Tradicionalni recepti

Drvo medenjaka

Drvo medenjaka

Rastopite med i maslac u mikrovalnoj pećnici. Dok je tekućina vruća, dodajte šećer i miješajte dok ne postane glatko i dok se šećer potpuno ne otopi. Ostavite da se ohladi, pa dodajte lagano umućena jaja.

Dodajte brašno i začine i počnite miješati drvenom kašikom. Dodajte začine i sodu bikarbonu i miješajte dok se sastav ne poveže. Količina začina može varirati ovisno o svačijem ukusu. Umesiti testo dok ne postane glatko. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. (Što ga duže ostavite, to će biti glatkije na površini).


Izvadite tijesto, uzmite komad i mijesite ga u ruci dok ne postane savitljivo, a zatim rasporedite list tijesta malo debeo.

Rezano raznim oblicima. Napravio sam male ljude, jele, životinje, zvijezde.

Medenjake stavite u pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo razmaka između njih, jer će malo narasti kad se ispeku.

Pecite 8-10 minuta na umjerenoj vatri, samo dok lagano ne porumene na dnu.

Ostavite medenjake da se ohlade, pa ih ukrasite prema vlastitoj mašti. Izrezao sam zvijezde različitih veličina i ukrasio ih otopljenom čokoladom te ih stavio u oblik jele.




Gingerbread House

5 minuta, da se zagreje pre nego što ga sipate u brašno.

Mijesite tijesto dok ne dobijete koricu, zamotajte ga u foliju i držite u hladnjaku 24 sata prije pečenja. Testo treba da bude mekano.

Zatim uzmite polovinu tijesta i ponovo zamijesite. Na dobro pobrašnjen stol raširite list tijesta debljine 4

5 mm. Pomoću oklagije premjestite ga u pleh obložen papirom za pečenje namazan s malo ulja, postavite šablon preko tijesta i izrežite detalje na udaljenosti od 1 cm.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 5-8 minuta. Nakon pečenja kolače izvadite na glatku površinu, dok su još topli i mekani, kopirat će oblik na koji su stavljeni.

Glazura:
Uklonite sve nečistoće iz bjelanjaka, prašak dvaput prosijte kroz sitno sito i dodajte polovinu bjelanjka. Pomešajte kašikom i postepeno dodajte ostatak praha. Miješajte dok se ne zgusne poput vrlo gustog meda. Na kraju dodajte pola žličice limunovog soka i promiješajte.

Napravimo papirnatu vrećicu za pečenje, odrežemo vrh, tako da dobijemo malu rupu i ukrasimo kolače. Ako je glazura previše tekuća - dodajte prah, ako je previše gusta, dodajte još bjelanjaka i ponovo promiješajte.

Dobar apetit!
Jedan savjet, za lijepljenje detalja kutije, upotrijebite bolje otopljenu čokoladu, ona će se stvrdnuti brže od glazure od bjelanjka i otpornija je.


Kolačići od medenjaka

Nakon što sam konačno pronašla recept za medenjake onako kako sam ga htjela i sjetila sam se da sam u djetinjstvu jela onu okruglu, s bijelom glazurom na vrhu, htjela sam isprobati neke kolače od medenjaka jer mi se jako sviđa kombinacija medenjaka arome. Pa sam isprobala brzi recept za kolačiće, ovaj put s kakaom, začinjeno cimetom, anisom i đumbirom.

Možete ih ukrasiti kao i ja ili, ako imate strpljenja, možete ih uljepšati koristeći glazuru od kraljevske glazure, onu kojom je tako lijepo iscrtana na medenjacima. Ali jednako su dobri bez ikakvog glazura. Barem će se djeci to svidjeti. Zašto to kažem? Budući da je ove kolačiće već testiralo ne jedno, nego još 14 djece, kolege iz vrtića mog dečka, koje sam poslužila neki dan, prije početka praznika. I ovom prilikom dobio sam najljepši kompliment do sada u vezi mojih recepata. Jedna od mojih drugarica iz razreda pohvalila je kolačiće kad se vratila kući, a majka me je pitala za recept. Kako ne bih bio sretan kad znam da su mališani najiskreniji i najtvrđi suci ?!

