Tradicionalni recepti

Rigatoni sa škampima i školjkama

Rigatoni sa škampima i školjkama

Testenina se kuva u ključaloj slanoj vodi, kako je navedeno na pakovanju.

U isto vrijeme pripremamo i umak.

Prvo smo nasjeckali luk i zeleni češnjak, ja sam ih nasjekao na robotu. U duboku tavu stavite malo maslinovog ulja, zatim luk i češnjak i malo vode, pustite da malo omekša. Zatim dodajte škampe i ostavite nekoliko minuta. Slijede ocijeđene školjke i fileti inćuna. Dodajte limunov sok i koru, začinite u izobilju (pazite, inćuni su slani, prvo ih okusite!). Dodajte vino i ostavite da vri 10 minuta. Samljeti rajčice na kuhaču, pa ih dodati u tavu i ostaviti da se krčkaju neko vrijeme.

Ocijedite tjesteninu i dodajte je u šerpu i pustite da zajedno sa umakom kuha nekoliko minuta, kako bi okusi dobro prodrli.

Na kraju pospite sitno sjeckanim peršunom.


Sjedinjene Američke Države Pretražujte mobilni web

Cijenimo vaše povratne informacije o tome kako poboljšati Yahoo Search. Ovaj forum služi za davanje prijedloga proizvoda i davanje pažljivih povratnih informacija. Uvijek pokušavamo poboljšati naše proizvode i možemo upotrijebiti najpopularnije povratne informacije za pozitivnu promjenu!

Ako vam je potrebna bilo kakva pomoć, molimo vas da na stranici za pomoć pronađete samostalnu pomoć. Ovaj forum se ne prati radi bilo kakvih problema vezanih za podršku.

Forum za povratne informacije o Yahoo proizvodima sada zahtijeva važeći Yahoo ID i lozinku za sudjelovanje.

Sada se morate prijaviti koristeći svoj Yahoo račun e-pošte kako biste nam poslali povratne informacije i poslali glasove i komentare na postojeće ideje. Ako nemate Yahoo ID ili lozinku za svoj Yahoo ID, prijavite se za novi račun.

Ako imate važeći Yahoo ID i lozinku, slijedite ove korake ako želite ukloniti svoje postove, komentare, glasove i / ili profil s Yahoo foruma za povratne informacije o proizvodu.


Dagnje u italijanskom stilu

Izraz "talijanski stil" prilično je neodređen, imajući na umu da Italija i Talijani imaju mnoštvo stilova. Međutim, današnji recept, zajedno sa dagnjama, donio je moj komšija Emil iz Moqups -a (kliknite na vezu da vidite sa kim imam posla), koji se jako trudi kada je riječ o istraživanju recepata, pa sam siguran da je recept zaista talijanski.

To su dagnje. Poljoprivredni, oko 2 eura i pol po kilogramu u Auchan -u. Bilo je ugodno iznenađenje da sam iz cijele vreće izbacio samo dvije dagnje.

Ovo je Emil. Pomogao je oko improvizirane ploče koja je dagnje postavila u bolje svjetlo.

Očišćene dagnje teško da će neko prodati. Dolaze s nekom vrstom korova koji je čvrsto pričvršćen za ljusku, a ponekad ulazi i unutar kapice: možete ih skinuti prilično lako povlačenjem korova u smjeru njihovog rasta, znači prema dijelu koji se otvara.

Čistač i hladna voda čine ostalo.

Neko me je maloprije pitao: "kako znaš da su svježi?". To je jednostavno. Svježe dagnje su žive. Ako su otvorene prije nego što ih skuhate i ako se ne zatvore odmah nakon što ih dodirnete prstom (ponekad se otvore i više), to znači da su mrtve i da ne želite jesti takvu kapicu. Ako se tijekom kuhanja ne otvore, bacite ih, jer to znači da su bili mrtvi prije nego što ste ih skuhali, a opet, ne želite imati takvu kapicu. Možete ih ostaviti u hladnjaku preko noći na 4-6 stepeni Celzijusa (na primjer), ali nemojte ih stavljati u zamrzivač jer će ih ubiti i nećete ih moći koristiti.

Za svoje školjke pripremio sam nekoliko režnjeva češnjaka koje sam očistio i malo zdrobio.

