Tradicionalni recepti

Šparoge na žaru sa kremastim jajima, chorizo ​​i plavim sirom

Šparoge na žaru sa kremastim jajima, chorizo ​​i plavim sirom

Šparoge kuhajte na vrućem roštilju nekoliko minuta sa svake strane. Na kraju dodajte sol i maslinovo ulje.

U međuvremenu nasjeckajte chorizo ​​i sir te istucite umućena jaja s malo soli i papra.

Zagrijte tavu s malo ulja na umjerenoj do laganoj vatri i dodajte chorizo. Pržite nekoliko minuta, a zatim prebacite u kuhinjske krpe. U isti tiganj dodajte jaja. Neprestano miješajte dok jaja nisu skoro kuhana, ali kremasta. Na kraju dodajte chorizo.

Stavite šparoge na tanjure, a na njih jaja s chorizom, plavim sirom, peršinom i paprom.

Poslužite vruće.


Kolači sa meringom, mascarponeom i jagodama

Delikatno, hrskavo da kremast u isto vrijeme, mirisan i lagan. Priznajem da mi se kombinacija jako sviđa, pogotovo jer su & # 8220dijelovi & # 8221 koji je čine na vrhu mojih želja. Želeo bih da napomenem: preporučujem da stavite, ako je moguće, sveže jagode. Stavila sam smrznutu, s jedne strane jer nekoliko jagoda koje su se pojavile u trgovinama nisu slatke i mirisne, a s druge strane jer sam započela operaciju & # 8220prolječno čišćenje u zamrzivaču & # 8221 :).

Što se tiče veličine, ako ovaj desert pripremate za obrok s nekoliko gostiju (10-12), možete ga složiti u obliku velike torte ili ostaviti u obliku pojedinačnih mini kolača. Mislim, svaki gost sa svojom tortom! Ali ako desert pripremate samo za članove porodice, preporučujem vam da odete na verziju mini kolača. Tako beze možete držati odvojeno, na sobnoj temperaturi, u hermetički zatvorenoj kutiji, a kremu držati u hladnjaku, a kolače ćete montirati samo prilikom posluživanja. U suprotnom, morat će se držati u hladnjaku, a beze će se natopiti. Zatim, da biste dobili savršenu beze, ne zaboravite na vrijeme izvaditi bjelanjke iz frižidera.

Sastojak:
& # 8211 snijeg od bjelanjaka 5 kom.
& # 8211 šećerni kašalj 350 g
& # 8211 preskače vrh noža
& # 8211 sok od limuna 1 kašičica
& # 8211 šlag 200 ml
& # 8211 mascarpone 250 g
& # 8211 jagode 400 g
& # 8211 vanilin šećer 1 vrećica

Zagrijte pećnicu na najniži stupanj (meni 170 stepeni). Bjelanjke stavite u savršeno čistu i odmašćenu posudu sa soli. Počnite ih miješati mikserom, prvo pri maloj brzini, a zatim pri najvećoj brzini, dok ne dobijete pjenu. Počnite dodavati 250 g šećera u prahu, u kriškama, kao i limunov sok. Više savjeta kako doći do savršene beze možete pronaći OVDJE, u dijelu posvećenom francuskoj beze. Pozadinu razvucite pleh papirom za pečenje. Uz duh stavite beze u obliku diskova ili, zašto ne?, Srca. Za pojedinačne obroke potrebni su vam diskovi promjera 7-8 cm. Kako biste bili sigurni da će svi diskovi iste veličine izaći, olovkom možete prethodno nacrtati krugove na poleđini papira, a zatim jednostavno duhom slijediti crtež. Stavite pleh u rernu i ostavite ga oko 1 sat, dok se vanjska beze malo ne stvrdne. Isključite vatru, ali ostavite poslužavnik u pećnici, s otvorenim vratima, dok se potpuno ne ohladi.

Šlag, dobro ohlađen, dobro stavite u visoku činiju. Mutite ga mikserom dok se ne počne lijepiti. Dodajte, po kiši, preostalih 100 g šećera u prahu i vanilin šećera. Nastavite tući dok ne dobijete šlag. Pazite da ne istučete više nego što je potrebno jer će se krema rezati! Stavite mascarpone u drugu, veću zdjelu. & # 8220Glako & # 8221 to malo, sipajući žlicu, najviše dvije žlice soka preostalog od jagoda. Homogenizirajte i sporim pokretima umiješajte šlagom, šlag.

Za ukrašavanje odaberite još lijepih jagoda. Na ostatak ih narežite na komade i stavite preko mascarpone kreme i šlaga. Lopaticom miješajte dok se voće ne sjedini. Kremu stavite u frižider na 30 minuta.

Kad želite sastaviti kolače, na tanjur stavite kolut beze, zatim kremu s komadima jagoda i drugi disk. Ako želite, možete kolače sa šećerom u prahu & # 8220ning & # 8221 staviti na vrh narezanih jagoda.


Pečurke sa malinama

Recept za muffine od malina od: maslaca, integralnog brašna, bijelog brašna, praška za pecivo, maka, jaja, šećera, pavlake, mlijeka, maslaca, kore limette, maline i šećera u prahu. Sastojci: 30 g putera 1 čaša (200 ml) integralnog brašna 1 čaša (20 ml) belog brašna 1 kašičica praška za pecivo 3 kašike mlevenog maka…

Uživajte u govedini

Ukusno uz govedinu od: nemasne govedine, zelene salate, čeri paradajza, paprike, krastavaca, zelenog luka, sušenog luka, rezanci od pirinča, peršuna, nane, bosiljka, začina, limunovog soka, soja sosa i bibera. Sastojci: 300 g nemasne govedine 1 zelena salata 6-7 čeri paradajza 2 paprike 1 krastavac 2 niti ...

Baklava sa pistaćima

Recept za pistaće sa pistaćima od: listova pite, maslaca, oraha, pistaća, šećera, kore limuna, soli, šećera, štapića vanilije, kore limuna, meda, oraha i pistaća. Sastojci: 500 g limova za pitu 150 g maslaca za punjenje: 500 g mljevenih oraha 150 g mljevenih pistaća 100 g šećerne kore od…

Recept dana: Prozirni ljetni paketi

Recept za prozirna ljetna pakovanja od: tofua, đumbira, šećera, pirinčanog sirćeta, sojinog sosa, bijelog luka, pirinčanih rezanci, krastavaca, šargarepe, bijele rotkvice, luka, listova pirinča, ljute paprike, soja sosa, sosa ribe, pirinčanog sirćeta, šećera , bijeli luk i toplu vodu. Sastojci: 300 g tofua 2 cm korijena đumbira ...

Fileti salame na žaru

Recept za filete na žaru s povrćem od: fileta, povrća, začina, maslinovog ulja, bijelog vina, maslina, limuna, lovorovog lista i papra. Sastojci: 1,5 kg fileta krkavine 500 g povrća (prokulice, brokoli, tikvice, crvena paprika) 3 žličice začina 50 ml maslinovog ulja 100…

Čorba od kupusa sa repom i krompirom

Recept za kupusovu čorbu od repe i krompira od: repe, belog kupusa, krompira, luka, šargarepe, paprike, ariša, soli i ulja. Sastojci: 1/2 cvekle 1/2 belog kupusa 3-4 krompira 2 glavice luka 2 šargarepe 1 crvena paprika 1 veza arišnog soli ulje Priprema: Ogulite kupus, pa mu dajte…

Mrlje od trešnje

Jednostavan recept za napitke od višanja od: žumanjaka, vanilin šećera, šećera, cimeta, šlaga, mlijeka, likera od višanja i limuna. Sastojci: 4 žumanca 1 kesica vanilin šećera 100 g šećera malo cimeta 200 g tekuće pavlake 1/2 l mlijeka 1/3 likera od višnje od limuna Priprema: U zdjeli dobro promiješajte žumanjak sa

Kako pripremiti piletinu s curryjem (video)

Video recept o tome kako pripremiti piletinu s curryjem, vrlo ukusno i ukusno jelo, brzo i vrlo zdravo. Sastojak: 2 ulja 1 žličica sjemenki gorušice šaka lista curryja 3 luka 1 mali komad đumbira, naribani 3 režnja češnjaka 2 pileća prsa 3 prirodni jogurt 1/2 žličice čilija u prahu 1…

Pesto od nane

Pomiješajte 80 g listova mente, 250 g ricotte i 25 g naribanog parmezana u kuhaču dok ne dobijete homogen pesto. Dobro začinite. Dobar apetit!

Jetra sa šipkom i crvenim lukom

Recept za jetru s narom i crvenim lukom od: pureće jetre, mlijeka, šipka, maslinovog ulja, crvenog luka, balzamikovog octa, krupne soli, papra i peršina. Sastojci: 500 g pureće jetre 500 ml mlijeka veliki šipak 2 crvena luka 2-3 žličice maslinovog ulja 2-3 žličice balzamiko sirćeta krupna sol paprika ...

