Tradicionalni recepti

Blogovi o piću: Limunada s pjegama i više

Blogovi o piću: Limunada s pjegama i više

U današnjem Link Love-u, pivski Jell-O snimci, plus kvalitetna pristupačna kafa u Charlestonu

Tri puta sedmično The Daily Meal zaokružuje priče vrijedne čitanja i blogove koje vrijedi pratiti.

• Ljetna pjegava limunada natjerat će vas da pomislite da je vani toplo (gore, desno). [Becky Bakes]

• Spremite se za vikend uz ove pivske Jell-O snimke. Tako je. Pivo Jell-O. [1 Fini kolačić]

• Kafić u Charlestonu, između ostalih specijaliteta, nudi kvalitetne šolje ruandskog piva za 2,26 USD. [Eksperiment sa kafom]

• Tiki piće zimi? U redu, idemo s tim. [Hronike koktela]

• Biber - poetičan dodatak vinu. [Vinografija]


Čarobna limunada od graška leptira

Kao i većina mađioničarskih trikova, i ovaj je utemeljen u znanosti. To, međutim, ne umanjuje njegovu zabavu i čuđenje. Nikad prije limunada nije bila tako prokleto zabavna.

Ja to zovem čarobna limunada od leptira ili nevjerojatna limunada koja mijenja boju, ali mogli biste je nazvati i limunadom od jednoroga ako se bavite takvim stvarima (mislim da je Starbucks imao jelovnu verziju ovoga na svom jelovniku zajedno sa tim jezivim frappicinnosima od jednoroga, razlika je u tome što je ova verzija potpuno prirodno.)

Čuli ste me: nema ničeg vještačkog u boji ove limunade.

The magija u ovom receptu dolazi od malog plavog cvijeta porijeklom iz jugoistočne Azije koji se zove leptir grašak.

Čaj napravljen od ovog cvijeća počinje bogatom, safirno plavom bojom. Zapravo je teško povjerovati da nešto plavo može doći iz prirode (koliko drugih zaista plavih namirnica postoji? Nema ih mnogo.)

Kada se promijeni pH plavog čaja, u ovom slučaju uz dodatak limunovog soka, on se pretvara u živopisnu magentu.

Da biste napravili ovu čarobnu limunadu, trebate se dočepati suhog cvijeta graška leptira. Oni se natapaju sa šećerom i vrućom vodom kako bi se dobio živopisni sirup od plavog šećera, koji čini polovicu konačne limunade. Druga polovina je jednostavno sok od limuna i voda.

Čarobni efekat promene boje dolazi kada se ove dve komponente pomešaju: plavi čaj postaje ljubičast i na kraju magenta dodaje se više kiseline.

Ali kako to tačno funkcionira?

(Kliknite da saznate … plus video zapis da vidite magiju na djelu!)

Pa, ovaj mali plavi cvijet sadrži visoku koncentraciju plavo-nasilnog biljnog pigmenta tzv antocijanin boja ovog pigmenta zavisi od kiselosti okoline. Počinje plavo, a zatim se polako mijenja u ljubičastu, a zatim magentastu, što je okolina kiselija. (Nasuprot tome, ako biste čaju dodali baznu tekućinu, boja bi se promijenila u zelenu, pa čak i u žutu oko pH 13/14 …, ali to ne čini vrlo dobro piće). Crveni kupus zapravo ima slične spojeve, a ‘tea ’ napravljen od natopljenog crvenog kupusa napravio bi sličnu čarobnu limunadu. Ali ko želi piti limunadu od crvenog kupusa? Blech.

Čaj od graška leptira, s druge strane, zaista nema mnogo ukusa, blago zemljast i drvenast, za razliku od blagog zelenog čaja. Ovdje su, međutim, svi suptilni okusi koje može dati lako maskirani gorkim sokom od limuna. Mi ga ’ stvarno koristimo samo za njegovu boju … iako su, očito, i oni#8217 dobri i za vas. Bogata prirodnim antioksidansima, kaže se da biljka leptir grašak poboljšava cirkulaciju krvi i zdravlje očiju, te hrani kožu i kosu, jedan od razloga zašto je toliko zastupljena u jugoistočnoj Aziji i u hrani i u kozmetičkim proizvodima.


Obožavam prirodni gradijent koji nastaje kada limun udari u sirup, ali morate ga promiješati prije pijenja (u suprotnom ćete piti šećerni sirup ravno na dnu čaše, nakon čega slijedi slatka limunada). Samo miješajte dok cijela čaša ne postane čvrsta magenta, a zatim uživajte!

Magiju na stranu, ja sam nekako opsjednut prirodnim mogućnostima bojenja. Cvjetovi graška leptira dostupni su i u prahu, kao i u tekućim ekstraktima, a mogli bi se dodati bilo što kako bi se dobila prekrasna plava nijansa. Ljepljiva riža? Testo za testenine? Sladoled? Moj um ide milju u minuti razmišljajući o svim plavim mogućnostima. Nepotrebno je reći da u ovim krajevima vjerovatno možete očekivati ​​još plave hrane u skoroj budućnosti.

Bez obzira na to zovete li to čarobnom limunadom od leptira, limunadom koja mijenja boju ili limunom od jednoroga (ako volite takve stvari-mislim da je Starbucks na svom jelovniku imao i tajnu limunadu od jednoroga, zajedno s tim užasnim frappuccinom od jednoroga. Razlika je naravno, je li ova verzija potpuno prirodna) Mislim da se svi možemo složiti da je ovo vjerojatno najljepša (i najzabavnija) limunada ikad.

Ovo je jedan od onih recepata koje je teško opisati samo na nepokretnim slikama, pa sam sastavio mali video kako biste sami iskusili čaroliju! Uživajte!

Ovaj recept čini oko 6 šalica/48 unci limunade, ali se lako može povećati ili smanjiti za gomilu.

Ako pravite veliku količinu za zabavu, preporučujem da dvije komponente držite u zasebnim vrčevima dok ne budu spremne za posluživanje, a gosti neka sipaju svoje kako bi iskusili čaroliju iz prve ruke. Jer, suočimo se s tim, prethodno miješanje bi pokvarilo svu zabavu. Odrasli i djeca će sa strahopoštovanjem gledati kako se njihova limunada pretvara iz briljantno plave u jarko ružičastu pred njihovim očima. Abrakadabra!


