Tradicionalni recepti

Desertni kolač od jabuka i cimeta

Desertni kolač od jabuka i cimeta

Brašno pomiješajte s mekim margarinom narezanim na kockice, vanilin šećerom, soli i naribanom koricom limete dok ne postane mrvičasto tijesto. Dodajte vodu i dobro promiješajte da se formira tijesto, previše mijesiti pečeni lim bit će pretvrdo. Tijesto stavite u hladnjak na 30 minuta, a zatim raširite list odgovarajuće debljine i pecite u pećnici dok ne porumeni.

Jabuke ogulite, narendajte na krupnije ribeže i zagrijte sa smeđim šećerom, cimetom, rumom i sokom limete tako da omekšaju. Maknite s vatre i dodajte margarin. Nakon što se sastav ohladi, pretvaramo ga u pire.

Posebno umutiti šlag zajedno sa vanilin šećerom u prahu dok ne postane čvrst. Pomiješajte krem ​​sir sa jabukama pa špatulom dodajte šlag.

Izrežite list na veličinu višeg oblika (moj je bio četvrtast sa stranom od 20 cm), a zatim rasporedite kremu po vrhu. Ostatke papira sam samljela zajedno s malo keksa s cimetom i pritisnula vrhnje.

Stavite u frižider na nekoliko sati.