Tradicionalni recepti

Koktel pjenušave narančaste krvi

Koktel pjenušave narančaste krvi

Koktel pjenušave narančaste krvi

Obećavamo da će ovo biti možda najbolji koktel od narančaste krvi koji ste ikada popili. Ovaj recept za zabavu dolazi od Andrea Correalea, ugostitelja do zvijezda.

Sastojci

  • 1/4 šolje crème de cassis
  • Jedna boca od 750 mililitara ohlađenog pjenušavog bijelog vina
  • 8 kriški narančaste krvi
  • 1 1/2 šolje soka od narandže proceđene sveže krvi

Upute

Počnite s 1 1/2 žličice crème de cassis Dodajte 3 žlice soka u svaku čašu. Svaku čašu napunite pjenušavim bijelim vinom, a zatim lagano promiješajte. Ukrasite koktele kriškama naranče.


Rossa Fizz

Puni okusi naranči iz Sanpellegrino Aranciata Rossa upakirani su u osvježavajući napitak koji će vas natjerati da čeznete za naizgled beskrajnim ljetnim noćima. Umutite Rossa Fizz koktel, podijelite ga sa svojim omiljenim društvom i uđite u ljetno raspoloženje.


Giada De Laurentiis ’ Blood Orange Shandy s 3 sastojka naš je službeni ljetni koktel

Ljeto traži tri stvari: svježe voće, pjenušava pića i svijetlo pivo. Još bolje kada možete spojiti tri za jedan osvježavajući ljetni koktel & mdash, a zvijezda Food Network -a Giada De Laurentiis je upravo to učinila. Zove se Blood Orange Shandy, a mi već odbrojavamo minute i#8217 do sretnog sata za pripremu ovog savršenog pića pored bazena.

“Ovaj gazirani koktel savršen je lagani napitak za dan & mdash krvavo narančaste nijanse! ” stoji na Instagramu. “Sve što vam je potrebno je svijetlo pivo, iskričavi sok od naranče, te malo limuna i nane da ga pojačate. ”

Volimo ga kad god De Laurentiis ’ dijeli jednostavan recept koji se ne može propustiti, a njen Blood Orange Shandy traži samo tri sastojka: vrlo hladno svijetlo pivo, vrlo hladan pjenušavi sok od naranče u krvi i kriške limuna kao ukras. Četvrti izborni sastojak su grančice svježe nane, također za ukrašavanje.

“Popularan u Velikoj Britaniji, gdje je poznat i kao shandygaff, ovaj koktel se obično pravi od jednakih dijelova piva i gazirane limunade. Ova verzija zamjenjuje potonji za pjenušavi sok od naranče, koji je egzotičniji i nevjerojatno osvježavajući. Ovo je fantastičan jednostavan koktel za pripremu po vrućem danu, piše#8221 De Laurentiis.

Pravljenje koktela je takođe neverovatno lako. Jednostavno kombinirajte pivo i sok u vrču i sipajte u ohlađene visoke čaše. Nemojte zaboraviti ni led, a svaki koktel prelijte kriškom limuna i grančicom.

Najbolji dio ovog koktela? Da, odličnog je okusa, ali svaka ima samo 77 kalorija po obroku (ovisno o svijetlom pivu koje odaberete, naravno!).

Prije nego odete, pogledajte našu galeriju 13 lakih, osvježavajućih koktela za piće cijelo ljeto.


Instrukcije

Napravite bazu od narančaste krvi: Pustite vodu da provri na jakoj vatri. Maknite s vatre i umiješajte šećer, koricu naranče narezane na kockice i vaniliju dok se šećer ne otopi. Ostavite sa strane da se ohladi i natapajte 1 sat. Procijedite kroz cjediljku sa finom mrežicom, odbacite krute tvari, dodajte sok od naranče i ostavite u hladnjaku da se ohladi.

Baza se može napraviti do 4 dana unaprijed.

