Tradicionalni recepti

Endivija sa lososom

Endivija sa lososom

Operite endivije, obrišite lišće da upije višak vode, narežite losos na vrlo tanke kockice i pomiješajte s preljevom koji se sastoji od maslinovog i limunovog ulja, izrežite crveni luk, zeleni luk i papar na kockice te pomiješajte s ribom.

Posolite, popaprite i poslužite (po želji možete staviti gljive koje su malo pečene u tavu, a zatim ih pomiješati s ostalim sastojcima i napuniti endivijom.).

Endivija se priprema vrlo brzo i vrlo je ukusna.

Za dizajn: koristite zelenu salatu ili rikulu tamniju od endivije, crveni luk, krastavce i crvenu papriku.

Jednostavna salata, niskokalorična i laka za pripremu.

Dobar apetit.


8 endivija,
8 kriški dimljenog lososa ili šunke,
500 ml mlijeka (za pretvaranje kukuruznog škroba u umak),
40 g kukuruznog škroba (kukuruzno brašno / skrob, različito od kukuruza),
40 g gruyère sira (poznati švicarski sir, sličan tvrdom siru),
biber,

Endivije prepolovite po dužini, stavite u kipuću vodu i ostavite da vri 10-15 minuta.

Ocijedite i stavite na upijajući papir kako biste uklonili višak vode.

Rerna je prethodno zagrejana na 240 ° C.

U posudi otopite kukuruzni škrob sa hladnim mlijekom i stavite ga na laganu vatru uz stalno miješanje dok se smjesa ne poveže. Skini ga sa vatre.

Uvaljajte endiviju s kriškama lososa ili šunke.

Stavite na pleh namazan sa malo putera. Prelijte ih mliječnim umakom i pospite gruyèreom, naribanim sirom, soli i paprom.

Pecite u tepsiji 15 minuta.


Recept za pečeni losos sa povrćem i krompirom

Za ovaj recept možete koristiti mrkvu i rotkvice ili drugo povrće. Na primjer, brokula je bogata nerastvorljivim vlaknima i proteinima koji sprječavaju kardiovaskularne bolesti i mogu pomoći pri mršavljenju.

Takođe, Ovaj recept za pečeni losos idealan je za one koji žele brinuti o svojoj figuri i zdravlju. Stoga ovaj pripravak ima malo kalorija i ugljikohidrata. Za razliku od prženja, losos prilikom kuhanja održava sve svoje zdrave masti netaknutima, neoksidirane.

Sastojak:

  • 3 fileta lososa (oko 800 g)
  • 2 šolje brokule (240 g)
  • 2 krompira
  • 1 šargarepa
  • 2 ridichi
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (30 ml)
  • 3 češnja belog luka
  • 1 kašika suvog timijana (15 g)
  • 1 kašičica soli (5 g)
  • 1/2 šolje belog vina (125 ml)
  • 1 kašičica mlevene paprike (5 g)
  • 1/2 kašike sitno iseckanog svežeg peršuna (8 g)
  • 1 kašika sitno iseckanog praziluka (15 g)

Ti trebas:

Instrukcije:

Ako ne znate tajnu kuhanja ukusne ribe, saznajte da sva čarolija leži u mariniranju mesa. Za ovo ćete morati biti strpljivi. Losos podmažite vinom i začinima i ostavite da odstoji u frižideru najmanje 8-10 sati. Preporučujemo mariniranje lososa preko noći.


Endivija sa lososom - recepti

LOSOS SA ŽIVLJENJEM I KAPARIMA

Želim sjediti na obali rijeke s štapom za pecanje u ruci
Neka me niko ne gnjavi nedelju dana
Budite topli, ali ne prevrući, poput 25 stepeni
I ne hvatati ništa, imati čiste ruke
Ako ću biti gladan, znam šta da radim:
Lovim lososa endivijom iz ruksaka!

  • 500 gr fileta lososa
  • sok od pola limuna
  • sok od pola pomorandže
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašika soja sosa
  • 1 sol u prahu

PLAN RADA losos sa endivijom

  1. pomiješajte limunov sok sa sokom od naranče, maslinovim uljem i soja sosom.
  2. Ovom mješavinom dobro izmasirajte file lososa i posolite ga po ukusu. Stavljamo ih u posudu otpornu na toplinu.
    Ostavite u rerni dok riba ne bude gotova.
  3. Za ukras, endivije prepolovite po dužini.
  4. Rastopite maslac u šerpi. Stavili smo endivije tamo. Mi ih začinimo. Stavite poklopac i ostavite da se krčka pet minuta. Uzimamo poklopac, uključite vatru i ostavite dok tekućina ne ispari.
  5. Pripremila sam zdrav losos sa endivijom, na koji sam posula kapare! Dobar apetit!

