Tradicionalni recepti

6 savjeta za bolje ljetovanje Soirée

6 savjeta za bolje ljetovanje Soirée

Postoji mnogo načina da ugostite prijatelje i porodicu ležerno ljetno druženje. Zašto ne biste nadogradili svoje vještine hostinga i malo uzdrmali stvari? Domaćin (ess) koji riskira osvaja ljubav svojih gostiju. Možete se potpuno nositi s nadogradnjom zabave: Hosting bi trebao biti zabavan, a ne stresan, a ako planirate unaprijed, vaša fešta će proći bez problema.

Bilo da priređujete piknik, jelo ili večeru na otvorenom, Chassie Post of Gilt.com je tu da vam ponudi nekoliko savjeta koji će vašu ljetnu zabavu učiniti glasovitom u gradu.

Naručite zdravu, vrhunsku hranu:

-Naručite zdrave odreske hranjene travom i piletinu uzgojenu na pašnjacima direktno sa svog računara sa organskim organskim sredstvima Gilt City, USDA sertifikovana kombinacija bifteka i piletine sa BeetnikFoods.com.

- Namirnice savršene za zabava će doći pravo na vaša vrata sa 30 posto popusta na vašu sljedeću narudžbu na FreshDirect.com, ljubaznošću Gilt Cityja.

- Organska, lokalna i lijepo predstavljena hrana isporučuje se do vaših vrata uz usluge dostave obroka poput Hamptons Aristocrat. Pokušajte Koktel zabava u Hamptonsu sa pozlaćenim gradom za do 50, s predivnim predjelima i osobljem, ako se sukobljavate s istokom.

Siđite sa stola:

- Za preokret u tradicionalnom zabava na otvorenom, odvedite svoje goste na plažu ili postavite logorsku vatru na svom travnjaku.

Sedište na plaži:

- Dolazi li gomila ljudi i nedostaje im mjesta za sjedenje? Bacite na zemlju neke debele, šarene jorgane i peškire za plažu!

Pravi lažni:

- Kako kažu, lažirajte dok ne uspete!

- Ne bojte se da svom ljetnom buketu date poticaj! Volimo miješati pravo i lažno cvijeće kako bismo našim pupoljcima dali snagu. Ključ: prekrasna vaza. Lijepe stavlja u latice!

Prijenosna zabava:

- Kao što svi znamo, zabava je tamo gde je bar!

- Obožavam prijenosni bar, a ova elegantna kožna futrola ispunjena svim bitnim stvarima vrhunska je prijenosna zabava!

San o sladoledu:

- Za najbolje domaći sladoled sendviča, sami napravite sladoled i smrznite se u cilindru. Narežite krugove poput kolačića, sendviča s domaćim (ili ne!) Kolačićima i voila!

-Ili stvorite vlastitu sladolednicu sa super svečanom mašinom za meko posluživanje. Učinite ga posebnim čašama inspiriranim konusom i neka zabava počne!


Najbolji savjeti Julije Turshen za organiziranje vrhunske zabave

Kada autorica kuharice Julia Turshen ugosti svoj kulinarski podcast Keep Calm and Cook On, ona ima opušten, udoban stil koji njezine goste opušta. Isti pristup ima i kada priređuje zabavu. Budite mirni i vodite dalje s njenim vrhunskim savjetima za zabavu.

Julia Turshen počela je kuhati tako mlada da joj je nadimak u obitelji bio "Julia the Child." Prije nego što je bila dovoljno stara da može držati kuharski i aposki nož, priređivala je zabave. Njena prva, večer za Valentinovo i aposs za njenu baku i djeda i raznovrsnu rodbinu, imala je strog kodeks oblačenja u crnim kravatama i sadržavala je male sendviče koje je šestogodišnja Julia izmislila rezačem za kolačiće u obliku srca. "Sve je to bilo ekstra ekstra", kaže Julia kroz smijeh. "Moj zabavni stil postao je mnogo opušteniji."

Ovih dana Julia —who koja piše najprodavanije knjige o kuhanju i vodi Equity at the Table, bazu podataka koja povezuje manjine u svijetu hrane koja je nedovoljno zastupljena — vjerojatnije će dočekati svoje goste u raskopčanoj košulji i trapericama. Njeno oduševljenje okupljanjem ljudi i dalje gori. Većina Julia & aposs okupljanja su spontana i događaju se na 150 godina staroj farmi u sjevernom dijelu New Yorka koju dijeli sa suprugom Grace Bonney, osnivačicom bloga DesignSponge. "Budući da živimo u ruralnom području bez mnogo restorana, svaki dan kuham kod kuće", kaže Julia. & quotTo čini stvarno lakim slanje poruka prijateljima i reći: & aposHej, kupio sam previše piletine. Želite li doći? & Apos & quot

Julia vjeruje da hrana ne mora biti apostolska da bi bila dobra. Ona poslužuje jednostavna jela koja su ukusna topla ili na sobnoj temperaturi, uklanjajući stres kuhanja u zadnji čas. & quot; Ja & apost ne želim zaglaviti u kuhinji pitajući se da li svi pričaju vani. & quot Ona se također pobrine da pripremi obrok u kojem će svi uživati. Stoga, kada prvi put pozove nekoga u svoj dom, pita se o ograničenju hrane. & quot; Ja & apost ne želim da se itko osjeća izvan mog stola, a to se prevodi u ono što mi jedemo. & quot

Ipak, riječ je o više od ukusne hrane. "Ono što mi je najvažnije je kvaliteta našeg zajedničkog vremena", kaže ona. & quotŽelite da ljudi napuste vaš dom razmišljajući, To je bila tako sjajna noć!& quot; U tom cilju, ona voli okupljati prijatelje iz različitih krugova za koje predviđa da će ih pogoditi ako ih pokuša, a zatim ih ohrabriti da se upoznaju i razriješiti rješenja za današnje dileme. & quot; Volim da smisleni razgovori započinju oko moga stola, a moj cilj je pobrinuti se da oni ne & apostoli završe na tome. & quot


Kako će izgledati post-pandemijska zabava? Stručnjaci se mjere

Društveni krugovi ponovo bruje, pa smo zamolili tri zabavna stručnjaka da nam daju svoje najbolje savjete za priređivanje zabave nakon pandemije koja je ugodna koliko i za pamćenje.

