Tradicionalni recepti

"INEDIT" paprikaš od povrća sa sojom


Porcije: 3

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA "INEDIT" varivo od povrća sa sojom:

Nasjeckajte luk, mrkvu, papar. Stavite u lonac, dodajte kockice soje, vodu i juhu i kuhajte oko 30 minuta. Začinite solju i origanom i ostavite 5-10 minuta.


Vruća salata sa sojom, povrćem i gljivama

Priznajem da nikada u sebi nisam našao toliku odlučnost da zadržim svoj posao, ali to ne znači da nemam puno poštovanje prema onima koji to rade. Ponekad, međutim, kuham recepte za post i oni su toliko dobri da ne osjećam potrebu da pojedem ni kap mesa. Na kraju, desert za koji me nije briga da li je postan ili ne :). Ideja je da postoji dovoljno vegetarijanskih jela koja su što ukusnija i koja vam mogu pružiti maksimalno zadovoljstvo koje možete očekivati ​​za vrijeme obroka, a jedno od njih je topla salata sa sojom, povrćem i gljivama čiji recept želim predložiti danas. Nakon uzbuđenja od prije nekoliko godina, soja je iznenada pala u nemilost zbog informacija o tome da su soja podvrgnuta laboratorijskim eksperimentima. Soja koju sam koristio za toplu salatu s povrćem i gljivama tekstura je proizvedena pod markom Inedit i kompanija jamči da su svi proizvodi od soje koje nudi dobiveni od genetski nemodificirane soje. Vruća salata je vrlo ukusna i hranjiva. Iako vas prezentacija i neki od sastojaka upotrijebili na pomisao na jelo s kineskim utjecajem, okusi su što je moguće evropskiji # 8230 pa je spoj, rekao sam! :)) Važno je da je dobra i da je cijela porodica jela bez prigovora.

Prije nego što pređem na popis sastojaka i upute za kuhanje, ne mogu a da ne kažem par riječi o tome koliko su ljudi iz Inedita bili slatki, poslali su mi korpu punu proizvoda sa sojom, a bez soje gotovo sve proizvodi. Svi oni sa sojom ispisani su ovako: & # 8222 Jamčimo da soja nije genetski modificirana & # 8221. Osim proizvoda od soje, teksturiranih i kobasica, pita ili pića (sojino mlijeko s okusom bobičastog voća bilo je jako popularno u mojoj porodici), u korpi se nalaze i umaci od 100% prirodnih sastojaka i neke sorte zakusca & # 8230 ludilo!

A sada, recept za toplu salatu sa sojom, povrćem i gljivama za koji sam siguran da će biti dobro prihvaćen od onih koji poste i kojima je potrebno malo inspiracije. :)
Vreme pripreme: 00:10 sati
Vrijeme kuhanja: 00:20 sati
Ukupno vrijeme: 00:30 sati
Broj obroka: 4
Stepen poteškoće: okruženje

  • 1 paket teksturirane soje, koristio sam rezance od soje, ali odgovara i kockicama, pa čak i granuliranoj soji
  • 1 tikvica od 300 grama, od onih sa zelenom korom (tikvice)
  • 2 velike paprike
  • 1 luk
  • 250 grama svježih gljiva pleurotus ili dehidriranih šitake gljiva (to sam i ja koristio, jer sam to imao po kući)
  • 1 rukavica leurde ili 1 češanj češnjaka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • sol i papar
  • preliv: 2 kašike maslinovog ulja, 4 kašike balzamiko sirćeta, 1 kašičica meda, 1 kašika dijon senfa, so i biber
  • dodatno: 1 lovorov list i 1 mali luk za kuhanje soje, sjeckano zelenilo (peršun) ili lišće zelenog luka za posipanje

Prije svega, upoznajmo se sa pripravkom od soje koji ćemo koristiti:

Na poleđini, proizvođač nam govori da teksturu kuhamo u slanoj vodi u koju smo dodali lovorov list 15-20 minuta. Rečeno i gotovo, samo sam dodala malo luka u vodu, radi višeg ukusa.

