Tradicionalni recepti

Pet u petak: Savjeti za probnu kuhinju za jesen

Pet u petak: Savjeti za probnu kuhinju za jesen

Svakog petka dijelimo pet stvari o kojima se širi glas Svjetlo za kuhanje uredi - od onoga što čitamo na webu, do onoga što je popularno na Instagramu ili čak našeg najnovijeg omiljenog sastojka.

Zdrava prehrana bi ipak trebala biti ukusna.

Prijavite se na naš dnevni bilten za više sjajnih članaka i ukusnih, zdravih recepata.

Zvanično je jesen, svi! Izađite japanke i majice, ovdje izlaze čizme i flanel. Pa, osim ako niste na jugu. Oni od nas u uredu u Birminghamu još uvijek imaju na radaru nekoliko sedmica kasnih ljetnih temperatura, ali, srećom, to nije omelo jesenski entuzijazam.

A sada kada je dovoljno hladno da opet podnese vrućinu u kuhinji, vrijeme je da skuhamo oluju jesenskih okusa. Naše osoblje u testnoj kuhinji ima nekoliko savjeta koji će vam pomoći da vaše pečenje i kuhanje zaista zablistaju ove sezone.

Formirajte savršene ćufteRecepti poput ovog Meftball Stroganoff savršeni su za zagrijavanje u prohladnoj večeri. No, oblikovanje polpeta može biti neuredno i često završite s nejednako podijeljenim kuglicama. Izvršna urednica hrane CL, Ann Pittman, ima jednostavne savjete kako vaše ćufte učiniti savršenom slikom.

Napravite rešetkastu pituJabuke su sada u sezoni, a pita od jabuka prirodan je izbor za one slatke jesenske plodove. Neka se vaš desert izdvoji od ostalih prekrasnom rešetkastom korom, slijedeći ove savjete rezidentne CL "boginje pečenja", Deb.

Vrijeme je za zdravicuOrašasti plodovi dobivaju lijep topao okus kad se prepeku, što ih čini odličnom jesenskom užinom. Dakle, bez obzira imate li parčicu badema ili vreću oraha, samo slijedite upute naše direktorice Kuhinje za testiranje, Tiffany, i uskoro ćete dobiti mirisnu poslasticu.

Skuhajte kremasti rižotoRižoto je još jedno jelo koje će vas brzo zagrijati. Ovo italijansko jelo od riže može se koristiti u raznim jelima, poput našeg rižota od slanine i divljih gljiva, a jednostavno se priprema. Za vrhunsku kremastost (i vrhunsku dobrotu), svakako slijedite savjete našeg kuhara iz Test Kitchen -a, Robin.

Vosak protiv pergamentaKad krenete kuhati seriju Snickerdoodles ili slatko -slatkih čokoladnih kolačića, poznavanje razlike između pergamentnog i voštanog papira može vam uštedjeti mnogo problema. Deb, naš stručnjak za pečenje, može vam reći kako ih točno koristiti.

Recite nam: Postoje li neki drugi savjeti za koje mislite da su važni za jesensko kuhanje i pečenje?


Lagane večernje večere: 20 recepata za zaposlenog kuhara

(21 glasova)

Morate biti prijavljeni da biste dodali privatnu bilješku. Prijava | Register

Moje bilješke

Recept dodajemo u vašu kutiju s receptima.

Ovo je dodano u vašu kutiju s receptima.

Morate biti prijavljeni da biste dodali recept. Prijava | Register

Podijelite ovaj recept

Pet u petak: Savjeti za probnu kuhinju za jesen - recepti

11 RECEPTA KOJI SE KORISTE SOKOVE ZAMRZNUTE NARANČE (TO NISU SVE PIĆA)

Čuvanje limenke koncentriranog soka od naranče u zamrzivaču znači da možete napraviti više od soka od naranče. Isprobajte ga u raznim receptima s okusom naranče.

NACIONAL FUDGE DAY

Proslavite 16. juna Nacionalni dan mrlja!

BUFFALO WING SVE

Volite bivolja krila? Uživajte u tom istom vrućem, živahnom okusu u svemu, od jaja s devijantima do enchilada. I naravno: krila.

KUHANJE SA PIVOM

Pivo čini tijesta boljim, meso nježnijim, a umaci ukusnijim.

VEČERA VEČERA: MLEČE GROFE

U kolotečini za kuvanje? Isprobajte jedan od ovih recepata provjerenih po ukusu, odobrenih u porodici, koristeći goveđe mljeveno meso.

VEČERA LAKO (SA KREMOM OD GRIJEVE ČORBE!)

