Tradicionalni recepti

Kus -kus sa povrćem

Kus -kus sa povrćem

Iz sastava ćete shvatiti da je ovo jelo eksplozija boja i okusa, različitih tekstura koje će se na kraju skladno uklopiti, toliko je dobro da meso više ne nalazi svoje mjesto.

U prvoj fazi operite, očistite i narežite žele, luk, celer, paradajz na kockice i tikvice u pola kruga. Koristili smo prethodno skuhani slanutak i prethodno kuhani pasulj (koji je gotov za 20 minuta) kako bismo što više homogenizirali vrijeme kuhanja.

U veliku tepsiju koja se ne lijepi stavite malo maslinovog ulja, luk, celer i prethodno skuhani grah. Začinite i ostavite da malo omekša, a zatim dodajte začine (rotkvica od hanout -a, korijander u prahu i malo kima u prahu) sve namočite povrtnim temeljcem i pustite da prokuha. Nakon 5-10 minuta dodajte tikvice prerezane na pola na kolutiće i rajčice narezane na kockice i papar. Šparoge narežite na srednje komade i dodajte u sastav manje vrhova koje ćete staviti tek na kraju. Pustite da sve prokuha 10 -ak minuta i dodajte kuhani slanutak, vrhove šparoga i prilagodite začin, napunivši začinima po ukusu, volim dodati kim i mljeveni korijander na kraju da osjete dobru aromu.

U posebnu zdjelu stavite kus -kus preko kojeg prelijte žlicu ulja i dobro promiješajte. Je li dobra alžirska tajna imati mirisni kus -kus koji se ne lijepi? Začinite s malo soli i prelijte kipućom vodom, ostavite 5-7 minuta dok ne upije vodu.

Poslužuje se u lijepo obojenom tanjuru, kus -kus u sredini i povrće i njihov umak okolo, s okusom zelenila po ukusu, ja sam koristila malo korijandera.

1

kus -kus dobro promiješajte sa žlicom maslinovog ulja prije nego što ga prelijete kipućom vodom

2

raz al hanout je složena mješavina začina za cous-cous, u prijevodu to bi bilo "šef trgovine" što znači mješavina svih začina koja je na čelu svake trgovine začinima, može sadržavati do 25 pa čak i 40 najsloženiji sastojci raz al hanout. U principu ima korijander, biber, cimet, kurkumu, papriku, karanfilić, đumbir.


KARUSNA SALATA SA SVJEŽIM POVRĆEM

Kuskus salata sa svježim povrćem je jednostavan, ukusan, lak i brz recept za pripremu. Savršen je za ručak ili večeru, poslužen kao takav, ali može biti i prilog ribi ili drugim mesnim receptima.

Kuskus salata sa svježim povrćem je ukusan, zdrav post / veganski recept, u ​​kojem sam posebno koristila svježe povrće puno vitamina.

Iako ga često pripremam u vrućoj sezoni, kad ne želim uključiti štednjak, u hladnoj sezoni volim jesti salatu od kuskusa sa svježim povrćem jer često osjećam potrebu da unesem nešto svježe na jelovnik.

Kus -kus je poznat i kao kus -kus, iako ne razumijem zašto ne mogu ispravno napisati naziv uvezenog proizvoda, jer je napisan na kutiji proizvoda.

Kus -kus /kouskous porijeklom je iz Sjeverne Afrike. Tradicionalno se kuha u tajininskim jelima, zajedno s mesom ili povrćem. Bogato je vitaminima, vlaknima i mineralima.

Onaj koji se nađe u prodavnicama u Rumuniji brzo se skuva, prema uputstvima na kutiji. Da budem iskren, uvijek biram vrstu & # 8221 instant & # 8221 kus -kusa kojoj je potrebna samo hidratacija toplom vodom. Ostao sam spreman na izuzetno brze recepte od trenutka kad sam kasno stigao iz ureda i morao pripremiti večeru. Postoje vrste kus -kusa kojima je potrebno lagano prženje i kuhanje kratko vrijeme. Ova vrsta kuskusa spada u kategoriju tjestenine.

