Tradicionalni recepti

Paula Deen Ditching Butter for 'Hope?'

Paula Deen Ditching Butter for 'Hope?'

Deen želi odustati od svog zahtjeva za slavom

Kuhanje Paule Deen često je povezano s visokim razinama masti, natrija, šećera, a posebno maslaca; a otkako je objavila svoje stanje za dijabetes tipa II, morala se suočiti sa stalnim nizom kritika.

Dean je najavila svoje stanje s dijabetesom u siječnju 2012., tri godine nakon što joj je dijagnosticirana bolest, a sada se mnogi pitaju zašto je Deen nastavila promovirati bogatu, masnu hranu nakon dijagnoze. Kritičari poput Anthonyja Bourdaina, Barbare Walters i kuhara Joséa Andrésa izrazili su svoje negativno mišljenje o Deenovim kontradiktornim postupcima. Andres je izjavio: "Mislim da ono što je Paula Deen učinila nije ispravna stvar", i umjesto da se oprosti kao što je bio Deen, "otišao bi naprijed i rekao ljudima da možda ono što smo učinili u posljednjih 10 godina nije prava stvar ”.

Razumljivo, Deen želi da se ovoj negativnosti stane na kraj. Kad je televizijska ličnost i bivša Miss Južne Karoline, Nancy O'Dell predstavila Paulu Deen u posljednjem nastavku Slavne osobe kod kuće, Deen je jasno stavila do znanja da više ne želi biti povezana sa visokorizičnim sastojkom. "Kad čujete ime Paula Deen, želim da razmislite o riječi" nada ", rekao je Deen.

Iako nema garancije da će "nada" biti prva riječ na koju ljudi pomisle kad čuju Deenovo ime; možda će vam pomoći odbacivanje maslaca.


Može li Paula Deen preživjeti bez prehrambene mreže? Nadam se da ne.

Paula Deen je kontroverzna ličnost većinu svog kasnog života. Na prvi pogled čini se da ju je stjenovita povijest konačno sustigla. Prije samo sat vremena, The Food Network, primarna platforma s koje je Deen promovirala svoju marku opasnog kuhanja, objavila je da neće produžiti ugovor. Zašto? Niz otkrića o Deenu i uvredljivih rasnih uvreda, nakon čega je uslijedilo vrlo nejasno izvinjenje, nakon čega je uslijedilo beskrajno, specifičnije, manje profesionalno oprošteno izvinjenje.

Još jednom, Amerika ima priliku glasati o budućnosti Deena sa svojim novčanicima - ali neće imati priliku glasati sa svojim daljinskim upravljačima. I to bi moglo napraviti veliku razliku.

Ali oni koji ovo najavljuju kao kraj Paula Deen opklade se protiv duge istorije spremnosti Amerike da joj oprosti. Uzmite u obzir:

Zagovornici zdravlja odavno su proklinjali Deenino ime zbog njezinih dvostruko prženih kuhinjskih proizvoda-nešto groteskno u svom bogatstvu. Na primjer, postojao je ovaj recept za hamburger Krispy Kreme (sa slaninom i jajima, očito). Ne zaboravite, slanina Cheeseburger mesna štruca. Najočitiji poziv sirene na proždrljivost? Njeno izvođenje sendviča "Debeli Darrell". Zalagala se za upotrebu "završnog maslaca".

Neko je, međutim, gledao njenu emisiju, kupovao joj kuharice, kuhao hranu i vrlo vjerojatno plaćao karmičku cijenu za tu vrstu popuštanja. I kao vatrenom kapitalisti, teško mi je zamjeriti Deenu za ovo. Na tržištu je postojala rupa za njenu marku i ona je tu rupu napunila kadama s ukusnim, iako nezdravim stvarima.

I Deen i njeni branitelji uzvikivali su "elitizam", jer je omiljeni nasilnik u školskom dvorištu svjetski kulinar, Anthony Bourdain, tvrdio da je "govorila već gojaznoj naciji da je O.K. da jede hranu koja nas ubija". Ali bilo koji srednjozapadnjak ili južnjak sa skeptičnom kosti u tijelu zna da je to bio čovjek od slame koji je tvrdio, kao što je to činio Deen, da „ne mogu svi priuštiti da plate 58 dolara za prvo rebro ili 650 dolara za bocu vina. "Postoji širok raspon kulture hrane (zapravo gotovo cijela) koja postoji između Daniela Bouluda i Paule Deen. veliki razlika između domaće kuhinje i verzije domaće kuhinje Paule Deen. Postoje savršeno respektabilni načini za pripremu mesne štruce koja ne uključuje majonezu, pola kilograma cheddara i dodatnu slaninu (molim vas, rado ću vam otkriti recept moje majke).

Ali Amerika nikada nije osudila Deena zbog njenih visokokaloričnih inspiracija. Mnogi Amerikanci su je voljeli zbog njih.

U januaru 2012. godine objavila je da ima dijabetes i da će prodavati lijek za dijabetes kompanije Novo Nordisk. U to vrijeme izvori su za Forbes rekli da je ovaj ugovor o odobrenju vrijedan 6 miliona dolara. Amerika je takođe saznala da se već dugo borila sa dijabetesom tri godine a da o tome ne obavijesti svoju publiku.

Da budem jasan: razboljela se jedući hranu za koju su joj mnogi govorili da će joj pozliti. Ohrabrivala je druge da prave ovu hranu, posredno potičući njihovu bolest. Zarađivala je radeći ovo. Usprkos tome, nastavila je zarađivati ​​na tome znajući da joj je od kuhanja pozlilo, a da se nije potrudila reći publici da je opasnost od njenog kuhanja (što je, opet, mnogi su je ljudi upozoravali) podigla svoju ružnu glavu bez ikakvih nedoumica. To je za sebe držala tri godine. Zatim se udružila s farmaceutskom kompanijom kako bi im pomogla u prodaji lijekova ljudima poput onih koji su uvijek oboljeli jedući a la Deen. Zarađivala je novac (milione novca) radeći i ovo.

Uprkos tome što sam bio vatreni kapitalista, ja do kriviti je za to - bez transparentnog znanja o šteti, neki gledaoci (oni bez temeljnog nutricionističkog obrazovanja) nisu mogli pravilno uzeti u obzir troškove (u godinama života) koja su njihova tijela plaćala da pojedu ovu hranu.

Pa ipak, Amerika nije izbjegla Paula Deen - Altria grupu TV kuhara.

Zapravo, povlačim to nazad, cigarete sada dolaze s oznakama upozorenja. Tri godine, unatoč spoznaji opasnosti, recepti Paula Deen nisu. I dalje ne znaju.

Zatim su uslijedile žalbe na seksualno uznemiravanje. I u tom istom slučaju (više od godinu dana prije trenutne svađe) bačene su optužbe za rasizam.

Amerika jedva da je trepnula očima.

Šta je ovog puta drugačije? Zujanje definitivno djeluje glasnije, a Deen je bespotrebno rasplamsala svoje eufemistično prvo izvinjenje - i podigla još obrve svojim drugim. Ali svaki put kad je Amerika imala priliku prenijeti još jedan tanjur Deenovih dvostruko umočenih keksa i umaka prelivenog isjeckanim čedrom, tamo je bila, na našim ekranima, nasmijana i nasmijana na takav način da čak i mi koji nađemo njenu marku kategorički uvredljivo kuhanje ne može odoljeti.

