Tradicionalni recepti

Recept za kobasice Cannelloni

Recept za kobasice Cannelloni

  • Recepti
  • Sastojci
  • Pasta
  • Testenine peku
  • Kobasica testenine peče

Ovo je neobično jelo, nije vaš uobičajeni kaneloni, ali ima ukusan ukus. Ovo sam napravio za svog muža i naše prijatelje i svi su očistili tanjure! Može i to biti škrto, ali definitivno vrijedi vremena!


Stirlingshire, Škotska, UK

47 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 4

  • 8 kobasica
  • 8 listova svježe lazanje
  • 350 g staklenke sos od paste od slatke crvene paprike
  • 100 g (4 oz) mozzarelle, naribane
  • 470 g tegla belog sosa za lazanje
  • 25 g (1 oz) parmezana

MetodaPriprema: 40min ›Produžeci: 40min› Spremni za: 1h20min

  1. Zagrijte pećnicu na 190 C / plin 5.
  2. Pržite kobasice u tiganju koje se ne lijepi, redovno okrećući, 5 minuta ili dok ne porumene.
  3. Umočite listove lazanje u kipuću vodu kako bi bili fleksibilni. Svaku premažite sa 1 žlicom umaka od slatke crvene paprike; na vrh stavite kobasicu i zarolajte.
  4. Ostatak umaka sipajte u posudu za pečenje i stavite sve kanelone sa kobasicama u posudu, jedan pored drugog.
  5. Mocarelu razbacite po kanelonima i prelijte bijelim umakom. Po vrhu pospite parmezan.
  6. Pecite 40 minuta dok ne porumeni i postane vrelo!

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(10)

Recenzije na engleskom jeziku (10)

Odličan recept! Napravila sam vlastiti umak od papra jer ga nisam mogla pronaći u lokalnim trgovinama. Mogao sam dobiti i svježe listove lazanje, ali osušeni su dobro funkcionirali kad sam ih skuhao u kipućoj vodi minutu ili dvije. Sve je dobro funkcionisalo i mom dečku se dopalo! -27. Septembar 2011

Za pripremu i kuhanje treba vremena, ali na kraju se isplati. Zaista sam uživao u krajnjim rezultatima.-19. Maj 2013

Ukusno, pogotovo ako koristite kvalitetne kobasice. Probao sam sa svježim listovima lasagne i suhima (naravno prvo s boledom), i moram reći da su boljeg okusa sa svježim i da je daleko manje vješt i dugotrajan. Hvala što ste podijelili ... oh, upotrijebio sam i crveni umak od lazanje umjesto umaka od crvene paprike, ali ispalo je odlično.-21 septembar 2012


Cannelloni al Forno u stilu maslinovog vrta

Trik ovog recepta Cannelloni al Forno u stilu maslinovog vrta je obrada sastojaka u blenderu kako bi se postigla glatka tekstura po kojoj je ovo jelo poznato. Ovaj recept za imitaciju također je prisutan u odjelu arome.

Sastojci

  • 1 šolja crvenog luka, iseckanog na kockice
  • 1/2 šolje celera narezanog na kockice
  • 1/3 šolje šargarepe, isečene na kockice
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 češnja belog luka
  • 1 funta mlevene teletine
  • 1 kilogram mlevene blage italijanske kobasice
  • 1 kilogram mlevene piletine
  • 1/2 šolje belog vina
  • 1 1/4 šolje goveđe čorbe
  • 1 kašičica italijanskog začina
  • 1 lovorov list
  • Sol, po ukusu
  • Biber, po ukusu
  • 2 žumanca
  • 2 kašike putera
  • 2 kašike brašna
  • 1 šolja mleka
  • 1/4 kašičice mlevenog muškatnog oraščića
  • 3 /4 šolje parmezanskog sira, svježe mljeveno
  • Svježa tjestenina (toplo se preporučuje, ali možete koristiti osušene cijevi od kanelona)
  • 2 jaja, umućena
  • 1 kašičica soli
  • 2 šolje brašna
  • 1/4 šolje vode
  • 1 staklenka (16 unci) visokokvalitetnog marinara umaka
  • 1/2 funte sira Fontina, naribanog
  • 1/2 šolje teške pavlake
  • 5 kašika putera
  • 1/4 šolje parmezanskog sira, naribanog

