Tradicionalni recepti

Slatki krompir punjen jajima

Slatki krompir punjen jajima

Zagrijte pećnicu na 400 stepeni F.

Operite i očistite svoj slatki krompir. Stavite na lim za pečenje, svaki krumpir nekoliko puta probodite vilicom i pokapajte ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Stavite u rernu i pecite 45 minuta.

Kad slatki krompir bude gotov, prerežite ga po dužini i ostavite da se ohladi.

Izvadite malo 'mesa' iz batata kako biste napravili mjesta za punjenje.

U malu tavu koja se ne lijepi, na srednju vatru, stavite dvije trake pureće slanine. Kuhajte dok slanina ne počne posmeđivati ​​i hrskati.

Stavite ubrus na mali tanjir. Kad je slanina gotova, stavite je na ubrus da pusti masnoću.

Isperite tiganj i vratite ga na gorionik na srednju temperaturu.

Stavite jaja u tavu i kuhajte na umjereno niskoj temperaturi samo nekoliko minuta; ~ 3 minute. Pazite da ova jaja ne prepečete jer će se nakon kuhanja nastaviti kuhati, a kasnije će se staviti u pećnicu.

Razbijte jaja na četiri jednaka dela. Svaku stavite u šuplje delove batata. Svaku pospite solju i biberom.

Slaninu razlomite rukama na male komadiće. Pospite po jajima.

Pospite sir po vrhu. Uključite pećnicu da se peče na visokoj temperaturi. Stavite krompir u rernu i pecite tri minuta ili dok se sir ne otopi.


  • 3 mala do srednja crvena krumpira (6-8 unci svaki)
  • 2 kašike putera
  • ½ šolje sitno iseckane crvene paprike
  • ¼ šolje narezanog mladog luka
  • 3 velika jaja, umućena
  • ¼ kašičice soli
  • ¼ kašičice mlevene paprike
  • ½ šolje isjeckane mješavine meksičkog sira

Krompir izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Uključite mikrovalnu pećnicu na 5 minuta. Okrećite se i nastavite kuhati na visokoj temperaturi dok ne omekša do kraja, još oko 4 minute. (Alternativno, pecite na 350 stepeni F dok ne omekša, 50 minuta do 1 sat.) Kad se dovoljno ohladi, prerežite krompir na pola po dužini i izvadite meso, ostavljajući ivicu od 1/4 inča. Iseckajte meso krompira na približno 1 šolju. (Preostali krompir sačuvajte za drugu upotrebu ili bacite.)

Zagrijte maslac u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku, mladi luk i sjeckani krompir. Kuhajte, često miješajući, dok paprika ne omekša, 3 do 4 minute. Dodajte jaja, sol i papar i kuhajte miješajući dok se ne stegne, 1 do 2 minute. Maknite s vatre. Savijte sir.

Svaku polovinu krompira obilno napunite sa oko 1/2 šolje mešavine jaja. Pustite da se potpuno ohladi, a zatim pojedinačno omotajte izdržljivom folijom. Ostavite u frižideru ili čuvajte u hladnjaku do 1 dan.

Pripremite logorsku vatru i pustite je da izgori do ugljena. Stavite zamotane čamce od krumpira 4 do 6 inča iznad kuhanja ugljena, okrećući ih jednom ili dvaput, dok se vruće na pari i potpuno ne zagrije, 10 do 15 minuta. Pažljivo otvorite. (Alternativno, odmotajte i zagrijte u mikrovalnoj pećnici.)


  • 3 mala do srednja crvena krumpira (6-8 unci svaki)
  • 2 kašike putera
  • ½ šolje sitno iseckane crvene paprike
  • ¼ šolje narezanog mladog luka
  • 3 velika jaja, umućena
  • ¼ kašičice soli
  • ¼ kašičice mlevene paprike
  • ½ šolje isjeckane mješavine meksičkog sira

Krompir izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Uključite mikrovalnu pećnicu na 5 minuta. Okrećite se i nastavite kuhati na visokoj temperaturi dok ne omekša do kraja, još oko 4 minute. (Alternativno, pecite na 350 stepeni F dok ne omekša, 50 minuta do 1 sat.) Kad se dovoljno ohladi, prerežite krompir na pola po dužini i izvadite meso, ostavljajući ivicu od 1/4 inča. Iseckajte meso krompira na približno 1 šolju. (Preostali krompir sačuvajte za drugu upotrebu ili bacite.)

