, objavljeno u American Journal of Hypertension, otkrili su da su stanja prije hipertenzije (koja kasnije mogu dovesti do ozbiljnih kardiovaskularnih problema) pronađena u 27 posto od 500 ispitanih učenika (koji su svi bili studenti u Singapuru), a 38 posto učenika jelo je najmanje 12 obroka dnevno. sedmicu dana izvan kuće, što ukazuje na vezu između ishrane vani i visokog krvnog pritiska. Oni sa predhipertenzijom također su češće pušači i imaju nisku razinu fizičke aktivnosti.

Što je još alarmantnije, istraživači su otkrili da bi samo jedan obrok tjedno mogao povećati rizik od hipertenzije za šest posto.

"Naše istraživanje ističe faktore načina života povezane s predhipertenzijom i hipertenzijom koji se potencijalno mogu promijeniti, a bili bi primjenjivi na mlade odrasle osobe u cijelom svijetu, posebno one azijskog porijekla", rekao je istraživač i profesor Tazeen Jafar - stoji u saopštenju.


17 ozbiljnih nuspojava konzumiranja brze hrane

Brza hrana. Jeftino je, prikladno i grabežljivo nam se prodaje dok smo mladi u nadi da ćemo doživotno biti potrošači. Mnogim kompanijama se ta strategija isplatila: više od 1 od 3 odrasle Amerikanke konzumira brzu hranu na određeni dan, prema CDC -u.

Ali u toj matematici postoji bora. Ako jedemo previše ovih namirnica, životni vijek tog čestog potrošača mogao bi biti mnogo kraći nego da je pojeo više hrane bez asocijacije na klaunove, pukovnike, kraljeve i djevojke s pjegicama s crvenim kosom. Studije su otkrile da što je veći omjer restorana brze hrane i trgovina s mješovitom robom prema trgovinama mješovitom robom i prodavačima proizvoda u blizini kuće, veća je prevalencija pretilosti i dijabetesa, što povećava rizik od rane smrti u tim zajednicama.

Vidite, u mnogim slučajevima brza hrana je visoko prerađena i sadrži velike količine ugljikohidrata, dodanog šećera, nezdravih masti i natrija. Ove namirnice su gotovo uvijek visokokalorične, a nude malo načina prehrane. A kad brza hrana često zamjenjuje hranjivu cjelovitu hranu u vašoj prehrani, to može dovesti do svih vrsta loših zdravstvenih ishoda. Poništavanje ciljeva gubitka težine je samo jedan.

Evo 17 ozbiljnih nuspojava dijete brze hrane-koje se sve mogu dogoditi vašem tijelu u relativno kratkom vremenu. I dok donosite zdravije odluke, budite sigurni da ste opskrbljeni sa 7 najzdravijih namirnica za jelo odmah.


Odricanje odgovornosti:

Kao usluga našim čitateljima, Harvard Health Publishing pruža pristup našoj biblioteci arhiviranog sadržaja. Molimo zabilježite datum zadnjeg pregleda ili ažuriranja svih članaka. Nijedan sadržaj na ovoj web stranici, bez obzira na datum, nikada se ne smije koristiti kao zamjena za direktan medicinski savjet vašeg ljekara ili drugog kvalifikovanog kliničara.

Komentari

Odličan savjet za zabavu i kod kuće. Zaista je jednostavno pripremiti slani čips, narezke i druge zalogaje za zabave koji se prerađuju umjesto da se sami pripremate.

Kontrolirajte natrij u receptima koje pripremate i poslužite različito voće i povrće narezano na komadiće hrane za prste. Ostavite na svom stolu za bartop ili koktel goste na izboru i oni će biti omiljeni za srce.


Na vaša pitanja je odgovoreno

Maj je nacionalni mjesec borbe protiv gojaznosti, posvećen podizanju svijesti o zdravstvenim problemima u vezi sa gojaznošću. Pretilost je povezana s širokim spektrom zdravstvenih problema i dobro je dokumentirano da smanjenje tjelesne težine za 5-10% može značajno smanjiti rizik od srčanih oboljenja, moždanog udara, dijabetesa tipa 2 i nekih vrsta raka. Ovog mjeseca možete napraviti razliku ako preuzmete odgovornost za svoje zdravlje i ohrabrite druge da donesu zdravije odluke.

U LighterLifeu nudimo rješenje za mršavljenje koje nadilazi dijetu. Zaista vam može pomoći da poboljšate svoje zdravlje.

Zatražili smo od dr. Kelly Johnston, naše voditeljice prehrane i istraživanja ovdje u LighterLifeu, da odgovori na neka od pitanja koja ste nam postavili o našem nizu planova i kako vam oni mogu pomoći u poboljšanju vašeg zdravlja.

Neko ko slijedi LighterLife Total plan, niskokaloričnu dijetu (VLCD), unosit će oko 600 kcal dnevno. Čini se da postoji neka zabuna oko toga da se ova vrsta prehrane na neki način smatra nesigurnom ili neodrživom. Šta mislite o ovome?