Dakle, ako želite brzi recept za medenjake, isprobajte ovaj, čak i ako nije klasičan. No, s okusom medenjaka donosi mnogo, pa se može uvrstiti u tradicionalni jelovnik zimskih praznika. :)


Kako pripremiti kolač sa medenjacima i krem ​​sirom

Htio sam visoku tortu, pa sam napravio 2 radne ploče iste veličine koje sam vodoravno prerezao, čime sam dobio 4 sloja. Za aromu sam koristila samljevene i začinjene začine medenjaka. Stavio sam po malo svega: cimet, anis, đumbir, muškatni oraščić, klinčiće i crvenu papriku. U trgovinama pronađite gotove koverte sa okusom medenjaka. Vrlo su dobra i praktična opcija za upotrebu ako ne želite ili nemate začine pri ruci koje možete samljeti kod kuće.

Vrhovi su malo vlažni i još će omekšati u dodiru s krem ​​sirom pa im ne treba sirup. Krema je fina i ukusna. Zapravo imamo mješavinu gaziranog vrhnja i krem ​​sira iz Philadelphije koji se savršeno slaže sa snažnim okusima na pultu.

Sveukupno ćemo imati lagani desert, vrlo pogodan za posluživanje čak i nakon bogatog menija, kao što je to obično na našim božićnim ili novogodišnjim jelovnicima.

Bilo bi mi drago znati da je torta okružena licitarima donijela radost vašim kućama za odmor. Ako ga isprobate, volio bih da mi pošaljete fotografije da vidim kako ste ga lijepo ukrasili. Zajedno možemo napraviti galeriju kolača od medenjaka koja će nadahnuti ostale čitatelje u budućnosti.


Medenjaci: * Napomena: oko 50 malih kolača izlazi iz tijesta, ako ga koristite samo za 2-3 kutije, možete smanjiti količine. U zdjeli pomiješajte prosijano brašno, sol, sodu bikarbonu i začine. U drugoj posudi umutite maslac sa šećerom (5-10 min) dok ne postane pahuljast i ne otvori boju. Zatim dodajte jaja jedno po jedno, miješajući dok ne postane glatko nakon svakog dodavanja. Dodati ćemo med, a zatim brašno, mijesiti dok ne postane homogeno. Tijesto treba ostaviti u hladnjaku najmanje 2 sata (prekriveno prozirnom folijom), naznačeno čak i preko noći. Zagrijte pećnicu na 175 C. Podijelite tijesto na 4 dijela, zamijesite ga komad po komad i rasporedite po tanjiru posutom brašnom (pogledajte debljinu na slikama). Važno je da prije rezanja komada za kuću četkom uklonimo brašno iz tijesta (ili će nakon pečenja ostati bijelo i neugledno). Izrežemo komade za kuće (2 pravokutna zida, 2 fronta s izrezanim vratima i 2 pravokutnika 1-1,5 cm duža od zidova krova).

Maketu kuće nacrtamo na kartonu, izrežemo je i njome režemo kolače od medenjaka. Nakon što ste kolače izrezali, stavite ih u frižider na 15 minuta, a zatim ih prebacite na pleh prekriven voštanim papirom za pečenje i pecite ih oko 15 minuta, okrećući pleh do pola vremena za pečenje. Izvadimo ih na roštilj da se ohlade i podmažemo, tople, umućenim jajetom sa malo vode za sjaj. Kolači se ukrašavaju 1-2 dana nakon pečenja. Za glazuru mikserom miješajte sve sastojke (suhe, prosijane) najmanje 5 minuta, povećavajući brzinu, a zatim glazuru stavite u poz ili papirnate kornete. Za lijepljenje komada kuća potrebna nam je gušća glazura, a za ukrašavanje mora biti malo mekša (dodati još nekoliko kapi vode ili soka od limuna) ovisno o konzistenciji šećera u prahu. Na komad papira za pečenje zalijepite podlogu s prednje strane radi stabilnosti. Zatim se zidovi lijepe na frontove, ostavljaju da se malo zalijepe, a krovovi se također lijepe. Nakon što se osuše, ukrasite.