Nakon više od godinu dana provedenih na distanciranju, svi smo željni druženja sada kada su vakcine široko dostupne i broj infekcija COVID -om se smanjuje. Ali kako će tačno izgledati zabava nakon pandemije? Neki ljudi su i dalje (razumljivo!) Oprezni zbog bliskog kontakta, zajedničkih stolova za ispašu i mdashor su dijelili bilo šta, zaista & mdash dok su drugi spremni zaroniti, lomiti kruh i nazdraviti jedni drugima s užitkom.

Gotovo jedna trećina Amerikanaca kaže da su se već počeli družiti, prema nedavnom istraživanju iz Axios-Ipsos Indeksa koronavirusa. Još 29 posto kaže da hoće kad se oni, ili svi u njihovom krugu, cijepe 21 posto kaže da zvaničnici kažu da je to sigurno, a 20 posto da ne zna.

Iako je sve veći broj ljudi spreman za zabavu, Centri za kontrolu i prevenciju bolesti i dalje predlažu intimna, mala okupljanja za razliku od velikih. Svu ovu dugotrajnu neizvjesnost svi se pitaju koji je najbolji i najsigurniji način za zabavu nakon pandemije na način da svima bude ugodno i da se dobro zabave.

Evo & rsquos savjeta: Manji je bolji. Barem sada. & ldquoTrenutno & rsquos raste interesovanje za intimnija okupljanja u ovom trenutku, & rdquo kaže Rebecca Gardner, osnivačica i kreativna direktorica kolektivnih kuća i zabava za događaje i interijere (čije su postavke zabave prikazane gore i dolje). & ldquoDobra vijest je da male zabave imaju smisla, omogućujući vam više vremena i prostora da se povežete i posvetite lijepim detaljima. & rdquo Ali to ne znači da morate žrtvovati eleganciju ili sofisticiranost. & ldquoŽelim nositi nedjeljne šljokice, plesati na stolu i pronaći cipele u grmlju u nedjelju ujutro, ali prošlo je dosta godina, a većina nas sa zadovoljstvom prvo uđe na prstima, & rdquo dodaje Gardner.

Još jedna prednost malih okupljanja je što detalji imaju priliku zablistati. "Namjerno okupljanje se vratilo, & rdquo kaže Melissa Ippensen, dizajnerica posebnih događaja u povijesnom odmaralištu Barnsley u Adairsvilleu u Georgiji, domu stalnog toka elegantnih poslova za koje kaže da su postali intimniji u svijetu nakon pandemije virusa. & LdquoSada više od ljudi uvijek cijene zajedništvo, pa su događaji postali ličniji. Stvari poput postavki mjesta za goste i ličnih ukrasa utječu na svako okupljanje više nego ikad. Mali detalji su poboljšani jer samo okupljanje je pravo zadovoljstvo! "

Sada više nego ikad ljudi cijene zajedništvo, pa su događaji postali ličniji.

Jedan jednostavan način za umanjivanje zabrinutosti o zabavama nakon pandemije je organiziranje zabave na otvorenom. & ldquoAl fresko blagovaonica olakšava svima i omogućava gostima da izađu, ali i dalje budu dio zajednice, & rdquo Ippensen kaže. Obavijestite svoje goste unaprijed kako bi znali šta mogu očekivati. & ldquoPonudite omot na naslonu stolice ako noć prohladi, uzmite nekoliko ljupkih suncobrana koji će vam pružiti hlad i recite grupi da spakira stanove, a ne potpetice. "Međutim, boravak na otvorenom ne bi trebao učiniti da se osjećate ograničeno na dvorišta i dvorišta. . & ldquoSvima je dosadno s vlastitom terasom, pa premjestite večeru u park ili na lokalnu farmu božura & mdashanygdje novo i uzbudljivo, predlaže Gardner.

Čak i na otvorenom, vraća se elegancija večerane posude. & rdquoZaboravite na porodični stil! Zaboravite švedske stolove! Obucimo se i sjednimo! & Rdquo kaže Gardner. Ali razmišljajte dalje od samo salate i predjela. & ldquoWe & rsquore gledajući hranu u stilu stanice dekonstruiranu za smještaj malih tanjura i drugih jela ", kaže Ippensen.

Takođe želite razmisliti o postavljanju stolova i stolica. & ldquoDobro pravilo nakon pandemije COVID-a je postavljanje stolova međusobno udaljenih 10 do 12 metara, & rdquo kaže Marielle Shortell, osnivačica Hestia Harlow, koja kurira postavke stolova za iznajmljivanje i povrat. Prije pandemije, 24 "bilo je normalno za svako postavljanje mjesta, ali" ovisno o događaju i razini udobnosti, ovo se može proširiti dalje ", kaže rhorquo Shortell. Neka grupe imaju najviše šest osoba za okruglim stolom od 60" ili 8 " .

Bez obzira na to jeste li na & rsquore druženju u zatvorenom ili vani, stvaranje osjećaja da je plesni podij 100 posto siguran od COVID-a, velika je stvar, a ldquobuuuuut biste mogli imati plesni podij dimenzija 10 'x 10' i pustiti svakog gosta da dođe na red ", kaže Gardner. Druga ideja je proširiti plesni podij i dodati vinjete sa koktel stolovima i ležaljkama kako bi svi mogli sudjelovati na svom nivou udobnosti. & ldquoWe & rsquove smo koristili biljke i zelenilo za stvaranje džepova koji pomažu gostima da zapamte društvenu distancu, & rdquo kaže Ippensen. & ldquoOn unosi vanjski element u zabavu u zatvorenom prostoru i čini vam se kao da rsquore plešete u vrtu. "

Ako je to vrsta okupljanja koja zahtijeva slanje pozivnica, personalizirajte ih. & ldquoLijepa poruka u kojoj se kaže da želite da gost slavi s vama, bilo osobno ili kroz tople želje, daje im do znanja da je u redu reći ne ako im se još nije baš ugodno na društvenim okupljanjima, dodaje rdquo Ippensen. Nisu svi spremni za post-pandemijsku zabavu i mdash, ali dobra vijest je da smo skoro stigli!

Spremni za hostovanje? U nastavku pronađite dizajnersku inspiraciju.