Čarobna limunada od graška leptira

Kao i većina mađioničarskih trikova, i ovaj je utemeljen u znanosti. To, međutim, ne umanjuje njegovu zabavu i čuđenje. Nikad prije limunada nije bila tako prokleto zabavna.

Ja to zovem čarobna limunada od leptira ili nevjerojatna limunada koja mijenja boju, ali mogli biste je nazvati i limunadom od jednoroga ako se bavite takvim stvarima (mislim da je Starbucks imao jelovnu verziju ovoga na svom jelovniku zajedno sa tim jezivim frappicinnosima od jednoroga, razlika je u tome što je ova verzija potpuno prirodno.)

Čuli ste me: nema ničeg vještačkog u boji ove limunade.

The magija u ovom receptu dolazi od malog plavog cvijeta porijeklom iz jugoistočne Azije koji se zove leptir grašak.

Čaj napravljen od ovog cvijeća počinje bogatom, safirno plavom bojom. Zapravo je teško povjerovati da nešto plavo može doći iz prirode (koliko drugih zaista plavih namirnica postoji? Nema ih mnogo.)

Kada se promijeni pH plavog čaja, u ovom slučaju uz dodatak limunovog soka, on se pretvara u živopisnu magentu.

Da biste napravili ovu čarobnu limunadu, trebate se dočepati suhog cvijeta graška leptira. Oni se natapaju sa šećerom i vrućom vodom kako bi se dobio živopisni sirup od plavog šećera, koji čini polovicu konačne limunade. Druga polovina je jednostavno limunov sok i voda.

Čarobni efekat promene boje dolazi kada se ove dve komponente pomešaju: plavi čaj postaje ljubičast i na kraju magenta dodaje se više kiseline.

Ali kako to tačno funkcionira?

(Kliknite da saznate … plus video zapis da vidite magiju na djelu!)

Pa, ovaj mali plavi cvijet sadrži visoku koncentraciju plavo-nasilnog biljnog pigmenta tzv antocijanin boja ovog pigmenta zavisi od kiselosti okoline. Počinje plavo, a zatim se polako mijenja u ljubičastu, a zatim magentastu, što je okolina kiselija. (Nasuprot tome, ako biste čaju dodali baznu tekućinu, boja bi se promijenila u zelenu, pa čak i u žutu oko pH 13/14 …, ali to ne čini vrlo dobro piće). Crveni kupus zapravo ima slične spojeve, a ‘tea ’ napravljen od natopljenog crvenog kupusa napravio bi sličnu čarobnu limunadu. Ali ko želi piti limunadu od crvenog kupusa? Blech.

Čaj od graška leptira, s druge strane, zaista nema mnogo ukusa, blago zemljast i drvenast, za razliku od blagog zelenog čaja. Ovdje su, međutim, svi suptilni okusi koje može dati lako maskirani gorkim sokom od limuna. Mi ga#8217 zaista koristimo samo za njegovu boju … iako su, očigledno, i oni#8217 dobri i za vas. Bogata prirodnim antioksidansima, kaže se da biljka leptir grašak poboljšava cirkulaciju krvi i zdravlje očiju, te hrani kožu i kosu, jedan od razloga zašto je toliko zastupljena u jugoistočnoj Aziji i u hrani i u kozmetičkim proizvodima.


Obožavam prirodni gradijent koji nastaje kada limun udari u sirup, ali morate ga promiješati prije pijenja (u suprotnom ćete piti šećerni sirup ravno na dnu čaše, nakon čega slijedi slatka limunada). Samo miješajte dok cijela čaša ne postane čvrsta magenta, a zatim uživajte!

Magiju na stranu, ja sam nekako opsjednut prirodnim mogućnostima bojenja. Cvjetovi graška leptira dostupni su i u prahu kao i u tekućim ekstraktima, a mogli bi se dodati bilo što kako bi se dobila prekrasna plava nijansa. Ljepljiva riža? Testo za testenine? Sladoled? Moj um ide milju u minuti razmišljajući o svim plavim mogućnostima. Nepotrebno je reći da u ovim krajevima vjerovatno možete očekivati ​​još plave hrane u skoroj budućnosti.

Bez obzira na to zovete li to čarobnom limunadom od leptira, limunadom koja mijenja boju ili limunom od jednoroga (ako volite takve stvari-mislim da je Starbucks na svom jelovniku imao i tajnu limunadu od jednoroga, zajedno s tim užasnim frappuccinom od jednoroga. Razlika, naravno, je li ova verzija potpuno prirodna) Mislim da se svi možemo složiti da je ovo vjerojatno najljepša (i najzabavnija) limunada ikad.

Ovo je jedan od onih recepata koje je teško opisati samo na nepokretnim slikama, pa sam sastavio mali video kako biste sami iskusili čaroliju! Uživajte!

Ovaj recept čini oko 6 šalica/48 unci limunade, ali se lako može povećati ili smanjiti za gomilu.

Ako pravite veliku porciju za zabavu, preporučujem da dvije komponente držite u zasebnim vrčevima dok ne budu spremne za posluživanje, a pustite goste da sipaju svoje kako bi iskusili čaroliju iz prve ruke. Jer, suočimo se s tim, prethodno miješanje bi pokvarilo svu zabavu. Odrasli i djeca će sa strahopoštovanjem gledati kako se njihova limunada pretvara iz briljantno plave u jarko ružičastu pred njihovim očima. Abrakadabra!


Čarobna limunada od graška leptira

Kao i većina mađioničarskih trikova, i ovaj je utemeljen u znanosti. To, međutim, ne umanjuje njegovu zabavu i čuđenje. Nikad prije limunada nije bila tako prokleto zabavna.

Ja to zovem čarobna limunada od leptira ili nevjerojatna limunada koja mijenja boju, ali mogli biste je nazvati i limunadom od jednoroga ako se bavite takvim stvarima (mislim da je Starbucks imao jelovnu verziju ovoga na svom jelovniku zajedno sa tim jezivim frappicinnosima od jednoroga, razlika je u tome što je ova verzija potpuno prirodno.)

