Tradicionalni recepti

Obogaćena jaja od kurkume

Obogaćena jaja od kurkume

Kombinujte 2 šolje vode, sirćeta, kurkume i 2 kašičice soli u činiji ili velikoj tegli.

Dodajte jaja; ohladite 4 do 8 sati, povremeno okrećući da "promiješate".

Ocijeđena jaja; osušite papirnim ubrusom.

Zagrijte malu tavu na srednjoj temperaturi. Dodajte curry u prahu i kumin; kuvajte, stalno mešajući, dok ne zamiriše, oko 1 minut. Cool.

Jaja prepolovite poprečno; pažljivo uklonite žumanjke i stavite u mini kuhaču. Odrežite trunčić sa svakog zaobljenog dna bjelanjka (kako bi jaja sjela ravno); belanca staviti na tanjir.

Dodajte majonezu, senf, curry smjesu i preostalih 3/8 žličice soli u procesor; pulsirajte dok ne postane glatko, dodajući 1 ili 2 žlice vode ako smjesa postane pregusta.

Koristeći slastičarsku vrećicu ili plastičnu vrećicu sa odsječenim kutom, umiješajte smjesu žumanjaka nazad u žuta jaja. Pospite nasjeckanim vlascem.


Recept začinjena pročišćena jaja od kurkume i estragona

Moj muž voli svoja kuvana jaja meko do srednje kuvana. On pojede nekoliko dnevno kao popodnevnu užinu, pa ih pravim u serijama od po 6 jaja svakih nekoliko dana. Otprilike 1 od 7 puta sam ih prepekao, LOL. Danas je bio jedan od onih dana. Pojeo sam jedno, a žumance je bilo pomalo kredasto, pa sam odlučio napraviti nekoliko jaja sa preostalih 5 jaja.

Obično pravim devijantna jaja na jednostavan način na koji su ih uvijek pravile moja majka i baka: mješavina žumanjaka s majonezom, senfom, solju, paprom i završnom posipom paprike. I onda sam pomislio da dodam kurkumu, estragon i nekoliko drugih stvari za inventivni preokret, a da ne odstupam previše od porodičnog recepta. Malo sam istraživao i otkrio neke zanimljive recepte, ali ništa baš onako kako sam imao na umu-mnogi recepti su zahtijevali jogurt ili tahini, a nijedan se nije oženio estragonom zajedno s kurkumom. Bio sam na ogradi oko izostavljanja senfa, ali onda sam razmišljao o tome šta je caseydog rekao u temi izazova recepta o tome da kurkuma nije pjevačica, već da pjeva harmoniju u jelu umjesto #52 i slažem se. Pa evo ide!

Služi 3-5 ljudi
Sastojci:
5 jaja, oguljenih i prepolovljenih
2 kašike omekšanog putera
4 kašike majoneza
1 kašika kurkume u prahu
1 kašika suvog estragona
1/4 kašičice pripremljenog senfa
1/4 kašičice kajenskog bibera
1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
1/4 žličice morske soli ili druge dobre soli
2 kašike sitno iseckanog celera
1 kašika sitno iseckanog zelenog (poznatog i kao prolećni) luk (za ukrašavanje)
Prstohvat paprike u prahu (za ukras)
Prstohvat dodatka kurkume u prahu (ukras)

Žumanca od kuhanih jaja stavite u činiju. Dodajte sve sastojke osim zelenog luka, paprike, dodatne kurkume i promiješajte zajedno.

Prebacite u procesor hrane i pulsirajte oko 1 minutu.

Polovine belanaca napunite smesom. Ohladite u frižideru do 24 sata. Pre serviranja prelijte zelenim lukom i posipanom paprikom i kurkumom.

Još jedna pobjeda: moj suprug do nedavno nije volio kurkumu nakon što je probao nekoliko mojih novih recepata. U posljednje vrijeme postaje sve otvoreniji! Kaže da su to

Napomene: došlo je do malo udarca iz kajene u kojem sam prilično dobro uživao. Preporučujem degustaciju soli (ako imate ograničenja u prehrani ili jednostavno više volite manje soli), crnog papra i kajenskog bibera u količinama koje odgovaraju vašem ukusu.

O da, i o maslacu: stvorio je baršunastu, kremastu teksturu. Moja prijateljica je preporučila da proba i bila je u pravu.


Recept začinjena pročišćena jaja od kurkume i estragona

Moj muž voli svoja kuvana jaja meko do srednje kuvana. On pojede nekoliko dnevno kao popodnevnu užinu, pa ih pravim u serijama od po 6 jaja svakih nekoliko dana. Otprilike 1 od 7 puta sam ih prepekao, LOL. Danas je bio jedan od onih dana. Pojeo sam jedno, a žumance je bilo pomalo kredasto, pa sam odlučio napraviti nekoliko jaja sa preostalih 5 jaja.

Obično pravim devijantna jaja na jednostavan način na koji su ih uvijek pravile moja majka i baka: mješavina žumanjaka s majonezom, senfom, solju, paprom i završnom posipom paprike. I onda sam pomislio da dodam kurkumu, estragon i nekoliko drugih stvari za inventivni preokret, a da ne odstupam previše od porodičnog recepta. Malo sam istraživao i otkrio neke zanimljive recepte, ali ništa baš onako kako sam imao na umu-mnogi recepti su zahtijevali jogurt ili tahini, a nijedan se nije oženio estragonom zajedno s kurkumom. Bio sam na ogradi oko izostavljanja senfa, ali onda sam razmišljao o tome šta je caseydog rekao u temi izazova recepta o tome da kurkuma nije pjevačica, već da pjeva harmoniju u jelu umjesto #52 i slažem se. Pa evo ide!

Služi 3-5 ljudi
Sastojci:
5 jaja, oguljenih i prepolovljenih
2 kašike omekšanog putera
4 kašike majoneza
1 kašika kurkume u prahu
1 kašika suvog estragona
1/4 kašičice pripremljenog senfa
1/4 kašičice kajenskog bibera
1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
1/4 žličice morske soli ili druge dobre soli
2 kašike sitno iseckanog celera
1 kašika sitno iseckanog zelenog (poznatog i kao prolećni) luk (za ukrašavanje)
Prstohvat paprike u prahu (za ukras)
Prstohvat dodatka kurkume u prahu (ukras)

Žumanca od kuhanih jaja stavite u činiju. Dodajte sve sastojke osim zelenog luka, paprike, dodatne kurkume i promiješajte zajedno.

Prebacite u procesor hrane i pulsirajte oko 1 minutu.

Polovine belanaca napunite smesom. Ohladite u frižideru do 24 sata. Pre serviranja prelijte zelenim lukom i posipanom paprikom i kurkumom.

Još jedna pobjeda: moj suprug do nedavno nije volio kurkumu nakon što je probao nekoliko mojih novih recepata. U posljednje vrijeme postaje sve otvoreniji! Kaže da su to

Napomene: došlo je do malo udarca iz kajene u kojem sam prilično dobro uživao. Preporučujem degustaciju soli (ako imate ograničenja u prehrani ili jednostavno više volite manje soli), crnog papra i kajenskog bibera u količinama koje odgovaraju vašem ukusu.