Glazura se čuva u zdjeli (i za vrijeme rada) koju prekrijemo vlažnom papirnom salvetom / zalijepimo na površinu glazure jer se vrlo brzo suši. Spor! Vrhovi za torte Za vrhove kolača koristio sam majčin osnovni recept koji nikada ne uspijeva - recept je za 2 vrha promjera 21 cm. Rernu zagrejte na 170C. Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Bjelanjke dobro promiješajte sa prstohvatom soli, a kad su čvrsti, dodajte jedan po jedan šećer, jednu žlicu. Nastavite tući dok se sav šećer ne otopi, pa dodajte jedno po jedno žumance i ulje. Prelazimo iz miksera u lopaticu i dodamo brašno sa začinima i prosijanim praškom za pecivo. Lako se homogenizujte. Sastav sipajte u 2 pleha namazana maslacem i obložena papirom za pečenje. Pecite dok vrh ne postane čvrst i zlatan, testirajte ga čačkalicom. Ostavite da se ohladi u pećnici s otvorenim vratima, a zatim uključite roštilj. Prije nego ih napunite kremom, možete ih sirupirati s jednostavnim šećernim sirupom. Mocha krema Pomiješajte maslac sa šećerom dok ne postane mekan i pahuljast, zatim dodajte ostale sastojke i miješajte dok ne postane glatko. Sklapanje Vrhove sirupiramo jednostavnim šećernim sirupom (opcionalno) i prekrivamo ih mocha kremom.

Stavite sve u frižider na 30 minuta-1 h dok tučete šlag. Izvadimo tortu, ukrasimo je šlagom i pažljivo postavimo medenjake, pa je pospemo kokosom. Dobar apetit!


Medenjaci

Za pripremu tijesta pomiješajte maslac sa šećerom i solju. Brašno i kakao u prahu prosijte preko maslaca, pa umijesite elastično tijesto. Zamotajte u svježu foliju i ostavite u hladnjaku oko 1 sat.

Kuvanje

Zagrijte pećnicu (električna sa zagrijavanjem i spuštanjem na 180 ° C). Na radnu površinu obloženu brašnom rasporedite tijesto u lim debljine oko 5 mm. Medenjaci su izrezani s lista tijesta, koje se zatim stavlja u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Stavite badem na grudi svakog čovječuljka, a zatim savijte jednu ruku preko badema tako da se stvori utisak da mali čovjek stisne badem jednom rukom na grudima. Stavite pleh u rernu na srednji roštilj i pecite oko 12 minuta. Ostavite da se ohladi.

Električna pećnica na 180 ° C

Vreme pečenja: 12 minuta

Glazura i dekor

U međuvremenu pripremite glazuru miješanjem šećera u prahu sa limunovim sokom u zdjeli dok ne postane potpuno homogen. Glazura se stavlja u vrećicu uz pomoć koje se glazura dekorativno razmazuje po medenjacima. Ukrasite po želji šećernim licima, šablonama i / ili ukrasima.

Da biste ohladili testo, pre nego što ga zamotate u svežu foliju, dajte mu izduženi ravni oblik umesto loptice. Tako će tijesto imati veću površinu i brže će se ohladiti, pa će se kasnije lakše namazati. Tijesto bi trebalo biti relativno toplo kada je ruka čovječuljka savijena, u protivnom se tijesto može slomiti.

Uzmite u obzir i uslove pečenja vaše pećnice.

  • Oetker proizvodi
    • Sastojci za kolače
    • dekori
    • mješavine
    • Deserti
    • KONZERVATIVNO
    • musli
    • Pica
    • Svježi deserti
    • O dr. Oetkeru
    • Društvena posvećenost
    • Ekološka politika
    • Karijere
    • Oetkerov recept
    • Kontakt
    • Oetker promocije
    • Međunarodni
    • Instagram: Slatki trenuci
    • Facebook: Slatki trenuci
    • Facebook: Slatkiši i kiseli krastavci
    • Facebook: Pizza od dr. Oetkera
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: Veličanstvena zadovoljstva
    • Instagram: Veličanstvena zadovoljstva
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: Pustinja
    • Facebook: Dr. Oetker Professional
    • YouTube Dr. Oetker Rumunija
    • The Desert
    • Prezentacija:
    • Svi proizvodi
    • Svi recepti
    • Sve kategorije

    nazad Pristanak za nastavak

    Bilo bi nam drago ako vi i naši partneri pristanete koristiti kolačiće i slične tehnologije kako biste razumjeli kako koristite našu web stranicu. To nam omogućuje bolje razumijevanje vašeg ponašanja korisnika i prilagođavanje naše web stranice u skladu s tim. Osim toga, mi i naši partneri želimo koristiti ove podatke za personalizirane ponude na platformama naših partnera. Ako se slažete, kliknite "Slažem se". Za detaljne informacije pogledajte našu politiku privatnosti. U svakom trenutku možete promijeniti mišljenje.