U međuvremenu se brinem za povrće i počinjem peći paprike. Paprike se mogu peći ne samo na roštilju, već i u neprianjajućoj tavi, ispod poklopca, tamo se jednostavno peku dok kora ne uhvati opekline sa svih strana, zatim se izvade iz posude i stave u zdjelu, prekrivajući ih poklopcem ili folijom za hranu, jer će na pari mnogo lakše očistiti izgorjelu kožu.

Luk se reže na ribu, ako nemate pri ruci leurde i koristite češnjak, on se zdrobi, tikvice se pažljivo operu i izrežu na kockice (upotrijebit će se i kora koja nije samo puna vitamina, već će pomoći tikvice i održavajte svoj oblik tijekom kuhanja), ako koristite pleurotus gljive, one se režu na velike komade, a ako koristite dehidrirane gljive potopite ih u vodu.

Soja se, prema mojim standardima, skuhala za samo 10 minuta (tj. Potpuno natopljena). Dobro sam ga ocijedio u cjediljku za vodu u kojoj je kuhao i lagano ga pritisnuo da uklonim višak vlage. Bacio sam lovorov list i luk koji se skuvao sa sojom.

Za odgovarajuću salatu:

1. Stavite maslinovo ulje u vruću tavu i dodajte luk i prstohvat soli ako koristite češnjak, sada je vrijeme da ga dodate (slika 1).

2. Nakon što luk omekša i postane proziran, dodajte tikvice (slika 2). Stavite poklopac na tavu i kuhajte tikvice 2 minute.

3. Dodajte gljive (slika 3), promiješajte i kuhajte pod poklopcem još 2 minute.

4. Dodajte pečenu papriku koja je prethodno očišćena od kožice i sjemenki i narezana na kriške, zajedno s kuhanim sojinim zrnom, dobro ocijeđenom od vode (slika 4). Posolite, popaprite, promiješajte i stavite poklopac, pustite da sve kuha 2-3 minute.

5. Ugasite vatru i dodajte leurdu, dobro opranu i narezanu na komade (slika 5). Stavite poklopac i ostavite ga sa strane.

Brzo pripremite preljev, dobro istucite vilicom u zdjeli sve navedene sastojke i prelijte sadržaj posude.

Montira se na tanjire i služi odmah, posipano zelenilom ili zelenim lukom, sa ili bez hljeba (moj muž je bio jako zaintrigiran što mu nisam ponudila hljeb: P).


Varivo od povrća

U zdjelu stavite kockice soje da prokuha sa prstohvatom soli ili vegete. Mogu se skuhati s jednom ili dvije mrkve. Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte. U činiju stavite žlicu ulja ili krišku maslaca i pospite lukom. Mrkvu očistimo, operemo i narežemo na male kriške. Nakon što luk postane proziran, dodajte kriške mrkve i nastavite kuhati dok mrkva ne omekša.

Nakon što je mrkva omekšala, dodajte krumpir i još malo kuhajte sastav, dodajući po potrebi žlicu ili dvije ulja. Kad je povrće skuhano, dodajte dovoljno vode da ga pokrije. Dodajte lovorov list, pospite bosiljkom, a na kraju dodajte češnjak koji je prethodno očišćen, opran i sitno sjeckan. Na kraju, kad varivo padne, dodajte ocijeđenu soju. Gulaš je ukrašen sitno sjeckanim zelenim peršunom.


  1. Prvo pripremimo sve sastojke. Da biste to učinili, rezervirajte kuhinjska zrna koja ste prethodno morali pripremiti. Kosti i nasjeckajte crne masline. Peršun dobro operite i narežite na sitno. Pecite luk i isecite ga na sitno.
  2. Sada sojino zrno stavite u zdjelu ili zdjelu i zdrobite ga vilicom.
  3. U tavu stavite ekstra djevičansko maslinovo ulje i malo zagrijte. Zatim dobro dodajte luk i sos, dok ne omekša i postane providan.
  4. Kad luk bude spreman, dodajte ga u zdrobljena sojina zrna.
  5. Dok miješate, dodajte crne masline, pastu od rajčice, susam, peršun i sol. Sve dobro promijenite kako bi se svi sastojci integrirali.
  6. Preporučuje se da se stavi u frižider 30 minuta pre serviranja.

