Tradicionalni recepti

Burritos sa miješanom paprikom

Burritos sa miješanom paprikom

  • Recepti
  • Dijeta i način života
  • Vegetarijanska
  • Vegetarijanska jela

Ovi ukusni vegetarijanski miješani paprikarski paprikaši zadovoljavaju i su punog okusa. Paprike daju lijep škripac, a začinsko bilje i začini dodaju jelu veliku dubinu okusa.


Hertfordshire, Engleska, UK

2 osobe su ovo napravile

SastojciServira: 4

  • 1 žuta paprika, isečena
  • 1 zelena paprika, isečena
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 400 g seckanog paradajza
  • 3 režnja češnjaka, zdrobljena
  • 1 kašika blagog čilija u prahu, ili po ukusu
  • 1 kašika sirćeta od crvenog vina
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 1 prstohvat sušenog origana
  • morska sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu
  • 1 kašika pire od paradajza
  • 400 g prženog pasulja
  • 4 (20 cm) pšenične tortilje
  • 100 g ekstra zrelog sira cheddar
  • 2 kašike iseckanog svežeg korijandera
  • 2 kašike creme fraiche

MetodaPriprema: 5min ›Kuhanje: 20min› Spremno za: 25min

  1. Zagrijte pećnicu na 200 C / plin 6.
  2. Pirjajte paprike s maslinovim uljem u velikoj tavi za lijepljenje dok ne omekšaju, a zatim dodajte rajčicu, češnjak, čili u prahu, ocat od crnog vina, šećer u prahu, origano, velikodušni prstohvat morske soli, crni papar i pire od rajčice. Pustite da provri, a zatim pirjajte 10 minuta, dopuštajući da se smjesa malo smanji i zgusne.
  3. Opečeni pasulj stavite u šerpu i zagrejte, uz često mešanje dok se ne sjedini i zagrejte.
  4. Tortilje umotajte u foliju. Tortilje pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 6 do 7 minuta dok ne omekšaju i postanu vruće (ili zagrijte prema uputama iz paketa).
  5. Izvadite tortilje iz pećnice, svaku tortilju namažite debelim slojem pasulja, kašikom paradajza i paprike, 25 g naribanog sira, 1/2 kašike korijandera i 1/2 kašike nemasnog kremšnite. Zamotajte se i jedite odmah.

Savjet

Za alternativu koja nije vegetarijanska, pokušajte dodati 200 g narezanih pilećih prsa.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


    • 4 tortilje od brašna promjera 9 do 10 inča
    • 3/4 šolje seckanog luka
    • 2 kašičice biljnog ulja
    • 1/2 kašičice mlevenog kima
    • 1/2 kašičice čilija u prahu
    • 1 šolja seckane crvene paprike
    • 2/3 šolje smrznutih zrna kukuruza, odmrznuto
    • 1 srednja šargarepa, krupno naribana
    • 1 2/3 šolje konzerviranog crnog pasulja, ispranog, ocijeđenog
    • 1/2 šolje ocijeđenog paradajza u meksičkom stilu iz konzerve
    • 2 žličice mljevenog sjemena jalapeño čile
    • 8 žlica naribanog sira Monterey Jack (oko 2 unce)
    • 4 kašike nemasne pavlake
    • 4 kašike iseckanog svežeg cilantra
    1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Tortilje umotajte u foliju. Zagrejati u rerni dok se ne zagreje, oko 15 minuta.
    2. U međuvremenu, kombinirajte luk i ulje u velikoj tavi koja se ne lijepi. Miješajte na srednje jakoj vatri dok luk ne dobije zlatnu boju, oko 6 minuta. Dodajte kim i čili u prahu miješajte 20 sekundi. Dodajte papriku, kukuruz i mrkvu pirjajte dok gotovo ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte pasulj, paradajz i jalapeño da se dinsta. Začinite solju i biberom. skloniti sa vatre.
    3. Na radnu površinu stavite tople tortilje. Kašika puni dole u sredini, podjednako se deleći. Svaku prelijte sa 2 kašike sira, pa po 1 kašikom pavlake i cilantrom. Preklopite stranice tortilja preko punjenja, formirajući pakete. Okrenite svaki paket šavom prema dolje na ploču.