    Ovi kolačići i slične tehnologije potrebni su nam za omogućavanje osnovnih funkcija naše web stranice. To uključuje, na primjer, spremanje ovih postavki. Ovo je strogo potrebno i ne može se zatvoriti.

    Osim toga, željeli bismo saznati više o tome kako koristite našu web stranicu kako biste je optimizirali za vas i druge korisnike. U tu svrhu koristimo kolačiće i slične tehnologije koji mapiraju ponašanje korisnika i na taj način nam pomažu da poboljšamo našu ponudu za vas.

    Kako bismo osigurali da naše marketinške kampanje možemo prilagoditi vašim potrebama, prikupljamo način na koji dolazite na našu web stranicu i kako komunicirate s našim oglasima. To nam pomaže poboljšati ne samo naše oglase, već i naš sadržaj. Naši marketinški partneri također koriste ove podatke u svoje svrhe, npr. kako biste prilagodili svoj račun ili profil na svojoj platformi.


    Kućica od medenjaka

    Budući da Božić znači radost darivanja, pripremio sam 3 kućice od medenjaka: jednu za svoju porodicu, jednu za svoju unuku i jednu za svoju kumu. Bili su tako uzbuđeni i svi su različito uživali u poklonu: moji unuci su ga završili do sljedećeg dana, moja kuma je rekla da ne može podnijeti da ga pojede i da ga tako čuva, da joj se jako sviđa. I odlučili smo da ga zadržimo.

    Način pripreme:
    Utrljajte margarin sa šećerom, dodajte jaja, med, kakao, začine, prašak za pecivo. Pomiješajte i dodajte kišu i prosijano brašno, koliko tijesto zahtijeva. Meni je bilo dovoljno oko 300 g. Mijesiti dok ne dobijete pahuljasto, mekano tijesto, dovoljno gusto da se razmaže. Ova vrsta tijesta je krhka, ali i krhka, pa se njome rukuje pažljivo.

    Za svoju kuću pripremio sam sljedeće: prednji dio s vratima i 2 prozora, stražnji sa 2 prozora, dva zida, dvodijelni krov i veći lim za pod.
    Dimenzije možete pronaći na slikama.

    Stoga tijesto rasporedite u debeli lim na stol posut brašnom. Rezati oštrim nožem kroz brašno. Ako imate iskustva, odlučno i hrabro uzmite komade tijesta. Ako nije, procijedite papir za pečenje ispod tijesta, a zatim ga prebacite u pleh pripremljen papirom za pečenje. Radite pažljivo jer se ova vrsta tijesta vrlo lako lomi.

    Za prozore razbijte (čekićem jer je potrebno malo sile :) bombone od limuna i stavite komade na mjesto gdje se nalaze prozori. Vrata koja ste ranije izrezali stavite u ladicu da se ispeku i zalijepite kasnije.

    Pecite na laganoj vatri oko 10 minuta, svaki pleh. Pažljivo izvadite na poslužavnik. Prozori su još topli, osušiće se u dodiru sa hladnim vazduhom, ali i nakon hlađenja. Ostavite da se ohladi u posudi oko 10 minuta, a zatim ga možete izvaditi, ali pazite da ne razbijete prozore.

    Od preostalog tijesta možete pripremiti jele i druge oblike.

    Pripremite glazuru. Pošto ne volim da jedem sirovu bezenu, napravila sam šećerni sirup za kuvanje belanaca. Tako u tanjiru pomiješajte šećer u prahu, po želji i kakao, zajedno s vodom (ja sam stavila 6 žličica vode) tako da dobijete pastu. Sipajte u čajnik i kuhajte dok se šećer ne otopi. Dobija se gušći sirup. Skloni se s vatre. Odvojeno umutiti belanca mikserom na niskoj brzini, pa sirup sipati u tanku žicu i mešati dok beze ne istuče.
    Ovom glazurom napunite poz i namastite rubove zidova kuće da se zalijepe.
    Za ovu operaciju trebat će vam pomoć u kuhinji (zamolio sam sestru da mi pomogne). Zidovi su poduprti visokim staklima. Ostavite da se malo osuši, pažljivo uklonite čaše i dodajte krov. Ali morate imati na umu da morate raditi dovoljno brzo jer se glazura suši i zatvara za kratko vrijeme. Iako se glazura u posudi brzo suši, (primjećuje se da se zgušnjava) kuća se potpuno osuši gotovo za jedan dan, pa rukujte njome pažljivo ako je želite premjestiti na drugo mjesto.
    Ukrasite kokosovim pahuljicama i bombonima.