25 najboljih ideja za zabavu na bazenu koje će učiniti vašu sljedeću prtljagu sjajnom

Uronite u ove recepte, teme i ukrase koji su savršeni za zabave uz bazen!

Ljeto je pred vratima i za mnoge ljude to znači održavanje zabava uz bazen u dvorištu. Nema boljeg načina da pobijedite ljetne vrućine od pozivanja prijatelja i porodice na plivanje, boravak pored bazena i općenito samo zabavu na suncu. Kako bismo vašem ljetovanju dodali boju i raznolikost, zaokružili smo neke od najboljih ideja za zabave na bazenu koje web može ponuditi, uključujući teme, ukrase, recepte, igre i drugo. Neki od ovih DIY projekata, poput balona za bazen ili svečanog središta ananasa prekrivenog konfetima, toliko su jednostavni da se mogu napraviti za nekoliko minuta. Drugi, poput DIY tiki bara ili prilagođenog ognjišta, ulažu malo više truda u stvaranje, ali će na zabavama zapakirati veliki udarac i mogu se koristiti za zabavu cijelo ljeto! Naravno, nijedna zabava u bazenu nije potpuna bez laganih, ljetnih zalogaja. Bilo da želite začiniti tacos takvima od škampa ili ga ostaviti slatkim uz plivajući bar sa sladoledom, imamo recepte za svaki ukus i priliku. Pogledajte našu galeriju ideja kako biste bili sigurni da će vaša sljedeća zabava u bazenu biti sjajna!

Ovaj svečani recept sa škampima i mangom idealan je za improvizirana ljetna okupljanja kada vam je potrebna brza večera koja zahtijeva minimalno kuhanje. Neka vaši prijatelji sami biraju prelive i naprave taco svojih snova!

Pogledajte više na stranici Oh Joy !.

Ovaj plivajući bar sa sladoledom savršen je za ljetni odmor i uživanje uz bazen, a u njemu mogu uživati ​​i odrasli i djeca. Obogatite ovog miljenika iz djetinjstva poslužujući ga uz pjenušave sokove i gazirana pića.

Pogledajte više na Julie Blanner.

Baloni su jedan od najjednostavnijih i pristupačnijih načina ukrašavanja svake zabave. Donesite razigranu mrlju boja u svoj bazen plutajući balonima u vodi.

Napravite pastelnu zabavu iz snova uz čarobnu blijedo ružičastu ombre tortu, prilagođene konfete i ukrase travnjaka od flaminga. Nema bazena? Nema problema. Pustite svoje goste da rashlade pete za vrućeg dana u bazenu na napuhavanje.


10 savjeta za uspješno spavanje

Je li vaše dijete ugostilo prvo spavanje? Ostvarite veliki uspjeh slijedeći ove savjete stručnjaka.

Spavanja, spavanja, prenoćišta: Kako god da ih nazovete, glasine govore da su za djecu raj, a za roditelje pakao. Previše uzbuđena djeca ili čežnja za domom, mokre vreće za spavanje, nervozni trbuščići i društveni sukobi mogu stvoriti prilično, er, iskustvo koje otvara oči. "U 4 sata ujutro, samo je moje dijete spavalo", kaže Linda Lee iz Mississauge, Ont. "Ostali su za njen rođendan vježbali ples i svi su bili odjeveni i spremni za nastup!"

Međutim, uklonite Cheeziejevu prašinu i sjećanja zamagljena od umora i počinje se pojavljivati ​​pozitivnija slika. „Spavanje može djeci pružiti priliku da vježbaju samostalnost i poboljšati društvene vještine i vještine rješavanja problema, a sve u sigurnom okruženju“, kaže Rob Stringer, trener za roditeljstvo i mlade i otac dvoje djece u Binbrooku, Ont. Dakle, kako možete ugostiti veliko spavanje bez pribjegavanja božanskoj intervenciji? (U redu, mala molitva nije mogla naštetiti …) Zamolili smo kanadske roditelje i stručnjake da iznesu svoja osnovna pravila.

1. Nećete smjestiti spavanje sve dok vaše dijete zaista ne bude spremno
"To je vjerojatno oko sedam ili osam godina za zabavu", kaže Jamie Kyle McGillian, autor knjige Sleepover Party! Igre i kikotanje za zabavno veče i majka dvije kćeri u Dobbs Ferryju, NY. "Znate da je dijete spremno kada kaže da bi voljela probati, kad počne pakirati torbu i planira igre za igru." Međutim, djeca od pet godina vjerovatno mogu podnijeti malu posjetu preko noći s jednim ili dva bliska prijatelja ili rođaka.

Još jedno pitanje koje treba razmotriti je jesu li vaši gosti veličine pinte spremni. Ako niste sigurni, dobar kompromis može biti "polu" spavanje u kojem gosti nose pidžamu, zabavljaju se i odlaze oko 21 sat. Ili razmislite o politici isključivanja. "Jasno smo stavili do znanja da su djeca dobrodošla da ih pokupe prije spavanja i da mogu nazvati kući u bilo koje vrijeme ako odluče ostati ili ne ostati", kaže Vicki Delinger, majka 11-godišnje kćerke u Edmontonu.

2. Ograničit ćete listu gostiju
Počnite s malim - s možda jednim do tri gosta - pa povećajte broj kako se snađete. Ali ako imate više iskustva s djecom - i dvije odgovorne odrasle osobe pri ruci tijekom cijele večeri - uskočite i ostavite šest do 10 gostiju. Delinger je jedna od onih srdačnijih duša. "Moja kćerka je prespavala posljednja četiri rođendana, sa po 15 djevojčica na svakom - ali otkrio sam da se prilično zabavljaju."

Uzmite u obzir i ličnosti. Ovo možda nije vrijeme za predstavljanje novih prijatelja publici. "Morate barem jednom imati datum igre s njima da biste ih upoznali i - budimo iskreni - pobrinite se da ih ne mrzite", kaže Peggy Campbell,* majka dvoje djece u Dartmouthu, NS. "Mrziti danju mnogo je lakše nego mrziti noću." Ciljajte na paran broj djece, uključujući i domaćina. Tri je, kako se kaže, gužva, pogotovo kad su sve troje umorni.