Instrukcije

  1. Zagrijte maslinovo ulje u dubokoj tavi. Dodajte luk, celer i šargarepu i kuhajte na umjerenoj vatri dok ne omekšaju.
  2. Dodajte češnjak i kuhajte 1 minutu. Dodajte teletinu, svinjetinu i piletinu. Kuhajte, povremeno miješajući, dok meso više ne postane ružičasto. Ispustite višak tečnosti i dobro podmažite.
  3. Dodajte vino i smanjite 1 minutu. Umiješajte juhu. Dodajte začinsko bilje, lovorov list i sol i papar.
  4. Dovedite smesu do ključanja. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte 15 minuta. Otkrijte i smanjite dok se gotovo ne osuši. Odbacite lovorov list. Ostavite sa strane da se ohladi.
  5. U međuvremenu rastopite maslac u loncu na umjereno tihoj vatri. Umutiti brašno otprilike 2 minute. Umutiti mleko, naribani muškatni oraščić i so i biber.
  6. Pirjajte, povremeno miješajući, 5 minuta ili dok se ne zgusne. Umiješajte peršun i 1/2 šolje parmezana.
  7. Ohlađenu mesnu smesu prebacite u veliku činiju. Umešajte žumanca. Umiješajte umak od sira i peršuna. Ostavite sa strane da se ohladi.
  8. U činiji srednje veličine pomiješajte brašno i sol. U brašnu napravite udubljenje, dodajte malo umućeno jaje i promiješajte. Smesa treba da formira tvrdo testo. Ako je potrebno, umiješajte 1 do 2 žlice vode.
  9. Na blago pobrašnjenoj površini mijesite tijesto oko 3 do 4 minute. Mašinom za tjesteninu ili ručno razvaljajte tijesto do željene debljine (preporučite postavku debljine #5 na mašini za tjesteninu s ručnim okretanjem). Strojem ili nožem izrežite trake veličine 4 x 5 inča.
  10. U loncu sa ključalom slanom vodom skuvajte rezance nekoliko po jedan dok ne bude al dente. Ovo bi trebalo potrajati samo minutu ili dvije sa svježom tjesteninom. Prebacite u činiju sa hladnom vodom. Rasporedite rezance u jednom sloju na papirne ubruse da se ocijede.
  11. 1/3 ohlađene mješavine mesa i umaka od peršuna stavite u blender ili u procesor za hranu. Pulsirajte ili miješajte dok se ne postigne glatka tekstura, oko 2 minute. Ponovite s preostalom smjesom dok se svi sastojci za punjenje ne obrade.
  12. Pripremite umak od sira Fontina stavljanjem Fontine, vrhnja, maslaca i parmezana u parni kotao ili zdjelu u lonac s ključalom vodom. Zagrijavajte, povremeno miješajući, dok se sirevi ne otope, a umak ne postane gladak i vruć.
  13. Pokrijte dno posude za pečenje 9 x 13 inča sa 1/4 inča marinara umaka. Žlicom dodajte 1/4 šolje fila po sredini jedne jufke i razvaljajte jufku kako biste zatvorili fil. Prenesite kanelone, šavom okrenute nadole, u posudu za pečenje 9 x 13 inča. Ponovite s preostalim rezancima i punjenjem, slažući u jednom sloju.
  14. Preostali marinara sos stavite na jednu stranu kanelona, ​​a drugu 1/2 svake epruvete ostavite bez sosa. Na drugu polovicu kanelona namažite umak od sira Fontina i pospite preostalim parmezanom.
  15. Pecite 10 minuta na 400 stepeni F ili dok ne zakipi. Trčite ispod brojlera oko 4 inča od vrućine 2 minute ili do zlatne boje.
Besplatni recepti, pokloni, ekskluzivne partnerske ponude i još mnogo toga direktno u vašu pristiglu poštu!
Hvala vam što ste se prijavili!
Nismo vas mogli prijaviti - pokušajte ponovo.

Oznake / povezane teme

Vaši nedavno pregledani recepti

Slike drugih kuvara

Hvala na komentaru. Ne zaboravite da podelite!

Volio bih ovo napraviti i imam u glavi da to napravim u obliku lazanja, ali imam pitanje. U koraku 6 kaže se dodavanje peršuna. Koliko? Nije navedeno u sastojcima.

Upravo sam ubacila nekoliko žlica. sušenog peršuna. Iako sam napravio nekoliko prilagodbi zbog dostupnosti sastojaka, ispalo je jako dobro.

Prijavi neprikladan komentar

Jeste li sigurni da želite prijaviti ovaj komentar? Bit će označeno da naši moderatori poduzmu akciju.

Hvala vam što ste odvojili vrijeme za poboljšanje sadržaja na našoj web stranici.

Recept dana

Supruga Saver Casserolevideokamera

Ovo jelo za štednju za žene dobilo je ime iz nekoliko različitih razloga. Ovo je ukusna, brza i laka tepsija koja je & hellip Pogledajte više Nastavite čitati: "Supruga štedi tepsijuvideokamera"

Šta je vruće

Moja kutija za recepte (0) Prikaži »

Nešto vrijedno uštede?

Povežite se s nama


Naši najnoviji recepti i članci

Besplatne e -kuharice

Prime Publishing Food Group

& kopiraj Autorska prava 2021 Prime Publishing, LLC. Sva prava zadržana.

Prijavite se na svoj račun

Prijavite se s jednim od svojih društvenih računa
Prijavite se pomoću e -pošte i lozinke

Registrirajte se sada!

Zaboravili ste šifru?

Slike drugih kuvara

Podijelite svoje slike

Pomozite drugima dodavanjem slika ovom receptu. To je lako! Kliknite ovdje za početak

Prijavite se na svoj račun da biste dodali nove slike.

Trenutno nema slika drugih kuhara.

Uslovi i odredbe

Morate sklopiti ovaj Ugovor ako želite putem Prime Publishinga poslati digitalne slike ili drugi sadržaj Deljenje slika kupaca (servis"). Kako se koristi u ovom Ugovoru, "mi" ili "Prime Publishing" znači Prime Publishing, LLC. i "vi" znači fizičko ili pravno lice koje dostavlja materijale Prime Publishing -u. Svako fizičko ili pravno lice koje želi koristiti Uslugu mora prihvatiti uslove ovog Ugovora bez promjena. KLIKNOM NA DUGME PRIHVATANJA USLOVA, SLAŽETE SE DA VEZUJETE SVIM USLOVIMA OVOG UGOVORA I SVIM SPECIFIKACIJAMA I SMERNICAMA UKLJUČENIM U REFERENCU.

1) Podobnost. Uslugama možete predati samo materijale za koje imate sva prava intelektualne svojine. Drugim riječima, ako nam pošaljete digitalnu sliku, morate posjedovati sva prava na tu sliku ili morate imati ovlaštenje osobe koja posjeduje ta prava. Usluga je ograničena na stranke koje zakonito mogu zaključivati ​​i sklapati ugovore prema važećem zakonu. Maloljetnici ne mogu dostavljati materijale Službi. Nadalje, ne smijete dostavljati nikakve lične podatke o djetetu mlađem od 13 godina.