U tavu sam stavila dvije-tri žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Zatim sam dodala režnjeve češnjaka. Stavio sam tiganj na laganu vatru. Mnogi ljudi spale češnjak u ulju i rezultati nisu dobri. Evo trika, bez obzira na to koliko ste iskusni: stavite ulje i češnjak u isto vrijeme na laganu vatru i pričekajte da se ulje jako zagrije. Kad češnjak počne mijenjati boju, ulje ima obilje okusa. Češnjak možete izvaditi ili ostaviti u ulju ako želite i preko toga dodati ostale sastojke.

Dodao sam cijeli paradajz iz konzerve (400-420 gr) koji sam zdrobio vilicom.

Zatim sam stavio kapice u tiganj koji je sada na visokoj temperaturi i jako dobro promiješao. Nakon minute, prelilo se kapice 50-60 mililitara bijelog vina (imao sam italijansko vino). Odmah stavljanje poklopca na posudu pomaže. Ostavite poklopac još minut.

Ne držite kapice na toplini duže od 3 minute. Ako ih držite 2 minute i 45-50 minuta, to je u redu. Četiri minute je predugo, a meso pokrovače, koje je prilično nježno, magično će se smanjiti. Nakon što ste maknuli tavu sa štednjaka, iscijedite pola limuna preko kapica i pospite dvije velike šake grubo nasjeckanog peršina. Dobro promiješajte. Umak i ljuske imat će nevjerojatno svjež okus.

Završni dodir: malo ljute papričice koja se osušila, samljela i držala u ulju. Stavite ga preko kapica i preko pečenog bageta s jedne strane. Kilogram dagnji, s umakom koji dolazi s njima i prilogom, može hraniti četiri osobe na razumnoj večeri s gledišta količine. Nije nešto ozbiljno ako ne volite ljute papričice. Ipak, pokušajte dodati barem malo. Ako nemate baget, nekoliko kriški kruha debljih nego inače (2 cm), prepečeni s jedne strane, odlično će odraditi posao.

Ovo se odlično slaže i sa špagetama.

Možda će vam se i svideti

Ostavite odgovor Otkažite odgovor

Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši podaci o komentarima.

Izraz "u talijanskom stilu" vrlo je neodređen, s obzirom na to da Italija i Talijani imaju mnogo stilova. Međutim, današnji recept mi ​​je, zajedno sa dagnjama, donio moj komšija Emil iz Moqups -a (kliknite na vezu da vidite sa kim imam posla), koji istražuje bijela platna kada su u pitanju recepti, a ja Sigurnost da je recept italijanski.

To su dagnje. Od farme, oko 2 eura i pol kilograma, u Auchanu. Ugodno iznenađenje bilo je to što sam iz mreže izbacio samo dvije granate.

On i Emil. Pomogao mi je s improviziranom mješavinom da školjke postavim u dobro svjetlo.

Niko vam ne prodaje čiste dagnje. Dolaze s vrstom svile koja je ozbiljno pričvršćena za ljusku, ponekad čak i ulazi u ljusku. Uklanja se prilično lako, povlačeći žice u smjeru otvaranja školjke, odnosno prema kraju koji se otvara.

Ostalo rade perilica žice i mlaz hladne vode.

Neko me je pitao kako znate da su svježi. Jednostavno je. Svježe dagnje su žive. Ako se otvaraju prije kuhanja i ne zatvaraju se odmah kada ih dodirnete prstom (ponekad se otvore), to znači da su mrtvi i da ne želite pojesti ovakvu školjku. Možete ih ostaviti u frižideru na 4-6 stepeni uveče do jutra (na primjer), ali nemojte ih stavljati u zamrzivač prije kuhanja, umrijet će i postati beskorisni.

Za svoje dagnje pripremio sam nekoliko češnjaka, očistio ih i lagano zgnječio.

Stavila sam dvije ili tri žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja u lonac. Zatim sam stavio režnjeve češnjaka. Zatim sam tavu stavio na laganu vatru. Mnogi ljudi spale češnjak u ulju, a dobre stvari iz toga ne proizlaze. Dobar trik bez obzira na to koliko ste iskusni: stavite ulje i češnjak zajedno na laganu vatru i budite strpljivi dok se ulje ne zagrije. Kad češnjak počne blago bojati, ulje je prilično mirisno. Češnjak možete ukloniti ako želite ili ga ostaviti tamo i na njega staviti ostale sastojke.

Stavila sam paradajz u konzervu od 400 (420?) Grama, celu. Lagano sam ih zdrobio viljuškom.