Dakle, da odgovorimo na prvi dio vašeg pitanja, ne, VLCD nisu opasni. Zapravo, vrlo su vjerojatno jedan od najsigurnijih planova za smanjenje tjelesne težine jer su strogo regulirani i proizvodi bi trebali zadovoljiti stroge nutritivne kriterije. LighterLife VLCD opskrbljuje ljude sa svim vitaminima i mineralima koji su im potrebni bez dodatnih kalorija, što je teško postići konvencionalnom hranom ograničenom na ovaj unos kalorija.

Iznad tipično malih nuspojava koje se javljaju na VLCD-u, podaci prikupljeni iz studija u kojima su ljudi tjednima konzumirali dijetu nisu pokazali nikakve štetne učinke, pod uvjetom da se plan pravilno koristi i u skladu s uputama. VLCD se u Evropi konzumiraju sigurno više od 30 godina i vrlo su sastavni dio dijetetskog liječenja pretilosti.

Što se tiče održivosti, objavljeni podaci nezavisnih akademskih instituta, kao i podaci dobijeni od naših klijenata, pokazuju da su, suprotno uvriježenom mišljenju, VLCD -i zapravo održiva opcija za uspješno mršavljenje. Nakon što klijenti prođu prvih nekoliko dana u kojima prelaze na sagorijevanje masti (proces koji se naziva ketoza), dolazi do značajnog utjecaja na apetit koji pokazuje da, suprotno količini unesenih kalorija, pojedinci jednostavno ne osjećaju posebno su gladni i siti su sa svoja četiri paketa hrane dnevno.

Zvuči kao da postoji mnogo velikih zdravstvenih prednosti povezanih s VLCD -ovima. Dakle, ako neko ima stanje poput dijabetesa ili visokog krvnog pritiska, može li pratiti VLCD?

Moramo biti jasni o vrsti dijabetesa o kojem govorimo. Dijabetes melitus tip 2 (T2DM) čini 90% svih slučajeva dijabetesa i u većini je slučajeva direktna posljedica prekomjerne tjelesne težine. Pojavljuju se novi podaci da se u mnogim slučajevima to može preokrenuti gubitkom tjelesne težine uzrokovanom ishranom, za što se ranije smatralo da je nemoguće. Zapravo, trenutno postoji velika multimilionska studija, koju financira Diabetes UK, a vode je istraživači u Glasgowu i Newcastleu, a koja istražuje utjecaj upotrebe VLCD-a na dugoročnu remisiju T2DM-a.

S visokim krvnim tlakom, opet ovo samo po sebi neće vas spriječiti da započnete VLCD, a zapravo se brzo prijavljuju poboljšanja kod osoba s visokim krvnim tlakom koje prijavljuju da trebaju smanjiti lijekove nakon vrlo kratkog vremenskog perioda.

Međutim, uvijek bismo vam preporučili da razgovarate sa svojim liječnikom ako vam se utvrdi da imate T2DM ili visoki krvni tlak i uzimate bilo koje od ovih lijekova, ali definitivno su naši programi svakako opcija za vas.

Nedavni dokazi otkrivaju da porast dijabetesa tipa 2 prati i porast pretilosti. Mogu li ljudi učiniti bilo što kako bi provjerili rizik od razvoja dijabetesa tipa 2?

Jedan od najefikasnijih načina za utvrđivanje rizika od razvoja ili dijabetesa tipa 2 je mjerenje opsega struka, a potrebno je samo 10 sekundi.

Svoj struk možete pronaći pomoću prstiju kako biste pronašli vrh kosti kuka i bazu grudnog koša - vaš struk je na pola puta, otprilike na mjestu gdje se nalazi vaš pupak ako još niste sigurni. Duboko udahnite i izdahnite, a zatim upotrijebite mjernu traku za mjerenje opsega u ovom trenutku.

Ako ste žena s opsegom struka najmanje 80 cm ili muškarac s opsegom struka od najmanje 94 cm i BMI iznad 25, imate povećan rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Ako ste žena s opsegom struka najmanje 88 cm ili muškarac s opsegom struka od najmanje 102 cm i BMI iznad 30, tada ste u značajnom riziku od razvoja dijabetesa tipa 2.

To je prilično zgodna tehnika za znati! Sada postoje neki ljudi koji misle da će im se metabolizam oštetiti ako slijede VLCD zbog brzog gubitka težine. Možete li nam reći svoje mišljenje o tome?

Vaš metabolizam će se tako malo smanjiti ako unosite manje energije nego što vaše tijelo troši i stoga gubite težinu - ali to se događa na svakoj dijeti na koju idete, bilo da koristite konvencionalnu hranu i smanjite unos za 500 kcal dnevno ili pomoću VLCD -a poput LighterLife Total.

Kad dostignete ciljnu težinu i ponovno povećate unos hrane, povećava se i vaš metabolizam, ali neće biti tako visok kao kad ste bili veći. To je zato što vašem lakšem tijelu sada treba manje energije za funkcioniranje od njega učinjeno kada je bilo teže, na isti način na koji je manjoj kući potreban manji sistem grijanja da bi je grijala od veće kuće.

Dakle, gubitak težine nakon VLCD -a neće negativno utjecati na vaš metabolizam. Koliko možete izgubiti težinu pomoću VLCD -a?