Šta je bilo vrlo lako razraditi? Istina je da su sojina zrna toliko svestrana da možete odabrati da dodate ili uklonite svoje omiljene sastojke. Na primjer, susam možete zamijeniti zlatnim lanom ili makom.

Ako želite uživati ​​u sojinoj slamki malo jačeg i pomalo ljutog okusa, možete dodati malo mljevenog crnog papra ili prstohvat paprike.

A ako volite indijsku hranu, začinjenu i aromatičnu, preporučujemo da dodate žličicu curryja, đumbira ili kardamoma. Rezultat će biti ukusan.


Pirinač sa povrćem i govedinom

Sastojak:
300 g pirinča
Luk 1 kom
Šargarepa 1 kom
Zelena paprika 1/2 kom
Žuta paprika 1/2 komada
Crvena paprika 1/2 komada
Juha od povrća 1 litar
Goveđi odrezak 200 g
Sol i papar
4 kašike soja sosa
Maslinovo ulje
Sok od limuna 2 žlice
Rendana kora 1 limuna
Beli luk 2-3 čena
Svježi peršun 1 veza
Rasa parmezana

Video recept PIRIŽ S POVRĆEM I GOVEDINOM niže:

Luk kuhajte 2-3 minute.

Dodajte sitno sjeckanu mrkvu, zelenu papriku, žutu papriku i crvenu papriku i kuhajte još 2-3 minute.

Dodajte pirinač. Kuhajte 1 minutu i dodajte juhu od povrća.

Pirinač skuhajte prema uputama na pakovanju.

Goveđi file kuhajte nekoliko minuta na štednjaku ili u šerpi sa soli i biberom.

Marelicu narežite na male komadiće i dodajte je preko kuhanog pirinča.

U manjoj zdjeli pomiješajte 2 žlice maslinovog ulja sa sojinim umakom, limunovim sokom, korom limuna i zdrobljenim češnjakom. Dodajte preko pirinča i promiješajte. Dodajte peršun i promiješajte.


  1. Zagrijte vodu u woku ili velikoj šerpi. Pažljivo dodajte svježi pasulj i kuhajte na pari dok se ne zabrinete, ali još uvijek malo bistro, oko 8 minuta. Ocijedite svu preostalu vodu i dodajte zelene bobice.
  2. U maloj zdjeli pomiješajte juhu od povrća, soja sos, pirinčano vino i šećer, miješajući da se otopi šećer.
  3. Obrišite višak vode iz woka ili lonca, dodajte ulje i zagrijte na srednje jakoj vatri.
  1. Dodajte češnjak i kuhajte samo minutu. Dodajte mješavinu boranije i soja sosa i kuhajte dvije minute, često miješajući.

Uživajte u domaćem boraniji iz Azije!

Ovaj recept od boranije reproduciran je uz dopuštenje iz Kuharice Coas Compassion Cookbook.

Volite li napraviti jednostavno domaće povrće poput ovoga? Evo nekoliko recepata od boranije koje možete isprobati:


Piletina sa soja sosom

Piletina sa soja sosom. Za sos 1 šolja paradajz sosa 1 kašika ulja 1 kašika soja sosa 1 luk 2 3 češnja belog luka so biber 1 kašičica soka od limuna. To je vrsta hrane koju pravim tokom nedelje uveče kad se vratim kući sa posla i moj stomak nema mnogo strpljenja da skuva nešto složenije. 1 kašika teriyaki sosa. Mislim na tako laku i brzu hranu i moram reći da je ukusna.