2) Definicije. Kako se koristi u ovom Ugovoru, (a) "Podružnice" označavaju svaki entitet koji kontroliše, kontroliše ili pod zajedničkom kontrolom je Prime Publishing, (b) "Materijali" označavaju sav sadržaj koji pošaljete Prime Publishingu, uključujući sve fotografije, ilustracije, grafike i tekst, i (c) "Mediji" znače bilo koji način prenošenja informacija, bilo sada poznatih ili u daljem tekstu.

3) Davanje licence za materijale. Ovim dajete odobrenje Prime Publishing-u i njegovim podružnicama širom svijeta, neisključivo, bez naknade, vječno pravo i licencu za (a) reprodukciju, distribuciju, prijenos, javno izvođenje i javno prikazivanje materijala, u cijelosti ili djelomično, na bilo koji način i Mediji, (b) mijenjati, prilagođavati, prevoditi i stvarati izvedena djela iz Materijala, u cijelosti ili djelomično, na bilo koji način i Mediji, i (c) podlicencirati gorenavedena prava, u cijelosti ili djelomično, bilo kojoj trećoj strani, sa ili bez naknade.

4) Uklanjanje materijala. Ako odlučite da želite ukloniti svoje materijale iz usluge, možete poslati pisano obavještenje Prime Publishing -u ili brisanjem slike putem sučelja Prime Publishing -a ili kontaktiranjem korisničke službe Prime Publishing -a, a Prime Publishing će ukloniti takve materijale iz usluge u razumnom roku.

5) Licenca za ime, žigove i sličnosti. Ovime dajete Prime Publishingu, njegovim podružnicama i podlicenciranima neekskluzivnu, svjetsku licencu bez naknade za korištenje svih zaštitnih znakova, trgovačkih naziva, imena i sličnosti bilo kojih pojedinaca koji se pojavljuju u Materijalima. Dajete Prime Publishing -u, njegovim podružnicama i podlicenciranima pravo da koriste ime koje podnesete u vezi sa Materijalima.

6) Specifikacije i smjernice. Slažete se da ćete nam dostaviti materijale u skladu sa svim smjernicama za upotrebu usluge objavljenim na web stranici Prime Publishing ili o kojima ste na drugi način obaviješteni ("smjernice"), jer se ove smjernice mogu promijeniti u budućnosti.

7) Izjave, jamstva i obeštećenja. Izjavljujete i jamčite Prime Publishing -u i njegovim podružnicama da (a) imate pravo, moć i ovlaštenja potrebna za zaključivanje ovog Ugovora, za potpuno izvršavanje vaših obaveza po ovom ugovoru i za dodjelu licenci navedenih u stavcima 3. i 5. gore , (b) da ćete se u potpunosti pridržavati svih odredbi ovog Ugovora, (c) Materijali koje ste dostavili Prime Publishingu, te Prime Publishing i njegove podružnice, ostvarivanje svojih prava po ovom ugovoru, neće i neće kršiti, neprikladno ili kršiti. bilo koje pravo intelektualnog vlasništva, uključujući, ali ne ograničavajući se na prava na žigove, autorska prava, moralna prava i prava na objavljivanje bilo koje treće strane, (d) posjedujete sva prava potrebna za reprodukciju, distribuciju, prijenos, javno izvođenje, javno prikazivanje i drugu eksploataciju materijala koje objavljuje Prime Publishing i njegove podružnice, kako je dopušteno u ovom tekstu, (e) Materijali nisu pornografski, opsceni, klevetnički, klevetnički, deliktirani ili na drugi način nezakoniti, i (f) sve izjave o činjenicama koje ste dostavili su tačne i ne dovode u zabludu. Slažete se da ćete obeštetiti, braniti i držati Prime Publishing i njegove podružnice bezopasnima od svih potraživanja, obaveza, šteta i izdataka (uključujući, bez ograničenja, razumne odvjetničke honorare i izdatke) koji proizlaze iz vašeg kršenja bilo kojeg zastupanja ili garancije navedene u ovog stava.

8) Ograničenja. Slažete se da nećete slati materijale koji su nezakoniti, pornografski, klevetnički, klevetnički, deliktirani, opsceni ili rasno, etnički ili na drugi način neprikladni ili koji na drugi način krše opšte standarde zajednice Prime Publishing. Izričito zadržavamo pravo da prema vlastitom nahođenju uklonimo ili učinimo nedostupnim bilo koji Materijal za koji smatramo da krši ovaj Ugovor, važeće zakone ili standarde naše zajednice. Slažete se da nećete postavljati, objavljivati, slati e-poštu ili na drugi način prenositi materijale nama ili našim podružnicama koji sadrže softverske viruse ili bilo koji drugi računalni kod, datoteke ili programe koji su dizajnirani da ometaju, unište ili ograniče funkcionalnost bilo kojeg računalnog softvera ili hardverska ili telekomunikaciona oprema.

9) Bez obaveze. Iako imamo pravo uključiti vaše materijale u uslugu ili u bilo koji medij, nemamo obavezu to učiniti. Možemo, prema vlastitom nahođenju i iz bilo kojeg razloga, odbiti materijale ili ih ukloniti s naše usluge u bilo koje vrijeme.

10) Izmene ugovora. Zadržavamo pravo promijeniti bilo koje odredbe ovog Ugovora ili bilo koje Specifikacije ili Smjernice koje uređuju Uslugu u bilo koje vrijeme prema vlastitom nahođenju. Sve promjene stupaju na snagu objavljivanjem na Usluzi. Međutim, za sve izmjene ovog Ugovora, isključujući Specifikacije i Smjernice, objavit ćemo obavijest o promjeni trideset (30) dana. Vi ste odgovorni za pregled obavijesti i svih primjenjivih promjena. VAŠA NASTAVLJENA KORIŠTENJA OVE USLUGE NAKON NAŠEG OBJAVLJIVANJA BILO KOJIH PROMJENA ZAVRŠIT ĆE VAŠE PRIHVATANJE TAKVIH PROMJENA.