3. Poštovat ćete roditelje svojih gostiju
Uspjeh vašeg spavanja je direktno proporcionalan količini podijeljenih informacija - i odlaznih i dolaznih. „U pozivnicama bi trebalo biti jasno navedeno vrijeme odlaska i preuzimanja, da li su uključeni obroci, šta djeca trebaju ponijeti (vreća za spavanje, jastuk), malo informacija o nadzoru i svim planiranim aktivnostima, plus kontakt broj“, kaže Stringer.

Razgovarajte s drugim roditeljima o iskustvu spavanja djeteta, alergijama na hranu i noćnim navikama. Na primjer, neki roditelji mogu očekivati ​​telefonski poziv prije spavanja.

Ako vaše dijete spava, nemojte biti sramežljivi oko njegovih problema sa noćnim vlaženjem ili straha od mraka. Sve će to izaći na vidjelo, a pripremljeni roditelj domaćin može se nositi sa situacijom pozitivno i diskretno.

4. Ne smijete nuditi slatke poslastice ili tešku hranu sat vremena prije spavanja
Mini-pizze, povrće i umaci, svježe voće, prezle, kokice i drugo lagano, namirnice bez oraha a grickalice su mudar izbor. "Dajte poslastice rano uveče kako biste sagoreli šećer", kaže Kim Gauvin iz Otave, mama devetogodišnjeg dečaka. I, naravno, izbjegavajte bilo koju hranu koja bi mogla uznemiriti nečiji već nervozan trbuščić, daleko od kuće. "Upamtite da ćete vi očistiti njihovu bljuvotinu iz žbuke, niko drugi", tužno kaže Campbell.

5. Opustite se u aktivnostima
„Ohrabrujte, ali ne prisiljavajte nikoga da igra igre i radi to zanati”, Predlaže McGillian. "Držite pri ruci puno knjiga i časopisa kako bi se djeca koja ne žele baviti tom aktivnošću i dalje družila i osjećala se ugodno." Najbolje aktivnosti omogućavaju svakome da se uključi - za razliku od video igre, recimo, u kojoj se mogu igrati samo jedna ili dvije.

Dobre ideje uključuju: ukrašavanje kolačića ili pravljenje tenisica gledajući filmove koji odgovaraju uzrastu, koji nisu zastrašujući, stvaraju plesnu rutinu ili video pri karaokama igraju društvene igre i prave utvrde, ako imate dovoljno jastuka za kauč. “Sviđa mi se igra Love It or Hate It - kad sam bila zamjenska učiteljica, djeca od vrtića do sedmog razreda zabavljala su se s njom”, kaže McGillian. Formirajte krug i dajte svakom djetetu priliku da nazove nešto: plaža, prženi škampi, snježne oluje. Tada svaka osoba mora odlučiti voli li je ili mrzi. "Ne postoji sredina, pa ljude uvijek nasmije", kaže ona.

6. Bit ćete u blizini i imati šifru
Držite mlađu djecu na udaljenosti od sluha na istom spratu kao i vi sa starijom djecom u podrumu ili zasebnoj prostoriji za rekreaciju, provjeravajte ih svakih 15 do 30 minuta. "Bolje je pogriješiti ako prvi put budete malo nametljivi", kaže Stringer. I on i McGillian također preporučuju razvoj šifrirane fraze koju vam dijete može reći ako stvari izmaknu kontroli ili gost ima problema. (Fraza bi mogla biti jednostavna poput "Koliko je sati?") Na taj način možete uskočiti i pomoći, ali niko se ne osjeća izdvojenim. I, naravno, pobrinite se da imate aktivne alarme za dim gdje god djeca spavaju ili se igraju.

7. Poštujete ravno polje za spavanje
Krug vreća za spavanje na podu dnevne sobe ili spavaće sobe, ako to prostor dozvoljava, znači da su svi povezani i jednaki. Osim toga, ovo sprječava da djeca padnu jedno na drugo iz kreveta i guši rasprave o tome tko gdje može zaspati. "Svaki put kad prespava nova prijateljica, vodi se rasprava o tome ko će spavati na gornjem krevetu", upozorava Gauvin, koja je proteklih godina preferirala egalitarniju krevetnu gredicu svog sina.

8. Omogućit ćete spavanje
"Nikada nema nade u uobičajeno vrijeme za spavanje ili će san doći čak i kad su svjetla ugašena", kaže Gauvin. Međutim, postoji nekoliko stvari koje možete učiniti da navedete djecu da spavaju u 2 ujutro umjesto u 4 ujutro. Recite im kada će se svjetla ugasiti i šta se od njih očekuje. Zatamnite svjetla koja su vodila do tog vremena i po mogućnosti uručite svjetiljke nakon što se svjetla isključe. Ako kikotanje nije prestalo do sitnih sati, razmislite o tome da sami spavate s njima ili postavite zakon. "Očev dubok i strašniji glas bitan je u posljednjem, posljednjem, posljednjem vremenu gašenja svjetla", kaže Campbell.

9. Pripremite se za zaboravljene četkice za zube i iznenadne izlaske
Očekujte neočekivano: Na raspolaganju imate dodatne vreće za spavanje, ćebad, jastuke i toaletne potrepštine. Gauvin kaže da se četkice za zube najviše zaboravljaju. Gotovo svi roditelji s kojima smo razgovarali također su pripremili roditelje svojih gostiju da očekuju telefonski poziv u slučaju da im dijete poželi nostalgiju ili se otelo kontroli. Neki čak preporučuju posjedovanje lista za prijavu, tako da se kontaktni brojevi lako mogu pronaći u 3 ujutro.

10. Nećete reći: “Oh, dođi po njega kad god. ”
"Ne dolazite na preuzimanje sljedećeg dana najkasnije do 10 sati ujutro", upozorava Campbell. Iako su čavrljali do 3 ujutro, vjerovatno će se ipak probuditi u 7. Zoru mutnih očiju, optočenu čipovima bit će teško, ali možete se tješiti stvaranjem čarobnih uspomena i, nadamo se, još jačom vezom prijateljstvo, za vaše dijete i njene goste.

