Tradicionalni recepti

Čokoladni kolačići sa desertom

Čokoladni kolačići sa desertom

Htjela sam napraviti čokoladne kolačiće, a moja je majka pretražila net i na FB pronašla recept za Andreeu Andrei. Napravila sam ih sa rukavicama i pokazale su se super.
"Letnji recepti"

  • 150 g putera na sobnoj temperaturi
  • 120 g sirovog šećera
  • 80 g belog šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 ili hladno
  • 1 žumance
  • 350 g belog brašna
  • 1/2 lg sode bikarbone
  • 200 g čokoladnih kapi

Porcije: 60

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Desertni čokoladni kolačići:

Stavio sam maslac na sobnoj temperaturi u posudu miksera zajedno sa sirovim šećerom i bijelim šećerom. Uključio sam mikser i ostavio da se miješa. Zatim sam dodala vanilin šećer, jaje i žumanjak. Nastavio sam miksati. Na kraju sam dodala brašno i sodu bikarbonu i dalje miješala. Nakon što je tijesto homogeno, isključio sam mikser. Dodala sam čokoladne kapi i pomiješala sa lopaticom.

Obložio sam pleh rernom papirom za pečenje. Tijesto sam razbio na komade koje sam oblikovao među dlanovima, dajući im okrugli oblik, veličine većeg oraha. Stavio sam ih u ladicu na udaljenosti između njih.

Stavila sam ih u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 9-11 minuta. Kad su počeli blago peći na rubovima, izvadio sam poslužavnik iz pećnice. Mogu se poslužiti takvi kakvi jesu ili u prahu sa šećerom.