Pa, količina gubitka težine varirat će od osobe do osobe, ali općenito govoreći o planu LighterLife Total savjetujemo da možete izgubiti otprilike jedan kamen mjesečno. Opet, ova brojka će se malo razlikovati ovisno o početnoj težini, ali kamen mjesečno je tipična količina gubitka težine i zasigurno će VLCD rezultirati bržim gubitkom težine od ostalih planova mršavljenja zasnovanih na dijeti.

LighterLife nudi rješenja za upravljanje tjelesnom težinom koja se fokusiraju na psihološke razloge koji podupiru prejedanje ljudi i postoje značajni dokazi da terapijski pristup većini ljudi može pružiti mnogo bolju priliku za promjenu i postizanje zdravijeg, ispunjenijeg života. Kombinujemo VLCD sa sedmičnim grupnim sesijama na kojima obučeni savjetnici koriste tehnike poput CBT -a kako bi pomogli ljudima da saznaju više o sebi i svom odnosu s hranom. To im daje i alate koji su im potrebni za dugoročno smanjenje tjelesne težine.

Ako neko izgubi kamenčić mjesečno, znači li to da će isto tako brzo povratiti težinu kada se vrati konvencionalnoj hrani?

Dakle, kao što je već spomenuto, ono što radite tijekom faze upravljanja težinom ključno je za sprječavanje ponovnog uspostavljanja tjelesne težine i održavanje tog gubitka težine, a putovanje je daleko od završetka postizanja ciljeva za smanjenje tjelesne težine.

Nakon što smršavite, također se morate ponovno educirati o zdravoj prehrani i prehrani, a ovaj proces započinje prelaskom na naš plan upravljanja, koji pruža informacije o ponovnom uvođenju konvencionalne hrane korak po korak. Morate eksperimentirati s različitim namirnicama, veličinama porcija i kombinacijama te stvoriti personalizirani plan zdrave prehrane koji vam odgovara. To čineći i redovito posjećujući naše grupe - za koje postoje dokazi da će vam pomoći da uspješno održavate svoju težinu - ključni su za očuvanje vašeg zdravlja.

Na kraju, morate biti svjesni onoga što jedete i zapamtiti da, nakon što uspješno ponovo uvedete hranu, možete koristiti naš plan upravljanja kako je gore opisano ili naš plan s povremenim postom, Fast, u kojem imate četiri LighterLife hrane dan dva dana od pet, a ostalih pet dana zdravo se hranite. Oboje su idealna rješenja ovisno o vašem načinu života i onom što se najbolje uklapa u vaš raspored.

Vidio sam na Twitteru da ste se upravo vratili sa Evropskog kongresa o gojaznosti gdje ste predstavljali istraživanje o povremenom postu. Šta je otkrilo istraživanje?

Predstavili smo različite podatke koji su nastali kao rezultat rada s našim akademskim partnerima na Univerzitetu Surrey i Kings College u Londonu.

Jedna od ovih studija pokazala je da su nakon samo četiri sedmice isprekidanog posta kod učesnika s prekomjernom težinom sa većim opsegom struka, primijećeni blagotvorni učinci na krvni tlak. Dakle, u osnovi smo pokazali da iako su sudionici na standardnoj dijeti s 'kontinuiranim ograničenjem energije' ili na prehrani s isprekidanim ograničenjem energije 5: 2, u kombinaciji sa pridržavanjem smjernica o zdravoj prehrani, rezultirali ekvivalentnim gubitkom težine i promjenama u sastavu tijela, isprekidani post 5: 2 rezultirao je većim smanjenjem 24-satnog i dnevnog sistoličkog i dijastoličkog krvnog tlaka, a to su bila klinički značajna smanjenja.

Nadalje, ista studija je također pokazala da su primijećene ekvivalentna poboljšanja osjetljivosti na inzulin između dvije grupe za intervencije u prehrani i da je nakon dva dana primjene VLCD -a bilo dobro za inzulinsku rezistenciju. Dakle, ovo su jasni podaci da je isprekidani post vjerodostojna alternativa konvencionalnoj dijeti i svakako je potrebno dalje raditi na utvrđivanju imaju li učinci na osjetljivost na inzulin kumulativne prednosti na duži rok.

Dakle, možete vidjeti da postoji mnogo dobrobiti koje mijenjaju život s VLCD-ovima i povremenim postom. U siječnju je LighterLife dokazano najbolja vrijednost £ za brzi gubitak težine na ITV -ovom Save Money: Good Health. Dakle, ne samo da vam LighterLife može pomoći da smršate i poboljšate svoje zdravlje, naš VLCD u kombinaciji s našim jedinstvenim programom za promjenu ponašanja mogao bi biti i fantastično, isplativo rješenje za pomoć u rješavanju britanske krize pretilosti.

Da biste saznali više o našim planovima za smanjenje tjelesne težine i pronašli svoju lokalnu grupu, posjetite lighterlife.com ili nazovite naše ljubazne mentore na 0800 2 988 988.


Unosom svoje adrese e -pošte pretplaćujete se na ekskluzivne ponude, natjecanja, savjete, podršku za mršavljenje i najnovije informacije, uključujući poslovne mogućnosti sestrinskih marki LighterLife i LighterLife. Ove podatke ćemo vam poslati putem e -pošte. Možete se odjaviti u bilo kojem trenutku.