Čuli ste me: nema ništa umjetno u boji ove limunade.

The magija u ovom receptu dolazi od malog plavog cvijeta porijeklom iz jugoistočne Azije koji se zove leptir grašak.

Čaj napravljen od ovog cvijeća počinje bogatom, safirno plavom bojom. Zapravo je teško povjerovati da nešto plavo može doći iz prirode (koliko drugih zaista plavih namirnica postoji? Nema ih mnogo.)

Kad se promijeni pH plavog čaja, u ovom slučaju uz dodatak limunovog soka, on se pretvara u živopisnu magentu.

Da biste napravili ovu čarobnu limunadu, trebate se dočepati suhog cvijeta graška leptira. Oni se natapaju sa šećerom i vrućom vodom kako bi se dobio živopisni sirup od plavog šećera, koji čini polovicu konačne limunade. Druga polovina je jednostavno sok od limuna i voda.

Čarobni efekat promene boje dolazi kada se ove dve komponente pomešaju: plavi čaj postaje ljubičast i na kraju magenta dodaje se više kiseline.

Ali kako to tačno funkcionira?

(Kliknite da saznate … plus video zapis da vidite magiju na djelu!)

Pa, ovaj mali plavi cvijet sadrži visoku koncentraciju plavo-nasilnog biljnog pigmenta tzv antocijanin boja ovog pigmenta zavisi od kiselosti okoline. Počinje plavo, a zatim se polako mijenja u ljubičastu, a zatim magentastu, što je okolina kiselija. (Nasuprot tome, ako biste čaju dodali baznu tekućinu, boja bi se promijenila u zelenu, pa čak i u žutu oko pH 13/14 …, ali to ne čini vrlo dobro piće). Crveni kupus zapravo ima slične spojeve, a ‘tea ’ napravljen od natopljenog crvenog kupusa napravio bi sličnu čarobnu limunadu. Ali ko želi piti limunadu od crvenog kupusa? Blech.

Čaj od graška leptira, s druge strane, zaista nema mnogo ukusa, blago zemljast i drvenast, za razliku od blagog zelenog čaja. Ovdje su, međutim, svi suptilni okusi koje može dati lako maskirani gorkim sokom od limuna. Mi ga#8217 stvarno koristimo samo za njegovu boju … iako su, očigledno, i oni#8217 dobri i za vas. Bogata prirodnim antioksidansima, kaže se da biljka leptir grašak poboljšava cirkulaciju krvi i zdravlje očiju, te hrani kožu i kosu, jedan od razloga zašto je toliko zastupljena u jugoistočnoj Aziji i u hrani i u kozmetičkim proizvodima.


Obožavam prirodni gradijent koji nastaje kada limun udari u sirup, ali morate ga promiješati prije pijenja (u suprotnom ćete piti šećerni sirup ravno na dnu čaše, nakon čega slijedi slatka limunada). Samo miješajte dok cijela čaša ne postane čvrsta magenta, a zatim uživajte!

Magiju na stranu, ja sam nekako opsjednut prirodnim mogućnostima bojenja. Cvjetovi graška leptira dostupni su i u prahu, kao i u tekućim ekstraktima, a mogli bi se dodati bilo što kako bi se dobila prekrasna plava nijansa. Ljepljiva riža? Testo za testenine? Sladoled? Moj um ide milju u minuti razmišljajući o svim plavim mogućnostima. Nepotrebno je reći da u ovim krajevima vjerovatno možete očekivati ​​još plave hrane u skoroj budućnosti.

Bez obzira na to zovete li to čarobnom limunadom od leptira, limunadom koja mijenja boju ili limunom od jednoroga (ako volite takve stvari-mislim da je Starbucks na svom jelovniku imao i tajnu limunadu od jednoroga, zajedno s tim užasnim frappuccinom od jednoroga. Razlika, naravno, je li ova verzija potpuno prirodna) Mislim da se svi možemo složiti da je ovo vjerojatno najljepša (i najzabavnija) limunada ikad.

Ovo je jedan od onih recepata koje je teško opisati samo na nepokretnim slikama, pa sam sastavio mali video kako biste sami iskusili čaroliju! Uživajte!

Ovaj recept čini oko 6 šalica/48 unci limunade, ali se lako može povećati ili smanjiti za gomilu.

Ako pravite veliku porciju za zabavu, preporučujem da dvije komponente držite u zasebnim vrčevima dok ne budu spremne za posluživanje, a pustite goste da sipaju svoje kako bi iskusili čaroliju iz prve ruke. Jer, suočimo se s tim, prethodno miješanje bi pokvarilo svu zabavu. Odrasli i djeca će sa strahopoštovanjem gledati kako se njihova limunada pretvara iz briljantno plave u jarko ružičastu pred njihovim očima. Abrakadabra!


Čarobna limunada od graška leptira

Kao i većina mađioničarskih trikova, i ovaj je utemeljen u znanosti. To, međutim, ne umanjuje njegovu zabavu i čuđenje. Nikada prije limunada nije bila tako prokleto zabavna.

Ja to zovem čarobna limunada od leptira ili nevjerojatna limunada koja mijenja boju, ali mogli biste je nazvati i limunadom od jednoroga ako se bavite takvim stvarima (mislim da je Starbucks imao jelovnu verziju ovoga na svom jelovniku zajedno sa tim jezivim frappicinnosima od jednoroga, razlika je u tome što je ova verzija potpuno prirodno.)

Čuli ste me: nema ništa umjetno u boji ove limunade.

The magija u ovom receptu dolazi od malog plavog cvijeta porijeklom iz jugoistočne Azije koji se zove leptir grašak.

Čaj napravljen od ovog cvijeća počinje bogatom, safirno plavom bojom. Zapravo je teško povjerovati da nešto plavo može doći iz prirode (koliko drugih zaista plavih namirnica postoji? Nema ih mnogo.)

Kada se promijeni pH plavog čaja, u ovom slučaju uz dodatak limunovog soka, on se pretvara u živopisnu magentu.

Da biste napravili ovu čarobnu limunadu, trebate se dočepati suhog cvijeta graška leptira. Oni se natapaju sa šećerom i vrućom vodom kako bi se dobio živopisni sirup od plavog šećera, koji čini polovicu konačne limunade. Druga polovina je jednostavno sok od limuna i voda.