Što se tiče gostujućih roditelja, slijedite zlatno pravilo i postupite prema roditeljima domaćinima onako kako biste htjeli da oni učine vama. To znači spakirati sve moguće stvari - uključujući igračke za maženje - koje bi vašem djetetu mogle biti potrebne, pazeći da se dobro nahrani i odmori prije nego što stigne, a ne ostavljati ga rano “jer ste bili u susjedstvu” i pokupiti ga sljedeći dan na vrijeme , ili čak - blagoslovljen bio! - rano. To takođe znači da ste domaćin sledeće dremke!

Spavanje s ribama i dinosaurusima i avionima

Želite začiniti spavanje? Od muzeja preko zooloških vrtova do biblioteka, mnogi objekti diljem Kanade nude nezaboravne noćne programe za djecu:

Akvarij u Vancouveru: Sudjelujte u morskoj turneji iza kulisa, a zatim zadrijemajte pored kitova beluga. Vancouver, (604) 659-3504, vanaqua.org

Svemirski centar H.R. MacMillan: Napravite raketu, uživajte u svemirskim putovanjima u simulatoru leta i divite se noćnom nebu u kazalištu planetarijuma. Vancouver, (604) 738-7827 lok. 241, spacecentre.ca

Muzej paleontologije Royal Tyrrell: Odložite među više od tri desetine kostura dinosaura. Drumheller, Alta., 1-888-440-4240, tyrrellmuseum.com

Zoološki vrt u Torontu: Zaspite na otvorenom u kampu za žbunje uz graju i plač egzotičnih životinja. Toronto, (416) 392-5947, torontozoo.com

Fort Edmonton Park Provedite noć kao pionir, koristeći lampione za svjetlo i praveći bankove za doručak. Edmonton, (780) 496-8787, fortedmontonpark.ca (Kliknite na Programi, zatim Obrazovni programi, Grupni programi.)

Naučni centar Saskatchewan: Igrajte ludog naučnika jednu noć sa naučnim aktivnostima i emisijama. Regina, 1-800-667-6300 lok. 3, sasksciencecentre.com

Dječji muzej Manitoba: Uživajte u misterioznom lovu nakon radnog vremena i kasnonoćnom filmu prije postavljanja vreća za spavanje. Winnipeg, (204) 924-4004, childrensmuseum.com

Kanadski muzej vazduhoplovstva: Upravljajte Cessnom, krenite u muzej sa svjetiljkom i izletite pod krila aviona. Ottawa, (613) 993-4264, aviation.technomuses.ca

Montréal Biodôme: Odležite sa životinjama u jednom od Biodômeovih živih ekosustava. Montreal, (514) 868-3000, www2.ville.montreal.qc.ca/biodome

Pomorski muzej Atlantika: Istražite 100 godina star parobrod, naučite o životu na moru i čujte sablasne priče prije spavanja. Halifax, (902) 446-4416, http://maritimemuseum.novascotia.ca

Memorijalna biblioteka Wolfville: Uživajte u godišnjem književnom spavanju sa misterioznim gostom - 2008. to je bio Robert Munsch! Wolfville, NS, (902) 542-5760, valleylibrary.ca

Ovaj članak je prvobitno objavljen u aprilu 2009.

Jeste li zabrinuti da vaše dijete nije dovoljno odlazno? Pogledajte ovaj video o tome kako da učinite da vaše dijete bude otvorenije:


Kuhanje za gužvu

Pozivanje grupe gostiju uvijek zvuči zabavno. Ali ako volite mnoge domaćice, zadaci i & ldquo what-ifs & rdquo (& ldquoŠto ako ne & dovoljno "?" & ldquo Razina stresa prirodno je nešto viša kada zabavljate, & rdquo kaže Dawn Simmons, instruktorica kuhanja u Dallasu i autorica Kuhanje za gomilu za lutke. & ldquoPlaniranje je ključ za ublažavanje velike tjeskobe, a ako se dobro provedete, to će učiniti i vaši gosti. & rdquo Evo, kako poslužiti s uspjehom.

Pretražujući vašu hrpu & ldquorecipes -a, jednog dana moram probati & rdquo za nešto što će oduševiti? Osim ako nemate rezervnog ulaza i korisnika (i zašto sebi stavljate dodatni stres?), Umjesto toga se oslonite na obroke koje možete (gotovo) kuhati zatvorenih očiju. Eksperimentiranje s novim jelima ili kompliciranim receptima povećava šanse za probleme, kaže Simmons, uvijek biste trebali testirati recepte prije nego što ih poslužite grupi. Ako apsolutno umirete od želje da napravite nešto novo, držite se predjela ili deserta kao dijela asortimana drugih pouzdanih recepata, a ne od jela o kojem ovisi cijeli obrok.

Divite se kad ugostite svoj avanturistički večernji klub. U suprotnom, pobrinite se da vaš meni odgovara širokom rasponu ukusa. Prijevod: Klonite se prepeličjih jaja i svega neobičnog. Budući da je & rsquos teško znati da li svi preferiraju hranu, uključite vegetarijanske opcije i izbjegavajte opterećivanje menija jednim konkretnim sastojkom ili začinom (cilantro u pirinču, piletina cilantro, margarite od cilantro) u slučaju da gost ima averziju, predlaže Aaron Albrecht, izvršni kuhar u Dean & amp Deluca u New Yorku, gdje nadzire ugostiteljski odjel.

Šta dobijete kad sve kuhanje ostavite do dana zabave? Domaćica koja se & rsquos muči oko većine okupljanja. & ldquoIzaberite jela koja možete pripremiti u velikim serijama unaprijed, a zatim ih zagrijati neposredno prije zabave, tako da se možete više družiti i biti dobar domaćin, & rdquo kaže Albrecht. On preporučuje izradu italijanskih klasika, poput parmezana od patlidžana i lazanja, kao i pečenje i supe, unaprijed. Druženje je teško kada se morate parkirati kraj peći kako biste napravili sote i kolače i pomfrit.

Iznos koji trebate zaraditi varira ovisno o vašim gostima (samo za odrasle ili tinejdžerskom i proždrljivom fudbalskom timu?) I kada poslužujete (planirajte veće porcije za vrijeme večere), kaže Simmons. Što više vrsta artikala nudite na svakom kursu, manje vam je potrebno od svakog. Nekoliko grubih smjernica sa stranice Dummies.com o tome koliko kuhati po osobi: za unositelje i jela, oko 12 kilograma peradi bez kostiju ili goveđeg mljevenog mesa ili 4 do 5 unci tjestenine sa strane, 3 do 4 unci povrća i 1 i 12 grama žitarica a za desert oko dva kolačića ili kolačića.