Sa objavom Food Network -a, ona više nema tu prednost. A umjesto optužbi za rasizam, postoje jaki dokazi. I priznanje krivice.

Druge kontroverzne TV ličnosti preživjele su odbacivanje popularnijih TV kanala - ali nisu sve procvjetale. Glenn Beck je ubrzao svoju karijeru, dok budućnost Keitha Olbermanna ostaje manje izvjesna.

Već znamo da su Deenovi obožavatelji odani, pa se postavlja pitanje: Hoće li je se sjetiti kad napusti The Food Network? Ili će ovaj posljednji skandal toliko pokvariti naše razumijevanje nje da su, bez pomoći malog ekrana, njene knjige osuđene na jeftinu kantu?

Ja se, na primjer, nikada ne bih kladio protiv Paule Deen - koja je već bila ovdje mnogo puta.


Može li Paula Deen preživjeti bez prehrambene mreže? Nadam se da ne.

Paula Deen je kontroverzna ličnost većinu svog kasnog života. Na prvi pogled čini se da ju je stjenovita povijest konačno sustigla. Prije samo sat vremena, The Food Network, primarna platforma s koje je Deen promovirala svoju marku opasnog kuhanja, objavila je da neće produžavati ugovor. Zašto? Niz otkrića o Deenu i uvredljivih rasnih uvreda, nakon čega je uslijedilo vrlo nejasno izvinjenje, nakon čega je uslijedilo beskrajno, specifičnije, manje profesionalno oprošteno izvinjenje.

Još jednom, Amerika ima priliku glasati o budućnosti Deena sa svojim novčanicima - ali neće imati priliku glasati sa svojim daljinskim upravljačima. I to bi moglo napraviti veliku razliku.

Ali oni koji ovo najavljuju kao kraj Paula Deen opklade se protiv duge istorije spremnosti Amerike da joj oprosti. Uzmite u obzir:

Zagovornici zdravlja odavno su proklinjali Deenino ime zbog njezinih dvostruko prženih kuhinjskih proizvoda-nešto groteskno u svom bogatstvu. Na primjer, postojao je ovaj recept za hamburger Krispy Kreme (sa slaninom i jajima, očito). Ne zaboravite, slanina Cheeseburger mesna štruca. Najočitiji poziv sirene na proždrljivost? Njeno izvođenje sendviča "Debeli Darrell". Zalagala se za upotrebu "završnog maslaca".

Neko je, međutim, gledao njenu emisiju, kupovao joj kuharice, kuhao hranu i vrlo vjerojatno plaćao karmičku cijenu za tu vrstu popuštanja. I kao vatrenom kapitalisti, teško mi je zamjeriti Deenu za ovo. Na tržištu je postojala rupa za njenu marku i ona je tu rupu napunila kadama s ukusnim, iako nezdravim stvarima.

I Deen i njeni branitelji uzvikivali su "elitizam", jer je omiljeni nasilnik u školskom dvorištu svjetski kulinar, Anthony Bourdain, tvrdio da je "govorila već gojaznoj naciji da je O.K. da jede hranu koja nas ubija". Ali bilo koji srednjozapadnjak ili južnjak sa skeptičnom kosti u tijelu zna da je to bio čovjek od slame koji je tvrdio, kao što je to činio Deen, da „ne mogu svi priuštiti da plate 58 dolara za prvo rebro ili 650 dolara za bocu vina. "Postoji širok raspon kulture hrane (zapravo gotovo cijela) koja postoji između Daniela Bouluda i Paule Deen. veliki razlika između domaće kuhinje i verzije domaće kuhinje Paule Deen. Postoje savršeno respektabilni načini za pripremu mesne štruce koja ne uključuje majonezu, pola kilograma cheddara i dodatnu slaninu (molim vas, rado ću vam otkriti recept moje majke).

Ali Amerika nikada nije osudila Deena zbog njenih visokokaloričnih inspiracija. Mnogi Amerikanci su je voljeli zbog njih.

U januaru 2012. godine objavila je da ima dijabetes i da će prodavati lijek za dijabetes kompanije Novo Nordisk. U to vrijeme izvori su za Forbes rekli da je ovaj ugovor o odobrenju vrijedan 6 miliona dolara. Amerika je takođe saznala da se već dugo borila sa dijabetesom tri godine a da o tome ne obavijesti svoju publiku.

Da budem jasan: razboljela se jedući hranu za koju su joj mnogi govorili da će joj pozliti. Ohrabrivala je druge da prave ovu hranu, posredno potičući njihovu bolest. Zarađivala je radeći ovo. Usprkos tome, nastavila je zarađivati ​​na ovome znajući da joj je od kuhanja pozlilo, a da se nije potrudila reći publici da je opasnost od njenog kuhanja (što je, opet, mnogi su je ljudi upozoravali) podigla svoju ružnu glavu bez ikakvih nedoumica. To je za sebe držala tri godine. Zatim se udružila s farmaceutskom kompanijom kako bi im pomogla u prodaji lijekova ljudima poput onih koji su uvijek oboljeli jedući a la Deen. Zarađivala je novac (milione novca) radeći i ovo.

Uprkos tome što sam bio vatreni kapitalista, ja do kriviti je za to - bez transparentnog znanja o šteti, neki gledaoci (oni bez temeljnog nutricionističkog obrazovanja) nisu mogli pravilno objasniti troškove (u godinama života) koje je njihovo tijelo platilo da pojedu ovu hranu.

Pa ipak, Amerika nije izbjegla Paula Deen - Altria grupu TV kuhara.

Zapravo, povlačim to nazad, cigarete sada dolaze s oznakama upozorenja. Tri godine, unatoč spoznaji opasnosti, recepti Paula Deen nisu. I dalje ne znaju.

Zatim su uslijedile žalbe na seksualno uznemiravanje. I u tom istom slučaju (više od godinu dana prije trenutne svađe) bačene su optužbe za rasizam.

Amerika jedva da je trepnula očima.

Šta je ovog puta drugačije? Zujanje definitivno djeluje glasnije, a Deen je bespotrebno rasplamsala svoje eufemistično prvo izvinjenje - i podigla još obrve svojim drugim. Ali svaki put kad je Amerika imala priliku prenijeti na drugi tanjur Deenovih dvostruko umočenih keksa i umaka prelivenog isjeckanim čedrom, bila je tu, na našim ekranima, nasmijana i nasmijana na takav način da čak i mi koji smatramo da je marka kategorički uvredljivo kuhanje ne može odoljeti.

Sa objavom Food Network -a, ona više nema tu prednost. A umjesto optužbi za rasizam, postoje jaki dokazi. I priznanje krivice.

Druge kontroverzne TV ličnosti preživjele su odbacivanje popularnijih TV kanala - ali nisu sve procvjetale. Glenn Beck je ubrzao svoju karijeru, dok budućnost Keitha Olbermanna ostaje manje izvjesna.