11) Prime Publishing intelektualno vlasništvo. Bez našeg prethodnog pisanog pristanka, ne smijete na bilo koji način koristiti naše intelektualno vlasništvo, uključujući, bez ograničenja, naše zaštitne znakove, trgovačke nazive, trgovačke haljine ili materijale zaštićene autorskim pravima.

12) Komunikacije. Prime Publishing i njegove podružnice mogu komunicirati s vama u vezi sa Uslugom, elektronički i na drugim medijima, a vi pristajete na takvu komunikaciju bez obzira na bilo koje "Postavke komunikacije s klijentima" (ili slične preferencije ili zahtjeve) koje ste možda naveli na web stranicama Prime Publishing -a ili njegovih podružnica ili na bilo koji drugi način.

13) Odricanje. OBJAVLJIVANJE PRIME -A I NJEGOVI PODRUŽNICI NEĆE BITI ODGOVORNI ZA BILO KOJU POSREDNU, SLUČAJNU, ILI POSLJEDIČNU ŠTETU (UKLJUČUJUĆI, ALI NE OGRANIČAVAJUĆI SE NA TAKVU ŠTETU POVREDU UGOVORA ILI GARANCIJOM ILI NEMOŽNOSTI BEZ SKLADIVOSTI ILI BEZ SKLADIVOSTI) ČAK I DA SMO BILI SAVETENI (ILI ZNALI ILI TREBALI ZNATI) MOGUĆNOST TAKVE ŠTETE.

14) Odricanje odgovornosti. IZDAVAŠTVO PRIME PRUŽA USLUGU "KAKVA JE" BEZ BILO KAKVE JAMSTVE.

15) Ostalo. Na ovaj Ugovor će se primjenjivati ​​zakoni Sjedinjenih Američkih Država i države Washington, bez pozivanja na pravila koja uređuju izbor zakona. Sve radnje u vezi sa ovim Ugovorom moraju se pokrenuti pred saveznim ili državnim sudovima u Sijetlu u Vašingtonu i neopozivo pristajete na nadležnost takvih sudova. Ne možete dodijeliti ovaj Ugovor, primjenom zakona ili na drugi način, bez našeg prethodnog pisanog pristanka. Podložno tom ograničenju, ovaj Ugovor će biti obavezujući, u toku i izvršen prema stranama i njihovim nasljednicima i dozvoljenim ustupcima. Naš neuspjeh u provođenju vašeg strogog izvršavanja bilo koje odredbe ovog Ugovora neće predstavljati odricanje od našeg prava na naknadno provođenje takve odredbe ili bilo koje druge odredbe ovog Ugovora. Specifikacije i smjernice (uključujući sve buduće izmjene) su uključene pozivanjem na ovaj Ugovor. Ovaj Ugovor je dodatak i ne zamjenjuje niti mijenja uslove i odredbe korištenja web stranica Prime Publishing -a i njegovih podružnica.

Deljenje sopstvenih slika

Ti! Svako ko je registrovan i prijavljen korisnik.

Podijelite slike koje će pomoći drugim posjetiteljima. Na primjer:

  • Slike koje ističu karakteristike članka ("Evo kontrola na ovom muzičkom plejeru", "Pogledajte kopču za ovu ogrlicu", "Pogledajte kutiju u kojoj je došao")
  • Slike na kojima se vidi da neko koristi proizvod ("Ovdje nosim ovaj šal", "Ovdje umetnite spremnik s tintom")
  • Slike povezane sa nekom temom ("Skiper moj pas", "Odlična odjeća", "Naša porodica u Yellowstoneu", "Kako zalijepiti stolicu pomoću stezaljke za ormar")
  • Slike koje prikazuju performanse proizvoda ("Napravio sam ovu sliku ovim fotoaparatom", "Ova košulja se smanjila pri pranju", "List pile nakon 100 rezova")
  • Slike koje daju osjećaj veličine proizvoda ("Ovaj hladnjak je zapravo visok 6 '", "Mobitel veličine kreditne kartice")

Uključite naslove za svoje slike. Iako to nije potrebno, oni pružaju kontekst za vaše slike. Osim toga, možete upotrijebiti funkciju Bilješke o slikama za označavanje jednog ili više zanimljivih područja na vašoj slici. Svi će vidjeti vaše bilješke kad pređu preko vaše slike.

Šta ne bih trebao podijeliti?

Ponašajte se kao da ste bili gost na večeri prijatelja: molimo vas da se prema društvu Prime Publishing odnosite s poštovanjem. Ne dijelite:

  • Nepristojne, opscene ili zlobne slike ili bilo koje slike s golotinjom
  • Slike na kojima nemate prava intelektualnog vlasništva
  • Slike sa telefonskim brojevima, adresama e -pošte ili URL -ovima. Sliku možete označiti vodenim žigom s podacima o autorskim pravima.
  • Slike s dostupnošću, cijenom ili alternativnim podacima o naručivanju/isporuci
  • Slike sa vanjskim web stranicama, natječajima ili drugim zahtjevima
  • Bilo koji lični podatak o djeci mlađoj od 13 godina
  • Slike sa automobilskim tablicama koje su istaknute i lako se čitaju (prihvatljive su slike sa tablicama koje su zamućene ili koje se inače ne mogu pročitati).

Iste smjernice primjenjuju se na vaše natpise i bilješke.

Koji su formati i veličine slika podržani?