Napravite jedan koktel: Ohlađenu flašu za šampanjac do pola napunite ledenom vodom i ostavite da odstoji 30 sekundi dok se ne ohladi. Odbacite ledenu vodu, a zatim dodajte 1/2 unce svake baze krvave naranče i liker od nara od Pama na dno flaute. Prelijte sa 4 unce ohlađenog šampanjca, dodajte mrvicu gorčine, a zatim ukrasite uvijanjem i poslužite.

Fusnote

Povežite se sa Salt & amp Wind Travel

  • Istražite usluge The Salt & amp Wind Travel
  • Pridružite se našem virtualnom kuharskom klubu
  • Kupujte u našoj trgovini za kuhanje i putovanje Inspo
  • Neka vam izradimo prilagođeni plan putovanja
  • Preuzmite naše digitalne turističke vodiče za ljubitelje hrane
  • Prijavite se za naš bilten

Više kalifornijskih bijegova na putovanju s soli i pojačalom vjetrom

Aida Mollenkamp

Aida je stručnjakinja za hranu i putovanja, autorica, kuharica, ličnost Food Network -a, osnivač kompanije za turističke usluge, Salt & amp Wind Travel i partner u kreativnoj agenciji i obrazovnoj platformi Border Free Media. Svoju karijeru je ostvarila u medijima za putovanja i ugostiteljstvu, a prešla je cijeli svijet tražeći najbolje destinacije za hranu.

Nakon što je završila hotelsku školu Cornell i Le Cordon Bleu Paris, pridružila se časopisu CHOW gdje je vodila probnu kuhinju i radila kao urednica hrane. Aida se zatim preselila na televiziju, vodeći emisiju Food Network, Ask Aida, FoodCrafters na Cooking Channelu, In The Pantry na Yahoou !, i TasteMade seriju, Off Menu. Njena kuharica, Keys To The Kitchen, dobra je za kućne kuhare koji žele postati avanturistički kuhari, a serija Travel Guides For Food Lovers čiji je koautor omiljeni su među putnicima u hrani.

Putem medija bez granica Aida prenosi lekcije koje je naučila kao poduzetnica s drugim kreativnim poslovima. Od predavanja na časovima našeg Kluba kuhara do zajedničkog organiziranja naših grupnih putovanja, Aida ima za cilj pomoći razboritim putnicima da okuse svijet.


Pjenušavi brunch punč

Jesam li to samo ja ili se ova zima osjeća kao najduža u povijesti? Nakon duge, snježne njujorške zime, oduševljen sam što je proljeće skoro stiglo. Ako ste poput mene i spremni ste za okus proljeća, onda je ovaj pjenušavi brunch punč za vas.

Proljeće za mene znači toplije vrijeme, manje slojeva i više užine. Iako ću manje doručkovati s prijateljima, uvijek sam spreman za doručak kod kuće. Zato što imam veliku reputaciju što se tiče hostinga. Od dekora do hrane, uvijek se pojavim. Ali najupečatljiviji aspekt mojih marendi uvijek su pića. Ne zovu me uzalud koktel snob!

Dok sam se pripremao za ono za što se nadam da će biti proljeće puno intimnih marendi kod kuće, stvorio sam Sparkling Brunch Punch. To je savršena krvavo narančasta bijela sangrija prelivena mjehurićima i zaslađena uz pomoć moje najnovije opsesije, Torani Puremade Blood Orange Syrup. Sirup je u jednakim dijelovima sladak i trpak i pruža nevjerojatan okus. A najbolji dio je što nema umjetnih aroma, boja ili konzervansa. Bio je to savršen način da se ovom piću doda i slatkoća i aroma. Već znam da će ovo biti hit za moju uskršnju večeru!


Šta je Blood Orange Cordial?