Već znamo da su Deenovi obožavatelji odani, pa se postavlja pitanje: Hoće li je se sjetiti kad napusti The Food Network? Ili će ovaj posljednji skandal toliko pokvariti naše razumijevanje nje da su, bez pomoći malog ekrana, njene knjige osuđene na jeftinu kantu?

Ja se, na primjer, nikada ne bih kladio protiv Paule Deen - koja je već bila ovdje mnogo puta.


Može li Paula Deen preživjeti bez prehrambene mreže? Nadam se da ne.

Paula Deen je kontroverzna ličnost većinu svog kasnog života. Na prvi pogled čini se da ju je stjenovita povijest konačno sustigla. Prije samo sat vremena, The Food Network, primarna platforma s koje je Deen promovirala svoju marku opasnog kuhanja, objavila je da neće produžavati ugovor. Zašto? Niz otkrića o Deenu i uvredljivih rasnih uvreda, nakon čega je uslijedilo vrlo nejasno izvinjenje, nakon čega je uslijedilo beskrajno, specifičnije, manje profesionalno oprošteno izvinjenje.

Još jednom, Amerika ima priliku glasati o budućnosti Deena sa svojim novčanicima - ali neće imati priliku glasati sa svojim daljinskim upravljačima. I to bi moglo napraviti veliku razliku.

Ali oni koji ovo najavljuju kao kraj Paula Deen opklade se protiv duge istorije spremnosti Amerike da joj oprosti. Uzmite u obzir:

Zagovornici zdravlja odavno su proklinjali Deenino ime zbog njezinih dvostruko prženih kuhinjskih proizvoda-nešto groteskno u svom bogatstvu. Na primjer, postojao je ovaj recept za hamburger Krispy Kreme (sa slaninom i jajima, očito). Ne zaboravite, slanina Cheeseburger mesna štruca. Najočitiji poziv sirene na proždrljivost? Njeno izvođenje sendviča "Debeli Darrell". Zalagala se za upotrebu "završnog maslaca".

Neko je, međutim, gledao njenu emisiju, kupovao joj kuharice, kuhao hranu i vrlo vjerojatno plaćao karmičku cijenu za tu vrstu popuštanja. I kao vatrenom kapitalisti, teško mi je zamjeriti Deenu za ovo. Na tržištu je postojala rupa za njenu marku i ona je tu rupu napunila kadama s ukusnim, iako nezdravim stvarima.

I Deen i njeni branitelji uzvikivali su "elitizam", jer je omiljeni nasilnik u školskom dvorištu svjetski kulinar, Anthony Bourdain, tvrdio da je "govorila već gojaznoj naciji da je O.K. da jede hranu koja nas ubija". Ali bilo koji srednjozapadnjak ili južnjak sa skeptičnom kosti u tijelu zna da je to bio čovjek od slame koji je tvrdio, kao što je to činio Deen, da „ne mogu svi priuštiti da plate 58 dolara za prvo rebro ili 650 dolara za bocu vina. "Postoji širok raspon kulture hrane (zapravo gotovo cijela) koja postoji između Daniela Bouluda i Paule Deen. veliki razlika između domaće kuhinje i verzije domaće kuhinje Paule Deen. Postoje savršeno respektabilni načini za pripremu mesne štruce koja ne uključuje majonezu, pola kilograma cheddara i dodatnu slaninu (molim vas, rado ću vam otkriti recept moje majke).

Ali Amerika nikada nije osudila Deena zbog njenih visokokaloričnih inspiracija. Mnogi Amerikanci su je voljeli zbog njih.

U januaru 2012. godine objavila je da ima dijabetes i da će prodavati lijek za dijabetes kompanije Novo Nordisk. U to vrijeme izvori su za Forbes rekli da je ovaj ugovor o odobrenju vrijedan 6 miliona dolara. Amerika je takođe saznala da se već dugo borila sa dijabetesom tri godine a da o tome ne obavijesti svoju publiku.

Da budem jasan: razboljela se jedući hranu za koju su joj mnogi govorili da će joj pozliti. Ohrabrivala je druge da prave ovu hranu, posredno potičući njihovu bolest. Zarađivala je radeći ovo. Usprkos tome, nastavila je zarađivati ​​na ovome znajući da joj je od kuhanja pozlilo, a da se nije potrudila reći publici da je opasnost od njenog kuhanja (što je, opet, mnogi ljudi su je upozoravali na to) podigla svoju ružnu glavu bez sumnje. To je za sebe držala tri godine. Zatim se udružila s farmaceutskom kompanijom kako bi im pomogla u prodaji lijekova ljudima poput onih koji su uvijek oboljeli jedući a la Deen. Zarađivala je novac (milione novca) radeći i ovo.

Uprkos tome što sam bio vatreni kapitalista, ja do kriviti je za to - bez transparentnog znanja o šteti, neki gledaoci (oni bez temeljnog nutricionističkog obrazovanja) nisu mogli pravilno uzeti u obzir troškove (u godinama života) koja su njihova tijela plaćala da pojedu ovu hranu.

Pa ipak, Amerika nije izbjegla Paula Deen - Altria grupu TV kuhara.

Zapravo, povlačim to nazad, cigarete sada dolaze s oznakama upozorenja. Tri godine, unatoč spoznaji opasnosti, recepti Paula Deen nisu. I dalje ne znaju.

Zatim su uslijedile žalbe na seksualno uznemiravanje. I u tom istom slučaju (više od godinu dana prije trenutne svađe) bačene su optužbe za rasizam.

Amerika jedva da je trepnula očima.

Šta je ovog puta drugačije? Zujanje definitivno izgleda glasnije, a Deen je bespotrebno rasplamsala svoje eufemistično prvo izvinjenje - i podigla je obrve svojim drugim. Ali svaki put kad je Amerika imala priliku prenijeti na drugi tanjur Deenovih dvostruko umočenih keksa i umaka prelivenog isjeckanim čedrom, bila je tu, na našim ekranima, nasmijana i nasmijana na takav način da čak i mi koji smatramo da je marka kategorički uvredljivo kuhanje ne može odoljeti.

Sa objavom Food Network -a, ona više nema tu prednost. A umjesto optužbi za rasizam, postoje jaki dokazi. I priznanje krivice.

Druge kontroverzne TV ličnosti preživjele su odbacivanje popularnijih TV kanala - ali nisu sve procvjetale. Glenn Beck je ubrzao svoju karijeru, dok budućnost Keitha Olbermanna ostaje manje izvjesna.

Već znamo da su Deenovi obožavatelji odani, pa se postavlja pitanje: Hoće li je se sjetiti kad napusti The Food Network? Ili će ovaj posljednji skandal toliko pokvariti naše razumijevanje nje da su, bez pomoći malog ekrana, njene knjige osuđene na jeftinu kantu?

Ja se, na primjer, nikada ne bih kladio protiv Paule Deen - koja je već bila ovdje mnogo puta.


Može li Paula Deen preživjeti bez prehrambene mreže? Nadam se da ne.

