Tradicionalni recepti

Ostropior sa kobasicama i krilima

Ostropior sa kobasicama i krilima

Luk, julienske paprike sitno nasjeckajte i stavite zajedno u vruće ulje na 5-6 minuta.

Odvojili smo copanel s druge strane krila i nismo koristili vrhove. Meso stavljamo preko povrća da se stvrdne.

Dodamo i svježe kobasice narezane na kriške. Ostavite da se zajedno kuha 10 minuta.

Dodajte paradajz pastu i 1 šolju vode (možete koristiti rendani paradajz i u ovom slučaju stavite manje vode). Ostavite još 25 minuta. ključanje. Po potrebi dodajte još vode.

Dodajte sitno sjeckani češnjak, origano, bosiljak i sol po ukusu. Ostavite još 5 minuta. u plamenu i možemo ugasiti vatru. Po vrhu pospite sitno sjeckani peršun.

Poslužite uz palentu.


Ostropior sa kobasicama i krilima - Recepti

Filtrirajte recepte prema proizvodu s kojim se mogu pripremiti

Recept šaranske salamure pripremljen sa sporim kuhalom Crock-Pot 5.7L Digital

Recept od pačjih nogu s umakom od naranče u loncu sa sporim kuhanjem 5.7 L Digital by Chef Maniac

Recept od svinjskog filea punjenog kobasicama na Crong-Pot 5.7L Digital by Maniac Chef

Recept punjenog kupusa u Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

Recept odreska od kupusa za Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Chef Maniac

Recept za kuhanje Crock-Pot 5.7L digitalne trbušne juhe od sporo kuhača od kuhara Maniaca

Recept cijele pečene piletine u Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

Recept za juhu od govedine u Slow Cooker Crock Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

Recept odsecanja odsecanja u Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

Recept za supu od krompira u Slow Cooker Crock Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

Recept za puding od riže za Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital by Bucatar Maniac

VIDEO Recept Pureća prsa sa sosom od povrća

VIDEO Recept Može se izvaditi pasta

VIDEO Recept od janjećeg gulaša kuhara Maniaca

VIDEO Biban recept ispunjen kvinojom i zelenilom

VIDEO Recept Svinjski odrezak u pivu Bucatara Maniaca

VIDEO Recept Posna supa sa bundevom i pirinčem

Recept - Puding od čokolade

Recept - pahuljasta torta sa kremom od čokolade, orašastim plodovima i grožđicama u Crock -Pot posudi za sporo kuhanje 5,7 l Digital

VIDEO Recept od janjećeg bifteka s ružmarinom i pečenom mrkvom, Bucatar Maniac


Ostropior sa kobasicama i krilima - Recepti

Recept za palačinke s medom i malinama od: jaja, mlijeka, kiselog vrhnja, soli, brašna, ulja, malina, škroba, maslaca, meda i listova mente. Sastojci: 2 jaja 300 ml mlijeka 100 ml kisele pavlake 1 prstohvat soli 200 g ulja od brašna za punjenje: 400 g malina 1 žličica škroba 1 žlica maslaca 2 žlice meda…

Spužve za salamuru

Recept za spužvu u salamuri od: spužve, češnjaka, lovorovog lišća, sjemenki gorušice, majčine dušice, octa, soli, papra, lista hrena i celera. Sastojci: 3 kg pleurotusa ili šumske spužve 6-7 češnjaka bijelog luka 5 lovorovih listova 1 žlica sjemenki gorušice 1 hrpa suhe majčine dušice 250 ml octa sol biber hren ...

Mojito sladoled

Recept za mojito sladoled od: šećera u prahu, nane, kore i soka od limuna i ruma. Sastojci: 75 g šećera u prahu 2 žlice nane, nasjeckanog i cijelog lišća 4-5 limuna - kora od 2 i sok od octa 2 žlice ruma Priprema: Šećerni sirup skuhajte sa 100 ml vode.

Predjelo sa graškom i sirom

Recept za predjelo sa graškom i sirom od: graška, majčine dušice, zelene salate, luka, šećera, kozjeg sira, pavlake, vlasca, mrkve, maslinovog ulja, soli i papra. Sastojci: 360 g svježeg ili smrznutog graška 1 vezica timijana 1 mala zelena salata 3 nova luka 1 prstohvat šećera 300 g svježeg kozjeg sira…

Chutney od luka, grožđa i krušaka

Chutney od luka, grožđe i kruške od: crvenog luka, grožđa, krušaka, paradajza, jabukovog sirćeta, bibera, sjemenki kima, šećera, meda i hrena. Sastojci: 15 crvenih lukova 450 g grožđa 400 g kruške 250 g paradajza 700 ml jabukovog sirćeta 1/2 kašičice mlevene paprike 1 kašičica mlevenih semenki kima 450 g šećera 2…

Enchiladas

Enchilade od: tortilja, paradajza, luka, paprike, ljute papričice, belog luka, pilećih prsa, pavlake, sira, ulja, soli i bibera. Sastojci: 8 tortilja (meksički štapići) 4-5 velikih dobro skuhanih rajčica 1 veliki luk 1 crvena paprika 1 mala ljuta paprika 1 češanj češnjaka 500 g pilećih prsa 300 g kisele pavlake 100 g sira…

Hladna supa sa graškom i nanom

Recept za hladnu supu sa graškom i nanom od: graška, supe od povrća, luka, pavlake, maslaca, nane, soli i bibera. Sastojci: 1 kg svežeg graška 1 litra supe od povrća 1 luk 2 kašike pavlake 30 g putera 1 gomila nane biber soli Priprema: Ogulite grašak. Luk je

Lonac sa ukusom timijana

Recept aromatičnog lonca od: luka, bundeve, bibera, krofni, patlidžana, paradajza, celera, belog luka, zelene majčine dušice, suncokretovog ulja, soli i bibera. Sastojci: 2-3 glavice luka 3 tikvice 3 paprike 2-3 krafne 1 patlidžan 4 paradajza 1 korijen celera 4 češnja bijelog luka 2-3 grančice timijana 50 ml suncokretovo ulje sol mljevena paprika…

Meksički pirinač

Meksički recept za pirinač od: pirinča, maslinovog ulja, pileće supe, paradajz paste, soka od paradajza, ljute paprike, soli i bibera. Sastojci: 250 g pirinča dugog zrna 4 kašike maslinovog ulja 500 ml pileće supe 2 kašike paradajz paste 250 ml soka od paradajza 1 ljuta paprika soli…

Chutney od grožđica, grožđa i luka

Chutney recept od grožđica, grožđa i luka od: grožđa, luka, limuna, šećera, grožđica, ribizla, soli, ljute paprike i jabukovog sirćeta. Sastojci: 250 g grožđa 4 velika luka 300 g limuna 400 g šećera 100 g grožđica 200 g crvenog ribiza ili brusnica 50 g soli 1 ljuta paprika 60 ml octa…

Pina Colada sladoled

Pina Colada sladoled od: ananasa, limunovog soka i likera od malibua. Sastojci: 300 g svježeg ananasa, sjeckani sok od 1 limuna 3 žlice Malibua (likera) Priprema: Usitnite sve sastojke u električnoj sjeckalici dok ne postane pjenast i homogen. Ostavite 30 minuta sa strane, a zatim ulijte u kalup i postavite na ...

