Tradicionalni recepti

Hrskava piletina u jednoj tavi u umaku od bijelog vina

Hrskava piletina u jednoj tavi u umaku od bijelog vina

Sastojci

  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 2 pileća prsa sa kožom
  • 4 češnja belog luka, zdrobljena
  • Sol i papar, po ukusu
  • 1 limun, tanko narezan
  • 1 srednji žuti luk, tanko narezan
  • 2 grančice timijana
  • 1 kašika univerzalnog brašna
  • 1/2 šolje belog vina
  • 1/2 šolje pilećeg temeljca
  • 2 žlice neslanog maslaca

Upute

Zagrijte pećnicu na 500 stepeni F.

Zagrijte maslinovo ulje u jakoj šerpi na srednje jakoj vatri. Dok se ulje zagrijava, pileća prsa začinite solju i paprom. Dodajte piletinu i češnjak u tavu, kožom okrenutom prema dolje. Piletinu kuvajte oko 5 do 7 minuta ili dok koža ne postane hrskava i zlatna.

Zatim izvadite piletinu i češnjak iz posude. Smanjite vatru na srednju i u tavu dodajte kriške limuna, luk i timijan. Luk i limune skuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekšaju i karameliziraju se. Začinite solju i biberom. Uklonite grančice majčine dušice, pa pospite brašno po posudi miješajući da se kuha oko minute. Polako dodajte vino miješajući i ostavite da proključa minutu. Dodajte pileći temeljac, a piletinu ponovo u tepsiju. Kuhajte da smanjite umak i zagrijte piletinu. Umiješajte neslani maslac i stavite cijelu posudu u pećnicu na 20 minuta. Izvadite i poslužite.

Nutritivne činjenice

Servings2

Kalorije po obroku691

Ekvivalent folata (ukupno) 37µg9%


5 sastojaka hrskava piletina, beli luk i#038 grašak u vinskom sosu

Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Pročitajte moju politiku otkrivanja podataka.

Pa sam pogledao u zamrzivač i našao grašak. Češnjak, bijelo vino i pileći temeljac (ili bolje od bujona koji zapravo koristim) uvijek su na zalihama u našoj kući, pa sam odlučio brzo i jednostavno uzeti jedan od mojih omiljenih Ina Garten recepata, piletinu sa 40 češnjaka Bijeli luk. Povezao bih se s njim u stvarnom receptu (vjerujem da dajem odgovarajuću zaslugu za recepte na koje se pozivam/koje koristim), ali nisam se ni pozivao na to pri izradi ovoga. Mislio sam na to samo zbog kombinacije okusa, ali u mojoj verziji nema maslaca, konjaka ili guste pavlake. Jedina mast potiče od same piletine. Pretpostavljam da je moje jelo lagana verzija toga, i po sastojcima, po kalorijama i po vremenu! Jedna od mojih omiljenih stvari u vezi ovog obroka je ta što ne zahtijeva upotrebu vaše pećnice, što cijenim jer se vrijeme već počelo zagrijavati!

Dozvolite mi da se na brzinu odreknem odgovornosti. Nisam uvrstila sol, papar i brašno u svoju listu sastojaka. Nadam se da to nije deterdžent za vas, samo sam pretpostavio da se ti sastojci smatraju besplatnim u broju sastojaka!

Koristeći tavu od lijevanog željeza ili bilo koju drugu tavu s teškim dnom čija je širina najmanje 8-9 inča, počnite zagrijavati posudu na umjerenoj vatri. Komadiće piletine obilno začinite košer solju i crnim biberom. Koristimo mješavinu nogu i bedara jer smo porodica različitih favorita. Slobodno koristite sve noge ili sva bedra.

Bilješka: Možete i jednostavno koristiti bijelo meso ako želite. Piletinu zapecite, skuhajte do kraja, pa izvadite. Nastavite kuhati recept do kraja bez piletine. Dodajte piletinu kada dodate grašak. Zadnje što želite učiniti je dinstati piletinu od bijelog mesa. Možda ga nećete morati kuhati toliko dugo, možda samo deset minuta da se umak reducira, jer nećete kuhati piletinu u njemu.


Stavite kožu prema dolje u tavu i ostavite je potpuno samu najmanje 5 minuta. Na umjerenoj vatri, ovo bi trebalo izvaditi dio masti iz kože i dati lijepu zlatnosmeđu boju. Okrenite piletinu i kuhajte još pet minuta. U ovom trenutku trebali biste imati malo masnoće u tavi. Izvadite piletinu na par minuta i ubacite režnjeve belog luka u šerpu.
Kuhajte ih dok malo ne porumene, ali ne potamne. Beli luk vrlo brzo prelazi iz ukusnog u gorko. Nakon što češnjak porumeni, dodajte brašno u šerpu i miješajte dok ga ulje ne upije. Ako iz nekog razloga nemate nekoliko žlica masti u tavi, ovdje možete dodati malo ulja repice. Oba puta kad sam uspio, imao sam dosta u tiganju. Dodajte vino i pileću juhu u tavu. Probajte so i biber, dodajte malo ako smatrate da vam treba više. Dodajte piletinu nazad, kožom okrenutom prema gore. Ova slika prikazuje piletinu neposredno prije ulaska graška.
Pirjajte na šporetu 15 minuta na srednjoj vatri. U posljednja 2-3 minuta umiješajte grašak.Kad se grašak zagrije, gotovi ste!

