Tradicionalni recepti

Sjeckana vege salata sa lubenicom i feta sirom

Sjeckana vege salata sa lubenicom i feta sirom

Sastojci

  • 1 kilogram Campari ili rajčice šljive, narezane na kockice, ocijeđene
  • 1 1/2 šolje lubenice nasjeckane na kockice
  • 1t velike zelene paprike, sjemenke, narezane na kockice 1/3 inča
  • 1 veliki engleski staklenički krastavac, sjemenke, narezane na kocke 1/3 inča
  • 1/2 šolje vrlo tanko narezanih rotkvica
  • 3 kašike maslinovog ulja, podeljeno
  • 10 unci feta sira, razlomljenog na male kockice (oko 2 1/2 šolje), podijeljeno
  • 2 zelena luka, iseckana, podeljena
  • 1/4 šalice tanko narezanih listića svježe mente, podijeljenih
  • 1/2 šolje običnog jogurta u grčkom stilu
  • 1t kašičice sušenog origana

Priprema recepta

  • U veliku zdjelu bacite prvih 5 sastojaka i 2 žlice ulja. Dodajte po pola sira, zelenog luka i nane. Pomiješajte preostali sir, zeleni luk, nanu i ulje u procesoru; dodajte jogurt i origano. Postupak samo za miješanje (ne miješajte previše ili će se preljev razrijediti). Začinjeni preljev sa soli i paprom; umešajte u salatu.

Recenzije

Salata od lubenice, fete i nane na žaru

Prijavite se na naš bilten da biste primali najnovije savjete, trikove, recepte i još mnogo toga, slane dva puta sedmično.

Registracijom se slažete s našim Uvjetima korištenja i prihvaćate praksu podataka u našim Pravilima privatnosti. Možete se odjaviti u bilo kojem trenutku.

Ovaj svježi, zdravi ljetni recept za salatu uravnotežuje slatke, trpke, slane i svježe okuse kombiniranjem lubenice na žaru s fetom i nanom. Nabavite više ideja za voće na žaru za slatka i slana ljetna jela.

Instrukcije

  1. 1 Lubenicu četvrtinu po dužini. Svaku četvrtinu narežite na ploške debljine 2 inča. Stavite na lim za pečenje, pa lagano premažite maslinovim uljem. Stavi na stranu.
  2. 2 Zagrijte roštilj na ugljen ili plin na srednju vatru. Ili zagrijte roštilj na ploči za kuhanje na umjerenoj vatri. Očistite rešetku za kuhanje i nauljite je. Dodajte kriške lubenice i pecite na žaru samo dok ne označe, oko 2 minute po strani. Ostavite sa strane da se ohladi na plehu.
  3. 3 U činiji umutite sokove citrusa, prstohvat soli i 2 do 3 kašike maslinovog ulja.
  4. 4 Uklonite i odbacite kore, a zatim lubenicu narežite na kockice i dodajte u zdjelu za posluživanje. Prelijte preliv po vrhu i lagano ga bacite. Prelijte fetom i nanom i prelijte premazom. Poslužite odmah.

Preporučeno od Chowhounda

Suosnivačice Food52 Amanda Hesser i Merrill Stubbs bile su gotovo zatečene kada su od njih zatražili primjer savršene hrane za ovaj video. Tada su shvatili da je ricotta Betsy Devine i Rachel Mark Salvatore Bklyn besprijekorna u svakom pogledu. Amanda i Merrill snimljene su u Bklyn Larderu, velikoj njujorškoj trgovini u kojoj možete pronaći sir Salvatore ricotta. Pročitajte naš profil Salvatore Bklyn, nabavite naše najbolje recepte za ricottu i otkrijte razlike između ricotte i svježeg sira.


Šta ima u ovoj salati od lubenice?

Ovaj recept za salatu od lubenice je zaista lako napraviti i to je jedan od najboljih recepata za lubenice. Samo je potrebno usitniti nekoliko sastojaka i baciti ih zajedno na pladanj. Odličan je pribor za ljetna kuhanja i večeru. No, budući da je tako jednostavan, kvaliteta sastojaka je ključna. Morate imati super zrelu lubenicu i visokokvalitetni feta sir da ovaj okusi kao milion dolara. Evo šta je#8217 u ovoj salati od lubenice:

  • Zrela lubenica
  • Feta sir se mrvi
  • Bebi ili engleski krastavac(ili upotrijebite standardni krastavac i ogulite ga!)
  • Svježi bosiljak
  • Limun

Salata od sjeckanog povrća s fetom i maslinama

Ovo Salata od sjeckanog povrća s fetom i maslinama dobra je, osnovna grčka salata. Obožavam sitno sjeckanu salatu u ovoj.

