Tradicionalni recepti

Puževi od soje

Puževi od soje

Kuhajte soju 15 minuta (dodala sam 1 češanj češnjaka, bosiljak, sol, papar, majčinu dušicu po ukusu). Ocijedite vodu i pustite da se ohladi, pritisnite malo da izbaci višak vode.

U jednom tanjuru pomiješamo brašno sa mrvicama i začinima, a u drugom tanjuru pomiješamo jaja s naribanim sirom i začinima po ukusu.

Kriške soje provucite kroz mješavinu mrvica, a zatim kroz smjesu jaja i pržite na ulju s obje strane. Izvadite na upijajuću salvetu.

Služio sam ga uz mudždei i palentu


Pahuljasti puževi

Pahuljasti puževi recepti: kako kuhati pahuljasti puževi i najukusniji recepti recepti pahuljasti kriške piletine, kriške piletine, pečene kriške piletine, pahuljaste američke palačinke, pahuljaste posne palačinke, brzi i pahuljasti muffini.

Pahuljaste kriške piletine

Obroci, Jelo od mesa 3 kašike pavlake 4-5 češnja bijelog luka paprika slatka paprika 650 g mrvice pilećih prsa 1 jaje

Pahuljasti puževi sa kukuruznim pahuljicama i susamom

Susan, piletina 2 pileća prsa 2 susam jaja kukuruzne pahuljice sol, papar, ulje

Bucmasti puževi od soje

Senf 10 kom. kriške soje 100 g senfa po ukusu 200 g brašna 2 jaja 200 g sira ili sira 250 ml ulja za krafne za dekoraciju

Puževi od soje

Posni recepti, vegetarijanski recepti 2 vrećice sojinih puževa 4 režnja naribanog češnjaka lovorov list luk luk sol paprika 100 ml ulja

Punjeni puževi

Sir, Sir, Hrskavo meso za grickalice (možete koristiti svinjetinu ili teletinu od peradi) gljive iz konzerve sir topljeni sir presovana šunka ili šunka jaja prezle

Puževi od soje

Vegetarijanski recepti 2 jaja ulje za prženje sol papar 4-5 režnja češnjaka češnjak granat brašno prezle mrvica soje za kriške (100g) baza za jelo bosiljka

Krompir au gratin sa kriškama soje

Posni recepti, obroci 10 kom. krompir 1 kašičica soli 150 ml suncokretovo ulje 250 gr biljni sir 3 kom. zeleni peršun 6 kom. soja

Pečeni i pečeni puževi

Krušne mrvice možemo napraviti kriške od peradi (piletina, patka, guska, puretina, piletina, patka), svinjetine, teletine sada smo pripremili kriške od teleće pulpe i telećeg marelice 2 jaja sol, prezle se mogu pržiti na ulju ili se mogu ispeći at.

Punjeni puževi

Sastojci za jela od mesa za 4 osobe -500 grama govedine, za užinu -300 g gljiva (iz konzerve), konzervirane, kriške -3 žličice sitno sjeckanog peršuna -750 ml vode -1 luk -150 ml tekućeg vrhnja -1 žlica maslinovog ulja -100 ml cvjetnog ulja.

Pileće kriške sa pireom od pirinča

Jela od mesa za užinu: 1 cijelo pileće meso 2 jaja 2 žlice brašna, sol, papar, paprika, curry, pire ulje: 200 g pirinča 1 crni luk 1 paprika krofna 1 ulje šargarepe biber paprika kopar peršun.

a ^ in sos de wiskey (Vifes de Vitela com Molho de U & # 039isque) "/>

Kravlji puževi

Krompir za 4 osobe: 800 gr. kravlji puževi

Koristio sam goveđu sol od angusa i svježu papriku

acinat 3-4 žlice ulja m

nasjeckani češnjak 1 kašičica

do kukuruznog skroba (kukuruzni skrob) 200 ml ap

Goveđe trbušne kriške u umaku od češnjaka

Hrskavi prženi ili pečeni kriški češnjaka za mujdei recept za kriške: 1 kg goveđeg trbuha pola šargarepe, nekoliko kriški izbjeljivača, pola luka, nekoliko zrna papra, lovorov list za mrvice ulje za prženje ili za podmazivanje pladnja ako je pečeno.

Kriške s lukom i češnjakom

potrebno nam je: -1 kg goveđih kriški -3 velika glava luka -8 češnja bijelog luka -1 kašičica paprike -4 kašike kukuruznog ulja -3 kašike paradajz paste -5 kašika brašna -1 kašičica mljevenog začinskog mesa: sve.