O da, i o maslacu: stvorio je baršunastu, kremastu teksturu. Moja prijateljica je preporučila da proba i bila je u pravu.


Recept začinjena pročišćena jaja od kurkume i estragona

Moj muž voli svoja kuvana jaja meko do srednje kuvana. On pojede nekoliko dnevno kao popodnevnu užinu, pa ih pravim u serijama od po 6 jaja svakih nekoliko dana. Otprilike 1 od 7 puta sam ih prepekao, LOL. Danas je bio jedan od onih dana. Pojeo sam jedno, a žumance je bilo pomalo kredasto, pa sam odlučio napraviti nekoliko jaja sa preostalih 5 jaja.

Obično pravim devijantna jaja na jednostavan način na koji su ih uvijek pravile moja majka i baka: mješavina žumanjaka s majonezom, senfom, solju, paprom i završnom posipom paprike. I onda sam pomislio da dodam kurkumu, estragon i nekoliko drugih stvari za inventivni preokret, a da ne odstupam previše od porodičnog recepta. Malo sam istraživao i otkrio neke zanimljive recepte, ali ništa baš onako kako sam imao na umu-mnogi recepti su zahtijevali jogurt ili tahini, a nijedan se nije oženio estragonom zajedno s kurkumom. Bio sam na ogradi oko izostavljanja senfa, ali onda sam razmišljao o tome šta je caseydog rekao u temi izazova recepta o tome da kurkuma nije pjevačica, već da pjeva harmoniju u jelu umjesto #52 i slažem se. Pa evo ide!

Služi 3-5 ljudi
Sastojci:
5 jaja, oguljenih i prepolovljenih
2 kašike omekšanog putera
4 kašike majoneza
1 kašika kurkume u prahu
1 kašika suvog estragona
1/4 kašičice pripremljenog senfa
1/4 kašičice kajenskog bibera
1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
1/4 žličice morske soli ili druge dobre soli
2 kašike sitno iseckanog celera
1 kašika sitno iseckanog zelenog (poznatog i kao prolećni) luk (za ukrašavanje)
Prstohvat paprike u prahu (za ukras)
Prstohvat dodatka kurkume u prahu (ukras)

Žumanca od kuhanih jaja stavite u činiju. Dodajte sve sastojke osim zelenog luka, paprike, dodatne kurkume i promiješajte zajedno.

Prebacite u procesor hrane i pulsirajte oko 1 minutu.

Polovine belanaca napunite smesom. Ohladite u frižideru do 24 sata. Pre serviranja prelijte zelenim lukom i posipanom paprikom i kurkumom.

Još jedna pobjeda: moj suprug do nedavno nije volio kurkumu nakon što je probao nekoliko mojih novih recepata. U posljednje vrijeme postaje sve otvoreniji! Kaže da su to

Napomene: došlo je do malo udarca iz kajene u kojem sam prilično dobro uživao. Preporučujem degustaciju soli (ako imate ograničenja u prehrani ili jednostavno više volite manje soli), crnog papra i kajenskog bibera u količinama koje odgovaraju vašem ukusu.

O da, i o maslacu: stvorio je baršunastu, kremastu teksturu. Moja prijateljica je preporučila da proba i bila je u pravu.


Recept začinjena pročišćena jaja od kurkume i estragona

Moj muž voli svoja kuvana jaja meko do srednje kuvana. On pojede nekoliko dnevno kao popodnevnu užinu, pa ih pravim u serijama od po 6 jaja svakih nekoliko dana. Otprilike 1 od 7 puta sam ih prepekao, LOL. Danas je bio jedan od onih dana. Pojeo sam jedno, a žumance je bilo pomalo kredasto, pa sam odlučio napraviti nekoliko jaja sa preostalih 5 jaja.

Obično pravim devijantna jaja na jednostavan način na koji su ih uvijek pravile moja majka i baka: mješavina žumanjaka s majonezom, senfom, solju, paprom i završnom posipom paprike. I onda sam pomislio da dodam kurkumu, estragon i nekoliko drugih stvari za inventivni preokret, a da ne odstupam previše od porodičnog recepta. Malo sam istraživao i otkrio neke zanimljive recepte, ali ništa baš onako kako sam imao na umu-mnogi recepti su zahtijevali jogurt ili tahini, a nijedan se nije oženio estragonom zajedno s kurkumom. Bio sam na ogradi oko izostavljanja senfa, ali onda sam razmišljao o tome šta je caseydog rekao u temi izazova recepta o tome da kurkuma nije pjevačica, već da pjeva harmoniju u jelu umjesto #52 i slažem se. Pa evo ide!

Služi 3-5 ljudi
Sastojci:
5 jaja, oguljenih i prepolovljenih
2 kašike omekšanog putera
4 kašike majoneza
1 kašika kurkume u prahu
1 kašika suvog estragona
1/4 kašičice pripremljenog senfa
1/4 kašičice kajenskog bibera
1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
1/4 žličice morske soli ili druge dobre soli
2 kašike sitno iseckanog celera
1 kašika sitno iseckanog zelenog (poznatog i kao prolećni) luk (za ukrašavanje)
Prstohvat paprike u prahu (za ukras)
Prstohvat dodatka kurkume u prahu (ukras)

Žumanca od kuhanih jaja stavite u činiju. Dodajte sve sastojke osim zelenog luka, paprike, dodatne kurkume i promiješajte zajedno.

Prebacite u procesor hrane i pulsirajte oko 1 minutu.

Polovine belanaca napunite smesom. Ohladite u frižideru do 24 sata. Pre serviranja prelijte zelenim lukom i posipanom paprikom i kurkumom.

Još jedna pobjeda: moj suprug do nedavno nije volio kurkumu nakon što je probao nekoliko mojih novih recepata. U posljednje vrijeme postaje sve otvoreniji! Kaže da su to

Napomene: došlo je do malo udarca iz kajene u kojem sam prilično dobro uživao. Preporučujem degustaciju soli (ako imate ograničenja u prehrani ili jednostavno više volite manje soli), crnog papra i kajenskog bibera u količinama koje odgovaraju vašem ukusu.

O da, i o maslacu: stvorio je baršunastu, kremastu teksturu. Moja prijateljica je preporučila da proba i bila je u pravu.


Recept začinjena pročišćena jaja od kurkume i estragona

Moj muž voli svoja kuvana jaja meko do srednje kuvana. On pojede nekoliko dnevno kao popodnevnu užinu, pa ih pravim u serijama od po 6 jaja svakih nekoliko dana. Otprilike 1 od 7 puta sam ih prepekao, LOL. Danas je bio jedan od onih dana. Pojeo sam jedno, a žumance je bilo pomalo kredasto, pa sam odlučio napraviti nekoliko jaja sa preostalih 5 jaja.

