Tradicionalni recepti

Zelena salata sa prelivom od majoneze i jogurta

Zelena salata sa prelivom od majoneze i jogurta

Stavite na vatru, u posudu, posolite vodu, pustite da proključa, pa dodajte tjesteninu i ostavite 8-12 minuta. dok se ne skuvaju.

U međuvremenu napravimo majonez, operemo i očistimo salatu, paradajz, zeleni luk i peršun. Šunku i sir narežemo na kockice, zatim pripremimo veliku zdjelu u koju umiješamo majonez, jogurt, senf, sitno sjeckani peršun, sol i biber po ukusu. Kad se tjestenina skuha, dobro je ocijedite, ostavite da se malo ohladi, pa je stavite u zdjelu s majonezom, dobro promiješajte i ostavite 25-30 minuta.

Nakon 30 minuta dodajte šunku, sir i lagano promiješajte u zdjeli.Dodajte rajčicu i zeleni luk narezan na odgovarajuće komade, a na kraju salatu narežite na trake širine 1 cm ili narežite na velike komade. Pomiješajte sastojke i je spreman za posluživanje.


Japanski preliv za salatu

Pošto ne volim prelive za salate koji su komercijalno dostupni, pravim ih kod kuće. Mnogo su boljeg okusa, znam što sadrže i mogu pripremiti malu količinu, pa imam priliku isprobati nove okuse.
Japanski preliv za salatu donosi novi umak s intenzivnom aromom sezama. Takođe koristite recept za prepeličja jaja salata sa japanskim prelivom je postao fuzijski recept.
Konzistentan je i možete dodati i listove zelene salate iceberg ili skuhane komade pilećih prsa.


Ovdje možete pronaći još recepata za salate - recepte pogledajte ovdje!

Složenost Vreme pripreme Nr. porcije
niska 5 minuta

DOBAR APETIT!

Ako vam se sviđaju moji recepti, ne zaboravite lajkati stranicu Facebook da budete u toku sa novostima na blogu.


Salata od rotkvica sa preljevom od jogurta

Salata od rotkvica sa preljevom od jogurta od: šargarepa, karfiol, rotkvice, krastavci, paradajz, zelena salata, peršun, kopar, jogurt, majonez, limun, med, biber.

Sastojak:

  • 2 velike šargarepe
  • 200 g snopova smrznutog karfiola
  • 2 svežnja crvenih rotkvica
  • 1 krastavac
  • 4 čeri paradajza
  • 1 mala zelena salata
  • 5 niti peršuna
  • 2 niti kopra

Za oblačenje:

  • 100 g prirodnog biljnog jogurta
  • 1 kašika majoneze od povrća
  • 1 zeleni limun
  • 1 kašičica meda
  • sveže mleveni beli biber

Način pripreme:

Snopove cvjetače pecite 4-5 minuta, a zatim ocijedite.

Za preljev pomiješajte jogurt od sojinog mlijeka s medom, majonezom od povrća, sitno naribanom korom i sokom limete te začinite umak svježe mljevenim paprom.

Očistite i operite svježe povrće i zelje. Šargarepu stavite na krupnije rende, salatu isecite na trake, rotkvice i krastavce narežite na tanke kriške, paradajz na pola, a zelje na male komadiće.

U zdjeli lagano pomiješajte ohlađeni karfiol, svježe povrće i zelje i pospite preljevom.


Recepti za preljev i preljevi za salate koji ne sabotiraju vašu prehranu

Salate su izuzetno zdrave, ali mogu biti i vrlo ukusne ako ih znamo začiniti pravim preljevom. Greška koju mnogi od nas čine je korištenje preljeva (umaka) s visokom kalorijskom gustoćom, poput onih na bazi majoneze ili drugih masnih umaka.

Ako pripremite zdrav preljev, ne samo da ćete zadržati svoju figuru, već ćete imati koristi i od hranjivih tvari koje pruža.