Zatim sam stavio ljuske u lonac na jaku vatru i dobro promiješao. Nakon minute sam prelio školjke 50-60 mililitara bijelog vina (imao sam italijansko). Ako brzo stavite poklopac na tavu, to će vam pomoći. Ostavite ga tamo na minut.

Ne držite granate na vatri duže od tri minute. Ako je to dvije minute i 45-50 sekundi, u redu je. Četiri minute je predugo, meso ljuštura, prilično krhko, otapaće se kao magijom. Nakon što ste maknuli tavu s vatre, iscijedite sok od pola limuna preko ljuski i dodajte dvije zdrave ruke sjeckanog peršina kao i s bardom. Dobro promiješajte. Umak i školjke dobit će nevjerojatno svjež okus.

Završni dodir: malo ljute ljute papričice, samljevene i spremljene u ulju. I preko školjki, i preko pečenog bageta samo s jedne strane. Od jednog kilograma školjki, s pripadajućim umakom i kruhom pored njih, četiri osobe mogu dobro pojesti, na razumno količinskoj večeri. Ako ne volite ljute paprike, ne brinite. Međutim, pokušajte uložiti barem malo. Ako nemate baget, nekoliko kriški kruha debljeg od uobičajenog (2 cm), prepečenih samo s jedne strane, učinite dobar posao.

I ja se savršeno slažem sa špagetima.


Škampi, lignje i školjke na žaru

Za mene su plodovi mora vrhunska poslastica, izgledaju tako ukusni i donose mi toliko zadovoljstva. Svaki put kad imam priliku uživati ​​u plodovima mora osjećam se na odmoru, opušteno i bezbrižno, samo okusim lignje ili svježe škampe, zatvorim oči i spremna, vidim se pod nevjerojatno plavim nebom i čini mi se da udišem zrak slan obale toplih mora. Najveće žaljenje je što mi prevelika cijena ovih nevjerojatno ukusnih, ali i zdravih plodova mora ne dopušta da ih stavljam na stol svaki dan, ali čak i kad to učinim ... vidjet ćete da nisam zadovoljan s malo. :)) Dakle, pozivam vas na pravu gozbu sa škampima na žaru, lignjama punjenim fetom i jednostavnim lignjama, također i dagnjama s parmezanom, sve na žaru i dobro za prste polizati. Za manje iskusne detaljno smo pokazali kako se čiste škampi i lignje, zajedno s idejama za marinadu, začinima koji su dostupni svima, jednostavnim postupcima i vrlo kratkim vremenom kuhanja, ne bi moglo biti bolje za zagušljivo vruć dan.

Sve ovo ne bi bilo moguće bez pomoći mojih partnera iz ecores.ro -a, onih koji znaju svakom ljubitelju dobrog življenja i ukusne hrane staviti na raspolaganje vrtni roštilj koji mu najviše odgovara.

Vreme pripreme: 00:45 sati
Vrijeme kuhanja: 00:06 sati
Ukupno vrijeme: 00:51 sati
Broj obroka: 6
Stepen poteškoće: okruženje

Za popis sastojaka i način pripreme pogledajte video ispod (postavite kvalitetu na 720p HD).

Sažetak recepata: 1. lignje punjene fetom: toliko feta štapića veličine prstiju koliko i lignje morate pripremiti marinadu od 4 režnja češnjaka, 5-6 listova bosiljka, 1/2 vezice peršina, ljute paprike po ukusu, sok do 1/2 limuna, so i biber po ukusu (po 1/2 kašičice svaka), 40 ml. maslinovog ulja. Lignje i fetu stavite u slojeve i prelijte marinadom, ostavite ih sa strane najmanje 30 minuta prije kuhanja. Prije nego ih stavite na roštilj, napunite lignje fetom i pričvrstite na ražanj i napunjenu vrećicu i pipke hladne po 3 minute sa svake strane. 2. jednostavne lignje: lignje, 1 češanj češnjaka, kora i sok od 1/2 limuna, 1/2 kraka. peršun, 40 ml. maslinovog ulja, soli i papra, očistite lignje, ubacite ih u ražnjiće i prelijte pripremljenom marinadom, miješajući ostale sastojke, ostavite ih sa strane 30 minuta do 2 sata i pržite ih na roštilju 2 minute sa svake strane. Začinjeni škampi na ražnjeve: nataknite 5-6 račića (ili ovisno o veličini) na ražanj i prelijte umakom od 1 češnja nasjeckanog češnjaka, ljute paprike po ukusu, 1 prstohvat soli, 1 prstohvat. biber nož, 1 kašika sezamovog ulja i 1 kašika soja sosa ostavite sa strane 30 minuta i pržite 2 minuta na roštilju sa svake strane. Dagnje s parmezanom: 1 kg. dagnji, 1 čaša od 200 ml. sa mrvicama, 25 grama maslaca, 1/2 vezice peršuna, 1 češanj bijelog luka, 60 grama naribanog parmezana, sol i papar. Dagnje se opeku u vodi 5 minuta, a one koje se ne otvore bace se. Slomite gornju ljusku i zadržite samo onu koja sadrži meso. Pomiješajte sve ostale sastojke i utisnite u ljuske na vrhu mesa. Stavite na roštilj na ploču za kuhanje i kuhajte nekoliko minuta, dok preljev ne dobije blago zlatnu boju.