Čarobni efekat promene boje dolazi kada se ove dve komponente pomešaju: plavi čaj postaje ljubičast i na kraju magenta dodaje se više kiseline.

Ali kako to tačno funkcionira?

(Kliknite da saznate … plus video zapis da vidite magiju na djelu!)

Pa, ovaj mali plavi cvijet sadrži visoku koncentraciju plavo-nasilnog biljnog pigmenta tzv antocijanin boja ovog pigmenta zavisi od kiselosti okoline. Počinje plavo, a zatim se polako mijenja u ljubičastu, a zatim magentastu, što je okolina kiselija. (Nasuprot tome, ako biste čaju dodali baznu tekućinu, boja bi se promijenila u zelenu, pa čak i u žutu oko pH 13/14 …, ali to ne čini vrlo dobro piće). Crveni kupus zapravo ima slične spojeve, a ‘tea ’ napravljen od natopljenog crvenog kupusa napravio bi sličnu čarobnu limunadu. Ali ko želi piti limunadu od crvenog kupusa? Blech.

Čaj od graška leptira, s druge strane, zaista nema mnogo ukusa, blago zemljast i drvenast, za razliku od blagog zelenog čaja. Ovdje su, međutim, svi suptilni okusi koje može dati lako maskirani gorkim sokom od limuna. Mi ga ’ stvarno koristimo samo za njegovu boju … iako su, očito, i oni#8217 dobri i za vas. Bogata prirodnim antioksidansima, kaže se da biljka leptir grašak poboljšava cirkulaciju krvi i zdravlje očiju, te hrani kožu i kosu, jedan od razloga zašto je toliko zastupljena u jugoistočnoj Aziji i u hrani i u kozmetičkim proizvodima.


Obožavam prirodni gradijent koji nastaje kada limun udari u sirup, ali morate ga promiješati prije pijenja (u suprotnom ćete piti šećerni sirup ravno na dnu čaše, nakon čega slijedi slatka limunada). Samo miješajte dok cijela čaša ne postane čvrsta magenta, a zatim uživajte!

Magiju na stranu, ja sam nekako opsjednut prirodnim mogućnostima bojenja. Cvjetovi graška leptira dostupni su i u prahu, kao i u tekućim ekstraktima, a mogli bi se dodati bilo što kako bi se dobila prekrasna plava nijansa. Ljepljiva riža? Testo za testenine? Sladoled? Moj um ide milju u minuti razmišljajući o svim plavim mogućnostima. Nepotrebno je reći da u ovim krajevima vjerovatno možete očekivati ​​još plave hrane u skoroj budućnosti.

Bez obzira na to zovete li to čarobnom limunadom od leptira, limunadom koja mijenja boju ili limunom od jednoroga (ako volite takve stvari-mislim da je Starbucks na svom jelovniku imao i tajnu limunadu od jednoroga, zajedno s tim užasnim frappuccinom od jednoroga. Razlika, naravno, je li ova verzija potpuno prirodna) Mislim da se svi možemo složiti da je ovo vjerojatno najljepša (i najzabavnija) limunada ikad.

Ovo je jedan od onih recepata koje je teško opisati samo na nepokretnim slikama, pa sam sastavio mali video kako biste sami iskusili čaroliju! Uživajte!

Ovaj recept čini oko 6 šalica/48 unci limunade, ali se lako može povećati ili smanjiti za gomilu.

Ako pravite veliku porciju za zabavu, preporučujem da dvije komponente držite u zasebnim vrčevima dok ne budu spremne za posluživanje, a pustite goste da sipaju svoje kako bi iskusili čaroliju iz prve ruke. Jer, suočimo se s tim, prethodno miješanje bi pokvarilo svu zabavu. Odrasli i djeca će sa strahopoštovanjem gledati kako se njihova limunada pretvara iz briljantno plave u jarko ružičastu pred njihovim očima. Abrakadabra!


Čarobna limunada od graška leptira

Kao i većina mađioničarskih trikova, i ovaj je utemeljen u znanosti. Međutim, to ne umanjuje njegovu zabavu i čuđenje. Nikad prije limunada nije bila tako prokleto zabavna.

Ja to zovem čarobna limunada od leptira ili nevjerojatna limunada koja mijenja boju, ali mogli biste je nazvati i limunadom od jednoroga ako se bavite takvim stvarima (mislim da je Starbucks imao jelovnu verziju ovoga na svom jelovniku zajedno sa tim jezivim frappicinnosima od jednoroga, razlika je u tome što je ova verzija potpuno prirodno.)

Čuli ste me: nema ništa umjetno u boji ove limunade.

The magija u ovom receptu dolazi od malog plavog cvijeta porijeklom iz jugoistočne Azije koji se zove leptir grašak.

Čaj napravljen od ovog cvijeća počinje bogatom, safirno plavom bojom. Zapravo je teško povjerovati da nešto plavo može doći iz prirode (koliko drugih zaista plavih namirnica postoji? Nema ih mnogo.)

Kad se promijeni pH plavog čaja, u ovom slučaju uz dodatak limunovog soka, on se pretvara u živopisnu magentu.

Da biste napravili ovu čarobnu limunadu, trebate se dočepati suhog cvijeta graška leptira. Oni se natapaju sa šećerom i vrućom vodom kako bi se dobio živopisni sirup od plavog šećera, koji čini polovicu konačne limunade. Druga polovina je jednostavno sok od limuna i voda.

Čarobni efekat promene boje dolazi kada se ove dve komponente pomešaju: plavi čaj postaje ljubičast i na kraju magenta dodaje se više kiseline.

Ali kako to tačno funkcionira?

(Kliknite da saznate … plus video zapis da vidite magiju na djelu!)

Pa, ovaj mali plavi cvijet sadrži visoku koncentraciju plavo-nasilnog biljnog pigmenta tzv antocijanin boja ovog pigmenta zavisi od kiselosti okoline. Počinje plavo, a zatim se polako mijenja u ljubičastu, a zatim magentastu, što je okolina kiselija. (Nasuprot tome, ako biste čaju dodali baznu tekućinu, boja bi se promijenila u zelenu, pa čak i u žutu oko pH 13/14 …, ali to ne čini vrlo dobro piće). Crveni kupus zapravo ima slične spojeve, a ‘tea ’ napravljen od natopljenog crvenog kupusa napravio bi sličnu čarobnu limunadu. Ali ko želi piti limunadu od crvenog kupusa? Blech.