Zagrijte maslac u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku, mladi luk i sjeckani krompir. Kuhajte, često miješajući, dok paprika ne omekša, 3 do 4 minute. Dodajte jaja, sol i papar i kuhajte miješajući dok se ne stegne, 1 do 2 minute. Maknite s vatre. Savijte sir.

Svaku polovinu krompira obilno napunite sa oko 1/2 šolje mešavine jaja. Pustite da se potpuno ohladi, a zatim pojedinačno omotajte izdržljivom folijom. Ostavite u frižideru ili čuvajte u hladnjaku do 1 dan.

Pripremite logorsku vatru i pustite je da izgori do ugljena. Stavite zamotane čamce od krumpira 4 do 6 inča iznad kuhanja ugljena, okrećući ih jednom ili dvaput, dok se vruće na pari i potpuno ne zagrije, 10 do 15 minuta. Pažljivo otvorite. (Alternativno, odmotajte i zagrijte u mikrovalnoj pećnici.)


  • 3 mala do srednja crvena krumpira (6-8 unci svaki)
  • 2 kašike putera
  • ½ šolje sitno iseckane crvene paprike
  • ¼ šolje narezanog mladog luka
  • 3 velika jaja, umućena
  • ¼ kašičice soli
  • ¼ kašičice mlevene paprike
  • ½ šolje isjeckane mješavine meksičkog sira

Krompir izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Uključite mikrovalnu pećnicu na 5 minuta. Okrećite se i nastavite kuhati na visokoj temperaturi dok ne omekša do kraja, još oko 4 minute. (Alternativno, pecite na 350 stepeni F dok ne omekša, 50 minuta do 1 sat.) Kad se dovoljno ohladi, prerežite krompir na pola po dužini i izvadite meso, ostavljajući ivicu od 1/4 inča. Iseckajte meso krompira na približno 1 šolju. (Preostali krompir sačuvajte za drugu upotrebu ili bacite.)

Zagrijte maslac u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku, mladi luk i sjeckani krompir. Kuhajte, često miješajući, dok paprika ne omekša, 3 do 4 minute. Dodajte jaja, sol i papar i kuhajte, miješajući, dok se ne stegne, 1 do 2 minute. Maknite s vatre. Savijte sir.

Svaku polovinu krompira obilno napunite sa oko 1/2 šolje mešavine jaja. Pustite da se potpuno ohladi, a zatim pojedinačno omotajte izdržljivom folijom. Ostavite u frižideru ili čuvajte u hladnjaku do 1 dan.

Pripremite logorsku vatru i pustite je da izgori do ugljena. Stavite zamotane čamce od krumpira 4 do 6 inča iznad kuhanja ugljena, okrećući ih jednom ili dvaput, dok se vruće na pari i potpuno ne zagrije, 10 do 15 minuta. Pažljivo otvorite. (Alternativno, odmotajte i zagrijte u mikrovalnoj pećnici.)


  • 3 mala do srednja crvena krumpira (6-8 unci svaki)
  • 2 kašike putera
  • ½ šolje sitno iseckane crvene paprike
  • ¼ šolje narezanog mladog luka
  • 3 velika jaja, umućena
  • ¼ kašičice soli
  • ¼ kašičice mlevene paprike
  • ½ šolje isjeckane mješavine meksičkog sira

Krompir izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Uključite mikrovalnu pećnicu na 5 minuta. Okrećite se i nastavite kuhati na visokoj temperaturi dok ne omekša do kraja, još oko 4 minute. (Alternativno, pecite na 350 stepeni F dok ne omekša, 50 minuta do 1 sat.) Kad se dovoljno ohladi, prerežite krompir na pola po dužini i izvadite meso, ostavljajući ivicu od 1/4 inča. Iseckajte meso krompira na približno 1 šolju. (Preostali krompir sačuvajte za drugu upotrebu ili bacite.)

