Tradicionalni recepti

Sendvič iz detinjstva

Sendvič iz detinjstva

SJEĆATE LI SE SILVOITA (ŠLJIVA MAGIJA)?

  • 1 kriška hleba
  • Delaco jezgro mleka
  • silvoita (šljiva magiun)

Porcije: 1

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Dečiji sendvič:

- leži silvoita na kruhu

- stavite kriške mliječnog zrna u obliku cvijeta


Torte i torte iz detinjstva

Kakva je radost bila kad nas je majka stvorila POMACE!
Kad je imao brašna, jer je bio na kvoti prije revolucije i ako bi našao kvasac, brzo bi napravio kolače. Pržio ih je na ulju, a mi smo ih jeli obične, posipane šećerom ili sa džemom, sa sirom, sa onim što smo jeli. & # 128578 Baka ih je napravila pečeno na šporetu i izgledali su još bolje. Zamijesite tijesto i ostavite nama, copchiima da se igraju giljotinom, da peku & agravel & agravei na štednjaku. Davno, tako jednostavno i čisto & hellip

Radim ih s vremena na vrijeme, rijetko jer mi to zamjera porodica. Istina je da su ukusne i da ne mogu a da ih ne pojedem pa ih rijetko jedem. U mom kraju zovu ih kolači, u drugim dijelovima zovu pite ili langosi, ali kako god da se zovu, ukusni su. & # 128578 Volim raditi sve vrste stvari testo, kroasane, hleb, lepinje, kiflice, kolače, perece i druge dobrote, recepti koje možete pronaći grupirane ovdje, u Pecivo, hleb.

Bolje da ti pišem recept to POMACE ili pite. 🙂


Domaća čokolada - sastojci i priprema

Od donjih sastojaka dobit ćete pladanj 20 × 30 cm s domaćom čokoladom, debljine oko dva prsta:

  • 100 grama maslaca 82% masti
  • 250 grama mleka u prahu
  • 400-450 grama šećera u prahu
  • 40 grama kakaa
  • 2 sloja jezgre oraha (možete zamijeniti pistaćima, kikirikijem, lješnjacima, indijskim oraščićima, bademima, brusnicama)
  • 100 mililitara vode

Način pripreme:

Prosijte mleko u prahu i kakao.

U lonac stavite vodu, šećer i maslac i pustite da zavrije. Ostavite na vatri još 5 minuta, a zatim odložite posudu sa strane i prelijte mješavinu mlijeka u prahu sa kakaom.

Dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu kremu.

Lim obložite papirom za pečenje i ravnomerno prelijte kremom.

Po vrhu pospite grubo nasjeckane jezgre oraha. Neke "orahe" možete "ispustiti" s visine, da uđete dublje u čokoladu, a druge ispod, da ostanu na površini. Na ovaj način ćete imati orahe u čitavoj debljini čokolade.

Ostavite čokoladu da se ohladi najmanje 4 sata, a zatim je narežite dugim nožem sa širokim oštricama.

Domaća čokolada odlično stoji u hladnjaku i ne mijenja teksturu, okus pa čak ni nakon 7-10 dana.


Desertni desert: Domaća čokolada s orasima & # 8211 Ukusna i laka za pripremu

Cristina Popescu

Domaća čokolada s mlijekom u prahu, s orasima, čudo od deserta koje nas podsjeća na djetinjstvo, kada smo imali samo knjigu recepata.

To je jednostavan desert, sa šest sastojaka, ako uzmemo u obzir vodu. A način pripreme je toliko jednostavan da čak i dijete to može podnijeti bez problema.

Domaća čokolada - sastojci i priprema

Od donjih sastojaka dobit ćete poslužavnik 20 × 30 cm s domaćom čokoladom, debljine oko dva prsta:

  • 100 grama maslaca 82% masti
  • 250 grama mleka u prahu
  • 400-450 grama šećera u prahu
  • 40 grama kakaa
  • 2 sloja jezgre oraha (možete zamijeniti pistaćima, kikirikijem, lješnjacima, indijskim oraščićima, bademima, brusnicama)
  • 100 mililitara vode

Način pripreme:

Prosijte mleko u prahu i kakao.

