Tradicionalni recepti

Lovačke pileće nogice

Lovačke pileće nogice

Vidjela sam recepte od piletine s cacciatoreom od nekoliko kuhara..Mittinita (Adina) i Sidy sada mi padaju na pamet .. bedra koja sam skuhala prilagođena su našem ukusu, ali hvala im svima na ideji.

  • 4-5 pilećih nogica
  • 5-6 čena (zubaca) belog luka
  • manji beli luk
  • 2-3 kašike paradajz paste
  • kutija gljiva iz konzerve (240 gr)
  • 30 ml belog vina
  • pola kašičice paprike
  • sol biber
  • 3-4 kašike ulja
  • dovoljno vode da malo pokrije bedra

Porcije: 5

Vreme pripreme: manje od 90 minuta

PRIPREMA RECEPTA Hunter pileće noge:

Za početak, malo propržite luk u tavi u koju sam stavio ulje. Zatim dodajte češnjak, promiješajte nekoliko puta (ne mora gorjeti jer će biti gorak). Dodajte papriku, promiješajte, stavite paradajz paste i pečurke i ostavite oko 1 min da odstoji na tihoj vatri uz stalno mešanje Začinite solju i biberom.

Gornji sastav stavite u posudu otpornu na pećnicu, rasporedite bedra, prelijte vinom i vodom da prekriju bedra i pecite u pećnici oko 45-50 minuta na umjerenoj vatri. Poslužite s ukrasom prirodnog krumpira ili pireom i zelenim peršinom.


Video: Грах с пилешки бутчета (Decembar 2021).