Oslobodite vrijeme i dragocjeni prostor u pećnici kupovinom nekoliko gotovih proizvoda (pobijedili smo & rsquot tell). Većina kućnih kuhinja nema mnogo pripremljene površine, pa vam uzimanje tankog kruha ili tankog tanjira ili napornog priloga omogućuje da se usredotočite na ono što su pravi, kaže Albrecht. Razmislite o zaokruživanju obroka omiljenim lokalnim stanovništvom, a možda i pitom s popularnog štanda ili nekim namazom od velike bliskoistočne trgovine mješovitom robom. Mala pomoć čini manje napornu domaćicu.

Dok su obroci dobro prilagođeni za formalne poslove, zahtijevaju da budete & ldquoon & rdquo tokom cijelog događaja. S postavkom za posluživanje domaćica, međutim, domaćica može riješiti većinu posla prije dolaska kompanije i samo je napuniti prema potrebi. Osim toga, gosti vole slobodu izbora šta žele jesti. Idite na švedski sto sa pićima i desertima. Najlakši su hljebovi bez rezanja, poput kolačića i kolačića.

Upozorenje: Možda ćete morati ući u svoju stranu tipa A da biste smanjili ukupni stres. Od tanjira do sastojaka, napravite popis svega što vam je potrebno, kaže Simmons & prekriži te stavke kada pokupite sve što niste imali. Kada imate jasan broj zaposlenih, prikupite dovoljno pribora za jelo i posuđa da pokrijete svakog gosta tokom svakog kursa, s nekoliko dodatnih stvari koje ne želite oprati prljavo posuđe tokom zabave. Dan prije događaja, pored švedskog stola složite prazne pladnjeve i posuđe sa naljepnicama s naznakom šta će svaki od njih držati. Ako imate prostora u hladnjaku, grupirajte stavke koje su vam potrebne za svako jelo ili jelo, tako da nećete loviti u vrijeme hrskanja, predlaže Albrecht.

Kad nemate dovoljno vremena i imate mnogo toga za kuhanje, primamljivo je prosječiti pojedinačna jela i rsquo temperature kuhanja, tako da u pećnicu može ući više njih odjednom. (& ldquo450 & ordm za krompir i 350 & ordm za piletinu? 400 & ordm je! & rdquo) Ali to rezultira nejednako kuhanom hranom, upozorava Albrecht. Zapravo, što više ubacite u pećnicu, to mora biti veća temperatura kuhanja, iako je za to potrebno znati stručni instinkt. Zato ograničite broj noševa koje pečete odjednom i razmislite o tome da u recepte za pećnicu umiješate nekoliko jela sa ploče za kuhanje ili s roštilja.

Želite da vaš soir & eacutee bude upamćen po odličnoj hrani i dobrim provodima & mdashnot bolesnim gostima. Počnite s ovim uputama za uništavanje bakterija iz USDA: Nix unakrsna kontaminacija sjeckanjem povrća i rezanjem kruha na dasci za rezanje koja se odvaja od one koju koristite za sirovo meso, plodove mora ili perad. Upotrijebite termometar za hranu kako biste osigurali da meso pečete na sigurnoj minimalnoj unutarnjoj temperaturi: 145 & ordmF za komade svinjetine, govedine i drugog crvenog mesa 160 & ordmF za mljeveno meso i 165 & ordmF za perad. Zagrijte svu toplu hranu koju ste unaprijed pripremili na 165 i po porciji. Otpad jede na sobnoj temperaturi duže od dva sata. Radi praćenja, izbjegavajte puniti poluprazne tanjire svježom hranom.


EyeSwoonova Athena Calderone pokazuje nam kako se baca EPIC ljetna soara i jede

Ako postoji neko ko zna kako se baca ljetni soir ພ, to je & aposs EyeSwoon ’s Athena Calderone. Ako još niste posjetili njezinu prelijepu web stranicu za istinu, pronaći ćete riznicu prekrasnih fotografija i osvježavajućih recepata te baciti pogled na prekrasne zabave koje održava na svom odmaralištu u East Hamptonu. Prošlog petka bio sam jedan od sretnih gostiju na jednom od ljetnih večeri u Calderoneu##x2019s, na proslavi Vestiaire Collectivea, najnovije internetske stranice za pošiljke luksuzne robe koja podiže talas među modnom publikom. (Ako još niste upoznati s web lokacijom, sada je to savršena prilika da se upustite u kupovinu na vestiairecollective.com). Značajni gosti bili su stilistica Kate Foley (suvoditeljica događaja) Jessie Randall, osnivačica Loeffler Randall i Max Osterweis iz SUNO-a. Večer je bila savršena trifekta ljepote: gosti, dekor i hrana.

Slikovito dvorište Calderone -a bilo je savršeno okruženje za takvo ljetno druženje, a na njenu sreću, ne mora gledati predaleko kada je u pitanju odabir palete, koja je inspirirana njenom okolinom: ljubičasto cvijeće pupa u njenom vrtu i lavandu koju je šišala na lokalnoj farmi nedelju dana ranije. “I mislim da je bez napora ključ za dočaravanje opuštene ljetne atmosfere. Mnogo se razmišljalo o uređenju večere, ali uvijek s ciljem da ostane pomalo neformalno. ”

Za središte je ta opuštena jednostavnost bila ključna. Umjesto nemirnog uređenja, Calderone je jednostavno položio gomile svježe lavande niz stol direktno na površinu, stvarajući prekrasnu, mirisnu trkačicu koju nije bilo lakše izvesti. Plus, the fresh herbs channeled the origins of Vestiaire Collective. “Since it is a European brand, and our goal was to celebrate the season, I began to think about the ever abundant lavender fields in Provence, France, and how they release such a swoony fragrance and are also an elegant expression of summer.”

For the menus, Calderone opted for casual kraft paper, and had them printed in unexpected white lettering which “kept things elevated.” As for the beautiful wispy bouquets at each place setting, “I worked together with Taylor Patterson of Fodder Fox Farm. Keeping within the pale purple and pink color story, we simply clipped some blooms (some purchased and others from my garden) and tied them together with nude linen fabric that was rustically torn,” explains Calderone. “I prefer for things to feel natural and undone.”