Lonci povrća i piletine

Lonci povrća i piletina od: pilećih prsa, krompira, luka, tikvica, kupusa, paprike, paradajza, začina i ulja. Sastojci: 1 pileća prsa i 3-4 gornja pileća kraka 5 velikih krompira 2 luka 2 tikvice 1/2 kupusa 2 paprike 3 paradajza 2 kašičice začina malo ulja Priprema: Očistite…

Pandispanovo lišće sa malinama i sladoledom

Recept za lišće pandispana s malinama i sladoledom od: brašna, meda, mascarponea, šećera, maslaca, mlijeka, sode bikarbone, jaja, nes, kiselog vrhnja, jaja i malina. Sastojci: 500 g brašna 3 žlice meda 250 g mascarponea 200 g šećera 50 g maslaca 3 žličice mlijeka 1 žličica sode bikarbone 1 jaje 2 žlice nes ili cappuccina 500…

Slojeviti kupus

Kupus u slojevima: kupus, rebra, pavlaka, sir, paradajz, paprika, biber, majčina dušica, semenke kopra, peršun, puter, so i prezle. Sastojci: 1 kg odgovarajućeg slatkog kupusa 200 g rebra ili kajzera 200 g kisele pavlake 100 g naribanog sira 1 veliki paradajz 1/2 kašičice paprike 1/2 kašičice mljevenog crnog bibera 1/2 kašičice

Kako napraviti vegetarijansku juhu (video)

Video recept o tome kako pripremiti vegetarijansku supu, vrlo ukusno i ukusno jelo, brzo i vrlo zdravo. Sastojak: 2 čeljka maslaca 1 srednji luk 2 češnja bijelog luka 1 glavica brokolija 1/2 ltr povrtnog temeljca 1 creme fraiche sol i papar Kako pripremiti vegetarijansku juhu Dobar tek!

Recept za mrvicu šljive od: maslaca, smeđeg šećera, brašna, oraha, soli, šljiva, vanilin šećera, cimeta, limunove korice i limuna. Sastojci: za tijesto: 200 g maslaca 200 g smeđeg šećera 350 g brašna 100 g mljevenih oraha u prahu sol kg šljiva za punjenje: 100 g maslaca vrećica vanilin šećera ...

Pileći boršč sa pasuljem

Recept za pileći boršč sa pasuljem: beli pasulj, boršč, pileća prsa, šargarepa, luk, paprika, krupna so, peršun i ariš. Sastojci: 300 g bijelog graha male bobice jedan litar boršča pileća prsa 3 šargarepe 3 glavice luka 2 paprike krupna sol gomila peršuna 2-3 niti ariš Moda…

Miso supa od piletine sa pirinčem

Recept za misod supu je piletina sa pirinčem: pileća supa, pileća prsa, pirinač, šargarepa, miso pasta, soja sos, mirin i zeleni luk. Sastojci: 500 g pileće supe 2 pileća prsa, 50 g pirinča bez kože, 8 tankih šargarepa, prepolovljenih na…

Ćufte od patlidžana

Recept za ćufte od patlidžana od: patlidžana, peciva, brašna, belog luka, luka, kopra, bibera, ulja, sira Telemea i jaja. Sastojci: 2 patlidžana (500-600 g) 80 g peciva 25 g brašna 2-3 češnja bijelog luka 1 mali luk 1 žličica sitno sjeckanog ulja vrha kopra 100 g naribanog sira ili sira Telemea…

Recept za kupus punjen krompirom od: krompira, kupusa, crvenog luka, belog luka, jaja, ulja, kima, pavlake i začina. Sastojci: 800 g krompira 500 g kupusa 1 crveni luk 1 češanj belog luka 2 jaja 3 kašike ulja 1 kašičica mlevenog kima 200 ml kisele pavlake 3 kašičice začina Priprema: Ogulite krompir,…

Klasični pesto

Zagrijte malu tavu na laganoj vatri. Pržite 50 g pinjola do zlatne boje, povremeno miješajući. Stavite ih u kuhaču sa 80 g bosiljka, 50 g parmezana, 150 ml maslinovog ulja i 2 režnja češnjaka. Pomiješajte ih u robotu dok ne postane glatko, a zatim začinite. Dobar apetit!

Tort Mocca Ice

Mocca Ice cake od: keksa, maslaca, šećera, kore naranče, instant kave, šlaga, štapića vanilije, žumanjaka, šećera i čokolade. Sastojci: vrh: 150 g integralnog keksa 125 g maslaca 50 g šećera 2 žličice naribane sladoleda od narančine korice: 6 žličica instant kave 500 ml hladne kreme 1 zrno vanilije 5…

Vegetarijanski čili

Recept za vegetarijanski čili od: maslinovog ulja, luka, paprike, kima, pasulja, paradajza i pirinča. Sastojci: 1 žlica maslinovog ulja 1 luk, nasjeckane 350 g paprike, bez sjemenki i kriška 1 žlica mljevenog kima, čilija u prahu i dimljene paprike 400 g pasulja u…

Grog jaja

Jednostavan recept za žumance od: žumanjaka, mlijeka, javorovog sirupa, smeđeg ruma i kakaa u prahu. Sastojci: 1 žumance 4 cl vrućeg mlijeka 1 cl javorovog sirupa 3 cl smeđeg ruma 1 žličica kakaa u prahu Priprema: Pomiješajte žumanjak, javorov sirup i rum dok…

Spana salama / svježi šaran

Recept za salamuru od: soma ili šarana, sirćeta, soli, papra, korijandera, bibera, majčine dušice, korijandera, origana, lovorovog lista, belog luka, paradajza i paprike. Sastojci: san / svježi šaranov ocat sol zdrobljena zrna papra, korijander, majčina dušica paprika origano borovnica češnjak češnjak 2-3 svježe rajčice paprika (crvena i žuta) Priprema: Riba…

Recept dana: Tortelinijeva juha

Tortelinijeva supa od: maslinovog ulja, luka, celera, šargarepe, soli, paprike, belog luka, paprike, bundeve, tortelina sa sirom, balzamiko sirćeta i parmezana. Sastojci: 2 žlice maslinovog ulja 2 nasjeckani luk 1/2 sjeckanog celera 1 sjeckana mrkva 1 1/2 žličice soli 1 1/2 sjeckane paprike 2 češnja češnjaka,

Supa od divljih svinja

Recept za supu od divljih svinja od: svinjskog mesa, krompira, luka, celera, peršuna, paprike, soka od limuna, žumanjaka, soli i bibera. Sastojci: svinjetina divlje svinje krompir luk celer peršun korijen papar plin limunov sok 2-3 žumanca sol i papar po ukusu peršun Priprema:…

Piletina punjena gljivama

Recept za piletinu punjenu gljivama od: piletine, gljiva, maslaca, bijelog vina, kopra, peršina, pavlake, soli i papra. Sastojci: 1 piletina 300 g šampinjona 100 g maslaca 200 ml bijelog vina 1 kopar kopra 1 gomilja peršuna 250 g kisele pavlake sol Priprema: Piletina se iznutra dobro očisti sa…

Norveška bezea

Norveški meringue od: brašna, šećera u prahu, bjelanjaka, praška za pecivo, limuna, jagoda, šećera, šlaga, kokosove pulpe i sirupa od jagoda. Sastojci: 125 g brašna 375 g šećera u prahu 10 bjelanjaka 1 1/2 žličice praška za pecivo 1 limun 300 g jagoda 45 g šećera 250 ml šlaga 175 g pulpe…

Losos s džemom od marelica i đumbirom

Recept za lososa s džemom od marelica i đumbira od: ljute paprike, soja sosa, đumbira, džema od marelica i fileta lososa. Sastojci: 1/2 žličice mljevene paprike 2 žličice sojinog umaka 3 žličice svježe naribanog đumbira 3 žlice džema od marelica 500 gr fileta lososa Priprema:…

Jogurt sa aromatičnim voćem

Recept za jogurt sa voćem od: šljiva, borovnica, kore i soka od narandže, smeđeg šećera, malina, jogurta i meda. Sastojci: 4 velike šljive, bez koštica i narezane 200 g naribane kore brusnice i sok od 1 naranče 25 g smeđeg šećera 150 g masnog jogurta i meda za posluživanje ...