Ako želite vidjeti kako sam se pripremio salata od kuskusa sa patlidžanima i nanom možeš kliknite ovdje.

Kus -kus je dobra zamjena za rižu ili druge žitarice.

Pripremiti kuskus salata sa svježim povrćem uzeli smo u obzir neke važne aspekte:

  • 1. ne sipajte više tečnosti nego što je potrebno
  • 2. ne ostavljajte ga duže nego što je naznačeno na kutiji
  • 3. nakon hidratacije prozračite vilicom.
  • 4. Kus -kus koji prethodno treba skuhati skuham radi boljeg okusa i pomaže da se zrna ne zalijepe.

S obzirom na to, ispod ostavljam popis sastojaka i kako ih pripremiti u video formatu salata od kuskusa sa svježim povrćem.

SASTAV:

150 g instant kuskusa ne zahtijeva kuhanje

1 veliki krastavac

1 srednja kapia paprika ili 1/2 crvene paprike

2 žlice zrna kukuruza iz konzerve

sok od 1/2 manjeg limuna

1/4 vezice zelenog peršuna

Kako pripremiti salatu od kuskusa s povrćem možete vidjeti u video receptu ispod:

Za početak, stavila sam kus -kus u zdjelu, natočila vrelu vodu i pokrila zdjelu. Dok je hidratizirao, počeo sam sjeckati povrće. Crveni luk sam narezao na julienne. Morate biti oprezni da to može zaprljati i nokte i kožu, kao što se može vidjeti na slikama.

Krastavac sam prepolovio, a zatim narezao. Rosiju sam narezao na četvrtine i svaku četvrtinu. Zeleni luk sam isekao na kriške. Kapiju papriku sam narezao na kockice odgovarajuće veličine. Iscijedila sam pola limuna.

U međuvremenu je kus -kus hidratiziran, pa sam ga prozračio viljuškom.

Dodala sam iseckano povrće. Začinite solju i svježe mljevenim paprom i malo promiješajte.

Sipao sam maslinovo ulje, limunov sok i sjeckani peršin i miješao dok sastav nije postao homogen.

Kus -kus salata sa svježim povrćem je ukusna i, kao što vidite, vrlo jednostavna za pripremu.

Možete ga jesti običnog ili može biti savršen ukras uz bilo koju vrstu mesa.


PEĆNJE POVRĆE NA KREVETU OD KOKOSOVA

Ako želite ukusan i zdrav obrok, možete odabrati da ga pripremite Pečeno povrće na podlozi od kus -kusa. Recept za pečeno povrće, brzo i ukusno je vrlo jednostavno i jednostavno za napraviti i ne zahtijeva fiksne količine sastojaka. Osim toga, faze pripreme ne zahtijevaju posebne tehnike. Svako se može pripremiti pečeno povrće!

Ovo pečeno povrće na krevetu od kus -kusa može biti dobra ideja za one koji imaju veganski način života ili za one koji poste, ali može biti i izvanredno ukusan prilog uz odrezak.

Volim ovo kuhano povrće s blago hrskavom korom i mekom jezgrom, blago karamelizirano čak i za neka od njih, vrlo dobrog okusa.

Ja sam za ovaj recept koristila: patlidžan, bijeli krompir, batat, pitu od bundeve, šargarepu, tikvice, tikvice, kapia papriku (ili papriku) u dvije boje, karfiol, bijeli luk i crveni luk. Ako želite, možete koristiti i drugo povrće, ovisno o vašem ukusu ili onom što imate kod kuće: repa, gljive, celer, brokula, prokulica ili šparoge.