Da li vaša porodica mnogo jede? Pazite na krvni tlak

Autor: Len Canter
HealthDay Reporter

UTORAK, 12. marta 2019. (HealthDay Vijesti) - Znate da previše soli doprinosi visokom krvnom pritisku, ali možda niste svjesni koliko bi lako jedenje vani moglo izložiti vas i vašu djecu riziku.

Mnogi predjeli u vodećim restoranima i mjestima brze hrane sadrže gotovo cjelodnevnu količinu soli, prema američkim centrima za kontrolu i prevenciju bolesti. Upamtite, to je 2.300 miligrama, ili otprilike jedna žličica.

S obzirom da mnogi Amerikanci u prosjeku jedu pet puta sedmično, sva ta sol se zbraja. I što više soli pojedete, veće su šanse za povišen krvni pritisak (hipertenziju), koji značajno doprinosi srčanim oboljenjima i moždanom udaru.

Prema nekim procjenama, prosječni Amerikanac unese 50 posto više soli od dnevnog ograničenja, a taj višak počinje u djetinjstvu. Deca između 6 i 10 godina unose 2.900 mg dnevno, dok tinejdžeri unose oko 3.700 mg.

Studije provedene širom svijeta razmatrale su potrošnju soli i visoki krvni tlak. Studija na 500 ljudi, u dobi od 18 do 40 godina, pokazala je da što su ljudi jeli više restorana svake sedmice, to su im veće šanse za hipertenziju. Mladi ljudi s čak i blago povišenim krvnim tlakom izloženi su vrlo velikom riziku od potpune hipertenzije.

Oko 80 posto unesene soli dodali su proizvođači prerađene hrane ili u restoranima. Iako je sol u stotinama prerađene hrane posljednjih godina blago opala, studija s Harvarda izvijestila je da je porasla u mnogim proizvodima brze hrane.

Da biste zaštitili sebe i svoju porodicu dok večerate vani, raspitajte se o sadržaju soli u obrocima koje mislite naručiti. Restorani s 20 ili više lokacija to moraju dostaviti na zahtjev, a mnogi lanci objavljuju brojeve na mreži. Konačno, odolite posezanju za solinom.


Autorska prava © 2019 HealthDay. Sva prava zadržana.


Ideje za večeru za dijabetes tipa 2

Osoba može upravljati dijabetesom kombinacijom vježbe, zdravstvene njege i pažljivog planiranja ishrane. Večera može biti raznolika, ukusna i ispunjena za osobe koje imaju dijabetes.

Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) izvještavaju da u Sjedinjenim Državama više od 30 miliona ljudi trenutno ima dijabetes, a još 84 miliona odraslih osoba ima predijabetes, od kojih 90 posto nije svjesno.

U ovom članku razmatramo neke uzbudljive, hranjive mogućnosti večere za osobe s dijabetesom. Objašnjavamo i važna razmatranja kada jedete u restoranu ili kuvate za druge i razgovaramo o tome kako upravljati unosom alkohola.

Podijeli na Pinterestu Večera ne mora biti blaga za osobe s dijabetesom.

Slijeđenje zdrave prehrane ne mora značiti da se osobe s bilo kojom vrstom dijabetesa moraju odreći svoje omiljene hrane.

Ključno je unositi odgovarajuće količine i osigurati ravnotežu između proteina, ugljikohidrata i masti, s naglaskom na vlaknima.

Ovo su klasični američki obroci pogodni za osobe sa dijabetesom. Ljudi ih mogu primijeniti na niz individualnih planova obroka, sve dok pažljivo kontroliraju obroke.

  • Odrezak: Držite se dijelova od 3 unci (oz). Ljudi bi trebali izbjegavati ili ograničiti količinu maslaca pri kuhanju odrezaka. Odaberite središnje rezove za manje mramora i masti. Iako povremeni odrezak od 3 oz neće napraviti preveliku razliku u dijeti za dijabetes, oni sa ovim stanjem trebali bi ograničiti unos crvenog mesa. Budite oprezni pri odabiru janjećih, telećih ili svinjskih komada.
  • Običan ili slatki krompir: Preskočite dodatke i dodatke s visokim udjelom masti, poput slanine, pavlake i maslaca. Zamijenite kiselu pavlaku grčkom jogurtu, koji može pružiti proteine ​​i zdrave bakterije.
  • Vrtna salata: Dodajte vinaigrette po ukusu umesto da koristite prethodno zapakovane prelive za salatu. Pakirani preljevi mogu imati visok sadržaj soli.
  • Losos: Ova riba je bogata omega-3 masnim kiselinama, što može smanjiti rizik od srčanih oboljenja i upala. Pečenje ili pečenje divljeg lososa na roštilju dobar je način da se izbjegne dodavanje dodatne masti obroku. Druge opcije za masnu ribu za dijabetes uključuju tunu od albakora, skušu, srdele i pastrmku.
  • Šparoge na pari: Na pari je zdrav način pripreme povrća. Obavezno birajte povrće sa niskim glikemijskim indeksom (GI), poput brokule, paradajza, boranije i patlidžana. Ovo povrće povećava glukozu u krvi sporijom, kontroliranom brzinom, smanjujući rizik od skoka šećera u krvi.
  • Belo meso: Pečena ćuretina ili piletina dobar su izbor. Uklonite kožu koja sadrži visok nivo zasićenih masti.
  • Burgeri: Zamotajte pljeskavicu u zelenu salatu umjesto u rolade ili pojedite samo pola lepinje kako biste ograničili unos ugljikohidrata.

