Tradicionalni recepti

Brdo sladoleda od kokosovog čokolade i badema

Brdo sladoleda od kokosovog čokolade i badema

Sitno nasjeckajte ½ šolje pečenih kokosovih pahuljica i ostavite sa strane.

Zagrijte kokosovu kremu i kokosovo mlijeko u loncu s teškim dnom. Maknite smjesu s vatre i dodajte 1 šalicu pečenih kokosovih pahuljica. Promiješajte, poklopite posudu i ostavite kokos da se strmi 2 sata.

Žumanjke, javorov sirup, vaniliju i sol umutite zajedno u šerpu s teškim dnom od 4 litre. Procijedite smjesu kokosa u smjesu jaja (izbacite kokos). Kuhajte na umjerenoj vatri i pustite da se lagano kuha (oko 10 do 15 minuta). Dok se ovo kuha, morat ćete ga umutiti da se smjesa ne lijepi za stranice i dno posude.

Budući da pravite kremu, želite da bude između 160 i 170 stepeni celzijusa (71 do 77 stepeni Celzijusa). Da biste vidjeli je li vaša krema gotova, jednostavno umočite žlicu u smjesu i prstom prođite po stražnjoj strani žlice. Ako linija ostane čista, vaša krema je gotova. Ako se linija ponovo zamagli, potrebno vam je još malo vremena da napravite kremu.

Maknite lonac s vatre i ostavite da se hladi najmanje 30 minuta. Sipajte smjesu u posudu koja je sigurna u hladnjaku i pokrijte je plastičnom folijom, pazeći da plastična folija prekriva vrh tekućine (ovo sprječava da se koža formira na vrhu kreme). Ostavite ovo u frižider i ohladite najmanje 6 sati. Ohlađivanje preko noći je najbolje.

Ako se krema odvoji dok se hladi, jednostavno je promiješajte prije nego što je sipate u aparat za sladoled.


Scooped: Bolje nego sladoled od badema Joy

Možda ovo govorim sam, ali nema veće valute slatkiša za Noć vještica od badema Joy. Ne mislim da je to najbolji slatkiš na svijetu, ali danima ih ne viđate često osim toga 31. oktobra. Pa hajde Noć vještica poludim.

Većinu ljudi nije briga za zaslađene kokosove pahuljice koje čine osnovu bombona poput badema Joy and Mounds. Kapiram. Mislim, ne razumijem vas, ali poštujem vašu odluku. Zato je ovaj sladoled na kraju za vas: sav okus bademove radosti bez žvakaćeg kokosa.

Umjesto toga, evo tostiranog sladoleda od kokosa prošaranog tamnom čokoladom i prepečenim bademima, hrskavog i kremastog u jednakoj mjeri. Trikom koji kradem od Tracy Obolsky, slastičarke North End Grilla u New Yorku, kokos se preko noći ubacuje u mljekaru radi "udara u lice s okusom kokosa". Kuhanje preko noći izvlači dobru količinu tekućine iz mljekare i dodaje više vremena vašem procesu proizvodnje sladoleda, ali krajnji rezultat se itekako isplati. Ali ako imate vremena, ako natopite kokos samo sat vremena, bit će nešto ukusno.

Odatle se radi samo o mješavinama: dobroj tamnoj čokoladi (da, badem Joy koristi mlijeko, ali neka vas to ne zaustavi) i preprženim bademima. Ubacite mješavinu finih strugotina i velikih komada - raznolikost dobro funkcionira u ovom sladoledu. Za najbolje rezultate, rashladite miksere u zamrzivaču i dodajte ih u sladoled u posljednjoj minuti miješanja.


Scooped: Bolje nego sladoled od badema Joy

Možda ovo govorim sam, ali nema veće valute slatkiša za Noć vještica od badema Joy. Ne mislim da je to najbolji slatkiš na svijetu, ali danima ih ne viđate često osim toga 31. oktobra. Pa hajde Noć vještica poludim.

Većinu ljudi nije briga za zaslađene kokosove pahuljice koje čine osnovu bombona poput badema Joy and Mounds. Kapiram. Mislim, ne razumijem vas, ali poštujem vašu odluku. Zato je ovaj sladoled na kraju za vas: sav okus bademove radosti bez žvakaćeg kokosa.

Umjesto toga, evo prženog kokosovog sladoleda prošaranog tamnom čokoladom i prepečenim bademima, hrskavog i kremastog u jednakoj mjeri. Trikom koji kradem od Tracy Obolsky, slastičarke North End Grilla u New Yorku, kokos se preko noći ubacuje u mljekaru radi "udara u lice s okusom kokosa". Kuhanje preko noći izvlači dobru količinu tekućine iz mljekare i dodaje više vremena vašem procesu proizvodnje sladoleda, ali krajnji rezultat se itekako isplati. Ali ako imate vremena, ako natopite kokos samo sat vremena, bit će nešto ukusno.