Da biste dobili najbolje pečeno povrće Imajte na umu nekoliko savjeta:

  • 1. Koristite maslinovo ili suncokretovo ulje kako bi svo povrće bilo podmazano i ne osušilo se, ali nemojte ni sipati previše da utone u ulje.
  • 2. povrće će se iseći na kockice ili kriške relativno jednake veličine, koje će se istovremeno kuvati
  • 3. tokom pečenja morate ih porumeniti sa obe strane
  • 4. Povrće se ne kuha na vrlo niskoj temperaturi. Preporučujem da temperatura bude 200 ° -220 ° C.
  • 5. povrće neće biti složeno u tacni. Bilo bi poželjno imati čak i male udaljenosti između njih, tako da ih topli zrak obavija sa svih strana. Dok se povrće kuha, ispuštat će vodu iz njega, pa ako se zalijepi, okusit će i izgledati kao povrće kuhano na pari, a ne u pećnici.
  • 6. Morate uzeti u obzir vrijeme kuhanja za svako povrće stavljeno u poslužavnik. Korijenima je potrebno više vremena, dok tikvicama, paprici i šparogama treba manje vremena.
  • 7. NE Povrće pecite u staklenim posudama ili staklenkama s visokim zidovima jer će zadržati vlagu.

Ako vam trebaju upute za kuhanje povrća, možete približiti vrijeme slijedeći vremena koja sam ostavio ispod, uz napomenu da možete ostaviti manje za više prirodnog povrća ili malo više za hrskavu teksturu i njihov karamelizirani okus. Vrijeme pečenja će se razlikovati od jedne do druge pećnice, ovisno o njihovoj jačini, ali i o temperaturi koju odaberete (200 ili 220 ° C).

  • 1. korijenje se peče oko 35-45 minuta za srednje do velike kocke
  • 2. tikvice, tikvice, paprika -15-20 minuta
  • 3. Karfiol, brokula, prokulica & # 8211 20 minuta za male bukete od karfiola i brokule
  • 4. patlidžan & # 8211 20-30 minuta
  • 5. luk & # 8211 40 minuta
  • 6. pečurke & # 8211 20-30 minuta & # 8211 ostaviće puno tečnosti i uticaće na teksturu drugog povrća u poslužavniku. Preporučujem da se prvo skuhaju sami (ili u tavi) i dodaju ostatku povrća u posljednjih 10 minuta kuhanja, kada ne ostave tekućinu.
  • 7. šparoge & # 8211 15-20 minuta

Možete posipati različito aromatično bilje, ali i začine koji dodaju okus. Ovisno o ukusu, možete koristiti sušeni origano ili majčinu dušicu,

Ako vam se dogodi da u hladnjaku imate povrće koje će vjerojatno uvenuti, možete izbjeći bacanje hrane i pretvoriti ga u ukusno jelo.

Ostali recepti prema pečeno povrće koje sam pripremio može vas potaknuti da kuhate zdravo i ukusno:

Sve što vam mogu reći je da se ništa ne može usporediti s ukusnom porcijom pečeno povrće koje možete popratiti zelenom salatom, ali ih možete pretvoriti u ukras za bilo koju vrstu mesa.

Stoga ostavljam popis sastojaka i kako ih pripremiti objašnjeno korak po korak pečeno povrće na krevetu od kus -kusa, s napomenom da sam, iako sam stavio svo povrće, potrošio sve što mi je bilo potrebno da napunim veliki pleh, ostavljajući udaljenost između povrća i uzimajući u obzir da će se neko od njih staviti kasnije.

SASTAV:

(za 4 osobe i # 8211 1 veliki pleh za pećnicu)

1 crvena paprika i jedna zelena paprika & # 8211 oko polovine obje vrste paprike

nekoliko vezica karfiola

1 kriška pite od bundeve (debljine oko 3 cm)

Na usluzi:

1 kašika kreme od balzamiko sirćeta

250 ml juhe od povrća ili kuhane vode

Sastojke sam pripremao ručno, a zatim sam uključio pećnicu na 200 ° C. Ogulio sam krompir (bijeli i slatki krompir), isekao ga na kockice, zatim šargarepu i bundevu. Očistio sam dva luka i narezao ih. Uz sve ovo stavio sam srednje do velike grozdove karfiola, cijelo povrće sam prelio sa malo maslinovog ulja, posipao sam svježe mljevenom paprikom i sušenim origanom. Kuhala sam povrće u prvoj fazi za nešto više od 20 minuta.