Čaj od graška leptira, s druge strane, zaista nema mnogo ukusa, blago zemljast i drvenast, za razliku od blagog zelenog čaja. Ovdje su, međutim, svi suptilni okusi koje može dati lako maskirani gorkim sokom od limuna. Mi ga#8217 stvarno koristimo samo za njegovu boju … iako su, očigledno, i oni#8217 dobri i za vas. Bogata prirodnim antioksidansima, kaže se da biljka leptir grašak poboljšava cirkulaciju krvi i zdravlje očiju, te hrani kožu i kosu, jedan od razloga zašto je toliko zastupljena u jugoistočnoj Aziji i u hrani i u kozmetičkim proizvodima.


Obožavam prirodni gradijent koji nastaje kada limun udari u sirup, ali morate ga promiješati prije pijenja (u suprotnom ćete piti šećerni sirup ravno na dnu čaše, nakon čega slijedi slatka limunada). Samo miješajte dok cijela čaša ne postane čvrsta magenta, a zatim uživajte!

Magiju na stranu, ja sam nekako opsjednut prirodnim mogućnostima bojenja. Cvjetovi graška leptira dostupni su i u prahu, kao i u tekućim ekstraktima, a mogli bi se dodati bilo što kako bi se dobila prekrasna plava nijansa. Ljepljiva riža? Testo za testenine? Sladoled? Moj um ide milju u minuti razmišljajući o svim plavim mogućnostima. Nepotrebno je reći da ćete u skoroj budućnosti vjerovatno očekivati ​​još plave hrane oko ovih krajeva.

Bez obzira na to zovete li to čarobnom limunadom od leptira, limunadom koja mijenja boju ili limunom od jednoroga (ako volite takve stvari-mislim da je Starbucks na svom jelovniku imao i tajnu limunadu od jednoroga, zajedno s tim užasnim frappuccinom od jednoroga. Razlika, naravno, je li ova verzija potpuno prirodna) Mislim da se svi možemo složiti da je ovo vjerojatno najljepša (i najzabavnija) limunada ikad.

Ovo je jedan od onih recepata koje je teško opisati samo na nepokretnim slikama, pa sam sastavio mali video kako biste sami iskusili čaroliju! Uživajte!

Ovaj recept čini oko 6 šalica/48 unci limunade, ali se lako može povećati ili smanjiti za gomilu.

Ako pravite veliku količinu za zabavu, preporučujem da dvije komponente držite u zasebnim vrčevima dok ne budu spremne za posluživanje, a gosti neka sipaju svoje kako bi iskusili čaroliju iz prve ruke. Jer, suočimo se s tim, prethodno miješanje bi pokvarilo svu zabavu. Odrasli i djeca će sa strahopoštovanjem gledati kako se njihova limunada pretvara iz briljantno plave u jarko ružičastu pred njihovim očima. Abrakadabra!


Čarobna limunada od graška leptira

Kao i većina mađioničarskih trikova, i ovaj je utemeljen u znanosti. Međutim, to ne umanjuje njegovu zabavu i čuđenje. Nikad prije limunada nije bila tako prokleto zabavna.

Ja to zovem čarobna limunada od leptira ili nevjerojatna limunada koja mijenja boju, ali možete je nazvati i limunadom od jednoroga ako se bavite takvim stvarima (mislim da je Starbucks na svom jelovniku imao tajnu verziju ovoga, zajedno sa tim jezivim frappicinnosima od jednoroga, razlika je u tome što je ova verzija potpuno prirodno.)

Čuli ste me: nema ničeg vještačkog u boji ove limunade.

The magija u ovom receptu dolazi od malog plavog cvijeta porijeklom iz jugoistočne Azije koji se zove leptir grašak.

Čaj napravljen od ovog cvijeća počinje bogatom, safirno plavom bojom. Zapravo je teško povjerovati da nešto plavo može doći iz prirode (koliko drugih zaista plavih namirnica postoji? Nema ih mnogo.)

Kada se promijeni pH plavog čaja, u ovom slučaju uz dodatak limunovog soka, on se pretvara u živopisnu magentu.

Da biste napravili ovu čarobnu limunadu, trebate se dočepati suhog cvijeta graška leptira. Oni se natapaju sa šećerom i vrućom vodom kako bi se dobio živopisni sirup od plavog šećera, koji čini polovicu konačne limunade. Druga polovina je jednostavno sok od limuna i voda.

Čarobni efekat promene boje dolazi kada se ove dve komponente pomešaju: plavi čaj postaje ljubičast i na kraju magenta dodaje se više kiseline.

Ali kako to tačno funkcionira?

(Kliknite da saznate … plus video zapis da vidite magiju na djelu!)

Pa, ovaj mali plavi cvijet sadrži visoku koncentraciju plavo-nasilnog biljnog pigmenta tzv antocijanin boja ovog pigmenta zavisi od kiselosti okoline. Počinje plavo, a zatim se polako mijenja u ljubičastu, a zatim magentastu, što je okolina kiselija. (Nasuprot tome, ako biste čaju dodali baznu tekućinu, boja bi se promijenila u zelenu, pa čak i u žutu oko pH 13/14 …, ali to ne čini vrlo dobro piće). Crveni kupus zapravo ima slične spojeve, a ‘tea ’ napravljen od natopljenog crvenog kupusa napravio bi sličnu čarobnu limunadu. Ali ko želi piti limunadu od crvenog kupusa? Blech.

Čaj od graška leptira, s druge strane, zaista nema mnogo ukusa, blago zemljast i drvenast, za razliku od blagog zelenog čaja. Ovdje su, međutim, svi suptilni okusi koje može dati lako maskirani gorkim sokom od limuna. Mi ga ’ stvarno koristimo samo za njegovu boju … iako su, očito, i oni#8217 dobri i za vas. Bogata prirodnim antioksidansima, kaže se da biljka leptir grašak poboljšava cirkulaciju krvi i zdravlje očiju, te hrani kožu i kosu, jedan od razloga zašto je toliko zastupljena u jugoistočnoj Aziji i u hrani i u kozmetičkim proizvodima.