Evo nekoliko zdravih i vrlo ukusnih recepata za preljev koje možete pripremiti sa 100% prirodnim sastojcima:

Recept za preljev od limuna

  • 2 vezice zelenog bosiljka
  • 4-5 niti zelenog ruzmarina
  • 5 snopova zelenog peršuna
  • 4-5 niti zelene žalfije
  • 80 ml limunovog soka
  • 80 ml soka od limete
  • 80 ml soka od pomorandže
  • 200 ml maslinovog ulja
  • 1 prstohvat soli i jedan biber (po ukusu)
  • 1 žličica sirupa od agave (ili drugog prirodnog zaslađivača, po želji)

Preko sitno sjeckanog zelja dodajte ostale sastojke, a na kraju dodajte sol i papar. Čuvaj se.

Recept za preljev od chimichurrija

  • 5 snopova zelenog peršuna
  • 1 snop zelenog origana
  • 3 češnja belog luka
  • 15 ml balzamiko sirćeta
  • 1 prstohvat soli
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 1 čili u prahu (po ukusu)
  • 1 kim u prahu (po ukusu)

Zelje sitno nasjeckajte, preko toga dodajte češnjak, maslinovo ulje, ocat i začine. Čuvaj se.

Meksički recept za preljev

  • 5-6 sočnih paradajza
  • 80 ml limunovog soka
  • 150 ml hladno prešanog maslinovog ulja
  • 1 vrh noža za čili
  • 1 vrh noža korijandera
  • 1 vrh noža paprike i jedan nož za sol (po ukusu)
  • oguliti od 1 limete
  • 1 vrh sladića u prahu

Pomiješajte paradajz, ulje, sok i koricu limete u blenderu / robotu dok ne postane glatko. Na kraju začinite čilijem, korijanderom i sladićem u prahu, pa začinite solju i paprom. Neka bude hladno.

Recept za preljev na bazi jogurta

  • & frac34 šolje grčkog jogurta
  • 1 češanj belog luka, iseckan
  • & frac14 šolje sitno iseckanog peršuna
  • & frac14 luk, iseckan
  • 1 kašičica soli
  • & frac14 kašičice crnog bibera
  • 2 žličice dijon senfa
  • sok od & frac12 limuna & ndash oko 2 žlice
  • & frac14 šolje umućenog mleka (može i kefir)

Sve sastojke stavite u staklenku, koju ćete zatim dobro protresti. Stavite teglu u frižider i ostavite da se ohladi oko 30 i 60 minuta.

Recept za preljev od avokada

  • 2 šolje nemasnog grčkog jogurta
  • 2 režnja belog luka, nariban
  • 3 kašike sitno iseckanog zelenog luka
  • 2 kašičice dehidriranog peršuna
  • & frac12 kašičice crnog bibera
  • 1 kašika sirćeta
  • 1 avokado provučen viljuškom

Sve sastojke stavite u činiju i dobro promiješajte, a zatim ostavite da se ohladi oko 30 minuta. Zatim ga možete dodati u salatu.

Ovi preljevi se mogu koristiti za bilo koju vrstu salate, bilo da govorimo o vegetarijanskoj salati, ili više volite salatu sa pilećim prsima na žaru ili salatu od tunjevine. Bez obzira na vaš izbor, okus sastojaka salate bit će poboljšan dodatkom preljeva.

Ako želite smršati, glavni dnevni obrok zamijenite salatom od prirodnih sastojaka, sami. Komercijalne salate sadrže šećer, nezdrave zaslađivače, ali i druge sastojke koji povećavaju unos kalorija i pretvaraju ih u neprijatelje vaše figure, a ne u saveznike.


Kako napraviti sos od jogurta za salatu

Za umak od jogurta pomiješajte sve sastojke u zdjeli: 1 mala staklenka jogurta (u mom slučaju 125 g), malo soli, 1 žlica maslinovog ulja i sok od 1/2 limuna.

Ako limun nije sočan, upotrijebite sok od cijelog limuna. Kušajte sos dok ne bude dovoljno kiseo za vaš ukus.

Po želji možete dodati i malo mljevene paprike.

Sa žlicom dobro promiješajte sastojke i umak je spreman.


Brzo liječenje mršavljenja sa salatom

Dijeta 10 & # 21510 pomaže vam da izgubite 10 kilograma u deset dana. Zeleni čaj ili kafa bez mlijeka i šećera. Doručak: prirodni jogurt sa svježim bobicama, jedan ili dva. Salata od celera sa prelivom od pilećih prsa i jogurtom sa majonezom. SALATA OD CRVENE DINJE SA SIROM Dijete.