Zagrijte maslac u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku, mladi luk i sjeckani krompir. Kuhajte, često miješajući, dok paprika ne omekša, 3 do 4 minute. Dodajte jaja, sol i papar i kuhajte miješajući dok se ne stegne, 1 do 2 minute. Maknite s vatre. Savijte sir.

Svaku polovinu krompira obilno napunite sa oko 1/2 šolje mešavine jaja. Pustite da se potpuno ohladi, a zatim pojedinačno omotajte izdržljivom folijom. Ostavite u frižideru ili čuvajte u hladnjaku do 1 dan.

Pripremite logorsku vatru i pustite je da izgori do ugljena. Stavite zamotane čamce od krumpira 4 do 6 inča iznad kuhanja ugljena, okrećući ih jednom ili dvaput, dok se vruće na pari i potpuno ne zagrije, 10 do 15 minuta. Pažljivo otvorite. (Alternativno, odmotajte i zagrijte u mikrovalnoj pećnici.)


  • 3 mala do srednja crvena krumpira (6-8 unci svaki)
  • 2 kašike putera
  • ½ šolje sitno iseckane crvene paprike
  • ¼ šolje narezanog mladog luka
  • 3 velika jaja, umućena
  • ¼ kašičice soli
  • ¼ kašičice mlevene paprike
  • ½ šolje isjeckane mješavine meksičkog sira

Krompir izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Uključite mikrovalnu pećnicu na 5 minuta. Okrećite se i nastavite kuhati na visokoj temperaturi dok ne omekša do kraja, još oko 4 minute. (Alternativno, pecite na 350 stepeni F dok ne omekša, 50 minuta do 1 sat.) Kad se dovoljno ohladi, prerežite krompir na pola po dužini i izvadite meso, ostavljajući ivicu od 1/4 inča. Iseckajte meso krompira na približno 1 šolju. (Preostali krompir sačuvajte za drugu upotrebu ili bacite.)

Zagrijte maslac u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku, mladi luk i sjeckani krompir. Kuhajte, često miješajući, dok paprika ne omekša, 3 do 4 minute. Dodajte jaja, sol i papar i kuhajte miješajući dok se ne stegne, 1 do 2 minute. Maknite s vatre. Savijte sir.

Svaku polovinu krompira obilno napunite sa oko 1/2 šolje mešavine jaja. Pustite da se potpuno ohladi, a zatim pojedinačno omotajte izdržljivom folijom. Ostavite u frižideru ili čuvajte u hladnjaku do 1 dan.

Pripremite logorsku vatru i pustite je da izgori do ugljena. Stavite zamotane čamce od krumpira 4 do 6 inča iznad kuhanja ugljena, okrećući ih jednom ili dvaput, dok se vruće na pari i potpuno ne zagrije, 10 do 15 minuta. Pažljivo otvorite. (Alternativno, odmotajte i zagrijte u mikrovalnoj pećnici.)


  • 3 mala do srednja crvena krumpira (6-8 unci svaki)
  • 2 kašike putera
  • ½ šolje sitno iseckane crvene paprike
  • ¼ šolje narezanog mladog luka
  • 3 velika jaja, umućena
  • ¼ kašičice soli
  • ¼ kašičice mlevene paprike
  • ½ šolje isjeckane mješavine meksičkog sira

Krompir izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Uključite mikrovalnu pećnicu na 5 minuta. Okrećite se i nastavite kuhati na visokoj temperaturi dok ne omekša do kraja, još oko 4 minute. (Alternativno, pecite na 350 stepeni F dok ne omekša, 50 minuta do 1 sat.) Kad se dovoljno ohladi, prerežite krompir na pola po dužini i izvadite meso, ostavljajući ivicu od 1/4 inča. Iseckajte meso krompira na približno 1 šolju. (Sačuvajte preostali krompir za drugu upotrebu ili ga odbacite.)

Zagrijte maslac u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku, mladi luk i sjeckani krompir. Kuhajte, često miješajući, dok paprika ne omekša, 3 do 4 minute. Dodajte jaja, sol i papar i kuhajte miješajući dok se ne stegne, 1 do 2 minute. Maknite s vatre. Savijte sir.

