Tradicionalni recepti

Salata od celera, mrkva i majonez

Salata od celera, mrkva i majonez

Daju se na sitno rende,

dodajte majonez, promiješajte, posolite po ukusu i po potrebi dodajte malo limunove soli.


Salata od celera sa šargarepom

Salata od celera sa šargarepom danas je to uobičajeno u našoj kući. Ponekad ga pravimo u kombinaciji s jabukom i ne dodajemo jednostavan preljev ili smo za praznike radili samo mrkvu, celer i malo majoneze.

Ali kako sam neko vrijeme počeo izbjegavati, iz različitih razloga, koristiti majonez, ali ipak nisam želio odustati od dobrote salata od celera sa šargarepom, Zamijenila sam ga preljevom od grčkog jogurta u koji sam se zapravo zaljubila. Osećam da ga koristim u bilo kojoj ovakvoj salati.

U stvari, recept od posljednjih nekoliko dana, ako se sjećate, bio je i jedan s takvim preljevom. Mislim na recept za salatu od coleslaw sa šargarepom i kupusom, koja nam je postala omiljena otkad se novi kupus pojavio na tržištu.

Zapravo, koliko se povrća sada pojavilo, a onoliko će se još pojaviti, bilo bi šteta ne iskoristiti ih i jesti ih u sezoni, kada je ukusnija i zdravija. Da ne spominjemo da oni pozitivno utječu na naš budžet činjenicom da su jeftiniji. Zato ću u narednom periodu češće objavljivati ​​takve jednostavne, brze, zdrave recepte i ... "budžetski prihvatljive" koje odgovaraju našem budžetu.


Salata od šargarepe i celera

Ovu salatu sam jeo kad sam bio mlađi. Bio je nezamjenjiv na stolu za praznike i godišnjice, jer je bio klasičan recept, jednostavan za napraviti i ukusan. Jedini problem koji sam imao pri konzumiranju pri izboru novog načina života bio je pretežak i nezdrav majonez zajedno s eksplozijom vitamina i hranjivih tvari. Budući da sam pronašao način da napravim zdrav majonez, uspio sam ponovno otkriti čudo okusa ove salate. Nadam se da ćete, kao i ja, uživati ​​u njenom divnom ukusu.

Sastojci potrebni za recept:

  • 2 šargarepe
  • srednji celer
  • pravnik
  • 50 grama sirovog indijskog oraha
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • prstohvat ružičaste soli
  • pola limuna
  • prirodni začin od sušenog povrća (šargarepa, biber, paradajz, peršun)
  • mljevena paprika
  • opciono: jabuka, orasi, drugi omiljeni začini

Način pripreme:

  1. Namočite indijske orahe 8 sati ili preko noći.
  2. Očistite šargarepu i celer te ih uz pomoć kuhače ili pomoću običnog rendera sameljite.
  3. U procesor za hranu (procesor za hranu sa S-letvom) stavite ocijeđene indijske oraščiće zajedno s avokadom i zgnječite ih miješajući ih 30 sekundi.
  4. Zatim dodajte maslinovo ulje, limunov sok i sol.
  5. Kad se majonez čvrsto poveže, pomiješajte ga s mrkvom i celerom, dodajte papar, začine od povrća ili druge začine po želji.
  6. Za poseban ukus možete dodati jabuku i druge orahe (prethodno hidrirane). Yami! & lt3

Salata se odlično čuva u frižideru u roku od 2-3 dana. Na slici sam ga ukrasila tračicama peršuna, kopra i tikvica. Čudo.

Dobar tek, šta god danas poslužili!

Primajte članke i recepte svake sedmice

Primajte članke i recepte svake sedmice, direktno u svoju pristiglu poštu.


  • 1 beli kupus (oko 1 kg)
  • 1 koren celera, srednji
  • 1 šargarepa
  • sok od limuna
  • soli po ukusu
  • biber
  • 1 karika zeleni kopar
  • 1 kašika maslinovog ulja

Počinjemo s kupusom koji moramo odmarati 10-15 minuta.
Kupus očistimo od prvih listova i isperemo vodom, a zatim ga vjerno nasjeckamo.
Nasjeckani kupus stavite u zdjelu, natrljajte ga sa malo soli, pospite malo papra i poprskajte limunovim sokom.
Pokrijte zdjelu i ostavite kupus da se odmori 10 minuta dok se sol ne otopi.
Očistimo šargarepu i stavimo je na krupno rende ili takođe koristimo alat za čišćenje da dobijemo dugačke trake.

Celer očistimo i stavimo na krupnije rende.
Nasjeckajte kopar i dodajte ga preko kupusa.
Dodajte celer i na kraju mrkvu.
Pomiješajte sve sastojke i poprskajte maslinovim uljem.

Na kraju salatu ukrasite kriškama mrkve, celerom i koprom.
To je pomalo slatko-kisela i pomalo začinjena salata.


Recept dana: Salata od celera i šargarepe sa majonezom

Jednostavan recept za salatu od celera i mrkve s majonezom od: jaja, ulja, celera, mrkve, senfa, soli, papra i limunovog soka.

Sastojak:

  • 2 jaja
  • 400 ml ulja
  • 1 komad celera
  • 1 šargarepa
  • senf
  • soli
  • biber
  • limunov sok

Način pripreme:

Odvojite zloupotrebe od žumanjaka. Žumanjke stavite u zdjelu i natrljajte uljem pjenjačom ili mikserom.

Dodajte malo senfa i nastavite miksati. Stavite ulje malo po malo dok ne završi. Dodajte limunov sok i miješajte dok ne postane glatko. Ako je majonez hladan

Celer i mrkvu očistite, operite i naribajte. Zatim pomiješajte s majonezom, soli i paprom i stavite u hladnjak. Poslužite hladno.


Video: ZBOG OVOG SOKA NOVAK DJOKOVIĆ JE UVEK ZDRAV! SVAKOGA JUTRA PRVO POPIJE OVO! RECEPT (Decembar 2021).