Tradicionalni recepti

Posni kolačići punjeni džemom i sjemenkama konoplje

Posni kolačići punjeni džemom i sjemenkama konoplje

Margarin na sobnoj temperaturi, umiješajte sa prstohvatom soli, 1/2 vrećice praška za pecivo, 2 žlice šlaga, 1 bočicom esencije vanilije i svježe prosijanim brašnom.

Rasporedite tijesto na pobrašnjen radni stol, pa kolačiće izrežite u željene oblike. Prerezao sam sredinu na pola s količinom kolačića s metalnom dui.

Rernu zagrejte na 175 stepeni C.

Stavite kolačiće u pleh obložen papirom za pečenje, pa pecite kolačiće do zlatne boje (oko 20 minuta).

Pečene kolačiće izvadite iz pećnice, a zatim iz kalupa, ostavite da se ohlade i napunite ih džemom od jagoda i kajsija. Preko džema stavite narezani kolačić, pa pospite džem oguljenim sjemenkama konoplje.

Napunjene kolačiće stavite na tanjur, pospite fruktozom i poslužite.

Dobar apetit!



Džem od rajčice s receptom od kardamoma

jedan kilogram "crnog" paradajza
500 grama šećera
pola jabuke sa korom
sjemenke četiri mahune kardamoma

  • Priprema za džem od rajčice s kardamomom
  • Rajčice dobro operite, a zatim ih prerežite poprečno na jednom kraju.
  • Rajčice potopite u kipuću vodu na deset sekundi, prebacite ih u zdjelu sa vrlo hladnom vodom (sa ledom, iz zamrzivača), a zatim ih ogulite.

U donjem videu pogledajte kako izbijeliti paradajz!

  • Rajčice narežite na kockice odgovarajuće veličine.
  • Operite jabuku i narežite je na nekoliko većih komada.
  • Nasjeckane rajčice stavite u emajliranu zdjelu s dvostrukim dnom, preko njih dodajte jabuke, šećer i sjemenke kardamoma,
  • Sve promiješajte i pustite da kuha na umjerenoj vatri dok sok ne padne i dok se sirup ne veže.
  • Kad je džem gotov, sipajte ga vrućeg u prethodno sterilizirane staklenke u pećnici, okrenite ga naopako i pokrijte dekom da se polako ohladi. To je ako želimo marmeladu držati u ostavi za zimu. Od količine od 1 kilograma rajčice, nažalost, izlaze samo dvije male staklenke džema, što će biti dovoljno samo za trenutačno kušanje. Dakle, ako želite napraviti marmeladu od rajčice za zimu, povećajte početnu količinu paradajza u skladu s tim.

Bilješka: Kako paradajz nema pektin, da bi se džem brže i bolje vezao, upotrijebila sam pola jabuke, narezane na velike komade, koju sam zatim odvojila od džema.

Ugodan apetit!


Svježi kolačići s džemom od brusnica Topoloveni

Danas sam razmišljao o jednostavnoj užini, napravljenoj od samo četiri sastojka, koja mi neće zadati previše glavobolje.

Ne za drugo, ali žurimo da izađemo da se igramo i ne želim da gubim previše vremena u kuhinji.

Šta biti, šta biti? Pa, za naš paket pripremili smo ukusne nježne kolačiće s džemom od brusnica Topoloveni.

1 kašika džema Topoloveni brusnica (1a +)

U činiju stavite brašno, jaje i rastopljeni puter. Mijesite jako dobro dok se svi sastojci ne sjedine i ne dobijemo ljepljivo tijesto.

Dobijeno testo prekrijte folijom za hranu i ostavite u frižideru oko 30 minuta.

Izvadite testo iz frižidera i razvucite ga oklagijom u lim debljine oko 0,5 cm.

Oblikujte kolačiće oblikom, pa ih nožem malo iskopamo po sredini. U formiranu rupu stavljamo džem od brusnica Topoloveni.

