Tradicionalni recepti

Osnovni recept za sladoled

Osnovni recept za sladoled

  • Recepti
  • Dish type
  • Desert
  • Zamrznuti deserti
  • Sladoled

Ovo je kremasta podloga od sladoleda, koja je vrlo svestrana. Slobodno dodajte sve arome koje vam srce želi.

92 ljudi su ovo napravili

SastojciServira: 8

  • 250 ml duple kreme
  • 750 ml jedne kreme
  • 8 žumanjaka
  • 200 g šećera u prahu
  • 1/8 kašičice soli

MetodaPriprema: 9 sati ›Kuhanje: 10 minuta› Dodatno vrijeme: 2 sata zamrzavanja ›Spremno za: 11 sati i 10 minuta

  1. Dvostruko vrhnje i kremu sipajte u teški lonac, stavite na srednje nisku temperaturu i zagrijte dok jedva krčka, često miješajući. Smanjite vatru na nisku.
  2. Žumanjke, šećer i sol umutite u velikoj zdjeli dok se potpuno ne sjedine.
  3. Polako ulijte oko 125 ml mješavine vrućeg vrhnja u smjesu žumanjaka, neprestano miješajući. Ponovite tri puta više, temeljito umutite pre nego što dodate sledećih 125 ml vrele pavlake u smesu od žumanaca. Sipajte mješavinu žumanjaka nazad u lonac sa preostalom vrućom kremom i neprestano miješajte na umjereno tihoj vatri dok se smjesa ne zgusne i prekrije stražnju žlicu, 5 do 8 minuta. Ne dopustite da smjesa proključa.
  4. Sipati u činiju i ostaviti da se ohladi oko 20 minuta; stavite u frižider i ohladite preko noći. Sutradan sipajte u aparat za sladoled i zamrznite prema uputama proizvođača. Izvadite sladoled, pakirajte u pokrivenu posudu i zamrznite 2 sata ili preko noći prije posluživanja.

Dodaci

1/2 šolje kakaa u prahu (dodajte žumancima, šećer i so u 2. koraku); ili 1 kašika ekstrakta vanile; ili 1 šolja pasiranog voća (poput jagoda, banana, breskvi itd.)

Arome

Čokolada: Dodajte 50 g nezaslađenog kakao praha žumancima, šećeru i soli u koraku 2.
Vanilija: Dodajte 1 žlicu ekstrakta vanilije.
Voće: Dodajte 250 g pasiranog voća, poput jagoda ili banana.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(115)

Recenzije na engleskom jeziku (92)

Napravila sam ovo sa pasiranim malinama kako je navedeno u fusnoti. fenomenalno! teško je pronaći sladoled od malina, a ovo je bila savršena baza-01. jula 2011

Moja kćerka i ja smo veliki obožavatelji sladoleda od limuna pa sam ovome dodala sok i koricu limuna od 2 limuna. Savršeno! -30. Jun 2011

od BRANDY20001

Lako i ukusno. Ovo smo napravili prošle sedmice i osnovna krema je izvanredna! Umjesto obične pola-pola, ja sam koristio pola-pola nemasne i dodao 2 šalice pasiranih breskvi-ukusan sladoled od breskvi! Ove sedmice smo za čokoladu i mislim da koristim 1 šalicu nemasnog mlijeka, 2 šalice nemasnog pola i pola, kao i 1 šalicu guste pavlake. BTW, ovaj recept (8 porcija) je 2 serije u aparatu za sladoled Cusinart.-21 jul 2011


Sastojci

Umutiti mleko i šećer u prahu.

Lagano umiješajte gustu pavlaku i vaniliju.

Zamrznite prema uputama proizvođača sladoleda.

  • Nemojte miješati smjesu previše nakon što ste dodali gustu pavlaku. Ne želite utisnuti previše zraka u smjesu prije nego što uđe u aparat za izradu sladoleda ili će to promijeniti teksturu gotovog proizvoda. Proizvođač sladoleda će lupati u dosta vazduha, pa tome ne biste trebali dodati.
  • Kad usavršite svoju tehniku ​​sladoleda, napravite više serija kako vam nikada ne bi ponestalo. Ako se pravilno skladišti, sladoled se čuva dva mjeseca.