Obično pravim devijantna jaja na jednostavan način na koji su ih uvijek pravile moja majka i baka: mješavina žumanjaka s majonezom, senfom, solju, paprom i završnom posipom paprike. I onda sam pomislio da dodam kurkumu, estragon i nekoliko drugih stvari za inventivni preokret, a da ne odstupam previše od porodičnog recepta. Malo sam istraživao i otkrio neke zanimljive recepte, ali ništa baš onako kako sam imao na umu-mnogi recepti su zahtijevali jogurt ili tahini, a nijedan se nije oženio estragonom zajedno s kurkumom. Bio sam na ogradi oko izostavljanja senfa, ali onda sam razmišljao o tome šta je caseydog rekao u temi izazova recepta o tome da kurkuma nije pjevačica, već da pjeva harmoniju u jelu umjesto #52 i slažem se. Pa evo ide!

Služi 3-5 ljudi
Sastojci:
5 jaja, oguljenih i prepolovljenih
2 kašike omekšanog putera
4 kašike majoneza
1 kašika kurkume u prahu
1 kašika suvog estragona
1/4 kašičice pripremljenog senfa
1/4 kašičice kajenskog bibera
1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
1/4 žličice morske soli ili druge dobre soli
2 kašike sitno iseckanog celera
1 kašika sitno iseckanog zelenog (poznatog i kao prolećni) luk (za ukrašavanje)
Prstohvat paprike u prahu (za ukras)
Prstohvat dodatka kurkume u prahu (ukras)

Žumanca od kuhanih jaja stavite u činiju. Dodajte sve sastojke osim zelenog luka, paprike, dodatne kurkume i promiješajte zajedno.

Prebacite u procesor hrane i pulsirajte oko 1 minutu.

Polovine belanaca napunite smesom. Ohladite u frižideru do 24 sata. Pre serviranja prelijte zelenim lukom i posipanom paprikom i kurkumom.

Još jedna pobjeda: moj suprug do nedavno nije volio kurkumu nakon što je probao nekoliko mojih novih recepata. U posljednje vrijeme postaje sve otvoreniji! Kaže da su to

Napomene: došlo je do malo udarca iz kajene u kojem sam prilično dobro uživao. Preporučujem degustaciju soli (ako imate ograničenja u prehrani ili jednostavno više volite manje soli), crnog papra i kajenskog bibera u količinama koje odgovaraju vašem ukusu.

O da, i o maslacu: stvorio je baršunastu, kremastu teksturu. Moja prijateljica je preporučila da proba i bila je u pravu.


Recept začinjena pročišćena jaja od kurkume i estragona

Moj muž voli svoja kuvana jaja meko do srednje kuvana. On pojede nekoliko dnevno kao popodnevnu užinu, pa ih pravim u serijama od po 6 jaja svakih nekoliko dana. Otprilike 1 od 7 puta sam ih prepekao, LOL. Danas je bio jedan od onih dana. Pojeo sam jedno, a žumance je bilo pomalo kredasto, pa sam odlučio napraviti nekoliko jaja sa preostalih 5 jaja.

Obično pravim devijantna jaja na jednostavan način na koji su ih uvijek pravile moja majka i baka: mješavina žumanjaka s majonezom, senfom, solju, paprom i završnom posipom paprike. I onda sam pomislio da dodam kurkumu, estragon i nekoliko drugih stvari za inventivni preokret, a da ne odstupam previše od porodičnog recepta. Malo sam istraživao i otkrio neke zanimljive recepte, ali ništa baš onako kako sam imao na umu-mnogi recepti su zahtijevali jogurt ili tahini, a nijedan se nije oženio estragonom zajedno s kurkumom. Bio sam na ogradi oko izostavljanja senfa, ali onda sam razmišljao o tome šta je caseydog rekao u temi izazova recepta o tome da kurkuma nije pjevačica, već da pjeva harmoniju u jelu umjesto #52 i slažem se. Pa evo ide!

Služi 3-5 ljudi
Sastojci:
5 jaja, oguljenih i prepolovljenih
2 kašike omekšanog putera
4 kašike majoneza
1 kašika kurkume u prahu
1 kašika suvog estragona
1/4 kašičice pripremljenog senfa
1/4 kašičice kajenskog bibera
1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
1/4 žličice morske soli ili druge dobre soli
2 kašike sitno iseckanog celera
1 kašika sitno iseckanog zelenog (poznatog i kao prolećni) luk (za ukrašavanje)
Prstohvat paprike u prahu (za ukras)
Prstohvat dodatka kurkume u prahu (ukras)

Žumanca od kuhanih jaja stavite u činiju. Dodajte sve sastojke osim zelenog luka, paprike, dodatne kurkume i promiješajte zajedno.

Prebacite u procesor hrane i pulsirajte oko 1 minutu.

Polovine belanaca napunite smesom. Ohladite u frižideru do 24 sata. Pre serviranja prelijte zelenim lukom i posipanom paprikom i kurkumom.

Još jedna pobjeda: moj suprug do nedavno nije volio kurkumu nakon što je probao nekoliko mojih novih recepata. U posljednje vrijeme postaje sve otvoreniji! Kaže da su to

Napomene: došlo je do malo udarca iz kajene u kojem sam prilično dobro uživao. Preporučujem degustaciju soli (ako imate ograničenja u prehrani ili jednostavno više volite manje soli), crnog papra i kajenskog bibera u količinama koje odgovaraju vašem ukusu.

O da, i o maslacu: stvorio je baršunastu, kremastu teksturu. Moja prijateljica je preporučila da proba i bila je u pravu.


Recept začinjena pročišćena jaja od kurkume i estragona

Moj muž voli svoja kuvana jaja meko do srednje kuvana. On pojede nekoliko dnevno kao popodnevnu užinu, pa ih pravim u serijama od po 6 jaja svakih nekoliko dana. Otprilike 1 od 7 puta sam ih prepekao, LOL. Danas je bio jedan od onih dana. Pojeo sam jedno, a žumance je bilo pomalo kredasto, pa sam odlučio napraviti nekoliko jaja sa preostalih 5 jaja.

Obično pravim devijantna jaja na jednostavan način na koji su ih uvijek pravile moja majka i baka: mješavina žumanjaka s majonezom, senfom, solju, paprom i završnom posipom paprike. I onda sam pomislio da dodam kurkumu, estragon i nekoliko drugih stvari za inventivni preokret, a da ne odstupam previše od porodičnog recepta. Malo sam istraživao i otkrio neke zanimljive recepte, ali ništa baš onako kako sam imao na umu-mnogi recepti su zahtijevali jogurt ili tahini, a nijedan se nije oženio estragonom zajedno s kurkumom. Bio sam na ogradi oko izostavljanja senfa, ali onda sam razmišljao o tome šta je caseydog rekao u temi izazova recepta o tome da kurkuma nije pjevačica, već da pjeva harmoniju u jelu umjesto #52 i slažem se. Pa evo ide!