U lonac stavite vodu, šećer i maslac i pustite da zavrije. Ostavite na vatri još 5 minuta, a zatim odložite posudu sa strane i prelijte mješavinu mlijeka u prahu sa kakaom.

Dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu kremu.

Lim obložite papirom za pečenje i ravnomerno prelijte kremom.

Po vrhu pospite grubo nasjeckane jezgre oraha. Neke "orahe" možete "ispustiti" s visine, da uđete dublje u čokoladu, a druge ispod, da ostanu na površini. Na ovaj način ćete imati orahe u čitavoj debljini čokolade.

Ostavite čokoladu da se ohladi najmanje 4 sata, a zatim je narežite dugim nožem sa širokim oštricama.

Domaća čokolada odlično stoji u hladnjaku i ne mijenja teksturu, okus pa čak ni nakon 7-10 dana.


Na radnu površinu stavite dvije kriške kruha. Svaka sa 2-1 / 2 kriške američkog sira. Odozgo, s preostalim kriškama kruha za pravljenje sendviča. Rasporedite sendviče s maslacem vani.

Zagrijte tavu ili tavu na srednjoj vatri.

Stavite sendviče na tavu i prekrijte ih poklopcem. Važno je pokriti sendviče dok se kuhaju, tako da se sir otopi kad je kruh potreban da porumeni.

Pecite 2-3 minute ili dok kruh sa prve strane ne porumeni. Pažljivo uklonite sendviče velikom lopaticom, ponovo poklopite i kuhajte 2 do 3 minute s druge strane dok se sir ne otopi, a kruh dobro porumeni i postane hrskav. Sendviče odmah poslužite.


Jabuke operite, ogulite, ogulite i oljuštite, naribajte i dobro ocijedite. U toplom mlijeku otopite kvasac i šećer. Umiješajte jaje, sol, vanilin šećer, pa naribane jabuke. Stavite brašno i počnite mijesiti dok ne dobijete homogeno tijesto. Pokrijte posudu ručnikom i ostavite da se diže sat vremena.

Na stolu posutom brašnom oblikujte tijesto tako da krafne imaju oblik prstena, promjera 5-6 cm. Ostavite ih ponovo da narastu 15-20 minuta. Pržite ih u uljnoj kupelji i izvadite na papirne ubruse. Poslužite posuto šećerom u prahu.


Školjke mlijeka i desert iz djetinjstva # 8211. Dok se tjestenina kuha

Na dan kada vas proganja želja za slatkim, ali ne želite gubiti vrijeme na komplicirane recepte za deserte, ovaj desert je idealan.

Lako se, brzo priprema i ne treba vam čak ni netko tko poznaje sofisticirane sastojke. Školjke, mlijeko, šećer, vanilija i malo soli - to je sve!

U nastavku saznajte količine i način pripreme mliječnih školjki!

Recept za školjku mlijeka - sastojci, priprema

Sastojak:

  • 150 grama školjki (ili lukova, perja, puževa itd.)
  • 700 mililitara slatkog mlijeka sa najmanje 3,5% masti
  • 4 kašike šećera
  • 3-4 kesice vanilin šećera
  • prstohvat soli

Način pripreme:

Napunite lonac sa 2 litre vode, dodajte sol u prahu i pustite da proključa. Kad voda proključa, stavite ljuske i ostavite da vri oko 5 minuta. Povremeno promiješajte da se tjestenina ne lijepi za lonac.

Kad je tjestenina skuhana, ocijedite je sito. Vratite ih u lonac u kojem su se kuhale, dodajte vruće mlijeko, šećer i vanilin šećer i promiješajte. Ostavite da se krčka još 10 minuta, dok se mlijeko malo ne zgusne i ljuske "posude" od okusa.

Ne zavaravajte se njihovom zapreminom - čak i ako vam se čini da su u malo mlijeka, ljuske će nabubriti čak i kad zaustavite vatru.

Poslužite toplo ili, još bolje, hladno, iz frižidera - ove ljuske od mlijeka će imati još bolji okus. Dobar apetit!


Kad sam bio mali, u Haifi, vrijeme za izlazak i jelo u prirodu bilo je mnogo duže nego sada. Ali pošto su izleti počeli i u Rumuniji, setio sam se lepih dana, kada smo sa celom porodicom otišli na doručak i uveče se vratili kući, po zalasku sunca.