Vježbanje nakon bilo kojeg obroka može smanjiti šećer u krvi. Tjelesna aktivnost omogućuje mišićima uklanjanje glukoze iz krvotoka bez inzulina. Ovo je posebno korisno nakon konzumiranja povremene slatke poslastice ili obilnog obroka.

Savjeti za brze, zdrave obroke

Sljedeći savjeti mogu pomoći osobama s dijabetesom u stvaranju zdravih i zanimljivih večera:

  • Održavajte zalihe smrznutog povrća, konzerviranih paradajza sa malo natrijuma i pasulja iz konzerve sa malo natrijuma.
  • Poslužite salatu kao predjelo.
  • Jaja mogu biti odlična i za večeru. Omlet služi kao odličan izvor proteina.
  • Pripremite seriju čilija za sporo kuhanje za skladištenje i konzumaciju tijekom nekoliko dana. Ograničite veličinu posluživanja na otprilike jednu šalicu čilija i uključite veliku salatu ili prilog povrća s ovim predjelom za punjenje.
  • Kombinirajte smrznuto povrće s tjesteninom od cijelog zrna ili slanutkom za više vlakana, ubacite ih u prženje ili dodajte u smrznutu koru za pizzu od cijelog zrna pšenice.
  • Uživajte u kukuruznim tacosima sa rotisserie piletinom, povrćem, salsom i nemasnim grčkim jogurtom.

Osoba s dijabetesom možda će morati uzeti dozu brzo ili kratkodjelujućeg inzulina nakon obroka, čak i ako ima pumpu koja osigurava inzulin sporijeg djelovanja za regulaciju šećera u krvi izvan obroka.

Važno je razgovarati o odgovarajućoj dozi inzulina sa liječnikom koji je specijaliziran za liječenje dijabetesa.

Održavanje dosljedne, uravnotežene prehrane može pomoći osobama s dijabetesom da drže pod kontrolom razinu šećera u krvi.

Kontrola porcija je takođe važna. "Metoda ploče" je alat koji pomaže ljudima da lakše kontroliraju veličinu porcija.

Nekoliko organizacija, uključujući Američko udruženje za dijabetes, podržava ovu metodu. Može biti vrlo korisno za planiranje večera i izradu planova obroka.

Slijedite ove jednostavne korake:

  1. Nacrtajte zamišljenu liniju niz sredinu tanjura.
  2. Podijelite jednu polovicu na dva daljnja dijela, tako da se vaša ploča sada sastoji od tri dijela.
  3. Napunite najveći dio, pola tanjura, povrćem koje ne sadrži škrob, poput špinata, boranije, salse, gljiva, brokule ili drugog.
  4. Upotrijebite proteine ​​da popunite jedan od manjih dijelova ili četvrtinu ploče. Zdrave opcije uključuju piletinu bez kože, losos, škampe, tempeh ili tofu, jaja i nemasnu puretinu. Mahunarke se mogu uklopiti u odjeljak proteina ili škroba jer pružaju oba hranjiva.
  5. Žitarice, mahunarke i povrće sa škrobom mogu popuniti preostalu četvrtinu. To može uključivati ​​kukuruz, pasulj, slatki krompir, kvinoju i hleb od celog zrna.
  6. Obrok upotpunite porcijom voća ili mliječnih proizvoda.

Ova metoda omogućuje dijabetičarima da lakše vizualiziraju unos hranjivih tvari.

Večere pogodne za dijabetes ne moraju isključiti desert ili poslasticu. Suzdržavanje od hrane bogate ugljikohidratima tokom glavnog dijela obroka, poput kruha ili tjestenine, znači da osoba s dijabetesom može potrošiti „uštedjene“ ugljikohidrate na malu porciju deserta.

Ne zaboravite mjeriti šećer u krvi 2 sata nakon obroka.

Osobe s dijabetesom ne moraju se ograničiti na blagu hranu.

Sljedeće ideje za obrok nude širok raspon zdravih obroka, uključujući:

  • jedna šolja smeđeg pirinča u španskom stilu pomešanog sa pinto pasuljem, piletinom i salsom
  • fileti bakalara s umakom puttanesca, boranija i kvinoja
  • tempeh ili tofu prženje uz mješavinu azijskog povrća
  • karipski crveni snapper, mali pečeni slatki krompir i povrće
  • shakshuka, začinjeno jelo od sjevernoafričkih jaja
  • Dižon piletina, pomfrit pečeni slatki krompir i brokoli na pari
  • pizza tortilja od pšenice ili pšenice
  • hamburgeri od graha i divlje riže sa salatom od špinata i avokada
  • fileti azijskog lososa, isjeckani umak od đumbira od kupusa i kikirikija, tikvice i rezanci od slanutka ili pasulja
  • tacos sa škampima, koristeći 100 % tacos od kukuruza, salsu od ananasa, jicama (yam grah) i slanu šargarepu i papriku
  • obroku dodajte dodatno povrće koristeći spiralizator za pravljenje "rezanci" od tikvica, isprobavajući "pirinač" od karfiola ili umjesto tjestenine koristite tikvice.

