Tradicionalni recepti

New York Post ulazi u novi restoran Hyatt's Park

New York Post ulazi u novi restoran Hyatt's Park

Zadnja soba Park Hyatta na One57 "natjeraće gurmane da plaču u tjeskobi", kaže kritičar restorana The New York Post

"Najtužnije mrtvo meso u zatočeništvu" nije spasilo večeru kritičara New York Posta Stevea Cuozza u Zadnjoj sobi u One57.

Kritičar restorana New York Post Steve Cuozzo nedavno je posjetio The Back Room u One57, novootvoreni restoran u Park Hyatt New York, i stvari nisu išle dobro.

Cuozzo ne tvrdi ništa o tome: prvo, tu je bila hrana-zabavni bouche od lososa predstavljen „sa sjajnim detaljima, do posljednje opskurne, ukiseljene mikrokomponente“-koju naziva „smiješnom ponudom u ovom smiješnom restoranu“.

Sljedeći, mjeseci "daha" koji je obećavao uniforme dizajnerskog osoblja, kuhara s tri zvjezdice i samog uglednog Hyatta-što je sve trebalo značiti da restoran "u najmanju ruku neće biti potpuno strašan". Taj kuhar s tri zvjezdice, Sam Hazen, bivši iz Veritasa, dao je otkaz sedmicama prije otvaranja restorana (ne nekoliko dana nakon, kako Cuozzo piše), navodeći kao razlog krajnje neadekvatnu kuhinju.

Sebastien Archambault iz taverne Blue Duck u DC -u angažiran je za preuzimanje i poslužio je smanjenu verziju Hazenovog menija. Prelazak je bio težak, ako je vjerovati Cuozzovoj riječi.

U najboljem slučaju, smatra da je nekoliko jela podnošljivo, ali salata od jastoga opisana je kao „krem kupka Thermidorish s nekoliko listova zgnječenih u šalicu kave“.

Teleći kotlet identificiran je kao "najtužnije mrtvo meso u zatočeništvu", a Cuozzo preporučuje da "gazilionari gore" večeru nađu na drugom mjestu.

Za najnovija ažuriranja hrane i pića posjetite našu Vijesti o hrani stranici.

Karen Lo je pomoćna urednica časopisa The Daily Meal. Pratite je na Twitteru @appleplexy.


25 najboljih restorana u Jersey Cityju

Ovaj post je posljednji put ažuriran 9. januara 2020.

Procvat centra Jersey Cityja kao odredišta za objedovanje može se pratiti do otvaranja Marco & amp Pepe, preko puta Gradske vijećnice, nedugo nakon traume 11. septembra (i dijelom kao odgovor na nju). Od tada se tempo avanturističkih otvaranja ubrzao, potaknut prilivom mladih odraslih osoba i izbjeglica iz New Yorka. Marco & amp Pepe je otišao, ali scena se nastavlja. Sada su stvari došle do točke u kojoj se u centru grada može jesti gotovo svaka kuhinja koje se sjetite. U posljednje vrijeme sve veće stanarine gurnule su nove stanovnike u susjedstva poput Heightsa i Bergen-Lafayette, gdje su se otvorili novi restorani koji će ih posluživati. Evo što vam je potrebno za sve navigacije - naših 25 najboljih izbora za najbolje restorane u Jersey Cityju, abecednim redom.

Zdjela ramena u Ani Ramen. Fotografija Liz Clayman, ljubaznošću Ani Ramen


25 najboljih restorana u Jersey Cityju

Ovaj post je posljednji put ažuriran 9. januara 2020.

Cvjetanje centra Jersey Cityja kao odredišta za objedovanje može se pratiti do otvaranja Marco & amp Pepe, preko puta Gradske vijećnice, nedugo nakon traume 11. septembra (i dijelom kao odgovor na nju). Od tada se tempo avanturističkih otvaranja ubrzao, potaknut prilivom mladih odraslih osoba i izbjeglica iz New Yorka. Marco & amp Pepe je otišao, ali scena se nastavlja. Sada su stvari došle do točke u kojoj se u centru grada može jesti gotovo svaka kuhinja koje se sjetite. U posljednje vrijeme sve veće stanarine gurnule su nove stanovnike u susjedstva poput Heightsa i Bergen-Lafayettea, gdje su se otvorili novi restorani koji će ih posluživati. Evo što vam je potrebno za navigaciju - naših 25 najboljih izbora za najbolje restorane u Jersey Cityju, abecednim redom.

Zdjela ramena u Ani Ramen. Fotografija Liz Clayman, ljubaznošću Ani Ramen


25 najboljih restorana u Jersey Cityju

Ovaj post je posljednji put ažuriran 9. januara 2020.