Sastojci

Korak 1

Škampi sa belim lukom

U velikoj tavi zagrijte maslac i ulje dok se maslac ne otopi. Stavili smo 3 režnja češnjaka narezanog na tanke kriške, tvrdim nekoliko sekundi. Pazimo da češnjak ne ispečemo previše, postaje gorak ako se previše zapeče.

Dodajte škampe, začinite solju i paprom. Dobro promiješajte, ostavite na vatri, na jakoj vatri, 2 minute. Ako koristite smrznute škampe, možete ih odmrznuti i dobro ocijediti prije nego što ih dodate u posudu za jelo s manje umaka, ili ih možete staviti direktno u posudu za jelo s više umaka.

Stavite sok od naranče i ostavite da se kuha još 2-3 minute ili dok škampi ne budu gotovo spremni. Na kraju dodajte sitno sjeckano zelje i 3 režnja češnjaka prošao kroz prešu. Ostavite da se krčka još minut, na jakoj vatri. Odgovaramo ukusu soli i bibera.

Škampe s češnjakom poslužite vruće čim maknem tavu s vatre. Možete ih poslužiti sa tjesteninom, koju zasebno skuhate i na kraju dodajte preko škampa, zajedno sa zelenilom i dobro promiješajte. Ili ih možete poslužiti uz tost, savršen za namočenje u umaku od maslaca, češnjaku i soku od naranče. Odlično se slažem sa bilo kojim ukrasom, od pirinča do kous-kusa, od krompira do pire od slatkog krompira ili pastrnjaka. Dobar apetit!

Škampi od češnjaka recept su koji vas štedi bilo kada, za vrijeme ručka ili večere, pogotovo ako ste ljubitelj plodova mora! Škampi se kuhaju vrlo jednostavno i brzo, a kombinacija škampi i češnjaka je klasik, koji svi vole! Jednostavno, brzo, ukusno i zdravo! Škampi su vrlo hranjivi. Imaju dosta kalorija i važan su izvor korisnih bjelančevina i masti, pored raznih vitamina i minerala.

Ovaj recept preporučuje Teo Rogobete.


Tjestenina sa škampima i češnjakom - video recept

Sastojci

  • ▢ 500 g svježih škampa
  • 250 g špageta
  • ▢ 3-4 češnja iseckanog belog luka
  • ▢ 2-3 kašike seckanog đumbira
  • ▢ 2-3 kašike maslinovog ulja
  • ▢ 1/2 seckane ljute paprike
  • Tables 1 kašika putera
  • Bun 1 vezica iseckanog peršuna
  • ▢ sok od limuna
  • ▢ malo bibera
  • ▢ malo soli

Način pripreme

Ishrana

Jeste li probali ovaj recept? Pratite me na @JamilaCuisine ili označite #jamilacuisine!

Recept od tjestenina sa škampima jedan je od mojih omiljenih kada želim pripremiti nešto brzo, ukusno i što se svima sviđa. Volim morske plodove, posebno škampe i lignje i uvijek tražim načine da ih pripremim na što više različitih načina. Ovaj recept je idealan ako nemate puno vremena, želite pripremiti jednostavan, ukusan i brz recept. Da biste napravili tjesteninu sa škampima, morate prvo prokuhati vodu, potrebno je neko vrijeme da voda proključa, a umak se ionako kuha vrlo brzo.