The food was equally pleasing to the eye and palate. During cocktail hour, guests enjoyed hors d’oeuvres and a lovely tequila cocktail, created by Jim Meehan (of PDT and chef Enrique Olvera of Cosme). For dinner, highlighting the season’s best produce, Cloud catering whipped up a strawberry and endive salad with whipped crème fra໬he and strawberry vinaigrette for the appetizer, and Tasmania sea trout with a medley of veggies, potatoes, and a tomato vinaigrette. Each dish came beautifully plated, with ribbons of fresh vegetables carefully arranged atop artful swipes of colorful sauces.


Cocktail Tips

Whether you're an experienced cocktail party host or are just stepping into the stylish world of cocktail party entertaining, here are tips to help make your next party a successful event.

  1. Stock up on plenty of ice. You'll need it for chilling bottles of beer, wine or champagne as well as serving in drinks on the rocks. A good rule of thumb is ​to plan to have one pound of ice per guest.
  2. Be prepared with an assortment of glass styles to cover the type of drinks you plan to serve. These include wine glasses for wines, juice and water straight-sided highballs for tall drinks tumblers for spirits and juices and martini glasses.
  3. Have twice as many glasses on hand as guests. For wine, champagne and martini glasses, wine glass charms will help guests to keep track of glasses as they mill about your party.
  4. For a two-hour party where you only plan on serving wine and/or champagne, you'll need to have one bottle for every two guests. Have a mix of white and red varieties. White used to be the predominant favorite, but red is becoming just as popular. , you'll want to stock up on vodka, whiskey, wines, and beer. For a more complete bar, you can add gin, tequila, rum, bourbon, vermouth, sherry, and brandy.
  5. Don't forget to stock up on mixers including orange juice, soda, tonic, ginger ale, cola, tomato juice, Tabasco, lemons, limes, horseradish, and Worcestershire sauce.
  6. If you anticipate your guests will be wine drinkers, you can prepare by uncorking a few bottles in advance, and then replacing the corks.
  7. Consider hiring a bartender to mix the drinks for your party. That will allow you much more time to socialize with your guests. There are even caterers that specialize in bartending services only.
  8. Have coffee available for any guests that may need a little assistance at the end of the party. Your local taxi company phone number should also be handy and offered to any guests you believe shouldn't be driving.
  9. A cocktail party is not a family event--encourage your guests with children to find a sitter for the night.

7 Rooftop Party Ideas Just In Time For Summer

Memorial Day weekend marked the unofficial start of summer, and what better way to ring in the new season than with a party that makes the most of the rising temperature and balmy nights? Look no further than your very own building for an ideal outdoor refuge that's been waiting all winter to be the backdrop of the ultimate summer bash. So gather your crew, head upstairs, and throw the best hot-weather celebration with these rooftop party ideas, just in time for summer.

Rooftop parties are a summer staple, especially if you're a city dweller. Where else can you enjoy uninterrupted views and cool breezes to wind down from hot sticky days? If you're one of the lucky individuals who has access to a party-ready rooftop, do all your friends a favor and host a get-together to put all previous rooftop gatherings to shame.

Prepare the space with decor that pulls double duty, providing a splash of color with comfy throws and adding some glitz with clever lighting options. Serve up snacks and libations that are easy to consume standing, reclined, or on an improvised dance floor. The greatest thing about a rooftop party is the space does most of the work for you, all you need to provide is a few essential comforts. After that — with the views, the breeze, and the setting that screams summer — you and your guests are destined to make some magical summertime memories.

1. Add Some Shade

If your get-together begins in daylight hours, make sure you provide some shady options with large umbrellas. You don't want to experience the toll of direct sunlight on a scorching summer day.

2. Get Creative With Comfy Seating

Make sure you have plenty of comfortable seating options for your guests. If your roof doesn't already have chairs, consider bringing some up. You can also create cozy spaces using cushions and blankets. When arranging chairs and lounging areas, consider conversation and work in clusters, ensuring that those taking seats will be able to gather together. If you're lacking cushions and feeling really creative, try your hand at making your own pillows. Throw down some outdoor rugs if you have them before putting down anything made of fabric, and try to stick with washable blankets and throws so you don't ruin your best textiles.

3. Bring The Roof To Life With Plants

Skip store-bought decorations and keep things simple with strategically placed decor you already own. The addition of a few potted plants here and there instantly ups the wow-factor (and Instagram-worthiness) of the space while also making the venue look more homey and put together.

4. Keep Food Simple For You And Your Guests

Once your party is underway, the last thing you want is to be stressing about feeding everyone and rushing back and forth between the roof and your apartment to serve up new snacks. If you're planning on cooking for your guests, make things in large batches to save time and energy. Bake a large pizza and cut it up into bite-sized finger food. Or create an array of homemade dips that can hang out in bowls while guests snack throughout the party.

If you want to take things up a notch while still minimizing your serving duties, create a hands-on food bar. For example, set up a DIY avocado station where guests can top off their own avocado halves, providing a basket of avocados and some delectable toppings like salsa and Cotija cheese.

At a rooftop party it's also important to consider how guests will be walking around with their food. If you aren't presenting snacks and dips on tables, make sure they're on sturdy trays that can easily be passed around. Have plenty of plastic plates (of the disposable variety or cheap ones you don't mind possibly sacrificing), or really get the party going with this clever drinkware-dish combo.

5. Keep Cool With Drinks And Keep Drinks Cool

Even if you're asking guests to BYOB (which is highly recommended to make sure everyone stays satiated), make sure you do serve up some of your own drinks. Cold beer and chilled wine are no-brainers for a rooftop bash, but upgrade your drinking options with some fun cocktails to kick off summer. Similar to the DIY food bar, you can set up a station where guests can play mixologist and make their own cocktails. Look up a deliciously simple recipe and provide all the right ingredients with fun labels and a card for instructions they can follow if they choose. Make sure you have plenty of ice and enough coolers to accommodate your guests so your booze stays cold even as the temperature rises.