Limenka krem ​​juhe od gljiva može biti prava ušteda večere. Odlično funkcionira u tepsijama i može se u malo pretvoriti u umak ili umak.

14 SLOBODNIH NAČINA KORIŠĆENJA RICOTTA SIRA

Ovaj talijanski sir toliko je svestran da se može koristiti i u slatkim i u slanim receptima, od torti od sira do lazanja.

SWEET! 15 NAČINA KORIŠĆENJA ZASLADENOG KONDENZIRANOG MLIJEKA

Zaslađeno kondenzirano mlijeko je vrlo slatko (i vrlo ljepljivo) i ne koristi se za isparavanje mlijeka, a koristi se prvenstveno u desertima.

SVE CRVENI KAMEN

Ukusni recepti za kolače od crvenog baršuna, kolače i kolače od sira.

ČOKOLADNI KOLAČIĆI

Zauzimajući prvo mjesto u gotovo svakoj anketi o "omiljenim kolačićima", čokoladni kolačić prilično je dobar izbor za djecu i odrasle.

13 NAČINA KORIŠTENJA ZAMRZNUTOG ŠPINATA (I VOLITE TO!)

Možda izgleda kao tužno pakiranje gurnuto u stražnju stranu vašeg zamrzivača, ali smrznuti špinat zapravo ima mnogo kulinarske upotrebe (a neki će vas možda iznenaditi).

ČOKOLADA: ZAMJENE I PRAVILA

Saznajte kako pravilno rastopiti čokoladu, zamijeniti je kad nemate jednu vrstu i napraviti odlične čokoladne ukrase s našim praktičnim vodičem

RECEPTI BOČNOG JELA

Pire od krompira, rižoto, bok choy, pomfrit, punjenje od kukuruznog hleba, kus -kus, boranija, štenci i drugi.

Doručkujte dok spavate

Neka vam jutro bude manje užurbano uz ove recepte za doručak preko noći. Pripremite se noć prije i uživajte u toplom, utješnom obroku ujutro.

RECEPTI ZEMLJENE GOVEDINE I PIRIŽA

Odlično za užurbane večernje večere. Uključeni su budžetski i recepti prilagođeni djeci.

NACIONALNI DAN JASTEVA

Proslavite Nacionalni dan jastoga 15. juna!

APPLEBEEOVE KOPIKATNE OMILJENOSTI

Ako ste ljubitelj menija u ovom američkom lancu restorana koji poslužuje raznovrsnu hranu poput hamburgera, odrezaka, tjestenine i plodova mora, svidjet će vam se ova zbirka imitacija.

Na mreži od 1995. godine, CDKitchen je prerastao u veliku zbirku ukusnih recepata koje su stvorili domaći kuhari i profesionalni kuhari iz cijelog svijeta. Svi mi volimo ukusne poslastice, dobru hranu i zabavnu hranu. Pridružite se našoj zajednici od 202 500+ drugih članova - potražite recept, pošaljite svoj, dodajte recenziju ili prenesite fotografiju recepta.

Autorska prava i kopija 1995-2021. Sva prava zadržana. CDKitchen, Inc. 21: 06: 15: 19: 11: 21: C:


Kreativni recepti koji jesenskoj hrani daju novi zaokret

Bundeva, brusnica, žalfija, muškatni oraščić, slatki krompir - ovi okusi govore "jesen" jednako jasno kao i šareno lišće i prohladna jutra. Zašto ove godine ne biste uzdrmali svoj tradicionalni jesenski meni istražujući te ukuse na nov način?

Kreativni kuhari diljem SAD -a ponovno osmišljavaju sezonske kulinarske klasike s izvrsnim rezultatima. Evo nekoliko načina da ove godine oduševite i iznenadite svoju porodicu jesenjim okusima.

Ova jela zasigurno će dodati malo sezonskog duha vašoj kuhinji.

Butternut Squash Pizza

Bundeva je u jesen posvuda. Ali kad ste napravili par šarži čorbe od tikvica i ispekli neke kockice tikve, što je sljedeće?

Zoe Robinson, restauratorica koja stoji iza Billie Jean i drugih restorana u St. Louisu, predlaže pizzu. Da, pizza.

"Ova pizza jedno je od naših omiljenih jesenskih jela", rekao je Robinson. "Slatki jesenski okus tikvice, slanost Parmigiane, dimljenost mrlja i toplina čilija zaista su jedinstveni."

Robinson je rekao da će vegetarijancima ovo jelo biti jednako ukusno bez mesa.