Ako tražite jednostavan recept za salatu uz večeru, to je to! Često volimo baciti piletinu ili odreske na roštilj i pripremiti salatu uz naše glavno jelo sa roštilja. Ovo je jedna od mojih omiljenih salata za pravljenje jer je ukusna. I svi vole malo grčke salate!

Vaša klasična sjeckana grčka salata ovdje je kombinacija sitno sjeckane romske salate, rajčice, krastavca, crvenog luka, feta sira i maslina. U ovom trenutku samo ćete nakapati maslinovo ulje i ocat od crnog vina na vrhu i#8211 dodati malo soli i papra. To je ono što ovu salatu čini tako jednostavnom#8211 ulje i sirće se samo prelivaju po vrhu. Ovdje nije potreban nikakav otmjeni recept za preljev!

Na kraju ćete dodati izmrvljeni feta sir i sjeckane masline kalamate. Time je grčka salata završena!


Ovog kasnog ljeta Salata od slatkog krumpira i bifteka s karolinskom senfom ima sva obilježja potrebna za zaokruživanje ukusnog i zdravog obroka. Pečeni slatki krumpir s primjesom soli i tanko narezani file na žaru popraćen je mirisnim zrelim smokvama, papirnatim tankim kriškama crnog luka i izuzetnim špiljskim zrelim roqueforom. Slatki i ljuti domaći vinagrette od senfa iz Caroline završava profil.


Kremasti topljeni sir donosi slatki kukuruz i začinski jalapeño zajedno s lijepim sjajem soka limete i cilantra u ovom lakom umaku inspirisanom klasičnim meksičkim uličnim kukuruzom. Ovo kremasto i zadovoljavajuće jelo može se poslužiti s čipsom od tortilje i povrćem za umakanje.

Gazpacho je ukusan način da jedete više povrća. Zamislite to kao smoothie od povrća. Ne samo da kuhar José Andrés cijelo ljeto čuva vrč ovog zdravog recepta za gazpacho u hladnjaku, već se poslužuje i u Beefsteaku, njegovom lancu restorana s povrćem.


Konačno, hajde da razgovaramo o ovom jednostavnom kremastom prelivu za vegansku salatu. Ukusno kremast, oštar i savršeno pristaje svakoj salati. Ono što je najvažnije, ovaj preliv je u potpunosti na biljnoj bazi! Win! Prilagodio sam ga sa svog omiljenog bloga o hrani svih vremena, Pinch of Yum.

Prvo kombinirajte bademov maslac s malo kokosovog mlijeka. Zatim dodajte maslinovo ulje, sok od naranče, prstohvat senfa i pasirani češnjak i đumbir. Konačno dolazi zajedno s javorovim sirupom koji će vas podsjetiti na tipičan umak od meda i senfa.


  • Nana na ovoj salati od lubenice za bosiljak ili cilantro.
  • Dodajte krastavac ili ljubičasti luk za dalje povrće.
  • Zamijenite fetu za kozji sir.


Ova salata od kapuze od rajčice od lubenice je moja ljetna simpatija

Otkako sam početkom ljeta počeo praviti ovaj zaokret na salati od lubenice, ja sam#8217 bio na opsesiji na nivou Harryja Stylesa da u svojoj kuhinji uvijek imam sastojke za nju. Samo želim okusiti, samo želim probati, salata od lubenice visoka … Ili trenutno bjesomučno kliknete na stranicu ili pjevušite zajedno sa mnom (znam da me neki od vas razumiju.) (I samo zapamtite, jedino što je gore od mene da zakoljem ove tekstove bilo bi zapravo mora da me čuje pevaj ih. Nema na čemu, Adam.)

Osećam da neki od vas ’svi možda neće biti sretni zbog činjenice da ovo nazivam “caprese ” budući da je ’s a prettttty velika dionica u odnosu na original, ali ovih dana mislim na labav ritam. Osim toga, ako pročitate stvarnu definiciju kapreze, vidjet ćete da je to zapravo više formula koja ne zahtijeva nijedan tačan sastojak: povrće/voće + sir + bilje. I da, ako ste zaista kliknuli na tu vezu, primijetili ste da citiram svoju web stranicu, lol. Ako je#8217 na internetu, mora da je istina!

Do sada je ovaj post = moj mozak na nedovoljno sna (moj tjelesni sat ove sedmice je postavljen na čudnih 4:57 ujutro), pa za vas koji zaista želite čuti o ovoj salati, zaronimo .