Recepti za kuhanje: Marinirane gljive

Recept za marinirane gljive od: gljiva, limuna, ulja, maslina, lovorovog lista, soli i papra. Sastojci: 2 kg gljiva (bijele, uzgojene, šumske) 6 limuna 200 ml ulja 250 g maslina 5 lovorovih listova soli papar Priprema: Odaberite manje, mlađe gljive, očistite ih, operite i ostavite da se osuše ...

Krem supa od graška sa pavlakom

Recept za krem ​​supu od graška sa pavlakom od: graška, brašna, maslaca, vode, koncentrata, pavlake i peršuna. Sastojci: 400 g svježeg graška 100 g smrznutog graška 20 g brašna 20 g putera 1,25 l vode 1 kocka povrća 4 kašike pavlake nekoliko grančica peršuna Priprema: Očistite grašak. Ona se sprema…

Recepti za kuhanje: Marinirano grožđe

Recept za morsko grožđe od: grožđa, sirćeta, vode, meda, klinčića, cimeta i soli. Marinirano grožđe pogodno je kao ukras za puretinu, patku, gusku. Šljive se takođe mogu konzervirati po istom receptu. Sastojci: 1 kg grožđa 150 ml octa 1 l vode 100 g šećera ili 4 žlice meda 5 klinčića 1 štapić…

Paprike na žaru, punjene kus -kusom

Recept za paprike na žaru, punjene kus -kussom od: kus -kusa, maslinovog ulja, mrkve, luka, češnjaka, soli, papra, zelenila, sira i paprike. Sastojci: 100 g kuskusa 6 žlica maslinovog ulja 1 mrkva 1 luk 1 češanj češnjaka sol mljevena paprika 50 g ribani sir 4 paprike Mod

Tart od graška i nane

Pikantan recept sa graškom i nanom od: lisnatog tijesta, graška, pavlake, jaja, nane, narančine korice, luka, maslaca, soli i papra. Sastojci: 1 paketić lisnatog tijesta 350 g graška 200 g kisele pavlake 2 jaja 1 nana nana 1 žličica naribane korice naranče 1 luk 30 g maslaca sol papar Mod…

Zakusca od patlidžana, krofne i pečene paprike

Zakusca od patlidžana, uštipci i paprika koptidin: patlidžan, krofne, paprika, rajčica, luk, ulje, sol i bijeli papar. Sastojci: 10 velikih patlidžana 15 krafni 15 crvenih paprika 4 kg rajčice 1,5 kg luka 500 ml ulja sol bijeli papar Priprema: Ispecite patlidžane, paprike i krafne. Krumpir ogulite i iscijedite sok.

Recepti za kuhanje: Goveđi mišići s gljivama

Goveđi mišići s gljivama od: goveđi mišići, sol, papar, brašno, ulje, maslac, mesna juha, gljive, pavlaka, limunov sok, paprika i zelje. Sastojci: 800 g goveđe soli, mljevena paprika 3 shyguri od lana i brašna 5 žlica ulja 4 žlice maslaca 50 ml mesne juhe 200 g gljiva gljiva 150…

Recept dana: Limunada sa svježom nanom

Limunada sa svježom nanom od: šećera, vode, limunovog soka, leda i listova mente. Sastojci: 1/2 šolje šećera 2 šolje vode (podijeljene) 1 šolja svježeg limunovog soka 3 1/2 šolje leda 1/2 šolje listova svježe nane 6 grančica nane za ukrašavanje (izborno) za pripremu: U…

Palme sa umakom od malina

Ukusan recept za palme sa: lišćem, malinama, kupinama, šećerom, limunom, cimetom, vanilin šećerom, jajetom, šlagom. Sastojci: pakovanje lisnatog tijesta 300 g malina 200 g kupina 200 g šećera u prahu limun dvije žličice cimeta u prahu dvije vrećice vanilin šećera a

Palačinke sa sardinama

Ukusan recept za palačinke sa: mineralnom vodom, jajima, brašnom, sardinama, limunom, maslacem, ljutom paprikom, solju, biberom, zelenim bosiljkom, uljem. Sastojci: 500 ml mineralne vode 3 jaja 400 g brašna 500 g srdele limun 50 g maslaca 40 g brašna 350 ml vode ljuta paprika sol biber zeleni bosiljak suncokretovo ulje…

Govedina sa pasuljem

Ukusan recept za ždralove sa: pasulj, sočivo, govedina, luk, šargarepa, paprika, paradajz, paradajz pasta, lovorov list, masline, so, biber, ulje, majčina dušica, hleb, kukuruz. Sastojci: 200 g pasulja pasulj 100 g sočiva 500 g junetine luk luk šargarepa paprika 6 paradajza kašika…

Hobotnica s rižom i šafranom

Ukusan recept za hobotnicu sa: suvim belim vinom, pirinčem, šafranom, lukom, parmezanom, maslacem, belim lukom, ljutom paprikom, solju, biberom, origanom. Sastojci: jedan kilogram manjih hobotnica 500 ml suhog bijelog vina 100 g riže kašičica šafrana luk luk 75 g parmezana 75 g putera dva režnja bijelog luka ljuta paprika…

Kako pripremiti janjeće kotlete na žaru s limunovim sokom i ružmarinom (video)

Video recept o tome kako pripremiti janjeće kotlete na žaru s limunovim i ružmarinovim sokom, vrlo ukusno i ukusno jelo, brzo i vrlo zdravo. Sastojak: 8-10 janjećih kotleta 1/2 šalice obične korice jogurta i sok od 1 velikog ili 2 manja limuna 1 zaobljena žlica mljevenog ljutog čili umaka,

Krema sa čokoladom i kivijem

Ukusan recept za kremu sa: svježim sirom, želatinom, šlagom, jajima, mlaćenim šećerom, vanilin šećerom, tamnom čokoladom, kivijem, šlagom, čokoladnim umakom. Sastojci: 250 g svježeg sira 10 g želatine 150 ml šlaga dva žumanca 150 mlačnog šećera dvije vrećice vanilin šećera 100 g tamne čokolade 1 kg kivi krem ​​čokoladnog umaka Mod…

Ćufte sa umakom od gljiva

Ukusan recept za ćufte sa: piletinom, lukom, šargarepom, krompirom, celerom, belim lukom, hlebom, jajima, vodom, pečurkama, puterom, brašnom, pavlakom, solju, biberom, zelenim bosiljkom, uljem. Sastojci: 500 g pilećeg mesa luk luk šargarepa krompir kriška celera dva režnja belog luka dve kriške hleba 3 jaja 300 ml vode 200…