Pileće noge očistite, operite i ostavite na upijajućim kuhinjskim peškirima. zagrijte wok sa 2 žlice ulja, dodajte sjeckanu smjesu luka 30 sekundi, a zatim dodajte češnjak i. Punjena pileća prsa umotana u pršut. Koliko su ukusni i mirisni čak i ako se pripremaju izuzetno jednostavno.

Pileće nogice sa soja sosom jednog dana žurile su se da brzo skuhaju nešto kad mi porodica stigne kući. Počeo sam da pripremam ove pileće butke sa soja sosom. Crni biber po ukusu. U receptu za pileća prsa sa soja sosom i začinima, meso narezano na male komadiće, nećete doći u iskušenje da ga previše skuhate, a dobićete krhka i ukusna pileća prsa. 1 prstohvat soli.

Operite i isecite 1 šargarepu 1 beli luk 1 koru crvene paprike 2 cm koren đumbira zdrobite 4 režnja belog luka. Kako pripremiti pileći recept sa sosom od đumbira i belim lukom. Nisam imao pri ruci mnogo sastojaka, pa sam se snašao s onim što sam tada imao kod kuće. Narežite na kockice mango i 800 g pilećih prsa bez kostiju iz pokrajine u trakicama.

50 ml soja sosa. Recept za pripremu pilećih nogu sa pečenim soja sosom. Operite komade mesa i obrišite ih papirnim ubrusom kako biste uklonili višak vode. Pomiješajte sa mješavinom kuhanog povrća i poslužite s piletinom u soja sosu.

Prženje pilećih srca u soja sosu. Za ovaj recept izrezat ću pileća prsa na prilično male komade i pokušat ću što je više moguće iste veličine da se ravnomjerno skuhaju. 2 komada pilećih prsa. Pečena piletina sa pirinčem i krompirom.

Žlica začina od piletine. Ljute ljute papričice po ukusu. Namastite svaki komad. Za pileća prsa sa povrćem u soja sosu nam je potrebno.

600 gr pilećih srca. Kako pripremiti piletinu u woku sa soja sosom i mangom. Nakon što se osuše, režemo ih na komade jednake veličine. 1 paprika.


Huawei lansira novu paletu proizvoda koji rade sa HarmonyOS 2

Bukurešt, 2. juna 2021. i # 8211 Huawei Consumer BG lansira novu paletu proizvoda koristeći operativni sistem HarmonyOS 2, dajući potrošačima pristup besprekornom i zaista inteligentnom iskustvu na više uređaja, u svim vrstama scenarija. Novi asortiman uključuje i pametne satove i tablete koji koriste HarmonyOS 2, uključujući HUAWEI WATCH 3 i HUAWEI MatePad Pro tablet.

Na današnjem događaju, Huawei je također lansirao FreeBuds 4, posljednju generaciju poluotvorenih Bluetooth bežičnih slušalica s aktivnim poništavanjem šuma (ANC) i dva vrhunska monitora, MateView i MateView GT.

Živimo u svijetu u kojem su sve stvari povezane i inteligentne. Niko od nas ne može se odvojiti od ovog svijeta& # 8220, izjavio je Richard Yu, Izvršni direktor i izvršni direktor, Huawei Consumer Business Group. "Lansiranje HarmonyOS-a i novi asortiman proizvoda koji koriste ovaj inovativni sistem još je jedan primjer naših stalnih napora da korisnicima pružimo najbolje moguće iskustvo s pristupom koji gleda u budućnost.

Iako u svakodnevnom životu postoji mnogo pametnih uređaja, iskustvo koje nude nije uvijek pametno. Enklavirani sistemi obično imaju složene potrebe za povezivanjem i različite načine rada, što dovodi do fragmentiranog korisničkog iskustva.

HarmonyOS je dizajniran za rješavanje ovog problema. Kao vrhunski operativni sistem za pametne uređaje, HarmonyOS pruža zajednički jezik za povezivanje i saradnju između različitih vrsta uređaja, pružajući korisnicima bolje, lakše za korištenje i sigurnije iskustvo. Sistem koristi distribuiranu tehnologiju za fleksibilno razdvajanje i implementaciju softvera i za kombiniranje samostalnih uređaja u jedan, cjelovit uređaj koji koristi mogućnosti komponentnih uređaja zasnovane na potrebama korisnika, pružajući novu vrstu povezanog iskustva putem integracije hardvera i widgeta -mržnja.