Odatle se radi samo o mješavinama: dobroj tamnoj čokoladi (da, badem Joy koristi mlijeko, ali neka vas to ne zaustavi) i preprženim bademima. Ubacite mješavinu finih strugotina i velikih komada - raznolikost dobro funkcionira u ovom sladoledu. Za najbolje rezultate, rashladite miksere u zamrzivaču i dodajte ih u sladoled u posljednjoj minuti miješanja.


Scooped: Bolje nego sladoled od badema Joy

Možda ovo govorim sam, ali nema veće valute slatkiša za Noć vještica od badema Joy. Ne mislim da je to najbolji slatkiš na svijetu, ali danima ih ne viđate često osim toga 31. oktobra. Pa hajde Noć vještica poludim.

Većinu ljudi nije briga za zaslađene kokosove pahuljice koje čine osnovu bombona poput badema Joy and Mounds. Kapiram. Mislim, ne razumijem vas, ali poštujem vašu odluku. Zato je ovaj sladoled na kraju za vas: sav okus bademove radosti bez žvakaćeg kokosa.

Umjesto toga, evo prženog kokosovog sladoleda prošaranog tamnom čokoladom i prepečenim bademima, hrskavog i kremastog u jednakoj mjeri. U triku koji kradem od Tracy Obolsky, slastičarke North End Grilla u New Yorku, kokos se preko noći ubacuje u mljekaru radi "udara u lice s okusom kokosa". Kuhanje preko noći izvlači dobru količinu tekućine iz mljekare i dodaje više vremena vašem procesu proizvodnje sladoleda, ali krajnji rezultat se itekako isplati. Ali ako imate vremena, ako natopite kokos samo sat vremena, bit će nešto ukusno.

Odatle se radi samo o miješanjima: dobroj tamnoj čokoladi (da, bademovo veselje koristi mlijeko, ali neka vas to ne zaustavi) i preprženim bademima. Ubacite mješavinu finih strugotina i velikih komada - raznolikost dobro funkcionira u ovom sladoledu. Za najbolje rezultate, rashladite miksere u zamrzivaču i dodajte ih u sladoled u posljednjoj minuti miješanja.


Scooped: Bolje nego sladoled od badema Joy

Možda ovo govorim sam, ali nema veće valute slatkiša za Noć vještica od badema Joy. Ne mislim da je to najbolji slatkiš na svijetu, ali danima ih ne viđate često osim toga 31. oktobra. Pa hajde Noć vještica poludim.

Većinu ljudi nije briga za zaslađene kokosove pahuljice koje čine osnovu bombona poput badema Joy and Mounds. Kapiram. Mislim, ne razumijem vas, ali poštujem vašu odluku. Zato je ovaj sladoled na kraju za vas: sav okus bademove radosti bez žvakaćeg kokosa.

Umjesto toga, evo tostiranog sladoleda od kokosa prošaranog tamnom čokoladom i prepečenim bademima, hrskavog i kremastog u jednakoj mjeri. U triku koji kradem od Tracy Obolsky, slastičarke North End Grilla u New Yorku, kokos se preko noći ubacuje u mljekaru radi "udara u lice s okusom kokosa". Kuhanje preko noći ispija dobru količinu tekućine iz mljekare i dodaje više vremena vašem procesu proizvodnje sladoleda, ali krajnji rezultat se itekako isplati. Ali ako imate vremena, ako natopite kokos samo sat vremena, bit će nešto ukusno.

Odatle se radi samo o mješavinama: dobroj tamnoj čokoladi (da, badem Joy koristi mlijeko, ali neka vas to ne zaustavi) i preprženim bademima. Ubacite mješavinu finih strugotina i velikih komada - raznolikost dobro funkcionira u ovom sladoledu. Za najbolje rezultate, rashladite miksere u zamrzivaču i dodajte ih u sladoled u posljednjoj minuti miješanja.


Scooped: Bolje nego sladoled od badema Joy

Možda ovo govorim sam, ali nema veće valute slatkiša za Noć vještica od badema Joy. Ne mislim da je to najbolji slatkiš na svijetu, ali danima ih ne viđate često osim toga 31. oktobra. Pa hajde Noć vještica poludim.

Većinu ljudi nije briga za zaslađene kokosove pahuljice koje čine osnovu bombona poput badema Joy and Mounds. Kapiram. Mislim, ne razumijem vas, ali poštujem vašu odluku. Zato je ovaj sladoled na kraju za vas: sav okus bademove radosti bez žvakaćeg kokosa.