Rolada od gljiva

Recept za rolat od gljiva od: gljiva, maslaca, brašna, mlijeka, jaja, sira, luka, peršina, soli i papra. Sastojci: 400 g svježih šampinjona 75 g maslaca 100 g brašna 500 ml mlijeka 5 jaja 200 g sira 1 glavica luka 1 veza peršun soli papar Priprema: Pomiješajte u zdjeli brašno s mlijekom, stavite

Sardine prelivene pasuljem

Ukusan recept za sardine sa: pasuljem, lukom, lovorovim listom, paprikom, paradajzom, šargarepom, celerom, kukuruzom, crnim maslinama, limunom, solju, biberom, uljem, peršinom, kiselim krastavcima. Sastojci: 250 g pasulja pasulj luk luk lovorov list dvije paprike 4 paradajza šargarepa kriška celera 800 g srdela 150 g kukuruza 100 g…

Teksaška teleta kajsija

Recept za teksaški antricot od: telećeg korijena, soka od rajčice, maslinovog ulja, češnjaka, luka, paradajz paste, smeđeg šećera, paprike, balzamikovog octa, worchestershire umaka, senfa u prahu, soli i papra. Sastojci: 800 g telećeg marelice (cijeli komad) 500 ml soka od rajčice 3 žlice maslinovog ulja 3…

Tofu ražnjići sa salatom od rezanci

Recept za ražnjiće od tofua sa salatom od rezanci: tofu, čili sos, hren, limunov sok i kora, rezanci od pirinča, šargarepa, krastavci, bosiljak, zeleni luk, krastavci, soja sos, susamovo ulje i orasi. Sastojci: 300 g mariniranog tofua 8 kašika čili sosa 2 kašike naribanog hrena 2 limuna, sok

Biskvit sa crvenim ribizlom

Pandispan recept s crvenom kokom od: crvene ribizle, jaja, maslaca, šećera, brašna, praška za pecivo, mlijeka i šećera u prahu. Sastojci: 400 g crvene ribizle 3 jaja 100 g maslaca 150 g šećera 140 g brašna 1/2 pakovanja praška za pecivo 5 kašika mliječne masti i brašno za pečenje šećera…

Sarlota sa lubenicom

Ukusna sarlota poslastica sa: dinjom, šećerom u prahu, šlagom, medom, cimetom, želatinom, vanilin šećerom, rumom, dinjom, orahom, grožđicama. Sastojci: veća dinja 150 g mladog šećera 500 ml vrhnja 3 kašike meda jedna kašičica cimeta u prahu 10 g želatina dvije kesice vanilin šećera jedna kašika ruma dvije…

Koktel od jagoda

500 g jagoda, očišćenih od peteljki, stavite u zamrzivač na 3 sata. Usitnite u električnoj sjeckalici sa 75 g šećera, 2 limuna, sokom i korom, 650 ml soka od jabuke i 500 g kockica leda. Dodajte 3-4 žlice votke ili ruma - samo za odrasle - i dobit ćete koncentriran i ukusan koktel!…

Recepti posta: Testenine sa sosom od paradajza i masline

Recept za tjesteninu s umakom od rajčice i masline od: tjestenine, ulja, luka, češnjaka, rajčice, bijelog vina, maslina, origana, soli, papra i zelenog peršina. Sastojci: 300 g tjestenine 2 žlice ulja 1 luk 2-3 češnja češnjaka 400 g oguljenih rajčica u soku od rajčice 100 ml bijelog vina 150 g crnih maslina 1/2 ...

Krompir punjen povrćem

Ukusan recept za krumpir punjen: svježim sirom, koprom, mrkvom, paprikom, pavlakom, solju, paprom, gljivama. Sastojci: 8 krompira 400 g svježeg sira gomila kopra mrkva biber paprika 3 kašike pavlake sol biber pečurke Priprema: Krompir dobro operite sa zemlje, kuvajte 15 minuta u vodi…

Slani mini muffini

Recept za slanu minibriozu od: brašna, praška za pecivo, maslina, soli, mlijeka, sira, maslaca, žumanjaka, maslina i soli. Sastojci: 120 g brašna 1 žličica praška za pecivo 50 g crnih maslina sol 70 ml mlijeka 70 g sira 30 g maslaca 1 žumanjak 50 g zelenih maslina sol Priprema: Prosijte…

Retete tv Paprika

TV Paprika je televizijski kanal s gastronomskom tematikom, koji ima za cilj očuvanje kulinarske tradicije i promicanje vrijednosti tradicionalne domaće kuhinje. TV Paprika nije samo kanal kulinarskih recepata, već životni koncept, počevši od ponude kulturnih rješenja za organske proizvode i došavši do najfinijih recepata…

Svinjska rebra na žaru

Recept za svinjska rebra na žaru s palentom i salatom od: začinska rebra, maslinovo ulje, limunov sok i kora, kukuruzni škrob, brašno, prašak za pecivo, jaja, punomasno mlijeko, šećer, paprika, čili, jogurt, dijon senf, mrkva, zeleni luk i sir. Sastojci: za rebra: 4 svinjska rebra od 450 g…

Teleća prsa na šiljku

Recept za teleća prsa na ražnju od: telećih prsa, ulja semenki grožđa, paprike, belog luka, karanfilića, Bordoa, senfa Dijon, karija, estragona, soli i bibera. Sastojci: 700 g telećih prsa 50 ml ulja sjemenki grožđa 1 žlica paprike 2 šteneta…

Korzikanska supa

Recept za korzišku supu od: zelenog kupusa, šargarepe, krompira, bijelog pasulja, bibera i soli. Sastojci: 1/2 zelenog kupusa 3 šargarepe 4 krompira 300 g bijelog pasulja 1 kašičica zrna bibera 1 kašičica soli Priprema: Dan ranije, pasulj stavite u hladnu vodu. Na dan pripreme, ocijedite

Ražnjići sa mladim krompirom

Recept za ražnjiće sa mladim krompirom od: krompira, paradajza, crvenog luka, lovorovog lista, maslinovog ulja, limuna, soli i bibera. Sastojci: 12 novih krompira 6 paradajza 4 crvena luka 10 lovorovih listova 2 kašike maslinovog ulja 1 limun soli biber Priprema: Ogulite krompir i luk, operite svo povrće…

Ćufte od ćuretine sa salatom

Recept za ćureće ćufte sa salatom od: purećeg mesa, ulja, harissa tjestenine, dehidriranog paradajza, humusa, jogurta, limunovog soka, krastavca, crvenog luka, čeri paradajza, listova mente, štapića i salate. Sastojci: 500 g mljevenog puretina 2 žlice suncokretovog ulja 2 žličice harissa paste 3 žlice dehidriranog paradajza 200…

Torta od sira, vanilija i višnje

Opor recept sa sirom, vanilijom i višnjama od: keksa, maslaca, krem ​​sira, jogurta, jaja, žumanjaka, soli, višanja, vanilije i šećera. Sastojci: 200 g keksa od žitarica 120 g maslaca 500 g krem ​​sira 125 g jogurta 2 jaja 1 žumance prstohvat soli 300 g višanja 1 štapić vanilije…