Krenuli smo ujutro, oko 8-9, a majka je pripremila sve za cijeli dan. Imao sam veliku korpu u koju sam stavljao gotova jela i stavljao ih u plastične posude, a čak sam počeo i sa doručkom za koji je moja majka pravila omlet sa sirom i paradajzom i svežim hlebom. Također, prvi dio dana pripremao je i sezonsko voće i neku vrstu tijesta od lisnatog tijesta, koje je punio čokoladom, džemom ili čak slatkim sirom s grožđicama.

Uvijek sam pio rosattu, neku vrstu sirupa od badema, koju sam razrijedio vodom i ostavio večernje boce u frižideru, tako da je dobro samo ujutro. Bademi se kuhaju sa šećerom 5-6 sati, da budu vrlo jake koncentracije. Od ovog sirupa stavite žlicu na čašu vode u koju sam stavila i nanu.

Za ručak, u drugim kutijama, moja majka je pripremala šnicle i polpete od krompira. Sve hladno, da se lako jede na pikniku. Napravio je i jelo od mahuna žutog graha, s češnjakom i maslinovim uljem. Sve je vrlo jednostavno, bez tvrdih umaka za jesti. Imao sam i svežeg povrća, ali i kiselog. Ljuta ljuta papričica bila je ukusna! Ili ponekad nije pravio šnicle, već goveđi odrezak, koji se dan ranije lagano pekao u rerni, ostavio da se ohladi, a zatim isekao na tanke kriške. Kao alternativu mesnim okruglicama od krompira, moja majka je takođe pripremala ćufte od bundeve sa koprom. Odvojeno je najčešće bio i umak od remoulade. Imao sam frižider da sve bude sveže do večeri.

Za slatkiše je moja majka donijela suše, izdržljivije kolače, poput makroudha ili cheabakije.

Moji majka i otac takođe su uzeli bocu vina i svi smo sjedili opušteno, bio je to dan mira i igre za sve nas.


Evo popisa 3 vrlo česta mita o kuhanju, s kojima ste se borili na cranked.com.

Ko ne voli Uskrs? Mnogi ljudi ih konzumiraju, a mnogi ih kuhaju. Osim toga, nije komplicirano: prokuhajte vodu, bacite tjesteninu i, drugim riječima, ulijte malo ulja kako se ne bi slijepilo. Nisi u pravu! Na općim školskim satovima hemije svi smo naučili da voda i ulje nisu jako popularni pa na njih nemaju veliki utjecaj. Osim što će se zalijepiti ako ih ipak skuhate previše, tjestenina kuhana na ulju više neće pravilno upijati umak pripremljen za njih. I bila bi šteta za sav rad na njihovoj pripremi.


Laži - desert iz djetinjstva

Laž, taj desert koji nas podsjeća na djetinjstvo, odličan je kada se osjećate kao nešto slatko i nije nimalo komplicirano za nabaviti. To su, u stvari, beskvasne i neobrađene krofne, hrskave, zapečene na ulju i u prahu sa šećerom. Takođe su jeftino jelo i & icircndem & acircnă, koje se pravi od nekoliko sastojaka.

  • 1/2 kg brašna
  • 2 jaja
  • 2 kašike šećera
  • 100 ml mlake vode
  • prstohvat soli
  • 1 kesica vanilin šećera
  • ulje za prženje
  • šećer u prahu za posluživanje

Brašno i sol prosijte u zdjelu. Napravite rupu u sredini i dodajte umućena jaja, šećer i vanilu i vodu. Dobro promiješajte drvenom kašikom, pa ručno umijesite tijesto.

Miješajte dok se brašno ne sjedini i tijesto više nije ljepljivo. Ostavite testo da odstoji 10-15 minuta.

Za formiranje laži rasporedite tijesto na radnu površinu na koju ste posipali brašno. Širite oklagijom tanki list. Izrežite na pravokutnike i napravite rupu s nožem u sredini.

Povežite tijesto prolaskom ugla kroz tu rupu. Pržene laži stavite u uljnu kupku. Ostavite dok ne porumeni, pa izvadite na papirnate ubruse.


Video: OVO POSTAJE NEPODNOSLJIVO!!! SERBIAN CRINGE (Januar 2022).