Tradicionalni recepti

Crni desert sa višnjama i krem ​​sirom

Crni desert sa višnjama i krem ​​sirom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


"Recepti za porodične obroke"
Zaista volimo kupine u kombinaciji s voćem. Ovaj put sam koristila smrznute trešnje, ali možete koristiti sezonsko voće: višnje, maline, jagode itd. Recept je toliko jednostavan da će svaki početnik dobiti apsolutno ukusnu tortu.

  • 200 g maslaca
  • 200 g čokolade sa najmanje 65% kakaa
  • 100 g šećera
  • 3 jaja
  • 120 g brašna
  • 1 kašičica esencije vanile
  • 120 g višanja
  • Prstohvat soli
  • za kremu:
  • 300 g svježeg sira
  • 80 g šećera
  • 2 jaja
  • 50 g kreme
  • 2 kašike griza
  • esencija vanilije

Porcije: 15

Vreme pripreme: manje od 90 minuta

PRIPREMA RECEPTA Crni desert sa višnjama i krem ​​sirom:

Otopite čokoladu na parnom kupatilu, ostavite je sa strane da dostigne sobnu temperaturu. Pomiješajte maslac sa mljevenim šećerom, esencijom vanilije i soli dok ne postane pjenast. Dodati otopljenu čokoladu, a zatim jedno po jedno jaje, neprestano miješajući. Stavite brašno i lagano ga umiješajte u tijesto.

Sir i mljeveni šećer, jaja i vrhnje stavite u zdjelu i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Dodajte griz i lagano promiješajte.


U pleh obložen papirom za pečenje stavite 3 četvrtine čokoladnog sastava, zatim stavite polovinu trešanja ocijeđenih od soka, zatim krem ​​sir i posljednji sloj razliku od čokoladnog sastava. Višnje ravnomerno rasporedite i pecite 40-45 minuta na 180 stepeni.

Ostavite da se odleži, a zatim u frižideru 15-20 minuta, da biste ga mogli iseći, jer je vrlo mekan.


Fini kolač sa orasima i umućenom čokoladom za 30 minuta. Okus oraha i čokolade čine ovaj desert pravim užitkom

Danas ćemo vam predstaviti nevjerovatno jednostavan recept. Svaki zalogaj postaje kulinarski užitak. Proizvod se može pronaći i u izlogu luksuznih slastičarnica.

Umutiti belanca i postepeno dodavati šećer. Mutite dok ne postane tvrda pena. Pomiješajte mljevene orahe s brašnom i postepeno ih dodavajte sastavu od bjelanjaka. Zalijepite tapete tacnom otprilike (21 x 36 cm), rasporedite kompoziciju i pecite oko 30 minuta. Rernu morate zagrejati na 180 stepeni.

Žumanjke dobro promiješajte sa šećerom dok ne postanu pjene. Dodajte mlijeko i pirjajte. Pomislio je da se zgusne, maknite s vatre i dodajte čokoladu. Dobro promiješajte dok se ne otopi. Kad se malo ohladi, dodajte margarin.

Čokoladu razlomite na komade i zajedno s uljem stavite na paru. Miješajte dok se čokolada ne otopi i ne počnu pojavljivati ​​mjehurići.

Ostavite vrh da se ohladi pa ga stavite na stalak za torte ili poslužavnik. Kremu premažite po pultu kad je topla i gotovo hladna.

Vruću (ne vruću) glazuru prelijte preko kreme i ohladite. Prije rezanja, kolač morate izvaditi iz frižidera 10-15 minuta prije toga da glazura ne pukne pri rezanju. Tortu ukrasite nasjeckanim orasima. Oni koji ne vole orahe mogu koristiti lješnjake ili bademe (u istoj količini kao orasi).

Pročitajte i Postenje Negresa sa džemom i orasima

S malo sastojaka i nadohvat ruke svima možete pripremiti ukusnu posnu kupinu s džemom i orašastim plodovima i osvojit ćete svoje najmilije.

200 g džema ili marmelade od šljiva

100 g šećera (ili ovisno o tome koliko je slatki pekmez)

200 ml gazirane mineralne vode

100 g grubo mlevenih oraha

vrh noža sode bikarbone

2 kašičice esencije ruma

Za glazuru od čokolade:

100 g tamne čokolade (posna)

Prvo zagrijte pećnicu na 180 stepeni. U zdjeli pomiješajte ulje s vodom i marmeladom te ovisno o okusu dodajte šećer u prahu. Brašno prosijte zajedno s kakaom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom pa ih dodajte sastojcima u zdjelu.