Salata od krušaka sa parmezanom

Salata od krušaka sa parmezanom: kruške, lišće, senf sa bobicama, med i maslinovo ulje. Sastojci: 4 kruške 300 g mješavine lista salate 200 g parmezana za preljev: 1 žlica senfa s bobicama 1 žlica meda 4 žlice maslinovog ulja Priprema: Operite kruške, narežite ih…

Torta od sira sa višnjama

Recept za kolač sa sirom i višnjama od: jaja, šećera, brašna, praška za pecivo, maslaca, šećera, svježeg sira, višanja, vode, esencije ruma i pudinga od vanilije. Sastojci: za biskvit: 8 jaja 8 kašika šećera 8 kašika brašna 1 prašak za pecivo za kremu 1: 120 g putera 100 g šećera 250…

Transilvanska supa od boranije

Recept za transilvansku supu od boranije od: boranije, dimljene slanine, paradajza, peršuna, surutke, pavlake i zelenog luka. Sastojci: 600-800 g boranija 200 g dimljene slanine 3-4 svježa paradajza 20 g peršunovog lista surutka ili sirće, po ukusu 100 g pavlake zeleni luk Priprema: Očistite,…

Pečeni krompir

Krompir napravljen od: maslinovog ulja, maslaca, krompira, morske soli, bibera, ruzmarina i belog luka. Krompir Rosti bila je jedna od zvijezda 80 -ih. Krompir treba rezati ručno ili mandolinom, ali ne morate previše brinuti o tačnosti. Konačno, krompir mora…

Koktel sa sokom od grožđa i rumom

Jednostavan recept za koktel sa sokom od grožđa i rumom od: soka od grožđa, ruma, cimeta, lovorovog lista, klinčića, bjelanjaka i šećera. Sastojci: 0,8 cl svijetlog soka od grožđa 0,5 cl ruma prstohvat cimeta 1 lovorov list 1 klinčić 2 bjelanjka 100 g šećera Mod

Rozete sa malinama

Recept za rozete sa malinama od: sladoleda od maline, putera, pistacija, badema, lješnjaka, malina, šećera u prahu i soka od naranče. Sastojci: 600 ml sladoleda od malina 50 g maslaca 60 g pistacija 100 g badema 100 g lješnjaka 450 g malina 120 g šećera u prahu 150 ml soka

Recept dana: Špageti karbonara

Recept za špagete karbonaru od: parmezana, jaja, graška, špageta, maslinovog ulja, slanine, češnjaka i vlasca. Sastojci: 85 g parmezana 2 jaja, po mogućnosti organski 200 g smrznutog graška 350 g špageta 1 žlica maslinovog ulja 100 g nemasne slanine, narezane na male komade 2 velika režnja češnjaka,

Biskajski bakalar

Ovaj recept dolazi iz Baskije, koja se nalazi u sjevernom dijelu Španije, oko grada Bilbaa. Kôd se nalazi ovdje na jugu do Biskajskog zaljeva, koji je također dao ime regiji Biskaj. Tradicija očuvanja koda soljenjem očuvana je ovdje sa istom svetošću kao i u Portugalu. Bakalar…

Džem od višanja

Pekmez od višanja od: višanja, šećera i vode. Sastojci: 3 kg višanja 1 kg šećera 250 ml vode Priprema: Operite višnje, slomite im peteljke i uklonite sjemenke, u lonac stavite 3/4 količine šećera i prelijte vodom. Stavite sve na laganu vatru dok se šećer ne otopi. Zatim dodajte…

Zelena salata sa zelenim graškom

Recept za salatu sa zelenim graškom od: zelenog graška, jabuka, banana, jogurta, limunovog soka, šećera, soli i bijelog papra. Sastojci: 1 kg zelenog graška 2 veće jabuke 1 banana 200 ml jogurta iscijeđen sok od 1 limuna 1 žličica šećera sol mljeveni bijeli papar Priprema: pileći grašak…

Sladoled od kajsija

Recept za sladoled od kajsija od: mlijeka, šećera, vanilin šećera, jaja, škroba i marelica. Sastojci: 500 ml mlijeka 150 g šećera 2 kesice vanilin šećera 3 jaja 1 žlica skroba za hranu 6 dobro zrelih kajsija Priprema: Marelice operite i narežite na kockice. Skuhajte mlijeko zajedno sa vanilin šećerom za

Trentino

Trentino od: patlidžana, paprike, rukole, mažurana, maslinovog ulja, svježeg sira, senfa i vinskog octa. Sastojci: 2 patlidžana 1 crvena gasna paprika 100 g rikule 2 niti mažurana maslinovo ulje za prženje 300 g svježeg sira 3 žličice prikladnog ljutog senfa 1 žlica vinskog octa ili…

Rainbow salata od paradajza

Recept za dugu salatu od paradajza od: paradajza, morske soli, bibera, balzamiko sirćeta, maslinovog ulja i listova bosiljka. Sastojci: 1 kg zrelog paradajza različitih boja, oblika i veličina paprika morska sol 2 žlice listića bosiljka balzamikovog octa maslinovog ulja Priprema: Narežite rajčice i

Storceag (riblja čorba)

Recept za cijeđenje od: jesetre, kupusa, krompira, luka, celera, peršuna, paprike, žumanjaka, pavlake, ariša, soli i sirćeta. Sastojci: jesetra (slijepa, bakalar itd.) 1/2 zelja krumpir luk celer peršun korijen paprika žuta pavlaka kiselo vrhnje sol ocat sol ocat Priprema: Očistite ribu, operite je, narežite na male komadiće i

Kolač od nektarine

Recept za tortu sa nektarinama od: jaja, brašna, praška za pecivo, vanilin šećera, oraha, limuna, nektarina i šećera. Sastojci: 6 jaja 8 kašika brašna 1 prašak za pecivo 2 kesice vanilin šećera 200-300 g oraha 1 limun 1 kg nektarina dobro skuhanih 100 g šećera Priprema: Zdrobite jezgru oraha,…

Grog Dauphin

Jednostavan recept za Grog Dauphin od: kalvada, soka od jabuke, jabuka, klinčića i cimeta. Sastojci: 4 cl Calvadosa 10 cl soka od jabuke komadići jabuke 1 češanj malo cimeta Priprema: Zagrijte sok od jabuke s komadićima jabuke, klinčićima i cimetom. Dodajte Calvados i poslužite vruće.

Goveđi gulaš

Recept za goveđi gulaš od: goveđeg mesa, krompira, paprike, luka, ulja, paprike, soli i bibera. Sastojci: 350 g govedine 500 g krompira 3 paprike (2 paradajza, 1 zelena) 2 bijela luka 4 kašike ulja paprike biber soli Priprema: Luk sitno iseckati, staviti u ...

Mafini sa smokvama i bademima

Mafini sa smokvama i bademima od: brašna, praška za pecivo, maslaca, šećera, badema, ružine vode, jaja, smokvi, listića badema i šećera u prahu. Sastojci: 175 g brašna pomiješanog sa 1/2 žličice praška za pecivo 175 g mekog maslaca 175 g šećera 175 g mljevenih badema 1 žlica ružine vode…

Kulinarski recepti: Papanaşi

Recept za papanase od: svježeg sira, jaja, praška za pecivo, limunove korice, vanilin šećera, pavlake, džema i brašna. Sastojci: 500 g svježeg svježeg sira 4 jaja 1 žličica praška za pecivo limunova korica vanilija šećer pavlaka marmelada prema želji brašna koje sadrži Priprema: Pomiješajte jaja sa…

Dijetalna supa od bundeve

Dijetetski recept za čorbu od bundeve od: bundeve, luka, griza, maslaca, soli i vode. Sastojci: 6-7 tikvica 1 luk 2 žlice griza 1 žlica maslaca sol 2 l vode Priprema: Tikvice naribajte, narežite na komade i stavite u lonac na vatru, 2 l vode s malo soli, a kad…

Izmrvite sa začinjenim šljivama i kupinama

Ukusan recept za Crumble sa začinskim šljivama i kupinama od: brašna, maslaca, smeđeg šećera, zobi, kreme od vanilije, šljiva, brašna, anisa, cimeta, ekstrakta vanilije, limunovog soka i kupina. Sastojci: 140 g brašna 140 g putera, isečenog na male kockice 85 g smeđeg šećera 50 g zobenih pahuljica…

Pečena ćuretina sa sosom od pavlake

Recept za prženu ćuretinu sa sosom od pavlake od: ćuretine, pavlake, limunovog soka, maslaca, belog luka, belog vina, kopra, šećera, bibera, soli i sirćeta. Sastojci: 1 kantarion 1 kg soka od pavlake od 2 limuna 1 paketić maslaca 2 češnja bijelog luka 350 ml bijelog vina 1/2 kopra 1 žličica…

Recept dana: Krema od izgorjelog šećera

Recept za sagorjelu šećernu kremu od: žumanjaka, jaja, šećera, soli, mlijeka, kisele pavlake i vanilije. Sastojci: 6 žumanjaka 2 jaja 3/4 šolje šećera soli 1 šolja mlijeka 3 1/2 šolje pavlake 1/2 zrna vanilije Priprema: Zagrijte rernu na 300 C. Istrljajte štapić vanilije u mlijeku…

Krompir salata sa jajima i jogurtom

Recept za krompir salatu sa jajima i jogurtom od: krompira, rotkvica, jaja, limunovog soka, jogurta, ulja, listova zelene salate, luka i peršuna. Da bi salata bila dijetetska, odrecite se majoneze i dodajte jogurt! Sastojci: 1 kg krompira 1 veza rotkvica 3 jaja limunov sok 2 kašike jogurta

Patlidžan u slojevima

Recept od patlidžana u slojevima: patlidžan, pirinač, ulje, bosiljak, so i biber. Sastojci: 1 patlidžan 200 g pirinča dugog zrna 3 kašike svježeg ulja bosiljka biber sol Priprema: Skuvajte pirinač u dvije šolje vode. Ostavite da se krčka 20 minuta, povremeno miješajući ...