    Nutritivnu analizu pruža Bon Appétit


    Vegetarijanski grah i pirinač Burrito

    Danielle Centoni je spisateljica hrane i autorica kuharica nagrađena James Beard žurnalistikom iz Portlanda čija ideja o savršenom danu uvijek uključuje maslac, šećer, brašno i pećnicu.

    Smreka / Diana Chistruga

    & puta
    Kalorije
    Porcije: 4
    Iznos po obroku
    Kalorije 814
    % Dnevna vrijednost*
    Ukupno masti 17 g 22%
    Zasićene masti 4g 18%
    Holesterol 0 mg 0%
    Natrijum 1295 mg 56%
    Ukupno ugljikohidrata 142 g 52%
    Dijetalna vlakna 15 g 54%
    Ukupno šećera 2 g
    Proteini 24 g
    Vitamin C 14 mg 71%
    Kalcijum 143 mg 11%
    Gvožđe 9 mg 53%
    Kalijum 727 mg 15%
    * % Dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko nutrijent u porciji hrane doprinosi dnevnoj ishrani. 2.000 kalorija dnevno se koristi za opće savjete o prehrani.

    Brzi i lagani burritos od veganskog pasulja i pirinča savršena su ideja za vegetarijansku večeru. Ovaj osnovni recept uključuje mnogo meksičkih začina, odličan je način za iskorištavanje zaostalog pirinča i može se prilagoditi bilo čemu što vam je pri ruci.

    Tajna ovog ukusnog buritoa je pirinač od cilantro-limete. Mnogi se restorani oslanjaju na njega i za vegetarijanske burite, a jednostavno je kao miješanje nasjeckanog cilantra i soka limete u kuhani pirinač. Lagano ćete zagrijati rižu, a zatim je umotati u burito s dinstanim lukom, češnjakom, crnim ili pinto zrnom, ljutim umakom i nekoliko začina. Dodajte dodatne preljeve poput nemliječne pavlake, domaćeg guacamolea, salse i crnih maslina ako želite.

    Ovi buritosi su toliko zasitni da su gotovo sami i potpuni i uravnoteženi obrok. Ako želite prilog, razmislite elote (Meksički ulični kukuruz), taquitos od prženog pasulja ili jednostavno narežite avokado i poslužite ga na vrhu svih nadjeva koji nisu stali u tortilje.


    Varijacije: dodajte sos!

    Kad budete imali osnovni recept, ovaj veganski burrito možete preliti s umakom. Za zabave ili kad imate vremena, zabavno je dodati još više okusa! (Nagomilavanje svih tih različitih komponenti dio je onoga što čini burito iz meksičkih lanaca poput Chipotlea tako ukusnim.) Evo svih naših veganskih umaka pogodnih za burito:

      Ovaj je brz i ima ogroman aroma! Pravi se od tahinija, adobo sosa i čolule.
  1. Spicy Mayo Najbrži! Začinite majonezu u meksičkom stilu s Cholulom. Da biste olakšali kapanje, razrijedite ga s mlazom vode. Ako imate vremena za namakanje indijskih oraščića, sljedeća 3 umaka su tamo gdje su i#8217. Ovaj veganski queso je ludo dobar! Ovo je naš najbolji izbor za veganski umak od sira u ovom buritu. ili Chipotle krema Još dva umaka na bazi indijskog oraha, koji se lako miješaju unaprijed. Umak od Cilantro je oštar, a Chipotle verzija je dimljena i kremasta. ili krem ​​od indijskog oraha Ili, idite tradicionalnije uz šalicu “kisele kreme ”!

  2. Crock-Pot kremasti jugozapadni goveđi burritos

    Crock-Pot kremasti jugozapadni goveđi burritos gladak je, kremast i ukusan obrok u kojem je moja porodica zaista uživala. To možete učiniti na jedan od dva načina. Napravila sam da sam prvo kuhala govedinu i luk u sporom štednjaku, a zatim miješala burito da se skuha u posudi.