Služi 3-5 ljudi
Sastojci:
5 jaja, oguljenih i prepolovljenih
2 kašike omekšanog putera
4 kašike majoneza
1 kašika kurkume u prahu
1 kašika suvog estragona
1/4 kašičice pripremljenog senfa
1/4 kašičice kajenskog bibera
1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
1/4 žličice morske soli ili druge dobre soli
2 kašike sitno iseckanog celera
1 kašika sitno iseckanog zelenog (poznatog i kao prolećni) luk (za ukrašavanje)
Prstohvat paprike u prahu (za ukras)
Prstohvat dodatka kurkume u prahu (ukras)

Žumanca od kuhanih jaja stavite u činiju. Dodajte sve sastojke osim zelenog luka, paprike, dodatne kurkume i promiješajte zajedno.

Prebacite u procesor hrane i pulsirajte oko 1 minutu.

Polovine belanaca napunite smesom. Ohladite u frižideru do 24 sata. Pre serviranja prelijte zelenim lukom i posipanom paprikom i kurkumom.

Još jedna pobjeda: moj suprug do nedavno nije volio kurkumu nakon što je probao nekoliko mojih novih recepata. U posljednje vrijeme postaje sve otvoreniji! Kaže da su to

Napomene: došlo je do malo udarca iz kajene u kojem sam prilično dobro uživao. Preporučujem degustaciju soli (ako imate ograničenja u prehrani ili jednostavno više volite manje soli), crnog papra i kajenskog bibera u količinama koje odgovaraju vašem ukusu.

O da, i o maslacu: stvorio je baršunastu, kremastu teksturu. Moja prijateljica je preporučila da proba i bila je u pravu.


Recept začinjena pročišćena jaja od kurkume i estragona

Moj muž voli svoja kuvana jaja meko do srednje kuvana. On pojede nekoliko dnevno kao popodnevnu užinu, pa ih pravim u serijama od po 6 jaja svakih nekoliko dana. Otprilike 1 od 7 puta sam ih prepekao, LOL. Danas je bio jedan od onih dana. Pojeo sam jedno, a žumance je bilo pomalo kredasto, pa sam odlučio napraviti nekoliko jaja sa preostalih 5 jaja.

Obično pravim devijantna jaja na jednostavan način na koji su ih uvijek pravile moja majka i baka: mješavina žumanjaka s majonezom, senfom, solju, paprom i završnom posipom paprike. I onda sam pomislio da dodam kurkumu, estragon i nekoliko drugih stvari za inventivni preokret, a da ne odstupam previše od porodičnog recepta. Malo sam istraživao i otkrio neke zanimljive recepte, ali ništa baš onako kako sam imao na umu-mnogi recepti su zahtijevali jogurt ili tahini, a nijedan se nije oženio estragonom zajedno s kurkumom. Bio sam na ogradi oko izostavljanja senfa, ali onda sam razmišljao o tome šta je caseydog rekao u temi izazova recepta o tome da kurkuma nije pjevačica, već da pjeva harmoniju u jelu umjesto #52 i slažem se. Pa evo ide!

Služi 3-5 ljudi
Sastojci:
5 jaja, oguljenih i prepolovljenih
2 kašike omekšanog putera
4 kašike majoneza
1 kašika kurkume u prahu
1 kašika suvog estragona
1/4 kašičice pripremljenog senfa
1/4 kašičice kajenskog bibera
1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
1/4 žličice morske soli ili druge dobre soli
2 kašike sitno iseckanog celera
1 kašika sitno iseckanog zelenog (poznatog i kao prolećni) luk (za ukrašavanje)
Prstohvat paprike u prahu (za ukras)
Prstohvat dodatka kurkume u prahu (ukras)

Žumanca od kuhanih jaja stavite u činiju. Dodajte sve sastojke osim zelenog luka, paprike, dodatne kurkume i promiješajte zajedno.

Prebacite u procesor hrane i pulsirajte oko 1 minutu.

Polovine belanaca napunite smesom. Ohladite u frižideru do 24 sata. Pre serviranja prelijte zelenim lukom i posipanom paprikom i kurkumom.

Još jedna pobjeda: moj suprug do nedavno nije volio kurkumu nakon što je probao nekoliko mojih novih recepata. U posljednje vrijeme postaje sve otvoreniji! Kaže da su to

Napomene: došlo je do malo udarca iz kajene u kojem sam prilično dobro uživao. Preporučujem degustaciju soli (ako imate ograničenja u prehrani ili jednostavno više volite manje soli), crnog papra i kajenskog bibera u količinama koje odgovaraju vašem ukusu.

O da, i o maslacu: stvorio je baršunastu, kremastu teksturu. Moja prijateljica je preporučila da proba i bila je u pravu.


Recept začinjena pročišćena jaja od kurkume i estragona

Moj muž voli svoja kuvana jaja meko do srednje kuvana. On pojede nekoliko dnevno kao popodnevnu užinu, pa ih pravim u serijama od po 6 jaja svakih nekoliko dana. Otprilike 1 od 7 puta sam ih prepekao, LOL. Danas je bio jedan od onih dana. Pojeo sam jedno, a žumance je bilo pomalo kredasto, pa sam odlučio napraviti nekoliko jaja sa preostalih 5 jaja.

Obično pravim devijantna jaja na jednostavan način na koji su ih uvijek pravile moja majka i baka: mješavina žumanjaka s majonezom, senfom, solju, paprom i završnom posipom paprike. I onda sam pomislio da dodam kurkumu, estragon i nekoliko drugih stvari za inventivni preokret, a da ne odstupam previše od porodičnog recepta. Malo sam istraživao i otkrio neke zanimljive recepte, ali ništa baš onako kako sam imao na umu-mnogi recepti su zahtijevali jogurt ili tahini, a nijedan se nije oženio estragonom zajedno s kurkumom. Bio sam na ogradi oko izostavljanja senfa, ali onda sam razmišljao o tome šta je caseydog rekao u temi izazova recepta o tome da kurkuma nije pjevačica, već da pjeva harmoniju u jelu umjesto #52 i slažem se. Pa evo ide!

Služi 3-5 ljudi
Sastojci:
5 jaja, oguljenih i prepolovljenih
2 kašike omekšanog putera
4 kašike majoneza
1 kašika kurkume u prahu
1 kašika suvog estragona
1/4 kašičice pripremljenog senfa
1/4 kašičice kajenskog bibera
1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
1/4 žličice morske soli ili druge dobre soli
2 kašike sitno iseckanog celera
1 kašika sitno iseckanog zelenog (poznatog i kao prolećni) luk (za ukrašavanje)
Prstohvat paprike u prahu (za ukras)
Prstohvat dodatka kurkume u prahu (ukras)

Žumanca od kuhanih jaja stavite u činiju. Dodajte sve sastojke osim zelenog luka, paprike, dodatne kurkume i promiješajte zajedno.

Prebacite u procesor hrane i pulsirajte oko 1 minutu.

Polovine belanaca napunite smesom. Ohladite u frižideru do 24 sata. Pre serviranja prelijte zelenim lukom i posipanom paprikom i kurkumom.

Još jedna pobjeda: moj suprug do nedavno nije volio kurkumu nakon što je probao nekoliko mojih novih recepata. U posljednje vrijeme postaje sve otvoreniji! Kaže da su to

Napomene: došlo je do malo udarca iz kajene u kojem sam prilično dobro uživao. Preporučujem degustaciju soli (ako imate ograničenja u prehrani ili jednostavno više volite manje soli), crnog papra i kajenskog bibera u količinama koje odgovaraju vašem ukusu.