Sastojci

  • Vaš omiljeni recept za testo za pizzu
  • 1/4 šolje ulja od semenki grožđa
  • 1 svežanj sveže žalfije
  • 1 maslac od tikve, oljušten, prerezan na pola, sjemenke i vrlo tanko narezane (imat ćete višak tikvica, koje možete kasnije zamrznuti za upotrebu.)
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1/2 kašičice morske soli
  • 1/4 kašičice crnog bibera
  • 1/4 šolje pinjola, blago prepečenih
  • 1 Fresno papar, narezan na kolutiće
  • 1 lopta sveže mocarele
  • 1/2 šolje Parmigiano-Reggiano
  • 2 kašike smeđeg putera
  • Narezana mrvica ili pršuta (nije obavezno)
  1. Zagrijte pećnicu na 450 F. Ako koristite kamen za pizzu, stavite je u pećnicu da se sada zagrije.
  2. Razvaljajte testo na željenu debljinu.
  3. Zagrijte ulje sjemenki grožđa na srednje jakoj i pržite lišće kadulje 1-2 minute dok ne postane hrskavo. Stavite na papirni ubrus. Ako koristite posudu za pizzu, stavite tijesto na nju prema uputama za recept. Ako koristite zagrijani kamen za pizzu, pospite ga brašnom ili kukuruznim brašnom.
  4. Paprike prelijte maslinovim uljem sa soli i paprom, a zatim ih ravnomjerno rasporedite po tijestu za pizzu. Dodajte pinjole i Fresno papar. Vrh sa mozzarellom i Parmigiano-Reggianom.
  5. Stavite u rernu i pecite 8-10 minuta. Pazite na to kako biste izbjegli opekotine.
  6. Uklonite pizzu i pokapajte smeđim maslacem, a na vrh stavite hrskave listove kadulje. Po želji prelijte tanko narezanom mrvicom ili pršutom.

Kruška đumbir Chai

Chai je odlično jesensko piće jer se začini u njemu gotovo u potpunosti preklapaju s onima koji se koriste u mješavinama "začina od bundeve" - ​​uključujući muškatni oraščić, klinčiće i cimet. Čikaški Chiya Chai Cafe podiže taj jesenski okus na viši nivo integrirajući krušku u mješavinu.

Vlasnik Swadesh Shrestha naziva krušku "često zaboravljenim, ali suštinskim jesenskim voćem" koje je bogato vitaminom C i antioksidansima. "Slatkoća voća, dopunjena toplinom zagrijavanja đumbira i aromatičnim okusima naših prepoznatljivih chai začina, posebno u hladnijim mjesecima, čini savršeno jesensko piće", rekla je Shrestha.

Sastojci

  • 1/2 šolje chai koncentrata (Chiya Chai preporučuje svoju malu seriju.)
  • 1/2 šolje kokosovog, bademovog ili drugog mleka bez mleka
  • 1 kašika sveže ceđenog soka od đumbira
  • 2 kašike organskog soka od kruške
  1. Sve sastojke sipajte u šolju.
  2. Promiješajte kašikom.
  3. Zagrijte šolju u mikrotalasnoj pećnici 90 sekundi ili iznad šporeta dok chai ne provri.

Pollo A La Parrilla Tacos

Vaša porodica možda nije spremna zamijeniti svoje omiljeno jelo od slatkog krumpira i sljeza na Dan zahvalnosti, ali izvan praznika ima dovoljno vremena za igru ​​s tim ugodno narančastim gomoljima.

Kuhar Pepe Barajas iz La Josie u Chicagu ima taco koji bi mogao promijeniti način na koji vaša porodica razmišlja o slatkom krumpiru. Puni piletine, sjemenki bundeve i tikvica, kao i slatkog krumpira, ovo su taksovi koji će impresionirati svaku večeru ove sezone.

"Jesenja sezona omogućava nam da budemo zaista kreativni s našim tacosima", rekao je Barajas. "Iako vam vrijeme još uvijek dopušta da koristite roštilj za piletinu, batat i tikvice se mogu ispeći kako bi karamelizirali ukuse i uravnotežili dim s roštilja."

Najbolji dio? Nakon malo sjeckanja i pripremnog pečenja, recept je jednostavan.

Sastojci

  • Batat, iseckan na kockice od 1 inča
  • Butternut squash, kocke od 1 inča
  • Piletina na žaru, iseckana
  • Meke kukuruzne tortilje, zagrejane
  • Sjeme tikve
  1. Pecite slatki krompir na 425 F 30-40 minuta ili dok ne postane hrskav. Tikvice od maslaca pecite na 400 F 40-50 minuta ili dok se ne karameliziraju.
  2. Složite piletinu, batat i tikvice u tortilje.
  3. Prelijte semenkama bundeve i vašim omiljenim umakom.