Pileća salata sa pečenim kukuruzom

Recept za pileću salatu sa pečenim kukuruzom od: pilećih prsa, vinaigreta, peršuna, kukuruza, maslaca, zelene salate, rotkvica, paradajza, avokada, zelenog luka, majoneza i rebra. Sastojci: 4 komada pilećih prsa 8 žlica dijonskog senfa vinaigrette 3 žlice sjeckanog peršuna 3 klipa kukuruza 1 kockica maslaca 3 zelene salate, male -

Teleći kotleti na žaru

Recept za teleće kotlete na žaru od: telećih kotleta, maslinovog ulja, majčine dušice, paprike, tikvica, mrkve, krumpira, peršina, soli i papra. Sastojci: 4 teleća kotleta 50 ml maslinovog ulja 3-4 niti majčine dušice 1 paprika 1 tikvica 1 šargarepa 1 krompir 1 veza peršun soli biber…

Višnjič

Recept za žele od trešanja od: višanja, soka od višnje, želatine, šećera, crnog vina i naribane kore naranče. Sastojci: 500 g višanja 300 ml soka od višanja 15 g želatine 3 kašike šećera 200 ml crnog vina narančina kora Priprema: Namočite želatin u sok od višanja…

Tacosi sa začinskim lososom

Recept za začinjene tacose lososa od: fileta lososa, fileta bakalara, začina od ribe, soka i kore limuna, ananasa, crvenog luka, čili umaka, bijelog pasulja, paprike, šećera, tortilje i salate od eceberga. Sastojci: 250 g fileta lososa 250 g fileta bakalara 3 žlice mješavine začina za ribu ...

Balkanska ćufta - Pljeskavica

Priča se da je ovo ogromno ćufte pečeno na roštilju i posluženo sa lukom, u podjednako lakoj Piti (lepinji), izum je Srba, tačnije leskovačkih. Pljeskavi i shyca jedu se u Srbiji, Bosni, Crnoj Gori, Makedoniji, Hrvatskoj, a u posljednje vrijeme mogu se naći čak i u Bugarskoj i Rumunjskoj. Nedavna Pljeskavica i…

Čokoladna pjena sa šlagom i malinama

Recept za čokoladni mousse sa šlagom i malinama od: malina, likera od maline, šećera u prahu, čokolade, šlaga, esencije vanilije, bjelanjaka i šlaga. Sastojci: 175 g malina, plus za ukrašavanje 4 kašike likera od maline 2 kašike šećera u prahu 100 g gorke čokolade 100 g mlečne čokolade 150 ml tečne pavlake 1…

Salata od endivije na žaru s lukom

Zagrijte roštilj od lijevanog željeza do maksimuma i pržite 6 endivija prerezanih po pola po nekoliko minuta sa svake strane. Prebacite na ringlu. Dodajte 3 crvena luka, narežite na ploške debljine 1 cm i pržite 2-3 minute sa svake strane, dok ne omekšaju i zagore. Kombinujte sa endivijom. Kombinirajte 1 1/2 ...

Kulinarski recepti: meksička hrana

Recept za meksičku hranu od: mljevenog junetine, crvenog luka, pire od rajčice, jaja, češnjaka, peršina, krupne soli, papra, paprike, ljute paprike, maslinovog ulja i crvenog pasulja. Sastojci: 400 g mljevenog junećeg mesa 2 crna luka 400 g paradajz pire jaje 2-3 češnja bijelog luka gomila peršuna…

Beli luk krompir sa belim lukom

Zagrijte pećnicu na 5/190 C. Pržite 2 velika luka, isječena na kriške na 3 kašike maslinovog ulja 5 minuta, dok ne omekšaju, u posudu otpornu na pećnicu od 1,5 l, stavite sloj kriški krompira, 6 češnja bijelog luka , seckani i luk. Na vrh stavite 3 narezana paradajza. Prelijte preko 150…

Salata sa paradajzom, sirom i jajima

Recept za salatu sa paradajzom, sirom i jajima od: paradajza, sira, sira, jaja, krem ​​sira, soli, bibera, balzamiko sirćeta i listova bosiljka. Sastojci: 6-8 paradajza 100 g sira 100 g sira 4 jaja 100 g krem ​​sira sol mljeveni bijeli papar 2-3 žličice balzamiko octa 3-4 lista bosiljka Mod

Kako pripremiti i skuhati cijelu živu raku

Ubijanje rakova prilično je kontroverzno. Neki ljudi misle da ako je probušite oštrim čeličnim alatom ili ubodom, rak odmah umire. Više volim staviti 7-8 rakova u veliki lonac za juhu, zajedno s komadima komorača, zrnom papra itd., A zatim ih preliti hladnom vodom i…

Mali Srbi

Recept za male zalogaje od: goveđeg mesa, svinjskog mesa, ovčetine, crnog luka, belog luka, peršuna, soli i bibera. Srbi svoje mališane zovu Čevapi ili Čevapčići. Po obliku su pomalo slični našim, možda malo tanji i duži. ali u sastavu, pored 3 vrste ...

Tikvice sa povrćem

Recept za bundevu sa povrćem od: bundeve, mljevene junetine, majčine dušice, luka, suncokretovog ulja, paprike, ljute paprike, čeri paradajza, kopra, jaja, parmezana, prezle, soli i bibera. Sastojci: 4 tikvice 400 g mljevene goveđe majčine dušice 4 glavice luka 30 ml suncokretovog ulja žličica paprike ...

Paprika sa gljivama

Recept za papriku sa gljivama od: mesa, gljiva, pavlake, crnog luka, belog luka, ulja, brašna, paprike, zelenog peršuna, majčine dušice, soli, bibera i muškatnog oraščića. Sastojci: 500 g mesa (perad ili svinjetina, po izboru) 500 g gljiva 150 ml kisele pavlake 1 luk 4 češnja bijelog luka 3 kašike ulja 1 kašika brašna ili škroba 1 kašičica…

Kako pripremiti goveđe mišiće s ukrasom od gljiva i umakom od rajčice (video)

Video recept o tome kako pripremiti govedinu s ukrasom od gljiva i umakom od rajčice, vrlo ukusno i ukusno jelo, brzo i vrlo zdravo. Sastojak: 1 kilogram goveđih odrezaka, izrezanih na 4 medaljona soli i papra po ukusu 1 žlica maslinovog ulja 1 šalica gljiva 2 žličice maslaca 1

Tart od šunke i gljiva

Opor recept sa šunkom i gljivama od: brašna, maslaca, mlijeka, soli, gljiva, šunke, sira, jaja, peršina, soli i papra. Sastojci: 200 g brašna 100 g maslaca 3-4 žlice mlijeka ili vode 1 vrh noža punjenje soli: 300 g svježih gljiva 100 g praške šunke 100 g sira 2 jaja 1 karika…