Ljekar će propisati individualni plan obroka, pa bi osobe s dijabetesom to morale pomno pratiti.

Kada planirate isključiti određenu hranu ili pripremiti gore navedene obroke, istražite nutritivni sadržaj kako biste bili sigurni da je alternativa sigurna za vaš plan obroka.

Iako ljudi s dijabetesom mogu jesti umjereno većinu hrane, moraju održavati razinu šećera u krvi, krvni tlak i kolesterol u ciljanom rasponu, jer imaju povećan rizik od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara.

Prvi korak u planiranju zdravih večera za članove porodice ili prijatelje sa dijabetesom je uravnotežiti nivo proteina, ugljikohidrata i masti, uz istovremeno unošenje dovoljno vlakana.

Koristeći „metodu tanjura“ za planiranje osnovnog okvira obroka, mnogo je lakše proizvesti zdrave i aromatične opcije koje će biti sigurne i hranjive za sve.

Kao i gornji primjeri, Američko udruženje za dijabetes nudi opsežan popis ideja za recepte.

Ako pojedinac ima određeni vremenski raspon tijekom kojeg mora jesti, poput onih koji slijede inzulinski režim za dijabetes tipa 1 ili tipa 2, svakako poslužite sve obroke u tom razdoblju.

Brojanje ugljikohidrata i GI

Iako je važno ograničiti i biti svjestan unosa ugljikohidrata, brojanje ugljikohidrata sada je manje vitalni dio upravljanja ishranom.

Ne postoji jedna količina ugljikohidrata za sve, pa će liječnik individualizirati ciljani raspon ugljikohidrata kao dio individualnog plana obroka.

Vrsta ugljikohidrata je važnija. Glikemijski indeks (GI) je metoda koju su naučnici razvili za mjerenje brzine kojom određeni ugljikohidrati oslobađaju glukozu u krvotok.

Hrana sa visokim GI brojem, poput pirinča i lubenice, povećava glukozu u krvi brže od hrane sa nižim rangom. Hrana sa niskim GI, poput jabuka, sporije oslobađa glukozu, što olakšava snižavanje glukoze u krvi.

Poznavanje sadržaja ugljikohidrata u hrani može pomoći pojedincima da pojedu odgovarajuće količine za svaki obrok ili užinu, a da i dalje uživaju u raznolikoj i zadovoljavajućoj prehrani.

Ljudi koji imaju dijabetes trebali bi pomno pratiti veličinu porcija i uravnotežiti hranu s visokim GI s izborom proteina, zdrave masti ili vlaknastih namirnica s niskim GI.

Kontrola porcija

Najveći izazov u dijeti za dijabetes mogla bi biti stroga kontrola obroka. Ovo je posebno istinito kada osoba jede svoj obrok u žurbi.

Prema Nacionalnom institutu za srce, pluća i krv, veličina porcija u američkim restoranima povećala se za 200–300 posto u posljednjih 20 godina i mogla bi biti faktor u porastu stope pretilosti u zemlji.

Ove ogromne porcije mogu uzrokovati velike skokove šećera u krvi kod osoba s dijabetesom. Trebali bi pitati poslužitelje o veličini porcija, uzeti hranu sa sobom ili podijeliti posluživanje s drugim ljudima za stolom.

„Metoda tanjira“ je efikasan alat za kontrolu porcija pri pripremi jela kod kuće.

Alkohol

Mnogi ljudi uživaju uz čašu vina ili piva uz obrok. Međutim, osobe s dijabetesom moraju biti oprezne u pogledu konzumiranja alkohola, jer to može ozbiljno utjecati na razinu šećera u krvi.

Međutim, jedno piće dnevno uz hranu moglo bi biti sigurno za žene s dijabetesom, a dva za muškarce kao dodatak hrani.

Zdravstvene vlasti smatraju da je jedno piće porcija piva od 12 unci, porcija vina od 5 oz ili 1,5 oz destiliranog alkoholnog pića, poput viskija ili votke.

Izbjegavajte konzumiranje alkohola kad je šećer u krvi nizak ili ne jedete hranu. Najbolje je izbjegavati zanatska piva koja često sadrže daleko veći broj kalorija i alkohola nego svjetla piva i lageri.

Mješalice bez kalorija, poput klupske sode, mogu također pomoći u smanjenju utjecaja alkohola na zdravlje osoba s dijabetesom.

Ako osoba s dijabetesom uzima metformin za kontrolu glukoze u krvi, alkohol bi također mogao djelovati s lijekovima i povećati rizik od ozbiljnih zdravstvenih problema, poput laktatne acidoze, komplikacije opasne po život.

Ljudi bi trebali provjeriti nivo šećera u krvi i sastati se sa svojim liječnikom i dijetetičarom kako bi saznali je li neka količina alkohola prihvatljiva u njihovom planu liječenja.

Ljudi koji boluju od dijabetesa moraju uzeti u obzir kada jedu u restoranu.