Pui diablo

Jela od mesa potrebna za 2 obroka: - 2 kriške - 4 gljive ili nekoliko narezanih maslina - 1 kisela krafna - 2 kriške praške šunke - 2 kriške sira - umak od majoneze s češnjakom. neophodne grickalice: - pileća prsa - jaje - prezle - so i biber. neophodni sos.

Stroganov goveđi puževi

Jela od mesa koja su nam potrebna: -1/2 kg goveđih kriški -1/2 kašičice svježe mljevenog bibera -4 kašike suncokretovog ulja -1 konzerva narezanih gljiva -1 sitno sjeckani luk srednje veličine -3 kašike brašna -3 šolje pripremljene supe sa 2 kocke.

Puževi od pilećih prsa

Piletina 1 prsa 2 jaja 50 gr. brašno

Pilaf sa začinjenim burgom "Sebzeli Bulgur" sa turskim komadima govedine

Jela od mesa koja su nam potrebna: za pilav -300 g burg za pilav (pšenica se smrvi na veće komade nego za tabouleh) -2 rajčice srednje veličine -1 zelena paprika -1 crvena paprika -2 niti crnog luka -1 kašičica soli -1 kašičica začina.

Jednostavne i pahuljaste krafne

Slatkiši, krofne 500g brašna 25g kvasca 2 lg šećera 3 cijela jaja naribana kora limuna ili naranče 250ml kisela pavlaka

Pileće kriške

Jela od mesa 6 pilećih fileta 3 umućena jaja brašno prezle

Kriške bundeve

Hrana, Jela od povrća 2 bundeve, 4 jaja, 7-8 kašika brašna, 300 ml ulja, so

Pileće kriške

pileća prsa, jaje, 200g prezle 50g susam, so, ulje za prženje.

Pahuljasti paketi sa magijom

o400 gr tijesta od lisnatog tijesta o2-3 žlice magiun šljive pomiješane s malo cimeta o200 gr šećera u prahu

Pahuljaste krofne

Kvasac 1 kg brašna 50 g kvasca 2 jaja 1/2 kašičice soli 2 kašike šećera 2 kesice vanilin šećera 2 kašike ulja] oko 700 ml vruće vode

Grickalice od pilećih prsa sa & quotouzi & quot

Jela od mesa koja su nam potrebna: za kriške -2 pileća prsa bez kostiju -začin za mljevenu piletinu: svi začini, klinčići, korijander, đumbir od kardamoma, cimet, lovorov list -3 jaja -soljena sol -4 kašike brašna -ulje za prženje za "ouzi" -2 čaše.

Puževi od pilećih krila

Jela od mesa 10 pilećih krilca 2-3 jaja brašno prezle sol biber ulje

Pahuljasti muffini

Slatkiši, provjerite 230 g brašna 1 jaje 60 g maslaca 175 ml mlijeka 150 g šećera 10 g praška za pecivo 1 žličica instant kave (po izboru) 50 g gorke čokolade šećer vanilija / esencija ruma u prahu

Pahuljaste lepinje

Pekarski proizvodi i kolači, hljeb 500 g brašna 1 jaje 2 kašike margarina 1 kocka kvasac 1 kašičica soli 1/2 kašičice meda 3 kašike pavlake pavlaka 1 žumance 2 kašike mlijeka

Puževi od soje

200 gr kriške soje 2 jaja 100 gr pšeničnog brašna 1 kocka osjetljivog ulja papra za prženje

Snitel punjen

Senf, mrvica 6 kriški sjeckanog 6 kriški ciganske mahovine 6 kom narezani sir 2 jaja brašno krušne mrvice sol papar ulje senf

Kroketi od krompira, ćufte, kriške piletine

Krompir za krokete od krompira nam treba: 1 kg krompira 500 gr. Telemea kravlji sir (ili kakav god sir želite) 3 jaja 500 gr. brašno 500 ml ulje za prženje mesnih okruglica potrebno nam je: 1 kg mesavine svinjsko-kravlje mješavine 2 velika glava luka 5 češnja bijelog luka 4.

Vrlo pahuljasti rogovi

Kvasac 25 g kvasca, 1 kašičica naribane soli, 2 kašike meda (može se i zasladiti), 250 ml mleka, 500 g brašna, 25 g putera (okvir).