Stavite kolačiće u pleh obložen papirom za pečenje i stavite ih peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 165 stepeni C oko 15 minuta.

Možete ih posuti kokosovim brašnom ili cejlonskim cimetom. Ispostavilo se da je to apsolutno ukusan desert.


ŠTA JEDEMO ZA RUČAK, GREŠKE KOJE MORAMO IZBJEGAVATI I IDEALAN RECEPT ZA RUČAK

Mnogi od onih koji brzo postignu na kraju otkriju da su se udebljali i da im je zdravlje daleko od optimalnog. Višak jednostavnih ugljikohidrata, premalo proteina, vlakana i nedostatak tjelovježbe često su uzroci gojenja tokom posta. Još jedna greška koja dovodi do povećanja tjelesne težine je prejedanje koje izgleda kao gotovi slatkiši poput posnih hamburgera, posnih grickalica, posnih jogurta, posnih kobasica.

U postu morate tražiti jednostavnost osnovne hrane, prevladati materijalnu stranu i povezati tijelo sa njegovim vrhunskim sposobnostima: voljom, razumom, pomirenjem sa sudbinom, povratkom sebi.

Ovo razdoblje nije razdoblje u kojem životinjsku hranu jednostavno zamjenjujemo posnim ekvivalentima koji postoje na tržištu za gotovo sve proizvode. Nisam još vidio jaja natašte # 8221 ali definitivno negdje postoje :). Post se manje odnosi na hranu, a više na stav, volju, vježbu!

Dakle, alkohol, duhan, višak i kvašenje nemaju šta tražiti u postu! Ne jedemo pola štruce kruha s džemom, kante pomfrita s posnom majonezom, čips, cijele vreće sjemena itd. Još jedna greška koja garantuje da će dovesti do gojenja je crni stup pogrešno shvaćen i čuvan od jutra do zalaska sunca, nakon zalaska sunca nakon obilnog obroka. Jednodnevni crni post završava sljedećeg jutra!

  1. Povrće je glavna namirnica u postu. Treba ih jesti pri svakom glavnom obroku. Ali budite oprezni, pojam "povrće" je širok i uključuje 3 kategorije:

-Povrće sa visokim sadržajem 10-20% škroba ili mahunarki (pasulj, grašak, krompir, sočivo). Treba ih konzumirati umjereno, tj. 3-4 žlice (gotovog proizvoda) uz napojnicu za vrijeme obroka, a izbjegavati za vrijeme večere.

-Povrće sa prosečnim sadržajem skroba od 5-7% ili korjenasto povrće (šargarepa, repa, kelj, luk)

- Povrće sa niskim sadržajem škroba (manje od 5%), tj. Zelje, karfiol, tikvice, paprika, paradajz

  1. Voće je dio kategorije deserta i konzumira se mnogo rjeđe od povrća. Ako kombinujete voće, povrće i proteine ​​u prahu od konoplje u smoothieju, ono će biti više razrijeđeno u šećeru i koncentrirano u fitonutrijentima i biljnim proteinima.
  2. Budući da su biljni proteini po kvaliteti lošiji od životinjskih, moraju se pažljivo kombinirati. Kombinirajte biljne proteine ​​kako biste imali potpuni spektar esencijalnih aminokiselina u svojoj prehrani. Za optimalan unos esencijalnih aminokiselina, u isti obrok kombinirajte povrće i žitarice poput riže s graškom, pasulj s kukuruzom, kus -kus sa slanutkom ili lećom.
    1. Izbjegavajte ili čak isključite sljedeće proizvode u postu

    -pakovanja, štapići, grickalice, posni kolači

    Ostavljam ispod liste za kupovinu na kojoj su namirnice navedene po važnosti, tako da ovaj period možete prebroditi bez viška kilograma, ali i konkretan recept za ručak koji sadrži sve hranjive sastojke koji su vam potrebni, zadovoljavajući je i ukusan!