Sada možete malo više uživati ​​u svom obroku u vašoj hladnoj kući i napola praznom umivaoniku! Sretno kuhanje!


5 sastojaka hrskava piletina, beli luk i#038 grašak u vinskom sosu

Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Pročitajte moju politiku otkrivanja podataka.

Pa sam pogledao u zamrzivač i našao grašak. Češnjak, bijelo vino i pileći temeljac (ili bolje od bujona koji zapravo koristim) uvijek su na zalihama u našoj kući, pa sam odlučio brzo i jednostavno uzeti jedan od mojih omiljenih Ina Garten recepata, piletinu sa 40 češnjaka Bijeli luk. Ja bih ga povezao u stvarnom receptu (vrlo vjerujem u davanje odgovarajuće zasluge za recepte na koje se pozivam/koje koristim), ali nisam se ni pozivao na to pri izradi ovoga. Mislio sam na to samo zbog kombinacije okusa, ali u mojoj verziji nema maslaca, konjaka ili guste pavlake. Jedina mast potiče od same piletine. Pretpostavljam da je moje jelo lagana verzija toga, i po sastojcima, po kalorijama i po vremenu! Jedna od mojih omiljenih stvari u vezi ovog obroka je ta što ne zahtijeva upotrebu vaše pećnice, što cijenim jer se vrijeme već počelo zagrijavati!

Dozvolite mi da se na brzinu odreknem odgovornosti. Nisam uvrstila sol, papar i brašno u svoju listu sastojaka. Nadam se da to nije deterdžent za vas, samo sam pretpostavio da se ti sastojci smatraju besplatnim u broju sastojaka!

Koristeći tavu od lijevanog željeza ili bilo koju drugu tavu s teškim dnom čija je širina najmanje 8-9 inča, počnite zagrijavati posudu na umjerenoj vatri. Komadiće piletine obilno začinite košer solju i crnim biberom. Koristimo mješavinu nogu i bedara jer smo porodica različitih favorita. Slobodno koristite sve noge ili sva bedra.

Bilješka: Možete i jednostavno koristiti bijelo meso ako želite. Piletinu zapecite, ispecite do kraja, pa izvadite. Nastavite kuhati recept do kraja bez piletine. Dodajte piletinu kada dodate grašak. Zadnje što želite učiniti je dinstati piletinu od bijelog mesa. Možda ga nećete morati kuhati toliko dugo, možda samo deset minuta da se umak reducira, jer nećete kuhati piletinu u njemu.


Stavite kožu prema dolje u tavu i ostavite je potpuno samu najmanje 5 minuta. Na umjerenoj vatri ovo bi trebalo izvaditi dio masti iz kože i dati lijepu zlatnosmeđu boju. Okrenite piletinu i kuhajte još pet minuta. U ovom trenutku trebali biste imati malo masnoće u tavi. Izvadite piletinu na par minuta i ubacite režnjeve belog luka u šerpu.
Kuhajte ih dok malo ne porumene, ali ne potamne. Beli luk vrlo brzo prelazi iz ukusnog u gorko. Nakon što češnjak porumeni, dodajte brašno u šerpu i miješajte dok ga ulje ne upije. Ako iz nekog razloga nemate nekoliko žlica masti u tavi, ovdje možete dodati malo ulja repice. Oba puta kad sam uspio, imao sam dosta u tiganju. Dodajte vino i pileću juhu u tavu. Probajte so i biber, dodajte malo ako smatrate da vam treba više. Dodajte piletinu nazad, kožom okrenutom prema gore. Ova slika prikazuje piletinu neposredno prije ulaska graška.
Pirjajte na šporetu 15 minuta na srednjoj vatri. U posljednja 2-3 minuta umiješajte grašak.Kad se grašak zagrije, gotovi ste!

Sada možete malo više uživati ​​u svom obroku u vašoj hladnoj kući i napola praznom umivaoniku! Sretno kuhanje!


5 sastojaka hrskava piletina, beli luk i#038 grašak u vinskom sosu

Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Pročitajte moju politiku otkrivanja podataka.