Nakon tog vremena izvadio sam poslužavnik iz pećnice, okrenuo krompire, šargarepu i hrpe karfiola da ravnomerno porumene i u tavu dodao papriku, patlidžan i tikvice. Prvo povrće smanjilo je volumen uklanjanjem vode.

Drugu porciju povrća sam takođe poškropila sa vrlo malo ulja, bibera i origana. Povrće još nisam stavila soli jer sam ga dodala samo nekoliko minuta prije vađenja povrća iz pećnice.

Nastavila sam kuhati povrće još 20 minuta. 5 minuta prije vađenja iz pećnice posula sam ih solju. Nakon tog vremena, krumpir je imao hrskavu koricu i meku jezgru, karfiol je izvana bio mekan i hrskav, tikvice i patlidžan su bili mekani, a luk je savršeno karameliziran.

Kad sam stavio drugu porciju povrća u pećnicu, zagrijao sam juhu od povrća do ključanja i prelio je preko kus -kusa stavljenog u veliku zdjelu. Pokrio sam činiju tanjirom. Nakon što sam povrće izvadio iz pećnice, kus -kus sam prozračio viljuškom, a zatim ga podijelio na dva tanjura. Rasporedio sam povrće preko kus -kusa, pa sam povrće prelio sa malo kreme od balzamiko sirćeta.

Mogao bih jesti ovo povrće u pećnici svaki dan!

Prije svega, iskoristio bih vitamine, minerale i antioksidanse u povrću. Kuhanje u pećnici je najzdravija metoda, jer povrće zadržava hranjive tvari i ima vrlo dobar okus, mnogo bolje nego ako ga odlučite kuhati ili kuhati na pari.

Jesam li vas ubedio da probate i pečeno povrće? Nadam se.

Evo kratkog i jednostavnog video recepta:


Marokanski kus -kus sa povrćem

Ovaj marokanski kus -kus s povrćem savršena je priprema za dane posta. To je glavno jelo, ali se može poslužiti uz piletinu i ribu.

Sada možete naručiti SanoVita proizvode na, www.sanovita.ro . Unos promotivnog kodanjihovi kuvari‘, primiti 15% popust pri svakoj narudžbi.


Šta možete pripremiti od kuskusa i dehidriranih kajsija? U nastavku ćete vidjeti recept koji će vam se sigurno svidjeti.
Ostale zanimljive recepte za kus -kus možete pronaći ispod ako kliknete na ime na slikama.

Pogledajmo šta nam je potrebno za pripremu ovog marokanskog kuskusa sa povrćem.

Sastojci & # 8211 marokanski kus -kus s povrćem


2 kašike maslinovog ulja
1 crveni luk srednje veličine
1 žuta paprika
1 šargarepa
1 šolja smrznutog zelenog graška
1 šolja dobro ocijeđenog slanutka
2 režnja belog luka
so, biber po ukusu
1/2 kašičice paprike
1/2 kašičice korijandera
1/4 kašičice kurkume
1/2 kašičice mlevenog kima
1 vrh noža cimeta
7-8 kockica suhih kajsija -SanoVita
1/2 kašičice ljute papričice
1 ljuta paprika
1 šolja (200 ml) kuskus -Sanovita
1 šolja i po supa od povrća
zeleni peršun

Priprema & # 8211 Marokanski kus -kus s povrćem


Zagrijte ulje u većoj tavi. Dodajte sjeckani crveni luk i odmah sjeckanu papriku, a zatim očišćenu, opranu i narezanu mrkvu. Zagrijavajte dok povrće ne omekša (ja sam dodala malo vode oko 100 ml da mrkva brže omekša).