HUAWEI WATCH 3 Serija: Nezavisni i inteligentni pomoćnik, snažan poput pametnog telefona

HUAWEI WATCH 3, novi vodeći Huaweijev pametni sat, redefinira modu ručnog zgloba. Sat ima zakrivljeni stakleni ekran i kućište od nehrđajućeg čelika 316L. Ovaj elegantni pametni sat dolazi s novom krunicom koja detektira različite razine pritiska i pruža taktilne povratne informacije na dodir korisnika, radi veće udobnosti i lakše upotrebe. Osim toga, nova serija HUAWEI WATCH 3 omogućuje vam upućivanje i primanje poziva, kao i slušanje muzike dijeljenjem vašeg telefonskog broja i podatkovnih usluga sa svojim pametnim telefonom.

HUAWEI WATCH 3 je prvi pametni sat koji pokreće HarmonyOS i savršeno se povezuje s Huawei pametnim telefonima kako bi služio kao višenamjenski pomoćnik pri putovanju. Funkcionalnost se prebacuje sa pametnog telefona na ručni zglob, a sve informacije o vožnji ili letovima postaju odmah dostupne. Kada koristite javni prijevoz na putu od aerodroma ili s posla do kuće, i sat i telefon obavijestit će korisnika prije konačnog odredišta, tako da više ne mora brinuti da će, zaokupljen drugim stvarima, propustiti stanici na kojoj mora izaći.

HUAWEI WATCH 3 je profesionalni menadžer za fitnes i zdravlje koji ima do 100 načina treninga. Opremljen novim preciznim senzorom temperature, sat prvi put detektuje tjelesnu temperaturu. Dolazi i sa SOS funkcijama, pomaže u kontroli šećera u krvi, otkrivanju padova te praćenju i upravljanju zdravljem u stvarnom vremenu. Također se može koristiti za podsjećanje korisnika na male stvari, na primjer kada treba piti vodu ili uzimati lijekove.

Osim toga, HUAWEI WATCH 3 serija uživa u vrlo dugom trajanju baterije, koje traje 5 dana u pametnom načinu rada i 21 dan u izuzetno visokom trajanju baterije za HUAWEI WATCH 3 Pro, dok HUAWEI WATCH 3 ima vijek trajanja baterije od 3 dana trajanje baterije u pametnom načinu rada i 14 dana u načinu rada s visokom autonomijom.

HUAWEI MatePad Pro: Povećana produktivnost i maksimalna kreativnost

Novi HUAWEI MatePad Pro tablet dolazi sa zadivljujućim 12,6-inčnim FullView OLED ekranom i omjerom ekrana i tijela od 90%, najvećim od svih tableta trenutno dostupnih na tržištu. Zahvaljujući operativnom sistemu HarmonyOS, HUAWEI MatePad Pro može optimalno sarađivati ​​sa pametnim telefonima i računarima kako bi udvostručio produktivnost i kreativnost, u kancelariji ili kao tabla za crtanje.

HUAWEI MatePad Pro podržava saradnju na više ekrana između tableta i računara, a u režimima Mirror i Extend tablet može postati tabla za crtanje ili ekran. Podržava povlačenje datoteka na više uređaja, pružajući učinkovitije iskustvo.

Potpuno novo interaktivno iskustvo: lakše za korištenje i pametnije nego ikad

Uz HarmonyOS i Multi-Screen Collaboration, upravljanje više uređaja jednostavno je kao i upravljanje jednim. Nova kontrolna ploča s više uređaja podržava jednostavne i intuitivne veze putem funkcije povlačenja i ispuštanja, koja korisnicima omogućuje povezivanje željenih uređaja na temelju specifičnih scenarija.