Bademi sa kremom od vanilije

Recept za bademe sa kremom od vanilije od: bjelanjaka, šećera, vanilin šećera, badema, instant kafe, maslaca, šećera, žumanjaka, mlijeka, vanilije, nane, maline i čokoladnog umaka. Sastojci: za beze: 5 bjelanjaka 250 g šećera jedna kesica vanilin šećera 250 g mljevenih badema

Ražnjići od gljiva i dimljene kobasice

Recept za ražnjiće od gljiva i dimljene kobasice od: gljiva, dimljenih kobasica, luka, ulja, majčine dušice, soli, papra i štapića za ražnjiće. Sastojci: 40 g malih gljiva 400 g dimljenih kobasica 1 veliki luk 3-4 kašike ulja 1 kašika naribane sušene majčine dušice seckane soli biber 8 štapića za ražnjeve Priprema: Očistite…

Goveđi mišići s umakom od papra

Recept za govedinu sa umakom od paprike od: govedine, crnog vina, narančine kore, maslinovog ulja, crvene paprike, zelene paprike i peršina. Sastojci: 1 goveđi mišić od 800-900 g, vezan koncem 200 ml naribane kore slatkog crnog vina od 1 naranče 2 žlice plus 2 žličice…

Štapići sa crnim vinom

Recept za Tea Points sa crnim vinom od: pomorandže, šećera, crnog čaja, crnog vina, klinčića i likera od ribizle. Sastojci: 1 naranča 4 žlice šećera 1/4 jakog crnog čaja 1/2 l crnog vina, ne jako tvrdi mljeveni karanfilić liker od kokaina Priprema: Pripremite crni čaj. Narandže ogulite

Štapići s pečurkama i govedinom

Recept za štapiće s gljivama i govedinom od: štapića, gljiva, mljevenog junetine, maslinovog ulja, urde, jaja, parmezana, peršina, soli i papra. Sastojci: 4 štapića 400 g gljiva (gljive, gljive ili žumance) 300 g mljevenog junećeg mesa 50 ml maslinovog ulja 400 g urda 2 jaja 50 g…

Krem supa od paradajza sa bosiljkom i pavlakom

Recept za krem ​​supu od paradajza sa bosiljkom i pavlakom od: paradajza, peršuna, celera, crvenog luka, zelenog bosiljka, maslinovog ulja, soli, bibera i pavlake. Sastojci: jedan kg paradajza jedan korijen peršina jedan korijen celera 2 crvena luka 3-4 lista zelenog bosiljka 2-3 žličice maslinovog ulja sol mljeveni crni papar 100 g kisele pavlake…

Kuhani losos s holandskim umakom

Jedan od najukusnijih recepata su fileti lososa, opečeni u bogatom gulašu (na bazi riblje čorbe i bijelog vina) i posluženi vrući s laganim holandskim umakom. Filete lososa možete kuhati na vatri ili u pećnici, sigurno je da ih morate staviti u malo tekućine.

Recept dana: Teleći but s pečurkama u pećnici u umaku od rajčice

Recept za teleću kašu sa pečurkama u rerni u paradajz sosu od: teleće kaše, šampinjona, belog luka, zelenila, paradajz sosa, soli i bibera. Sastojci: 1 kg teleće pulpe 2 staklenke gljiva 5-6 češnja bijelog luka Mješavina talijanskog zelenila Umak od rajčice Sol papar Priprema: Operite…

Jagnjeće meso sa krompirom

Recept za janjeću kašu s krumpirom od: janjeće pulpe, soli, papra, crnog vina, curryja, šećera, paste od rajčice, majčine dušice, krumpira, maslaca i češnjaka. Sastojci: komad janjeće pulpe sol mljeveni crni papar 300 ml polusuho crveno vino curry u prahu žličica šećera 2-3 žlice paste rajčice zeleni timijan 6-8…

Mali Rumuni

Recept za male Rumune: goveđa prsa, ovčetina, svinjska prsa, čorba od kostiju, beli luk, paprika, majčina dušica, biber, soda bikarbona i so. Mnogo je priča o porijeklu mališana. Dolaze iz Turske, dolaze preko Dunava, od Srba. Drugi kažu da su Grci ili Bugari ...

Pileća prsa pohana sa pirinčem

Recept za pohana pileća prsa sa pirinčem od: pilećih prsa, jaja, soli, bibera, brašna, prezle, ulja, pirinča, pileće čorbe, peršuna, korijandera i putera. Sastojci: 400 g pilećih prsa 3-4 jaja sol mljeveni crni papar 50 g brašno 50 g mrvica ulje za prženje 300 g pirinča dugog zrna ...

Svinjski but u plaštu od bundeve

Recept za svinjski but u plaštu od bundeve od: svinjskog buta, maslaca, rakije, maslinovog ulja, krupne soli, papra, sira, češnjaka, tikvica, vina i maslaca. Sastojci: 800 g svinjskog mesa 100 g maslaca 50 ml prirodne rakije 2-3 žlice maslinovog ulja krupna sol mljeveni crni papar 50 g sira 3-4…

Salata od pečuraka sa piletinom

Recept za pileću salatu sa piletinom: salata, pečurke, pileća prsa, paprika, celer, limun, maslinovo ulje, susam, med, peršun, so i biber. Sastojci: 1 velika zelena salata 400 g gljiva 300 g kuhanih pilećih prsa 1 crvena paprika 2 stabljike celera 2 limuna 50 ml…

Trigoni punjeni mesom

Recept za pšenicu ispunjenu mesom od: listova pita, šafrana, maslaca, suncokretovog ulja, teleće pulpe, korijandera, peršina, žalfije, meda, limuna, crnog vina, nane, soli i papra. Sastojci: 500 g tankih listova pite 2-3 fileta šafrana 100 g ulja od maslaca 300 g telećeg buta…

Internacionalni recept: Souvlaki

Souvlaki od: svinjskog ramena, origana, sumaka, ulja, crnog vina, soli i papra. Sastojci: 500 g svinjskog ramena 1 žlica sušenog origana 1 žličica naribanog sumača 2-3 žlice ulja 3-4 žlice crnog vina sol papar Priprema: Očistite meso, operite ga, ocijedite i obrišite kuhinjskom krpom.

Pečurke sa testeninom i graškom

Recept za gljive sa tjesteninom i graškom od: gljiva, kratkih tjestenina, jezgri oraha, peršina, parmezana, estragona, majčine dušice, češnjaka, maslinovog ulja, soli i papra. Sastojci: 500 g gljiva 400 kratkih tjestenina (farfalle, fusilli, penne) 250 g graška 100 g jezgri oraha 1 veza peršuna 50 g parmezana 4-5 estragona 4-5…

Pečeno pile sa Chimichurri sosom

Recept za piletinu Asado sa umakom od chimichurrija od: piletine, tikvica, patlidžana, krompira, luka, ulja, majčine dušice, peršuna, origana, belog luka, sosa od paradajza, paprike, paste od bibera, maslinovog ulja i limuna. Asado je način prženja mesa, pa čak i povrća, koristeći vrstu roštilja na kojem se miješaju komadi mesa ...