Varijacije recepata

  • Iako je sladoled od vanilije odličan, još je bolji ako se pravi s pravim zrnom vanilije. Ako imate jedan, lako ga je zamijeniti ekstraktom vanilije u ovom receptu: Nožem za sjeckanje zrno vanilije prepolovite po pola. Ostružite sjemenke i dodajte ih i mahunu u vrhnje, mlijeko i šećer. Ostavite smešu u frižideru najmanje 30 minuta (bolje je preko noći). Uklonite mahunu i zamrznite svoj sladoled kao i obično.
  • Ovaj sladoled od vanilije možete pretvoriti u bilo koji okus koji zamislite. Dodajte kakao u prahu da napravite čokoladni sladoled ili dodajte svoje omiljene poslastice.
  • Izmrvite sendvič kekse u gotov proizvod, ubacite komadiće čokolade ili zavrtite sladoled vrpcom karamele. Mogućnosti miješanja su beskrajne, stoga budite kreativni.

Kako napraviti sladoled bez mašine

I dalje možete napraviti sladoled od nule bez namjenskog proizvođača sladoleda, a ovo je savršen recept za to. Trebat će više vremena i truda, ali i dalje će imati odličan okus. Slijedite naše korak-po-korak upute koje vam pokazuju kako zamrznuti sladoled bez kupovine drugog malog aparata.

Koja je tajna kremastijeg domaćeg sladoleda?

Mnogi recepti za sladoled koriste žumanjke za aromu i boju, a krema od jaja pomaže u sprječavanju kristalizacije leda, što ga čini kremastijim. U receptima za sladoled bez jaja istu kremavost možete dobiti odabirom punomasnog mlijeka. Iako će bilo koja vrsta mlijeka djelovati, dodatni maslac u punomasnom mlijeku pomaže zadržati teksturu vašeg sladoleda dok se čuva u zamrzivaču. Na primjer, nakon dva dana u zamrzivaču, sladoled napravljen s 1 posto mlijeka može postati previše leden. Iako je još uvijek odličnog okusa, tekstura bi mogla biti razočaranje.

Zašto se domaći sladoled tako jako smrzava?

Mnogi ljudi primjećuju da se domaći sladoled smrzava jače od sladoleda kupljenog u trgovini. To je često uzrokovano prevelikim kristalima leda. One se mogu formirati ako vaša smjesa nije dovoljno hladna ili ako se u mašini ne miješa dovoljno brzo. Pokušajte rashladiti smjesu 30 minuta do sat vremena (ili više) i provjerite pomaže li to. Budući da se strojevi toliko razlikuju, možda će trebati malo eksperimentiranja kako bi se pronašao i pravi pristup za vaš sistem. Dodavanje previše šećera ili smanjenje masnoće s različitim verzijama vrhnja ili mlijeka također može očvrsnuti sladoled. Konačno, sladoled uskladišten u dubokom zamrzivaču bit će čvršći nego u hladnjaku. Ako skladištite mnogo sladoleda, prebacite pola litre u frižider oko dan prije jela. Postavljanje tvrdog sladoleda na pult na pet do 15 minuta olakšava i vađenje.


Sladoled od 3 sastojka (s beskrajnim varijacijama)

Ako sladoled & ldquo3 sastojka zvuči previše dobro da bi bilo istinito, obećavamo da & rsquos ne. Za to vam čak i ne treba proizvođač sladoleda bič ovaj gore (he he he) A nakon što opišete osnovni recept, možete riffirati na oko milion načina & hellipbut ko & rsquos broji?

U osnovi, ovo čudo bez mučenja zahtijeva samo gustu pavlaku i zaslađeno kondenzirano mlijeko. Ekstrakt vanilije dodaje se za klasičnu aromu, ali kao što smo rekli, svijet je vaša kamenica i umjesto toga biste to mogli zamijeniti za & frac14 žličice ekstrakta badema ili nane. (Samo par ideja.)

Krenuli smo putem duginih prskanja, ali tu bi bile dobrodošle i zdrobljene čokoladice ili čokoladni čipsi. Činjenica je da je saradnica urednika hrane Taryn Pire sklona kolačićima i kremi. Vrtlog karamele ili džema od voća? Možeš se kladiti. Keks od kolačića? Ok, zavrni nam ruku.

2 & frac12 šolje (567g) hladne guste pavlake

Jedna konzerva (397 g) zaslađenog kondenzovanog mleka

1 kašičica čistog ekstrakta vanile

Prskalice, zdrobljeni kolačići, komadići čokolade ili drugi dodaci (opcionalno)

1. U posudi električnog miksera sa nastavkom za mućenje umutite čvrstu pavlaku do srednjih vrhova. Dok mašina radi, dodajte zaslađeno kondenzirano mlijeko u polagani, stalni mlaz i mutite dok se ne sjedini. Dodajte ekstrakt vanilije i umutite da se sjedini.

