Tradicionalni recepti

Recept za kremaste barove od tikvica

Recept za kremaste barove od tikvica

  • Recepti
  • Dish type
  • Desert

Ovo je odličan način korištenja tikvica tijekom sezone. Uživajte kao desert ili međuobrok.

13 ljudi je ovo napravilo

SastojciProizvodi: 1 lim 20x30 cm

  • 3 tikvice, isečene
  • 125 g glatkog brašna
  • 100 g šećera u prahu
  • 115 g vrlo mekog putera
  • 475 ml isparenog mlijeka
  • 2 jaja
  • 300 g šećera u prahu
  • 4 kašike glatkog brašna
  • 15 g putera
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 1/2 kašičice mlevenog cimeta

MetodaPriprema: 25min ›Kuhanje: 55min› Spremno za: 1h20min

  1. Lonac vode prokuhajte na umjerenoj vatri i kuhajte tikvice dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Ocijedite u cjedilo postavljeno u sudoperu. Ostavite sa strane da se ohladi.
  2. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180 C / plin 4. Namastite posudu za pečenje 20x30 cm.
  3. Pomiješajte 125 g brašna, 100 g šećera i 115 g putera u činiji dok se ne sjedine i dobro sjedine. Smjesu utisnite na dno pripremljene posude za pečenje.
  4. Odmjerite 525 g kuhanih tikvica i stavite u tekućinu. Sipajte ispareno mlijeko i jaja. Dodajte 300 g šećera, 4 kašike brašna, 15 g putera i ekstrakt vanile. Pulsirajte tekućinu za tekućinu nekoliko puta da se sastojci sjedine, a zatim miješajte dok smjesa ne postane pire, oko 1 minute. Smjesu prelijte po podlozi. Pomiješajte 1 žlicu šećera s cimetom u manjoj zdjeli i pospite po punjenju.
  5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok centar ne postavi, oko 45 minuta. Ostavite da se ohladi i ohladite u frižideru pre sečenja.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(15)

Recenzije na engleskom jeziku (12)

od mrsmattman

Ovaj recept je bio nevjerovatan. Moja kćerka je rekla da nema šanse da to ne pojede znajući da u njoj ima tikvica. Okusio sam je i svidjelo joj se. Napravio sam ga takvog kakav je, bez promjena.-08 septembar 2010

autor Linda T

Zaista sam se zabrinuo kada sam sipao pire od tikvica na koru. Bio je gotovo tanak kao voda. Pažljivo sam stavio u pećnicu i prilično se stegao. Nekoliko promjena mislim da bih sljedeći put napravila u receptu - još malo brašna u nadjevu. Za mene je punjenje još uvijek previše labavo. Također bih smanjio šećer jer mi se čini jako slatkim, kora je bila ukusna kakva je bila ,, Ažuriranje - Stavila sam ih u pećnicu i pekla još malo .. možda još 30 minuta. Šećer je postao karamatiziran, a štangle su se učvrstile i porumenile. Ovako mi se mnogo više sviđaju! Dakle, ako ih napravite i ne sviđaju vam se, ispecite ih više i možda ćete se iznenaditi-14. januar 2012


Pogledajte video: Kremasti rižoto s tikvicama (Decembar 2021).