Tradicionalni recepti

24. dan: Kolačići s toplom čokoladom

24. dan: Kolačići s toplom čokoladom

Šta je bolje od zagrijavanja hladnog zimskog dana uz šalicu bogate, guste tople čokolade na pari? Vjerovatno ništa. Zato su ovi kolačići „topla čokolada“, mješavina vašeg omiljenog napitka s klasičnim čokoladnim kolačićima, savršena zimska poslastica. Upotrebom mješavine vruće čokolade umjesto kakaa u prahu i dodavanjem prženog sljeza, svaki kolačić postaje topla, čokoladna, gnjecava poslastica. Moj jedini savjet: ako odlučite tostirati sljez, pazite da ih cijelo vrijeme kuha (možda sam, a možda i nisam, gotovo raznio svoju toster pećnicu).

Vrijeme pripreme: 10 do 15 minuta
Vreme kuvanja: 10 do 12 minuta
Ukupno vrijeme: 20 do 27 minuta

Porcije: 2 ili 3 tuceta kolačića

Sastojci:

2 šolje brašna
1 šalica dobre mješavine vruće čokolade (ja sam koristila Jacquesa Torresa)
1 kašičica soli
2 kašičice sode bikarbone
2 štapića maslaca, omekšano
¾ šolje granuliranog šećera
¾ šolje pakovanog smeđeg šećera
2 velika jaja
2 kašičice vanile
1 ½ šolje poluslatkog čokolade
1 šolja marshmallowa (tost po izboru)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.

2. Ispecite marshmallows u pećnici za toster na listu staniola. Pažljivo gledajte!

Fotografija Gabby Manoff

3. Pomiješajte brašno, mješavinu vruće čokolade, sol i sodu bikarbonu u posebnoj zdjeli.

4. U velikoj zdjeli izmiksajte maslac i dvije vrste šećera.

Fotografija Gabby Manoff

5. Dodajte jedno po jedno jaje. Dodajte vanilu. Dobro istuci.

Fotografija Gabby Manoff

6. Polako dodajte mješavinu brašna i vruće čokolade u smjesu maslaca i šećera. Mešajte dok se ne sjedini.

Fotografija Gabby Manoff

7. Umiješajte komadiće čokolade i tostirani sljez.

Fotografija Gabby Manoff

8. Stavite dvije žlice tijesta za kolačiće na listove kolačića i pecite 9-12 minuta.

Fotografija Gabby Manoff

9. Pustite da se ohladi i uživajte ... vjerojatno će otići prije nego što mislite!

Fotografija Gabby Manoff

Post 24. dan: Kolačići s vrućom čokoladom prvi put su se pojavili na Univerzitetu Spoon.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte kremasti puter i šećer dok ne sastružete stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umešajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, ostavljajući nekoliko za vrhove kolačića

Koristeći kašiku za kolačiće, dodajte obilne porcije od 1 kašike na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići jedva budu gotovi, ali su još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Yummy!

(Napomena: Na osnovu povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Imali smo dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući jučer nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerovatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da ovih dana pokušavam biti dobra djevojka.

I zapravo, ja i ne pokušavam uopće biti dobra djevojka. Ali to je druga priča za drugi put.

Ovo su poput mojih čokoladnih kolačića s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte kremasti puter i šećer dok ne sastružete stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umešajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, ostavljajući nekoliko za vrhove kolačića

Koristeći kašiku za kolačiće, dodajte obilne porcije od 1 kašike na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići jedva budu gotovi, ali su još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Yummy!

(Napomena: Na osnovu povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Imali smo dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući jučer nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerovatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da se ovih dana trudim biti dobra djevojka.

I zapravo, ja i ne pokušavam uopće biti dobra djevojka. Ali to je druga priča za drugi put.

Ovo su poput mojih čokoladnih kolačića s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte krem ​​maslac i šećer dok ne sastružete stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umešajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, ostavljajući nekoliko za vrhove kolačića

Koristeći kašiku za kolačiće, dodajte obilne porcije od 1 kašike na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići jedva budu gotovi, ali su još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Yummy!

(Napomena: Na osnovu povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Imali smo dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući jučer nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerovatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da ovih dana pokušavam biti dobra djevojka.

I zapravo, ja uopće ne pokušavam biti dobra djevojka. Ali to je druga priča za drugi put.