Pečena gvinejska kokoš sa pireom od kestena i glaziranim brusnicama

Ako tražite nešto neobično kako biste okrijepili jesenji jelovnik svoje porodice, recept za zamorce kuhara Martial Noguiera je jelo koje morate probati. Ova višestepena priprema nudi novi pogled na brusnice i kestene.

"[To je] savršeno za sezonu jer koristi sastojke za jesen, ali je i dalje lagano i nježno - dobrodošao odmor od gulaša i izdašnih jela", rekao je Noguier, vlasnik bistronomica u Chicagu. "Brusnicu koristimo jer je omiljena u jesen."

Kiselost je lijepa kontrapunkt debljini jela, rekao je.

Punjenje mesa dukselama, kremastom mješavinom sjeckanih gljiva, čini jelo toliko luksuznijim.

Sastojci

Za duksele gljiva:

  • 2 kašike seckane ljutike
  • 1 šolja šitake gljiva narezanih na kockice
  • 1/2 šolje belog vina
  • 1/4 šolje teške pavlake
  • 1 kašika krem ​​fraješa
  • 1 šargarepa, isečena
  • 1 stabljika celera, narezana
  • 4 ljutike, isečene
  • 1 češanj belog luka
  • 1 lovorov list
  • 6 zrna crnog bibera
  • 1/2 šolje rakije
  • 1/4 šolje yuzu soka
  • 1/4 šolje brusnica
  • 4 šolje smeđeg pilećeg temeljca
  • 1 grančica timijana
  • 1 kilogram bebe repe, blanširano
  • 2 žlice češnjaka, blanširano i narezano
  • 1/2 kilograma bisernog luka, blanširano i oguljeno
  • 1/2 šolje brusnice
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • 30 kestena
  • 1 kašika pačje masti
  • 1 šolja ljutike, mlevene
  • 2 češnja belog luka, mleveno
  • 8 šoljica povrtnog temeljca
  • 1/4 šolje crème fraîche

Za duksele gljiva:

  1. Znojite ljutiku. Dodajte šitake gljive narezane na kockice. Deglazirajte s bijelim vinom. Smanjite dok se gotovo ne osuši.
  2. Dodajte gustu pavlaku i smanjite.
  3. Završite kremastim frâicheom. Smiri se.
  1. Očistite i podrežite kokošje grudi.
  2. Pirjajte noge i bedra u pilećem temeljcu dok ne omekšaju.
  3. Iseckajte meso i ostavite ga za upotrebu u raguu.
  4. Napuni grudi sa dukselama ohlađenih gljiva.
  5. Pržite prsa na srednjoj vatri do srednje.
  1. Znojite šargarepu, celer i ljuti luk s režnjem češnjaka, lovorovim listom i zrnom crnog papra. Odgladiti rakijom i yuzuom, a zatim dodati brusnice.
  2. Smanjite dok se gotovo ne osuši.
  3. Dodajte smeđi pileći temeljac. Pirjati i lagano smanjiti.
  4. Procijedite kroz chinois.
  1. Zagrijte mladu repu, češnjak, biserni luk, brusnice, isjeckano i pirjano meso kokoši i nasjeckani peršin sa 2 unce sosa.
  1. Zagrijte pećnicu na 375 F.
  2. Malim oštrim nožem ili nožem od kestena izrežite "X" na ravnoj strani svakog kestena. Stavite kestene u ravnomjerni sloj, sa “X” prema dolje na lim za pečenje.
  3. Prebacite u pećnicu i pecite dok se ne otvori, 10-12 minuta.
  4. Odmah ogulite peškirom ako je kesten prevruć za dodir. Grubo nasjeckati.
  5. Paćku mast zagrijte u srednjoj šerpi na srednjoj vatri. Dodajte ljutiku i češnjak i kuhajte miješajući dok ne omekša i postane proziran.
  6. Dodajte kestene i kuhajte oko 1 minutu. Dodajte povrtni temeljac. Pustite da provri i kuhajte 30 minuta.
  7. Nakon kuhanja pažljivo prebacite u blender. Pomiješajte sa krem ​​frâicheom dok ne postane glatko. Začinite po ukusu.
  8. Stavite pire od kestena u sredinu, dodajte ragu, postavite prsa od kokoši na vrh i prelijte umakom po tanjuru.