Slatkiši u ušećerenoj kori borovnice

Recept za kandirane kore od brusnice napravljene od: pilećih mrvica, prezle, borovnice, krupne soli, bibera, majčine dušice, bijelog luka, maslinovog ulja, jaja, kukuruznih pahuljica, parmezana i peršina. Sastojci: jedan kg pilećih prsa 250 g mrvica 200 g crvenih brusnica krupna sol mljeveni crni papar mljeveni zeleni timijan i mljeveno 4-5 režnja češnjaka…

Lasane s gljivama, umakom od sira i orašastim plodovima

Lasane s gljivama, umakom od sira i orašastim plodovima: ulje sjemenki grožđa, gljive, pavlaka, mlijeko, parmezan, bosiljak, orasi, sol i listići za lazanje. Sastojci: 2 žlice ulja sjemenki grožđa, plus za posipanje prilikom posluživanja 750 g mješavine gljiva, narezane na četvrtine 200 ml kisele pavlake 4 žlice mlijeka 40 g naribanog parmezana…

Ražnjići od piletine Yakitori

Recept za Yakitori pileće ražnjiće od: pilećih prsa, pilećih nožica, krila, jetre, srca, pipota, praziluka, sojinog umaka, sakea, smeđeg šećera, meda, soli i papra. Yakitori su ražnjići od piletine na žaru, ražnjići napravljeni od gotovo bilo kojeg dijela piletine, uključujući iznutrice, jetru, srca, pipete, pa čak i kožu pu & shyi.

Punjene gljive

Recept za gljive punjene: gljivama, ovčjim sirom, prezlama, češnjakom, listovima mente, peršinom, maslinovim uljem, solju i paprom. Sastojci: 12 velikih gljiva 200 g ovčjeg sira 2-3 kašike prezle 2 češnja belog luka 4-5 listova mente 1 vezica peršuna 50

Recept dana: Tikvice punjene smeđim pirinčem i crnim pasuljem

Recept za tikvice punjene smeđim pirinčem i crnim pasuljem od: tikvica, sira, crnog pasulja, zelenog luka, ljute paprike, smeđe pirinča, pavlake i tabasko sosa. Sastojci: 8 prikladnih tikvica 1/4 šolje isjeckanog sira Sastojci za punjenje: 200 g crnog pasulja 1 šolja tankih kriški zelenog luka Narezane ljute paprike 2 šolje kuhanog smeđeg pirinča…

Losos s nanom i koprom

Recept za losos s nanom i koprom od: lososa, maslinovog ulja, zelenog kopra, listova mente, limuna, soli i papra. Losos ima relativno malo kalorija i malo zasićenih masti, ali bogat proteinima, mineralima (fosfor, magnezijum, selen, krom) i vitaminima (posebno onima u kompleksu B: B3, B6, B12). Takođe & shynea,…

Svinjski but s umakom od rajčice i gljivama

O reteta de pulpa de porc cu sos de rosii si ciuperci din: pulpa de porc, lamai, rosii, ciuperci, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 600 g pulpa de porc 2 lamai 400 g rosii cherry 340 g ciuperci taiate 50 ml ulei floarea soarelui sare piper Mod de preparare: Pulpa de…

Ciuperci caramelizate cu lamaie si usturoi

O reteta de Ciuperci caramelizate cu lamaie si usturoi din: ciuperci, lamai, usturoi, zahar brun, ulei de masline, unt, cimbru verde, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 800 g ciuperci champignon mici, proaspete 2 lamai 5 catei de usturoi 1 lingura zahar brun 4 linguri ulei de masline 75 g unt 3-4 fire de…

Cosulete cu inghetata

O reteta de cosulete cu inghetata din: ou, galbenusuri, zahar praf, lapte, ciocolata neagra si frisca. Ingrediente: 1 ou 3 galbenusuri 90 g zahar praf 300 ml lapte 250 g ciocolata neagra 300 ml frisca obtinuta din smantana batuta cosulete de ciocolata: 100 g ciocolata negara Mod de preparare: Bateti intr-un castron mai mare…

Retete culinare: Frigarui de pui cu legume

O reteta de frigarui de pui cu legume din: piept de pui, dovlecei, ceapa rosie, rosii, ardei capia, vinete, usturoi, cimbru, coriandru, ulei de masline, sare grunjoasa, otet balsamic, miere, piper, zeama si coaja de lamaie. Ingrediente: 500 g piept de pui 3 dovlecei 2 cepe rosii 4 rosii 4 ardei capia 2 vinete mici…

Tartine cu peste si ardei gras

Combina 200 g peşte din conservă, bine scurs de lichid – 6 ardei capia copţi curăţat, tăiat bucăţi, citeva fire de mărar, tocat, zeama şi coaja rasă de la 1/2 lămâie. Rumeneşte 1/2 pâine ciabatta, tăiată felii subţiri şi lasă să se răcească. Inainte de a servi, unge tartinele cu smântână, pune deasupra peşte şi…

Vinete cu parmezan

Vinete cu parmezan din: vinete, piure de rosii, carne tocata, ceapa, sare, piper, ulei si busuioc. Ingrediente: 4 vinete medii 500 g piure de rosii 200 g parmezan 400 g carne tocata 2 cepe sare piper 50 ml ulei floarea soarelui busuioc Mod de preparare: Se curăţă vinetele de coajă, se taie felii potrivite,…

Ingheţată din ciocolată cu mentă

O reteta de inghetata din ciocolata cu menta din: oua, zahar praf, lapte, frunze de menta, frisca si ciocolata neagra. Ingrediente: 6 oua mari 150 g zhar praf 300 ml lapte un pumn frunze de menta bine spalate 150 ml frisca batuta din smantana 60 g ciocolata neagra rupta in bucatele Mod de preparare:…

Somon cu mazare

O reteta de somon cu mazare din: medalioane de somon, sare, piper, boia, conopida, porumb, mazare, unt, morcovi, marar si rosii. Ingrediente: 4 medalioane de somon sare piper boia dulce pentru garnitura: 250 g conopida 250 g porumb dulce 300 g mazare proaspata 100 g unt 2-3 morcovi o legatura marar 3-4 rosii Mod…

Ceai cu portocale si rom

Ceai cu portocale si rom din: ceai, apa, portocale, lamai, zahar, rom si arrak. Ingrediente: 16 lingurite de ceai de Ceylon 1 l apa 8 portocale 2 lamai zahar 1/2 l rom putin Arrak Mod de preparare: Turnam apa fierbinte peste ceai si-l lasam la infuzat 5 minute. Stoarcem portocla si lamaia. Adaugam zeama…

Despre crabi

Crabii sunt crustacee, la fel ca homarii şi creveţii, însă au o formă uşor diferită şi, prin urmare, modul de preparare e diferit. In prezent se găsesc crabi gata preparaţi, dar puteţi să faceţi comandă la pescărie ca să primiţi crabi vii, pe care apoi va trebui să-i ucideţi şi să-i gătiţi. Atenţie la cleşti…