Paula Deen je kontroverzna ličnost većinu svog kasnog života. Na prvi pogled čini se da ju je stjenovita povijest konačno sustigla. Prije samo sat vremena, The Food Network, primarna platforma s koje je Deen promovirala svoju marku opasnog kuhanja, objavila je da neće produžiti ugovor. Zašto? Niz otkrića o Deenu i uvredljivih rasnih uvreda, nakon čega je uslijedilo vrlo nejasno izvinjenje, nakon čega je uslijedilo beskrajno, specifičnije, manje profesionalno oprošteno izvinjenje.

Još jednom, Amerika ima priliku glasati o budućnosti Deena sa svojim novčanicima - ali neće imati priliku glasati sa svojim daljinskim upravljačima. I to bi moglo napraviti veliku razliku.

Ali oni koji ovo najavljuju kao kraj Paula Deen opklade se protiv duge istorije spremnosti Amerike da joj oprosti. Uzmite u obzir:

Zagovornici zdravlja odavno su proklinjali Deenino ime zbog njezinih dvostruko prženih kuhinjskih proizvoda-nešto groteskno u svom bogatstvu. Na primjer, postojao je ovaj recept za hamburger Krispy Kreme (sa slaninom i jajima, očito). Ne zaboravite, slanina Cheeseburger mesna štruca. Najočitiji poziv sirene na proždrljivost? Njeno izvođenje sendviča "Debeli Darrell". Zalagala se za upotrebu "završnog maslaca".

Neko je, međutim, gledao njenu emisiju, kupovao joj kuharice, kuhao hranu i vrlo vjerojatno plaćao karmičku cijenu za tu vrstu popuštanja. I kao vatrenom kapitalisti, teško mi je zamjeriti Deenu za ovo. Na tržištu je postojala rupa za njenu marku i ona je tu rupu napunila kadama s ukusnim, iako nezdravim stvarima.

I Deen i njeni branitelji uzvikivali su "elitizam", jer je omiljeni nasilnik u školskom dvorištu svjetski kulinar, Anthony Bourdain, tvrdio da je "govorila već gojaznoj naciji da je O.K. da jede hranu koja nas ubija". Ali bilo koji srednjozapadnjak ili južnjak sa skeptičnom kosti u tijelu zna da je to bio čovjek od slame koji je tvrdio, kao što je to činio Deen, da „ne mogu svi priuštiti da plate 58 dolara za prvo rebro ili 650 dolara za bocu vina. "Postoji širok raspon kulture hrane (zapravo gotovo cijela) koja postoji između Daniela Bouluda i Paule Deen. veliki razlika između domaće kuhinje i verzije domaće kuhinje Paule Deen. Postoje savršeno respektabilni načini za pripremu mesne štruce koja ne uključuje majonezu, pola kilograma cheddara i dodatnu slaninu (molim vas, rado ću vam otkriti recept moje majke).

Ali Amerika nikada nije osudila Deena zbog njenih visokokaloričnih inspiracija. Mnogi Amerikanci su je voljeli zbog njih.

U januaru 2012. godine objavila je da ima dijabetes i da će prodavati lijek za dijabetes kompanije Novo Nordisk. U to vrijeme izvori su za Forbes rekli da je ovaj ugovor o odobrenju vrijedan 6 miliona dolara. Amerika je takođe saznala da se već dugo borila sa dijabetesom tri godine a da o tome ne obavijesti svoju publiku.

Da budem jasan: razboljela se jedući hranu za koju su joj mnogi govorili da će joj pozliti. Ohrabrivala je druge da prave ovu hranu, posredno potičući njihovu bolest. Zarađivala je radeći ovo. Usprkos tome, nastavila je zarađivati ​​na ovome znajući da joj je od kuhanja pozlilo, a da se nije potrudila reći publici da je opasnost od njenog kuhanja (što je, opet, mnogi su je ljudi upozoravali) podigla svoju ružnu glavu bez ikakvih nedoumica. To je za sebe držala tri godine. Zatim se udružila s farmaceutskom kompanijom kako bi im pomogla u prodaji lijekova ljudima poput onih koji su uvijek oboljeli jedući a la Deen. Zarađivala je novac (milione novca) radeći i ovo.

Uprkos tome što sam bio vatreni kapitalista, ja do kriviti je za to - bez transparentnog znanja o šteti, neki gledaoci (oni bez temeljnog nutricionističkog obrazovanja) nisu mogli pravilno uzeti u obzir troškove (u godinama života) koja su njihova tijela plaćala da pojedu ovu hranu.

Pa ipak, Amerika nije izbjegla Paula Deen - Altria grupu TV kuhara.

Zapravo, povlačim to, cigarete sada dolaze s oznakama upozorenja. Tri godine, unatoč spoznaji o opasnostima, recepti Paula Deen nisu. I dalje ne znaju.

Zatim su uslijedile žalbe na seksualno uznemiravanje. I u tom istom slučaju (više od godinu dana prije trenutne svađe) bačene su optužbe za rasizam.

Amerika jedva da je trepnula očima.

Šta je ovog puta drugačije? Zujanje definitivno djeluje glasnije, a Deen je bespotrebno rasplamsala svoje eufemistično prvo izvinjenje - i podigla još obrve svojim drugim. Ali svaki put kad je Amerika imala priliku prenijeti na drugi tanjur Deenovih dvostruko umočenih keksa i umaka prelivenog isjeckanim čedrom, bila je tu, na našim ekranima, nasmijana i nasmijana na takav način da čak i mi koji smatramo da je marka kategorički uvredljivo kuhanje ne može odoljeti.

Sa objavom Food Network -a, ona više nema tu prednost. A umjesto optužbi za rasizam, postoje jaki dokazi. I priznanje krivice.

Druge kontroverzne TV ličnosti preživjele su odbacivanje popularnijih TV kanala - ali nisu sve procvjetale. Glenn Beck je ubrzao svoju karijeru, dok budućnost Keitha Olbermanna ostaje manje izvjesna.

Već znamo da su Deenovi obožavatelji odani pa se postavlja pitanje: Hoće li je se sjećati kad napusti The Food Network? Ili će ovaj posljednji skandal toliko pokvariti naše razumijevanje nje da su, bez pomoći malog ekrana, njene knjige osuđene na jeftinu kantu?

Ja se, na primjer, nikada ne bih kladio protiv Paule Deen - koja je već bila ovdje mnogo puta.


Može li Paula Deen preživjeti bez prehrambene mreže? Nadam se da ne.

Paula Deen je kontroverzna ličnost većinu svog kasnog života. Na prvi pogled čini se da ju je stjenovita povijest konačno sustigla. Prije samo sat vremena, The Food Network, primarna platforma s koje je Deen promovirala svoju marku opasnog kuhanja, objavila je da neće produžavati ugovor. Zašto? Niz otkrića o Deenu i uvredljivih rasnih uvreda, nakon čega je uslijedilo vrlo nejasno izvinjenje, nakon čega je uslijedilo beskrajno, specifičnije, manje profesionalno oprošteno izvinjenje.

Još jednom, Amerika ima priliku glasati o budućnosti Deena sa svojim novčanicima - ali neće imati priliku glasati sa svojim daljinskim upravljačima. I to bi moglo napraviti veliku razliku.