Svaku polovinu krompira obilno napunite sa oko 1/2 šolje mešavine jaja. Pustite da se potpuno ohladi, a zatim pojedinačno omotajte izdržljivom folijom. Ostavite u frižideru ili čuvajte u hladnjaku do 1 dan.

Pripremite logorsku vatru i pustite je da izgori do ugljena. Stavite zamotane čamce od krumpira 4 do 6 inča iznad kuhanja ugljena, okrećući ih jednom ili dvaput, dok se vruće na pari i potpuno ne zagrije, 10 do 15 minuta. Pažljivo otvorite. (Alternativno, odmotajte i zagrijte u mikrovalnoj pećnici.)


  • 3 mala do srednja crvena krumpira (6-8 unci svaki)
  • 2 kašike putera
  • ½ šolje sitno iseckane crvene paprike
  • ¼ šolje narezanog mladog luka
  • 3 velika jaja, umućena
  • ¼ kašičice soli
  • ¼ kašičice mlevene paprike
  • ½ šolje isjeckane mješavine meksičkog sira

Krompir izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Uključite mikrovalnu pećnicu na 5 minuta. Okrećite se i nastavite kuhati na visokoj temperaturi dok ne omekša do kraja, još oko 4 minute. (Alternativno, pecite na 350 stepeni F dok ne omekša, 50 minuta do 1 sat.) Kad se dovoljno ohladi, prerežite krompir na pola po dužini i izvadite meso, ostavljajući ivicu od 1/4 inča. Iseckajte meso krompira na približno 1 šolju. (Preostali krompir sačuvajte za drugu upotrebu ili bacite.)

Zagrijte maslac u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku, mladi luk i sjeckani krompir. Kuhajte, često miješajući, dok paprika ne omekša, 3 do 4 minute. Dodajte jaja, sol i papar i kuhajte, miješajući, dok se ne stegne, 1 do 2 minute. Maknite s vatre. Savijte sir.

Svaku polovinu krompira obilno napunite sa oko 1/2 šolje mešavine jaja. Pustite da se potpuno ohladi, a zatim pojedinačno omotajte izdržljivom folijom. Ostavite u frižideru ili čuvajte u hladnjaku do 1 dan.

Pripremite logorsku vatru i pustite je da izgori do ugljena. Stavite zamotane čamce od krumpira 4 do 6 inča iznad kuhanja ugljena, okrećući ih jednom ili dvaput, dok se vruće na pari i potpuno ne zagrije, 10 do 15 minuta. Pažljivo otvorite. (Alternativno, odmotajte i zagrijte u mikrovalnoj pećnici.)


  • 3 mala do srednja crvena krumpira (6-8 unci svaki)
  • 2 kašike putera
  • ½ šolje sitno iseckane crvene paprike
  • ¼ šolje narezanog mladog luka
  • 3 velika jaja, umućena
  • ¼ kašičice soli
  • ¼ kašičice mlevene paprike
  • ½ šolje isjeckane mješavine meksičkog sira

Krompir izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Uključite mikrovalnu pećnicu na 5 minuta. Okrećite se i nastavite kuhati na visokoj temperaturi dok ne omekša do kraja, još oko 4 minute. (Alternativno, pecite na 350 stepeni F dok ne omekša, 50 minuta do 1 sat.) Kad se dovoljno ohladi, prerežite krompir na pola po dužini i izvadite meso, ostavljajući ivicu od 1/4 inča. Iseckajte meso krompira na približno 1 šolju. (Preostali krompir sačuvajte za drugu upotrebu ili bacite.)

Zagrijte maslac u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku, mladi luk i sjeckani krompir. Kuhajte, često miješajući, dok paprika ne omekša, 3 do 4 minute. Dodajte jaja, sol i papar i kuhajte, miješajući, dok se ne stegne, 1 do 2 minute. Maknite s vatre. Savijte sir.

Svaku polovinu krompira obilno napunite sa oko 1/2 šolje mešavine jaja. Pustite da se potpuno ohladi, a zatim pojedinačno omotajte izdržljivom folijom. Ostavite u frižideru ili čuvajte u hladnjaku do 1 dan.