Ručak - 250 grama šunke, jogurt. Večera -200 grama govedine, zelena salata sa uljem i limunovim sokom. Ekskluzivno za ljubitelje bogatih salata.

Tehničke specifikacije Stepen teškoće:. Blog & rsaquo diet-de-weekend-slabesti-3-k. Za to postoji vikend dijeta, poznata po svojim rezultatima.

Za doručak se preporučuje nešto niskokalorično, poput jogurta. Za večeru možete pojesti zelenu salatu, nezaslađen čaj i cijeli keks. Pasulj stavite u šerpu i dodajte batat, paradajz, tikvice.

Rješenja koja izgledaju senzacionalno.


5 preliva za nemasnu salatu

Tajna laganog preliva koji je takođe ukusan je upotreba što više aromatičnog bilja. Još jedna dobra ideja je zamijeniti umake od majoneze umacima od jogurta ili onima na bazi majoneze od povrća, pri čemu je razlika u kalorijama značajna.

Evo 5 recepata za ukusan, hranjiv i niskokaloričan preljev!

1. Italijanski preliv sa origanom i bosiljkom

Sastojak:

- 1 srednji paradajz, prepolovljen

- 1 kašika sirćeta od crnog vina

- 1 kašika limunovog soka

- 2 kašičice Dijon senfa

- 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja

- vrh noža sušenog origana

- vrh noža osušenog bosiljka

Način pripreme: ogulite paradajz, pa ga stavite u blender sa ostalim sastojcima. Miješajte dok ne dobijete fini umak. Od gore navedenih sastojaka dobivate oko 200 ml umaka, dio od 2 žlice s 38 kalorija.

2. Prehrambeni preljev na hiljade ostrva

Sastojak:

- 100 g jednostavnog dijetalnog jogurta

- 2 kašike majoneze od povrća

- 2 kašike obranog mleka

- 2 kašičice Worcestershire sosa

- 3 kašike soka od kiselih krastavaca

- 3 kašike mlevene crvene paprike.

Način pripreme: sve sastojke, osim crvene paprike i soka od kiselih krastavaca, stavite u blender i miksajte oko minute, dok ne dobijete finu pastu. Stavite ga u zdjelu i na kraju dodajte sjeckanu papriku i sok od kiselog krastavca, miješajući žlicom. Ovaj preliv ima 30 kalorija po obroku (2 kašike).

3. Dijetetski preliv sa pljesnivim sirom

Sastojak:

- 1 kašika mleka sa 2% masti

- 4 kašike majoneze od povrća

- 1 kašika limunovog soka

- 1/4 kašičice Worcertershire sosa

Način pripreme: u zdjeli pomiješajte jogurt, mlijeko, majonez, limunov sok i Worcestershire umak dok ne dobijete glatki umak. Posolite i pobiberite po ukusu. Zatim polako dodajte sjeckani sir, miješajući sastav. Ostavite da se ohladi preko noći kako bi se okusi isprepleli. Jedna porcija (2 kašike) ovog sosa ima 40 kalorija.

4. Prelivanje sokom od mrkve i đumbira

Sastojak:

- 1 srednja šargarepa, isečena na kockice

- 2 kašike rendanog đumbira

- 1 kašičica smeđeg šećera

- 2 kašike sirćeta

- 1 kašičica limunovog soka

- 2 kašičice soja sosa

- 2 kašičice susamovog ulja

Način pripreme: stavite šargarepu u šerpu, sipajući u nju šolju vode. Kuhajte šargarepu na srednjoj vatri dok ne omekša, oko 15 minuta. Zadržite polovinu tečnosti i stavite šargarepu u blender, praveći pire od nje i tečnosti. Dodajte ostale sastojke i miješajte dok ne dobijete fini umak. Jedna porcija ima samo 17 kalorija.