Torta od ananasa sa rumom i ribizlom

Recept za kolač od ananasa sa rumom i ribizlom od: jaja, smeđeg ruma, šećera, kokosovih pahuljica, crvene ribizle, želatine, šlaga, ananasa, mliječne čokolade i crvenog ribizla. Sastojci: vrh: 3 jaja 50 ml smeđeg ruma 150 g šećera 175 g prženih kokosovih pahuljica malo vrhnja: 250 g crvene ribizle 10 listova…

Salata od kruške na žaru i pljesnivi sir

Salata od krušaka na žaru i pljesnivi sir od: krušaka, maslinovog ulja, bijelog vinskog octa, meda, listova zelene salate, pljesnivog sira i hrskavog kruha. Sastojci: 4 zrele kruške, ali čvrste, rezane po dužini na 1 cm debljine 2 žlice maslinovog ulja 1 žlica vinskog octa

Jastog krompira sa zelenim lukom

Recept za jastoga od krompira sa zelenim lukom od: krompira, belog luka, zelenog luka, brašna, jaja, kobasica, sira, soli i ulja. Sastojci: 1 kg starog krompira 2 češnja bijelog luka 2 komada zelenog luka 4 kašike brašna 2 jaja 1 suva kobasica 100 g naribanog sira slano ulje Priprema:…

Pečeni krompir, punjen rebrima, inćunima i žalfijom

Pečeni krompir, punjen rebrima, inćunima i kaduljom od: krompira, maslinovog ulja, morske soli, dimljenih rebara, žalfije, fileta inćuna, belog luka i limuna. Sastojci: 4 srednje voskana krumpira, oguljeno maslinovo ulje morska sol 4 kriške dimljenih rebara s mesom i masnoćom 8 listova svježe kadulje 4 fileta…

Vreća za pasulj

Recept za boršč od graha od: luka, mrkve, celera, ulja, mahuna, tikvica, krompira, paradajza, paprike, pasulja, soka od paradajza, boršča, stevije, lobode, peršina, ariša, bibera i koncentrata od povrća. Sastojci: 3 glavice luka 2 šargarepe 1/2 celera 6 kašika ulja 200 g mahuna 1 tikvica 5 krompira 2 paradajza 2 paprike 800 g pasulja ...

Recepti za kuvanje: Pirinač sa povrćem

Ukusan recept od pirinča sa: karfiolom, krompirom, graškom, lukom, kardamomom, ljutom paprikom u prahu, cimetom, karanfilićem, uljem, solju. Sastojci: 200 g gomile karfiola dva mala krompira 100 g graška šolja pirinča i jedna šolja vode luk luk kašičica kardamoma u prahu pola kašičice… praha

Piletina sa puterom

Ukusan pileći recept sa: lukom, paradajzom, indijskim oraščićima, bademima, ljutom papričicom, puterom, đumbirom, belim lukom, cimetom, kurkumom. Sastojci: 700 g piletine jedan luk 150 g paradajza 100 g indijskih oraha 100 g badema dvije ljute papričice 3 kašike putera jedna kašika paste đumbira i bijeli luk štapić cimeta…

Mini pizza sa smokvama, šunkom i mozzarelom

Minipizza sa smokvama, pršutom i mocarelom od: maslaca, salata, kremšnita, parmezana, smokava, mozzarelle, rukole, pršuta, ekstra djevičanskog maslinovog ulja, balsamico octa, brašna, kvasca i soli. Sastojci: 1 kocka maslaca 3 salate, sitno nasjeckano 250 g kisele pavlake 50 g parmezana, naribane 4 zrele smokve, narezane na velike komade 125 g mocarele…

Pileća prsa sa povrćem i vinskim sosom

Pileća prsa sa povrćem i vinskim sosom od: pilećih prsa, kukuruza, boranije, brokolija, graška, paprike, ulja, crnog vina, maslaca, belog luka, brašna, šećera, soli i bibera. Sastojci: 1 pileća prsa bez kostiju 100 g kukuruza kukuruza 100 g boranija 2 gomile brokule 100 g graška 1 paprika…

Galet sa letnjim povrćem

Galet sa letnjim povrćem od: brašna, putera, soli, origana, tikvica, patlidžana, čeri paradajza, paprike i pečuraka. Sastojci: za tijesto: 250 g brašna 125 g hladnog maslaca narezanog na kockice 1 žlica naribane soli 1 žličica naribanog origana 75 ml hladne vode za punjenje: 2 tikvice 2 višnje patlidžan 2 paprike…

Smrvljeni paradajz i rumunske oči na tostu

Zagrijte pećnicu na 220 ° C / gas. 7. Stavite dvije grančice čeri paradajza (svaka sa 6 paradajza) u tepsiju. Poprskajte 1 žličicom maslinovog ulja, začinite i pecite 15 minuta. U međuvremenu skuhajte 2 jaja u oljuštenoj vodi i prepecite dvije velike kriške seljačkog kruha. Odlomite paradajz sa grana,…

Pečena pileća prsa

Recept za pečena pileća prsa od: pilećih prsa, luka, zelenog luka, čilija, začina, paprike, majčine dušice, ulja i bibera. Sastojci: 6 komada pilećih prsa 1 veliki sušeni luk 2 kg zelenog luka 1 kašika čilija u prahu 1-2 kašike začina 2 kašike paprike 1 kašika suvog timijana 2 kašike ulja…

Pečurke sa mesom uvučenim u med

Recept za gljive sa medom izvučenim od: svinjskih ili pilećih prsa, senfa, meda, soli, maslaca, gljiva, krompira i majčine dušice. Sastojci: 2 kriške svinjskog ili pilećeg mesa (po 180 g) 1 kašika soli senfa 1 kašika meda 2 kašike putera 250 g šampinjona…

Biljna hrana

Recept za konzumiranje povrća od: krompira, šargarepe, patlidžana, celera, tikvica, paprike, paradajza, bibera, belog luka, zelenog peršuna i začina. Sastojci: 4 krompira 3 šargarepe 2 patlidžana 2 odgovarajuća celera 3 tikvice 3 paprike 5 paprika paradajz 2 češnja belog luka 1 veza zelenog peršuna 2 kašičice začina Priprema:…

Salata od bogatog povrća

Bogata salata od povrća od: jaja, krompira, šargarepe, brokolija, karfiola, zelenog luka, maslinovog ulja, maslina, gljiva, soli, bibera, kopra i limuna. Sastojci: 3 jaja 7-8 novih krompira 5 šargarepa 7-8 buketa brokolija 7 veza karfiola 5 grančica zelenog luka 4 kašike maslinovog ulja 10 velikih maslina 10 malih gljiva…

Pileća supa sa pavlakom

Recept za pileću supu sa pavlakom od: pilećih prsa, luka, šargarepe, paprike, celera, soli, pavlake, žumanjaka, rezanci i boršča. Sastojci: 1 pileća prsa 1 luk 2 šargarepe 1 crvena paprika 1 zelena paprika 1/2 celerove soli po ukusu 3-4 kašike pavlake 1 žumance 100 g širokih rezanci…

Engleska pita sa piletinom

Engleski recept za pitu sa piletinom od: pilećih prsa, luka, šargarepe, paprike, paprike, pavlake, brašna, soli, bibera, ulja, folije, jaja i zelenog peršuna. Sastojci: 1 velika pileća prsa 1 luk 1 šargarepa 1 paprika 1/2 žute paprike 3 kašike pavlake 1 kašika naribanog…

Paradajz krema sa šargarepom

Recept za krem ​​od paradajza i šargarepe od: paradajza, šargarepe, luka, belog luka, pavlake, maslinovog ulja, listova bosiljka, soli i bibera. Sastojci: 1 kg paradajza 2 šargarepe 2 glavice luka 1 češanj bijelog luka 50 g kisele pavlake 2 kašike listova bosiljka maslinovog ulja sol biber Priprema: Isecite

Salata od paradajza, pasulja i avokada

Ocijedite i isperite 420 g bijelog pasulja iz konzerve. Pomiješajte bobičasto voće s 250 g sitnog paradajza šljive, prerezanog na pola, 1 nasjeckanim avokadom, 1 malim narezanim crvenim lukom i 1 rukom sjeckanog korijandera. Pomiješajte 2 žličice meda sa sokom i korom 1/2 limuna, prelijte ih po salati i začinite. Dobar apetit!…

