Tradicionalni recepti

Pakovanja sa sirom

Pakovanja sa sirom

Opramo pileća prsa i namažemo ih salvetama.

Izrezali smo veće komade (ja sam imao veliki sanduk, pa sam izrezao 6 komada).

Malo ga istucite čekićem, pa ga začinite s obje strane solju, paprom i malo peršina.

Sir smo narezali na male kriške.

Stavimo svaki komad piletine, zatim ih dobro zamotamo, a na kraju ih uhvatimo čačkalicama.

Jaja dobro umutite sa prstohvatom soli, bibera i malo kopra.

Na jedan tanjir stavljamo malo belog brašna, a na drugi mrvicu.

Svako pakovanje prolazimo kroz bijelo brašno, kroz jaje, bijelo brašno i jaje i na kraju kroz prezle u obilju.

To radimo sa svakim od njih.

Uzimamo zdjelu od jene i dobro je namažemo, dobro maslacem.

Stavite kiflice, pa isecite komade putera na svaku rolnu.

Pokrijte posudu i stavite je u rernu.

Uključujemo ga i ostavljamo na odgovarajućoj temperaturi.

Nakon 35-45 minuta izvadite kiflice i ostavite ih da se malo ohlade, pa poslužite.

Uz neke krafne u umaku i prirodni krompir su ukusni !!!



Pakovanja sa sirom i sirom

Pakovanja sa sirom i sirom od: listovi pita, feta sir, sir, jaja, maslac, sol, ulje.

Sastojak:

  • 4-5 listova pita
  • 400 g feta sira
  • 100 g rendanog sira
  • 2 jaja
  • 150 g maslaca
  • prstohvat soli
  • ulje

Način pripreme:

Rastopite maslac, nemojte ga kuhati, a sir u međuvremenu sameljite viljuškom. U sir dodajte sir i jaja, promiješajte i dodajte prstohvat soli. Listove narežite na krugove i svaki list premažite otopljenim maslacem.

Stavite žličicu punjenja, preklopite i stavite u plastični uređaj za knedle. Dobro zatvorite, a zatim, nakon što je sve skuhano, pržite u kupelji s vrućim uljem.


Kulinarski recept Lisnato tijesto sa šunkom i sirom iz kategorija Tijesto i Lisnato tijesto, Predjela. Ocjena: 3 & # 8211 14 glasova & # 8211 1 sat 20 min. Štapići sa šunkom & # 8211 odlično i ukusno predjelo, za svačiji ukus! Sada sam završio sa šunkom i sirom. Predjelo od lisnatog tijesta sa šunkom i sirom - nevjerovatno su. Sastojci: lisnato tijesto, šunka, sir Info.

Predstavljamo vam vrlo brz recept za predjelo od lisnatog tijesta sa šunkom i sirom.


Pakovanja sa sirom i sirom

Pakovanja sa sirom i sirom od: listovi za pitu, feta sir, sir, jaja, maslac, sol, ulje.

Sastojak:

  • 4-5 listova pita
  • 400 g feta sira
  • 100 g rendanog sira
  • 2 jaja
  • 150 g maslaca
  • prstohvat soli
  • ulje

Način pripreme:

Rastopite maslac, nemojte ga kuhati, a sir u međuvremenu sameljite viljuškom. U sir dodajte sir i jaja, promiješajte i dodajte prstohvat soli. Listove narežite na krugove i svaki list premažite otopljenim maslacem.

Stavite žličicu punjenja, preklopite i stavite u plastični uređaj za knedle. Dobro zatvorite, a zatim, nakon što je sve skuhano, pržite u kupelji s vrućim uljem.


Palačinke sa krompirom i sirom!

Za palačinke: 10 jaja 1 l mleka 2 šolje brašna malo soli uljem namašćena tepsija.

Za punjenje: nekoliko krumpira 100 gr sira 2-3 žlice kisele pavlake ili maslaca sol crni papar.