Bez obzira tražite li jednostavno, ali maštovito jesensko piće ili kulinarski izazov koji će vašu obitelj okusiti na novi način, ova jela zasigurno će dodati malo sezonskog duha vašoj kuhinji.

Bivša profesionalka za razvoj u centru grada, Natalie Burg je slobodnjakinja koja piše o rastu, poduzetništvu i inovacijama.

Ovaj članak je samo u obrazovne svrhe i nije namijenjen pružanju medicinskih ili pravnih savjeta, niti označavanju dostupnosti ili prikladnosti bilo kojeg proizvoda ili usluge za vaše jedinstvene okolnosti.

Capital One ne pruža, ne odobrava niti jamči bilo koji proizvod, uslugu, informaciju ili preporuku treće strane koja je gore navedena. Navedene treće strane isključivo su odgovorne za svoje proizvode i usluge, a svi navedeni zaštitni znakovi su vlasništvo njihovih vlasnika.

Capital One nudi širok spektar finansijskih proizvoda i usluga vlasnicima kartica, uključujući digitalne alate, koji vlasnicima kartica pomažu da uštede vrijeme i novac. Biti samouveren…


Kreiranje nove probne kuhinje: Lazanje sa splitskom bananom

Od vremena kada sam bio malo dijete, uvijek sam bio veliki obožavatelj banana banana. Kad god bismo otišli u restoran, ja bih ih aktivno tražio na njihovom jelovniku s desertima, a zatim birao roditelje dok ne naruče jedan za naš stol. Pokušali su se pretvarati da svi imamo jednak udio u desertu od banane, ali znali su da je ta zdjela kad je pala na stol bila moja. Naravno, ja bih im davao male porcije, ali bilo je samo toliko mog dijela banane da bih bio spreman žrtvovati.

Od tada sam naučila kako bolje dijeliti svoje deserte, ali i dalje sam potpuno opsjednuta okusom banane. Na kraju krajeva, nevjerojatno je teško nadmašiti klasični okus slatke banane. Toliko je različitih okusa u banani da je svaki zalogaj novo iskustvo. Banane, čokolada, jagode i malo ananasa sastaju se na način za koji nikada ne bih pomislio da je moguć.

Sada kad sam stariji#8217m, naučio sam da je moguće#8217 ugraditi okuse jedne vrste deserta koji volite u drugu vrstu deserta. Na primjer, ja sam#8217m veliki, Ogroman obožavatelj Root Beer Float Cupcakes koje imamo na TheBestDessertRecipes.com. Oni su zaista najbolji iz oba svijeta. Dakle, kad sam razmišljao o tome šta želim da napravim u našoj testnoj kuhinji ove nedelje, stalno sam se vraćao ideji o kolaču od banana. Tada mi se ogromna sijalica ugasila u mozgu. Pomislio sam, “Zašto ne ’t napravim lazanje od deserta od banana? Mnogo su jednostavniji od kolača s bananama. ” Lazanje od deserta su u posljednje vrijeme jako popularne i definitivno sam njihov veliki obožavatelj. Mislim, kako ste ikada mogli odbiti ukusno kremasti slojeviti desert bez pečenja? Odgovor je: Ne možete ’t.

Tako sam pregledao nekoliko blogera u potrazi za receptima i bacio se na kreiranje ove banana splitske lazanje koju ćete podijeliti sa svima vama. Pokupila sam sve sastojke koje već nisam imala u kuhinji na jednostavnom putovanju u Walmart i krenula na posao. Ovaj desert ima pet različitih slojeva: puterastu koru od graha krekera, zaslađen krem ​​sir/šlag, narezane jagode i zdrobljeni ananas, puding od krema od banane i Cool Whip i split-fixin od banana koje ne smijete propustiti sve je isključeno. Apsolutno je ukusno, ako tako kažem.

Jedini problem koji sam imao je čekanje da se stegne u frižideru. Malo sam skočio iz pištolja jer nisam mogao čekati da ga isprobam, pa je bilo malo neuredno. Pozitivno božanstveno, ali neuredno. Dakle, učinite ono što nisam ’t i sačekajte da se vaš desert stegne. To je osim ako ne morate nikoga impresionirati desertom od banana!