Obožavam prirodni gradijent koji nastaje kada limun udari u sirup, ali morate ga promiješati prije pijenja (u suprotnom ćete piti šećerni sirup ravno na dnu čaše, nakon čega slijedi slatka limunada). Samo miješajte dok cijela čaša ne postane čvrsta magenta, a zatim uživajte!

Magiju na stranu, ja sam nekako opsjednut prirodnim mogućnostima bojenja. Cvjetovi graška leptira dostupni su i u prahu, kao i u tekućim ekstraktima, a mogli bi se dodati bilo što kako bi se dobila prekrasna plava nijansa. Ljepljiva riža? Testo za testenine? Sladoled? Moj um ide milju u minuti razmišljajući o svim plavim mogućnostima. Nepotrebno je reći da u ovim krajevima vjerovatno možete očekivati ​​još plave hrane u skoroj budućnosti.

Bez obzira na to zovete li to čarobnom limunadom od leptira, limunadom koja mijenja boju ili limunom od jednoroga (ako volite takve stvari-mislim da je Starbucks na svom jelovniku imao i tajnu limunadu od jednoroga, zajedno s tim užasnim frappuccinom od jednoroga. Razlika, naravno, je li ova verzija potpuno prirodna) Mislim da se svi možemo složiti da je ovo vjerojatno najljepša (i najzabavnija) limunada ikad.

Ovo je jedan od onih recepata koje je teško opisati samo na nepokretnim slikama, pa sam sastavio mali video kako biste sami iskusili čaroliju! Uživajte!

Ovaj recept čini oko 6 šalica/48 unci limunade, ali se lako može povećati ili smanjiti za gomilu.

Ako pravite veliku porciju za zabavu, preporučujem da dvije komponente držite u zasebnim vrčevima dok ne budu spremne za posluživanje, a pustite goste da sipaju svoje kako bi iskusili čaroliju iz prve ruke. Jer, suočimo se s tim, prethodno miješanje bi pokvarilo svu zabavu. Odrasli i djeca će sa strahopoštovanjem gledati kako se njihova limunada pretvara iz briljantno plave u jarko ružičastu pred njihovim očima. Abrakadabra!


Čarobna limunada od graška leptira

Kao i većina mađioničarskih trikova, i ovaj je utemeljen u znanosti. To, međutim, ne umanjuje njegovu zabavu i čuđenje. Nikada prije limunada nije bila tako prokleto zabavna.

Ja to zovem čarobna limunada od leptira ili nevjerojatna limunada koja mijenja boju, ali mogli biste je nazvati i limunadom od jednoroga ako se bavite takvim stvarima (mislim da je Starbucks imao jelovnu verziju ovoga na svom jelovniku zajedno sa tim jezivim frappicinnosima od jednoroga, razlika je u tome što je ova verzija potpuno prirodno.)

Čuli ste me: nema ničeg vještačkog u boji ove limunade.

The magija u ovom receptu dolazi od malog plavog cvijeta porijeklom iz jugoistočne Azije koji se zove leptir grašak.

Čaj napravljen od ovog cvijeća počinje bogatom, safirno plavom bojom. Zapravo je teško povjerovati da nešto plavo može doći iz prirode (koliko drugih zaista plavih namirnica postoji? Nema ih mnogo.)

Kad se promijeni pH plavog čaja, u ovom slučaju uz dodatak limunovog soka, on se pretvara u živopisnu magentu.

Da biste napravili ovu čarobnu limunadu, trebate se dočepati suhog cvijeta graška leptira. Oni se natapaju sa šećerom i vrućom vodom kako bi se dobio živopisni sirup od plavog šećera, koji čini polovicu konačne limunade. Druga polovina je jednostavno sok od limuna i voda.

Čarobni efekat promene boje dolazi kada se ove dve komponente pomešaju: plavi čaj postaje ljubičast i na kraju magenta dodaje se više kiseline.

Ali kako to tačno funkcionira?

(Kliknite da saznate … plus video zapis da vidite magiju na djelu!)

Pa, ovaj mali plavi cvijet sadrži visoku koncentraciju plavo-nasilnog biljnog pigmenta tzv antocijanin boja ovog pigmenta zavisi od kiselosti okoline. Počinje plavo, a zatim se polako mijenja u ljubičastu, a zatim magentastu, što je okolina kiselija. (Nasuprot tome, ako biste čaju dodali baznu tekućinu, boja bi se promijenila u zelenu, pa čak i u žutu oko pH 13/14 …, ali to ne čini vrlo dobro piće). Crveni kupus zapravo ima slične spojeve, a ‘tea ’ napravljen od natopljenog crvenog kupusa napravio bi sličnu čarobnu limunadu. Ali ko želi piti limunadu od crvenog kupusa? Blech.

Čaj od graška leptira, s druge strane, zaista nema mnogo ukusa, blago zemljast i drvenast, za razliku od blagog zelenog čaja. Ovdje su, međutim, svi suptilni okusi koje može dati lako maskirani gorkim sokom od limuna. Mi ga ’ stvarno koristimo samo za njegovu boju … iako su, očito, i oni#8217 dobri i za vas. Rich in natural antioxidants, the butterfly pea plant is said to improve blood circulation and eye health as well as nourish skin and hair, one reason why it is so prevalent in Southeast Asia in both food and beauty products.


I love the natural gradient that forms when the lemon hits the syrup, but you’ll need to stir it before drinking (otherwise you’ll be drinking straight up sugar syrup in the bottom of the glass followed by tart unsweetened lemonade). Just stir until the entire glass is solid magenta, then enjoy!

Magic aside, I’m kind of obsessed with the natural coloring possibilities. Butterfly pea flowers are also available in powdered form as well as liquid extracts, and could be added just about anything to impart a gorgeous blue hue. Sticky rice? Pasta dough? Ice cream? My mind is going a mile a minute right about now thinking of all the blue possibilities. Needless to say, you can probably expect some more blue foods around these parts in the near future.