Srdačan u ovom slučaju je u osnovi bezalkoholni voćni sirup za miješanje u koktele. Krvavo narančasta srdačna za ovaj recept napravljena je od čistokrvnog narančastog koncentrata kompanije The Perfect Purée iz doline Napa. Dostupno je na njihovoj web stranici i u San Diegu u Specialty Produce -u.


Kokteli sa votkom

Slične koktele od votke možete napraviti miješanjem votke sa tonik vodom, sokom od naranče, duhom, pivom od đumbira itd. Mješavine se razlikuju po stepenu slatkoće ovisno o tome s čime ste odlučili miješati ovaj alkohol.

Budući da pokušavamo izbjeći šećer, odlučio sam upotrijebiti kriške naranče, svježeg soka od naranče (manje šećera od soka koji se kupuje u trgovini) i gazirane vode kako bih dodao malo gazirane vode.


Ludo ukusna pjenušava Margarita u narančastoj krvi

Prekrasna slatka i citrusno krvava narančasta margarita boje rubina koja je poput križanja između mimoze i margarite. Ovaj koktel od krvave naranče garantirano će vam zaraditi neke ozbiljne bodove s gostima!

Šta dobijete kad se margarita i mimoza zaljube?

Debbie voli svoje margarite i s godinama me pretvorila u obožavatelja. Čak i ako niste ljubitelj tekile, svi vole blistavu mimozu koja vrvi voćnim okusom? Čak i dečaci! Ne dozvolite da vam kažu drugačije ... P

Ovu pjenušavu narančastu margaritu zabavno je poslužiti na koktelu jer će vam goste držati na nogama. Je li to margarita ...? Ili je to mimoza ...? Prokleto je ukusno, eto šta je to! Oboje ćete se svidjeti i vama i vašim gostima. Ali to dolazi s udarcem, pa pijte na vlastitu odgovornost.

Ovaj koktel od naranče volimo nazvati pjenušava margarita, a ovaj je napravljen od svježe cijeđenog soka od naranče u krvi, tekile, jednostavnog sirupa od vanilije, grančica nane i preliven dobrim pjenušavim vinom ili šampanjcem.

Prvo ćete morati napraviti kockice leda od soka naranče. Ako za pripremu smrznutog dijela margarite koristite obične kockice leda sa svježe iscijeđenim sokom, bit će sve zalijevano i neće biti jako ukusno.

Vjerujte nam, ovo smo davno naučili na teži način ...

Dodajte malo ohlađenog jednostavnog sirupa u kockice leda vaše narančaste krvi kada ih sjedinite i miješajte dok ne dobijete blago slatku bljuzgavu smjesu. U čašu dodajte nanu i tekilu i dobro promiješajte kako biste unjeli taj okus mente u tekilu. U čašu dodajte dobru žlicu mješavine i prelijte mjehurićima.

Jedini pripremni rad uključen u to je pravljenje kockica leda u narančastoj boji. Svježe smo cijedili naše naranče, ali možda ćete negdje pronaći dobar sok od naranče. Ako to učinite, javite nam! ŽELIMO NEKE!

Znamo da ćete obožavati ovaj koktel! A s proljetnim suncem koje se sve češće pojavljuje, ovaj koktel u narančastoj boji je upravo ono što vam treba.

Prošlog vikenda, nakon čišćenja naše nove kuće, Kevin i ja smo imali nekoliko ljudi da provjere naše novo (nevjerovatno) mjesto. Sunce je sijalo pa smo se svi uhvatili za stolice i sjeli vani na našu potpuno novu prednju palubu i pijuckali ove ljepote.

Kad je sunce zašlo iza drveta, svi smo se uhvatili za stolice i otrčali do stražnje palube gdje je bilo još mrvice sunca. Ovdje gore na jugozapadu prije Krista, kad sija proljetno sunce, iskorištavamo sve prednosti!