  • Priprema: Ljudi s dijabetesom trebali bi saznati kako je kuhar skuhao meso ili ribu. Naručite meso na roštilju, pečeno ili pečeno meso ili odaberite vegetarijansku opciju.
  • Sadržaj umaka ili juhe: Čorbe birajte umjesto supa na bazi vrhnja. Zamolite konobare da sa strane posluže preljev od umaka i salate.
  • Odnosi različitih sastojaka: Važno je utvrditi ravnotežu povrća i ugljikohidrata u obroku. Zatražite povrće na pari kad god je to moguće.
  • Rezovi mesa: Posno meso najbolje je za osobe s dijabetesom. Odrežite svu masnoću s mesa.
  • Izvođenje zamjena: Umjesto pomfrita ili krumpira, idite na pasulj bez škroba, kuhano povrće ili salatu.
  • Vrste ugljikohidrata: Uvijek odaberite opcije od cjelovitih žitarica, poput kruha od cjelovite pšenice i tjestenine, ako je moguće. Mahunarke i voće imaju više vlakana i odličan su izbor ugljikohidrata za osobe s dijabetesom.

Veličina porcija je takođe važna. Ponesite pola obroka kući ili ga podijelite sa stolom.

Osobe s dijabetesom treba izbjegavati ili strogo ograničiti neke namirnice i pića.

  • pržena hrana
  • slatkiši
  • zaslađena pića, kao što su mešani napici od kafe, soda, slatki čaj ili sok
  • beli pirinač i beli hleb
  • „Napunjeni“ pečeni krompir ili nachos sa prevelikim preljevom
  • jela s bogatim, kremastim umacima
  • alkoholna pića
  • veštački zaslađivači

Kada ljudi s dijabetesom planiraju večeru, dostupan je i siguran izbor menija.

Glavni fokus bi trebao biti na kontroli veličine obroka i unosu preporučenih količina vlakana, proteina i zdravih masti. Ovo postaje posebno važno kada jedete u restoranima.

Osoba koja ima dijabetes može piti alkohol, ali najbolje je to činiti umjereno i uz hranu.


Kako uživati ​​u blagovaonici s visokim krvnim tlakom

Kad nas pogodi visoki krvni tlak, nosimo ga poput križa gdje god idemo, uključujući i restorane. Večeranje s povišenim krvnim tlakom testira našu snagu volje da u restoranu izbjegnemo raskošna jela prepuna hrane bogate natrijumom i kalijumom. To može značiti prekid pažljivo isplaniranih obroka koje je odredio vaš dijetetičar.

Obično se hrana iz restorana priprema u centralnoj kuhinji u kojoj se nalazi i smrznuta hrana. Za očuvanje hrane dodaje se sol, a neki korišteni umaci mogu potjecati iz konzervi spremnih za posluživanje. Zbog toga je teško uzeti u obzir količinu soli i kalija u određenoj hrani.

Ipak, da biste barem uživali u blagovaonici, evo liste namirnica koje možete jesti dok večerate vani:

1. Bez umaka pečena riba, meso i živina.

2. Povrće pripremljeno bez soli i maslinovog ulja ako je moguće.

3. Kuhano do savršenstva povrće poput brokule, šparoga itd. Po mogućnosti neslano.

4. Krumpir i tjestenina začinjeni maslinovim uljem, češnjakom, limunom ili začinima. Još bolje, uvijek sa sobom nosite vlastite začine bez natrija.

5. Škampi, dimljeni losos, salata sa uljem i sirćetom, avokado ili artičoka i neslane gljive.

6. Mineralna voda, ledeni čaj sa limunom, čaj, kafa ili bezalkoholna pića u umjerenim količinama.

7. Za desertno voće, voćni mousse ili voćnu pitu bez kore.

Na sličan način postoje namirnice koje treba izbjegavati, poput:

1. Juha koja se može poslužiti iz konzervi ili začinjena.

2. Pirinač bogat ugljenim hidratima.

3. Predjela se često prelijevaju sirom i umacima.

4. Kruh i peciva koja uvijek sadrže sol pri pripremi.

5. Sir uvijek sadrži sol bez obzira na sve.

6. Panirana hrana, budući da se za njihovu pripremu koristilo tijesto.

7. Hrana pržena na maslacu, poput lignji, piletine, ribe ili pohane teletine.

8. Pojačivači hrane u cjelini koji uvijek sadrže sol, a ponekad i mononatrijev glutamat (MSG)

9. Alkoholna pića, ali ako je neizbježno, probajte vino sa sodom (špriceri), limenku piva ili samo čašu vina.

Jednostavno jedite samo prirodnu hranu. Štaviše, pokušajte prenijeti svoju poruku kuharu za pripremu hrane bez soli. Kao zamjena za umak od pečene ribe i piletine, Tabasco umak je dobra alternativa. Možete čak zatražiti salatu sa uljem i sirćetom sa strane ili čak neslani pomfrit.

S druge strane, ako ćete putovati avionom, obavijestite aviokompaniju da jedete sa malo natrijuma. Obavijestite ih o najmanje dvadeset četiri sata, uključujući vrijeme putovanja i broj leta.

Upamtite da ovdje nije samo vaše zdravlje ugroženo, već i vaš novac. So the next time that you think of dining out, keep in mind the foods to eat and avoid. In this way, dining out will be fun and enjoyable instead of being burdened by your high blood pressure.

Alvin Hopkinson is a leading health researcher in the area of natural remedies and high blood pressure treatment. Discover how you can get rid of your high blood pressure for good using proven and effective home remedies, all without using harmful medications or drugs. Visit his site now at http://www.minusbloodpressure.com

Alvin wrote for HealthCentral as a patient expert for High Blood Pressure.