Način pripreme

Pripremamo tijesto za palačinke: Lagano umutite jaja i po vrhu prosijte brašno. Dobro promiješajte pjenjačom, pa postepeno dodajte toplo mlijeko, neprestano miješajući.

Palačinke ispržite s obje strane na dobro zagrijanoj tavi i namazane uljem.

Krumpir očistimo, narežemo na komade i skuhamo kao pire.

Zatim ih izvadimo iz vode u kojoj su se kuhali i pritisnemo ih zajedno s vrhnjem ili maslacem. Začinite solju i crnim biberom,

i dodajte naribani sir.

Na svaku palačinku stavite žlicu pirea, a zatim lijepo zamotajte kao na donjoj slici.

Možemo ih staviti u tepsiju i peći s malo maslaca, ili bržu opciju: 2-3 minute u mikrovalnoj pećnici s nekoliko komadića maslaca na vrhu. Međutim, najukusniji izađu u pećnicu nakon otprilike pola sata, umotani u aluminijsku foliju. No, kada imamo na raspolaganju vrlo malo vremena, mikrovalna metoda je također dobra.


Sastavljanje i pečenje karfiola u pećnici sa pavlakom i sirom

Zagrijao sam pećnicu na 180 C (srednji stupanj za plin). Podmazala sam oblik s puno maslaca i prekrila ga prezlama. biskvit upija više vlage iz cvjetače i stvara ukusnu koricu na dnu forme.

Karfiol sam razbio na manje grozdove koje sam ravnomerno rasporedio u obliku. Probajte da vidite da li je dosta slan. Dodala sam prstohvat soli i malo papra.


Palačinke sa krompirom i sirom!

Za palačinke: 10 jaja 1 l mleka 2 šolje brašna malo soli uljem namašćena tepsija.

Za punjenje: nekoliko krumpira 100 gr sira 2-3 žlice kisele pavlake ili maslaca sol crni papar.

Način pripreme

Pripremamo tijesto za palačinke: Lagano umutite jaja i po vrhu prosijte brašno. Dobro promiješajte pjenjačom, pa postepeno dodajte toplo mlijeko, neprestano miješajući.

Palačinke ispržite s obje strane na dobro zagrijanoj tavi i namazane uljem.

Krumpir očistimo, narežemo na komade i skuhamo kao pire.

Zatim ih izvadimo iz vode u kojoj su se kuhali i pritisnemo ih zajedno s vrhnjem ili maslacem. Začinite solju i crnim biberom,

i dodajte naribani sir.

Na svaku palačinku stavite žlicu pirea, a zatim lijepo zamotajte kao na donjoj slici.

Možemo ih staviti u tepsiju i peći s malo maslaca, ili bržu opciju: 2-3 minute u mikrovalnoj pećnici s nekoliko komadića maslaca na vrhu. Međutim, najukusniji izađu u pećnicu nakon otprilike pola sata, umotani u aluminijsku foliju. No, kada imamo na raspolaganju vrlo malo vremena, mikrovalna metoda je također dobra.


Paketi sa povrćem, kobasicama i sirom

Paketi sa povrćem, kobasicama i sirom od: vrhnja, suho bijelo vino ili šampanjac, kopar, brašno, jaja, začinjene kobasice, sir, mrkva, luk, tikvice, paprika, ulje.

Sastojak:

  • 2 kašike pavlake
  • 1 šolja suvog belog vina ili šampanjca
  • 1 veza kopra
  • brašno
  • 2 jaja

Za punjenje:

  • 100 g začinjenih kobasica
  • 50 g sira
  • 1 šargarepa
  • 1 luk
  • 1 tikvica
  • 2 paprike
  • 4 kašike ulja

Način pripreme:

Krumpir ogulite i narežite na sitne kockice. Zagrijte ulje i brzo ispržite šargarepu.

