Tradicionalni recepti

Pečena janjeća rebra pripremljena s FoodSaver marinadom

Pečena janjeća rebra pripremljena s FoodSaver marinadom

Meso operemo i obrišemo papirnim ubrusom.

Začinite solju, biberom i posebnim začinima, a zatim stavite u tepsiju sa sjeckanim lukom, nasjeckanim češnjakom, lovorovim listom, vinom i vodom ili juhom od povrća.

Zatvorimo posudu, spojimo crijevo aparata u položaj za usisavanje, uključimo štednju hrane, a zatim kad sav zrak izađe, okrenite dugme posude prema strelicama u zatvoreni položaj i odvojite crijevo.

Stavite tepsiju u frižider na 20-30 minuta, nakon čega je možemo isprazniti.

Marinirano meso stavite u jenu posudu s uljem i ostavite u pećnici na umjerenoj vatri da dobro prožme i lijepo porumeni.

Poslužio sam ga uz dinstane kiflice.

Dobar apetit!


Video: Janjetina iz pećnice Lamb Oven Recipe - Sašina kuhinja (Novembar 2021).