2. Upotrijebite silikonsku lopaticu da nježno umiješate bilo koju mješavinu u smjesu, pazeći da je ne ispuhnete. (Za preklapanje umetnite lopaticu u sredinu zdjele i nježno stružite prema sebi odozdo prema gore, u obliku slova & ldquoJ & rdquo. Okrenite zdjelu za 90 stupnjeva u smjeru kazaljke na satu i ponavljajte pokrete preklapanja sve dok smjese ne budu ravnomjerne uključeno.)

3. Sipajte smesu u kalup za hleb dimenzija 9 x 5 inča. Pokrijte ga plastičnom folijom i zamrznite dok sladoled ne bude dostupan, najmanje 3 sata i do noći. Za najbolje rezultate izvadite sladoled iz zamrzivača nekoliko minuta prije nego što ga poželite dohvatiti.


Savjeti za proizvođače sladoleda

Pravilna upotreba aparata za pripremu sladoleda pomoći će vam da napravite ukusan domaći sladoled koji nadmašuje i nadmašuje sladoled kupljen u trgovini!

Evo nekoliko korisnih savjeta za početak.

Prvo, dozvolite mi da navedem najvažnije pravilo ...

Uvijek, uvijek, uvijek slijedite upute proizvođača!

Očigledno, znam, ali morao sam to spomenuti! Ovo će produžiti vijek trajanja vaše mašine, osigurati da je pravilno čistite i na kraju će vam pomoći da proizvedete bolji sladoled.

Sada kada smo to riješili - prijeđimo na još nekoliko savjeta o tome kako napraviti sladoled u aparatu za izradu sladoleda - nadamo se onima koji su malo manje osnovni!

Pripremite svoju podlogu za sladoled

Pripremanje vašeg sladoleda za aparat za pripremu sladoleda za aparat za sladoled više je od praćenja recepta.

Uverite se da je podloga od sladoleda je već hladna pre nego što ga stavite u aparat za sladoled.

Zašto? Sladoled je glatkiji i ima bolji ukus kada se brže smrzne.

Razmislite miješanje vaše podloge od sladoleda prethodne noći i ostavite podlogu da odstoji u frižideru preko noći.

Zašto? Puštanje da se arome spoje može poboljšati okus sladoleda.

Mogu li napraviti sladoled od miksa?

Ako želite, možete koristiti gotove mješavine za sladoled.

Zašto? Mješavine sladoleda ubrzavaju proces pravljenja sladoleda. Od njih nastaje dobar sladoled - ipak je mješavinama teško nadmašiti okus sladoleda napravljenog od svježih sastojaka!

Koliko mogu napuniti aparat za sladoled?

Prilikom dodavanja sladoleda proizvođaču, napunite samo posudu aparata za sladoled otprilike 2/3.

Zašto? Sladoledu se dodaje zrak dok se usitnjava, pa treba imati mjesta da se sladoled proširi!

Koliko dugo ću lomiti sladoled?

To će ovisiti o proizvođaču sladoleda-stoga provjerite upute-ali ako one nisu dostupne-opće pravilo bilo bi oko 25-30 minuta. Pazite ipak na to!

Morat ćete nastaviti miješati dok sladoled ne postane gušći. Ne želite prestati ako još uvijek izgleda nagomilano.

Zašto? Deblji sladoled pokazat će da su zračni džepovi (čineći sladoled glatkijim i manje sličnim ledu) uspješno zamrznuti u sladoled. Ako prerano zaustavite proizvođača sladoleda - imat ćete tvrđi sladoled.

Kako da dodam miksere svom sladoledu?

Dodaci su "komadići" u sladoledu. Zamislite čokoladni čips, zdrobljene slatkiše i orahe.

Razmislite mješavine prije zamrzavanja pre nego što ih dodate u svoj sladoled.

Zašto? To će ih spriječiti da zagriju sladoled - zapamtite da brže, dosljednije zamrzavanje proizvodi bolji sladoled!

Općenito, dodavanje dodataka u posljednjih 5 minuta usitnjavanja.

Zašto? Ako ih dodate prerano, oni će potonuti na dno.

Budi siguran da mješavine su dobro usitnjene a komadići nisu preveliki.