Paprike u rolni

Recept za kiflice: paprika, pečurke, peršun, kopar, sirće, maslinovo ulje, senf, vino, šećer, so i biber. Sastojci: 2 crvene paprike 1 žuta paprika 150 g šampinjona (iz konzerve) 1 veza peršuna 1 vezica kopra 1 kašika sirćeta 1 kašika maslinovog ulja 2 kašike…

Italijanski odrezak sa sosom od paradajza

Italijanski odrezak sa paradajz sosom od: luka, maslinovog ulja, mlevenog junećeg mesa, jaja, prezle, peršuna, parmezana, paradajza, belog luka, maslaca, šećera, bibera, soli i špageta. Sastojci: 3 glavice luka 5 žlica maslinovog ulja 1 kg mljevenog junetine 3 jaja 50 g bijelih mrvica 4 žlice sjeckanog peršuna 125 g parmezana…

Paradajz supa sa ljuskama

Paradajz supa sa ljuskama od: paradajza, testenina sa ljuskama, govedine, šargarepe, luka, ulja, peršuna i začina. Sastojci: 1 kg paradajza 100 g ljuske (tjestenine) 500 g govedine 2 šargarepe 1 luk 2 žlice ulja 1 veza peršin 2 snopa začina od povrća Priprema: Narežite govedinu…

Mocarela u kočiji

Mocarela u automobilu od: tosta, mocarele, jaja, ulja, soli, bibera i prezle. Sastojci: 1 prepečeni kruh 300 g mocarele 4-5 jaja ulje za prženje kruha od slane paprike Priprema: Provucite kriške kruha kroz umućena jaja sa soli i paprom, a isto učinite i s mozzarelom, narezanom, ne previše…

Ukusni recepti: kolač od kruške

Ukusan kolač s kruškama od: tijesta, sladoleda od vanilije, krušaka, šećera, vanilin šećera i maslaca. Umjesto krušaka koristite jabuke i stavite cimet! Biće to desert pogodan za hladne jesenje večeri. Sastojci: 1 paket lisnatog tijesta 300 g sladoleda od vanilije 3-4 velike kruške 150 g šećera 3

Peşte la cuptor cu roşii, busuioc şi măsline

Incălzeşte cuptorul la 220° C/gaz 7. Aşază 200g de passata şi 500g de roşii proaspete, tocate, într-o tavă mare, asezonează şi dă la cuptor 20 de minute. Amestecă apoi mixul de roşii şi aşază 4 fileuri de peşte deasupra. Asezonează bine peştele, împrăştie deasupra 100g de măsline kalamata feliate şi dă la cuptor încă…

Desert cu pepene galben si branza

Desert cu pepene galben si branza din: pepene galben, branza, frunze de menta si lichior de fructe. Ingrediente: 1 pepene galben 200 g branza fina (Gouda) frunze de menta 4 linguri lichior de fructe Mod de preparare: Speli şi tai pepenele galben în două şi înlături seminţele. Scobeşti pepenele cu o lingură şi…

Supă de rădăcinoase

O reteta de supa de radacinoase din: ceapa, morcovi, cartofi, telina, gulie, usturoi, smantana, ou, ulei si sare. Pentru un gust fin şi surprinzător, adaugă puţină coajă rasă şi zeama de la două portocale mari. Ingrediente: 1 ceapa 4 morcovi 2 cartofi 1 telina 1 gulie 2 catei de usturoi 200 ml smantana 1…

Harissa de ardei iuţi şi roşii

O reteta de harissa de ardei iuti si rosii din: seminte de chimen, seminte de coriandru, seminte de chimion, ulei de masline, usturoi, paparika afumata, rosii, ardei iute si apa de trandafir. Ingediente: cate 1 lingurita seminte de chimen si de coriandru 1/2 lingurita seminte de chimion 100 ml ulei de masline, plus extra…

Piatto mediterraneo

O reteta delicioasa de piatto mediterraneo cu: creveti, rosii uscate, rosii cherry, usturoi, vin alb, ulei de masline, sare, piper, oregano, patrunjel, ardei iute. Ingrediente: 1 pachet de 500g de creveţi black tiger în coajă, fără cap 100-150g de roşii uscate la soare, în ulei (pomodori secchi) 2 ciorchini de roşii cherry măsline negre…

Reteta zilei: Salata cu legume la gratar cu dressing de otet balsamic si parmezan

Salata cu legume la gratar cu dressing de otet balsamic si parmesan din: dovlecei, sparanghel, ardei grasi, spanac, parmezan, ulei de masline, sare, piper, ulei de masline, canola, otet balsamic, miere, sare si piper. Ingrediente: 3 dovlecei tăiati 1 buchet sparanghel 2 ardei grasi Spanac proaspat 3/4 cana parmezan ras 1/4 ulei de măsline…

Ciolan cu bere

O reteta de ciolan cu bere din: ciolan, ceapa, usturoi, supa de carne, sare, piper, untura si bere. Ingrediente: 1-2 ciolan crud de porc (partea mai carnoasa) 7-8 cepe 3-4 catei de usturoi circa 1,5 l supa de carne sare piper macinat 5-6 linguri de untura 1 sticla bere blonda (0,5 l) Mod…

Tagliatelle picante

O reteta de tagliatelle picante din: tagliatelle, ulei de masline, rosii, unt, ulei, ceapa, oregano, capere, sare si ardei iute. Ingrediente: 400 g tagliatelle (paste) 100 ml ulei de masline 500 g rosii 50 g unt 2 linguri ulei 1 ceapa oregano 50 g capere sare ardei iute Mod de preparare: Pui într-o…

Tocanita de vita cu bere

O reteta de tocanita de vita cu bere din: carne de vita, ceapa, cartofi, cartofi, ardei capia, morcovi, ciuperci, rosii in suc, ulei, usturoi, amidon, bere neagra si patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de vita 1 ceapa 4 cartofi potriviti 1 ardei capia 2 morcovi 300 g ciuperci 1 cutie de rosii in suc…

Friptura mediteraneana

O reteta de Friptura mediteraneana din: carne de vitel, ulei de masline, rosii, ardei grasi, masline, vin rosu, usturoi, busuioc, cimbru, oregano si bulion. Ingrediente: 500 g carne de vitel fara os 4 linguri ulei de masline 2 rosii 2 ardei grasi 100 g masline negre fara samburi, taiate grosier 50 ml vin rosu…

Pui la cuptor umplut cu ficatei

O reteta de pui la cuptor umplut cu ficatei din: pui, ficatei de pasare, kaizer, cascaval, condimente, piper, cimbru, ulei si apa. Ingrediente: 1 pui de casa intreg 300 g ficatei de pasare 200 g kaizer 100 g cascaval 1 1/2 lingurita condimente piper cimbru ulei 1 pahar de apa Mod de preparare:…

Casata

Casata din: caise, piersici, nectarine, zahar vanilat, vin alb, miere de albine, coaja de lamaie, frisca, gelatina si ciocolata. Ingrediente: 5-6 caise 3 piersici 4 nectarine 2 pachetele zahar vanilat 100 ml vin alb 2 linguri miere de albine zeama si coaja unei lamai 250 ml frisca 6 foi de gelatina pentru decor: 150…

Retete culinare: Lasagna cu legume

O reteta de lasagna cu legume din: foi de lasagna, vanata, dovlecei, ceapa, ardei, usturoi, usturoi, lapte, sos de soia, cascaval, piper si sare. Ingrediente: 1 pachet foi de lasagna 1 vanata 2 dovlecei 1 ceapa 2 rosii 1 ardei rosu 1 ardei verde 2 catei de usturoi 1 ceasca de lapte 2 linguri…

Carpaccio de caracatiţă

Carpaccio de caracatiţă din: anason, morcovi, telina, praz, sos de soia, ghimbir, caracatita, cardamom, salata, zeama de lamaie, ceapa rosie, capere, ulei de masline si seminte de susan. Ingrediente: 4 bucăți anason stelat 2 mor­­covi rași mare 2 tulpini de țelină tocate mare 2 fire de praz tocate mare 1 ceașcă sos de soia…

Punci de suc de struguri

Punci de suc de struguri din: vin de bordeaux, struguri rosii, frunza de dafin, cuisoare si zahar candel. Ingrediente: 1/4 l vin Bordeaux 1/4 l suc de struguri rosii 1 frunza de dafin 1 cuisoare zahar candel Mod de preparare: Fierbem vinul rosu cu sucul de struguri rosii. Adaugam frunza de dafin si…

Risotto la cuptor cu ardei gras

O reteta de Risotto la cuptor cu ardei gras din: ulei, ceapa, orez, vin, rosii, ardei, supa de legume, patrunjel si parmezan. Ingrediente: 1 lingura cu ulei 1 ceapa, taiata marunt 300 g orez 100 ml de vin alba (optional, sau poti adauga mai multa supa) 400 g rosii tocate din conserve 200 g…