Ali oni koji ovo najavljuju kao kraj Paula Deen opklade se protiv duge istorije spremnosti Amerike da joj oprosti. Uzmite u obzir:

Zagovornici zdravlja odavno su proklinjali Deenino ime zbog njezinih dvostruko prženih kuhinjskih proizvoda-nešto groteskno u svom bogatstvu. Na primjer, postojao je ovaj recept za hamburger Krispy Kreme (sa slaninom i jajima, očito). Ne zaboravite, slanina Cheeseburger mesna štruca. Najočitiji poziv sirene na proždrljivost? Njeno izvođenje sendviča "Debeli Darrell". Zalagala se za upotrebu "završnog maslaca".

Neko je, međutim, gledao njenu emisiju, kupovao joj kuharice, kuhao hranu i vrlo vjerojatno plaćao karmičku cijenu za tu vrstu popuštanja. I kao vatrenom kapitalisti, teško mi je zamjeriti Deenu za ovo. Na tržištu je postojala rupa za njenu marku i ona je tu rupu napunila kadama s ukusnim, iako nezdravim stvarima.

I Deen i njeni branitelji uzvikivali su "elitizam", jer je omiljeni nasilnik u školskom dvorištu svjetski kulinar, Anthony Bourdain, tvrdio da je "govorila već gojaznoj naciji da je O.K. da jede hranu koja nas ubija". Ali bilo koji srednjozapadnjak ili južnjak sa skeptičnom kosti u tijelu zna da je to bio čovjek od slame koji je tvrdio, kao što je to činio Deen, da „ne mogu svi priuštiti da plate 58 dolara za prvo rebro ili 650 dolara za bocu vina. "Postoji širok raspon kulture hrane (zapravo gotovo cijela) koja postoji između Daniela Bouluda i Paule Deen. veliki razlika između domaće kuhinje i verzije domaće kuhinje Paule Deen. Postoje savršeno respektabilni načini za pripremu mesne štruce koja ne uključuje majonezu, pola kilograma cheddara i dodatnu slaninu (molim vas, rado ću vam otkriti recept moje majke).

Ali Amerika nikada nije osudila Deena zbog njenih visokokaloričnih inspiracija. Mnogi Amerikanci su je voljeli zbog njih.

U januaru 2012. godine objavila je da ima dijabetes i da će prodavati lijek za dijabetes kompanije Novo Nordisk. U to vrijeme izvori su za Forbes rekli da je ovaj ugovor o odobrenju vrijedan 6 miliona dolara. Amerika je takođe saznala da se već dugo borila sa dijabetesom tri godine a da o tome ne obavijesti svoju publiku.

Da budem jasan: razboljela se jedući hranu za koju su joj mnogi govorili da će joj pozliti. Ohrabrivala je druge da prave ovu hranu, posredno potičući njihovu bolest. Zarađivala je radeći ovo. Usprkos tome, nastavila je zarađivati ​​na tome znajući da joj je od kuhanja pozlilo, a da se nije potrudila reći publici da je opasnost od njenog kuhanja (što je, opet, mnogi su je ljudi upozoravali) podigla svoju ružnu glavu bez ikakvih nedoumica. To je za sebe držala tri godine. Zatim se udružila s farmaceutskom kompanijom kako bi im pomogla u prodaji lijekova ljudima poput onih koji su uvijek oboljeli jedući a la Deen. Zarađivala je novac (milione novca) radeći i ovo.

Uprkos tome što sam bio vatreni kapitalista, ja do kriviti je za to - bez transparentnog znanja o šteti, neki gledaoci (oni bez temeljnog nutricionističkog obrazovanja) nisu mogli pravilno uzeti u obzir troškove (u godinama života) koja su njihova tijela plaćala da pojedu ovu hranu.

Pa ipak, Amerika nije izbjegla Paula Deen - Altria grupu TV kuhara.

Zapravo, povlačim to nazad, cigarete sada dolaze s oznakama upozorenja. Tri godine, unatoč spoznaji opasnosti, recepti Paula Deen nisu. I dalje ne znaju.

Zatim su uslijedile žalbe na seksualno uznemiravanje. I u tom istom slučaju (više od godinu dana prije trenutne svađe) bačene su optužbe za rasizam.

Amerika jedva da je trepnula očima.

Šta je ovog puta drugačije? Zujanje definitivno izgleda glasnije, a Deen je bespotrebno rasplamsala svoje eufemistično prvo izvinjenje - i podigla je obrve svojim drugim. Ali svaki put kad je Amerika imala priliku prenijeti još jedan tanjur Deenovih dvostruko umočenih keksa i umaka prelivenog isjeckanim čedrom, tamo je bila, na našim ekranima, nasmijana i nasmijana na takav način da čak i mi koji nađemo njenu marku kategorički uvredljivo kuhanje ne može odoljeti.

Sa objavom Food Network -a, ona više nema tu prednost. A umjesto optužbi za rasizam, postoje jaki dokazi. I priznanje krivice.

Druge kontroverzne TV ličnosti preživjele su odbacivanje popularnijih TV kanala - ali nisu sve procvjetale. Glenn Beck je ubrzao svoju karijeru, dok budućnost Keitha Olbermanna ostaje manje izvjesna.

Već znamo da su Deenovi obožavatelji odani, pa se postavlja pitanje: Hoće li je se sjetiti kad napusti The Food Network? Ili će ovaj posljednji skandal toliko pokvariti naše razumijevanje nje da su, bez pomoći malog ekrana, njene knjige osuđene na jeftinu kantu?

Ja se, na primjer, nikada ne bih kladio protiv Paule Deen - koja je već bila ovdje mnogo puta.


Može li Paula Deen preživjeti bez prehrambene mreže? Nadam se da ne.

Paula Deen je kontroverzna ličnost većinu svog kasnog života. Na prvi pogled čini se da ju je stjenovita povijest konačno sustigla. Prije samo sat vremena, The Food Network, primarna platforma s koje je Deen promovirala svoju marku opasnog kuhanja, objavila je da neće produžiti ugovor. Zašto? Niz otkrića o Deenu i uvredljivih rasnih uvreda, nakon čega je uslijedilo vrlo nejasno izvinjenje, nakon čega je uslijedilo beskrajno, specifičnije, manje profesionalno oprošteno izvinjenje.

Još jednom, Amerika ima priliku glasati o budućnosti Deena sa svojim novčanicima - ali neće imati priliku glasati sa svojim daljinskim upravljačima. I to bi moglo napraviti veliku razliku.

Ali oni koji ovo najavljuju kao kraj Paula Deen opklade se protiv duge istorije spremnosti Amerike da joj oprosti. Uzmite u obzir:

Zagovornici zdravlja odavno su proklinjali Deenino ime zbog njezinih dvostruko prženih kuhinjskih proizvoda-nešto groteskno u svom bogatstvu. Na primjer, postojao je ovaj recept za hamburger Krispy Kreme (sa slaninom i jajima, očito). Ne zaboravite, slanina Cheeseburger mesna štruca. Najočitiji poziv sirene na proždrljivost? Njeno izvođenje sendviča "Debeli Darrell". Zalagala se za upotrebu "završnog maslaca".