Na primjer, ako korisnici žele gledati film kod kuće, samo otvorite kontrolnu ploču i povucite ikonu pametni ekranna ikoni telefona, a film ide direktno sa telefona na televizor. Također, ako korisnik koristi slušalice HUAWEI FreeBuds 4, ikona slušalica može se nacrtati na telefonu, a film će se reproducirati na pametnom ekranu, a zvuk će se preusmjeriti putem FreeBuds -a. Ovo je samo primjer iskustva Super uređaj.

Novi HarmonyOS-ov centar za zadatke s više uređaja omogućuje aplikacijama prebacivanje između uređaja bez instaliranja odvojeno, tako da su sve funkcije i usluge dostupne bilo kada i bilo gdje. Na bilo kojem uređaju koji je dio sistema super uređaja možete vidjeti zadatke koji se izvršavaju na svim ostalim uređajima. Za veći prikaz mobilnih igara, jednostavno prevucite prema gore i postavite kursor na ekran Pregled, a zatim prenesite igru ​​na HUAWEI MatePad Pro da biste nastavili zabavu.

Novi HarmonyOS početni ekran efikasniji je i organizovaniji nego ikad. Da bi generirali widgete koji prikazuju informacije ili usluge u stvarnom vremenu kojima je lako pristupiti, korisnici mogu prijeći prstom prema gore bez otvaranja same aplikacije. Mogu prilagoditi veličinu widgeta, dodirnuti aplikacije i prevući prema gore kako bi prikazali svoje widgete, a zatim dodirnuti bilo koji slobodan prostor na početnom ekranu da ih sakriju. Widgeti se također mogu koristiti za pristup Atomskim uslugama, koje se lako mogu pozvati i dijeliti u servisnom centru bez potrebe za preuzimanjem ili instaliranjem, što olakšava pristup funkcijama poput vijesti.

Što se tiče izgleda, ljepota inovativne interakcije leži u estetskim detaljima: font HarmonyOS Sans posebno dizajniran za njega i animacije, nude konstantno korisničko iskustvo na svim HarmonyOS uređajima.

HUAWEI HiLink je ažuriran na HarmonyOS Connect kako bi opremio nekoliko uređaja koji nisu Huawei pametnim funkcijama. Uređaji u pametnim kućama mogu se povezati s vašim mobilnim telefonom jednim dodirom. Dodirom telefona do pećnice Midea sa HarmonyOS -om i odabirom recepta, korisnik može odmah početi s pripremom obroka. Hrana se može sigurno skladištiti u hladnjacima Haier, koji automatski prilagođavaju temperaturu prema vrsti uskladištene hrane. A pripravci od sojinog mlijeka Joyoung mogu preporučiti recepte zasnovane na podacima iz aplikacije Health. Ove veze mogu pretvoriti cijelu kuhinju u nutricionisticu.

Složene performanse bolje štite privatnost i jamče sigurnost

Način rada sistema HarmonyOS značajno se poboljšava. HarmonyOS telefon može održavati brzine čitanja / pisanja slične onima na novom telefonu nakon 36 mjeseci upotrebe, čak i uz vrlo malo prostora za pohranu dostupno na vašem uređaju.

Huawei jamči privatnost i sigurnost potrošača. HarmonyOS nasljeđuje i nastavlja se oslanjati na najvažnije tehnologije privatnosti i sigurnosti u EMUI -ju. Načelo dizajna kompanije Huawei je osigurati da samo prava osoba može pristupiti pravim podacima na pravom uređaju, osiguravajući sigurnost pristupa i sigurnost svakog čina pohrane, prijenosa i korištenja podataka. Kada je omogućena autentifikacija na više uređaja, korisnici mogu otključati svoje telefone samo kombinacijom prepoznavanja lica na svom pametnom telefonu i posebnom provjerom koja osigurava da je sat koji korisnik nosi povezan s telefonom.