    Bitan! Ako ne želite koristiti bombone za prozore, ostavite prozore jednostavnim i na kraju ih ukrasite bijelom čokoladom.

    Bitan! Pazite da u kuhinji ima suhog zraka, nemojte istovremeno pripremati drugu hranu jer para, vlaga ili toplina utječu na tijesto (omekšava i lijepi se).

    Bilješka! Gore navedeni sastojci za medenjake dopiru do prednje, stražnje i zidove kuće.
    Ponovite sastojke za pripremu krova i poda.
    Ponavljao sam nekoliko puta jer sam htio napraviti 3 kuće: jednu za nas, jednu za svoju kumu i jednu za svoje unuke. Bilo je puno posla, ali i zabave.
    Umjesto toga, glazura je dovoljna za dvije kuće: zalijepljenu i ukrašenu ili za kuću ako je složenije ukrasite.

    Vrijeme pripreme: 10 min
    Vrijeme pečenja: 20 min
    Vrijeme ukrašavanja: 1 h
    Vrijeme sušenja za cijelu kuću: nekoliko sati


    Savršeno u kuhinji

    Koristimo vlastite kolačiće i kolačiće trećih strana u analitičke svrhe, za poboljšanje naših usluga i za predstavljanje prilagođenog oglašavanja na osnovu vaših navika pregledavanja. Klikom na dugme "Prihvati" slažete se da nam dozvolite da zabilježimo vaše ponašanje prilikom pregledavanja na ovoj web stranici. To nam omogućava da poboljšamo našu web stranicu i prilagodimo oglašavanje za vas.

    Da biste spriječili da vaš internetski preglednik koristi kolačiće, možete:
    - odbijte upotrebu kolačića kada pristupite našoj web stranici klikom na gumb "Ne, hvala" desno od ove poruke
    ili
    - onemogućite neželjene kategorije kolačića s donje liste.

    Statistički kolačići (performanse web stranice)

    Ovi kolačići prikupljaju podatke o tome kako posjetitelji koriste web stranicu, na primjer, koje stranice posjetitelji najčešće posjećuju, jezik ili regiju u kojoj se nalazite i primaju li poruke o grešci s web stranica. Ovi kolačići ne prikupljaju podatke koji identificiraju posjetitelja. Svi podaci koje ovi kolačići prikupljaju su zbirni, stoga su anonimni. Koriste se samo za poboljšanje načina rada web stranice i ne mogu pratiti vaše aktivnosti pregledavanja na drugim web stranicama.

    Marketinški kolačići (ciljanje ili oglašavanje)

    Ovo su kolačići koji se koriste za isporuku sadržaja koji najbolje odgovara vašim interesima. Mogu se koristiti za oglašavanje / personalizirano licitiranje, za ograničavanje posluživanja oglasa ili za mjerenje efikasnosti promotivne kampanje. Ako omogućite ove kolačiće, moći ćete vidjeti oglase ciljane prema vašim interesima i sklonostima. Ovi oglasi pojavit će se i prilikom pregledavanja drugih web stranica.

    Kolačići trećih strana

    Ovi kolačići omogućuju web stranici da personalizira sadržaj i oglase te analizira promet posjetitelja. Ako omogućite ove kolačiće, podaci o vašim aktivnostima na ovoj web stranici mogu se dijeliti s partnerima za oglašavanje i analizu na drugim web lokacijama koje posjećujete.