5. Preljev sa umućenim mlekom i zelenilom

Sastojak:

- 4 kašike majoneze od povrća

- 2 kašičice Worcestershire sosa

- 1/2 kašičice luka u prahu

- 1/2 kašičice listića luka

- 1/4 kašičice belog luka u prahu

- 1 kašika seckanog zelenog luka

- 1 kašika sveže iseckanog peršuna

- 1 kašika sveže iseckanog kopra

Način pripreme: sve sastojke stavite u blender i promiješajte ili jednostavno sjedinite u činiji sa kašikom. Porcija ima 40 kalorija, pa neće ugroziti vašu figuru.

a dijetetski preliv za salatu Može vam uštedjeti mnogo kalorija i masti, pa odustanite od umaka od majoneze i isprobajte gore navedene zdrave recepte!


Dresing od pileće salate i jogurta

Znam da vam dugujem ljetne recepte, ali ja sam u Bukureštu i malo je teže podijeliti ih tako da mogu doći do kuhinje. Ali isto tako znam da se po vrućini vani osjećate kao terase, pivo i ni u kom slučaju ne kuhate, pa danas pravimo jednostavan recept za salatu, a svu čar daje preljev na bazi jogurta, meda i senfa, koji je vrlo aromatični preliv, kremaste konzistencije, upravo suprotan od uobičajenog vinaigreta.

Unatoč činjenici da je kremast, lagan je i može postati još svjetliji ako koristimo slab, obrani jogurt ili još kremastiji ako koristimo masni jogurt, poput grčkog. Sve zavisi od vašeg ukusa!

Sastojci za 4 porcije:
& # 8211 1 velika pileća prsa
& # 8211 2 žlice maslinovog ulja
& # 8211 sol, papar, začini za piletinu
& # 8211 ½ capatana salata
& # 8211 4 paradajza
& # 8211 4 krastavca
& # 8211 kravata zelenog luka
& # 8211 1 šolja krutona
& # 8211 300 ml jogurta
& # 8211 2 kašike meda
& # 8211 2 žličice dižonskog senfa
& # 8211 2 kašičice sirćeta
& # 8211 sol, papar, svježe mljeveni muškatni oraščić
& # 8211 ½ canada emmentaler razuit

Počinjemo s pilećim prsima, koje dobro operemo, očistimo od kožice i masti i narežemo na male kockice. Stavili smo ga u zdjelu, poprskali maslinovim uljem, začinili solju, paprom, začinima za piletinu, dobro promiješali.

Piletinu ispržite dok lepo ne porumeni, bez dodavanja ulja. Zatim ga izvadimo na komad papira da upije višak ulja.

Povrće peremo jako dobro, a kad kažem jako dobro, to je zaista važno učiniti, jer sigurno znate o epidemiji koju izaziva E.coli, pa je dobro biti vrlo oprezan i oprati povrće 3 puta prije nego ih pojedete, a za one koje možemo oguliti, učinimo to. Nakon što se povrće opere i očisti, salatu narežite na trakice, krastavce narežite na tanke kriške, rajčice na kockice, zeleni luk narežite na tanke kriške i sve ih slojevito stavite u veliku zdjelu za salatu. Odozgo stavite krutone i piletinu.

Za preljev pomiješajte jogurt, senf, med, ocat i začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem po ukusu. Preliv prelijte preko salate i pospite naribanim sirom.

Ovo je naša salata, preliv je gotov brzo i daje svu čar. Možete koristiti bilo koju vrstu povrća, ne možete staviti pileće meso niti ga zamijeniti drugom vrstom mesa, feta sirom ili telemeom, postoji bezbroj mogućnosti. Nema na čemu!


Sastojci

Korak 1

Pileća salata sa prelivom od jogurta

Cijela pileća prsa skuhajte u slanoj vodi, a zatim ih ostavite da se ohlade. Šargarepu i tikvice narežite na kockice, a brokoli u vrlo male grozdove i opecite. Jaja kuvajte 9 minuta i ohladite pod mlazom vode. Krumpir ogulite i narežite na kockice iste veličine kao tikvice i mrkva. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške. Pomiješajte jogurt sa sitno sjeckanim zelenim lukom i maslinovim uljem. Ohlađeno pile narežite na kockice i pomiješajte s preljevom od jogurta.

Pomiješajte povrće s maslinovim uljem, soli i paprom. Stavite sve na tanjur, povrće u podnožje, piletinu s preljevom preko povrća, sjemenke šipka i sitno sjeckani zeleni peršun ili luk.