Ako imate svježe i neoguljene škampe, kao što sam ja imao, morate ih oprati i oguliti, što uopće nije teško. Od ostataka ćemo napraviti brzu supu kako bismo jelu dali bolji ukus. Ako ste oguljene škampe, umjesto juhe možete jednostavno upotrijebiti čašu bijelog vina. Umak za ove tjestenine sa škampima pravi se izuzetno brzo i jednostavno. Kad stavite tjesteninu da se kuha, počnite sa hvatanjem umaka, jer je gotova otprilike u isto vrijeme kad i tjestenina.

Vrlo je važno da škampe ne skuhate previše, trebale bi kuhati maksimalno 5-6 minuta, ne više jer će tada imati malo gumastu i neugodnu teksturu. Po ukusu dodajte limunov sok, ali neka sos bude malo kiseo jer se odlično slaže sa škampima, nemojte ga previše kiseli, bolje je da na kraju dodate limunov sok. Vrlo je važno koristiti puter, ionako nije velika količina, ali će dati konzistenciju sosu i lijepo će obući tjesteninu. Možete koristiti bilo koju vrstu dugih tjestenina ili čak kratkih tjestenina, ali ja jako volim špagete.

Ove tjestenine sa škampima nužno se serviraju vruće, pa ih pripremite samo onoliko koliko pojedete za jedan obrok. Količine koje sam koristio u receptu dovoljne su za 2 obilne porcije ili čak za 3 male porcije, za otprilike tri dame ili mlade dame koje brinu o svojoj figuri. Mogu se poslužiti sa svježe naribanim parmezanom, kupiti trokut koji možete držati u zamrzivaču i upotrijebiti po potrebi, naribani nije tako ukusan i napravljen je od svih ostataka sira ili jednostavno kao takav, posut s malo limuna sok i malo maslinovog ulja. Čudo sam i nadam se da će se i vama svideti!


Supa od školjki i račića

Supa od školjki i račića recepti: kako kuhati supa od školjki i račića i najukusniji recepti tajlandske juhe sa škampima i kokosovim mlijekom, kuhane školjke, odjeveni škampi, paella sa škampima, fettuccine sa škampima, špageti sa škampima, škampi sa vrhnjem, škampi s maslacem, cezar salata sa škampima, cezar salata sa škampima.

Supa sa školjkama i škampima.

Obroci s preko 18 račića (smrznuti smrznuti) 20 riječnih ljuski 1 staklenka kuhanog slanutka (400 gr) 1 crvena paprika 1 praziluk 1 zelena paprika 2 češnja češnjaka 1 šalica suhe 1 žličice paprike 50 ml bijelog vina 1 lovorov list soli 50 ml masline ulje 4 čaše riblje čorbe.

Penne sa škampima i školjkama izvučenim u vinu

Tjestenina i pizza 200 g penne 250 g škampi i dagnje 30 g maslaca pola ljute paprike 40 ml suhog soka crvenog vina od dvije limete ruka rukola žlica maslinovog ulja sol papar

Špageti sa škampima i školjkama

Tjestenina i pizza 600 gr tjestenine 500-600 gr svježih škampi 200 gr školjke 150 ml bijelog vina maslinovo ulje dovoljno da pokrije dno posude mala gomila peršuna 3 češnja bijelog luka začinjeni začin po ukusu sol

Losos u ljuskama od francuskog tijesta

Predjela, Predjela od ribe, Riba u francuskom tijestu 1 nasjeckani praziluk 1/2 paprike, 1 žlica maslaca 2 žlice brašna, malo curryja, sol i papar po ukusu 4oo ml mlijeka od graška (prethodno prokuhanog), čisti škampi, komadići dimljenog mesa losos

Napuljska juha od dagnji (Supa de scoici tipic napoletan)

Riblja jela, supe od mesa -1 kg dagnji -300g pasiranog paradajza -2 češnja belog luka - maslinovo ulje - zeleni peršun - so - biber - 6 ili 8 kriški tosta

Začinjena krem ​​supa sa škampima

Plodovi mora, Krem juha od povrća, Krem juha 300 g škampa 3 žlice maslaca 3 limfno ulje 2 češnja bijelog luka 1 luk 2 mrkve 1 žličica paprike 1/2 celera soli papar 2 krumpira 2-3 oguljena rajčice 100 ml tekuće kreme

Jednostavne i ukusne kuvane školjke

Obroci, jela od plodova mora -2 kg svježih ljuski, -pola luka, -češanj češnjaka, -nekoliko stabljika peršina, -pola limuna, -žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja. -slana paprika.