Pa sam pogledao u zamrzivač i našao grašak. Češnjak, bijelo vino i pileći temeljac (ili bolje od bujona koji zapravo koristim) uvijek su na zalihama u našoj kući, pa sam odlučio brzo i jednostavno uzeti jedan od mojih omiljenih Ina Garten recepata, piletinu sa 40 češnjaka Bijeli luk. Povezao bih se s njim u stvarnom receptu (vjerujem da dajem odgovarajuću zaslugu za recepte na koje se pozivam/koje koristim), ali nisam se ni pozivao na to pri izradi ovoga. Mislio sam na to samo zbog kombinacije okusa, ali u mojoj verziji nema maslaca, konjaka ili guste pavlake. Jedina mast potiče od same piletine. Pretpostavljam da je moje jelo lagana verzija toga, i po sastojcima, po kalorijama i po vremenu! Jedna od mojih omiljenih stvari u vezi ovog obroka je ta što ne zahtijeva upotrebu vaše pećnice, što cijenim jer se vrijeme već počelo zagrijavati!

Dozvolite mi da se na brzinu odreknem odgovornosti. Nisam uvrstila sol, papar i brašno u svoju listu sastojaka. Nadam se da to nije deterdžent za vas, samo sam pretpostavio da se ti sastojci smatraju besplatnim u broju sastojaka!

Koristeći tavu od lijevanog željeza ili bilo koju drugu posudu s teškim dnom čija je širina najmanje 8-9 inča, počnite zagrijavati posudu na umjerenoj vatri. Komadiće piletine obilno začinite košer solju i crnim biberom. Koristimo mješavinu nogu i bedara jer smo porodica različitih favorita. Slobodno koristite sve noge ili sva bedra.

Bilješka: Možete i jednostavno koristiti bijelo meso ako želite. Piletinu zapecite, skuhajte do kraja, pa izvadite. Nastavite kuhati recept do kraja bez piletine. Dodajte piletinu kada dodate grašak. Zadnje što želite učiniti je dinstati piletinu od bijelog mesa. Možda ga nećete morati kuhati toliko dugo, možda samo deset minuta da se umak reducira, jer nećete kuhati piletinu u njemu.


Stavite kožu prema dolje u tavu i ostavite je potpuno samu najmanje 5 minuta. Na umjerenoj vatri ovo bi trebalo izvaditi dio masti iz kože i dati lijepu zlatnosmeđu boju. Okrenite piletinu i kuhajte još pet minuta. U ovom trenutku trebali biste imati malo masnoće u tavi. Izvadite piletinu na par minuta i ubacite režnjeve belog luka u šerpu.
Kuhajte ih dok malo ne porumene, ali ne potamne. Beli luk vrlo brzo prelazi iz ukusnog u gorko. Nakon što češnjak porumeni, dodajte brašno u šerpu i miješajte dok ga ulje ne upije. Ako iz nekog razloga nemate nekoliko žlica masti u tavi, ovdje možete dodati malo ulja repice. Oba puta kad sam uspio, imao sam dosta u tiganju. Dodajte vino i pileću juhu u tavu. Kušajte sol i papar, dodajte ih ovdje ako smatrate da vam treba više. Dodajte piletinu nazad, kožom okrenutom prema gore. Ova slika prikazuje piletinu neposredno prije ulaska graška.
Pirjajte na šporetu 15 minuta na srednjoj vatri. U posljednja 2-3 minuta umiješajte grašak.Kad se grašak zagrije, gotovi ste!

Sada možete malo više uživati ​​u svom obroku u vašoj hladnoj kući i napola praznom umivaoniku! Sretno kuhanje!


5 sastojaka hrskava piletina, beli luk i#038 grašak u vinskom sosu

Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Pročitajte moju politiku otkrivanja podataka.

Pa sam pogledao u zamrzivač i našao grašak. Češnjak, bijelo vino i pileći temeljac (ili bolje od bujona koji zapravo koristim) uvijek su na zalihama u našoj kući, pa sam odlučio brzo i jednostavno uzeti jedan od mojih omiljenih Ina Garten recepata, piletinu sa 40 češnjaka Bijeli luk. Ja bih ga povezao u stvarnom receptu (vrlo vjerujem u davanje odgovarajuće zasluge za recepte na koje se pozivam/koje koristim), ali nisam se ni pozivao na to pri izradi ovoga. Mislio sam na to samo zbog kombinacije okusa, ali u mojoj verziji nema maslaca, konjaka ili guste pavlake. Jedina mast potiče od same piletine. Pretpostavljam da je moje jelo lagana verzija toga, i po sastojcima, po kalorijama i po vremenu! Jedna od mojih omiljenih stvari u vezi ovog obroka je ta što ne zahtijeva upotrebu vaše pećnice, što cijenim jer se vrijeme već počelo zagrijavati!

Dozvolite mi da se na brzinu odreknem odgovornosti. Nisam uvrstila sol, papar i brašno u svoju listu sastojaka. Nadam se da to nije deterdžent za vas, samo sam pretpostavio da se ti sastojci smatraju besplatnim u broju sastojaka!