Pahuljaste krofne

Vanilija, sastojci kvasca: 500 g brašna 1 jaje 4 kašike pavlake 25 g kvasca 1 prah sol naribana korica limuna vanilin šećer vanilija u prahu 1 šolja toplog mlijeka

Pahuljaste krofne

Kvasac 500 g brašna 25 g kvasca 150 ml toplog mlijeka 70 g šećera 2 jaja 30 ml ulja vanilin sol u prahu (1 vrećica) naribana korica limuna

Pahuljaste krofne u pećnici

- 450 g brašna - 225 ml mlijeka - 80 g šećera - 100 g maslaca - jaje - 7 g suvog kvasca - naribana kora pomorandže - prstohvat soli - meki šećer šećer i cimet za ukrašavanje

Pahuljasti muffini od vanilije

Slatkiši, kolači 20 gr. Ulje 130 gr. Šećer 210 gr. Brašno 3 velika jaja 60 ml. Mlijeko 1 kora esencije vanilije od 1 limuna u prahu za pecivo 1 žličica

Puževi punjeni sirom

meso za svinjski ili goveđi file, rezani sir, so, biber, beli luk u prahu, prezle, peršun u prahu po izboru.

Pahuljaste kokice sa čokoladom

Tijesto od lisnatog tijesta kockice čokolade od lisnatog tijesta umućeno jaje s mlijekom za bojenje hrane (nije obavezno)

Svinjski puževi

Obroci, mesni jelo, Božić 500 g svinjskih mišića 2 jaja 200 g brašna 250 ml svinjskog začinskog ulja

Pahuljaste krofne

Slatkiši, krofne -2 kg brašna -40 g svježeg kvasca -1 žličica soli -200 g šećera u prahu -2 jaja -ljuska od limuna -1,5 l mineralne vode -1 l ulja -1 ampula esencije limuna -100 ml mlijeka

Kaiserschmarrn - austrijske pahuljaste palačinke

Sastojci šećera u prahu 2 porcije: 3 jaja 3 kašike brašna 200 ml mlijeka kašika maslaca 1 so u prahu 1 kesica vanilin šećera šaka grožđica šećera u prahu

Puževi od pilećih prsa

Mesna jela pileća prsa 2 jaja sol, biber 3 kašike ulja od brašna (za prženje)

Svinjski puževi

500 g svinjskih mišića 4 mala jaja 4 kašike brašna 10 kašika prezle sol (vegeta) biber ulje za prženje

Hrskavi puževi

6 kriški svinjetine ili piletine za šniclu 2 jaja 3 kašike brašna 2 kašike mlečnih začina po ukusu prezle i susama

Pahuljaste lepinje od čokolade

Slatkiši, kolači 250 g brašna 1 kesica praška za pecivo 175 g šećera 2 kašike kakaa šolja mlijeka 90 ml ulja 1 kesica vanilin šećera 1 jaje 100 g čokolade sitno sjeckani kokosov bombon

Pahuljaste palačinke

Slatkiši, palačinke -3 jaja -2 kašike putera -2 kašike šećera u prahu -3 kašike brašna -1 šolja mleka -naribana kora limuna -1 sol u prahu

Pileće kriške

Jela od mesa 50 gr putera fileti pilećih prsa 2 jaja 20 gr brašna 40 gr prezle sol

Pahuljaste i brze američke palačinke

Palačinke, slatkiši 150 g brašna 225 ml mlijeka 1 jaje 1 kocka maslaca 1 žličica praška za pecivo 1 žlica šećera u prahu prstohvat soli / maslaca za prženje

Mekani pelet od bakalara

Predjela, Predjela od ribe, Preko 1 fileta bakalara, 1 luk, 1 ljuta paprika, 1 jaje, 1 kašika maslinovog ulja, 1/2 šolje brašna, 1/3 kašičice praška za pecivo, so, biber, zeleni peršun

Grickalice od pilećih prsa u mrvicama

Jela od mesa 2 komada pilećih prsa bez kostiju 2 jaja sol biber ulje brašno prezle.

Svinjski puževi

Hrana, jela od mesa, božićni svinjski mišići 3 jaja brašno prezle biber sol paprika ljuti sok od limuna


150 gr kriške soje
5-6 paradajza
1 lg šećera
biber
majčina dušica
sos od ljute paprike (po ukusu)
4 lg maslinovog ulja
3-4 češnja belog luka
soli

Soju skuvati u slanoj vodi dok dobro ne omekša. Uklonite i ocijedite. Stavite ulje u naribani oblik, stavite kriške soje začinjene paprom. Stavite oblik u rernu na 15 minuta da malo gratinira, a u međuvremenu pripremite sos. Oguljeni paradajz isjeći na male kockice, začiniti solju i biberom, dodati šećer, majčinu dušicu, sos od ljute paprike i zdrobljeni bijeli luk. Kriške prelijte umakom i ostavite u pećnici da se dobro reduciraju.
Poslužite uz razne ukrase.