Procvat centra Jersey Cityja kao odredišta za objedovanje može se pratiti do otvaranja Marco & amp Pepe, preko puta Gradske vijećnice, nedugo nakon traume 11. septembra (i dijelom kao odgovor na nju). Od tada se tempo avanturističkih otvaranja ubrzao, potaknut prilivom mladih odraslih osoba i izbjeglica iz New Yorka. Marco & amp Pepe je otišao, ali scena se nastavlja. Sada su stvari došle do točke u kojoj se u centru grada može jesti gotovo svaka kuhinja koje se sjetite. U posljednje vrijeme sve veće stanarine gurnule su nove stanovnike u susjedstva poput Heightsa i Bergen-Lafayettea, gdje su se otvorili novi restorani koji će ih posluživati. Evo što vam je potrebno za navigaciju - naših 25 najboljih izbora za najbolje restorane u Jersey Cityju, abecednim redom.

Zdjela ramena u Ani Ramen. Fotografija Liz Clayman, ljubaznošću Ani Ramen


25 najboljih restorana u Jersey Cityju

Ovaj post je posljednji put ažuriran 9. januara 2020.

Procvat centra Jersey Cityja kao odredišta za objedovanje može se pratiti do otvaranja Marco & amp Pepe, preko puta Gradske vijećnice, nedugo nakon traume 11. septembra (i dijelom kao odgovor na nju). Od tada se tempo avanturističkih otvaranja ubrzao, potaknut prilivom mladih odraslih osoba i izbjeglica iz New Yorka. Marco & amp Pepe je otišao, ali scena se nastavlja. Sada su stvari došle do točke u kojoj se u centru grada može jesti gotovo svaka kuhinja koje se sjetite. U posljednje vrijeme sve veće stanarine gurnule su nove stanovnike u susjedstva poput Heightsa i Bergen-Lafayette, gdje su se otvorili novi restorani koji će ih posluživati. Evo što vam je potrebno za navigaciju - naših 25 najboljih izbora za najbolje restorane u Jersey Cityju, abecednim redom.

Zdjela ramena u Ani Ramen. Fotografija Liz Clayman, ljubaznošću Ani Ramen


25 najboljih restorana u Jersey Cityju

Ovaj post je posljednji put ažuriran 9. januara 2020.

Cvjetanje centra Jersey Cityja kao odredišta za objedovanje može se pratiti do otvaranja Marco & amp Pepe, preko puta Gradske vijećnice, nedugo nakon traume 11. septembra (i dijelom kao odgovor na nju). Od tada se tempo avanturističkih otvaranja ubrzao, potaknut prilivom mladih odraslih osoba i izbjeglica iz New Yorka. Marco & amp Pepe je otišao, ali scena se nastavlja. Sada su stvari došle do točke u kojoj se u centru grada može jesti gotovo svaka kuhinja koje se sjetite. U posljednje vrijeme sve veće stanarine gurnule su nove stanovnike u susjedstva poput Heightsa i Bergen-Lafayette, gdje su se otvorili novi restorani koji će ih posluživati. Evo što vam je potrebno za navigaciju - naših 25 najboljih izbora za najbolje restorane u Jersey Cityju, abecednim redom.

Zdjela ramena u Ani Ramen. Fotografija Liz Clayman, ljubaznošću Ani Ramen


25 najboljih restorana u Jersey Cityju

Ovaj post je posljednji put ažuriran 9. januara 2020.

Procvat centra Jersey Cityja kao odredišta za objedovanje može se pratiti do otvaranja Marco & amp Pepe, preko puta Gradske vijećnice, nedugo nakon traume 11. septembra (i dijelom kao odgovor na nju). Od tada se tempo avanturističkih otvaranja ubrzao, potaknut prilivom mladih odraslih osoba i izbjeglica iz New Yorka. Marco & amp Pepe je otišao, ali scena se nastavlja. Sada su stvari došle do točke u kojoj se u centru grada može jesti gotovo svaka kuhinja koje se sjetite. U posljednje vrijeme sve veće stanarine gurnule su nove stanovnike u susjedstva poput Heightsa i Bergen-Lafayette, gdje su se otvorili novi restorani koji će ih posluživati. Evo što vam je potrebno za navigaciju - naših 25 najboljih izbora za najbolje restorane u Jersey Cityju, abecednim redom.

Zdjela ramena u Ani Ramen. Fotografija Liz Clayman, ljubaznošću Ani Ramen


25 najboljih restorana u Jersey Cityju

Ovaj post je posljednji put ažuriran 9. januara 2020.