Koristeći tavu od lijevanog željeza ili bilo koju drugu tavu s teškim dnom čija je širina najmanje 8-9 inča, počnite zagrijavati posudu na umjerenoj vatri. Komadiće piletine obilno začinite košer solju i crnim biberom. Koristimo mješavinu nogu i bedara jer smo porodica različitih favorita. Slobodno koristite sve noge ili sva bedra.

Bilješka: Možete i jednostavno koristiti bijelo meso ako želite. Piletinu zapecite, ispecite do kraja, pa izvadite. Nastavite kuhati recept do kraja bez piletine. Dodajte piletinu kada dodate grašak. Zadnje što želite učiniti je dinstati piletinu od bijelog mesa. Možda ga nećete morati kuhati toliko dugo, možda samo deset minuta da se umak reducira, jer nećete kuhati piletinu u njemu.


Stavite kožu prema dolje u tavu i ostavite je potpuno samu najmanje 5 minuta. Na umjerenoj vatri ovo bi trebalo izvaditi dio masti iz kože i dati lijepu zlatnosmeđu boju. Okrenite piletinu i kuhajte još pet minuta. U ovom trenutku trebali biste imati malo masnoće u tavi. Izvadite piletinu na par minuta i ubacite režnjeve belog luka u šerpu.
Kuhajte ih dok malo ne porumene, ali ne potamne. Beli luk vrlo brzo prelazi iz ukusnog u gorko. Nakon što češnjak porumeni, dodajte brašno u šerpu i miješajte dok ga ulje ne upije. Ako iz nekog razloga nemate nekoliko žlica masti u tavi, ovdje možete dodati malo ulja repice. Oba puta kad sam uspio, imao sam dosta u tiganju. Dodajte vino i pileću juhu u tavu. Kušajte sol i papar, dodajte ih ovdje ako smatrate da vam treba više. Dodajte piletinu nazad, kožom okrenutom prema gore. Ova slika prikazuje piletinu neposredno prije ulaska graška.
Pirjajte na šporetu 15 minuta na srednjoj vatri. U posljednja 2-3 minuta umiješajte grašak.Kad se grašak zagrije, gotovi ste!

Sada možete malo više uživati ​​u svom obroku u vašoj hladnoj kući i napola praznom umivaoniku! Sretno kuhanje!


5 sastojaka hrskava piletina, beli luk i#038 grašak u vinskom sosu

Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Pročitajte moju politiku otkrivanja podataka.

Pa sam pogledao u zamrzivač i našao grašak. Češnjak, bijelo vino i pileći temeljac (ili bolje od bujona koji zapravo koristim) uvijek su na zalihama u našoj kući, pa sam odlučio brzo i jednostavno uzeti jedan od mojih omiljenih Ina Garten recepata, piletinu sa 40 češnjaka Bijeli luk. Povezao bih se s njim u stvarnom receptu (vjerujem da dajem odgovarajuću zaslugu za recepte na koje se pozivam/koje koristim), ali na to se nisam ni pozivao prilikom izrade ovog recepta. Mislio sam na to samo zbog kombinacije okusa, ali u mojoj verziji nema maslaca, konjaka ili guste pavlake. Jedina mast potiče od same piletine. Pretpostavljam da je moje jelo lagana verzija toga, i po sastojcima, po kalorijama i po vremenu! Jedna od mojih omiljenih stvari u vezi ovog obroka je ta što ne zahtijeva upotrebu vaše pećnice, što cijenim jer se vrijeme već počelo zagrijavati!

Dozvolite mi da se na brzinu odreknem odgovornosti. Nisam uvrstila sol, papar i brašno u svoju listu sastojaka. Nadam se da to nije deterdžent za vas, samo sam pretpostavio da se ti sastojci smatraju besplatnim u broju sastojaka!

Koristeći tavu od lijevanog željeza ili bilo koju drugu posudu s teškim dnom čija je širina najmanje 8-9 inča, počnite zagrijavati posudu na umjerenoj vatri. Komadiće piletine obilno začinite košer solju i crnim biberom. Koristimo mješavinu nogu i bedara jer smo porodica različitih favorita. Slobodno koristite sve noge ili sva bedra.

Bilješka: Možete i jednostavno koristiti bijelo meso ako želite. Piletinu zapecite, ispecite do kraja, pa izvadite. Nastavite kuhati recept do kraja bez piletine. Dodajte piletinu kada dodate grašak. Zadnje što želite učiniti je dinstati piletinu od bijelog mesa. Možda ga nećete morati kuhati toliko dugo, možda samo deset minuta da se umak reducira, jer nećete kuhati piletinu u njemu.