O da, i o maslacu: stvorio je baršunastu, kremastu teksturu. Moja prijateljica je preporučila da proba i bila je u pravu.


Recept začinjena pročišćena jaja od kurkume i estragona

Moj muž voli svoja kuvana jaja meko do srednje kuvana. On pojede nekoliko dnevno kao popodnevnu užinu, pa ih pravim u serijama od po 6 jaja svakih nekoliko dana. Otprilike 1 od 7 puta sam ih prepekao, LOL. Danas je bio jedan od onih dana. Pojeo sam jedno, a žumance je bilo pomalo kredasto, pa sam odlučio napraviti nekoliko jaja sa preostalih 5 jaja.

Obično pravim devijantna jaja na jednostavan način na koji su ih uvijek pravile moja majka i baka: mješavina žumanjaka s majonezom, senfom, solju, paprom i završnom posipom paprike. I onda sam pomislio da dodam kurkumu, estragon i nekoliko drugih stvari za inventivni preokret, a da ne odstupam previše od porodičnog recepta. Malo sam istraživao i otkrio neke zanimljive recepte, ali ništa baš onako kako sam imao na umu-mnogi recepti su zahtijevali jogurt ili tahini, a nijedan se nije oženio estragonom zajedno s kurkumom. Bio sam na ogradi oko izostavljanja senfa, ali onda sam razmišljao o tome šta je caseydog rekao u temi izazova recepta o tome da kurkuma nije pjevačica, već da pjeva harmoniju u jelu umjesto #52 i slažem se. Pa evo ide!

Služi 3-5 ljudi
Sastojci:
5 jaja, oguljenih i prepolovljenih
2 kašike omekšanog putera
4 kašike majoneza
1 kašika kurkume u prahu
1 kašika suvog estragona
1/4 kašičice pripremljenog senfa
1/4 kašičice kajenskog bibera
1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
1/4 žličice morske soli ili druge dobre soli
2 kašike sitno iseckanog celera
1 kašika sitno iseckanog zelenog (poznatog i kao prolećni) luk (za ukrašavanje)
Prstohvat paprike u prahu (za ukras)
Prstohvat dodatka kurkume u prahu (ukras)

Žumanca od kuhanih jaja stavite u činiju. Dodajte sve sastojke osim zelenog luka, paprike, dodatne kurkume i promiješajte zajedno.

Prebacite u procesor hrane i pulsirajte oko 1 minutu.

Polovine belanaca napunite smesom. Ohladite u frižideru do 24 sata. Pre serviranja prelijte zelenim lukom i posipanom paprikom i kurkumom.

Još jedna pobjeda: moj suprug do nedavno nije volio kurkumu nakon što je probao nekoliko mojih novih recepata. U posljednje vrijeme postaje sve otvoreniji! Kaže da su to

Napomene: došlo je do malo udarca iz kajene u kojem sam prilično dobro uživao. Preporučujem degustaciju soli (ako imate ograničenja u prehrani ili jednostavno više volite manje soli), crnog papra i kajenskog bibera u količinama koje odgovaraju vašem ukusu.

O da, i o maslacu: stvorio je baršunastu, kremastu teksturu. Moja prijateljica je preporučila da proba i bila je u pravu.


Recept začinjena pročišćena jaja od kurkume i estragona

Moj muž voli svoja kuvana jaja meko do srednje kuvana. On pojede nekoliko dnevno kao popodnevnu užinu, pa ih pravim u serijama od po 6 jaja svakih nekoliko dana. Otprilike 1 od 7 puta sam ih prepekao, LOL. Danas je bio jedan od onih dana. Pojeo sam jedno, a žumance je bilo pomalo kredasto, pa sam odlučio napraviti nekoliko jaja sa preostalih 5 jaja.

Obično pravim devijantna jaja na jednostavan način na koji su ih uvijek pravile moja majka i baka: mješavina žumanjaka s majonezom, senfom, solju, paprom i završnom posipom paprike. I onda sam pomislio da dodam kurkumu, estragon i nekoliko drugih stvari za inventivni preokret, a da ne odstupam previše od porodičnog recepta. Malo sam istraživao i otkrio neke zanimljive recepte, ali ništa baš onako kako sam imao na umu-mnogi recepti su zahtijevali jogurt ili tahini, a nijedan se nije oženio estragonom zajedno s kurkumom. Bio sam na ogradi oko izostavljanja senfa, ali onda sam razmišljao o tome šta je caseydog rekao u temi izazova recepta o tome da kurkuma nije pjevačica, već da pjeva harmoniju u jelu umjesto #52 i slažem se. Pa evo ide!

Služi 3-5 ljudi
Sastojci:
5 jaja, oguljenih i prepolovljenih
2 kašike omekšanog putera
4 kašike majoneza
1 kašika kurkume u prahu
1 kašika suvog estragona
1/4 kašičice pripremljenog senfa
1/4 kašičice kajenskog bibera
1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
1/4 žličice morske soli ili druge dobre soli
2 kašike sitno iseckanog celera
1 kašika sitno iseckanog zelenog (poznatog i kao prolećni) luk (za ukrašavanje)
Prstohvat paprike u prahu (za ukras)
Prstohvat dodatka kurkume u prahu (ukras)

Žumanca od kuhanih jaja stavite u činiju. Dodajte sve sastojke osim zelenog luka, paprike, dodatne kurkume i promiješajte zajedno.

Prebacite u procesor hrane i pulsirajte oko 1 minutu.

Polovine belanaca napunite smesom. Ohladite u frižideru do 24 sata. Pre serviranja prelijte zelenim lukom i posipanom paprikom i kurkumom.

Još jedna pobjeda: moj suprug do nedavno nije volio kurkumu nakon što je probao nekoliko mojih novih recepata. U posljednje vrijeme postaje sve otvoreniji! Kaže da su to

Napomene: došlo je do malo udarca iz kajene u kojem sam prilično dobro uživao. Preporučujem degustaciju soli (ako imate ograničenja u prehrani ili jednostavno više volite manje soli), crnog papra i kajenskog bibera u količinama koje odgovaraju vašem ukusu.

O da, i o maslacu: stvorio je baršunastu, kremastu teksturu. Moja prijateljica je preporučila da proba i bila je u pravu.


Recept začinjena pročišćena jaja od kurkume i estragona

Moj muž voli svoja kuvana jaja meko do srednje kuvana. On pojede nekoliko dnevno kao popodnevnu užinu, pa ih pravim u serijama od po 6 jaja svakih nekoliko dana. Otprilike 1 od 7 puta sam ih prepekao, LOL. Danas je bio jedan od onih dana. Pojeo sam jedno, a žumance je bilo pomalo kredasto, pa sam odlučio napraviti nekoliko jaja sa preostalih 5 jaja.