    1. POVRĆE SVJEŽE SEZONE: šargarepa, kupus, kelj, celer, pastrnjak, bundeva, krompir, pečurke plus zelenilo, paradajz, krastavci, paprika

    2. POVRĆE: grašak, pasulj, sočivo, slanutak

    3. ŽITARICE I PSEUDOCEREALI - basmati ili cijeli pirinač, kus -kus, ječam, kvinoja, proso, amarant, heljda, zob - umjereno! (100-150 g / dan)

    4. ULJA - orasi, bademi, sirovo sjeme bundeve, sjemenke suncokreta - umjereno (1-2 šake sirovog sjemena dnevno)

    5. Svježe voće: jabuka, dunja, kruška, grejp, naranča, bobičasto voće (smrznuto)

    8. CIJELI KRUH, PASTE ZA NOGE, CREKERI BEZ ŠEĆERA

    10. Paradajz sos bez šećera. Sadrži više likopena od svježeg rajčice i dodaje se žitaricama ili mahunarkama

    IDEALNA SALATA ZA RUČAK (JEDITE JEDINO NA STOLU, NE NA GARAŽNOM ZEMLJIŠTU)

    pasulj crni pasulj 250 g

    kuvana testenina bez glutena 50 g

    dehidrirano povrće (patlidžan, gljive, tikvice, masline) 100 g

    Skuhajte tjesteninu i pasulj (ja sam koristila pasulj iz konzerve), izrežite sastojke i promiješajte. Na kraju možete dodati pola avokada izgnječenog vilicom i malo limunovog soka!


    STARI RECEPTI I NAS


    PRIPREMA
    Pomiješajte šećer sa otopljenim maslacem i jajetom. Dodajte brašno. Zamiješajte, ali ne previše, samo dok ne vidite da je brašno potpuno umiješano. Umotajte tijesto u plastiku i stavite ga u hladnjak na sat vremena. Pogledajte fotografiju

    Razvaljajte tijesto oklagijom, na debljinu od pola centimetra (stavite papirnu foliju preko lista kad ga raširite.)
    Oblicima kolačića dajte željene oblike. Pogledajte fotografiju

    Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 175 stepeni oko 10 -15 minuta
    Kad se ohlade, pospite malo šećera u prahu.


    Posni kolačići punjeni džemom i sjemenkama konoplje - Recepti

    Danas predlažem novi recept za ukusne kolačiće. Mogu se pripremiti s djecom, a ako ste na dijeti, imajte na umu da su samo za blagdanski obrok. Ako se brusnice ne sviđaju porodici, možete ih zamijeniti drugim voćem.

    Faza konsolidacije (praznični stol), Konačna stabilizacija

    Nutritivna ljestvica - nedjelja za blagdanskim stolom

    Sastojak:

    - 250 g putera (jedno pakovanje) na sobnoj temperaturi

    - 100 g pahuljica bele čokolade (opciono)

    Priprema:

    Sve suhe sastojke stavljamo u zdjelu. Dodajte jaje, maslac i esencije i zamijesite tijesto (rukama ili mikserom). Stavite brusnice i čokoladne pahuljice (ako ih koristimo) i zamijesite tijesto još malo.

    Formirajte kuglu koju stavljamo u frižider na 15 minuta u frižider.

    Oblikujte kuglice od tijesta, a zatim ih poravnajte (promjera oko 3 cm). Stavljamo ih u pleh za pečenje na papir za pečenje s razmakom između njih da još narastu.

    Staviti u rernu zagrejanu na 180 i peći oko 15-18 minuta. Ostavite da se ohladi i čuvajte vrlo dobro u metalnoj kutiji.

    2 odgovora na Kolačići od brusnice

    I ja sam sada napravila ovaj recept, ali već su se stvrdnuli nakon što su se ohladili, pa kada sam ih izvadila iz pećnice, gdje sam pogriješila?


    Video: BOLJE OD ŠTRUDLE - Čarobna posna pita sa makom, orasima i dzemom koju morate probati (Decembar 2021).