Preporučeni alati za ovu krvavu narančastu margaritu

  1. Blendtec blender ili Vitamix – Ja imam blendtec, Debbie ima vitamix. Oboje rade odlično. Ako ste znatiželjni, evo#8217 sjajnog članka o razlikama. Možda su malo skupe, ali vrijedi!
  2. Margaritaville Frozen Cocktail Maker – ako želite najhladniji aparat za pripremu margarite, ovo vam je potreban! Debbie ima jednu i koristimo je cijelo ljeto!
  3. Čaše za posluživanje vaše pjenušave margarite – obično volimo služiti u čašama za vino bez peteljki ili u nekim lijepim čašama kakve imamo na fotografijama. Izgledaju tako lijepo!
  4. Ove čaše su najhladnije čaše za vino na otvorenom koje sam vidio! Savršeno za ljeto!

Krvavi narančasti & koktel šampanjca od nara

Pretplatite se i nabavite Turska Schmurkey, moja e-kuharica za praznike na biljnoj bazi, BESPLATNO!

Uzmite svoje antioksidanse i popijte ih. Uz ove koktele šampanjca od naranče i nara, to je moguće#8217!

Iako moram priznati, antioksidansi nisu bili baš na pameti kad sam se odlučio za ove. Više sam razmišljao o lijepim bojama i bogatim okusima. Krvave naranče donose blago trpak, gotovo koncentriran okus naranče na stol (iako to može ovisiti i o konkretnim narančama koje dobijete). A sok od nara daje mu taj prepoznatljiv sočan trzaj, gotovo#maline po okusu. U kombinaciji, na rukama imate fensi ružičasti, iskričavi koktel koji ima tako dobar ukus kao što izgleda.

Sklon sam Proseku pri pravljenju koktela od šampanjca jer preslatko pjenušavo vino nije moja stvar. Ali moram priznati da žličica šećera (ili, da bude autentičniji koktel od šampanjca, kockica šećera) zaista uspijeva pri upotrebi sušenijeg vina. Mogli biste i početi s nečim slađim i preskočiti vino – poput Moscata. Neka bude tvoje!

Ne mogu odlučiti u koji dio ću biti#8217m više zaljubljen – raskošne kriške narančaste krvi, ili način na koji mjehurići šampanjca tjeraju šipke nara dok ih pijete. Ili, znate, sam koktel od šampanjca.

Živahno, slatko, svjetlucavo ružičasto i#8211 i malo zdravlja, dok smo mi na tome. Ovaj mali koktel od šampanjca vam je obuhvatio.


Koktel od naranče i prošeka

  • Brzi pogled
  • (1)
  • 15 M
  • 25 M
  • Pravi 2 koktela

Posebna oprema: Šejker za koktele

Sastojci US Metric

  • Za nektar narančaste krvi
  • 2 šolje svježeg soka od pomorandže (od 8 naranči)
  • Sok od 1 limuna
  • 1/2 šolje granuliranog šećera
  • 2 šolje hladne vode
  • Za koktel
  • 2 unci krvavog narančastog nektara
  • 1 do 2 unci St. Germain (liker od cvijeta bazge)
  • 4 unce Prosecca

Upute

Pomiješajte sok od naranče, limunov sok, šećer i vodu u maloj posudi na umjerenoj vatri. Pustite da proključa, pa smanjite vatru i pirjajte 5 minuta.

Pustite da se nektar malo ohladi, a zatim ga procijedite kroz cjediljku sa finom mrežicom u staklenu posudu od 1 litre ili drugu posudu s poklopcem. Pustite da se ohladi. Pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje nekoliko sati i do 2 sedmice.

Kombinirajte nektar od narančaste krvi, Saint Germain i Prosecco u šejkeru za koktele napunjenom ledom. Protresite i procijedite u 2 ohlađene coupe čaše ili flaute.

Recenzije testera recepata

Elizabeth i Lena Alvarez

Ovaj koktel od naranče i Prosecco bio je zabavan za napraviti, lijep i svečan za posluživanje. Nisam našao krvavice, pa sam nektar napravio od naranči Cava Cava s ružičastim mesom. Moji degustatori su obožavali okuse koktela, ali su mislili da je to malo slatko, pa smo za drugu čašu prepolovili nektar i liker. Napraviću ovo ponovo za poseban doručak.