Obično pravim devijantna jaja na jednostavan način na koji su ih uvijek pravile moja majka i baka: mješavina žumanjaka s majonezom, senfom, solju, paprom i završnom posipom paprike. I onda sam pomislio da dodam kurkumu, estragon i nekoliko drugih stvari za inventivni preokret, a da ne odstupam previše od porodičnog recepta. Malo sam istraživao i otkrio neke zanimljive recepte, ali ništa baš onako kako sam imao na umu-mnogi recepti su zahtijevali jogurt ili tahini, a nijedan se nije oženio estragonom zajedno s kurkumom. Bio sam na ogradi oko izostavljanja senfa, ali onda sam razmišljao o tome šta je caseydog rekao u temi izazova recepta o tome da kurkuma nije pjevačica, već da pjeva harmoniju u jelu umjesto #52 i slažem se. Pa evo ide!

Služi 3-5 ljudi
Sastojci:
5 jaja, oguljenih i prepolovljenih
2 kašike omekšanog putera
4 kašike majoneza
1 kašika kurkume u prahu
1 kašika suvog estragona
1/4 kašičice pripremljenog senfa
1/4 kašičice kajenskog bibera
1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
1/4 žličice morske soli ili druge dobre soli
2 kašike sitno iseckanog celera
1 kašika sitno iseckanog zelenog (poznatog i kao prolećni) luk (za ukrašavanje)
Prstohvat paprike u prahu (za ukras)
Prstohvat dodatka kurkume u prahu (ukras)

Žumanca od kuhanih jaja stavite u činiju. Dodajte sve sastojke osim zelenog luka, paprike, dodatne kurkume i promiješajte zajedno.

Prebacite u procesor hrane i pulsirajte oko 1 minutu.

Polovine belanaca napunite smesom. Ohladite u frižideru do 24 sata. Pre serviranja prelijte zelenim lukom i posipanom paprikom i kurkumom.

Još jedna pobjeda: moj suprug do nedavno nije volio kurkumu nakon što je probao nekoliko mojih novih recepata. U posljednje vrijeme postaje sve otvoreniji! Kaže da su to

Napomene: došlo je do malo udarca iz kajene u kojem sam prilično dobro uživao. Preporučujem degustaciju soli (ako imate ograničenja u prehrani ili jednostavno više volite manje soli), crnog papra i kajenskog bibera u količinama koje odgovaraju vašem ukusu.

O da, i o maslacu: stvorio je baršunastu, kremastu teksturu. Moja prijateljica je preporučila da proba i bila je u pravu.


Recept začinjena pročišćena jaja od kurkume i estragona

Moj muž voli svoja kuvana jaja meko do srednje kuvana. He eats a couple a day as an afternoon snack, so I make them in batches of 6 eggs at a time every few days. About 1 out of 7 times I overcook them, LOL. Today was one of those days. I ate one and the yolk was slightly chalky, so, I decided to make some deviled eggs with the remaining 5 eggs.

I normally make deviled eggs the simple way my mother and grandmother before her always made them: a mixture of the egg yolks with mayonnaise, mustard, salt, pepper, and a finishing sprinkle of paprika. And then I thought of adding turmeric, tarragon, and a few other things for an inventive twist, without deviating too much from the family recipe. I did a little research and found some interesting recipes, but nothing exactly like I had in mind--many recipes called for yogurt or tahini, and none of them married tarragon together with the turmeric. I was on the fence about leaving out the mustard, but then I thought about what caseydog said in the recipe challenge thread about turmeric not being a lead singer but singing harmony in the dish instead #52 and I agree. So here goes!

Serves 3-5 people
Sastojci:
5 eggs, peeled and halved
2 tbsp softened butter
4 tbsp mayonnaise
1 tsp turmeric powder
1 tsp dried tarragon
1/4 tsp prepared mustard
1/4 tsp cayenne pepper
1/4 tsp ground black pepper
1/4 tsp sea salt or other good salt
2 tbsp finely chopped celery
1 tsp finely chopped green (aka spring) onion (for garnish)
Pinch of paprika powder (for garnish)
Pinch of additonal turmeric powder (garnish)

Place the egg yolks from the boiled eggs into a bowl. Add all ingredients except for the green onion, paprika, additional turmeric, and mix together.

Transfer to the food processor and pulse for about 1 minute.

Fill the egg white halves with the mixture. Chill in the refrigerator for up to 24 hours. Top with green onion and sprinkled paprika and turmeric just before serving.

Another win: my husband used to not like turmeric until recently upon tasting a few of my new recipes. He is becoming way more open minded lately! He says these are

Notes: there was a little kick from the cayenne that I enjoyed quite well. I recommend tasting for the salt (if you have dietary restrictions or just prefer less salt), black pepper, and cayenne pepper amounts to suit your own tastes.

Oh yeah, and about the butter: it made for a velvety, creamy texture. A friend of mine recommended trying it and she was right.


Recipe Turmeric and Tarragon Seasoned Deviled Eggs

My husband likes his boiled eggs soft-to-medium boiled. He eats a couple a day as an afternoon snack, so I make them in batches of 6 eggs at a time every few days. About 1 out of 7 times I overcook them, LOL. Today was one of those days. I ate one and the yolk was slightly chalky, so, I decided to make some deviled eggs with the remaining 5 eggs.

I normally make deviled eggs the simple way my mother and grandmother before her always made them: a mixture of the egg yolks with mayonnaise, mustard, salt, pepper, and a finishing sprinkle of paprika. And then I thought of adding turmeric, tarragon, and a few other things for an inventive twist, without deviating too much from the family recipe. I did a little research and found some interesting recipes, but nothing exactly like I had in mind--many recipes called for yogurt or tahini, and none of them married tarragon together with the turmeric. I was on the fence about leaving out the mustard, but then I thought about what caseydog said in the recipe challenge thread about turmeric not being a lead singer but singing harmony in the dish instead #52 and I agree. So here goes!

Serves 3-5 people
Sastojci:
5 eggs, peeled and halved
2 tbsp softened butter
4 tbsp mayonnaise
1 tsp turmeric powder
1 tsp dried tarragon
1/4 tsp prepared mustard
1/4 tsp cayenne pepper
1/4 tsp ground black pepper
1/4 tsp sea salt or other good salt
2 tbsp finely chopped celery
1 tsp finely chopped green (aka spring) onion (for garnish)
Pinch of paprika powder (for garnish)
Pinch of additonal turmeric powder (garnish)

Place the egg yolks from the boiled eggs into a bowl. Add all ingredients except for the green onion, paprika, additional turmeric, and mix together.

Transfer to the food processor and pulse for about 1 minute.

Fill the egg white halves with the mixture. Chill in the refrigerator for up to 24 hours. Top with green onion and sprinkled paprika and turmeric just before serving.

Another win: my husband used to not like turmeric until recently upon tasting a few of my new recipes. He is becoming way more open minded lately! He says these are

Notes: there was a little kick from the cayenne that I enjoyed quite well. I recommend tasting for the salt (if you have dietary restrictions or just prefer less salt), black pepper, and cayenne pepper amounts to suit your own tastes.

Oh yeah, and about the butter: it made for a velvety, creamy texture. A friend of mine recommended trying it and she was right.