Neko je, međutim, gledao njenu emisiju, kupovao joj kuharice, kuhao hranu i vrlo vjerojatno plaćao karmičku cijenu za tu vrstu popuštanja. I kao vatrenom kapitalisti, teško mi je zamjeriti Deenu za ovo. Na tržištu je postojala rupa za njenu marku i ona je tu rupu napunila kadama s ukusnim, iako nezdravim stvarima.

I Deen i njeni branitelji uzvikivali su "elitizam", jer je omiljeni nasilnik u školskom dvorištu svjetski kulinar, Anthony Bourdain, tvrdio da je "govorila već gojaznoj naciji da je O.K. da jede hranu koja nas ubija". But any middle-westerner or southerner with a skeptical bone in his or her body knows that it was a straw man to argue, as Deen did, that “not everybody can afford to pay $58 for prime rib or $650 for a bottle of wine." There is a wide swath of food culture (almost all of it, actually) that exists between Daniel Boulud and Paula Deen. There's a big difference between home-cooking and Paula Deen's version of home-cooking. There are perfectly respectable ways to make meatloaf that don't involve mayonnaise, half a pound of cheddar, and extra bacon (please, I will happily divulge my mother's recipe).

But America never damned Deen for her highly caloric inspirations. Many Americans loved her for them.

In January 2012, she announced that she had diabetes, and that she would be hawking a diabetes drug made by Novo Nordisk . At the time, sources told Forbes that this endorsement deal was worth $6 million. America also learned that she had been dealing with diabetes for three years without informing her audience.

To be explicit: she became sick eating food that many told her would make her sick. She encouraged others to make this food, thereby indirectly encouraging their own sickness. She made money doing this. She continued to make money doing this despite knowing that her cooking had made her sick, without bothering to tell her audience that the danger of her cooking (which, again, many people had warned her of) had reared its ugly head in no uncertain terms. She kept this to herself for three years. Then she teamed up with a pharma company to help them sell drugs to people like the ones who invariably became sick eating a la Deen. She made money (millions of monies) doing this also.

Despite being an ardent capitalist, I do fault her for this -- without transparent knowledge of the damage, some viewers (those without a thorough nutritional education) could not properly account for the cost (in life years) their bodies were paying to eat this food.

And yet, America did not shun Paula Deen -- the Altria Group of TV cooking personalities.

Actually, I take that back, cigarettes now come with warning labels. For three years, despite knowing the dangers, Paula Deen's recipes did not. They still don't.

Then came the sexual harassment complaints. And in that same case, (more than a year before the current kerfuffle) accusations of racism were flung.

America barely blinked its eyes.

What's different this time around? The buzz definitely seems louder, and Deen needlessly fanned the flamed with her euphemistic first apology -- and raised more eyebrows with her second one. But every other time America had an opportunity to pass on another plate of Deen's double-dunked biscuits and gravy topped with shredded cheddar, there she was, on our screens, smiling and laughing in that way that even those of us who find her brand of cooking categorically offensive cannot resist.

With The Food Network's announcement, she no longer has that advantage. And in the place of allegations of racism, there is stark proof. And an admission of guilt.

Other controversial TV personalities have survived the jettison from more popularly visited TV channels -- but not all have flourished. Glenn Beck has accelerated his career while Keith Olbermann's future remains less certain.

We already know Deen's fans are devoted, so the question is: Will they remember her once she leaves The Food Network? Or will this latest scandal so taint our understanding of her that, without the help of the small screen, her books are doomed for the bargain bin?

I, for one, would never bet against Paula Deen -- who has been here many times before.


Can Paula Deen Survive Without The Food Network? I Hope Not.

Paula Deen has been a controversial figure for most of her late life. At first glance, it appears that her rocky history has finally caught up with her. Just about an hour ago, The Food Network, the primary platform from which Deen promoted her brand of dangerous cooking, announced that it would not be renewing her contract. Zašto? A series of revelations about Deen and offensive racial slurs, followed by a very vague apology, followed by a rambling, more specific, less professionally shot, apology.

Once again, America has the opportunity to vote on Deen's future with their wallets -- but they won't have the chance to vote with their remotes. And that might make all the difference.

But those who are heralding this as the end of Paula Deen are wagering against a long history of America's willingness to forgive her. Consider:

Health advocates have long cursed Deen's name for her double-fried kitchen concoctions -- some grotesque in their opulence. There was, for instance, this recipe for a Krispy Kreme hamburger (with bacon and eggs, obviously). Not to be forgotten, Bacon Cheeseburger Meatloaf. The most blatant siren's call to gluttony? Her rendition of the "Fat Darrell" sandwich. She has advocated for the use of "finishing butter."

Somebody, though, was watching her show, buying her cookbooks, cooking her food and very likely paying the karmic price for that sort of indulgence. And as an ardent capitalist, I find it hard to fault Deen for this. There was a hole in the market for her brand and she filled that hole with tubs of delicious, albeit unhealthful things.

Both Deen and her defenders cried 'elitism' as the culinary world's favorite schoolyard bully, Anthony Bourdain, argued that she was "telling an already obese nation that it’s O.K. to eat food that is killing us." But any middle-westerner or southerner with a skeptical bone in his or her body knows that it was a straw man to argue, as Deen did, that “not everybody can afford to pay $58 for prime rib or $650 for a bottle of wine." There is a wide swath of food culture (almost all of it, actually) that exists between Daniel Boulud and Paula Deen. There's a big difference between home-cooking and Paula Deen's version of home-cooking. There are perfectly respectable ways to make meatloaf that don't involve mayonnaise, half a pound of cheddar, and extra bacon (please, I will happily divulge my mother's recipe).

But America never damned Deen for her highly caloric inspirations. Many Americans loved her for them.

In January 2012, she announced that she had diabetes, and that she would be hawking a diabetes drug made by Novo Nordisk . At the time, sources told Forbes that this endorsement deal was worth $6 million. America also learned that she had been dealing with diabetes for three years without informing her audience.

To be explicit: she became sick eating food that many told her would make her sick. She encouraged others to make this food, thereby indirectly encouraging their own sickness. She made money doing this. She continued to make money doing this despite knowing that her cooking had made her sick, without bothering to tell her audience that the danger of her cooking (which, again, many people had warned her of) had reared its ugly head in no uncertain terms. She kept this to herself for three years. Then she teamed up with a pharma company to help them sell drugs to people like the ones who invariably became sick eating a la Deen. She made money (millions of monies) doing this also.

Despite being an ardent capitalist, I do fault her for this -- without transparent knowledge of the damage, some viewers (those without a thorough nutritional education) could not properly account for the cost (in life years) their bodies were paying to eat this food.

And yet, America did not shun Paula Deen -- the Altria Group of TV cooking personalities.

Actually, I take that back, cigarettes now come with warning labels. For three years, despite knowing the dangers, Paula Deen's recipes did not. They still don't.

Then came the sexual harassment complaints. And in that same case, (more than a year before the current kerfuffle) accusations of racism were flung.

America barely blinked its eyes.