Osim toga, HarmonyOS upravlja korisničkim podacima po kategorijama i štiti uređaje po razini, postavljajući posebne sigurnosne pragove za super uređaje. Dakle, samo uređaji koji ispunjavaju stroge sigurnosne zahtjeve mogu pristupiti podacima koji odgovaraju njihovom nivou sigurnosti, čime se osigurava da korisnici mogu pouzdano koristiti značajke saradnje na više uređaja. HarmonyOS aplikacije rigorozno su testirane tokom razvoja, lansiranja, instalacije i upotrebe za sigurno korisničko iskustvo u čistom ekosistemu.


Mješavina povrća (smrznuta) u woku

Vjerovatno vam se događa, a ne rijetko, da imate skuhanog mesa (bez obzira na to koje) koje vam je ostalo od prethodnog dana, a ne znate šta ćete pored njega brzo. Pomfrit je isključen, pire krompir zahtijeva previše posla (ako nije napravljen od pahuljica - NASA -in krompir, jer se i on mazi), a svježe, na pari povrće ima previsoku cijenu u zimskoj sezoni.

Dobro je imati u zamrzivaču nekoliko vrećica sa mješavinom smrznutog povrća: klasičnim, kineskim, tajlandskim itd. Komercijalno su dostupni, nisu pretjerano skupi i traju na -18 ° C oko dvije godine. Ako ste domaćica i imate hladnjak, na jesen možete pripremiti vlastite mješavine s onim što volite. Stavite ih u vreće od 300 - 400 g, tako da ih možete skuhati cijele, u jednom obroku.

Šta ti treba?

  • Vreća mješavine smrznutog povrća (ovdje sam koristila klasičnu)
  • 2 žlice soja sosa (ovaj umak zamjenjuje sol i daje specifičan okus povrću):
  • 2-3 žlice umaka za egzotična jela (na primjer, ovdje sam koristio slatki chilli umak iz Vitasije (nalazi se u Lidlu)
  • 2 žlice biljnog ulja u woku ili većoj tavi.

Kako napredujete?

  • U woku dobro zagrijte ulje i prelijte ga sadržajem vrećice povrća, koliko god da je smrznuto.
  • Kad se led otopi, povremeno miješajte i "miješajte" dok voda potpuno ne ispari.
  • Dodajte soja sos i „mešajte“ još dve minute.
  • Dodajte egzotični umak, promiješajte da se sjedini.
  • Isključite vatru i držite wok pokriven poklopcem još dvije do tri minute kako bi povrće izdvojilo aromu.

Uživajte i vidimo se opet zdravi!


Luk od luka sa crvenom lećom

Paprikaš od luka s crvenom lećom fascinantan je recept u francuskoj kuhinji. Vrlo mirisno jelo od blago začinjenog karameliziranog luka, koje se izvrsno slaže s toplom palentom ili kiselim krastavcima.

SASTAV:

  • 2 bijela luka
  • 2 crvena luka
  • 150 g crvene leće
  • 3 velika paradajza
  • 2 režnja belog luka
  • 1 kašika čorbe
  • 1/2 kašičice paste od ljute paprike
  • 1 lovorov list
  • majčina dušica
  • sol biber

NAČIN PRIPREME:

1. Luk ogulite, narežite na julienne i pržite nekoliko minuta sa 1-2 žlice maslinovog ulja. Moramo biti oprezni pri često miješanju jer ne želimo da se uhvati ili izgori.

2. Dodajte oguljeni i na kockice narezan paradajz i režnjeve bijelog luka koji ste dali kroz prešu. Pokrijte poklopcem i pirjajte 10-15 minuta.

3. Operite crvenu leću u nekoliko voda i zasebno je skuhajte.

4. Dodajte kuhanu leću u gulaš zajedno sa žlicom juhe, paštetom od ljute paprike, lovorovim listom, majčinom dušicom, soli i paprom. Ostavite da kuha poklopljeno 15 minuta da se miješaju njegovi okusi, a zatim uzmite poklopac i pustite da se krčka dok se gotovo sav sok od povrća ne reducira.

Paprikaš od luka s crvenom lećom odlično se slaže s toplom palentom i kiselim krastavcima.