Bruschette

O reteta delicioasa de bruschette cu:fasole pastai, masline verzi, ansoa, paine, ulei de masline. Ingrediente: fasole păstăi măsline verzi anşoa baghetă de pâine ulei de măsline Mod de preparare: Păstăile se fierb în apa cu sare timp de aproximativ 5 minute, se iau de pe foc şi imediat se spală cu apă rece, iar…

Retete gustoase: Budinca

O reteta delicioasa de budinca cu:arpacas, nuca, fructe uscate, miere, lapte, nuca de cocos. Ingrediente: 2 câni de arpacaş, fiert şi răcit 2 pumni miez de nucă, rupt în bucăţele 100 g de fructe uscate (eu am folosit un amestec de smochine, curmale şi caise) 1-2 linguri miere lapte nuca de cocos deshidratată, pentru…

Rulouri de prosciutto cu sparanghel

O reteta delicioasa de rulouri cu: prosciutto, sparanghel, parmezan, smantana, faina, unt, lapte, sare. Ingrediente: sparanghel proaspăt prosciutto feliat parmezan smântână făină unt lapte sare Mod de preparare: Se prepară sosul bechamel astfel: se topeşte untul şi peste se presară făina, cu atenţie pentru a nu forma cocoloaşe, se adaugă uşor laptele încălzit şi…

Avocado cu tabbouleh

O reteta delicioasa de avocado cu:ceapa, rosie, patrunjel, ulei de masline, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado 1/2 ceapă, tocată mărunt 1 roşie 1 legătură de pătrunjel, tocată 1/2lingură ulei de măsline zeama de la 1/2 lămâie sare piper Mod de preparare: Avocado se spală, se taie pe jumătate, apoi i se înlătură sâmburele….

Retete internationale: Pui tandoori

O reteta delicioasa de pui cu:iaurt, ardei iute, coriandru, chimion, pasta de usturoi, ghimbir, mustar, lamaie, unt, sare. Ingrediente: 500 g pulpe de pui 200 ml iaurt câte o lingură de ardei iute pudră coriandru chimion pastă de usturoi şi de ghimbir câte o jumătate de lingură cu muştar şi garam maşala o lămâie…


Marți, 16 august 2011

Mititei

Cu ceva timp in urma vedeam pe blog la Gabi o reteta de mititei care m-a facut sa-mi doresc enorm sa mananc , desi acasa nu ma prea omoram dupa ei ( pentru ca-i gaseam peste tot ) . Am tot amanat prepararea pastei din diverse motive , pana zilele astea cand s-a gasit al meu sot sa promita unor prieteni ca in week-end , cand ii vom vizita , vom duce pentru gratar ceva specific romanesc ( sau nu ?) . Acum mare bataie de cap pe mine , sa gasesc aici toate condimentele necesare. Cea mai mare bataie de cap mi-au dat-o oasele de porc necesare prepararii supei de oase care trebuie pusa in pasta de mititei .Pana la urma , cu chin , cu vai , am gasit niste coaste de porc .
Reteta a plecat de la Maya , cu mici modificari aduse de Gabi . Eu am incercat varianta modificata . Au iesit mortali , in sensul bun al cuvantului .

Avem nevoie de :
- 1 kg carne tocata amestec vita si porc , 1 lingurita maioran , 1 lingurita cimbru uscat , 1 lingura boia de ardei dulce , 1 lingurita chimen , 1 capatana usturoi , sare , piper , 300 ml supa de oase , 1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie

Preparam asa :
Usturoiul pisat se amesteca cu cimbrul , maioranul si chimenul macinat , apoi se adauga cateva linguri de supa de oase . Carnea tocata se amesteca cu restul ingredientelor , mai putin supa . Se framanta adaugand cate putina supa pana s-a folosit cam jumatate din supa. Se lasa sa stea cca. 30 minute , apoi se adauga si restul de supa si se framanta . Vasul se acopera cu folie alimentara si se da la frigider de pe o zi pe alta.
A doua zi se formeaza mititeii cu mana uda si se prajesc .

Eu am folosit ceva mai multa supa la preparare , cca. 350 ml , carnea gasita de mine fiind foarte uscata .


Relax Acest Paste: bucura de una dintre cele mai bune brunch Paște Phoenix

În 2018 Paștele este duminică, 1 aprilie Dacă nu se specifică altfel, toate aceste mese speciale de Paști avea loc în acea zi. Dacă sunteți în căutarea unui restaurant din zona Phoenix și Scottsdale, unde vă puteți bucura de un brunch de Paste sau cina, unul dintre aceste restaurante va fi bucuros să vă găzduiască.

Cele mai multe dintre aceste brunch - uri, dar nu toate, sunt bufete. Unele oferă o à la carte meniu sau un -preț fix brunch.

Restaurantele sunt indicate aici, în nici o ordine anume.

Mai multe sfaturi Paște Brunch

  1. Unele dintre aceste restaurante au activități de Paști pentru copii. Ele pot avea, de asemenea, prețuri speciale pentru mese pentru copii.
  2. Resort tinuta casual, va fi adecvat la cele mai multe dintre aceste restaurante. Dacă intenționați să poarte un tricou și pantaloni scurți la brunch de Paste, primul apel.
  3. Reduceri sau cupoane nu sunt acceptate de obicei duminica Paștelui. Apel pentru a verifica.
  4. Aveți nevoie de rezervare. Unele restaurante pot solicita plata în avans și să aibă o taxă de anulare pentru neprezentări.
  5. Dacă nu se specifică altfel, băuturi, taxe, și gratuități sunt care nu sunt incluse în prețurile menționate.

Toate datele, orele, prețurile și ofertele pot fi modificate fără notificare prealabilă.

Original Mic dejun Casa

Adresa
Telefon

13623 N 32 St, Phoenix
602-482-2328

De la 06:30 până la 2 pm Paste speciale includ meniu porchetta și ouă ($ 13.50), în stil italian, friptură de porc maturate învelite în „gras“ piele de pe burta de porc Mexican Oua Benedict ($ 12,50), două sopes crispy acoperit cu chorizo, două ouă fierte și hollandaise chili verde Caprese Omletă ($ 12,50), omletă cu fața deschisă acoperită cu mozzarella topită, felii de rosii Heirloom organice, busuioc proaspăt și se stropesc ulei de măsline.

Rawhide Steakhouse

Adresa
Telefon

5700 W. North Buclă Road, Chandler ( hartă )
480-502-5600

O serie de selecții occidentale vor fi oferite , inclusiv: Rosemary Crusted de porc Loin cu caise Au Jus, Mesquite Grilled Top Mușchi, Maple prăjită Turcia, Miere Suncă Omletă Station, Banana franceză Toast cu Compot Capsunile, zara Clatite, Bacon si mezeluri, sud - vestic Hashbrowns Cocktail de creveți cu Bloody Mary Aioli, salată de grădină, fructe proaspete și a blidului Brânză de sezon Cartofi Usturoi Prăjită cu piure de casă Gravy, Bacon infuzat Macaroane cu branza, Cornbread Umplutura, fasole verde migdale prăjită, zaharisite morcovi Desert Station. Meniul Rawhide Steakhouse nu este oferit duminica Paștelui. Corespunzătoare vârstei oului de Paște Hunts va avea loc incepand de la ora 11

Four Seasons Resort Scottsdale

Adresa
Telefon

10600 E Crescent Moon, North Scottsdale
480-513-5085

anual Bufetul de Paști va fi servit de la ora 10 la 02:30 A „Fructe de mare & Raw Bar“ va evidenția crevete fiert în apă, escabeche scoică și la est și stridii coasta de vest cu condimente traditionale. Bucurați-vă de un „brunch o chiflă“ bar cu covrigi asortate, casa de somon afumat și vindecat, păstrăv afumat, somon, icre răspândirea accouterments suplimentare și blocajele housemade. Fructe, produse de panificație și oferte salată includ o Parfait de migdale bucurie cereale, pâine dovlecei, gheare de urs, linte verde cu morcovi prăjiți și condimentat-turmeric conopidă prăjită. Oaspeții se pot bucura de opțiuni multiple făcute la comandă în acest an, inclusiv o omletă la comandă umplut cu alegerea lor de șuncă, chorizo, crab forfetare, ciuperci, brânză Cheddar și mai mult sau un benedict vafe la comandă cu ouă ochiuri și salată de crab cald . O stație de sculptură va cuprinde prim coaste lent-prăjită, scorțișoară și picior de miel prăjită ardei iute și arțar rozmarin șuncă glazurate. tratează dulce ca o cireasa de ovaz crocante, tarta de lamaie bezea și făcute la comandă aebleskiver (clătite umplute danez) stație vor fi prezentate pe bufet desert. Pretul include cafea, suc, ceai, băuturi răcoritoare precum și un Bellini gratuit sau Bloody Mary pentru adulți. Sunt necesare o rezervare, și există o politică de anulare 48 de ore.