Podržavamo JPEG, GIF i PNG slike. Datoteke ne smiju biti veće od 1 MB. I visina i širina slike moraju biti između 60 i 3500 piksela.

Umjesto postavljanja slike, mogu li samo unijeti vezu do slike?

Ne, sve slike moraju biti učitane u Prime Publishing. Ovo osigurava da je vaša slika uvijek dostupna.

Koliko vremena je potrebno za postavljanje slike?

Vrijeme varira ovisno o brzini internetske veze i veličini slikovne datoteke. Na primjer, za sliku od 400 KB, trebali biste očekivati ​​2 do 4 minute preko 56KB modema i manje od 1 minute za DSL ili kabelski modem.

Gdje će se pojaviti moja slika?

Općenito, vaša će se slika pojaviti tamo gdje ste je postavili: u galeriji slika članka.

Ko je vlasnik slika koje postavljam?

Vlasnik prava na sliku nastavlja posjedovati sliku koja postavlja vašu sliku na Prime Publishing, a ne prenosi vlasništvo.


Sažetak recepta

  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 4 režnja belog luka, mleveno
  • 1 veliki luk, krupno iseckan
  • 1 kilogram tople italijanske kobasice, uklonjene čaure
  • 1 šolja suvog crnog vina
  • Jedna talijanska rajčica od 28 unci može se ocijediti, ocijediti i grubo nasjeckati, zadržati tekućinu
  • 1/2 kašičice mlevene crvene paprike
  • Sol i svježe mljeveni papar
  • 1 funta rigatoni
  • Jedan cannellini pasulj od 19 unci, ocijeđen i ispran
  • 1/2 šolje sveže naribanog parmezana, plus još za serviranje
  • 2 žlice grubo nasjeckanog bosiljka, plus listovi za ukrašavanje
  • 2 žlice neslanog maslaca, narezanog na male komadiće

U velikoj, dubokoj tavi zagrijte ulje do svjetlucanja. Dodajte češnjak i kuhajte na umjerenoj vatri, miješajući, dok ne dobije zlatnu boju, otprilike 1 minutu. Dodajte luk i kobasicu, razbijte meso drvenom kašikom i kuhajte dok ne izgubi ružičastu boju, oko 7 minuta. Dodajte vino i kuhajte na jakoj vatri dok se ne prepolovi, oko 10 minuta. Umiješajte rajčice, njihovu tekućinu i crvenu papriku te začinite solju i paprom. Kuhajte na umjerenoj vatri dok se malo ne zgusne, oko 30 minuta.

U međuvremenu, u velikom loncu kipuće posoljene vode skuhajte rigatoni do al dente. Dobro ga ocijedite, sačuvajući 1/2 šolje vode za kuhanje tjestenine.

Dodajte rigatoni u umak i lagano umiješajte pasulj, 1/2 šolje parmezana, sjeckani bosiljak i maslac. Lagano miješajući kuhajte oko 3 minute. Dodajte malo rezervirane vode za kuhanje tjestenine ako tjestenina izgleda suha. Prebacite u zagrijane zdjele, ukrasite listićima bosiljka i poslužite. Dodajte dodatni parmezan za sto.


Recept za kanelone punjene mesom

Sastojci:

Za tjesteninu: 11 oz brašna tip 00, 3 jaja.

Za fil: 1 rebro celera, 3 šargarepe, 1 luk, 2 češnja belog luka, 7 oz mlevene govedine, 5 oz kobasice, 1 jaje, ekstra devičansko maslinovo ulje, so, biber, muškatni oraščić, pola čaše crnog vina .

Za umak: pire od rajčice 17 oz, 1 češanj češnjaka, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, svježi bosiljak.

Za bešamel (opcionalno): 2 ½ oz maslaca, 1 oz brašna, 2 šolje mlijeka, muškatni oraščić, sol.

Prvo formirajte fontanu s brašnom, a zatim dodajte jaja i počnite mijesiti dok ne dobijete glatku i jednoličnu smjesu.

Napravite od njega kuglu, prekrijte je filmom i ostavite da odstoji 1 sat u frižideru.

Na tavi propržite beli luk na malo ulja, a zatim dodajte sos od paradajza i prstohvat soli.

Kuhajte 15 minuta, dok se umak ne zgusne. Mirišite listom bosiljka i ostavite sa strane. Sada pripremite bešamel.

Stavite maslac u tiganj, otopite ga, a zatim dodajte brašno. Dobro promiješajte pjenjačom, a zatim polako dodajte mlijeko, sol i muškatni oraščić.

Nastavite miješati dok se krema ne zgusne.

Sada slijedi fil: na malo ulja umiješajte sitno sjeckani luk i češnjak.

Dodajte sjeckani celer, mrkvu, a zatim i mljeveno meso.

Uklonite omotač kobasice, rukama razlomite meso i dodajte ga u prženi luk.

Dodajte vino, sol, papar, muškatni oraščić i kuhajte 15 minuta.

S vatre dodajte jaje i dobro promiješajte.

Izvadite testeninu iz frižidera, podelite je na pola i počnite da je razvaljate valjkom za testeninu dok ne dobijete listove debljine 2 mm.

Izrežite ga na pravokutnike dimenzija 6 x 2¾ inča koje ćete blanširati jedan po jedan nekoliko sekundi u loncu sa slanom vodom.

Razvaljajte listove na krpi, napunite ih s malo punjenja i zarolajte po sebi.

Namažite tepsiju za pečenje, rasporedite kanelone jedan po jedan, prelijte sosom od paradajza i, ako želite, sosom od bešamela.