Zašto? Veliki komadi mogu oštetiti vašu mašinu. Zlatno pravilo je da mješavine ne bi trebale biti veće od čokoladnog čipsa. Mekani dodaci, poput tanko narezanog voća, mogu biti veći.

Kako da izvadim sladoled iz aparata za pripremu sladoleda?

Ako je zdjela aparata za sladoled izrađena od metala, nemojte vaditi sladoled metalnim priborom.

Zašto? Ovo će izgrebati spremnik. Volim koristiti plastičnu žlicu, ali plastični ili drveni pribor dobro će funkcionirati.

Kako čuvam sladoled

Prenesite gotov sladoled iz aparata za sladoled u prethodno ohlađena posuda.

Zašto? Time se sprječava topljenje sladoleda tokom prijenosa.

Stavite sladoled u metalna zdjela ili zdjela prekrivena folijom.

Zašto? Ovo brže zamrzava sladoled i održava sladoled bolje zamrznutim. Ne zaboravite da brzo, dosljedno zamrzavanje proizvodi najbolji sladoled.

Ne dozvolite da vam se sladoled otopi a zatim ga ponovo zamrznite.

Zašto? Ne samo da je ovo potencijalna opasnost po zdravlje, već sladoled čini tvrdim i punim kristala leda!

Sladoled uvijek čuvajte pokriven i nikada ne skladištite sladoled pored nepokrivene hrane.

Zašto? Može apsorbirati okus druge hrane!

Čuvajte sladoled između -5 do 0 stepeni F.

Zašto? Ovo je sretna ravnoteža između pravilnog skladištenja i lakog vađenja.

Nadam se da će vam ovi savjeti pomoći da napravite najbolje recepte za proizvođače sladoleda koje vaš proizvođač sladoleda može proizvesti!


O našem domaćem sladoledu

Naši normalni recepti za sladoled u prosjeku čine oko 1-1,5 litre sladoleda. Ovisno o modelu vaše mašine, možete povećati proizvodnju sladoleda na 2 litre ako želite tako što ćete malo povećati sastojke u receptu.

Dvije glavne vrste recepata su Philadelphia i Custard. Razlika između njih je upotreba jaja i količina masti. Recepti u Philadelphiji su oni koji ne zahtijevaju jaja, a recepti za kremu.

Također smo napravili naše Philadelphia recepte da sadrže manje količine šećera i mlijeka, čime se smanjuje sadržaj masti i šećera.

O aparatu za sladoled Kitchenaid

Kitchenaid aparat za sladoled samo je jedan od dodataka za Kitchenaid stalak za mikser.

Ovaj praktičan set za pričvršćivanje sadrži zdjelu za zamrzavanje s dvije litre, dvostruku stijenku, posebno dizajniranu ladicu, knjigu recepata za sladoled Kitchenaid i 1 godinu jamstva.

Prsten adaptera za zdjelu, pretinac i sklop pogona lako se čiste i mogu se prati u perilici posuđa. Samo dodajte ovaj set za sladoled u svoju kolekciju Kitchenaid stalka za miješanje i to će vam omogućiti da uživate u jednostavnom, zabavnom pravljenju sladoleda.

Specifičan položaj ploče prikazuje vam da s lakoćom sipate sastojke u svoj mikser i gledate kako se već smrznuta zdjela zamrzava sastojke u sladoled dok se miješaju.

Zamrznuta zdjela s dvostrukim stijenkama omogućava da se sladoled ohladi, a instrument za brisanje prelijeva unutrašnjost zdjele kako se sladoled ne bi prebrzo smrznuo. Za samo 30 minuta imat ćete glatku, smrznutu i ukusnu poslasticu.

Oduševite svoju porodicu i goste desertom od svježeg domaćeg sladoleda koristeći ove recepte za aparat za pripremu sladoleda Kitchenaid.


Osnovni njemački recept za sladoled od vanilije

posvećen je podizanju svijesti i uvažavanju njemačke i srednjoeuropske kuhinje. Pronađite stotine autentičnih recepata, savremenih ideja za jelo i vodiče do raznolikih kultura hrane u regiji. Pregledajte 1.100+ uvezenih proizvoda za hranu i piće za prodaju. Ovu web stranicu održava German Foods North America, LLC, nezavisni uvoznik i trgovac sa sjedištem u Washingtonu, DC.

O njemačkoj hrani

Ostani povezan!

Dobijte najnovije recepte, vijesti i posebne ponude u našem mjesečnom biltenu.