Ako dodamo vodu, pustimo da potpuno ispari i dodamo što sitnije zgnječeni češnjak (stavila sam ga na sitno rende) i nastavimo kuhati zajedno oko 1 minutu dok se okusi ne sjedine.


Dodajte papriku, korijander, kumin, kurkumu, cimet, so i nastavite miješati oko 1 minutu.
Dodajte smrznuti grašak i kratko prokuhajte nekoliko sekundi, oko 15-20 sekundi. Dodajte sitno sjeckanu ljutu papričicu, ljutine ljute paprike, slanutak i prelijte juhom od povrća.

Sada dodajte kus -kus i pustite da prokuha, a zatim dodajte sjeckane kajsije i sitno sjeckani peršun.

Promiješajte, po potrebi posolite i pokrijte poklopcem te ostavite da odstoji 5-10 minuta dok kus-kus ne upije svu tekućinu. Stavite na tanjire i može se poslužiti!

Još jedan zanimljiv recept iz turske kuhinje ovoga puta bila bi salata Tabbouleh, koju toplo preporučujem da isprobate!

Gruda koja se koristi u tabboulehu može se naručiti na SanoViti.
Unos promotivnog kodanjihovi kuvari‘, primiti 15% popust pri svakoj narudžbi.

Čekamo vas sa nama na Instagram stranici.
Ako isprobate naše recepte i objavite na Instagramu, možete staviti hashtag #bucatareselevesele, kako bismo ih i mi vidjeli.
Možete nas pronaći i na Youtube kanalu - Bucataresele Vesele, gdje vas čekamo da se pretplatite !!
Hvala ti!!


Kus -kus sa povrćem - Recepti

Kus -kus sa povrćem u marokanskom stilu

Kus-kus ima oblik malih, sferičnih granula promjera 1 mm, napravljen je od brašna durum pšenice i potječe iz sjevernoafričkih zemalja (Tunis, Libija, Maroko, Alžir, Egipat). Ime potječe od berberske riječi & # 8222seksu & # 8221 i znači dobro oblikovano, okruglo.

Tradicionalno, kus -kus se kuha na pari i poslužuje s povrćem ili mesom. To može biti glavno jelo ili čak desert.

Recept od kus-kusa koji vam danas predlažem je s mnogo povrća, grožđica i lješnjaka, malo začina i zelenila. Pun je vitamina, boja i ukusnih aroma. To nije autentičan recept, već interpretacija kuskusa prema mom ukusu i mogućnostima.

Sastojci za kus -kus sa povrćem u marokanskom stilu:

  • 300 gr kus-kusa
  • 500 ml vode + 1 kašika maslinovog ulja
  • 250 gr kuvanog slanutka
  • 1 tikvica od oko 250 gr
  • 1 patlidžan od oko 250 gr
  • 1 crvena paprika od oko 120 gr
  • 3 mlade šargarepe od oko 150 gr
  • 3 crvena luka od oko 250 gr
  • 150 grama zrelih lešnika
  • 150 grama grožđica
  • 10 listova svježe nane
  • 1 velika gomila svježeg korijandera ili svježeg peršina
  • 5-6 čena belog luka
  • 1 kašičica kurkume
  • 1/2 kašičice mlevenog korijandera
  • 1/4 kašičice cimeta
  • 1/2 kašičice kajenskog praha
  • 1 limeta ili limun
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • Posolite i pobiberite po ukusu

Priprema za kus -kus sa povrćem u marokanskom stilu:

Oprao sam povrće, ogulio mrkvu i luk. Tikvice, patlidžan i papar, narežem ih na kockice, luk narežem na juliene, mrkvu narežem na kratke štapiće. Pomiješao sam povrće sa kuhanim slanutkom, sa 3 kašike maslinovog ulja, solju i biberom i stavio ih u rernu na pleh. Ostavio sam ih da porumene oko 20 minuta. Povrće možete kuhati i u tavi, ako nemate priliku koristiti pećnicu.