6. Have Lighting Double As Decoration

If your summer day gathering turns into a soirée, make sure you have lighting that takes you into the evening (not to mention the proper extension cords). Even the simplest string lights instantly bring magic to any roof, but if you really want to impress, choose lights that go beyond straightforward bulbs, or get crafty and make your own like these tissue paper flowers or painted stringlights. Lanterns can also do wonders for a dimly lit roof, so round up your hurricanes and mason jars and cluster them throughout the space.

7. Complete The Scene With Music

Add that final touch of summertime magic with the perfect party playlist. Keep things chill and mellow in the first hour or two that guests arrive, so the conversation can be the star of the show. As the evening marches on, don't be afraid to turn up the beat as guests are more inclined to bust a move. Before the party starts, see who of your friends has the bluetooth speaker with the best sound quality, and if any of them happen to be musicians with a repertoire beyond "Wonderwall," let them know they're welcome to bring their instrument for an acoustic jam session al fresco.


These 15 Easy Summer Party Ideas Will Help You Throw The Ultimate Al Fresco Fête

The biggest do's and don'ts for planning any outdoor soiree.

'Tis the season of sunshine, and with the warmth comes more opportunities to entertain outdoors. Before you send out those invites, read on for event designers' essential do's and don'ts for throwing the perfect outdoor dinner party.

Beachside? Poolside? Al fresco garden party? Help your guests plan their evenings and outfits with an invitation that sets the tone for your fête. If your setting comes with clothing challenges&mdashlike high heel-stumbling grass or shoe-gritting sand&mdashthe invitation is the perfect opportunity to give everyone the heads up, too.

"From your backyard flora to your china cabinet, there are design elements for your al fresco table all around your home," says Ron Wendt of Ron Wendt Design in New York City. Try checking your backyard for natural blooming flowers or greenery to adorn the tables.

If you do decide to bring that fancy china out, tone down your tabletop with some thick cotton dinner napkins or a laid-back base setting, like rattan chargers, for a more informal fête.

Unless you have a side table to keep all the food, you're going to want to save some room for all that deliciousness. "Most al fresco dining is passed family style, and those platters need a place to sit for when all your guests want seconds," says Bri Crowley, creative director of Robertson's Flowers & Events in Philadelphia.

The whole point of an al fresco affair is to keep things light and fun, so no need to go overboard with strict seating plans or floral arrangements. "Let your table reflect the bright colors of the season by mixing up different shades of seasonal flowers for decorative arrangements, and allow your guests to naturally gravitate to the seat of their choice," Wendt says.

Whether you opt for a waft of blooming flowers, the pop of fresh-cut citrus, or the botnaical richness of herbs, smell can play a big role in creating a welcoming (and appetite-inducing) atmosphere. Drinks expert Cody Goldstein from Muddling Memories suggests stimulating your guests senses by garnishing drinks with barely smoldering cinnamon sticks, anise pods, or rosemary sprigs (light them in a fire for 5-10 seconds and then extinguish to bring out their natural aromas.) Or toss a few fresh herbs on the grill to create a scentscape that will subtley perfume the air.

Your dinner party regulars have probably already memorized your go-to playlist, so try mixing things up with something out of the box. "One of my favorite music discovery apps is Radiooooo," says Duolan Li, DJ and co-owner of Tu in Charlestown, South Carolina. "It's a music jukebox time machine that allows you to select songs based on countries and decades as opposed to genres and titles."

Outdoor dining often comes with less-than-plush seating options. Compensate by draping cozy-making fabrics like chic Turkish towels, over chairs and benches.

Rather than mixing up individual cocktails behind the bar, free your hands up by embracing the old-school cool of a classic punch or pitcher cocktail and let guests help themselves.

Before you go crazy with those arrangements, take a moment to consider how much space you're actually working with. "If your floral garlands are too wide, your guests might get more than what they bargained for in their salads!" Crowley says. On the other hand, if you&rsquore using smaller bistro tables, a large floral arrangement could take away from the food.

Setting up DIY food bars not only takes the pressure off serving, it also creates a fun way for guests to create their own meals. Here are a few of New York City-based event designer Jung Lee's favorites:

Taco Bar: "I&rsquod offer grilled shrimp, chicken and meat, salsa, guacamole, lettuce, shredded cheese, cilantro, hot sauce, and blue corn nachos."

Burger Bar: "I&rsquod serve turkey, tuna, and beef&mdashsmall buns, bibb lettuce, sliced tomatoes, sliced onions, pickles, at least two types of cheese, condiments, and chips on the side."

Grilled Pizza Bar: "Prepare a slew of toppings&mdashsausage, herbs, fresh tomato, peppers, mushrooms, hot chili flakes and truffle oil."

Or if you&rsquore pressed for time, outsource the whole thing and order dumplings and different dipping sauces, for a make-shift dumpling bar, Jung adds

If you prefer a plated dinner, be selective in allocating your time so you don't spend the whole party laboring away in the kitchen. Choose one course to dedicate your efforts to - say, a dramatic main, like whole roasted fish or rack of lamb - then opt for family-style starters and sides that can be prepared in advance and served at room temperature.

Between the heat and the insects, you might want to rethink bringing out those bigger dishes too soon. "It&rsquos perfectly fine to set out cold hors d'oeuvres outdoors, but as your first course may be more complex, it&rsquos best to store it inside until the sun sets or the temperature goes down so that it doesn&rsquot spoil," Wendt says.

A tip for your serving area: Lay it out so that it&rsquos no more than 12 feet away from your dining table. "That way, your guests can get up and serve themselves without having to leave the conversation at the table," Wendt adds.

While you shouldn't go crazy with lighting options, you also don't want your guests to be left in the dark when that beautiful sun starts to set. "You need lighting from above and below to insure the perfect ambience," Wendt says. Soft lighting is usually best, in the form of string lights or a lantern over the table. If you have an open umbrella, even better for hanging bistro lights! Lastly, just add hurricane lamps and flood the table with votives, Wendt says, and your table is set.

No need to worry about pulling a Mary Berry (or rushing out to your local bake shop before your guests arrive.) Keep things breezy by laying out some farmers' market fruit, assorted cheeses, or imperfectly-perfect hunks of dark chocolate for everyone to nibble, Italian-style. Trust us, you'll get no complaints.


Pogledajte video: Участник Второй мировой войны Николай Ломакин рассказал, как спас китайских малышей (Novembar 2021).