Whether you call it magic butterfly lemonade, amazing color-changing lemonade, or unicorn lemonade (if you’re into that sort of thing — I think Starbucks had a secret unicorn lemonade on their menu along with those ghastly unicorn frappuccinos. The difference, of course, is that this version is completely natural) I think we can all agree this is quite possibly the prettiest (and most entertaining) lemonade ever.

This is one of those recipes that is hard to describe in still pictures alone, so I put together a little video so you can experience the magic for yourself! Uživajte!

This recipe makes about 6 cups/48 ounces of lemonade, but can easily be scaled up or down for a crowd.

If you’re making a big batch for a party, I recommend keeping the two components in separate pitchers until ready to serve, and let guests pour their own to experience the magic first hand. Because, let’s face it, premixing would ruin all the fun. Adults and children alike will watch in awe as their lemonade transforms from brilliant blue to vibrant pink right before their very eyes. Abracadabra!


Magic Butterfly Pea Lemonade

Like most magic tricks, this one is based resoundingly in science. That doesn’t detract from the fun and amazement of it, however. Never before has lemonade been so gosh darn fun.

I call it magic butterfly lemonade or amazing color-changing lemonade, but you could also call it unicorn lemonade if you’re into that sort of thing (I think Starbucks had a secret version of this on their menu along with those ghastly unicorn frappicinnos, the difference is this version is completely natural.)

You heard me: there is nothing artificial about the color of this lemonade.

The magija in this recipe comes from a little blue flower native to Southeast Asia called the butterfly pea.

Tea made from these flowers starts out a rich, sapphire blue. Hard to believe, actually, that something that blue can come from nature (how many other truly blue foods are there? Not many.)

When the pH of the blue tea is changed, in this case with the addition of lemon juice, it transforms into a vibrant magenta.

To make this magic lemonade, you’ll need to get your hands on some dried butterfly pea flowers. These are steeped along with sugar and hot water to make a vibrant blue sugar syrup, which makes up half the final lemonade. The other half is simply lemon juice and water.

The magic color changing effect comes when these two components are mixed: the blue tea turns purple and eventually magenta the more acid is added.

But how does it work, exactly?

(Click through to find out… plus a video so you can see the magic in action!)

Well, this little blue flower contains a high concentration of a blue-violent plant pigment called anthocyanin the color of this pigment depends on the acidity of its environment. It starts out blue, and slowly changes to purple and then magenta the more acidic its environment. (Conversely, if you added a base liquid to the tea the color would change to green and even to yellow around pH 13/14… but that doesn’t make for very good drinking). Red cabbage actually has similar compounds, and a ‘tea’ made from steeped red cabbage would make a similar magic lemonade. But who wants to drink red cabbage lemonade? Blech.

Butterfly pea tea, on the other hand, really doesn’t taste like much, slightly earthy and woody not unlike a mild green tea. Here, however, any subtle flavors it may impart are readily masked by the tart lemon juice. We’re really only using it for its color… although, apparently they’re good for you too. Rich in natural antioxidants, the butterfly pea plant is said to improve blood circulation and eye health as well as nourish skin and hair, one reason why it is so prevalent in Southeast Asia in both food and beauty products.


I love the natural gradient that forms when the lemon hits the syrup, but you’ll need to stir it before drinking (otherwise you’ll be drinking straight up sugar syrup in the bottom of the glass followed by tart unsweetened lemonade). Just stir until the entire glass is solid magenta, then enjoy!

Magic aside, I’m kind of obsessed with the natural coloring possibilities. Butterfly pea flowers are also available in powdered form as well as liquid extracts, and could be added just about anything to impart a gorgeous blue hue. Sticky rice? Pasta dough? Ice cream? My mind is going a mile a minute right about now thinking of all the blue possibilities. Needless to say, you can probably expect some more blue foods around these parts in the near future.

Whether you call it magic butterfly lemonade, amazing color-changing lemonade, or unicorn lemonade (if you’re into that sort of thing — I think Starbucks had a secret unicorn lemonade on their menu along with those ghastly unicorn frappuccinos. The difference, of course, is that this version is completely natural) I think we can all agree this is quite possibly the prettiest (and most entertaining) lemonade ever.

This is one of those recipes that is hard to describe in still pictures alone, so I put together a little video so you can experience the magic for yourself! Uživajte!

This recipe makes about 6 cups/48 ounces of lemonade, but can easily be scaled up or down for a crowd.

If you’re making a big batch for a party, I recommend keeping the two components in separate pitchers until ready to serve, and let guests pour their own to experience the magic first hand. Because, let’s face it, premixing would ruin all the fun. Adults and children alike will watch in awe as their lemonade transforms from brilliant blue to vibrant pink right before their very eyes. Abracadabra!


Magic Butterfly Pea Lemonade

Like most magic tricks, this one is based resoundingly in science. That doesn’t detract from the fun and amazement of it, however. Never before has lemonade been so gosh darn fun.

I call it magic butterfly lemonade or amazing color-changing lemonade, but you could also call it unicorn lemonade if you’re into that sort of thing (I think Starbucks had a secret version of this on their menu along with those ghastly unicorn frappicinnos, the difference is this version is completely natural.)

You heard me: there is nothing artificial about the color of this lemonade.

The magija in this recipe comes from a little blue flower native to Southeast Asia called the butterfly pea.

Tea made from these flowers starts out a rich, sapphire blue. Hard to believe, actually, that something that blue can come from nature (how many other truly blue foods are there? Not many.)

When the pH of the blue tea is changed, in this case with the addition of lemon juice, it transforms into a vibrant magenta.

To make this magic lemonade, you’ll need to get your hands on some dried butterfly pea flowers. These are steeped along with sugar and hot water to make a vibrant blue sugar syrup, which makes up half the final lemonade. The other half is simply lemon juice and water.

The magic color changing effect comes when these two components are mixed: the blue tea turns purple and eventually magenta the more acid is added.

But how does it work, exactly?

(Click through to find out… plus a video so you can see the magic in action!)