Kaneloni sa pilećom kobasicom i#038 špinatom

Ovaj recept je vrhunska utješna nedjeljna večera sa svježom tjesteninom, kobasicom, sirom i dva slana umaka. Također možete upotrijebiti kupljene suhe cijevi od kanelona radi lakšeg kuhanja u slanoj vodi, zatim puniti i peći prema uputama u receptu.

Kaneloni sa pilećom kobasicom i špinatom

2 kašičice. ekstradjevičansko maslinovo ulje

3/4 lb. (375 g.) Špinata, uklonjene su tvrde stabljike

Fina morska sol i svježe mljeveni bijeli papar

2 oz. (60 g.) Pancete, narezane na male kockice

1 šolja (6 oz./185 g.) Mlevene ljutike

1 lb. (500 g.) Slatkih pilećih kobasica u italijanskom stilu, crijeva uklonjena

1/2 lb. (250 g.) Svježih bijelih gljiva, očišćenih, očišćenih na četvrtine i tanko narezanih

1/2 šolje (2 oz./60 g.) Sveže naribanog sira Parmigiano-Reggiano

Košer sol za kuhanje tjestenine

Ekstra djevičansko maslinovo ulje za podmazivanje

Jednostavan paradajz sos (recept sledi)

Bešamel sos (recept sledi)

1/2 šolje (2 oz./60 g.) Sveže naribanog sira Parmigiano-Reggiano

Da biste napravili fil, u velikoj tavi na srednjoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte spanać i kuhajte dok ne uvene, oko 4 minute. Lagano začinite morskom soli i maknite s vatre. Ostavite da se ohladi, a zatim istisnite što je moguće više vlage. Usitnite i ostavite sa strane.

Operite posudu, vratite je na srednju vatru i rastopite maslac. Dodajte pancetu i pirjajte dok se lijepo ne oboji, oko 5 minuta. Koristeći kašiku s prorezima prebacite na tanjur i ostavite sa strane. Dodajte ljutiku u tavu i pirjajte dok ne omekša, oko 4 minute. Smanjite vatru na srednje nisku i dodajte meso kobasica, 1 žličicu morske soli, 1/4 žličice papra i komorač. Pirjajte, miješajući da se razbiju grudvice, dok meso kobasice izvana ne dobije laganu boju, a iznutra jedva ružičastu boju, oko 5 minuta. Dodajte gljive i pirjajte dok ne omekšaju, oko 4 minute. Dodajte spanać i dinstajte 4 minute. Maknite s vatre i umiješajte pancetu i sir. Stavi na stranu.

Napravite tijesto za tjesteninu prema uputama, a zatim ga razvaljajte u listove debljine 1/32 inča (1 mm.). Izrežite listove tjestenine na dvadeset četiri pravokutnika dimenzija 9 x 11,5 cm. U veliki lonac unesite 5 qt. (5 l.) Vode do brzog ključanja. Dodajte 2 žlice košer soli i pravokutnike tjestenine u serijama i kuhajte 1 minutu.

Zagrijte pećnicu na 200 ° C (400 ° F). Namastite dvije ili više posuda za pečenje, svaka dovoljno velika da primi 12 kanelona. Ponovo zagrijte umake od rajčice i bešamela. Na dno svake posude za pečenje namažite sloj paradajz sosa. Da biste napunili kanelone, stavite veliku kašiku fila duž kratkog kraja 1 pravougaonika i zarolajte ga, praveći mali, siguran snop. Snop prebacite šavom okrenutom prema gore na 1 pripremljenu posudu za pečenje. Ponovite za sastavljanje preostalih kanelona. Kad su svi kaneloni u posudama za pečenje, premažite ih obilnim slojem paradajz sosa i prelijte istom količinom bešamela. Ravnomjerno pospite sirom. Pokrijte posuđe aluminijskom folijom i pecite 15 minuta da se zagrije. Uklonite foliju i nastavite peći dok bešamel ne dobije zlatnu koricu, oko 5 minuta. Ostavite da odstoji 10 minuta pre serviranja. Služi 6.

Jednostavan paradajz sos

2 1/2 lb. (1,25 kg.) Svježeg paradajza od šljiva, oguljenog i sjemenjenog, ili 1 konzerva (28 oz./875 g.) Rajčica, ocijeđenog

1/3 šolje (3 fl. Oz./80 ml.) Ekstra djevičanskog maslinovog ulja

6 češnja belog luka, lagano zgnječeno, ali ne mleveno

Fina morska sol i svježe mljeveni bijeli ili crni papar

Paradajz grubo nasjeckajte, stavite u cjedilo u sudoperu i ostavite da se ocijedi 5 minuta. U loncu na umjerenoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte češnjak i pirjajte, pritiskajući stražnjom stranom drvene žlice da pusti sokove, sve dok ne poprimi bogatu zlatnu boju, ali još nije postalo smeđe, 1-2 minute. Uklonite i odbacite češnjak i odmah dodajte paradajz, 1/2 kašičice morske soli i po ukusu začinite biberom.

Vilicom ili gnječilicom za krumpir pritisnite paradajz da ga izlomite dok se ne isječe na prilično fine komade. Pojačajte vatru i stavite paradajz da provri. Smanjite vatru na srednje nisku temperaturu i nastavite pirjati, povremeno miješajući, dok paradajz ne stvori gusti umak, oko 20 minuta. Maknite s vatre i odmah upotrijebite ili ostavite da se ohladi, poklopite i ostavite u hladnjaku do 3 dana. Pravi oko 4 šolje (32 fl. Oz./1 l.)