Cvjetanje centra Jersey Cityja kao odredišta za objedovanje može se pratiti do otvaranja Marco & amp Pepe, preko puta Gradske vijećnice, nedugo nakon traume 11. septembra (i dijelom kao odgovor na nju). Od tada se tempo avanturističkih otvaranja ubrzao, potaknut prilivom mladih odraslih osoba i izbjeglica iz New Yorka. Marco & amp Pepe je otišao, ali scena se nastavlja. Sada su stvari došle do točke u kojoj se u centru grada može jesti gotovo svaka kuhinja koje se sjetite. U posljednje vrijeme sve veće stanarine gurnule su nove stanovnike u susjedstva poput Heightsa i Bergen-Lafayettea, gdje su se otvorili novi restorani koji će ih posluživati. Evo što vam je potrebno za sve navigacije - naših 25 najboljih izbora za najbolje restorane u Jersey Cityju, abecednim redom.

Zdjela ramena u Ani Ramen. Fotografija Liz Clayman, ljubaznošću Ani Ramen


25 najboljih restorana u Jersey Cityju

Ovaj post je posljednji put ažuriran 9. januara 2020.

Cvjetanje centra Jersey Cityja kao odredišta za objedovanje može se pratiti do otvaranja Marco & amp Pepe, preko puta Gradske vijećnice, nedugo nakon traume 11. septembra (i dijelom kao odgovor na nju). Od tada se tempo avanturističkih otvaranja ubrzao, potaknut prilivom mladih odraslih osoba i izbjeglica iz New Yorka. Marco & amp Pepe je otišao, ali scena se nastavlja. Sada su stvari došle do točke u kojoj se u centru grada može jesti gotovo svaka kuhinja koje se sjetite. U posljednje vrijeme sve veće stanarine gurnule su nove stanovnike u susjedstva poput Heightsa i Bergen-Lafayettea, gdje su se otvorili novi restorani koji će ih posluživati. Evo što vam je potrebno za sve navigacije - naših 25 najboljih izbora za najbolje restorane u Jersey Cityju, abecednim redom.

Zdjela ramena u Ani Ramen. Fotografija Liz Clayman, ljubaznošću Ani Ramen


25 najboljih restorana u Jersey Cityju

Ovaj post je posljednji put ažuriran 9. januara 2020.

Cvjetanje centra Jersey Cityja kao odredišta za objedovanje može se pratiti do otvaranja Marco & amp Pepe, preko puta Gradske vijećnice, nedugo nakon traume 11. septembra (i dijelom kao odgovor na nju). Od tada se tempo avanturističkih otvaranja ubrzao, potaknut prilivom mladih odraslih osoba i izbjeglica iz New Yorka. Marco & amp Pepe je otišao, ali scena se nastavlja. Sada su stvari došle do točke u kojoj se u centru grada može jesti gotovo svaka kuhinja koje se sjetite. U posljednje vrijeme sve veće stanarine gurnule su nove stanovnike u susjedstva poput Heightsa i Bergen-Lafayette, gdje su se otvorili novi restorani koji će ih posluživati. Evo što vam je potrebno za navigaciju - naših 25 najboljih izbora za najbolje restorane u Jersey Cityju, abecednim redom.

Zdjela ramena u Ani Ramen. Fotografija Liz Clayman, ljubaznošću Ani Ramen


25 najboljih restorana u Jersey Cityju

Ovaj post je posljednji put ažuriran 9. januara 2020.

Procvat centra Jersey Cityja kao odredišta za objedovanje može se pratiti do otvaranja Marco & amp Pepe, preko puta Gradske vijećnice, nedugo nakon traume 11. septembra (i dijelom kao odgovor na nju). Od tada se tempo avanturističkih otvaranja ubrzao, potaknut prilivom mladih odraslih osoba i izbjeglica iz New Yorka. Marco & amp Pepe je otišao, ali scena se nastavlja. Sada su stvari došle do točke u kojoj se u centru grada može jesti gotovo svaka kuhinja koje se sjetite. U posljednje vrijeme sve veće stanarine gurnule su nove stanovnike u susjedstva poput Heightsa i Bergen-Lafayettea, gdje su se otvorili novi restorani koji će ih posluživati. Evo što vam je potrebno za navigaciju - naših 25 najboljih izbora za najbolje restorane u Jersey Cityju, abecednim redom.

Zdjela ramena u Ani Ramen. Fotografija Liz Clayman, ljubaznošću Ani Ramen


Pogledajte video: Grand Hyatt New York - Manhattan NY Hotel (Decembar 2021).