Dobro ujednačite sastav, pa dodajte orahe, prstohvat soli i esencije. Ostavite da se sastav odmori 10 minuta, kako biste aktivirali prašak za pecivo i sodu bikarbonu, u kiselosti gazirane mineralne vode.

Tapetom 20/20 posudite papir s papirom za pečenje i premažite kompoziciju kupina sa džemom i orašastim plodovima. Kolač pecite 30-35 minuta na 180 stepeni. Za glazuru otopite čokoladu u marini, pomiješanu s vodom, uljem i šećerom, po ukusu i odmah je rasporedite po već ohlađenoj kupini. Po vrhu pospite jezgre oraha, ostavite da se glazura stvrdne, pa ih porcionirajte i poslužite sa svojim najmilijima ukusnom posnom kupinom sa džemom i orasima.


Torta od višanja i sira, kisela i ukusna

Sastojak: Dva biskvita sa kakaom (kupuju se na rate ili prave kod kuće)
Za kremu: 500 g ricotta sira, 100 g vrhnja, 50 g mascarponea, 150 g šećera, 3 kesice vanilin šećera, 1-2 kapi esencije badema, 300 g trešanja bez koštica
Za sirup: 100 g šećera, 150 ml vode, 4 kašike ruma
Za glazuru: 200 g kokosa

Način pripreme:Priprema kreme. Miksajte vrhnje i šećer oko 2-3 minute. Nakon što se sav šećer otopi, dodajte vanilin šećer, esenciju badema, ricotta sir i mascarpone, a zatim miješajte dok se svi sastojci savršeno ne sjedine. Kremu podijelite na dva jednaka dijela, a u jedan od njih stavite višnje i miješajte dok se savršeno ne sjedine.
Priprema sirupa. Šećer kuhajte s vodom oko 15 minuta, dok se šećer ne otopi, a zatim sklonite s vatre i prelijte rumom.

Sklapanje torte: Stavite prvi list biskvita u poslužavnik, sirupirajte ga i nanesite sloj kreme od višanja, zatim stavite dva vrha, sirupirajte i nanesite jednostavnu kremu na njega u debelom sloju. Ravnomjerno posipajte kokos i ostavite da se kolač ohladi oko 2-3 sata, a zatim ga možete podijeliti na porcije. Želimo vam dobar apetit i povećajte kuhanje!


Kupina sa višnjama i čokoladom

  • Višnjama izvadite sjemenke, a višnje ocijedite u situ, iscijedite sok koji je ostavio višnje jer ga koristimo na kraju.

Jaja se miješaju sa šećerom dok ne udvostruče volumen i postanu poput kreme.
Dodajte ulje na kišu i dobro promiješajte.

Dodajte mlijeko, a zatim malo po malo brašno pomiješajte s kakaom i praškom za pecivo.

Miješajte žlicom odozdo prema gore dok se brašno potpuno ne sjedini.

Dobiveni sastav sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i preko njega dodajte višnje.

Stavite pleh u rernu na 175 stepeni 35-45 minuta ili dok ne prođe test čačkalicom.
Kad je gotovo, ostavite da se ohladi i pripremite čokoladni sos.

Sok ostavljen od višanja stavite u lonac i zagrijte na vatri.

Kad počne ključati, isključite vatru i dodajte čokoladu i maslac.

Dobro promiješajte dok se ne rastope, što rezultira vrlo dobrim slatko -kiselim umakom.

Kupinu isecite na kvadrate i prelijte sosom preko tepsije, vodeći računa da sos prodre između rezova.


Video: Əsil pendirin hazırlanması. (Juli 2022).


Komentari:

  1. Kajinn

    Važan i pravovremeni odgovor

  2. Muzuru

    Sjajna opcija

  3. Zoltan

    This is not worth it.

  4. Zulubar

    I can offer you to visit the website, with a huge number of articles on the topic of interest to you.

  5. Garn

    Po mom mišljenju, grešite. Pošaljite mi e-poštu u PM, razgovaraćemo.



Napišite poruku