U međuvremenu sam pomiješao kus -kus sa kurkumom, korijanderom, cimetom, kajenskim prahom, grožđicama i zagrijao 500 ml vode. Kad je voda bila vruća, prelio sam je preko kus -kusa zajedno sa žlicom maslinovog ulja, lagano promiješao i poklopio zdjelu 10 minuta, a zatim viljuškom olabavio kus -kus.

Kad je povrće bilo spremno, prelio sam ga preko kous-kusa, dodao zrele lješnjake, sjeckanu nanu i lišće korijandera ili peršina, sitno sjeckani češnjak i sok od limuna ili limete. Probajte ima li dovoljno soli i papra i dodajte još ako mislite da je potrebno.

Ovo je moje tumačenje kus-kusa u marokanskom stilu s povrćem. Lako se priprema, zdrava je, zasićena i puna boja. Prilikom posluživanja dodala sam još malo soka od limete. Bilo je ukusno!


Ako želite biti u toku s drugim objavama, pratite našu dnevnu hranu na facebooku, instagramu ili se pretplatite na bilten da biste putem e-pošte primili sljedeći članak.


Recept za kus -kus sa povrćem, raznolikost 10 mjeseci

Recept za kus -kus s povrćem - za ovaj recept pokušajte pronaći taj kus -kus u obliku krupica, a ne tjestenine. Ukusnije je i lakše se kuha. Ovaj recept se preporučuje za posluživanje djeci starijoj od 10 mjeseci.

  • 1/2 luka - sitno iseckanog
  • 2 češnja belog luka - sitno iseckana
  • 1 tikvica,
  • 1 crvena paprika - iseckana na kockice
  • 6 čeri paradajza
  • 200 ml vode
  • 250 g kuskusa
  • 300 ml vode
  • maslac
  1. Nasjeckajte luk i sitno sjeckani češnjak, lagano 2 minute na malo maslinovog ulja. Dodajte 2 žlice vode i nastavite miješati da se luk ne lijepi za posudu.
    2. Dodajte tikvice, crvenu papriku i kuhajte na umjerenoj vatri 2-3 minute.
    3. Povrće prelijte vodom zajedno sa paradajzom u blenderu. Pospite malo soli - prilagodite količinu prema starosti bebe. Ostavite da se povrće kuha na umjerenoj vatri 15 minuta.
    4. U međuvremenu u posudu stavite kus -kus sa 300 ml vode. Dodajte kockicu maslaca, malo soli i lagano promiješajte. Pokrijte poklopcem i kuhajte 10 minuta.
    5. Dodajte kus -kus preko pripremljenog sosa i pirjajte još 5 minuta.

Recept za kus -kus s povrćem jelo je koje možete poslužiti svom djetetu za ručak. Bit će to ukusna i zasitna hrana. Želim vam uspješne recepte i dobar apetit.


Kus -kus sa sedam povrća

To je glavna hrana za Arape. To je hrana za cijelu porodicu. Kus -kus se poslužuje na tanjuru s mesom u sredini i povrćem postavljenim oko njega, tako da se svi članovi porodice mogu poslužiti s kuskusom (koji se jede ručno) i s njihovim omiljenim povrćem.

Postoji i poseban lonac sa dva sprata (sličan onom koji sam imao kao nagradu na takmičenju u kolaču) sa kojim se ova jela pripremaju. Dole pripremite supu od piletine i povrća kao i ja, a na poslednji sprat stavite kukavicu koja će biti napravljena u paru čorbe. Nemam takav lonac, pa sam kukosu posebno pripremio. Ali Simona, kus -kus od povrća možete pravilno pripremiti


Kus -kus s povrćem za bebe & # 8211 raznolikost | Demamici.ro

Kus -kus sadrži mnoge vitamine, minerale i vlakna, što je jedan od najzdravijih proizvoda na bazi žitarica. Može se integrirati u bebinu prehranu od 7-8 mjeseci. Nudimo vam recept za kus -kus s povrćem koji se brzo i jednostavno pravi.