Well, this little blue flower contains a high concentration of a blue-violent plant pigment called anthocyanin the color of this pigment depends on the acidity of its environment. It starts out blue, and slowly changes to purple and then magenta the more acidic its environment. (Conversely, if you added a base liquid to the tea the color would change to green and even to yellow around pH 13/14… but that doesn’t make for very good drinking). Red cabbage actually has similar compounds, and a ‘tea’ made from steeped red cabbage would make a similar magic lemonade. But who wants to drink red cabbage lemonade? Blech.

Butterfly pea tea, on the other hand, really doesn’t taste like much, slightly earthy and woody not unlike a mild green tea. Here, however, any subtle flavors it may impart are readily masked by the tart lemon juice. We’re really only using it for its color… although, apparently they’re good for you too. Rich in natural antioxidants, the butterfly pea plant is said to improve blood circulation and eye health as well as nourish skin and hair, one reason why it is so prevalent in Southeast Asia in both food and beauty products.


I love the natural gradient that forms when the lemon hits the syrup, but you’ll need to stir it before drinking (otherwise you’ll be drinking straight up sugar syrup in the bottom of the glass followed by tart unsweetened lemonade). Just stir until the entire glass is solid magenta, then enjoy!

Magic aside, I’m kind of obsessed with the natural coloring possibilities. Butterfly pea flowers are also available in powdered form as well as liquid extracts, and could be added just about anything to impart a gorgeous blue hue. Sticky rice? Pasta dough? Ice cream? My mind is going a mile a minute right about now thinking of all the blue possibilities. Needless to say, you can probably expect some more blue foods around these parts in the near future.

Whether you call it magic butterfly lemonade, amazing color-changing lemonade, or unicorn lemonade (if you’re into that sort of thing — I think Starbucks had a secret unicorn lemonade on their menu along with those ghastly unicorn frappuccinos. The difference, of course, is that this version is completely natural) I think we can all agree this is quite possibly the prettiest (and most entertaining) lemonade ever.

This is one of those recipes that is hard to describe in still pictures alone, so I put together a little video so you can experience the magic for yourself! Uživajte!

This recipe makes about 6 cups/48 ounces of lemonade, but can easily be scaled up or down for a crowd.

If you’re making a big batch for a party, I recommend keeping the two components in separate pitchers until ready to serve, and let guests pour their own to experience the magic first hand. Because, let’s face it, premixing would ruin all the fun. Adults and children alike will watch in awe as their lemonade transforms from brilliant blue to vibrant pink right before their very eyes. Abracadabra!


Magic Butterfly Pea Lemonade

Like most magic tricks, this one is based resoundingly in science. That doesn’t detract from the fun and amazement of it, however. Never before has lemonade been so gosh darn fun.

I call it magic butterfly lemonade or amazing color-changing lemonade, but you could also call it unicorn lemonade if you’re into that sort of thing (I think Starbucks had a secret version of this on their menu along with those ghastly unicorn frappicinnos, the difference is this version is completely natural.)

You heard me: there is nothing artificial about the color of this lemonade.

The magija in this recipe comes from a little blue flower native to Southeast Asia called the butterfly pea.

Tea made from these flowers starts out a rich, sapphire blue. Hard to believe, actually, that something that blue can come from nature (how many other truly blue foods are there? Not many.)

When the pH of the blue tea is changed, in this case with the addition of lemon juice, it transforms into a vibrant magenta.

To make this magic lemonade, you’ll need to get your hands on some dried butterfly pea flowers. These are steeped along with sugar and hot water to make a vibrant blue sugar syrup, which makes up half the final lemonade. The other half is simply lemon juice and water.

The magic color changing effect comes when these two components are mixed: the blue tea turns purple and eventually magenta the more acid is added.

But how does it work, exactly?

(Click through to find out… plus a video so you can see the magic in action!)

Well, this little blue flower contains a high concentration of a blue-violent plant pigment called anthocyanin the color of this pigment depends on the acidity of its environment. It starts out blue, and slowly changes to purple and then magenta the more acidic its environment. (Conversely, if you added a base liquid to the tea the color would change to green and even to yellow around pH 13/14… but that doesn’t make for very good drinking). Red cabbage actually has similar compounds, and a ‘tea’ made from steeped red cabbage would make a similar magic lemonade. But who wants to drink red cabbage lemonade? Blech.

Butterfly pea tea, on the other hand, really doesn’t taste like much, slightly earthy and woody not unlike a mild green tea. Here, however, any subtle flavors it may impart are readily masked by the tart lemon juice. We’re really only using it for its color… although, apparently they’re good for you too. Rich in natural antioxidants, the butterfly pea plant is said to improve blood circulation and eye health as well as nourish skin and hair, one reason why it is so prevalent in Southeast Asia in both food and beauty products.


I love the natural gradient that forms when the lemon hits the syrup, but you’ll need to stir it before drinking (otherwise you’ll be drinking straight up sugar syrup in the bottom of the glass followed by tart unsweetened lemonade). Just stir until the entire glass is solid magenta, then enjoy!

Magic aside, I’m kind of obsessed with the natural coloring possibilities. Butterfly pea flowers are also available in powdered form as well as liquid extracts, and could be added just about anything to impart a gorgeous blue hue. Sticky rice? Pasta dough? Ice cream? My mind is going a mile a minute right about now thinking of all the blue possibilities. Needless to say, you can probably expect some more blue foods around these parts in the near future.

Whether you call it magic butterfly lemonade, amazing color-changing lemonade, or unicorn lemonade (if you’re into that sort of thing — I think Starbucks had a secret unicorn lemonade on their menu along with those ghastly unicorn frappuccinos. The difference, of course, is that this version is completely natural) I think we can all agree this is quite possibly the prettiest (and most entertaining) lemonade ever.

This is one of those recipes that is hard to describe in still pictures alone, so I put together a little video so you can experience the magic for yourself! Uživajte!

This recipe makes about 6 cups/48 ounces of lemonade, but can easily be scaled up or down for a crowd.

If you’re making a big batch for a party, I recommend keeping the two components in separate pitchers until ready to serve, and let guests pour their own to experience the magic first hand. Because, let’s face it, premixing would ruin all the fun. Adults and children alike will watch in awe as their lemonade transforms from brilliant blue to vibrant pink right before their very eyes. Abracadabra!


Pogledajte video: MOTIVACIJA ZA CISCENJE KUCE 2021. Sara Dzodzo (Novembar 2021).