Zatim dodajte kobasice. Kad se dobro stvrdnuo, dodajte luk, kuhajte još 2 minute, dok ne dobije zlatnu boju, dodajte ostatak povrća i ostavite da sve padne još 5-10 minuta, uz stalno miješanje.

Palačinke pripremite kao u osnovnom receptu, dodajući navedene sastojke. Napunite palačinke mešavinom povrća i preklopite ih.

Namažite posudu s malo maslaca i pospite mrvicama. Stavite palačinke u posudu, na vrh stavite krišku tankog sira i krišku paprike. Stavite sve u rernu na 10-15 minuta.


Paketi sa povrćem, kobasicama i sirom

Paketi sa povrćem, kobasicama i sirom od: vrhnja, suho bijelo vino ili šampanjac, kopar, brašno, jaja, začinjene kobasice, sir, mrkva, luk, tikvice, paprika, ulje.

Sastojak:

  • 2 kašike pavlake
  • 1 šolja suvog belog vina ili šampanjca
  • 1 veza kopra
  • brašno
  • 2 jaja

Za punjenje:

  • 100 g začinjenih kobasica
  • 50 g sira
  • 1 šargarepa
  • 1 luk
  • 1 tikvica
  • 2 paprike
  • 4 kašike ulja

Način pripreme:

Krumpir ogulite i narežite na sitne kockice. Zagrijte ulje i brzo ispržite šargarepu.

Zatim dodajte kobasice. Kad se dobro stvrdnuo, dodajte luk, kuhajte još 2 minute, dok ne dobije zlatnu boju, dodajte ostatak povrća i ostavite da sve padne još 5-10 minuta, uz stalno miješanje.

Palačinke pripremite kao u osnovnom receptu, dodajući navedene sastojke. Napunite palačinke mešavinom povrća i preklopite ih.

Namažite posudu s malo maslaca i pospite mrvicama. Stavite palačinke u posudu, na vrh stavite krišku tankog sira i krišku paprike. Stavite sve u rernu na 10-15 minuta.


Priprema slanog sira

Za tijesto prvo pomiješajte svježi sir, maslac na sobnoj temperaturi, mast i 100 g sira. Dodajte kašičicu soli, biber, kim po ukusu, jaje i zatim dobro promešajte. Kad smo dobili homogenu kremu, postepeno dodajemo brašno.

Slani sir rasporedite i narežite

Koristio sam 200 g cheddara i 50 parmezana, sviđa mi se njihov intenzivan i aromatičan okus, ali možete koristiti i gaudu, trapist ili edam. Rasporedite tijesto po stolu i pospite trećinom naribanog sira na sitno rende na 2/3 površine, fiksirano kao na slici. Zadržite malo sira i pospite po vrhu na kraju.

Zatim preklopite: strana bez sira prelazi preko srednjeg dijela, zatim druga desno preko, a zatim gornja trećina i na kraju donja trećina.

Tako dobivamo četvrtasto pakiranje tijesta. Operacija se ponavlja 3 puta, s trećinom sira.

Nakon presavijanja 3 puta, razvaljajte tijesto tako da ima debljinu 5-6 mm i režite valjkom ili posebnim uređajem za soljenje.

Plastični uzorak mnogo mi pomaže pri rezanju ovih slanih sireva. Takođe se nalazi u kvadratnog formata (za pite), sa polumjesecima ili sa razne vrste keksa. Vrlo je, vrlo koristan i može se kupiti OVDJE.

Salate sa sirom stavljaju se u pleh i podmazuju umućenim jajetom pomiješanim s paprikom u prahu. Pospite s malo sira, krupne soli, kima po ukusu. Za ovo je zaslužan moj šestogodišnji dječak koji jako lijepo podmazuje jaje i savjesno posipa svaki komad svime što mu treba.


Video: Tez və Asan üsulla Pendirin hazırlanması. Mayasız super ləzzətli PENDİR (Oktobar 2021).