Dovada, un Cantinei american

Dovada va oferi un bufet brunch de la 7 am la 14 Dacă preferați să comandați à la carte , începe cu mazăre dulce și supa de morcov cu Dungeness crab. Pentru felul principal, se bucură de o gamă de înăbușit-bere coadă de miel cu fasole cannellini și gremolata nuc sau scoicile jumbo in tigaie , cu înfășurat-cârnați ou scotch și Meyer lamaie. Încheiați masa cu un vârtej prăjitură cu brânză de lamaie căpșuni cu conserve de căpșuni rubarbă. Cina de Paste va fi disponibil începând cu ora 16 Meniul cina regulat , va fi , de asemenea , disponibile.

coșuri de Paști vor fi disponibile pentru cumpărare pentru oaspeții Resort și localnici. Coșurile vor fi disponibile saptamana de Paste si va fi personalizat cu numele copilului. Elementele incluse în coșuri includ o jucărie de epocă, housemade de 7-inch Valrhona ciocolată iepuras, bezele, caramel „iepuras momeală“ floricele de porumb, ouă Robin malțificate, jeleuri gourmet si cheddar biscuiti in forma de iepuras. Costul este de $ 64, iar coșurile pot fi ridicate începând cu 14 aprilie, pentru rezidenții locali sau vor fi livrate la camera de oaspeți într-un moment de alegerea oaspetelui pentru cei care stau pe proprietate.

McCormick Ranch Golf Club

Adresa
Telefon

7505 East McCormick Parkway, Scottsdale
480-550-6144

Paste Champagne Brunch bufet va include o varietate de micul dejun și prânz articole cu locașuri de la ora 10 la 15 porțiune de mic dejun tip bufet va consta din ouă benedict, omletă, carne cu mic dejun asortate și cartofi, clatite zara cu banane și somon Nutella, afumat, covrigi și cremă de brânză, precum și fructe proaspete, fructe de pădure, și pepeni de sezon. Elementele de prânz vor include usturoi Rosemary Slow-Roasted prim-Rib, Au Jus Pui Coq au vin, Fingerling Cartofi, prăjită morcovi, Bacon, vin rosu Mahi mahi Beurre Blanc Roasted Pearl Ceapă, Cynara, Olive tapenade Maple glazurate Ham Legume Prăjită de primăvară Salate semnătură Cartofi prăjiți Usturoi piure Wild Rice Pilaf. Deserturi, Champagne și Mimosas, non-alcoolice Băuturi sunt incluse. vor fi adăugate Brut și 20% gratuity.

SWB la Hyatt Regency Scottsdale Resort & Spa

Adresa
Telefon

7500 E Doubletree Ranch Rd, Scottsdale
480-444-1234, ext. 8650

Sarbatoarea Pastelui dispune de un bufet brunch în SWB, cu o varietate de favorite, cum ar fi Omelets făcute la comandă, Sud-Vest Oua florentine, Brioche franceză Toast, supe și salate asortate, Alaska Regele picioare de crab, creveți Jumbo, midii, somon afumat scoțian tradițional accompaniments, sushi asortate, paste, Bone-In Virginia Ham, prim-Rib de carne de vită, și Total Fillet Salmon de la stația Carving, intercalate cu o mulțime de desert vienez generos de masă. bufet pentru copii. Paste brunch va fi servit de la ora 10 la 16 Faceți cunoștință cu un iepuras viu, a se vedea domnul și doamna Cottontail „hop“, în jurul stațiunii, grădină zoologică, muzică live.

Capital Grill

Adresa
Telefon

2502 E. Camelback Road, Phoenix
602-952-8900

16489 N. Scottsdale Road, Scottsdale
480-348-1700

Pentru cursul aperitiv, oaspeții pot alege între elemente de meniu , cum ar fi de primăvară ciuperci Bisque sau Kale Salata cu Toasted Migdale. Oaspeții pot alege apoi dintr - o serie de articole pentru cursul lor principale, inclusiv os Dry Aged NY Strip cu Fried ou și creveți și porumb fiert. Brunch se încheie cu opțiuni de desert , cum ar fi Classic cremă de zahăr ars, sau flourless Chocolate Espresso tort. Copiii se pot aștepta să se bucură de clasice , cum ar fi pui, branza Degetele Mac „N“, miniatură cheeseburger, pâine prăjită franceză sau omletă cu brânză urmată de înghețată. De asemenea , servind la carte à meniu cină toată ziua.

Organ Oprire Pizza

Adresa
Telefon

1149 E. Southern Ave., Mesa
480-813-5700 ext 945

Un prânz relaxant și de familie și de concert pe Mighty Wurlitzer la organe Oprire pizza de servire de la 11:30 până la 1 pm ușile deschise la 11:15, Spectacolul începe la ora 11:45. All-you-can-eat pizza și salată, plus băuturi răcoritoare nelimitate. Băuturi alcoolice și înghețată disponibile pentru cost suplimentar. Biletele sunt disponibile online sau le puteți achiziționa în magazinul de cadouri restaurant. bilet în avans este necesară achiziția, evenimentul vinde afară.

Restaurant Market + Bar de a lui Jennifer

Adresa
Telefon

3603 E. Indian School Rd., Ste. A, Phoenix
602-579-5327

Paste Brunch servit 9 am la 15 Primul curs: somon afumat Pizza (Gravlax, Crow lactate Quark, capere, marar, rucola, lamaie, ceapa rosie, sare instabilă.END_PARAGRAPH) $ 15 Salata de rosii si stelute (stelute de tomate, Cherry tomate, pepene verde, Feta, Microgreens, ulei de masline extra virgin, redus balsamic, sare grunjoasă, piper crăpate) 11 $. Entree: Cotlete de miel (miel cotlet Noua Zeelandă, Menta Pesto, morcovii Prăjită Tri-colorate, gratinate Cartofi, reducere de vin roșu) $ 32 Sparanghel, Leek și Gruyere Quiche (quiche individual într-o crustă cu fulgii servit cu verdeață de câmp) $ 16 Ham & Farm ouă proaspete (coniac, zahar brun sunca glazurate cu muștar de caise, năsturel și cartofi praz Galette servit cu alegerea ta de ouă locale:. Duck sau de pui, servit drumul) $ de 19. Desert: Zmeură Custard Tart (proporțiilor individuale crema de vanilie acoperit cu zmeură organice servite cu o parte de sos de ciocolată) $ 10 Nucă de cocos tort cremă (nucă de cocos tort umplut cu cremă de patiserie, acoperit cu bezea, nuca de cocos mărunțită și anglaise Crème pe latura) $ de 10. Meniul regulat, de asemenea, disponibile.

Crudo

Adresa
Telefon

3603 E. Indian School Road, Phoenix
602-358-8666

O perioadă de trei feluri de Paste brunch celebrare artizanale-bucatar oferind favorite brunch tradiționale, plus încolăcire mâncăruri tradiționale brunch. Gândiți -vă calabriana Octopus cu lapte bătut usturoi verde, muraturi telina, ceapa de primăvară Clătite cu fonduta si trufe Conserva, precum și o selecție de deserturi de la Tracy Dempsey. Rezervări recomandate.
Mai multe: Crudo

Ferma de la South Mountain

Adresa
Telefon

6106 S. 32 - lea Street, Phoenix
602-276-6360

Această experiență brunch agricole începe cu un sortiment de proaspăt coaptă Produse de patiserie, inclusiv Pecan Caramel Chifle, cafea Prăjituri și daneză servite cu unt biciuit & casa Preserves. În continuare se bucură de vanilie cremoase Iaurt cu o varietate de topping-uri, inclusiv Housemade Granola, Fructe de padure proaspete si nucă de cocos mărunțită. feluri de mâncare oferite includ haler celebre pecan fermei franceză Toast Challah cu pecan-Honey Glaze caramelizat Banane si sirop de arțar de două ori fierte, omletă acoperit cu Cheddar Cheese servit cu legume sotate & Roasted de tomate salsa, fețe de Applewood sunca afumata si mezeluri agricole. Pentru o alegere mai ușoară, bucurați-vă de salata Kale & Quinoa cu Toasted Pecan Piese, Feta, Fructe uscate, lamaie sau vinegreta Salata Caprese cu rosii cherry si mozarella cu Farm busuioc cu ulei de masline stropit & Fresh Cracked Pepper. Iepurasul de Paste va face un aspect, astfel încât aduce camera. După brunch, un joc de închiriat curte de la The Farm Kitchen, vizitați grădină la fața locului și de pui Coop, sau să găsească o comoară locală în magazin. Scaune înalte nu vor fi disponibile. Anulările nu vor fi acceptate după Miercuri doisprezece-4.

MECI: Bucătărie & Cocktail-uri

Adresa
Telefon

1100 N. Central Ave, Phoenix
602-875-8080

Paste caracteristici servit 10:20 - 04:20 includ Citrus Cured Bakkafrost somon Deviled Oua, dulce muraturi hrean lui Hermann, mărar grădină, caperele prajite $ cu 3 buc Herb Crusted Leg din Colorado miel, cartofi gradina rozmarin, sparanghel mc clendon lui, meyer de lamaie vinegreta $ 27 &ldquoMac & Cheese&rdquo cavatelli, ricotta, mazăre în engleză, mozzarella, nobil miez de pâine $ 14 Întuneric Rom glazurate Tenderbelly Pit Ham, cuptor cu lemne prăjită ananas pichet, menta Mojo $ 23 &ldquoBunny prăjituri&rdquo căpșuni, banane, afine, frișcă $ 8.