Sastojci
2 šolje graham mrvica krekera
1/2 šolje rastopljenog putera
8 unci krem ​​sira, na sobnoj temperaturi
1/2 kašičice vanile
1/4 šolje granuliranog šećera
2 kašike + 3 1/2 šolje hladnog mleka, podeljeno
16 unci Cool Whip preliv, podeljeno
1 posuda (23 unci) smrznutih narezanih jagoda, odmrznuta i dobro ocijeđena
1 limenka (20 unci) zdrobljenog ananasa, dobro ocijeđena
2 kutije instant pudinga od pudinga od banane
Čokoladni sirup
Maraschino trešnje (nije obavezno, ali se preporučuje!)
Matice (opcionalno)

    1. Namastite posudu za pečenje od 9 吉 inča odloženu sa strane.
    2. U posudi srednje veličine pomiješajte mrvice graham krekera i otopljeni maslac. Mešajte smesu dok ne bude ravnomerno vlažna. Zatim mrvice ubacite u posudu za pečenje i utisnite ih u jednaki sloj. Zatim stavite posudu za pečenje u hladnjak dok ne pripremite sljedeći sloj.
    3. U drugoj posudi srednje veličine ručnim mikserom na srednjoj brzini sjedinite krem ​​sir, šećer, 2 T mlijeka i vaniliju. Mešajte zajedno dok ne postane penasto i svetlo. Zatim, gumenom lopaticom, potpuno umiješajte 8 unci Cool Whip -a. Kad se smjesa potpuno sjedini, izvadite posudu za pečenje iz frižidera i ravnomjerno rasporedite smjesu krem ​​sira na vrh kore od graham krekera.
    4. Ocijeđene jagode i ananas prelijte na smjesu sa krem ​​sirom i ravnomjerno rasporedite. Nije važno koje voće ste stavili prvi.
    5. Pomiješajte dvije kutije instant pudinga od banane sa 3 1/2 šolje hladnog mlijeka. Mutite nekoliko minuta dok se puding ne počne zgušnjavati. Zatim gumenom lopaticom rasporedite puding po sloju voća. Ostavite desert da odstoji oko 5 minuta kako bi se puding mogao još malo stegnuti.
    6. Preostalih 8 unci hladnog biča rasporedite po vrhu deserta što je moguće ravnomjernije. Nakapajte (ili prelijte, po vašem izboru) čokoladni sirup na vrh sloja Cool Whip. Ostavite desert da se ohladi u frižideru najmanje 4 sata pre posluživanja ili preko noći.


    Napomene

        • Možda ćete na kraju imati više mješavine krem ​​sira nego što vam je potrebno, ovisno o tačnoj veličini vašeg jela. Ako imate viška, bit će ukusan voćni namaz.
        • Nisam probala, ali ako želite dodati#čokolade u svoju lazanje, razmislite o tome da umiješate malo kakao praha u koru graham krekera ili posipate desert mini čokoladnim čipsom.
        • Da biste bili sigurni da su ananas i jagode dobro ocijeđeni, pokušajte ih preliti tekućom vodom dok su u cjediljci ili cjedilo. To je jednostavan način uklanjanja sokova u koje su upakovani.

      Ažuriranje: Prošlo je godinu dana, a ovaj recept i dalje traje! Nadam se da ćete uživati ​​u mom desertu od banana i nemojte zaboraviti da Recept Chatter ima mnogo ideja za ukusne deserte.


      Top 5 savjeta za pečenje s kvascem

      Uvjerite se da je tijesto dvostruko

      Ne držim se vremena rasta kako je navedeno u receptu. Umjesto toga, smatram ih smjernicama. Moja glavna briga: je li se tijesto udvostručilo. Tako znate da je uspon potpun.

      KAKO ZNATI DA LI JE TESTO DUPLO NA BULK

      Sada se vjerojatno pitate: Kako mogu znati da mi se tijesto udvostručilo? Najjednostavniji način koji sam naučio godinama je da prašim prste u brašno i uranjam ih u tijesto kako se bliži vrijeme nadolaska recepta & ldquoguideline & rdquo.

      Rupa koju napravite brzo će se srušiti ako nije spremna. Dajte mu još 10 minuta i pokušajte ponovo. Ako je tijesto spremno, udubljenja će ostati.

      OBAVEZNO KORISTITE SVJEŽI KVASAC

      Uvijek provjeravam rok trajanja kvasca. Ako se ne sjećam da sam ga kupio, mogao je biti u smočnici mjesecima (ili duže). Stari kvasac ne daje pouzdane rezultate u porastu.

      Ako ne mislite da ćete redovito peći, kupite pakete umjesto staklenki kvasca kako biste uklonili otpad. Osim toga, kvascu možete produžiti vijek trajanja čuvajući ga u hladnjaku, ali prije upotrebe ostavite kvasac da se zagrije na sobnu temperaturu.