Osvježavajuća, slatka, hladna i hrskava, ova salata od lubenice caprese zaista je ono od čega se stvaraju ljetni snovi.

A ako i vi, poput mene, uvijek tražite nešto s ogromnom količinom lubenice koju ste ostavili kad ju narežete, ovo je vaš odgovor. Kad kombiniram sastojke, pokušavam nasjeckati rajčicu, dinju i krastavac otprilike na istu veličinu, tako da dobijete ovu vrlo usitnjenu sjeckanu salatu koja je savršena za ručak, predjelo ili prilog s lososom ili piletinom na žaru. Dodatak nasjeckane svježe mozzarelle je ono što je čini kremastom i stvara ovisnost, a bosiljak + malo limete + maslinovo ulje (i puno pahuljice morske soli) čine najjednostavniji preljev koji je zaista sve što ovoj salati treba. To je sanjivo.

Budući da se ljeto svodi na to da funkcionira s onim što imate (a mi ’ ovih dana ograničavamo prodaju namirnica) Isprobala sam nekoliko prilagodbi ovog recepta s odličnim rezultatima. Zamijenite dinje za lubenicu, probajte fetu umjesto mozzarelle, i naravno, bosiljak se može podmetati nanom ili cilantrom — Obično koristim mješavinu svježeg začinskog bilja koje imam pri ruci. Pomaknite se dalje do recepta, zajedno sa video zapisom kako pripremam ovu salatu za početak …

Ako isprobate ovaj recept, svidjet će mi se ako i#8217d ostavite komentar, ocijenite ga i označite me na Instagramu da ga vidim!

Lubenica paradajz Caprese salata

Ova salata od lubenice caprese je hrskava, slatka, kremasta i osvježavajuća. Upoznajte moju novu omiljenu letnju predjelu!


Meniji i oznake pojačala

Zaljubila sam se u ovaj preliv. O, tako lako. Ovo ću definitivno ponovo napraviti.

Ovo je ukusan i jednostavan recept, odlučio sam ga malo potaknuti i upotrijebio sam zanatski romin koji je manje glavice od običnog romina, podijelio ih na pola i premazao maslinovim uljem dobrog kvaliteta te ih lagano ispekao na žaru. Moji gosti oduševljeni su ovom salatom. Ovo će se definitivno ponavljati iznova.

Obožavala sam ovu salatu! Uspio je ići s tamalesima uoči Božića. Koristio sam mješavinu romina i zelenila za bebe. Slažem se s preporukom da preljev napravite na vrijeme - drugog dana je bio bolji okus. Također sam pomiješala preljev kako bi se cilantro bolje uklopio. Dodane pečene pepitas kao preliv za malo grickanja. Mislio sam da će feta biti čudna u salati u meksičkom stilu, ali bila je odlična.

Ovo je bio hit. Na temelju nekih recenzija koje su smatrale da je preljev pomalo bljutav, svakako sam začinio preljev i salatu. Dresingu sam dodala i žličicu kima prema drugom receptu (možda više Tex-Mex). Na kraju sam prepekla malo pečenih pepita za malo dodatne teksture. Sve u svemu, ukusno. Uradio bih ponovo.

Koristila sam spanać i pojačalo, dodala još cilantro, sol i biber i bilo je nevjerojatno. Nisam jela jalepenos pa sam dodala još malo kajenskog bibera i bilo je ukusno!

Ukusna salata. Mislim da preljev ima koristi od rižinog octa i malo soli i papra. Koristio sam smrznuti kukuruz koji sam začinio solju prije nego što sam ga dodao u salatu. Dodao sam i zeleni luk i cilantro.

Napravila sam ovu salatu tačno kako je navedeno. Oblačila sam se dan ranije. Ovo sam napravio za prijatelja i sebe. Bilo je zaista lijepo i zvučalo je predivno i sve ove recenzije su me oduševile što će ovo biti odlično. POGREŠNO. SO bland. I vodenasto. Sigurno mi je bila potrebna sol, ali ipak ovu salatu nije učinilo vrijednom ponovne izrade. Preliv ostavlja mnogo želja. Prijatelj nije molio za recept. Mogu kuhati, pa pretpostavite da je ovo samo ukus. Volim više okusa !!

Lako i ukusno! Koristio sam sir Cotija (izmrvljen) umjesto fete, a kukuruz pečen na vatri iz smrznute sekcije u Trader Joes -u. Lako udvostručeno za zabavu u Cinco de Mayo i to je bio hit! Pre posluživanja prelijte pepitasom i prelivom.