Linda M.

Zapanjujući koktel! Slatki, ali pomalo gorak okus iz nektara krvave naranče savršeno je nadopunio suhi Prosecco u ovom koktelu. Nektar od narančaste krvi bio je dovoljno jednostavan za napraviti, iako sam napravila samo pola recepta. Ovo sam služio u flašama šampanjca za novogodišnju noć i bio je pravi hit. Volim bilo što sa Saint Germainom, pa sam znala da će ovaj recept biti čuvar. Živjeli!

Elie Nassar

Uvijek imam nekoliko boca pjenušavog vina otvorenih za doček Nove godine. Obožavam pjenušac sam po sebi ili uz hranu, ali također pokušavam uključiti neku vrstu miksera za varijacije. Ovaj recept za koktel od naranče i Prosecco nije razočarao. Krvavo narančasti nektar je krajnje ukusan i izgleda "krvavo" prekrasno. Dovoljno je sladak i ima dosta trpkosti da zaokruži stvari. Takođe je lako napraviti, ali pazite da ne proključa! Morala sam to napraviti dva puta, svaki put koristeći pola recepta. Nektar je svestran i može se koristiti s gaziranom vodom za pripremu lijepe sode. Jedva čekam da probam nektar u margariti. Moja jedina promjena, po mom ukusu, bila bi da smanjim St. Germain u koktelima na 1 uncu. To mi je dalo dovoljno cvjetne arome i nije previše zasladilo piće niti prikrilo ukuse citrusa. Još jedan koktel koji sam napravila te noći bila je gorka verzija koja je koristila nektar od narančaste krvi, Prosecco, a još manje St. Germain i 1 uncu Campari. Lovely stuff.

Lila Ferrari

Ovaj koktel od naranče i Prosecco bio je savršena kombinacija cvjetnog, slatkog i pjenušavog. Budući da naranče još nisu bile u sezoni kada sam ovo pravio, koristio sam sok od naranče s moje lokalne tržnice. Bio sam zabrinut da bi dodavanje šećera u već slatki sok moglo biti previše, ali limun je smanjio slatkoću, a šećer ga povećao, što je pomoglo pojačati okus. Bilo je tako jednostavno za napraviti i moji testeri su prilično uživali u piću. U budućnosti bih ga mogao kombinirati s drugim voćnim sokom, ali koktel je bio savršen kakav je bio. Ipak, čudan naziv za ukusan koktel. Možda Amorin poljubac?

Karen Lynch

Obično imamo nekoliko miksera za zabave. Na ovom okupljanju postavila sam bar sa ovom mješavinom koktela za krvavu naranču i Prosecco te vinom i pivom za ljude koji se spremaju na svoj način. Mladi zabavljači (punoljetni, hvala) bili su avanturističniji. Bio je hit među našom publikom, a boja je savršena nijansa za Kupidona. Koristio sam 7 pomorandži, ali sam koristio ručni sokovnik za citruse koji dobija sav sok, a naše pomorandže su bile na velikoj strani. Napomena za korištenje zaostalog nektara: Dobro dođe kada ne želite upiti ili želite ponuditi bezalkoholno piće. Koristio sam naš proizvođač sode i napravio ostatak gaziranog pića. Takođe se može koristiti soda voda.

Ako napravite ovaj recept, snimite fotografiju i označite je oznakom hashtag #LeitesCulinaria. Voljeli bismo vidjeti vaše kreacije na Instagramu, Facebooku i Twitteru.

Komentari

Apsolutno obožavam ovaj stil staklenog posuđa !! Možete li mi reći koja je to marka i stil?


Pogledajte video: الحقو ترند العسل ضبط معايا يلا الحق جربها (Decembar 2021).