      ZNAJTE KOJA JE PRAVA OPREMA ZA PEČENJE SA KVASCEM

      Za pečenje hljeba nije vam potrebna moderna oprema. Da, lijepo je imati aparat za kruh, mikser za postolje ili drugi mikser za teške uslove rada, i kuhalo za hranu. I čine proces lakšim. U svakom slučaju, ako imate bilo koji od ovih alata, slobodno ih koristite.

      Sačuvajte ove savjete za pečenje s kvascem na Pinterestu!

      Ali, ako ne znate, bez brige. Vaše dvije ruke rade jednako dobro. Nemojte dopustiti da vas nedostatak moderne opreme spriječi u pravljenju kruha. Uz malo masti za laktove, uvidjet ćete da je gnječenje hljeba zapravo sasvim zadovoljavajuće.

      Ovaj rustikalni hljeb od češnjaka od ružmarina super je zabavno napraviti u procesoru hrane ako ga imate!

      PROBLEMI SA KVASCEM? POKUŠAJ PONOVO!

      Svi imamo svoje promašaje. Kiflice koje se ne dižu dovoljno i imaju ukus poput kvasca. Suvi hleb. Ali ja i rsquove smo naučili da možete & rsquot dopustiti da vas neuspjeh spriječi u pokušaju. Vježba čini savršenstvo!


      Dr. Michael Breus ' Smoothie za spavanje

      Ovaj videozapis je nedostupan jer nismo uspjeli učitati poruku naših sponzora.

      Ako koristite softver za blokiranje oglasa, onemogućite ga i ponovo učitajte stranicu.

      Doktor Breus preporučuje poseban smoothie prije spavanja koji sadrži: sok od gorke trešnje (gorke trešnje imaju najveći nivo melatonina od svih voća), banane (puno magnezija), kivi (koji može povećati nivo seratonina), sojino mlijeko (koje može regulirati temperaturu ), i vanilija za aromu. Ova izmišljotina će vas uspavati i ublažiti brže nego što možete zakopčati u svojim PJ -ovima.

      3.) Posebne žarulje i aplikacije koje će vam pomoći da zaspite


      60+ super jeftinih i lakih recepata za večeru za svaku noć ove sedmice

      Ovi obroci su tako brzi da ćete ih imati na stolu za manje od 30 minuta.

      Kupovina svježih namirnica u vrijednosti od jedne sedmice za ukusne večere tokom noći može vam se činiti kao veliki stres za vaš novčanik. Ali pametni kućni kuhari mogu poslužiti sve vrste kreativnih ideja za porodičnu večeru uz budžet, a trik je u tome da znate kako maksimizirati svaki sastojak u vašem hladnjaku i smočnici. Na primjer, upotreba jednog pakiranja mljevenog goveđeg mesa za dva različita obroka, pretvaranje pilećih buta u više večera ili dotjerivanje pasulja iz konzerve za ukusan vegetarijanski recept. Naše omiljene domaće večere jeftine su i iznenađujuće ugodne za sastavljanje, a najbolji dio je što većina ovih lakih, jeftinih večera dolazi zajedno za 30 minuta ili manje.

      Organizirana lista za kupovinu ključna je za sastavljanje jelovnika slasnih večera tokom vikenda na kojima će svi za stolom tražiti sekunde. Imamo savjete za super brze večere sa svim vašim omiljenim proteinima, uključujući govedinu, pileća prsa, svinjetinu, losos i tilapiju, a da ne spominjemo i razno zdravo povrće. Pripremanje obroka unaprijed pomaže vam i da na kraju dana smanjite vrijeme provedeno u kuhinji.

      Naša zbirka najboljih jeftinih i lakih večera za vikend može se napraviti pomoću kuhinjskih spravica i alata koje vjerojatno već posjedujete, uključujući recepte za instant lonce, recepte za tiganje i recepte za roštilj. Provodićete manje vremena petljajući po nemirnim uputstvima i doći ćete do dobrih stvari sa testeninama, salatama, pečenkom i čorbama koje će zasigurno učiniti vas, vašu porodicu i vašu kreditnu karticu, vrlo sretan.


      Muffini od zobenih pahuljica od jabuke i 5 savjeta za uspješne muffine

      Hladnog subotnjeg jutra popila sam ovo Mafini od zobenih pahuljica od jabuka i brusnica pečenje kako bih poslala muža na aerodrom sa nečim ukusnim i toplim za jelo.

      Ugodan miris jabuke i cimeta prožimao je cijelu kuću.

      Pravi test bio bi ako bi muffini bili tako dobrog mirisa.

      Srećom po sve nas Mafini od zobenih pahuljica od jabuka i brusnica bili uspješni.

