Tradicionalni recepti

Jaja za predjelo punjena pačjom paštetom

Jaja za predjelo punjena pačjom paštetom

Operite jaja, stavite ih u šerpu da se kuvaju sa hladnom vodom i solju 7-10 minuta. Nakon ključanja, stavite u hladnu vodu da se ohladi i lako očisti.

Oljuštite jaja, prepolovite ih po dužini i pažljivo uklonite žumanjak da se bjelanjak ne razbije.

Žumanjke vilicom dobro izmiješajte, dodajte pačju paštetu, žlicu majoneze, senf, sol i papar, sve dobro promiješajte, izgledat će poput kreme. Preko ove kreme dodamo vrlo sitno sjeckane krastavce i promiješamo, a zatim prolazimo fil od polovina jaja.

Koristeći kašičicu, napunite svaku polovinu jaja ovom kremom i stavite ih na tanjir.

Uz pomoć pos -a stavio sam majonez na svaku polovicu jajeta, a odozgo ukrasio krastavcima i krofnama izrezanim na male komadiće.



Video: Пълнени гъби на фурна, най доброто мезе за бира и бяло вино (Oktobar 2021).