Odlična salata. Puna okusa, teksture i boje. Ukusan prilog s mnogo predjela. Preljev napravite dan unaprijed kako biste dopustili miješanje okusa i samo lagano umiješajte romin prije posluživanja. Zeleni luk bi takođe bio odličan dodatak.

Napravio sam ovo tri puta za tri potpuno različite grupe ljudi, a to je i zadovoljstvo ljudi. vrijedi truda..ljudi su ugodno iznenađeni. prelijepo je, osvježavajuće. Toplo preporučujem.

Ne bih ovo ponovio. Preliv je bio vrlo blag, imao je samo okus po soku limete

Napravio sam ovo za zabavu i dobio odlične kritike! Svi su pokušavali shvatiti šta je jimica.

Ova salata je bila odlična. Izuzetno jednostavno za napraviti, čak se i mojoj izbirljivoj mami i baki svidjelo! Izostavila sam cilantro (mrzim cilantro) i dodala svježi peršun i svježi origano. Napravila sam i dodatni preliv. Koristio sam samo šaku zelenila za salatu, pa je "kvotalada" uglavnom bila kukuruz, paprika, crveni luk i preljev-koji sam poslužio preko narezanog avokada.

Nadao sam se da će ova salata biti sjajna na osnovu recenzija. Mislio sam da je osrednji. Izvadio sam ga iz kutije sa receptima.

Napravio sam preljev za salatu za drugu salatu od piletine koju sam umutio koristeći sastojke po kući. Koristila sam agavu umjesto meda da bude zdravija .. Bilo je apsolutno ukusno.

Ova salata voli cela porodica. Osim što je odličan prilog, dovoljno je zasitno za lagani ručak ili večeru.

Amazing! Obožavam ovu salatu. Ovo bi bio moj odlazak na salatu svaki put kad bih poželio lijepu, bogatu salatu. Poslužujem ga s tilapijom od cilantro-chipotlea (u to dodam sok od limuna) http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Cilantro-Chipotle-Tilapia-351295 i veliki je hit. Sitno je, hrskavo, slatko, ljuto i zdravo u isto vrijeme. A zavoj je za umrijeti! Toplo preporučujem. Vjerojatno sam salatu za okladu koju sam probao na Epicurious.

Ovo pravim stalno i godinama. Svi to vole. Nevjerovatno odijevanje.

Napravljeno onako kako jeste..Nema veze gdje je cilantro sletio u moju knjigu. Dresing zaista čini ovu salatu nevjerovatnom.

Dodajem kašičicu limuna i koricu limete u preliv, kao i 1/4 šolje limunovog soka, kao i još meda da se uravnoteži. Nisam imao jicama i nisam koristio kukuruz. Bili smo gosti na loncu, a domaćini su ga konzumirali kao slatkiše! Posebno su oduševljeni mojim oblačenjem. Slažem se s tim da cilantro lebdi na dnu. Pokušao sam ga samljeti što sam bolje mogao da unese više okusa u preljev.

Radim ovo za posao i porodične roštilje i dobivam samo fantastične kritike. Moji kolege traže da ostavim ostatke u frižideru kako bi ih mogli uzeti sljedećeg dana. Dodajem krastavac i izostavljam avokado.

Zaboravio sam napomenuti u nastavku da sam dodao i zrna garbanzoa i začine bez soli: kumin, Ancho chili u prahu, gospođu Dash Fiesta limetu i gospođu Dash Southwest Chipolte.

Ovaj recept je odličan. Zamijenio sam fetu meksičkim sirom i dodao crne masline, chayote i zdrobljeni čips od tortilje. Cilantro se mora emulgirati u preljevu ili jednostavno dodati u salatu jer ostaje na dnu boce za preljev za salatu.

Volim koliko je svježa i lagana ova salata. dostojno za goste i radi samostalno ili kao nadopuna meksičkom predjelu na bazi mesa

Ne mogu čak ni izbrojati koliko sam puta napravila ovu salatu, i čini se da se svakoj osobi sviđa. Uspeo je na stalnom spisku hrane za moju porodicu i#x27s. Uradio sam ga upravo onako kako je napisan ili ga izmijenio, ali uvijek ispadne odlično. I 've sam ga napravio i kao jelo za nove roditelje i čini se da to cijene (čuvajući odijevanje odvojeno!).


Pogledajte video: Watermelon Salad With Feta - Wassermelonensalat mit Feta - Salata sa Lubenicom i Fetom (Decembar 2021).