Choose dishes which are based on lean proteins like chicken or turkey (where you can remove the skin) or lean red meats like fillet of pork or beef. Avoid fattier cuts of meat like belly pork or rump steak and remove any visible fat like the fat around the edge of a chop. Watch out for battered and deep fried dishes - even if the contents are lean (like chicken, fish, tofu or vegetables) the coating means they will come with lots of extra fat and calories.

Having a coffee or cup of tea while others have a pudding is a good way to round off a meal

Having a good helping of vegetables with your meal will add vitamins, minerals and fibre and help you towards your five a day, but beware vegetables that come with added butter, cheese sauce or salt. Ask the server for more information and see if there are any healthier alternatives.


How to Enjoy Dining Out with High Blood Pressure

When high blood pressure has afflicted us, we carry it along like a cross wherever we go, including the restaurants. Dining out with high blood pressure is a test us of our will power to avoid sumptuous meals laden with sodium and potassium rich foods in the restaurant. This may mean breaking the carefully planned meals laid out by your dietician.

Normally, foods from the restaurant are prepared in the central kitchen where the frozen food is also found. To preserve the foods, salt is added and some sauces used may come from ready to serve cans. Hence, the amount of salt and potassium in a particular food is hard to account.

Nevertheless, to at least provide you a little dining pleasure, here is a list of foods you can eat when dining out:

1 . No sauce broiled fish, meat and fowl.

2 . Vegetables prepared without salt and olive oil if possible.

3 . Steamed to perfection vegetables like broccoli, asparagus, etc. preferably unsalted.

4 . Potatoes and pasta seasoned in olive oil, garlic, lemon or spices. Better yet, always carry with you your own non-sodium seasoning.

5 . Shrimp, smoked salmon, salad with oil and vinegar, avocado or artichoke and unsalted mushroom.

6 . Mineral water, iced tea with lemon, tea, coffee or soft drinks in moderation.

7 . For dessert fruits, fruit mousse or fruit pie without the crust.

In like manner, there are foods to avoid like:

1 . Soup which may be served from cans or highly seasoned.

2 . Rice rich in carbohydrates.

3 . Appetizers often topped with cheese and sauces.

4 . Bread and rolls which always contain salt upon preparation.

5 . Cheese always contains salt no matter what.

6 . Breaded foods, since batter was used to prepare them.

7 . Foods fried in butter such as squid, chicken, fish or breaded veal.

8 . Food enhancers as a whole which always contain salt and sometimes monosodium glutamate (MSG)

9 . Alcoholic beverages but if unavoidable, try wine with soda (spritzers), a can of beer or a glass of wine only.

Simply eat only natural foods. Moreover, try to relay your message to the chef for the preparation of food with no salt. As a sauce substitute for broiled fish and chicken, Tabasco sauce is a good alternative. You can even request for a salad with the oil and vinegar on the side or even unsalted French fries.

On the other hand, if you will be travelling on an airplane, inform the airline that you are on a low-sodium meal. Give them notice of at least twenty-four hours including the travel time and flight number.

Remember, that it is not only your health that is at risk here but your money as well. So the next time that you think of dining out, keep in mind the foods to eat and avoid. In this way, dining out will be fun and enjoyable instead of being burdened by your high blood pressure.

Alvin Hopkinson is a leading health researcher in the area of natural remedies and high blood pressure treatment. Discover how you can get rid of your high blood pressure for good using proven and effective home remedies, all without using harmful medications or drugs. Visit his site now at http://www.minusbloodpressure.com

Alvin wrote for HealthCentral as a patient expert for High Blood Pressure.


The 15 Best Foods for Heart Health That You Can Eat

It's hard to go wrong with produce when it comes to protecting against heart disease.

At last count, 121.5 million adults in the United States have cardiovascular disease. That's very nearly half of the population. Eating a heart-healthy diet can make a significant impact on those numbers, though.

People who ate mostly fruits, vegetables, whole grains, nuts, and legumes and less red or processed meat and sugar-sweetened beverages had up to 20% lower risk of cardiovascular disease, per a 2020 study. In fact, consistent research backs the benefits of a plant-filled diet when it comes to lowering cholesterol and preventing heart attacks and strokes. Paired with regular exercise, it's an important change you can make to protect your health.

"Heart disease is the leading cause of death for both men and women in the United States, preceding cancer and other chronic diseases," says Stefani Sassos, MS, RDN, CDN, Registered Dietitian for the Good Housekeeping Institute. "A heart-healthy diet emphasizes produce, fiber-rich whole grains, fish, nuts, legumes, and lean proteins. It is low in saturated fat, trans fat, sodium, and added sugar."

Almost every American could benefit from lowering their sodium intake. According to the American Heart Association, nine out of 10 Americans consume too much, increasing their risk for high blood pressure, heart attack, and stroke.

Make a change by adding more heart-healthy picks to your grocery list. In addition to fruits, veggies, whole grains, nuts, and beans, healthy fats like those in fish and olive oil also deserve a spot on your plate. And of course, there's nothing wrong with including a little dark chocolate in the mix as well.


Pogledajte video: Високото кръвно налягане - проблем и при по-младите хора (Decembar 2021).