Umjesto toga, evo tostiranog sladoleda od kokosa prošaranog tamnom čokoladom i prepečenim bademima, hrskavog i kremastog u jednakoj mjeri. U triku koji kradem od Tracy Obolsky, slastičarke North End Grilla u New Yorku, kokos se preko noći ubacuje u mljekaru radi "udara u lice s okusom kokosa". Kuhanje preko noći izvlači dobru količinu tekućine iz mljekare i dodaje više vremena vašem procesu proizvodnje sladoleda, ali krajnji rezultat se itekako isplati. Ali ako imate vremena, ako natopite kokos samo sat vremena, bit će nešto ukusno.

Odatle se radi samo o mješavinama: dobroj tamnoj čokoladi (da, badem Joy koristi mlijeko, ali neka vas to ne zaustavi) i preprženim bademima. Ubacite mješavinu finih strugotina i velikih komada - raznolikost dobro funkcionira u ovom sladoledu. Za najbolje rezultate, rashladite miksere u zamrzivaču i dodajte ih u sladoled u posljednjoj minuti miješanja.


Scooped: Bolje nego sladoled od badema Joy

Možda ovo govorim sam, ali nema veće valute slatkiša za Noć vještica od badema Joy. Ne mislim da je to najbolji slatkiš na svijetu, ali danima ih ne viđate često osim toga 31. oktobra. Pa hajde Noć vještica poludim.

Većinu ljudi nije briga za zaslađene kokosove pahuljice koje čine osnovu bombona poput badema Joy and Mounds. Kapiram. Mislim, ne razumijem vas, ali poštujem vašu odluku. Zato je ovaj sladoled na kraju za vas: sav okus bademove radosti bez žvakaćeg kokosa.

Umjesto toga, evo tostiranog sladoleda od kokosa prošaranog tamnom čokoladom i prepečenim bademima, hrskavog i kremastog u jednakoj mjeri. U triku koji kradem od Tracy Obolsky, slastičarke North End Grilla u New Yorku, kokos se preko noći ubacuje u mljekaru radi "udara u lice s okusom kokosa". Kuhanje preko noći izvlači dobru količinu tekućine iz mljekare i dodaje više vremena vašem procesu proizvodnje sladoleda, ali krajnji rezultat se itekako isplati. Ali ako imate vremena, ako natopite kokos samo sat vremena, bit će nešto ukusno.

Odatle se radi samo o miješanjima: dobroj tamnoj čokoladi (da, bademovo veselje koristi mlijeko, ali neka vas to ne zaustavi) i preprženim bademima. Ubacite mješavinu finih strugotina i velikih komada - raznolikost dobro funkcionira u ovom sladoledu. Za najbolje rezultate, rashladite miksere u zamrzivaču i dodajte ih u sladoled u posljednjoj minuti miješanja.


Scooped: Bolje nego sladoled od badema Joy

Možda ovo govorim sam, ali nema veće valute slatkiša za Noć vještica od badema Joy. Ne mislim da je to najbolji slatkiš na svijetu, ali danima ih ne viđate često osim toga 31. oktobra. Pa hajde Noć vještica poludim.

Većinu ljudi nije briga za zaslađene kokosove pahuljice koje čine osnovu bombona poput badema Joy and Mounds. Kapiram. Mislim, ne razumijem vas, ali poštujem vašu odluku. Zato je ovaj sladoled na kraju za vas: sav okus bademove radosti bez žvakaćeg kokosa.

Umjesto toga, evo tostiranog sladoleda od kokosa prošaranog tamnom čokoladom i prepečenim bademima, hrskavog i kremastog u jednakoj mjeri. U triku koji kradem od Tracy Obolsky, slastičarke North End Grilla u New Yorku, kokos se preko noći ubacuje u mljekaru radi "udara u lice s okusom kokosa". Kuhanje preko noći izvlači dobru količinu tekućine iz mljekare i dodaje više vremena vašem procesu proizvodnje sladoleda, ali krajnji rezultat se itekako isplati. Ali ako imate vremena, ako natopite kokos samo sat vremena, bit će nešto ukusno.

Odatle se radi samo o miješanjima: dobroj tamnoj čokoladi (da, bademovo veselje koristi mlijeko, ali neka vas to ne zaustavi) i preprženim bademima. Ubacite mješavinu finih strugotina i velikih komada - raznolikost dobro funkcionira u ovom sladoledu. Za najbolje rezultate, rashladite miksere u zamrzivaču i dodajte ih u sladoled u posljednjoj minuti miješanja.


Scooped: Bolje nego sladoled od badema Joy

Možda ovo govorim sam, ali nema veće valute slatkiša za Noć vještica od badema Joy. Ne mislim da je to najbolji slatkiš na svijetu, ali danima ih ne viđate često osim toga 31. oktobra. Pa hajde Noć vještica poludim.