Bešamel sos

2 1/4 šolje (18 fl. Oz./560 ml.) Mleka

4 žlice. (2 oz./60 g.) Neslanog maslaca

3 žlice. nebeljeno univerzalno brašno

Velikodušan prstohvat svježe naribanog muškatnog oraščića

U loncu na umjerenoj vatri zagrijte mlijeko dok se oko rubova posude ne pojave mali mjehurići, a zatim sklonite s vatre. Dok se mlijeko zagrijava, u teškom loncu na laganoj vatri otopite maslac. Dodajte brašno, snažno promiješajte drvenom kašikom da uklonite grudvice i kuhajte, neprestano miješajući, dok ne postane aromatično, ali ne smeđe, oko 2 minute. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi 3-4 minute.

Vratite posudu sa brašnom na laganu vatru i polako ulijte toplo mleko, neprestano muteći. (Ako se počnu pojavljivati ​​grudice, dodajete mlijeko prebrzo ili je temperatura previsoka.)

Kad se doda sve mlijeko, pojačajte vatru na srednju i dovedite do vrenja, neprestano miješajući i pazeći da dođe do dna i sa strane posude. Smanjite vatru na srednje nisku, dodajte muškatni oraščić i 1/4 žličice morske soli i lagano pirjajte, često miješajući, dok se umak ne zgusne dovoljno da prekrije stražnju stranu drvene žlice, oko 5 minuta.

Maknite s vatre i procijenite konzistenciju umaka. Ako su grudvice i dalje vidljive, prelijte umak kroz sitno sito u posudu otpornu na toplinu. Upotrijebite odmah ili pokrijte, pritisnuvši plastičnu foliju izravno na površinu umaka kako se koža ne bi formirala, ostavite da se ohladi i ostavite u hladnjaku do 5 dana. Za podgrijavanje, zagrijte umak u tavi na laganoj vatri i umutite toplo mlijeko da se razrijedi po potrebi. Pravi oko 2 šolje (16 fl. Oz./500 ml.)

/> Prilagođeno prema Williams-Sonoma Knjiga testenina , autor Julia della Croce (Weldon Owen, 2010.).


smallchange 06/06/09 23:39

Gah. Samo ponovo pročitajte recept. gdje je prvi red smeđi kobasice [rumenilo] Prepravljam svoj rezultat. Ništa za moju vještinu čitanja recepata.

smallchange 06/06/09 23:37

Ovo je bilo lijepo i veliki hit za cijelu porodicu. Pomalo sam se zeznuo jer nisam pročitao recept kako treba i jeo sam samo suhu lazanje, ali je prethodno kuhanje listova dobro funkcioniralo. Jedina stvar koju ću sljedeći put promijeniti je možda ispeći kobasice ili čak skinuti kožicu. Bili su pomalo ljuskavi, iako pravilno kuhani.

dizzydixies 29/11/08 00:49

ovo je bilo ljupko i imalo je bolji okus jer je bilo tako lako da ga je čak i dh moglo natjerati da ga blagoslovi!

TheDoctorsWife46 15.8.2008 18:36

Ovo je bilo zaista jednostavno za napraviti, a tjesteninu i bijeli umak sam napravio od nule. Moj DH je rekao da je to najbolja stvar koju sam kuhao godinama!

bogie 20/01/08 22:35


  • 12 unci sušenog pasulja cannellini (oko 1 & frac34 šolje), namočenog preko noći
  • 6 velikih jaja
  • 1 šolja sitno iseckanog peršuna ravnog lista
  • ½ šolje naribanog parmezana
  • ¼ šolje univerzalnog brašna
  • ½ kašičice soli, podeljeno
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 8 unci italijanske kobasice od ćuretine, crijeva su uklonjena
  • ½ srednjeg luka, iseckanog na kockice
  • 3 češnja belog luka, iseckana
  • 4 šolje pileće čorbe sa malo natrijuma
  • 1 eskarola za glavu, grubo nasjeckana (10 šoljica)
  • ¼ kašičice mlevene paprike
  • Kriške limuna za posluživanje

Namočeni pasulj ocijedite i isperite. Stavite u veliki lonac i dodajte vodu da pokrije 2 inča. Pustite da provri na jakoj vatri. Podesite vatru da se lagano krčka, poklopite i kuhajte dok ne omekša, 1 do 1 1/2 sata. (Alternativno, pasulj skuhajte u loncu pod pritiskom ili u štednjaku na štednjak.) Rezervirajte 2 šalice tekućine za kuhanje i ocijedite zrno.

U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 350 & degF. Dno posude za pečenje 9 x 13 inča obložite papirom za pečenje.

Umutite jaja, peršun, parmezan, brašno i 1/4 kašičice soli u velikoj činiji. Sipajte u pripremljenu posudu za pečenje. Pecite dok se ne stegne, oko 15 minuta. Olabavite rubove lopaticom. Dok je još toplo, preokrenite na dasku za rezanje. Uklonite pergament i narežite fritaju na kocke 1/4 inča.

U loncu zagrijte ulje na srednjoj vatri. Oblikujte kobasice u 3/4-inčne kuglice i dodajte ih u lonac. Kuhajte, povremeno okrećući, dok ne porumeni, oko 5 minuta. Dodajte luk i češnjak i kuhajte, često miješajući, dok luk ne postane proziran, 5 do 8 minuta. Umiješajte juhu i rezerviranu tekućinu za kuhanje, istresite sve zapečene komadiće. Povećajte temperaturu na najveću i prokuhajte.

Dodajte eskarol, grah i preostalih 1/4 žličice soli i papra. Vratite da provri. Kuhajte dok eskarola ne omekša, 3 do 5 minuta. Po želji poslužite juhu prelivenu jajetom & ldquocroutons & rdquo i kriškama limuna.

Za napredak: Pasulj i rezervisanu tečnost za kuvanje (korak 1) čuvajte u frižideru odvojeno do 3 dana.