Stavite kožu prema dolje u tavu i ostavite je potpuno samu najmanje 5 minuta. Na umjerenoj vatri, ovo bi trebalo izvaditi dio masti iz kože i dati lijepu zlatnosmeđu boju. Okrenite piletinu i kuhajte još pet minuta. U ovom trenutku trebali biste imati malo masnoće u tavi. Izvadite piletinu na par minuta i ubacite režnjeve belog luka u šerpu.
Kuhajte ih dok malo ne porumene, ali ne potamne. Beli luk vrlo brzo prelazi iz ukusnog u gorko. Nakon što češnjak porumeni, dodajte brašno u šerpu i miješajte dok ga ulje ne upije. Ako iz nekog razloga nemate nekoliko žlica masti u tavi, ovdje možete dodati malo ulja repice. Oba puta kad sam uspio, imao sam dosta u tiganju. Dodajte vino i pileću juhu u tavu. Kušajte sol i papar, dodajte ih ovdje ako smatrate da vam treba više. Dodajte piletinu nazad, kožom okrenutom prema gore. Ova slika prikazuje piletinu neposredno prije ulaska graška.
Pirjajte na šporetu 15 minuta na srednjoj vatri. U posljednja 2-3 minuta umiješajte grašak.Kad se grašak zagrije, gotovi ste!

Sada možete uživati ​​u obroku još malo u vašoj hladnoj kući i napola praznoj sudoperi! Sretno kuhanje!


5 sastojaka hrskava piletina, beli luk i#038 grašak u vinskom sosu

Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Pročitajte moju politiku otkrivanja podataka.

Pa sam pogledao u zamrzivač i našao grašak. Češnjak, bijelo vino i pileći temeljac (ili bolje od bujona koji zapravo koristim) uvijek su na zalihama u našoj kući, pa sam odlučio brzo i jednostavno uzeti jedan od mojih omiljenih Ina Garten recepata, piletinu sa 40 češnjaka Bijeli luk. Povezao bih se s njim u stvarnom receptu (vjerujem da dajem odgovarajuću zaslugu za recepte na koje se pozivam/koje koristim), ali na to se nisam ni pozivao prilikom izrade ovog recepta. Mislio sam na to samo zbog kombinacije okusa, ali u mojoj verziji nema maslaca, konjaka ili guste pavlake. Jedina mast potiče od same piletine. Pretpostavljam da je moje jelo lagana verzija toga, i po sastojcima, po kalorijama i po vremenu! Jedna od mojih omiljenih stvari u vezi ovog obroka je ta što ne zahtijeva upotrebu vaše pećnice, što cijenim jer se vrijeme već počelo zagrijavati!

Dozvolite mi da se na brzinu odreknem odgovornosti. Nisam uvrstila sol, papar i brašno u svoju listu sastojaka. Nadam se da to nije deterdžent za vas, samo sam pretpostavio da se ti sastojci smatraju besplatnim u broju sastojaka!

Koristeći tavu od lijevanog željeza ili bilo koju drugu posudu s teškim dnom čija je širina najmanje 8-9 inča, počnite zagrijavati posudu na umjerenoj vatri. Komadiće piletine obilno začinite košer solju i crnim biberom. Koristimo mješavinu nogu i bedara jer smo porodica različitih favorita. Slobodno koristite sve noge ili sva bedra.

Bilješka: Možete i jednostavno koristiti bijelo meso ako želite. Piletinu zapecite, ispecite do kraja, pa izvadite. Nastavite kuhati recept do kraja bez piletine. Dodajte piletinu kada dodate grašak. Zadnje što želite učiniti je dinstati piletinu od bijelog mesa. Možda ga nećete morati kuhati toliko dugo, možda samo deset minuta da se umak reducira, jer nećete kuhati piletinu u njemu.


Stavite kožu prema dolje u tavu i ostavite je potpuno samu najmanje 5 minuta. Na umjerenoj vatri, ovo bi trebalo izvaditi dio masti iz kože i dati lijepu zlatnosmeđu boju. Okrenite piletinu i kuhajte još pet minuta. U ovom trenutku trebali biste imati malo masnoće u tavi. Izvadite piletinu na par minuta i ubacite režnjeve belog luka u šerpu.
Kuhajte ih dok malo ne porumene, ali ne potamne. Beli luk vrlo brzo prelazi iz ukusnog u gorko. Nakon što češnjak porumeni, dodajte brašno u šerpu i miješajte dok ga ulje ne upije. Ako iz nekog razloga nemate nekoliko žlica masti u tavi, ovdje možete dodati malo ulja repice. Oba puta kad sam uspio, imao sam dosta u tiganju. Dodajte vino i pileću juhu u tavu. Probajte so i biber, dodajte malo ako smatrate da vam treba više. Dodajte piletinu nazad, kožom okrenutom prema gore. Ova slika prikazuje piletinu neposredno prije ulaska graška.
Pirjajte na šporetu 15 minuta na srednjoj vatri. U posljednja 2-3 minuta umiješajte grašak.Kad se grašak zagrije, gotovi ste!

Sada možete malo više uživati ​​u svom obroku u vašoj hladnoj kući i napola praznom umivaoniku! Sretno kuhanje!