Ovo su poput mojih čokoladnih kolačića s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte kremasti puter i šećer dok ne sastružete stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umešajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, ostavljajući nekoliko za vrhove kolačića

Koristeći kašiku za kolačiće, dodajte obilne porcije od 1 kašike na lim za pečenje. Na vrhu svakog kolačića stavite 2 do 3 komadića čokolade ako volite da se zaista pojavljuju na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići jedva budu gotovi, ali su još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Yummy!

(Napomena: Na osnovu povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Imali smo dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući jučer nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerovatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da se ovih dana trudim biti dobra djevojka.

I zapravo, ja i ne pokušavam uopće biti dobra djevojka. Ali to je druga priča za drugi put.

Ovo su poput mojih čokoladnih kolačića s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte krem ​​maslac i šećer dok ne sastružete stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umešajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, ostavljajući nekoliko za vrhove kolačića

Koristeći kašiku za kolačiće, dodajte obilne porcije od 1 kašike na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići budu jedva gotovi, ali još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Yummy!

(Napomena: Na osnovu povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Imali smo dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući jučer nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerovatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da ovih dana pokušavam biti dobra djevojka.

I zapravo, ja i ne pokušavam uopće biti dobra djevojka. Ali to je druga priča za drugi put.

Ovo su poput mojih čokoladnih kolačića s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte kremasti puter i šećer dok ne sastružete stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umešajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, ostavljajući nekoliko za vrhove kolačića

Koristeći kašiku za kolačiće, dodajte obilne porcije od 1 kašike na lim za pečenje. Na vrhu svakog kolačića stavite 2 do 3 komadića čokolade ako volite da se zaista pojavljuju na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići budu jedva gotovi, ali još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Yummy!

(Napomena: Na osnovu povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Imali smo dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući jučer nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerovatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da ovih dana pokušavam biti dobra djevojka.

I zapravo, ja i ne pokušavam uopće biti dobra djevojka. Ali to je druga priča za drugi put.

Ovo su baš kao i moji čokoladni kolačići s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte kremasti puter i šećer dok ne sastružete stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umešajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, a nekoliko ostavite za vrhove kolačića

Koristeći kašiku za kolačiće, dodajte obilne porcije od 1 kašike na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići budu jedva gotovi, ali još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Yummy!

(Napomena: Na osnovu povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Imali smo dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući jučer nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u pakovanju, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerovatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da ovih dana pokušavam biti dobra djevojka.

I zapravo, ja i ne pokušavam uopće biti dobra djevojka. Ali to je druga priča za drugi put.

Ovo su baš kao i moji čokoladni kolačići s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte krem ​​maslac i šećer dok ne sastružete stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umešajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, ostavljajući nekoliko za vrhove kolačića

Koristeći kašiku za kolačiće, dodajte obilne porcije od 1 kašike na lim za pečenje. Na vrhu svakog kolačića stavite 2 do 3 komadića čokolade ako volite da se zaista pojavljuju na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići budu jedva gotovi, ali još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Yummy!

(Napomena: Na osnovu povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Imali smo dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući jučer nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerovatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da ovih dana pokušavam biti dobra djevojka.

I zapravo, ja i ne pokušavam uopće biti dobra djevojka. Ali to je druga priča za drugi put.

Ovo su baš poput mojih čokoladnih kolačića s bijelim čokoladnim čipsom, ali neprestano sadrže svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte kremasti puter i šećer dok ne sastružete stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umešajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, ostavljajući nekoliko za vrhove kolačića

Koristeći kašiku za kolačiće, dodajte obilne porcije od 1 kašike na lim za pečenje. Na vrhu svakog kolačića stavite 2 do 3 komadića čokolade ako volite da se zaista pojavljuju na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići jedva budu gotovi, ali su još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Yummy!

(Napomena: Na osnovu povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Imali smo dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući jučer nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerovatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da se ovih dana trudim biti dobra djevojka.

I zapravo, ja uopće ne pokušavam biti dobra djevojka. Ali to je druga priča za drugi put.

Ovo su poput mojih čokoladnih kolačića s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte kremasti puter i šećer dok ne sastružete stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umešajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, a nekoliko ostavite za vrhove kolačića

Koristeći kašiku za kolačiće, dodajte obilne porcije od 1 kašike na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići jedva budu gotovi, ali su još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Yummy!

(Napomena: Na osnovu povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Imali smo dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući jučer nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u pakovanju, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerovatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da ovih dana pokušavam biti dobra djevojka.

I zapravo, ja i ne pokušavam uopće biti dobra djevojka. Ali to je druga priča za drugi put.

Ovo su poput mojih čokoladnih kolačića s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Pogledajte video: بسكويت الشوكولاتة (Novembar 2021).