Juha sa tjesteninom, školjkama i repom

Supe i čorbe, Čorbe od mesa 200 g repe, 250 g prethodno kuvanih ljuski, 2 crvena luka, 1 crvena paprika, 1 žuta paprika, 1 šargarepa, 1 komad celera, 50 ml maslinovog ulja, so, biber, peršun, 100 f testenina

Krem supa od bundeve sa škampima

Voda 700 gr bundeve bez sjemenki 20 škampa ili surimi 500 ml riblje juhe, 100 g kisele pavlake za kuhanje (po želji) 1 veliki bosiljak luka (po izboru).

Široki rezanci sa škampima i tikvicama

Tjestenina i pizza -500g smrznutih ili svježih škampa -500g širokih rezanci -2 tikvice / tikvice -1 luk -150ml suho bijelo vino -100 ml riblje čorbe ili juhe od povrća -maslinovo ulje -sola -papar

Začinjena supa sa rezancima i škampima

Vruća paprika, količine paprike za 2 l supe: vrećica smrznutog povrća za goveđu supu (nalazi se na seoskom imanju) 3-4 kašike soka od paradajza 400 gr. od oguljenih račića 3 kocke temeljac pileće supe (ja sam koristila pileću supu od piletine) rezanci (imam.

Crveni i bijeli pirinač sa povrćem i škampima

Namirnice sa povrćem i povrćem Crveni i bijeli pirinač sa povrćem i škampima potrebni sastojci za dvije osobe: 1/3 šolje crvenog pirinča i 4 količine supe 1/3 šolje bijelog pirinča sa dugim zrnom i 2 količine supe 2 ruke škampa 1 luk 1/2 kašičice rendanog đumbira 1.

Krem juha od brokolija sa šipkom i škampima

Supe i čorbe, Supe od povrća * 400 g brokolija * 1 krompir * 1 šargarepa * 1 luk * 1 češanj belog luka * 30 g naribanog parmezana * 250 ml pileće supe * ulje sa ukusom * 6 svežih škampa * sok od pola limuna * semenke nara * đumbir * so, biber

Gazpachuelo malague

Namirnice sa preko 300 grama škampa 300 grama ljuski 2 majoneze od krompira (po ukusu) soli 1,5 l vode

Supa od rižota sa škampima i parmezanom

Supe i čorbe, Supe 25 g putera 4 kašike maslinovog ulja 2 glavice luka, sitno seckani 1 mali celer, sitno iseckani rižoto od pirinča 300 g 1,2 litre pileće supe, vruće 500 g oljuštenih škampa 4 velika lista sveže žalfije 2 kašičice pavlake 115 g parmezana, smeh

Morski tanjir sa Gazpachom i šparogama

Začinjena jela od ribe sa škampima: 125 g mrvica 1/2 žličice čilija 3 žlice zdrobljenih sjemenki kima 1/3 žličice ljute paprike pahuljice sok limete pola kg oljušteno brašno oljušteno 1 tučena ljuta ljuska jajeta: 2 češnja bijelog luka 1 gomila sjeckanog peršuna 2.

Obučeni škampi

Pivo, škampi 25 škampa 6 kašika brašna 1 jaje 100 ml pivskog soli ulje

Crveni i bijeli pirinač sa povrćem i škampima

Obroci, jela od pirinča 1/3 šolje crvenog pirinča i 4 količine supe 1/3 šolje belog pirinča sa dugim zrnom i 2 količine supe 2 ruke škampi 1 luk ½ kašičice naribanog đumbira 1 velika šargarepa 1 paprika 1 ručak graška 2 jaja soja sos pileća supa 50 g maslaca.

Paella

Jela od ribe - 20 škampi - nekoliko kriški lignji - kg školjaka - 2 paradajza - 2 crvene paprike i malo crvene paprike - šolja pirinča - šafran - malo maslinovog ulja

Školjke i rižoto sa graškom i nanom

Plodovi mora 15 g maslaca 1 žlica maslinovog ulja 300 g ljuske svježih listova mente za rižoto od nane: 1,2 litara pileće ili povrtne supe 75 g maslaca 8 sitno sjeckanog zelenog luka 225 g rižota s rižom 50 ml suhog bijelog vina 225 g graška 2 žlice nane, nasjeckanog 25 g.

Pirjajte škampe sa zlatnim pirinčem

Pirinač, Škampi za škampe o400 gr oljušteni škampi o1 kašika maslinovog ulja o3 češnja bijelog luka očišćeni i sjeckani o120 ml pileće supe sok ozona od 1 limete o1 kašičica začina za ljutu papriku u prahu o1 kašičica škroba.