5 sastojaka hrskava piletina, beli luk i#038 grašak u vinskom sosu

Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Pročitajte moju politiku otkrivanja podataka.

Pa sam pogledao u zamrzivač i našao grašak. Češnjak, bijelo vino i pileći temeljac (ili bolje od bujona koji zapravo koristim) uvijek su na zalihama u našoj kući, pa sam odlučio brzo i jednostavno uzeti jedan od mojih omiljenih Ina Garten recepata, piletinu sa 40 češnjaka Bijeli luk. Ja bih ga povezao u stvarnom receptu (vrlo vjerujem u davanje odgovarajuće zasluge za recepte na koje se pozivam/koje koristim), ali nisam se ni pozivao na to pri izradi ovoga. Mislio sam na to samo zbog kombinacije okusa, ali u mojoj verziji nema maslaca, konjaka ili guste pavlake. Jedina mast potiče od same piletine. Pretpostavljam da je moje jelo lagana verzija toga, i po sastojcima, po kalorijama i po vremenu! Jedna od mojih omiljenih stvari u vezi ovog obroka je ta što ne zahtijeva upotrebu vaše pećnice, što cijenim jer se vrijeme već počelo zagrijavati!

Dozvolite mi da se na brzinu odreknem odgovornosti. Nisam uvrstila sol, papar i brašno u svoju listu sastojaka. Nadam se da to nije deterdžent za vas, samo sam pretpostavio da se ti sastojci smatraju besplatnim u broju sastojaka!

Koristeći tavu od lijevanog željeza ili bilo koju drugu posudu s teškim dnom čija je širina najmanje 8-9 inča, počnite zagrijavati posudu na umjerenoj vatri. Komadiće piletine obilno začinite košer solju i crnim biberom. Koristimo mješavinu nogu i bedara jer smo porodica različitih favorita. Slobodno koristite sve noge ili sva bedra.

Bilješka: Možete i jednostavno koristiti bijelo meso ako želite. Piletinu zapecite, ispecite do kraja, pa izvadite. Nastavite kuhati recept do kraja bez piletine. Dodajte piletinu kada dodate grašak. Zadnje što želite učiniti je dinstati piletinu od bijelog mesa. Možda ga nećete morati kuhati toliko dugo, možda samo deset minuta da se umak reducira, jer nećete kuhati piletinu u njemu.


Stavite kožu prema dolje u tavu i ostavite je potpuno samu najmanje 5 minuta. Na umjerenoj vatri ovo bi trebalo izvaditi dio masti iz kože i dati lijepu zlatnosmeđu boju. Okrenite piletinu i kuhajte još pet minuta. U ovom trenutku trebali biste imati malo masnoće u tavi. Izvadite piletinu na par minuta i ubacite režnjeve belog luka u šerpu.
Kuhajte ih dok malo ne porumene, ali ne potamne. Beli luk vrlo brzo prelazi iz ukusnog u gorko. Nakon što češnjak porumeni, dodajte brašno u šerpu i miješajte dok ga ulje ne upije. Ako iz nekog razloga nemate nekoliko žlica masti u tavi, ovdje možete dodati malo ulja repice. Oba puta kad sam uspio, imao sam dosta u tiganju. Dodajte vino i pileću juhu u tavu. Probajte so i biber, dodajte malo ako smatrate da vam treba više. Dodajte piletinu nazad, kožom okrenutom prema gore. Ova slika prikazuje piletinu neposredno prije ulaska graška.
Pirjajte na šporetu 15 minuta na srednjoj vatri. U posljednja 2-3 minuta umiješajte grašak.Kad se grašak zagrije, gotovi ste!

Sada možete malo više uživati ​​u svom obroku u vašoj hladnoj kući i napola praznom umivaoniku! Sretno kuhanje!


5 sastojaka hrskava piletina, beli luk i#038 grašak u vinskom sosu

Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Pročitajte moju politiku otkrivanja podataka.

Pa sam pogledao u zamrzivač i našao grašak. Češnjak, bijelo vino i pileći temeljac (ili bolje od bujona koji zapravo koristim) uvijek su na zalihama u našoj kući, pa sam odlučio brzo i jednostavno uzeti jedan od mojih omiljenih Ina Garten recepata, piletinu sa 40 češnjaka Bijeli luk. Ja bih ga povezao u stvarnom receptu (vrlo vjerujem u davanje odgovarajuće zasluge za recepte na koje se pozivam/koje koristim), ali nisam se ni pozivao na to pri izradi ovoga. Mislio sam na to samo zbog kombinacije okusa, ali u mojoj verziji nema maslaca, konjaka ili guste pavlake. Jedina mast potiče od same piletine. Pretpostavljam da je moje jelo lagana verzija toga, i po sastojcima, po kalorijama i po vremenu! Jedna od mojih omiljenih stvari u vezi ovog obroka je ta što ne zahtijeva upotrebu vaše pećnice, što cijenim jer se vrijeme već počelo zagrijavati!