Većinu ljudi nije briga za zaslađene kokosove pahuljice koje čine osnovu bombona poput badema Joy and Mounds. Kapiram. Mislim, ne razumijem vas, ali poštujem vašu odluku. Zato je ovaj sladoled na kraju za vas: sav okus bademove radosti bez žvakaćeg kokosa.

Umjesto toga, evo tostiranog sladoleda od kokosa prošaranog tamnom čokoladom i prepečenim bademima, hrskavog i kremastog u jednakoj mjeri. U triku koji kradem od Tracy Obolsky, slastičarke North End Grilla u New Yorku, kokos se preko noći ubacuje u mljekaru radi "udara u lice s okusom kokosa". Kuhanje preko noći ispija dobru količinu tekućine iz mljekare i dodaje više vremena vašem procesu proizvodnje sladoleda, ali krajnji rezultat se itekako isplati. Ali ako imate vremena, ako natopite kokos samo sat vremena, bit će nešto ukusno.

Odatle se radi samo o mješavinama: dobroj tamnoj čokoladi (da, badem Joy koristi mlijeko, ali neka vas to ne zaustavi) i preprženim bademima. Ubacite mješavinu finih strugotina i velikih komada - raznolikost dobro funkcionira u ovom sladoledu. Za najbolje rezultate, rashladite miksere u zamrzivaču i dodajte ih u sladoled u posljednjoj minuti miješanja.


Scooped: Bolje nego sladoled od badema Joy

Možda ovo govorim sam, ali nema veće valute slatkiša za Noć vještica od badema Joy. Ne mislim da je to najbolji slatkiš na svijetu, ali danima ih ne viđate često osim toga 31. oktobra. Pa hajde Noć vještica poludim.

Većinu ljudi nije briga za zaslađene kokosove pahuljice koje čine osnovu bombona poput badema Joy and Mounds. Kapiram. Mislim, ne razumijem vas, ali poštujem vašu odluku. Zato je ovaj sladoled na kraju za vas: sav okus bademove radosti bez žvakaćeg kokosa.

Umjesto toga, evo tostiranog sladoleda od kokosa prošaranog tamnom čokoladom i prepečenim bademima, hrskavog i kremastog u jednakoj mjeri. Trikom koji kradem od Tracy Obolsky, slastičarke North End Grilla u New Yorku, kokos se preko noći ubacuje u mljekaru radi "udara u lice s okusom kokosa". Kuhanje preko noći ispija dobru količinu tekućine iz mljekare i dodaje više vremena vašem procesu proizvodnje sladoleda, ali krajnji rezultat se itekako isplati. Ali ako imate vremena, ako natopite kokos samo sat vremena, bit će nešto ukusno.

Odatle se radi samo o mješavinama: dobroj tamnoj čokoladi (da, badem Joy koristi mlijeko, ali neka vas to ne zaustavi) i preprženim bademima. Ubacite mješavinu finih strugotina i velikih komada - raznolikost dobro funkcionira u ovom sladoledu. Za najbolje rezultate, rashladite miksere u zamrzivaču i dodajte ih u sladoled u posljednjoj minuti miješanja.


Scooped: Bolje nego sladoled od badema Joy

Možda ovo govorim sam, ali nema veće valute slatkiša za Noć vještica od badema Joy. Ne mislim da je to najbolji slatkiš na svijetu, ali danima ih ne viđate često osim toga 31. oktobra. Pa hajde Noć vještica poludim.

Većinu ljudi nije briga za zaslađene kokosove pahuljice koje čine osnovu bombona poput badema Joy and Mounds. Kapiram. Mislim, ne razumijem vas, ali poštujem vašu odluku. Zato je ovaj sladoled na kraju za vas: sav okus bademove radosti bez žvakaćeg kokosa.

Umjesto toga, evo tostiranog sladoleda od kokosa prošaranog tamnom čokoladom i prepečenim bademima, hrskavog i kremastog u jednakoj mjeri. U triku koji kradem od Tracy Obolsky, slastičarke North End Grilla u New Yorku, kokos se preko noći ubacuje u mljekaru radi "udara u lice s okusom kokosa". Kuhanje preko noći izvlači dobru količinu tekućine iz mljekare i dodaje više vremena vašem procesu proizvodnje sladoleda, ali krajnji rezultat se itekako isplati. Ali ako imate vremena, ako natopite kokos samo sat vremena, bit će nešto ukusno.

Odatle se radi samo o mješavinama: dobroj tamnoj čokoladi (da, badem Joy koristi mlijeko, ali neka vas to ne zaustavi) i preprženim bademima. Ubacite mješavinu finih strugotina i velikih komada - raznolikost dobro funkcionira u ovom sladoledu. Za najbolje rezultate, rashladite miksere u zamrzivaču i dodajte ih u sladoled u posljednjoj minuti miješanja.


Pogledajte video: Čokoladna banana - ledene kocke sa bananama. ekuhinjica (Novembar 2021).