    Kućica od medenjaka

    Sastojci

    Za oko 20 kolačića od medenjaka:
    - 250 g sirupa od crne melase
    - 100 g bistrog maslaca
    - 1 kesica mješavine začina od medenjaka
    - 250 g ražanog brašna
    - 1/2 kašičice amonijum bikarbonata
    - 1/2 kašičice sode bikarbone
    - 100 ml mleka
    - 200 g šećera u prahu
    - 400 g pšeničnog brašna

    Za dekoraciju:
    - oko 500 g pšeničnog brašna
    - 1 belanca
    - prah za bojenje hrane

    Način pripreme

    - Sirup od crne melase skuhajte zajedno s 80 g bistrog maslaca i ostavite da se ohladi 5 minuta. Pomiješajte smjesu sa 250 g ražanog brašna i u posudi za miješanje, koristeći spiralno tijesto MaxxiMUM, dok se ne dobije tijesto guste konzistencije.
    - Otopite amonijum bikarbonat, kalijum bikarbonat i šećer u mlijeku i pomiješajte smjesu s tijestom i preostalom količinom bistrog maslaca. Dodajte integralno brašno i miješajte dok tijesto ne postane homogeno i tvrdo.
    - Stavite testo u posudu sa dobro zatvorenim poklopcem i ostavite da se diže na sobnoj temperaturi najmanje 24 sata (može se čuvati do dve nedelje).
    - Zagrijte pećnicu na temperaturu od 175 ° C (u slučaju konvekcijske pećnice na 160 ° C). Razvaljajte tijesto dok ne bude debljine 6 mm (bez dodavanja brašna). Nožem izrežite tijesto na trokutaste oblike oko 7x10 cm. Izrežite komade prema uputama u pdf -u sa uzorkom kutije, širine oko 10 mm i dužine oko 18 mm.
    - Zaostalo testo se može mešati i ponovo razvlačiti. Tijesto pecite 15 minuta u plehu obloženom papirom za pečenje. Ako kasnije želite objesiti medenjake na božićno drvce, izbušite pribor za pričvršćivanje keksa odmah nakon što ih izvadite iz pećnice. Zatim ostavite kekse da se ohlade.
    - Šećer u prahu miješajte sa bjelanjkom dok se ne dobije gusta glazura. Koristeći finu četku, nanesite male kapi glazure na površinu kolačića od medenjaka ili nacrtajte linije i icircncet. Deblji sloj glazure učinit će da izgleda atraktivnije, ali ga je teže nanijeti ravnomjerno, za razliku od tanjeg sloja. Preporučuje se da više vježbate na zasebnom komadu medenjaka i promijenite konzistenciju glazura kako biste postigli optimalan rezultat. Glazura se može lako ponovo razrijediti nanošenjem nekoliko kapi bjelanjaka. S druge strane, konzistencija glazura može se zgusnuti dodavanjem male količine šećera u prahu. Za dodatnu boju i šarm nanesite boju za hranu na bijelu glazuru.


    Jestivi martisoar od medenjaka, vrlo tražen od kupaca

    Tako medenjaci postaju poput platna umjetnika plastike koji mukotrpno slika. Tako srca oživljavaju, cvijeće lavande, simboli broja 8 ukrašeni nježnim sjekirama i svi simboli proljeća kucaju na naša vrata.

    & bdquo Ovako izgleda naš jestivi martisoare. Savršen su poklon, jedinstveni su i ukusni & rdquo, kaže slastičarka.

    Jestive martisoare možete prilagoditi po narudžbi.

    "S ovim medenjacima ne samo da ćete zasladiti dame u svom životu, već ćete unijeti i dašak sreće", kaže voditeljica slastičarnice.

    A cijene variraju između 25 i 150 RON ovisno o složenosti i veličini martisora.


    Kratka istorija medenjaka

    Tisućljetna priča o medenjacima započinje u Francuskoj, ali autorstvo ovog konditorskog proizvoda pripada Armencu. Godine 992, monah Grigorie Macarie odlučio je posljednji dio života provesti u Francuskoj. Jermen se brzo zaljubljuje, zahvaljujući potpuno novoj pripremi peciva za lokalno stanovništvo.

    U 11. stoljeću vitezovi križarskih ratova donijeli su u Evropu čudesni sastojak iz originalnog recepta za medenjake: đumbir. U 13. stoljeću medenjaci se nalaze u Švedskoj, gdje su ih monahinje pekle radi prodaje. Počevši od 19. stoljeća, sva su djeca na svijetu sanjala o kući od medenjaka, kao u priči o braći Grimm "Hansel i Gretel".


    Video: KRALJEVSKA GLAZURA. Šećerna glazura za medenjake (Oktobar 2021).