What's different this time around? The buzz definitely seems louder, and Deen needlessly fanned the flamed with her euphemistic first apology -- and raised more eyebrows with her second one. But every other time America had an opportunity to pass on another plate of Deen's double-dunked biscuits and gravy topped with shredded cheddar, there she was, on our screens, smiling and laughing in that way that even those of us who find her brand of cooking categorically offensive cannot resist.

With The Food Network's announcement, she no longer has that advantage. And in the place of allegations of racism, there is stark proof. And an admission of guilt.

Other controversial TV personalities have survived the jettison from more popularly visited TV channels -- but not all have flourished. Glenn Beck has accelerated his career while Keith Olbermann's future remains less certain.

We already know Deen's fans are devoted, so the question is: Will they remember her once she leaves The Food Network? Or will this latest scandal so taint our understanding of her that, without the help of the small screen, her books are doomed for the bargain bin?

I, for one, would never bet against Paula Deen -- who has been here many times before.


Can Paula Deen Survive Without The Food Network? I Hope Not.

Paula Deen has been a controversial figure for most of her late life. At first glance, it appears that her rocky history has finally caught up with her. Just about an hour ago, The Food Network, the primary platform from which Deen promoted her brand of dangerous cooking, announced that it would not be renewing her contract. Zašto? A series of revelations about Deen and offensive racial slurs, followed by a very vague apology, followed by a rambling, more specific, less professionally shot, apology.

Once again, America has the opportunity to vote on Deen's future with their wallets -- but they won't have the chance to vote with their remotes. And that might make all the difference.

But those who are heralding this as the end of Paula Deen are wagering against a long history of America's willingness to forgive her. Consider:

Health advocates have long cursed Deen's name for her double-fried kitchen concoctions -- some grotesque in their opulence. There was, for instance, this recipe for a Krispy Kreme hamburger (with bacon and eggs, obviously). Not to be forgotten, Bacon Cheeseburger Meatloaf. The most blatant siren's call to gluttony? Her rendition of the "Fat Darrell" sandwich. She has advocated for the use of "finishing butter."

Somebody, though, was watching her show, buying her cookbooks, cooking her food and very likely paying the karmic price for that sort of indulgence. And as an ardent capitalist, I find it hard to fault Deen for this. There was a hole in the market for her brand and she filled that hole with tubs of delicious, albeit unhealthful things.

Both Deen and her defenders cried 'elitism' as the culinary world's favorite schoolyard bully, Anthony Bourdain, argued that she was "telling an already obese nation that it’s O.K. to eat food that is killing us." But any middle-westerner or southerner with a skeptical bone in his or her body knows that it was a straw man to argue, as Deen did, that “not everybody can afford to pay $58 for prime rib or $650 for a bottle of wine." There is a wide swath of food culture (almost all of it, actually) that exists between Daniel Boulud and Paula Deen. There's a big difference between home-cooking and Paula Deen's version of home-cooking. There are perfectly respectable ways to make meatloaf that don't involve mayonnaise, half a pound of cheddar, and extra bacon (please, I will happily divulge my mother's recipe).

But America never damned Deen for her highly caloric inspirations. Many Americans loved her for them.

In January 2012, she announced that she had diabetes, and that she would be hawking a diabetes drug made by Novo Nordisk . At the time, sources told Forbes that this endorsement deal was worth $6 million. America also learned that she had been dealing with diabetes for three years without informing her audience.

To be explicit: she became sick eating food that many told her would make her sick. She encouraged others to make this food, thereby indirectly encouraging their own sickness. She made money doing this. She continued to make money doing this despite knowing that her cooking had made her sick, without bothering to tell her audience that the danger of her cooking (which, again, many people had warned her of) had reared its ugly head in no uncertain terms. She kept this to herself for three years. Then she teamed up with a pharma company to help them sell drugs to people like the ones who invariably became sick eating a la Deen. She made money (millions of monies) doing this also.

Despite being an ardent capitalist, I do fault her for this -- without transparent knowledge of the damage, some viewers (those without a thorough nutritional education) could not properly account for the cost (in life years) their bodies were paying to eat this food.

And yet, America did not shun Paula Deen -- the Altria Group of TV cooking personalities.

Actually, I take that back, cigarettes now come with warning labels. For three years, despite knowing the dangers, Paula Deen's recipes did not. They still don't.

Then came the sexual harassment complaints. And in that same case, (more than a year before the current kerfuffle) accusations of racism were flung.

America barely blinked its eyes.

What's different this time around? The buzz definitely seems louder, and Deen needlessly fanned the flamed with her euphemistic first apology -- and raised more eyebrows with her second one. But every other time America had an opportunity to pass on another plate of Deen's double-dunked biscuits and gravy topped with shredded cheddar, there she was, on our screens, smiling and laughing in that way that even those of us who find her brand of cooking categorically offensive cannot resist.

With The Food Network's announcement, she no longer has that advantage. And in the place of allegations of racism, there is stark proof. And an admission of guilt.

Other controversial TV personalities have survived the jettison from more popularly visited TV channels -- but not all have flourished. Glenn Beck has accelerated his career while Keith Olbermann's future remains less certain.

We already know Deen's fans are devoted, so the question is: Will they remember her once she leaves The Food Network? Or will this latest scandal so taint our understanding of her that, without the help of the small screen, her books are doomed for the bargain bin?

I, for one, would never bet against Paula Deen -- who has been here many times before.


Can Paula Deen Survive Without The Food Network? I Hope Not.

Paula Deen has been a controversial figure for most of her late life. At first glance, it appears that her rocky history has finally caught up with her. Just about an hour ago, The Food Network, the primary platform from which Deen promoted her brand of dangerous cooking, announced that it would not be renewing her contract. Zašto? A series of revelations about Deen and offensive racial slurs, followed by a very vague apology, followed by a rambling, more specific, less professionally shot, apology.

Once again, America has the opportunity to vote on Deen's future with their wallets -- but they won't have the chance to vote with their remotes. And that might make all the difference.

But those who are heralding this as the end of Paula Deen are wagering against a long history of America's willingness to forgive her. Consider:

Health advocates have long cursed Deen's name for her double-fried kitchen concoctions -- some grotesque in their opulence. There was, for instance, this recipe for a Krispy Kreme hamburger (with bacon and eggs, obviously). Not to be forgotten, Bacon Cheeseburger Meatloaf. The most blatant siren's call to gluttony? Her rendition of the "Fat Darrell" sandwich. She has advocated for the use of "finishing butter."

Somebody, though, was watching her show, buying her cookbooks, cooking her food and very likely paying the karmic price for that sort of indulgence. And as an ardent capitalist, I find it hard to fault Deen for this. There was a hole in the market for her brand and she filled that hole with tubs of delicious, albeit unhealthful things.

Both Deen and her defenders cried 'elitism' as the culinary world's favorite schoolyard bully, Anthony Bourdain, argued that she was "telling an already obese nation that it’s O.K. to eat food that is killing us." But any middle-westerner or southerner with a skeptical bone in his or her body knows that it was a straw man to argue, as Deen did, that “not everybody can afford to pay $58 for prime rib or $650 for a bottle of wine." There is a wide swath of food culture (almost all of it, actually) that exists between Daniel Boulud and Paula Deen. There's a big difference between home-cooking and Paula Deen's version of home-cooking. There are perfectly respectable ways to make meatloaf that don't involve mayonnaise, half a pound of cheddar, and extra bacon (please, I will happily divulge my mother's recipe).