    To činite stavljanjem sirove dinstane govedine ili hamburgera u zdjelu s nasjeckanim lukom. Svakih sat vremena malo promiješajte govedinu kako biste je promiješali kako bi se dobro skuhala. Zatim nagnete posudu na jednom kraju, a ako imate goveđeg paprikaša, upotrijebite nekoliko papirnih ubrusa za upijanje viška tekućine. Ako imate hamburger, morat ćete upotrijebiti kutlaču i izvaditi ga. Činim to jer se vrlo jednostavno odlaže i ne mora stajati nad štednjakom.

    Drugi način je da prethodno skuhate govedinu i luk na ploči za kuhanje, a zatim sastavite burito i stavite ih u posudu za kuhanje. Koristio sam goveđe meso, ali možete koristiti i sjeckani odrezak ili čak samo hamburger. S hamburgerom ćete htjeti iscijediti masnoću prije miješanja ostatka te smjese.

    Ovo možete napraviti blago ili vruće po želji po taco začinima i salsi. Za našu porodicu smanjujemo sol koliko možemo, pa smo koristili začin s niskim udjelom natrija.

    Morat ćete upotrijebiti barem 6 -litarsku posudu ili veću ako je imate. Bilo koji manji i imat ćete više od dva sloja.


    Mokri Burritos

    Brz i ukusan zalogaj u lokalnom restoranu s mokrim burritom#8217. Mogao bih ovo jesti sedmično, ako mi tijelo dozvoli!

    Sastojci

    • 1 kilogram mljevene govedine
    • 1 pakovanje Burrito mješavine začina (ja koristim El Paso)
    • 1 konzerva prženog pasulja, podeljenog
    • 1 limenka crvenog enchilada umaka
    • 1 paket Tortilje od brašna, Burrito veličine
    • Iseckani sir
    • So i biber, po ukusu
    • Luk u prahu
    • Zelena salata, paradajz, luk, paprika (po izboru)
    • Kisela pavlaka (opcionalno)
    • Salsa (po izboru)

    Priprema

    1) U srednjoj tavi zapecite mljevenu sezonu sa soli i paprom po ukusu i dobro je pospite lukom u prahu. Iscedite mast.

    2) Vratite govedinu u posudu i dodajte paket začina za burrito zajedno sa onoliko vode koliko paket traži. (Ipak, obično koristim malo manje, jer ne volim da mi buritovi budu previše traljavi.) Pirjajte.

    3) U međuvremenu, dok govedina ključa i upija vodu, ispraznite limenku crvenog enchilada umaka u mali ili srednji lonac. Dodajte 1/2 limenke prženog pasulja i zagrijte. Grah će u početku biti gust, ali kako se zagrije trebao bi se početi topiti u kremastiji umak.

    4) Nakon što se umak zagrije, rasporedite dio neiskorištenog prženog pasulja na ljusku tortilje i pospite sirom. Na vrh sira stavite goveđe mljeveno meso, zajedno sa bilo kojim povrćem koje želite. Prvo presavijte krajeve, zarolajte burito tako da su šavovi okrenuti prema dolje. Prelijte malo umaka preko burita i prekrijte naribanim sirom. Mikrovalnu pećnicu dok se sir ne otopi i uživajte!


    Začinjeni Burritos od crnog pasulja

    Moj dragi prijatelj je prije nekoliko godina podijelio ovaj recept sa mnom i brzo je postao jedan od naših omiljenih lakih porodičnih recepata. Volimo činjenicu da možete napraviti i nekoliko dodatnih buritoa za zamrzavanje!

    Ovi burito takođe čine odličan ručak u pokretu! Dodajte malo salse i pavlake za ukusno meksičko jelo! Pokušajte koristiti kukuruzne tortilje za alternativu bez glutena. Obožavamo koristiti sir s biberom. Burritosima daje ukusan udarac.