Recipe Turmeric and Tarragon Seasoned Deviled Eggs

My husband likes his boiled eggs soft-to-medium boiled. He eats a couple a day as an afternoon snack, so I make them in batches of 6 eggs at a time every few days. About 1 out of 7 times I overcook them, LOL. Today was one of those days. I ate one and the yolk was slightly chalky, so, I decided to make some deviled eggs with the remaining 5 eggs.

I normally make deviled eggs the simple way my mother and grandmother before her always made them: a mixture of the egg yolks with mayonnaise, mustard, salt, pepper, and a finishing sprinkle of paprika. And then I thought of adding turmeric, tarragon, and a few other things for an inventive twist, without deviating too much from the family recipe. I did a little research and found some interesting recipes, but nothing exactly like I had in mind--many recipes called for yogurt or tahini, and none of them married tarragon together with the turmeric. I was on the fence about leaving out the mustard, but then I thought about what caseydog said in the recipe challenge thread about turmeric not being a lead singer but singing harmony in the dish instead #52 and I agree. So here goes!

Serves 3-5 people
Sastojci:
5 eggs, peeled and halved
2 tbsp softened butter
4 tbsp mayonnaise
1 tsp turmeric powder
1 tsp dried tarragon
1/4 tsp prepared mustard
1/4 tsp cayenne pepper
1/4 tsp ground black pepper
1/4 tsp sea salt or other good salt
2 tbsp finely chopped celery
1 tsp finely chopped green (aka spring) onion (for garnish)
Pinch of paprika powder (for garnish)
Pinch of additonal turmeric powder (garnish)

Place the egg yolks from the boiled eggs into a bowl. Add all ingredients except for the green onion, paprika, additional turmeric, and mix together.

Transfer to the food processor and pulse for about 1 minute.

Fill the egg white halves with the mixture. Chill in the refrigerator for up to 24 hours. Top with green onion and sprinkled paprika and turmeric just before serving.

Another win: my husband used to not like turmeric until recently upon tasting a few of my new recipes. He is becoming way more open minded lately! He says these are

Notes: there was a little kick from the cayenne that I enjoyed quite well. I recommend tasting for the salt (if you have dietary restrictions or just prefer less salt), black pepper, and cayenne pepper amounts to suit your own tastes.

Oh yeah, and about the butter: it made for a velvety, creamy texture. A friend of mine recommended trying it and she was right.


Recipe Turmeric and Tarragon Seasoned Deviled Eggs

My husband likes his boiled eggs soft-to-medium boiled. He eats a couple a day as an afternoon snack, so I make them in batches of 6 eggs at a time every few days. About 1 out of 7 times I overcook them, LOL. Today was one of those days. I ate one and the yolk was slightly chalky, so, I decided to make some deviled eggs with the remaining 5 eggs.

I normally make deviled eggs the simple way my mother and grandmother before her always made them: a mixture of the egg yolks with mayonnaise, mustard, salt, pepper, and a finishing sprinkle of paprika. And then I thought of adding turmeric, tarragon, and a few other things for an inventive twist, without deviating too much from the family recipe. I did a little research and found some interesting recipes, but nothing exactly like I had in mind--many recipes called for yogurt or tahini, and none of them married tarragon together with the turmeric. I was on the fence about leaving out the mustard, but then I thought about what caseydog said in the recipe challenge thread about turmeric not being a lead singer but singing harmony in the dish instead #52 and I agree. So here goes!

Serves 3-5 people
Sastojci:
5 eggs, peeled and halved
2 tbsp softened butter
4 tbsp mayonnaise
1 tsp turmeric powder
1 tsp dried tarragon
1/4 tsp prepared mustard
1/4 tsp cayenne pepper
1/4 tsp ground black pepper
1/4 tsp sea salt or other good salt
2 tbsp finely chopped celery
1 tsp finely chopped green (aka spring) onion (for garnish)
Pinch of paprika powder (for garnish)
Pinch of additonal turmeric powder (garnish)

Place the egg yolks from the boiled eggs into a bowl. Add all ingredients except for the green onion, paprika, additional turmeric, and mix together.

Transfer to the food processor and pulse for about 1 minute.

Fill the egg white halves with the mixture. Chill in the refrigerator for up to 24 hours. Top with green onion and sprinkled paprika and turmeric just before serving.

Another win: my husband used to not like turmeric until recently upon tasting a few of my new recipes. He is becoming way more open minded lately! He says these are

Notes: there was a little kick from the cayenne that I enjoyed quite well. I recommend tasting for the salt (if you have dietary restrictions or just prefer less salt), black pepper, and cayenne pepper amounts to suit your own tastes.

Oh yeah, and about the butter: it made for a velvety, creamy texture. A friend of mine recommended trying it and she was right.


Recipe Turmeric and Tarragon Seasoned Deviled Eggs

My husband likes his boiled eggs soft-to-medium boiled. He eats a couple a day as an afternoon snack, so I make them in batches of 6 eggs at a time every few days. About 1 out of 7 times I overcook them, LOL. Today was one of those days. I ate one and the yolk was slightly chalky, so, I decided to make some deviled eggs with the remaining 5 eggs.

I normally make deviled eggs the simple way my mother and grandmother before her always made them: a mixture of the egg yolks with mayonnaise, mustard, salt, pepper, and a finishing sprinkle of paprika. And then I thought of adding turmeric, tarragon, and a few other things for an inventive twist, without deviating too much from the family recipe. I did a little research and found some interesting recipes, but nothing exactly like I had in mind--many recipes called for yogurt or tahini, and none of them married tarragon together with the turmeric. I was on the fence about leaving out the mustard, but then I thought about what caseydog said in the recipe challenge thread about turmeric not being a lead singer but singing harmony in the dish instead #52 and I agree. So here goes!

Serves 3-5 people
Sastojci:
5 eggs, peeled and halved
2 tbsp softened butter
4 tbsp mayonnaise
1 tsp turmeric powder
1 tsp dried tarragon
1/4 tsp prepared mustard
1/4 tsp cayenne pepper
1/4 tsp ground black pepper
1/4 tsp sea salt or other good salt
2 tbsp finely chopped celery
1 tsp finely chopped green (aka spring) onion (for garnish)
Pinch of paprika powder (for garnish)
Pinch of additonal turmeric powder (garnish)

Place the egg yolks from the boiled eggs into a bowl. Add all ingredients except for the green onion, paprika, additional turmeric, and mix together.

Transfer to the food processor and pulse for about 1 minute.

Fill the egg white halves with the mixture. Chill in the refrigerator for up to 24 hours. Top with green onion and sprinkled paprika and turmeric just before serving.

Another win: my husband used to not like turmeric until recently upon tasting a few of my new recipes. He is becoming way more open minded lately! He says these are

Notes: there was a little kick from the cayenne that I enjoyed quite well. I recommend tasting for the salt (if you have dietary restrictions or just prefer less salt), black pepper, and cayenne pepper amounts to suit your own tastes.

Oh yeah, and about the butter: it made for a velvety, creamy texture. A friend of mine recommended trying it and she was right.