LON lui la The Hermosa

Adresa
Telefon

5532 North Palo Cristi Road, Paradise Valley
602-955-7878

O perioadă de trei feluri de Paste brunch, de la ora 10 la 14 A turnat tigaie de fier din LON celebrul brioșe coaptă „baobab“ proaspătă salută masa ca invitați apoi alegeți între șase aperitive, șase antreuri, și trei deserturi. Alternative entree sunt: ​​ou vegetarian frittata alb benedict crab albastru pui prăjit și tomate verde prăjită halibut Alaska gratar muschi de vita picior de miel prăjită. Divertisment în direct. Meniul cina regulat LON va fi servit de la 05:30 la 8 sunt necesare Rezervarile pm.

JW Marriott Desert Ridge Resort & Spa

Adresa
Telefon

5350 E. Marriott Drive, Phoenix
480-293-5000

Grand Ballroom Sonoran
Sunrise Mic dejun bufet de la 06:30 la 11 am
un mic dejun tip bufet bogat cu produse dulci și sărate, inclusiv de selecție Chef de pâine pentru micul dejun proaspăt coapte clatite zara cu fulgi de ciocolata, compoturilor cu boabe sau chutney de mere scorțișoară și o stație de omletă oferind o serie de legume proaspete, brânzeturi, șuncă și slănină. Sucuri proaspete, fructe si boabe, iaurturile organice și fulgi de ovăz fierbinte cu zahăr brun, stafide, afine uscate si nucile sunt bountiful, în plus față de somon afumat-house cu un sortiment de covrigi proaspete și crema de brânză, caperele, ceapa rosie cubulete si fierte tari ouă. Băuturi nealcoolice incluse. Bufet numai. Oaspeții luate doar pe o bază plimbare în.

stonegrill
Brunch Experiența de la ora 10 la 15
Un bufet tradițional ambalate cu surprize non-tradiționale. Stația de fructe de mare este ingramadite cu crevete fiert în apă, clești de crab, cochilie stridii sezoniere, și elementelor de fixare, plus somon afumat cu capere, oua, ceapa rosie si rosii. Aperitivele Bar are carne domestice artizanale, brânzeturi locale, legume marinate și pâine coaptă artizanale. O stație de omletă va fi flancat de pâine de banane pâine prăjită, gofreuri și clătite Mesquite de porumb albastru, șuncă afumată și cârnați crocante de pui de mere. Stația cioplirea oferă JW miere os vitraj sunca, gratar muschiulet de vită și de curcan naturale murate plante medicinale cu sos tradițional și compot de afine. Tocită Colorado miel, păstrăv Steelhead, și cavatelli homar coapte întregesc intrari. garnituri includ piure de cartofi Yukon, ras Bruxelles cu chorizo ​​spaniolă și engleză mazăre succotash. siu mai autocolante oală de legume tocită-pan. Buffet Kids&rsquo are degetele de pui, mac-n-brânză, câini de porumb mini, dulce tots Tater de cartofi și cartofi prăjiți. Pentru desert, Dark & White fantana de ciocolata, cu negrese si Blondie mușcături, tratează Rice Krispy, tije covrig și căpșuni pentru scufundare, un Sundae Ice Bar Cream cu topping - uri, și prăjituri de casă, torturi, prăjituri, prăjiturele și bomboane. $ 8 Bloody Mary și Mimosas. Rezervarile sunt puternic recomandate. Băuturi nealcoolice incluse.

MERITAGE, o tavernă urbana
Cina de Paste 16 - 21
În plus față de meniul cina regulat, caracteristici speciale cina includ aperitive, cum ar fi midii Scottsdale Brewing Hefeweizen aburit PEI, oua murate deviled cu lardons bacon, polen fenicul, sos iute housemade și rucola Petite, sau o salata recolta de primăvară cu verdeață ferma McClendon lui, ridiche, obiecte de familie sparanghel alb, sfeclă de aur, nuci confiate, flori și arpagic vinaigrette vin roșu. Opțiuni de entree includ Colorado coadă de miel cu piure de țelina de rădăcină, morcov obiecte de familie, ciuperci Chanterelle, gradina menta miel jus, sau Arctic Char cu risotto Farro, Chevre lactate Crow, mazăre în engleză, mazării, carceii mazăre, cu conservate blanc de lamaie Beurre. ou mousse de ciocolată Bailey sau morcov tort violet sunt oferite ca o concluzie colorat pentru cina de vacanță.


Double baked pumpkin: dovleac rascopt si ras-umplut

Mi-e un frig de nu va vad bine. Non-stop. Nocturn. Diurn. Mi-e un frig de imi vine sa ma las de fumat, ca sa nu mai fie nevoie sa stau cu geamul din birou vraiste. Ce sa va mai povestesc, mi-e frig. Si de-aia gatesc numai chestii care se mananca aburite, clocotite, dogorite. Cum ar fi dovleacul asta copt de doua ori si umplut pana peste poate.

Ingrediente

2 fire de ceapa verde, curatate si tocate marunt

sare, piper, paprica afumata

putin ulei de floarea-soarelui

Preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius.

Taie dovleacul placintar in doua, pe lung. Curata-l de seminte si de tot felul de fibre si atze. Asezoneaza-l cu sare, piper si unge-l cu putin ulei, pe toate partile.

Pune dovleacul la copt, intr-o tava, 30 – 40 de minute, pana cand o lingurita intra usor in miez. Scoate cu grija din cuptor si lasa sa se racoreasca. Cand poate fi manuit fara pericol de arsuri majore, scobeste incetisor miezul dovleacului, fara sa rupi ori sa gauresti coaja.

Amesteca miezul de dovleac cu ceapa verde, branza Fagaras si branza feta. Potriveste de sare si piper, adauga si 1/2 lingurita paprica afumata. Umple cojile de dovleac cu compozitia astfel obtinuta, presara deasupra ceva pesmet si putina paprica, pentru culoare, si da din nou la cuptor 10 – 15 minute, sa se rumeasca frumos. Noi l-am mancat alaturi de niste ficat de vitel la gratar. De exceptie!


Supa crema de ciuperci

Pentru a combate gerul naprasnic din ultimele zile, am pregatit o delicioasa si hranitoare supa crema de ciuperci. Simpla ca reteta si ca mod de preparare, aceasta supa pune sangele in miscare si readuce buna dispozitie. Si nici nu creaza batai de cap in privinta caloriilor :). Singurul regret a fost, de data aceasta, ca nu am avut la dispozitie si alte feluri de ciuperci in afara de champignon si pleurotus. De obicei, incerc sa pun mai multe tipuri de ciuperci si cat mai putine alte legume, pentru a obtine un gust intens.

Tot pentru a nu atenua aroma ciupercilor, este indicat, fata de alte supe crema (precum cea de andive), sa nu se puna cartofi pentru obtinerea acelei texturi cremoase, ci sa se foloseasca un rantas.

Ingrediente:
– ciuperci champignon 300 g
– ciuperci pleurotus 500 g
– ceapa 1 buc. (110 g)
– patrunjel 1 lingura (eu am pus uscat, dar e si mai bun proaspat)
– unt (65% grasime) 50 g
– amidon 2 linguri rase (25 g)
– supa pui 1 l (din 2 cuburi)
– lapte 200 ml
– smantana lichida (30% grasime) 100 ml
– sare, piper

Intr-o cratita nonaderenta, topiti untul si puneti ceapa la calit. Nu trebuie sa va chinuiti sa o taiati prea marunt pentru ca, oricum, totul merge in blender. Cand ceapa a prins un pic de culoare, presarati amidonul. Amestecati, astfel incat amidonul sa se omogenizeze cu untul si lasati inca un minut. Adaugati ciupercile, curatate, spalate si taiate bucati (cele pleurotus).

Adaugati supa de pui fierbinte (eu am facut-o din doua cuburi concentrate, pentru mai multa operativitate) si laptele. Amestecati bine. Dati focul mic, acoperiti si lasati sa fiarba circa 20 de minute. Luati de pe foc, lasati sa se raceasca un pic si pasati totul cu blenderul. Puneti supa crema rezultata intr-o oala si lasati sa ajunga iar la punctul de fierbere. Puneti smantana, omogenizati si potriviti de sare. Puneti si un pic de piper si patrunjelul, dupa care luati supa de pe foc.

Serviti supa calda spre fierbinte, eventual cu un pic de smantana, crutoane si putin arpagic verde (chives) taiat marunt.


Video: Uzgojene sparoge i jaja.. (Oktobar 2021).