But America never damned Deen for her highly caloric inspirations. Many Americans loved her for them.

In January 2012, she announced that she had diabetes, and that she would be hawking a diabetes drug made by Novo Nordisk . At the time, sources told Forbes that this endorsement deal was worth $6 million. America also learned that she had been dealing with diabetes for three years without informing her audience.

To be explicit: she became sick eating food that many told her would make her sick. She encouraged others to make this food, thereby indirectly encouraging their own sickness. She made money doing this. She continued to make money doing this despite knowing that her cooking had made her sick, without bothering to tell her audience that the danger of her cooking (which, again, many people had warned her of) had reared its ugly head in no uncertain terms. She kept this to herself for three years. Then she teamed up with a pharma company to help them sell drugs to people like the ones who invariably became sick eating a la Deen. She made money (millions of monies) doing this also.

Despite being an ardent capitalist, I do fault her for this -- without transparent knowledge of the damage, some viewers (those without a thorough nutritional education) could not properly account for the cost (in life years) their bodies were paying to eat this food.

And yet, America did not shun Paula Deen -- the Altria Group of TV cooking personalities.

Actually, I take that back, cigarettes now come with warning labels. For three years, despite knowing the dangers, Paula Deen's recipes did not. They still don't.

Then came the sexual harassment complaints. And in that same case, (more than a year before the current kerfuffle) accusations of racism were flung.

America barely blinked its eyes.

What's different this time around? The buzz definitely seems louder, and Deen needlessly fanned the flamed with her euphemistic first apology -- and raised more eyebrows with her second one. But every other time America had an opportunity to pass on another plate of Deen's double-dunked biscuits and gravy topped with shredded cheddar, there she was, on our screens, smiling and laughing in that way that even those of us who find her brand of cooking categorically offensive cannot resist.

With The Food Network's announcement, she no longer has that advantage. And in the place of allegations of racism, there is stark proof. And an admission of guilt.

Other controversial TV personalities have survived the jettison from more popularly visited TV channels -- but not all have flourished. Glenn Beck has accelerated his career while Keith Olbermann's future remains less certain.

We already know Deen's fans are devoted, so the question is: Will they remember her once she leaves The Food Network? Or will this latest scandal so taint our understanding of her that, without the help of the small screen, her books are doomed for the bargain bin?

I, for one, would never bet against Paula Deen -- who has been here many times before.


Can Paula Deen Survive Without The Food Network? I Hope Not.

Paula Deen has been a controversial figure for most of her late life. At first glance, it appears that her rocky history has finally caught up with her. Just about an hour ago, The Food Network, the primary platform from which Deen promoted her brand of dangerous cooking, announced that it would not be renewing her contract. Zašto? A series of revelations about Deen and offensive racial slurs, followed by a very vague apology, followed by a rambling, more specific, less professionally shot, apology.

Once again, America has the opportunity to vote on Deen's future with their wallets -- but they won't have the chance to vote with their remotes. And that might make all the difference.

But those who are heralding this as the end of Paula Deen are wagering against a long history of America's willingness to forgive her. Consider:

Health advocates have long cursed Deen's name for her double-fried kitchen concoctions -- some grotesque in their opulence. There was, for instance, this recipe for a Krispy Kreme hamburger (with bacon and eggs, obviously). Not to be forgotten, Bacon Cheeseburger Meatloaf. The most blatant siren's call to gluttony? Her rendition of the "Fat Darrell" sandwich. She has advocated for the use of "finishing butter."

Somebody, though, was watching her show, buying her cookbooks, cooking her food and very likely paying the karmic price for that sort of indulgence. And as an ardent capitalist, I find it hard to fault Deen for this. There was a hole in the market for her brand and she filled that hole with tubs of delicious, albeit unhealthful things.

Both Deen and her defenders cried 'elitism' as the culinary world's favorite schoolyard bully, Anthony Bourdain, argued that she was "telling an already obese nation that it’s O.K. to eat food that is killing us." But any middle-westerner or southerner with a skeptical bone in his or her body knows that it was a straw man to argue, as Deen did, that “not everybody can afford to pay $58 for prime rib or $650 for a bottle of wine." There is a wide swath of food culture (almost all of it, actually) that exists between Daniel Boulud and Paula Deen. There's a big difference between home-cooking and Paula Deen's version of home-cooking. There are perfectly respectable ways to make meatloaf that don't involve mayonnaise, half a pound of cheddar, and extra bacon (please, I will happily divulge my mother's recipe).

But America never damned Deen for her highly caloric inspirations. Many Americans loved her for them.

In January 2012, she announced that she had diabetes, and that she would be hawking a diabetes drug made by Novo Nordisk . At the time, sources told Forbes that this endorsement deal was worth $6 million. America also learned that she had been dealing with diabetes for three years without informing her audience.

To be explicit: she became sick eating food that many told her would make her sick. She encouraged others to make this food, thereby indirectly encouraging their own sickness. She made money doing this. She continued to make money doing this despite knowing that her cooking had made her sick, without bothering to tell her audience that the danger of her cooking (which, again, many people had warned her of) had reared its ugly head in no uncertain terms. She kept this to herself for three years. Then she teamed up with a pharma company to help them sell drugs to people like the ones who invariably became sick eating a la Deen. She made money (millions of monies) doing this also.

Despite being an ardent capitalist, I do fault her for this -- without transparent knowledge of the damage, some viewers (those without a thorough nutritional education) could not properly account for the cost (in life years) their bodies were paying to eat this food.

And yet, America did not shun Paula Deen -- the Altria Group of TV cooking personalities.

Actually, I take that back, cigarettes now come with warning labels. For three years, despite knowing the dangers, Paula Deen's recipes did not. They still don't.

Then came the sexual harassment complaints. And in that same case, (more than a year before the current kerfuffle) accusations of racism were flung.

America barely blinked its eyes.

What's different this time around? The buzz definitely seems louder, and Deen needlessly fanned the flamed with her euphemistic first apology -- and raised more eyebrows with her second one. But every other time America had an opportunity to pass on another plate of Deen's double-dunked biscuits and gravy topped with shredded cheddar, there she was, on our screens, smiling and laughing in that way that even those of us who find her brand of cooking categorically offensive cannot resist.

With The Food Network's announcement, she no longer has that advantage. And in the place of allegations of racism, there is stark proof. And an admission of guilt.

Other controversial TV personalities have survived the jettison from more popularly visited TV channels -- but not all have flourished. Glenn Beck has accelerated his career while Keith Olbermann's future remains less certain.

We already know Deen's fans are devoted, so the question is: Will they remember her once she leaves The Food Network? Or will this latest scandal so taint our understanding of her that, without the help of the small screen, her books are doomed for the bargain bin?

I, for one, would never bet against Paula Deen -- who has been here many times before.


Pogledajte video: YTP - Paula Deen becomes 3D Butter (Januar 2022).