Ljuske punjene rižom, mrkvom i pastrnjakom

Jestive ljuske od mesa 1 luk 1 šargarepa 1 pastrnjak 50 g pirinča mljevena paprika kopar i ulje zelenog peršuna

Paella s plodovima mora

Jela od ribe, posni recepti za 2 osobe: - pirinač okruglog zrna - 1 luk - 1 crvena paprika - 1 zelena paprika - 2 kašike graška - 2 češnja belog luka - 2-3 kašike maslinovog ulja - 20 oljuštenih škampa (samo meso, smrznuti su ) - 4 školjke - 1o škampi.

Rižoto s tikvicama i škampima

Jela, jela od riže sa rižom, rižoto supa, 1 luk, 2 kašike ulja, kuvane škampe, tikvice, puter, beli luk, začini.

Školjke na brodu

1 kg školjki 3 češnja belog luka 2 lovorova lista 1 čaša belog vina sol maslinovo ulje sok od zrna crnog bibera od 1 limuna

Uskrs sa školjkama

Testenine i pizza -250g smrznutih ljuski -1 luk -4 češnja belog luka -200ml paradajz sosa -300ml vode + voda za kuvanje testenina -sol -sola -1 kašika šećera -4 kašike sira -maslinovo ulje

Rižoto s gorgonzolom i škampima

Hrana, jela od plodova mora 300g pirinča suvo bijelo vino 1l koncentrovane supe od povrća 50g puter škampi luk 200g gorgonzola dolce igor 50g gorgonzola piccante igor

Ljute ljuske

Beli luk, limun, limun 2 režnja belog luka 1 vezica iseckanog peršuna 2 sitno seckane ljute paprike 4 kašike maslinovog ulja 500 g velikih ljuski 120 ml suvog belog vina 6 kriški prepečenog soka od crnog hleba limun

Juha- začinjena krema od škampa

Supe i čorbe, supe od povrća sa škampima oko 300 g cele (daju kremi mnogo više ukusa, baš kao i kost u supi). moja smrznuta slatka pavlaka - 250 ml velikog krompira (10 cm) isečenog na velike kockice, kao za pire srednji do mali luk 2 mlade šargarepe (moguće a.

Saganaki škampi

Škampi, plodovi mora 250 g maslinovog ulja od račića 1 luk 3 češnja češnjaka 1 paprika kapia 400 g pasiranog paradajza 200 g feta sira 1/3 čaše vina origano sol biber peršun

Špageti s mesom školjki

Tjestenina i tjestenina za pizzu za jednu osobu (ja sam koristila špagete) 1 pola kutije crvenih kockica 2 češnja češnjaka 1 vrlo mali luk šaka školjki

Penne sa škampima, slaninom i brokolijem

Tjestenina, tjestenina i pizza 500 g penne 1 žlica biljnog ulja 12 kriški slanine, sjeckani 1 luk, nasjeckani 1 češanj češnjaka, zdrobljena 1 brokula, narezana na komade 150 ml juhe od povrća, vruća 142 ml kisele pavlake 250 g velikih očišćenih škampa

Krvave Mary školjke

Plodovi mora 2 žlice maslinovog ulja 500 g cherry rajčice 2 stabljike celera, sitno nasjeckane 3 češnja bijelog luka, zdrobljene 2 žlice paste od rajčice 100 ml votke 2 žlice worcestershire umaka 1 žlica tabasca 1 kg ljuske

Pirinač sa ljuskama

Obroci s preko 1 kg školjki 300 gr pirinča 1 čaša vina 2 lovorova lista 1 luk 2 češnja češnjaka papar u zrnu zeleni peršun sol mljevena paprika

Škampi sa ječmom, špinatom i pilafom od paprike

Riba, plodovi mora 2 kašike maslinovog ulja 1 grančica praziluka 2 češnja bijelog luka 350 g ječma 650 ml pileće supe ili vode sa limunom - kora i sok 250 g špinata 150 g škampa 1 kašika slatke paprike 2 kašike nane

Rižoto s plodovima mora

Namirnice, jela od morskih plodova 200 gr pirinča, 2 bundeve, 1 luk, 4 paradajza, 1 paprika, 300 gr ljuske i škampi (razni morski plodovi) 1 karika zeleni peršun 50 gr margarina so, biber, curry

Skokovi crnih granata

Riblja jela za 4 osobe - crne ljuske 1 kg ako se poslužuju kao predjelo / predjelo, - ili 2 kg kada se poslužuju kao jedno jelo - 3 štenca bijelog luka - maslinovo ulje - paradajz ili paradajz iz konzerve - stavila sam 2 limenke od 400 ml. za 2 kg školjki.