      Bili su dobrodošla poslastica koja se podgrijala sljedećeg jutra dok smo se probudili u snijegu.

      Mislim da bi bili fantastični posluženi uz šolju jabukovače sa začinjenim narom na pari.

      Sačuvajte ovaj recept za muffine od zobenih pahuljica od jabuka i brusnica na Pinterestu!

      Nisam uvijek uspijevao sa pečenjem muffina.

      I & rsquove je imao pravi pad i neke stvarne pobjede.

      Jednom sam, prije otprilike 2 godine, čak i izostavila maslac jer sam bila toliko rastresena.

      Ta serija je otišla pravo u smeće.

      Dakle, kroz svoja suđenja, greške i uspjehe tokom godina, donosim vam 5 savjeta za pečenje odličnih domaćih muffina.

      Ovo su savjeti koji se odnose na ovaj recept za muffine od zobenih pahuljica od jabuke, brusnice, kao i na sve recepte za kolače koje biste pekli kod kuće.

      5 savjeta za pečenje odličnih domaćih muffina

      1. Osim ako nije navedeno u receptu, nemojte koristiti električnu smjesu.

      Testo za muffine najbolje je ručno mešati drvenom kašikom i trebalo bi da bude malo grudvasto.

      Tijesto miješano dok ne postane glatko, poput tijesta za kolače, rezultirat će čvrstim muffinima.

      2. Nemaju sve posude za muffine potpuno isti kapacitet punjenja.

      Vaša rezultati mogu proizvesti više ili manje muffina nego što je navedeno u receptu.

      Ako imate prazne čaše, napunite ih do pola vodom kako biste zadržali toplinu ravnomjerno raspoređenu.

      Sačuvajte ovaj recept za muffine od zobenih pahuljica od jabuka i brusnica na Pinterestu!

      3. Ako pečete više od 1 desetaka muffina odjednom, bit će razmaka između kalupa za muffine ostavite da toplota cirkuliše u rerni i dobijete ravnomernije pečene muffine.

      Osim toga, korisno je rotirati posude na pola pečenja.

      4. Za muffine koji se lako vade iz posuda, podmazati posude & ndash čak i ako se ne lijepe & ndash prije pečenja.

      Zatim ostavite muffine da se odmorite 5 minuta u šerpi nakon pečenja prije vađenja.

      Alternativno, možete koristiti obloge od kalupa za muffine.

      5. Dodatno pecite i zamrznite ih da uživaju u muffinima tijekom cijele sedmice (ili mjeseca).

      Upute za zamrzavanje muffina u osnovi su iste kao i moje upute za zamrzavanje palačinki i vafla.

      Sačuvajte ovaj recept za muffine od zobenih pahuljica od jabuka i brusnica na Pinterestu!

      Bonus Tip za pečenje velikih muffina na velikoj nadmorskoj visini:

      Pečenje na velikoj nadmorskoj visini je uspješnije kada kisele tečnosti su uključene u testo.

      Ovo daje bolji porast i omogućuje brže postavljanje kolačića u pećnici, umjesto da se podignu previsoko i zatim sruše.

      Mlaćenica, grčki jogurt, pavlaka ili dodani sok od limuna dobri su izvori da tijesto postane kiselije.

      Još recepata za kolače:

      Sviđa li vam se ovaj recept za muffine od zobenih pahuljica od jabuka i brusnica?
      Prijavi se za Good Life Eats ažuriranja e -pošte i ne propustite još jedan recept!

      Koji su vaši najbolji savjeti za ukusne domaće muffine?

      Da li vam se svidio ovaj post?
      Prijavite se za ažuriranja e -pošte Good Life Eats i nikada ne propustite novo ažuriranje!


      22 od 23

      Lagani Mac i sir sa pečenim crvenim biberom pečenim od bundeve

      Broj sastojaka: Pet

      Odmorite se od pakiranog Mac -a. Ovo dekadentno jelo gotovo je jednostavno i odgovara cijeni kao i obrok s 5 sastojaka. (To je gotovo u istoj mjeri sa tjesteninom, sirom u prahu, maslacem i mlijekom koje vam je potrebno za kutijsku mješavinu.) Ovaj pečeni mac i sir su izuzetno kremasti zbog Alfredo umaka, pire od bundeve i sira Fontina. Tepsiju od tjestenine kuhajte nepokrivenu posljednjih 5 minuta da vrh lagano porumeni.


      Pogledajte video: Top 10 automobila do 10000e POLOVAN ILI NOV (Decembar 2021).