Prijava na bilten


Recept za domaći sladoled za proizvođača sladoleda – Najbolji, laki i jednostavni

Sladoled od vanilije

Vanilija je kralj ukusa sladoleda. Ova verzija bez jaja ima svjetliji, izraženiji okus vanilije. Dakle, svima se toliko sviđa. Ljudi mogu voljeti da jede u bilo koje vrijeme. Zato što je zaista ukusan i najslađi.

Sastojci

  • 3/4 šolje belog šećera
  • 1 šolja teške pavlake
  • 2 1/4 šolje mleka
  • 2 kašičice ekstrakta vanile

Upute

  1. Sada napunite cilindar aparata za sladoled do najviše dvije trećine.
  2. Preostalu smešu stavite u frižider dok se ne zamrzne. Poslužite odmah ili spremite u zatvorenim posudama u zamrzivač.
  3. Dakle, sve je gotovo i sladoled je spreman za jelo.

Recepti za sladoled od čokolade:

Čokoladni sladoled ima milion ljubitelja u svijetu. Zato što je njegov ukus tako najukusniji. Hladan je i kremast s pečenim okusima koji samo kakao može prenijeti.

Stoga ga svi žele jesti u sladoledu. Dakle, ovdje vam govorimo o receptu da ga sami olakšate. Takođe, slatko je i sladno, sa gorkim tonovima koji balansiraju tu slatkoću.

Sastojci

  • 3/4 šolje šećera
  • 1 šolja mleka
  • 1/4 kašičice soli
  • 2 kašike kakaa u prahu
  • 3 žumanca
  • 2 unce poluslatke čokolade
  • 2 šolje teške pavlake
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Upute

  1. Prvo, možete miješati šećer, mlijeko, sol i kakao u prahu u loncu na umjerenoj vatri, miješajući. Zatim prokuhajte.
  2. Žumanjke stavite u malu zdjelu. Sada umiješajte oko 1/2 šolje vrele tečnosti. Sada se vratite u šerpu. Zagrijte dok ne postane gusto, ali nemojte kuhati. Maknite s vatre i umiješajte čokoladu do čokolade. Kad se čokolada otopi, sipajte u zdjelu. Dakle, u hladnjaku oko dva sata dok se ne ohladi, miješajući.
  3. U hladnoj čokoladi mikserom promiješajte vrhnje i vaniliju. Zatim sipajte u aparat za sladoled i dobro ga zamrznite.

Osnovni sladoled u frižideru

Uključite zamrzivač na najhladnije podešavanje pre nego što započnete ovaj recept. Od ovog jednog osnovnog recepta možete napraviti 14 različitih aroma sladoleda.

Napomene Za dodatnu glatkoću, još jednom istucite prije zamrzavanja dok ne postane čvrsto.

Prigodna ležerna večera, porodično okupljanje

Okus i tekstura kremasti, bogati, slatki

Sastojci

  • 1 šolja šećera
  • 2 kašičice kukuruznog škroba
  • 1 litra mleka
  • 3 jaja, odvojena
  • 2 kašičice vanile
  • 1 šolja teške pavlake, umućene

Instrukcije

Pomiješajte šećer i kukuruzni škrob na pari i postepeno umiješajte mlijeko. Dodajte žumanjke i mutite dok ne postane pjenasto. Stavite kuhati na vrelu vodu i zagrijavajte 15 minuta, miješajući s vremena na vrijeme, stalno do kraja. Ohladite i umiješajte vanilu. Bjelanjke istucite u mekane vrhove i preklopite.

Sipati u 2 posude u frižideru i zamrznuti dok ne postane kašasto. Kašikom u veliku činiju umutite snažno dok ne postane pahuljasto, pa umutite u kremu. Žlicom razrežite u 3 posude i zamrznite dok se ne stegne.

Sladoled od bobičastog voća: Pripremite prema uputama, ali smanjite vaniliju na 1 žličicu i dodajte 2 šalice zdrobljenih, zaslađenih bobica (svježih, smrznutih ili konzerviranih) zajedno sa umućenim bjelanjkom.

Po obroku (sa smrznutim malinama): 245 C, 110 mg CH, 65 mg S*

Sladoled od banane: Pripremite prema uputama, ali smanjite vaniliju na 1 žličicu i dodajte 2 šalice pasiranih zrelih banana (oko 6 banana srednje veličine) zajedno sa snijegom od bjelanjaka.

Po obroku: 255 C, 105 mg CH, 65 mg S*

Sladoled od ananasa: Pripremite prema uputama, ali smanjite vaniliju na 1 žličicu i dodajte 3 (8 unci) limenki zdrobljenog ananasa (neocijeđenog) zajedno sa snijegom od bjelanjaka.