Mancare de pui cu vinete

O reteta de mancare de pui cu vinete din: pui, vinete, ceapa, rosii, ulei, foi de dafin, usturoi, supa, verdeata, ienibahar, sare si piper. Ingrediente: 1 pui (cca 1 kg) 750 g vinete 3 cepe mari 300 g rosii 200 ml ulei 2 foi de dafin 4 catei de usturoi 200 ml apa (sau supa…

Chiftelute marinate cu spaghete

O reteta de chiftelute marinate cu spaghete din: spaghete, carne tocata, ceapa, usturoi, miez de paine, sare, piper, marar, patrunjel, ulei, ou, pesmet, rosii, ardei capia, ardei iute, cimbru, parmezan si ulei de masline. Ingrediente: 400 g spaghete 400 g carne tocata 2 cepe 3-4 catei de usturoi 100 g miez de paine inmuiat in…

Rasol de vitel in supa

O reteta de rasold e vita in supa din: ceapa, ulei, rasol de vita, boabe de piper, morcovi, telina, patrunjel, praz, cartofi, hrean si mar. Ingrediente: 1 ceapa 1 lingura ulei 1 kg rasol de vita 10 boabe de piper 2 morcovi 1/2 radacina de telina 1 radacina de patrunjel 1 fir de praz 600…

Inghetata de ciocolata alba

O reteta de inghetata de ciocolata alba din: zahar praf, ciocolata, oua, frisca si fructe. Ingrediente: 2 linguri zahar praf 5 linguri apa fiarta si racita 300 g ciocolata alba 3 oua 300 ml frisca obtinuta din smantana dulce batuta sos: 250 g fructe de sezon: zmeura, coacaze, capsune etc 2 linguri zahar tos …

Retete de post: Sărmăluţe de post

Sarmalute de post din: varza murata, ceapa, ulei, orez, ciuperci, morcov, ardei gras, suc de rosii, sare, piper, boabe de piper, patrunjel verde si marar. Ingrediente: 1 varză murată 1 ceapă 2-3 linguri ulei 1 ceasca orez 200 g ciuperci 1 morcov 1 ardei gras 100-150 ml suc de roşii sare piper 10-15 boabe de…

Cocktail de pomelo şi kiwi

O reteta de cocktail de pomelo si kiwi din: pomelo, kiwi, lamaie verde, portocale, miere, vodca, apa minerala, gheata si menta. Ingrediente: 1 pomelo 3 fructe de kiwi 1 lamaie verde 4 rondele de portocale 2 linguri miere 200 ml vodca 200 ml apa minerala 8 cuburi gheata 2 fire de menta Mod de…

Sorbeto din portocale cu ciocolata

O reteta de sorbeto din portocale cu ciocolata din: ciocolata neagra, suc de portocale, apa, zahar, praf, coaja de portocla, suc si coaja de lamaie, gelatina, lichior de portocale, frunze de menta, gheata si ulei. Ingrediente: 250 g ciocolata neagra 300 ml suc proaspat de portocale 150 ml apa 4 linguri zahar praf coaja rasa…

Retete culinare: Clatite cu branza

O reteta de clatite cu branza din: lapte, sare, oua, apa minerala, faina, ulei de floarea soarelui, ulei, telemea de vaca, branza mascarone, susan, ceapa si marar. Ingrediente: pentru aluat: 300 ml lapte un praf sare 2 oua 200 ml apa minerala 350 g faina 3-4 linguri ulei de floarea soarelui 2-3 linguri


Aripioare de pui picante cu sos de iaurt

Ingrediente:400 g aripi de pui, 4 linguri ulei, 4 linguri sos de ardei iute, o lingură boia de ardei iute, 1/2 ligurită sare, 1/2 lingurită piper cayenne, 1 ligurită ienibahar, 1/2 lingurită piper negru macinat

Ingrediente pentru sosul de iaurt:125g iaurt de vacă cu grăsime 35%, 3-4 cătei de usturoi, o lingurită ulei de măsline, un varf de cutit de sare

Mod de preparare :Aripioarele de pui se spală, li se taie varful aripilor, se curătă, se părlesc la flacăra aragazului pentru a inlatura eventualele pene si se pregătesc pentru marinat. Intr-un bol incăpător se prepară un sos din ulei amestecat cu pasta de ardei iute, sarea si condimentele. Se pun aripioarele la marinat in sos si se lasă circa 2 ore. După două ore se pot prăji aripioarele in tigaie sau se pot gati in cuptor, după dorinta fiecăruia. Recomandăm varianta la cuptor intr-o tavă termorezistentă fiindcă aripioarele vor rămane mai suculente. Se lasă la cuptor la foc mic, circa o jumătate de oră se intorc pe ambele părti pană ce sunt bine făcute. Se scot din tavă, se asează pe un platou si sunt gata pentru a fi servite.

Prepararea sosului de iaurt. Se curătă usturoiul, se pisează, se adaugă sarea, uleiul si se amestecă pană devin ca o pastă albicioasă. Se adaugă pasta de usturoi peste iaurt, se amestecă bine si se serveste langă aripioare.


Ostropior cu carnati si aripioare - Rețete

- un kg. cartofi
- un kg aripioare pui
- condimente mix carne
- verdeata ( marar)

Pentru inceput, vom curata cartofii de coaja, si ii vom spala. La fel se procedeaza si cu aripioarele, pe care le spalam si curatam de fulgi. Puteti eventual sa le parliti la flacara de aragaz, daca simtiti nevoia.
Dupa aceea, taiem cartofii cubulete, si aripoarele le vom condimenta. Pentru ca am fost pe graba, nu le-am mai lasat la marinat in frigider. De obicei, se pot lasa astfel macar 1/2 h, iar in cazul baiturilor cu bere, cu vin, cu usturoi, sau alte cond.le puteti tine la frigider si 24 h. Carnea marinata in acest fel, va fi mai frageda si mai aromata.

Cartofii se fierb separat intr-o oala medie, incapatoare, cca 20 min. Cand apa a dat un clocot, am adaugat un praf de sare, iar aripioarele le-am asezat pe gratarul incins, unde au stat la foc mic aprox 40 min, si se intorc cu grija, si pe cealalta parte, pt a se rumeni uniform.

Separat tocam verdeata, pe care o vom prasara deasupra cartofilor. Desigur, nu avem nevoie de intreaga cantitate, dar restul o vom pastra la congelator pt alte utilizari.
In functie de gust, atunci cand cartofii sunt fierbinti, puteti adauga o lingura de unt deasupra, pt un plus de gust. Se servesc fierbinti, alaturi de o salata, mujdei de usturoi, ketchup, sau ce aveti la indemana. ) Noua ne place cu castraveti murati!


Aripioare de pui cu sos picant de mango

Vrei sa incerci o reteta intensa care sa-ti dea energie? Iti garantez ca nu ai mai mancat aripioare de pui atat de bune!

Aceste aripioare de pui cu sos picant de mango merg de minune cand iti strangi prietenii la gratar.