LIPIJA SA HUMUSOM, LOSOSOM I EKTIVIJEM. JOŠ JEDAN DORUČAK SPREMAN ZA MANJE OD 5 MINUTA

Znam da nisam uspio pisati na blogu, iako sam bio super aktivan na svom računu Instagram gdje sam svakodnevno objavljivao, ali i na Facebooku. Nadam se da su vam informacije bile korisne i da sam objavio više recepata iz arhive bio dobar razlog za testiranje više recepata bez šećera.

Danas sam napravio super, super brz doručak. Doručak za koji se nadam da ćete ga probati kad se budete osjećali kao izdašan i hranjiv oblog.

Većinu vremena kupujem graham ljepilo, ali pri posljednjoj kupovini naišla sam na ljepilo sa više zrna koje mi je zvučalo jako dobro, a činjenica da me etiketa nije natjerala da ga bacim na policu je dobra. Općenito, ova vrsta ljepila puna je svih vrsta okusa, E, šećera i drugih nesretnih elemenata, pa vas želim podsjetiti na važnost provjere naljepnica prije nego što nešto kupite. Ako je to iznimka, postoji jedna, ali ako to često kupujete, bilo bi dobro provjeriti etiketu, a ako nije sigurno potražiti sličan prijateljski proizvod.

Vratimo se ideji dana. Imao sam štapić, imao sam slanutak u staklenci i dimljeni losos (organska verzija, bez drugih dodataka na etiketi), imao sam svježi bosiljak, pa sve za mirisni obrok.

Sipao sam slanutak u blender preko kojeg sam dodao listove bosiljka, sjemenke bora, limunov sok, češnjak i maslinovo ulje. Nisam stavila susaminu pastu ili puno ulja, samo da ne bih imala grumen masti.

Namazao sam štapić humusom, pa sam dodao narezanu endiviju, dimljeni losos, krastavac i nekoliko listova zelene salate.

Recept za humus od bosiljka je pravi OVDJE.

Ispod ostavljam fotografije sa svakim korakom.

Izabrao sam štap za doručak, ali definitivno može biti ukusan ručak za tepsiju.

A budući da sam često dobivao pitanje o kalorijama, izračunao sam za vas, a takva kombinacija ima 450 kalorija, savršena za prvi obrok u danu.


  • 120 g dimljenog lososa
  • 200 g krem ​​sira
  • 70 g putera
  • nekoliko niti vlasaca (ili nekoliko niti kopra)
  • 4 kriške prepečenog hljeba (ili 8 narezanih)
  • 1/2 kašičice maka za ukrašavanje

Ostavimo ga na hladnom sat vremena i možemo podijeliti predjela. Ukrašavamo dimljenim lososom i makom. Izuzetno jednostavno za napraviti, ali vrlo ukusno. Dobar posao i dobar apetit!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Endivija - 8 recepata

Naš izbor recepata s endivijama, vrstama cikorije uzgojenim u mraku, u posebnim podrumima.

Endivija je u kulinarskim preparatima tonik za tijelo. Brzo operite pod tekućom vodom, ne držite u vodi jer su gorki.


Endivija s umakom i lososom

Endivija s umakom i lososom od: endivije, limuna, dimljenog lososa, parmezana, mlijeka, maslaca, brašna, graška, zelenog luka, mješavine gljiva, soli, papra, kopra, muškatnog oraščića, zelene majčine dušice.

Sastojak:

  • 8 endivija
  • limun
  • 8 kriški dimljenog lososa
  • 50 g parmezana
  • 500 ml slatkog mleka
  • 30 g maslaca
  • 30 g brašna
  • 200 g graška
  • kravata zelenog luka
  • 200 g mješavine gljiva
  • soli
  • biber
  • kopra
  • muškatni oraščić
  • zelena majčina dušica

Način pripreme:

Grašak skuhajte u slanoj vodi, ocijedite i stavite u zdjelu. Endivija se opere, odreže dva centimetra od kralježnice i prepolovi. Poprskajte limunovim sokom da ne potamni i kuhajte 10-15 minuta u kipućoj vodi.

Uklonite pjenjačom i stavite u cjedilo. U činiji pomešajte brašno sa slatkim mlekom, solju i biberom po ukusu. U loncu zagrijte maslac, stavite gljive i nasjeckani zeleni luk i pržite deset minuta.

Dodajte grašak, mešavinu mleka i brašno i parmezan, pa dinstajte dok se sos ne zgusne. Stavite endivije na tanjur, prelijte umakom i preko umaka stavite cijele ili narezane kriške lososa. Pospite nasjeckanim koprom i poslužite odmah.


Sastojci za prženi losos, jednostavan i brz recept

  • -3 komada lososa od najmanje 200 g svaki (medaljon ili fileti)
  • -soli
  • -paprika
  • -sok od pola limuna
  • -timijan (opcionalno)
  • -omiljeni ukras (sada sam imala šparoge i dinstani pasulj)


Video: İSTANBUL BEYOĞLU GECE KLÜPLERİ DULLUĞUNU YAŞAYAN GACILAR LALÜLER (Decembar 2021).