    Začinjeni Burritos od crnog pasulja

    Začinjen Burrito od crnog graha Upute:

    1. Pomiješajte sve sastojke za miješanje crnog pasulja u zdjeli.
    2. Dodajte 2 T. mešavine crnog pasulja u tortilju od brašna.
    3. Pospite na velikodušnu količinu bibera sa sirom.
    4. Rolajte tortilje prema gore i stavite prema dolje na namašćenu posudu za pečenje.
    5. Peći na 350 stepeni 20 minuta

    • Začinjeni Burritos od crnog pasulja
    • Sastojci za miješanje crnog pasulja:
    • 1 Može crni pasulj
    • 3 zeleni luk narezan na kockice
    • 1 T. svežeg soka od limete
    • & frac14 žličice kima
    • & frac14 kašičice čilija u prahu
    • & frac14 kašičice bibera
    • & frac12 kašičice soli
    • 2-3 pileća prsa skuvana i iseckana
    • 2 C. narendanog sira sa biberom
    • Male tortilje od brašna

    O Jamieju

    je autor ovog posta. Želite li znati više o pilićima? Kliknite ovdje. :)

    Komentari

    Burritos je oduvijek bio omiljeni obrok u pokretu, pogotovo kad su jutra prometnija ili kad stignemo na vrijeme. Vaš recept će biti odličan dodatak mojoj listi, jedva čekam da probam! Hvala na dijeljenju.

    Usput, rado bih podijelio i hrpu recepata. Možete posjetiti odjeljak s receptima na našoj web stranici na http://www.mumsyandbub.com

    Ovi izgledaju nevjerojatno i zdravo. Jedva čekam da ih uskoro isprobam! Hvala na dijeljenju!


    Pomiješajte i podudarajte punjene paprike

    S lijeva: Tofu s lećom i punjenom bugurskom paprikom i govedina s crnim pasuljem i punjenom paprikom od riže.

    S lijeva: Tofu s lećom i punjenom bugurskom paprikom i govedina s crnim pasuljem i punjenom paprikom od riže.

    Odrežite vrhove sa 6 paprika i uklonite sjemenke, a unutrašnjost pokapajte maslinovim uljem i začinite solju. Rasporedite prerezanom stranom prema dolje u posudu za pečenje 9 x 13 inča i pecite na 400 ° F dok ne omekša, ali se ne sruši, oko 20 minuta.

    2: Odaberite svoj protein

    U međuvremenu zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi s neprianjajućim materijalom na srednje jakoj vatri. Dodajte 1 kilogram proteina (odaberite dolje) začinite solju i paprom. Kuhajte, razbijajući svako meso drvenom kašikom, dok ne porumeni, 5 do 6 minuta. Izvadite na tanjur i obrišite tavu.

    • Mljevena junetina
    • Mlevena ćuretina
    • Svježa talijanska kobasica (uklonjene ovojnice)
    • Svježi chorizo ​​(kućišta uklonjena)
    • Izuzetno čvrst tofu, nariban i sušen

    3: Skuvajte svoje povrće

    Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u istoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte 1 šalicu luka narezanog na kockice i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne počnu smeđe, 4 do 5 minuta. Dodajte 2 šalice povrća narezanog na kockice (odaberite 1 ili 2 odozdo) i začinite solju i paprom. Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša, 5 do 6 minuta.

    • Gljive
    • Mrkva
    • Celer
    • Tikvice
    • Karfiol
    • Slatki krompir

    Povrću dodajte 3 nasjeckana češnja bijelog luka i kuhajte 1 minutu. Umiješajte 1 žlicu suhih začina (odaberite 1 odozdo), zatim dodajte 2 žlice paste od rajčice i kuhajte, miješajući, 1 minutu. Dodajte jedan rajčicu narezanu na kockice od 15 grama i promiješajte drvenom kašikom, izgrebavši sve zapečene komadiće u tavi.

    • Taco začini
    • Dimljena paprika
    • Curry u prahu
    • Italijanski začin
    • Ras el hanout

    Odaberite 1 sastojak iz grupe A i umiješajte 1 šalicu (osim ako nije navedeno), zatim odaberite 1 zrno iz grupe B i umiješajte 2 kuhane šalice. Kuvane proteine ​​vratite u tavu i promešajte da se sezona sjedini sa solju i biberom.