Puževi od soje

Kažem vam od početka da ne idem na soju, ali moja majka koja drži sve postove kuha razne recepte sa sojom. Ako ste okorjeli mesožder, od sada vam kažem da vam se to neće svidjeti. Ako ste u drugom kampu poput mene, to će vam se činiti prihvatljivim :).

Soju skuhajte u vodi s malo povrća, prema uputama na pakiranju, a zatim je procijedite i dobro protisnite između dlanova da dobro iscijedi sok. Odvojeno pravimo testo poput palačinki od vode, malo soli i brašna. Namažite kriške soje s malo senfa, pa ih provucite kroz tijesto i pržite na vrućem ulju.

Izvadite na upijajuću salvetu, a zatim poslužite s krumpirom i salatom.

PS. Kako ne biste imali neugodna iznenađenja s nekim članovima porodice, istucite nekoliko kriški mesa (pileće ili svinjsko), provucite ih kroz tijesto i ispržite ih :).

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Šnicle sa gljivama Pleurotus!

Šnicle od gljiva Pleurotus nevjerovatno su ukusne. Ako volite gljive, preporučujemo da ih pripremite. Nedavno sam dobila ovaj recept i odlučila sam ga isprobati. Nismo ni sanjali da će rezultat biti tako uspješan. Morali smo ponovo u kupovinu i skuhati još 2 porcije, kako bismo do mile volje uživali u njima.

Takvi šnicle mogu se pripremiti od šumskih gljiva, poput suncobrana (jelenskih nogu), a da ih ne istučete. Možete koristiti šampinjone, samo ih ne treba tući, već ih pritisnuti jednim pokretom (na primjer, tanjurićem): na taj način postaju ravni i mogu se kuhati.

SASTAV:

-200 g gljiva Pleurotus.

Za hleb:

-60 ml mlijeka (3-4 kašike)

-60 g brašna (3 kašike naribanog)

- mleveni crni biber - po ukusu

- zrna slatke paprike - po ukusu.

NAČIN PRIPREME:

1.Pripremite panadu: razbiti jaje u duboku činiju. Dodajte mlijeko, sol, soja sos, češnjak prošao kroz prešu za češnjak, mljeveni crni papar i papriku po ukusu. Mešajte dok ne postane glatko.

2. Dodajte prosijano brašno i dobro promiješajte da ne ostane grudasto. Panada mora imati konzistenciju tijesta za palačinke.

3. Operite i osušite gljive.

4. Podijelite ih u male snopove. Ako su velike, možete ih potpuno odvojiti (jednu po jednu).

5. Stavite svaku gomilu gljiva između 2 sloja prozirne folije. Malo ga istucite čekićem za meso da dobije spljošten oblik.

6. Svaki šnicle uronite u posudu. Pustite da se neko vrijeme ocijedi s površine.

7. Stavite šnicle na tiganj sa vrelim uljem. Pržite ih na umjerenoj vatri s obje strane dok ne porumene (oko 40-50 sekundi sa svake strane).

8. Šnite poslužite s povrćem ili omiljenim umakom.

Ukusni su i topli i hladni. Iznutra ostaju blago hrskavi, a panada ih izvrsno upotpunjuje. Morate ih isprobati!


Šnicla sa soja sosom - može osvojiti svakog pretencioznog gurmana!

Šnicla sa soja sosom. Brzo jelo od mesa, nevjerojatno sočno i izvanredno ukusno. Šnicle možete poslužiti za večeru, ali su savršeni i za svečani obrok. Biće svima po volji, od malih do velikih.

SASTAV:

-700 gr mesa (svinjski but, govedina, piletina, ćuretina)

-2-3 kašike krompirovog skroba

NAČIN PRIPREME:

1. Meso narežite na kriške debljine 5-7 mm.

2. Istucite komade mesa s obje strane, pa ih po želji začinite crnim paprom, ne posolite.

3. Provucite svaku krišku mesa kroz škrob, a zatim kroz soja sos.

4. Šnicle pržite na uljnoj posudi, na srednjoj vatri, 2-3 minute sa svake strane.

Šnite poslužite s bilo kojim ukrasom. Meso se nježno topi u ustima. Probajte ovo brzo i ukusno jelo.