Po obroku: 240 C, 105 mg CH, 65 mg S*

Sladoled od breskve ili kajsije: Pripremite prema uputama, ali smanjite vaniliju na ½ žličice i dodajte ½ žličice mješavine ekstrakta badema u 2 šalice pire breskve ili kajsije zajedno sa umućenim bjelanjkom.

Po obroku (sa pireom od breskve): 225 C, 105 mg CH, 70 mg S*

Sladoled od naranče: Pripremite mješavinu kreme prema uputama, koristeći ¾ šolje šećera i 3 šalice mlijeka. Dodajte 1 (6 unci) otopljenog koncentrata smrznutog soka naranče i 1 šalicu svježe cijeđenog soka od naranče izostavite vaniliju. Nastavite prema uputama.

Po obroku: 215 C, 105 mg CH, 55 mg S*

Čokoladni sladoled: Dodajte 2 kvadrata grubo naribane nezaslađene čokolade u vruću smjesu s kremom i miješajte dok se ne otopi. Smanjite vaniliju na 1 žličicu i nastavite prema uputama.

Po obroku: 230 C, 105 mg CH, 65 mg S*

Sladoled od kafe: Pospite 1/3 šolje instant kafe u prahu preko vrele mješavine kreme i miješajte dok se ne sjedini. Smanjite vaniliju na ½ žličice i postupite prema uputama.

Po obroku: 205 C, 105 mg CH, 65 mg S*

Sladoled od spaljenog badema: Pripremite mješavinu kreme prema uputama, koristeći ½ šalice šećera karamelizirajte ½ šalice šećera i pomiješajte s potrebnom vanilijom. Postupite prema uputama, umiješajte 1 šalicu grubo nasjeckanih tostiranih blanširanih badema u umućenu smrznutu smjesu zajedno sa šlagom.

Po obroku: 270 C, 105 mg CH, 65 mg S*

Sladoled od pekana s maslacem: Pripremite prema uputama, pomiješajte 1 šalicu grubo nasjeckanih maslaca pečenih maslaca u umućenu smrznutu smjesu zajedno sa šlagom.

Po obroku: 275 C, 105 mg cu. 65 mg S*

Sladoled od pistacija: Pripremite prema uputama, ali smanjite vaniliju na 1 žličicu i dodajte ½ žličice ekstrakta badema. Mješavina tonova blijedozelena prije smrzavanja. Pomiješajte ¾ šolje grubo sjeckanih oraha od pistacija u umućenu smrznutu smjesu zajedno sa šlagom.

Po obroku: 260 C, 105 mg CH, 65 mg S*

Sladoled od paprene metvice: Pripremite prema uputama, ali izostavite vaniliju i dodajte ¼ žličice ekstrakta nane. Također umiješajte 1½ šalice sitno mljevenog slatkiša od nane u umućenu smrznutu smjesu zajedno sa šlagom.

Po obroku: 260 C, 105 mg en, 70 mg S*

Sladoled od grožđica: Potopite 2/3 šolje mljevenog grožđica bez sjemenki u 1/3 šolje tamnog ruma dok pripremate recept presavljen u umućenu smrznutu smjesu zajedno sa šlagom.

Po obroku: 245 C, 105 mg CH, 65 mg S*

Sladoled od jaja: Pripremite osnovni recept prema uputstvu i umiješajte ¼ šolje ruma ili rakije u umućenu smrznutu smjesu zajedno sa šlagom.


Kad je Mary Margaret Chappell prvi put započela u svijetu biljne hrane kao spisateljica, urednica i razvijačica recepata, bila je bivša slastičarka koja je voljela slaninu i nije mislila da može kuhati bez maslaca. Četrnaest godina, četiri kuharice, desetine sati kuhanja i stotine recepata kasnije, njezina omiljena stvar na svijetu je dijeljenje savjeta, tehnika i recepata koji pokazuju koliko lako i ukusno kuhanje od biljne hrane može biti punomasno. Bivši urednik hrane Vegetarian Times magazin je okončao njenu zavisnost od maslaca i usavršava vještinu pečenja s prirodnim zaslađivačima.

Mary Margaret živi u Francuskoj, gdje biljna ishrana često može biti izazov, ali dostupno voće, povrće, žitarice i mahunarke jednostavno su nevjerovatni.

pogledajte više od ovog autora