Pirinač sa škampima

Jela sa preko 300 g pirinča okruglog zrna 500 g škampa 1 veliki luk 2 češnja bijelog luka 1 veza peršuna 1 čaša polusuhog bijelog vina 6 kašika maslinovog ulja 500 ml riblje čorbe ili 1 kocka koncentrovane riblje soli biber 2 niti šafrana

Školjke od povrća-Wok

Obroci sa preko 1 kg smrznute ljuske bez ljuske 325 gr mješavina povrća u smrznutom woku 1 limenka 425 gr koktel sa tropskim voćem maslinovo ulje soja sos worcester sos biber

Školjke na brodu

Lovorov list, limun, limun 1 kg svježih cijelih ljuski 3 režnja češnjaka 1 čaša ulja bijelog vina 2 lovorova lista biber u zrnu limunova sol.

Pilići sa ljuskama (Frango com Am ^ eijoas)

Šafran, piletina za 4 osobe: 1 velika pileća sol biber kim opciono indijski šafran

2 velike čaše bijelog vina 9-10 kašika ulja m

asline 2 paradajza 500 gr. školjke

Tajlandska supa sa škampima i pirinčem

Jela od ribe, supe od povrća 1 kašika ulja 1 crvena paprika isečena na tanke kriške pola kašičice čili pahuljica (dobra i ljuta paprika) 1,25 l (5 šoljica) pileća supa 500 ml vode 500 g oljušteni škampi 1 kašika svežeg đumbira (isečenog na tanke kriške) ) 1 kašika.

Riječne školjke u umaku.

Jela s preko 500 gr riječnih školjaka. 50 ml bijelog vina. 50 ml maslinovog ulja. 1 kriška hleba. 3 češnja belog luka nekoliko grančica peršuna. 1 pileća pilula. 1 vrh noža za bojenje hrane.

Plodovi mora i ribe

Jela s preko 200 g. Riblji fileti (morski vuk / morski smuđ) mješavina morskih plodova (oguljene školjke i zelene ljuske) paradajz sos crvena višnja čili masline kalamata bosiljak korijander limeta

Prošireni škampi - kulinarska nostalgija zlatnog doba

Vijetnamsko ulje od škampa za prženje soli po ukusu

Škampi i lignje s povrćem

Jela s preko 4 komada škampa 2 komada lignji 50 g brokule 50 g mrkve 50 g cvjetače 2 komada drvenih ušiju 3 komada mirisnih gljiva i fraka14 papra sol šećer mješavina začina po ukusu 2 žlice rižinog vina i frac12 žličice.

Školjke sa povrćem

Jela s preko 500 g školjki (smrznutih) 1/2 crvene kapije paprike 1/2 žute paprike komad praziluka (bijeli dio) 1 srednji paradajz 3 velika režnja češnjaka 1 žlica maslinovog ulja 1 žlica worcester umaka 1 žličica soja sosa čili sos (opcionalno)

Morske školjke sa Emmentalerom

Jela sa više od 2 tuceta (2x12) ljuski "badema od jabuke", 200 ml bijelog vina, 3 sitno sjeckane ljutike, 50 grama maslaca, 150 grama kisele pavlake (15% masti sam koristila), 100 grama naribanog ementalera na sitnom rendetu, 2 kašike seckanog zelenog peršuna, biber.

Pita sa plodovima mora

Pita, riba, plodovi mora 1,5 kg krompira 200 g dimljene vahnje 150 g blago dimljenih fileta lososa 250 g bakalara 600 ml mleka 1 lovorov list 200 g ljuski 150 g kuvanih škampi 2 kašike kukuruznog škroba 1/4 kašičice kajenskih pahuljica 3 kašike sveže iseckane paprike 2 kašike maslinovog ulja

Školjke ili morske školjke u bijelom vinu

Obroci, jela od plodova mora 1 kg školjaka, šaka sjeckanog peršuna, dva sjeckana luka, dvije čaše bijelog vina, 30 grama maslaca, 125 ml kisele pavlake, 4 režnja češnjaka


Video: NAŠA MALA KUHINJA - TJESTENINA SA ŠKAMPIMA (Novembar 2021).