sastojci

1 canita kus -kus
1 šargarepa
3-4 kriške tikvica
nekoliko kriški luka
boranija

Način pripreme

Povrće se kuha na pari, a zatim se viljuškom provlači. Kus -kus se priprema na sljedeći način: u mjeru kus -kusa dodajte mjeru i pol kipuće vode. Pustite vodu da proključa. Kad proključa, dodajte šolju kus -kusa i poklopite 10 minuta. Povremeno promiješajte vilicom da se olabavi.

Preko kus -kusa dodajte zgnječeno povrće i možete poslužiti. Ako želite da smjesa ima konzistenciju pire, ispecite povrće na pari i kuhani kus -kus prema gornjim uputama.

Prednosti kuskusa

Kus -kus ima malo zasićenih masti, kolesterola i natrija. 100 g kus -kusa ima samo 150 kcal. Osim što je niskokaloričan, kus -kus pomaže u regulaciji šećera u krvi i snižava loš kolesterol. Kus -kus sadrži vitamine (folna kiselina, B8, B3, K), dijetalna vlakna i minerale (kalij, fosfor, kalcij).

Ako vam se članak svidio, čekamo vas na Facebook stranici. Imamo i Instagram.


Kus -kus - dvije jednostavne i ukusne ideje za recept

Dok sam kupovao u Mega Image -u naišao sam na zanimljivu mješavinu: kuskus sa sjemenkama konoplje. Dugo nisam jeo kus -kus, a još manje sjemenke konoplje, pa sam uzeo vrećicu bez posebnog recepta na umu.

Kad sam stigao kući, bio sam zadivljen kad sam to otkrio pripreme bit će lakši nego što sam mislio, jer ga ne treba kuhati, već ga jednostavno preliti vrelom vodom, pokriti i ostaviti da nabubri 5 minuta. Stoga je savršen za dane kada ste u bijegu i nemate puno vremena za kompliciranije kuhanje. U osnovi, to je kao kuhanje čaja.

tokonopljini umovi vrlo su hranjive, imaju visok sadržaj proteina, vlakana i minerala, a ulje dobiveno iz njih bogato je omega 6 i omega 3 polinezasićenim masnim kiselinama. Kus -kusTo je zapravo griz od tvrde pšenice, mali, vrlo popularan u marokanskoj kuhinji, gdje se priprema s piletinom, povrćem i začinima.

Napravili smo dva jela, oba jednostavna, ali konzistentna i ukusna:

Ja sam se prvi pripremio kuskus-ul. Kao što sam gore rekao, samo je morate preliti prokuhanom vodom i pustiti da malo prodre & # 8211 upotrijebiti mjeru vode do mjere kus -kusa.

Dok je kus-kus bio lijen na vrućini, ja sam ga ispržila na tavi luk s malo ulja i vode, a zatim sam dodao i drugo povrće: šargarepa, grašak, paprika, paradajz, karfiol i brokoli. Nakon što su malo prokuhali, stavila sam još pasirani paradajz, i kad je jelo bilo gotovo, prelio sam kus -kus i promiješao. Važno je imati više umaka, jer ionako kus -kus upije dosta tekućine i riskirate previše "suhu" hranu.

Kuskus desert s mlijekom

Umjesto vode, malo sam se zagrijao mlijeko, zatim sam ga prelio preko kus -kusa, zajedno s 3 žličice esencija cvijeta narandže. dodao sam Chia sjemenke, za veću konzistenciju, dobro sam promiješao i ostavio da odstoji nekoliko minuta. Mazila sam ga cimet, kardamom i bademi, Malo sam se zasladio dušo i to je to! Odlično miriše i dobro je samo poslužiti kao desert ili međuobrok.


Video: Goveđa juha od kuhanog kuhanja s povrćem. Recept od goveđeg jela od pećnice (Decembar 2021).