Recipe Turmeric and Tarragon Seasoned Deviled Eggs

My husband likes his boiled eggs soft-to-medium boiled. He eats a couple a day as an afternoon snack, so I make them in batches of 6 eggs at a time every few days. About 1 out of 7 times I overcook them, LOL. Today was one of those days. I ate one and the yolk was slightly chalky, so, I decided to make some deviled eggs with the remaining 5 eggs.

I normally make deviled eggs the simple way my mother and grandmother before her always made them: a mixture of the egg yolks with mayonnaise, mustard, salt, pepper, and a finishing sprinkle of paprika. And then I thought of adding turmeric, tarragon, and a few other things for an inventive twist, without deviating too much from the family recipe. I did a little research and found some interesting recipes, but nothing exactly like I had in mind--many recipes called for yogurt or tahini, and none of them married tarragon together with the turmeric. I was on the fence about leaving out the mustard, but then I thought about what caseydog said in the recipe challenge thread about turmeric not being a lead singer but singing harmony in the dish instead #52 and I agree. So here goes!

Serves 3-5 people
Sastojci:
5 eggs, peeled and halved
2 tbsp softened butter
4 tbsp mayonnaise
1 tsp turmeric powder
1 tsp dried tarragon
1/4 tsp prepared mustard
1/4 tsp cayenne pepper
1/4 tsp ground black pepper
1/4 tsp sea salt or other good salt
2 tbsp finely chopped celery
1 tsp finely chopped green (aka spring) onion (for garnish)
Pinch of paprika powder (for garnish)
Pinch of additonal turmeric powder (garnish)

Place the egg yolks from the boiled eggs into a bowl. Add all ingredients except for the green onion, paprika, additional turmeric, and mix together.

Transfer to the food processor and pulse for about 1 minute.

Fill the egg white halves with the mixture. Chill in the refrigerator for up to 24 hours. Top with green onion and sprinkled paprika and turmeric just before serving.

Another win: my husband used to not like turmeric until recently upon tasting a few of my new recipes. He is becoming way more open minded lately! He says these are

Notes: there was a little kick from the cayenne that I enjoyed quite well. I recommend tasting for the salt (if you have dietary restrictions or just prefer less salt), black pepper, and cayenne pepper amounts to suit your own tastes.

Oh yeah, and about the butter: it made for a velvety, creamy texture. A friend of mine recommended trying it and she was right.


Recipe Turmeric and Tarragon Seasoned Deviled Eggs

My husband likes his boiled eggs soft-to-medium boiled. He eats a couple a day as an afternoon snack, so I make them in batches of 6 eggs at a time every few days. About 1 out of 7 times I overcook them, LOL. Today was one of those days. I ate one and the yolk was slightly chalky, so, I decided to make some deviled eggs with the remaining 5 eggs.

I normally make deviled eggs the simple way my mother and grandmother before her always made them: a mixture of the egg yolks with mayonnaise, mustard, salt, pepper, and a finishing sprinkle of paprika. And then I thought of adding turmeric, tarragon, and a few other things for an inventive twist, without deviating too much from the family recipe. I did a little research and found some interesting recipes, but nothing exactly like I had in mind--many recipes called for yogurt or tahini, and none of them married tarragon together with the turmeric. I was on the fence about leaving out the mustard, but then I thought about what caseydog said in the recipe challenge thread about turmeric not being a lead singer but singing harmony in the dish instead #52 and I agree. So here goes!

Serves 3-5 people
Sastojci:
5 eggs, peeled and halved
2 tbsp softened butter
4 tbsp mayonnaise
1 tsp turmeric powder
1 tsp dried tarragon
1/4 tsp prepared mustard
1/4 tsp cayenne pepper
1/4 tsp ground black pepper
1/4 tsp sea salt or other good salt
2 tbsp finely chopped celery
1 tsp finely chopped green (aka spring) onion (for garnish)
Pinch of paprika powder (for garnish)
Pinch of additonal turmeric powder (garnish)

Place the egg yolks from the boiled eggs into a bowl. Add all ingredients except for the green onion, paprika, additional turmeric, and mix together.

Transfer to the food processor and pulse for about 1 minute.

Fill the egg white halves with the mixture. Chill in the refrigerator for up to 24 hours. Top with green onion and sprinkled paprika and turmeric just before serving.

Another win: my husband used to not like turmeric until recently upon tasting a few of my new recipes. He is becoming way more open minded lately! He says these are

Notes: there was a little kick from the cayenne that I enjoyed quite well. I recommend tasting for the salt (if you have dietary restrictions or just prefer less salt), black pepper, and cayenne pepper amounts to suit your own tastes.

Oh yeah, and about the butter: it made for a velvety, creamy texture. A friend of mine recommended trying it and she was right.


Recipe Turmeric and Tarragon Seasoned Deviled Eggs

My husband likes his boiled eggs soft-to-medium boiled. He eats a couple a day as an afternoon snack, so I make them in batches of 6 eggs at a time every few days. About 1 out of 7 times I overcook them, LOL. Today was one of those days. I ate one and the yolk was slightly chalky, so, I decided to make some deviled eggs with the remaining 5 eggs.

I normally make deviled eggs the simple way my mother and grandmother before her always made them: a mixture of the egg yolks with mayonnaise, mustard, salt, pepper, and a finishing sprinkle of paprika. And then I thought of adding turmeric, tarragon, and a few other things for an inventive twist, without deviating too much from the family recipe. I did a little research and found some interesting recipes, but nothing exactly like I had in mind--many recipes called for yogurt or tahini, and none of them married tarragon together with the turmeric. I was on the fence about leaving out the mustard, but then I thought about what caseydog said in the recipe challenge thread about turmeric not being a lead singer but singing harmony in the dish instead #52 and I agree. So here goes!

Serves 3-5 people
Sastojci:
5 eggs, peeled and halved
2 tbsp softened butter
4 tbsp mayonnaise
1 tsp turmeric powder
1 tsp dried tarragon
1/4 tsp prepared mustard
1/4 tsp cayenne pepper
1/4 tsp ground black pepper
1/4 tsp sea salt or other good salt
2 tbsp finely chopped celery
1 tsp finely chopped green (aka spring) onion (for garnish)
Pinch of paprika powder (for garnish)
Pinch of additonal turmeric powder (garnish)

Place the egg yolks from the boiled eggs into a bowl. Add all ingredients except for the green onion, paprika, additional turmeric, and mix together.

Transfer to the food processor and pulse for about 1 minute.

Fill the egg white halves with the mixture. Chill in the refrigerator for up to 24 hours. Top with green onion and sprinkled paprika and turmeric just before serving.

Another win: my husband used to not like turmeric until recently upon tasting a few of my new recipes. He is becoming way more open minded lately! He says these are

Notes: there was a little kick from the cayenne that I enjoyed quite well. I recommend tasting for the salt (if you have dietary restrictions or just prefer less salt), black pepper, and cayenne pepper amounts to suit your own tastes.

Oh yeah, and about the butter: it made for a velvety, creamy texture. A friend of mine recommended trying it and she was right.


Pogledajte video: KURKUMA mlijeko u par koraka najzdraviji napitak (Decembar 2021).