Sosul picant de mango capata o aroma delicata de afumat si va completa perfect gustul inconfundabil al aripioarelor la gratar sau la cuptor. Bineinteles ca provocarea cea mai mare va fi sa gasesti un mango bine copt, ca sa te bucuri de toata savoarea lui.

Ingrediente pentru aripioare de pui cu sos picant de mango

3 fructe de mango bine coapte

1/3 ceasca cu zahar de cocos

1/2 ceasca cu sos barbeque

1/2 lingurita cu melasa organica

1/4 lingurita cu sos de pesto

1/2 lingurita cu otet din cidru de mere

1/2 lingurita cu pudra de usturoi

1/4 lingurita cu pudra de ghimbir

1/2 lingurita cu pudra de ceapa

1 lingura cu ulei de avocado

1/2 lingurita cu flugi de ardei iute

1 lingura cu pasta de chilli

Mod de preparare

Pune toate ingredientele insirate pana la aripioarele de pui intr-un blender si mixeaza-le pana cand obtii o pasta.

Aripioarele se pun intr-un vas mare, se asezoneaza cu sare, piper si se amesteca cu o jumatate din cantitatea de sos obtinuta. Cealalta jumatate de sos picant de mango se pastreaza la frigider.

Presara seminte de susan peste aripioare, acopera vasul cu folie alimentara si introdu-l la frigider pentru o ora.

Poti sa prepari aripioarele pe o tigaie grill, la cuptor sau pe gratarul de afara.

Sosul din frigider se pune pe foc si se lasa sa se ingroase. Se ung aripioarele cu putin sos la final, iar restul sosului se pune pe masa.

Se orneaza aripioarele cu ceapa verde tocata marunt si felii de mango, daca preferi.


Am pus aripile de pui la decongelat si restul de ingrediente la pozat (in borcan e ghimbirul ras).


In prima etapa am amestecat ceva ce in "cartea de bucate" zice ca-i "saramura", respectiv ghimbirul, zeama de lamaie si sosul de soia apoi m-am uitat bine pe reteta, am vazut ca nu zice nicaieri de sare desi se foloseste frecvent termenul de "saramura" si-am adaugat niste sare. Am pus intr-un vas aripile de pui si se toarna amestecul de mai sus.

Am lasat cateva ore (2-3 zice in reteta, eu cred ca le-am lasat vreo 4 ca am plecat de acasa si am continuat cand m-am intors) la marinat, in vasul acoperit.


Cand am venit acasa, am amestecat 2 linguri de miere cu 2 linguri sos de rosii si cu toata solutia in care se marinasera aripioarele - desi in reteta zice doar de 2 linguri din "saramura", eu am vrut sa fie mai zemos - apoi am pus vasul la treaba. Acuma in reteta zice ca aripile se lasa 10 minute in vas la 163 grade temperatura (habar n-am de unde or scos valaorea asta asa exacta) apoi se ung cu sosul de miere, rosii si "saramura", se mai lasa 5 minute, se ung iar cu sos si se mai lasa inca 5 minute si gata.


Eu am facut asa: am bagat toate aripioarele in noul sos, le-am scuturat bine ca sa se patrunda, le-am pus pe gratarul vasului, am pus capacul si am lasat 10 minute la 175 grade celsius ca nici sa mor n-am nimerit 163.


Dupa aia am scos capacul si-am mai uns o data aripioarele cu ce mai ramasese din sos.


Si iar am lasat 10 minute ca eram in teste.


Dupa care m-am plictisit deja, am turnat tot sosul ce mai ramasese si-am mai lasat cinci minute, apoi am scos doua aripioare sa le fac o poza neartistica.

Timpii de gatit la vasul convetional au fost asa: 10 minute, iar uns, iar 10 minute, iar uns si 5 minute la final, carnea a iesit perfect - nici prea uscata nici nefacuta. Ma gandesc ca merge foarte bine si pe gratar sau la microunde.


O craita in bucatarie

E inevitabil sa nu-ti vina in minte ganduri calde cat timp mananci bucate de casa.

  • Solicitați un link
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • E-mail
  • Alte aplicații

Aripioare de pui in sos dulce picant

Va prezint o varianta super simpla de a prepara carnea de pui si care da foarte bine atat pe masa, cat si in burtile oamenilor:))
Nu m-as fi gandit niciodata ca mierea poate transforma o banala friptura in ceva extraordinar de bun,aceste aripi au o carne super frageda si formeaza la exterior o crusta crocanta,usor dulce si picanta.Le-am servit cu cartofi noi copti in cuptor,au fost delicioase!Pe voi va servesc cu reteta si va doresc sa aveti pofta.

Aripioare de pui in sos dulce picant



o tavita aripioare proaspete de pui
50 ml ulei
5-10 linguri vin rosu
3 linguri miere
3 linguri suc de rosii sau bulion dizolvat in putina apa
boia de ardei iute sau pudra de chili
piper
sare

Intr-un castron mare amesteci vinul cu mierea,sucul de rosii,uleiul,piper,boia si sare dupa gust.


Speli aripile de pui si le tai in 3 bucati,varful aripii se arunca.

Se pun la macerat in amestec.Introduci castronul in frigider pentru cel putin 30 min.


Asezi aripile intr-o forma termorezistenta,le stropesti cu 3-4 linguri de marinata si le coci la foc mijlociu pana cand prind o crusta crocanta,rumena.Dureaza in jur de 40-50 min gatirea.


Ghid Culinar | Mănâncă sănătos

Versiune neordotoxa (chiar si nereformata) a gulasului, varianta cu cârnati este cea mai rapida si mai simpla dintre toate. Gustul cârnatilor afumati da nota finala a acestei mancari, ieftina si buna.

Timp de prepare: 50 de minute

1 kg de cartofi
350 grame de cârnati afumati (ideal, sa contina boia)
1 ceapa mare
1 ardei gras mare (rosu)
4 catei de usturoi
1 foaie de dafin
1 lingura zdravana de boia de ardei dulce
1 lingurita de boia de ardei iute (optional)
1 lingurita de chimen macinat
3 linguri de ulei
3 rosii
sare si piper

Curatati cartofii si taiati-i cuburi.
Curatati ceapa si usturoiul si tocati-i.
Taiati cârnatii în rondele groase.
Decojiti rosiile si tocatile-le.
Încingeti uleiul într-o cratita sau tigaie adanca.
Adaugati cârnatii, ceapa, usturoiul si sotati 1-2 minute. Adaugati chimenul, boiaua dulce si iute (daca doriti) si rumeniti 1 minut.
Adaugati cartofii si ardeiul. Mai sotati 2 minute.
Adaugati rosiile si foaia de dafin. Adaugati apa aproape cât sa acopere continutul cratitei.
Fierbeti la foc mic aproximativ 40 de minute pâna când cartofii sunt patrunsi.
Asezonati cu sare si piper.

Optional, puteti adauga 1-2 linguri de smantana.

Gulasul cu cârnati se serveste fierbinte cu pâine proaspata si ardei iute.


Video: Seljacka Corba sa dimljenom Kobasicom (Januar 2022).