Korak po korak vodič za pripremu savršenih jastoga i rakova

Cannalloni od jastoga i rakova. Rakovi i Ricotta Cannelloni Tri od mojih omiljenih stvari sve u jednom! Cannelloni od škampa i rakova sa umakom od pečene crvene paprike. Moja omiljena stanica na televiziji je kanal Food Network.

Što se tiče ponašanja, rakovi su društvene i kooperativne životinje. Pomažu u hranjenju i zaštiti jedni drugih, ali mogu pokazati i agresiju jedni prema drugima. S druge strane, jastozi su usamljena stvorenja.

Pozdrav svima, nadam se da ćete danas imati#nevjerojatan dan. Danas ćemo napraviti posebno jelo, jastoge i rakove. Jedan od mojih omiljenih. Ovaj put, ja ’m ću to učiniti pomalo jedinstvenim. Ovo će mirisati i izgledati ukusno.

Cannalloni od jastoga i rakova jedna je od najpopularnijih najnovijih namirnica na svijetu. Milioni ga cijene svaki dan. Jednostavno je, brzo je, ukusnog je okusa. Dobro su i izgledaju fantastično. Cannalloni od jastoga i rakova je nešto što sam voljela cijeli svoj život.

Rakovi i Ricotta Cannelloni Tri od mojih omiljenih stvari sve u jednom! Cannelloni od škampa i rakova sa umakom od pečene crvene paprike. Moja omiljena stanica na televiziji je kanal Food Network.

Za početak s ovim receptom moramo prvo pripremiti nekoliko komponenti. Kanalone od jastoga i rakova možete jesti koristeći 33 sastojka i 18 koraka. Evo kako ga kuvate.

Sastojci potrebni za pravljenje jastoga i rakova Cannalloni:

Takođe imaju duži vek trajanja od rakova. Kanelone napunite mešavinom rakova i stavite u posudu za pečenje premazanu maslacem. Punjene kanelone preliti bešamel sosom i posuti preostalim parmezanom. Ovo dekadentno jelo od tjestenine savršeno je za posebne prilike!

Koraci za pravljenje kanalonija od jastoga i rakova:

  1. Dobro poprskajte posudu za pečenje 9 x 13 inča sprejem za pekače.
  2. Napravite sos.
  3. U velikoj tavi otopite 2 žlice maslaca, dodajte ljuske jastoga i kuhajte dok ne porumeni.
  4. Dodajte pileći temeljac, ocat, sos od worceshirea, luk, mrkvu, celer, češnjak, lovorov list, majčinu dušicu, začine Cajun i ljuti umak. Pustite da provri i kuhajte dok se tekućina ne smanji na 2 šalice.
  5. Procijedite i odložite zalihe.
  6. U loncu zagrijte preostalih 8 žlica maslaca, dodajte brašno i miksajte 3 minute ne dopuštajući mu da se oboji.
  7. Lagano umutite temeljac, a zatim vrhnje i pastu od paradajza kuhajte oko 10 minuta uz često miješanje dok ne dobijete kremasti umak. Dodajte Romano sir, papar po ukusu, peršun, zelene minjone i sol i papar po ukusu Maknite s vatre.
  8. Napravite punjenje.
  9. U činiji pomešajte sir Boursin, biber sir, 1/2 šolje sosa. zeleni luk i peršun dok se ne sjedine.
  10. Pažljivo savijte rakove i jastoge držeći plodove mora u komadima.
  11. Napravite Cannalloni.
  12. Položite svaki list testenine ravno.
  13. Dodajte malo fila i zarolajte.
  14. .
  15. Dno pripremljene posude premažite umakom.
  16. Napunite Cannoli u tiganj.
  17. Pokrijte vrh sosom.
  18. Pospite romanskim sirom i zelenim lukom. Pecite, prekriveno folijom, dok se ne zagrije oko 20 do 25 minuta.

Kaneloni su punjeni aromatičnom mješavinom rakova i ricotte, a zatim premazani kremastim, baršunastim umakom od bešamela. Ovo je izvorno bio moj stariji recept koji sam nedavno ažurirao. Iz komentara: Loved this place. od Vinhas D ' Alho. Počeli smo s rakovima cannelloni, zatim je moja djevojka pojela bakalar s pireom od graška i pireom, a ja sam dobio nevjerojatnog brancina s pireom od jastoga i brokulom od češnjaka. Kuhanje ovog kanelonskog jela s prijateljima može biti zabavno iskustvo.

Tako da će ovo zaokružiti ovim posebnim receptom za jastoge iz hrane i rakove. Hvala vam puno na čitanju. Siguran sam da ovo možete napraviti kod kuće. U ponudi će biti#8217 zanimljivih jela u domaćim receptima. Ne zaboravite da sačuvate ovu stranicu u svom pregledaču i podelite je sa svojom porodicom, prijateljima i kolegama. Hvala vam na čitanju. Ajde kuhaj!


Najbolji savjeti za pripremu tepsije od kobasica

Kako bi se vaši ostaci dobro zadržali, preporučujemo da ih spremite u hermetički zatvorenu posudu ili Tupperware. Ostaci se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do dva dana, najviše tri dana. Ako nećete na vrijeme pojesti tepsiju s kobasicama, možete je staviti u zamrzivač i zamrznuti do mjesec dana. Odmrznite u frižideru i obavezno se dobro zagrijte prije posluživanja.

Za podgrijavanje tepsije s kobasicama odlučite se za mikrovalnu pećnicu. To je brza opcija kada nemate vremena i uspijete. Prvo porciju kobasice dinstajte da biste se zagrijali što je moguće temeljnije. Stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu i stavite na punu vatru 3-5 minuta, ovisno o veličini porcije. Prije posluživanja provjerite je li vruć. To možete testirati tako što ćete jednu od kobasica prepoloviti i opipati iznutra.