Dozvolite mi da se na brzinu odreknem odgovornosti. Nisam uvrstila sol, papar i brašno u svoju listu sastojaka. Nadam se da to nije deterdžent za vas, samo sam pretpostavio da se ti sastojci smatraju besplatnim u broju sastojaka!

Koristeći tavu od lijevanog željeza ili bilo koju drugu tavu s teškim dnom čija je širina najmanje 8-9 inča, počnite zagrijavati posudu na umjerenoj vatri. Komadiće piletine obilno začinite košer solju i crnim biberom. Koristimo mješavinu nogu i bedara jer smo porodica različitih favorita. Slobodno koristite sve noge ili sva bedra.

Bilješka: Možete i jednostavno koristiti bijelo meso ako želite. Piletinu zapecite, ispecite do kraja, pa izvadite. Nastavite kuhati recept do kraja bez piletine. Dodajte piletinu kada dodate grašak. Zadnje što želite učiniti je dinstati piletinu od bijelog mesa. Možda ga nećete morati kuhati toliko dugo, možda samo deset minuta da se umak reducira, jer nećete kuhati piletinu u njemu.


Stavite kožu prema dolje u tavu i ostavite je potpuno samu najmanje 5 minuta. Na umjerenoj vatri ovo bi trebalo izvaditi dio masti iz kože i dati lijepu zlatnosmeđu boju. Okrenite piletinu i kuhajte još pet minuta. U ovom trenutku trebali biste imati malo masnoće u tavi. Izvadite piletinu na par minuta i ubacite režnjeve belog luka u šerpu.
Kuhajte ih dok malo ne porumene, ali ne potamne. Beli luk vrlo brzo prelazi iz ukusnog u gorko. Nakon što češnjak porumeni, dodajte brašno u šerpu i miješajte dok ga ulje ne upije. Ako iz nekog razloga nemate nekoliko žlica masti u tavi, ovdje možete dodati malo ulja repice. Oba puta kad sam uspio, imao sam dosta u tiganju. Dodajte vino i pileću juhu u tavu. Probajte so i biber, dodajte malo ako smatrate da vam treba više. Dodajte piletinu nazad, kožom okrenutom prema gore. Ova slika prikazuje piletinu neposredno prije ulaska graška.
Pirjajte na šporetu 15 minuta na srednjoj vatri. U posljednja 2-3 minuta umiješajte grašak.Kad se grašak zagrije, gotovi ste!

Sada možete malo više uživati ​​u svom obroku u vašoj hladnoj kući i napola praznom umivaoniku! Sretno kuhanje!


5 sastojaka hrskava piletina, beli luk i#038 grašak u vinskom sosu

Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Pročitajte moju politiku otkrivanja podataka.

Pa sam pogledao u zamrzivač i našao grašak. Češnjak, bijelo vino i pileći temeljac (ili bolje od bujona koji zapravo koristim) uvijek su na zalihama u našoj kući, pa sam odlučio brzo i jednostavno uzeti jedan od mojih omiljenih Ina Garten recepata, piletinu sa 40 češnjaka Bijeli luk. Ja bih ga povezao u stvarnom receptu (vrlo vjerujem u davanje odgovarajuće zasluge za recepte na koje se pozivam/koje koristim), ali nisam se ni pozivao na to pri izradi ovoga. Mislio sam na to samo zbog kombinacije okusa, ali u mojoj verziji nema maslaca, konjaka ili guste pavlake. Jedina mast potiče od same piletine. Pretpostavljam da je moje jelo lagana verzija toga, i po sastojcima, po kalorijama i po vremenu! Jedna od mojih omiljenih stvari u vezi ovog obroka je ta što ne zahtijeva upotrebu vaše pećnice, što cijenim jer se vrijeme već počelo zagrijavati!

Dozvolite mi da se na brzinu odreknem odgovornosti. Nisam uvrstila sol, papar i brašno u svoju listu sastojaka. Nadam se da to nije deterdžent za vas, samo sam pretpostavio da se ti sastojci smatraju besplatnim u broju sastojaka!

Koristeći tavu od lijevanog željeza ili bilo koju drugu tavu s teškim dnom čija je širina najmanje 8-9 inča, počnite zagrijavati posudu na umjerenoj vatri. Komadiće piletine obilno začinite košer solju i crnim biberom. Koristimo mješavinu nogu i bedara jer smo porodica različitih favorita. Slobodno koristite sve noge ili sva bedra.

Bilješka: Možete i jednostavno koristiti bijelo meso ako želite. Piletinu zapecite, ispecite do kraja, pa izvadite. Nastavite kuhati recept do kraja bez piletine. Dodajte piletinu kada dodate grašak. Zadnje što želite učiniti je dinstati piletinu od bijelog mesa. Možda ga nećete morati kuhati toliko dugo, možda samo deset minuta da se umak reducira, jer nećete kuhati piletinu u njemu.