    • Grah ili sočivo iz konzerve, ocijeđeno i isprano
    • Sjeckani zeleni čili iz konzerve, ocijeđen (upotrijebite jednu limenku od 4 unce)
    • Zamrznuti kukuruz
    • Zamrznuti grašak
    • Kiselo vrhnje (koristite 1/2 šolje)

    Fil ravnomerno rasporedite po paprikama, pakujući ga. Rasporedite uspravno u posudu za pečenje, prekrijte folijom i pecite na 400 ° F dok se ne zagrije, 20 minuta. Otkrijte i prelijte sa 1 šalicom naribanog sira ili mješavinom 1 šalice panko ili krekera s zdrobljenim maslacem i 2 žlice maslinovog ulja. Vratite u pećnicu i pecite 6 do 8 minuta dok vrhovi ne porumene.

    Recepti koje su razvili Jessica D'ambrosio i Khalil Hymore za Food Network Kitchen.


    Jednostavan recept za burritos od goveđeg mljevenog mesa:

    Taco utorak, evo me. Ja i#8217ve imam nevjerovatan recept za burito od goveđeg mesa koji ću podijeliti s vama. Ono što ga čini tako posebnim je to što je ugušen u zelenom umaku od čilija.

    Umak je jednostavan: kombinirajte salsa verde i zeleni umak od enchilade. Niste upoznati sa ovim sastojcima? Salsa verde je zelena salsa (umjesto crvena) i nalazi se u staklenim posudama s ostalim salsasima ili u blizini čipsa od tortilje. Zeleni umak od enchilade alternativa je tradicionalnom crvenom umaku od enchilade. Dolazi u konzervi i nalazi se u meksičkoj kuhinji.

    Ne mogu#8217t uzeti kredit za ovaj recept. Našao sam ga u The Best of Country Cooking. Privukao me jer traži hamburger kojeg imam na tone, a potrebno je samo 5 jednostavnih sastojaka.

    Postoji toliko mnogo stvari koje volim u ovim ugušenim zelenim čili burritom da čak ni ne znam odakle da počnem.

    • Ovo su burritos od goveđeg mljevenog mesa, a moja djeca obožavaju sve s mljevenim goveđim mesom.
    • Ovo je brzi recept koji traje samo 25 minuta od početka do kraja.
    • Moja porodica je progutala ove buritose sa zelenim čilijem, a niko se nije žalio.
    • Easy Burritos od goveđeg mljevenog mesa ima samo 5 sastojaka ukupno – mljevenu govedinu, tortilje, naribani sir, zeleni umak od enchilade i salsa verde.
    • Možemo li reći Taco utorak? Ovo je odličan obrok tokom sedmice za ljubitelje Taco Tuesdaya.


    Kako zamrznuti ovaj recept svinjskog mesa u kafiću

    Ovu svinjetinu u kafiću Rio možete lako zamrznuti za kasnije. To je fantastičan obrok u zamrzivaču!

    Za pripremu mesa za zamrzavanje:

    1. Slijedite upute za kuhanje slatke svinjetine u sporom štednjaku.
    2. Nakon što ste iseckani i završili sa kuvanjem, ostavite da se ohladi.
    3. Dio u vrećicu za zamrzavanje koja se može zatvoriti. Ako je potrebno, stavite u frižider da se ohladi. Zatim zamrznite.

    Za pripremu nakon zamrzavanja:

    1. Odmrznite u hladnjaku oko 24 sata, a zatim zagrijte slatku svinjetinu.
    2. Pirinač i preljev pripremite prema uputama u receptu.
    3. Uživajte u svom domaćem kafiću Rio Slatki svinjski burrito!
    4. Budući da je ovo recept za imitaciju, voljeli bismo čuti vaša mišljenja: Mislite li da ovo slatko svinjsko meso ima isti okus kao slatko svinjsko meso u Cafeu Rio ili još bolje?


    Pogledajte video: NOVI TREND I NAJBRŽE TORTILJE! (Decembar 2021).