Pripremite logorsku vatru i pustite je da izgori do ugljena. Stavite zamotane čamce od krumpira 4 do 6 inča iznad kuhanja ugljena, okrećući ih jednom ili dvaput, dok se vruće na pari i potpuno ne zagrije, 10 do 15 minuta. Pažljivo otvorite. (Alternativno, odmotajte i zagrijte u mikrovalnoj pećnici.)


  • 3 mala do srednja crvena krumpira (6-8 unci svaki)
  • 2 kašike putera
  • ½ šolje sitno iseckane crvene paprike
  • ¼ šolje narezanog mladog luka
  • 3 velika jaja, umućena
  • ¼ kašičice soli
  • ¼ kašičice mlevene paprike
  • ½ šolje isjeckane mješavine meksičkog sira

Krompir izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Uključite mikrovalnu pećnicu na 5 minuta. Okrećite se i nastavite kuhati na visokoj temperaturi dok ne omekša do kraja, još oko 4 minute. (Alternativno, pecite na 350 stepeni F dok ne omekša, 50 minuta do 1 sat.) Kad se dovoljno ohladi, prerežite krompir na pola po dužini i izvadite meso, ostavljajući ivicu od 1/4 inča. Iseckajte meso krompira na približno 1 šolju. (Preostali krompir sačuvajte za drugu upotrebu ili bacite.)

Zagrijte maslac u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku, mladi luk i sjeckani krompir. Kuhajte, često miješajući, dok paprika ne omekša, 3 do 4 minute. Dodajte jaja, sol i papar i kuhajte, miješajući, dok se ne stegne, 1 do 2 minute. Maknite s vatre. Savijte sir.

Svaku polovinu krompira obilno napunite sa oko 1/2 šolje mešavine jaja. Pustite da se potpuno ohladi, a zatim pojedinačno omotajte izdržljivom folijom. Ostavite u frižideru ili čuvajte u hladnjaku do 1 dan.

Pripremite logorsku vatru i pustite je da izgori do ugljena. Stavite zamotane čamce od krumpira 4 do 6 inča iznad kuhanja ugljena, okrećući ih jednom ili dvaput, dok se vruće na pari i potpuno ne zagrije, 10 do 15 minuta. Pažljivo otvorite. (Alternativno, odmotajte i zagrijte u mikrovalnoj pećnici.)


  • 3 mala do srednja crvena krumpira (6-8 unci svaki)
  • 2 kašike putera
  • ½ šolje sitno iseckane crvene paprike
  • ¼ šolje narezanog mladog luka
  • 3 velika jaja, umućena
  • ¼ kašičice soli
  • ¼ kašičice mlevene paprike
  • ½ šolje isjeckane mješavine meksičkog sira

Krompir izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Uključite mikrovalnu pećnicu na 5 minuta. Okrećite se i nastavite kuhati na visokoj temperaturi dok ne omekša do kraja, još oko 4 minute. (Alternativno, pecite na 350 stepeni F dok ne omekša, 50 minuta do 1 sat.) Kad se dovoljno ohladi, prerežite krompir na pola po dužini i izvadite meso, ostavljajući ivicu od 1/4 inča. Iseckajte meso krompira na približno 1 šolju. (Preostali krompir sačuvajte za drugu upotrebu ili bacite.)

Zagrijte maslac u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku, mladi luk i sjeckani krompir. Kuhajte, često miješajući, dok paprika ne omekša, 3 do 4 minute. Dodajte jaja, sol i papar i kuhajte, miješajući, dok se ne stegne, 1 do 2 minute. Maknite s vatre. Savijte sir.

Svaku polovinu krompira obilno napunite sa oko 1/2 šolje mešavine jaja. Pustite da se potpuno ohladi, a zatim pojedinačno omotajte izdržljivom folijom. Ostavite u frižideru ili čuvajte u hladnjaku do 1 dan.

Pripremite logorsku vatru i pustite je da izgori do ugljena. Stavite zamotane čamce od krumpira 4 do 6 inča iznad kuhanja ugljena, okrećući ih jednom ili dvaput, dok se vruće na pari i potpuno ne zagrije, 10 do 15 minuta. Pažljivo otvorite. (Alternativno, odmotajte i zagrijte u mikrovalnoj pećnici.)


Pogledajte video: Slatke tajne slatkog krompira batatadr Bojana Mandić (Januar 2022).