Stavite kožu prema dolje u tavu i ostavite je potpuno samu najmanje 5 minuta. Na umjerenoj vatri, ovo bi trebalo izvaditi dio masti iz kože i dati lijepu zlatnosmeđu boju. Okrenite piletinu i kuhajte još pet minuta. U ovom trenutku trebali biste imati malo masnoće u tavi. Izvadite piletinu na par minuta i ubacite režnjeve belog luka u šerpu.
Kuhajte ih dok malo ne porumene, ali ne potamne. Beli luk vrlo brzo prelazi iz ukusnog u gorko. Nakon što češnjak porumeni, dodajte brašno u šerpu i miješajte dok ga ulje ne upije. Ako iz nekog razloga nemate nekoliko žlica masti u tavi, ovdje možete dodati malo ulja repice. Oba puta kad sam uspio, imao sam dosta u tiganju. Dodajte vino i pileću juhu u tavu. Kušajte sol i papar, dodajte ih ovdje ako smatrate da vam treba više. Dodajte piletinu nazad, kožom okrenutom prema gore. Ova slika prikazuje piletinu neposredno prije ulaska graška.
Pirjajte na šporetu 15 minuta na srednjoj vatri. U posljednja 2-3 minuta umiješajte grašak.Kad se grašak zagrije, gotovi ste!

Sada možete malo više uživati ​​u svom obroku u vašoj hladnoj kući i napola praznom umivaoniku! Sretno kuhanje!


5 sastojaka hrskava piletina, beli luk i#038 grašak u vinskom sosu

Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Pročitajte moju politiku otkrivanja podataka.

Pa sam pogledao u zamrzivač i našao grašak. Češnjak, bijelo vino i pileći temeljac (ili bolje od bujona koji zapravo koristim) uvijek su na zalihama u našoj kući, pa sam odlučio brzo i jednostavno uzeti jedan od mojih omiljenih Ina Garten recepata, piletinu sa 40 češnjaka Bijeli luk. Ja bih ga povezao u stvarnom receptu (vjerujem da dajem dovoljnu zaslugu za recepte na koje se pozivam/koje koristim), ali nisam se ni pozivao na to prilikom izrade ovog recepta. Na to sam pomislio samo zbog kombinacije okusa, ali u mojoj verziji nema maslaca, konjaka ili guste pavlake. Jedina mast potiče od same piletine. Pretpostavljam da je moje jelo lagana verzija toga, i po sastojcima, po kalorijama i po vremenu! Jedna od mojih omiljenih stvari u vezi ovog obroka je ta što ne zahtijeva upotrebu vaše pećnice, što cijenim jer je vrijeme već počelo zagrijavati!

Dozvolite mi da se na brzinu odreknem odgovornosti. Nisam uvrstila sol, papar i brašno u svoju listu sastojaka. Nadam se da to nije deterdžent za vas, samo sam pretpostavio da se ti sastojci smatraju besplatnim u broju sastojaka!

Using a cast iron skillet or any other heavy bottomed pan that is at least 8-9 inches across that you have, start heating up your pan on medium heat. Liberally season the chicken pieces with kosher salt and black pepper. We use a mix of legs and thighs because we are a family of different favorites. Feel free to use all legs or all thighs.

Bilješka: You can also easily use white meat if you prefer. Brown the chicken, cooking it all the way through, then remove. Continue cooking the recipe the rest of the way without the chicken. Add the chicken back in when you add the peas. The last thing you want to do is braise white meat chicken. You may not have to cook it for quite as long, maybe only ten minutes for the sauce to reduce, since you aren’t cooking the chicken in it.


Put skin side down in the skillet and leave it completely alone for at least 5 minutes. On medium heat, this should render some of the fat out of the skin and give you a nice golden brown color. Turn the chicken and cook for an additional five minutes. You should have some fat in the pan at this point. Take the chicken out for a couple of minutes and put the garlic cloves in the pan.
Cook them until they are slightly browned but not dark. Garlic goes from delicious to bitter very quickly. Once the garlic is browning, add the flour into the pan and stir until it is absorbed by the oil. If for some reason you don’t have a couple of tablespoons worth of fat in the pan, you can add in some canola oil here. Both times I have made it, I had plenty in the pan. Add the wine and the chicken broth to the pan. Taste for salt and pepper, add some here if you feel you need more. Add the chicken back in, skin side up. This picture is of the chicken just before the peas go in.
Simmer on your stove-top for 15 minutes on medium heat. In the last 2-3 minutes, stir in the peas.Once the peas are warmed up, you’re done!

Now you can enjoy your meal a little bit more in your cool house and half empty sink! Sretno kuhanje!


Pogledajte video: Пиле по ловджийски-с гъби и бяло вино. Рецепта от България (Oktobar 2021).