Lamb Pizza

Lim za pečenje obrubljen premažite s 1 žličicom ulja. Rukama rasporedite tijesto po cijeloj dužini lima za pečenje, gurajući tijesto do ruba (ili ga razvaljajte na pobrašnjenoj površini i prenesite u tepsiju). Pecite 5 minuta na 450ºF. Izvaditi iz rerne; ostaviti po strani.

U velikoj tavi koja se ne lijepi, na srednje jakoj vatri, zagrijte 1 žlicu ulja. Dodajte janjetinu, ljuti luk, češnjak, paradajz pastu, origano, sol i papar; kuvajte dok janjetina potpuno ne porumeni, oko 5 minuta. Maknite s vatre.

Pečenu koru premažite sa 1 kašičicom ulja. Ravnomjerno rasporedite kuhanu janjetinu i feferoncine; odozgo sa izmrvljenim kozjim sirom. Pecite oko 15 minuta, dok sir ne postane blago rastopljen, a rubovi korice zlatno smeđe boje. Rukolu prelijte s preostalom 1 žličicom ulja; ostaviti po strani. Izvadite pizzu iz pećnice i prelijte je rukolom.


Recept za pizzu od bliskoistočne janjetine | Skuhaj knjigu

Mediteranska kuhinja bila je velika strast Elizabeth David, ali njeno istraživanje nije bilo ograničeno samo na morske evropske obale. Tokom perioda provedenog u Egiptu, David je prihvatio bliskoistočne okuse i ugradio ih u njeno kuvanje. Ovo Bliskoistočna jagnjetina pizza ima korijene u Libanu i Armeniji, a preliven je slatko začinjenom janjetinom i paradajzom.

U ovom receptu prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David tijesto se pravi od bezbjedne kombinacije kvasca, brašna, jaja i toplog mlijeka. Kad se zajedno zamijesi i ostavi da se diže, ako se naduva do dvostruke veličine za otprilike sat vremena i zadržava vrlo radnu elastičnost. Za preljev, janjetina se zapeče sa slatko karameliziranim lukom i mješavinom začina uključujući cimet, klinčiće, suhu nanu i sumpor. Kad se namaže na pizzu i ispeče, janjeći preljev cijedi sve svoje slatko-začinske sokove u tijesto, pazeći da svaki zadnji zalogaj bude pun janjećeg okusa.

Ovaj recept čini prilično veliku pizzu koja se može narezati za užinu direktno iz pećnice, ili još bolje, ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu radi lagane ispaše.

Prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David od Elizabeth David. Copyright © 2011. Izdavač Ecco. Dostupno gdje god se knjige prodaju. Sva prava zadržana.


Recept za pizzu od bliskoistočne janjetine | Skuhaj knjigu

Mediteranska kuhinja bila je velika strast Elizabeth David, ali njeno istraživanje nije bilo ograničeno samo na morske evropske obale. Tokom perioda provedenog u Egiptu, David je prihvatio bliskoistočne okuse i ugradio ih u njeno kuvanje. Ovo Bliskoistočna jagnjetina pizza ima korijene u Libanu i Armeniji, a preliven je slatko začinjenom janjetinom i paradajzom.

U ovom receptu prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David tijesto se pravi od bezbjedne kombinacije kvasca, brašna, jaja i toplog mlijeka. Kad se zajedno zamijesi i ostavi da se diže, ako se naduva do dvostruke veličine za otprilike sat vremena i zadržava vrlo radnu elastičnost. Za preljev, janjetina se zapeče sa slatko karameliziranim lukom i mješavinom začina uključujući cimet, klinčiće, suhu nanu i sumpor. Kad se namaže po pici i ispeče, janjeći preljev cijedi sve svoje slatko-začinske sokove u tijesto, pazeći da svaki zadnji zalogaj bude pun janjetine.

Ovaj recept čini prilično veliku pizzu koja se može narezati za užinu direktno iz pećnice, ili još bolje, ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu radi lagane ispaše.

Prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David od Elizabeth David. Copyright © 2011. Izdavač Ecco. Dostupno gdje god se knjige prodaju. Sva prava zadržana.


Recept za pizzu od bliskoistočne janjetine | Skuhaj knjigu

Mediteranska kuhinja bila je velika strast Elizabeth David, ali njeno istraživanje nije bilo ograničeno samo na morske evropske obale. Tokom perioda provedenog u Egiptu, David je prihvatio bliskoistočne okuse i ugradio ih u njeno kuvanje. Ovo Bliskoistočna jagnjetina pizza ima korijene u Libanu i Armeniji, a preliven je slatko začinjenom janjetinom i paradajzom.

U ovom receptu prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David tijesto se pravi od bezbjedne kombinacije kvasca, brašna, jaja i toplog mlijeka. Kad se zajedno zamijesi i ostavi da se diže, ako se naduva do dvostruke veličine za otprilike sat vremena i zadržava vrlo radnu elastičnost. Za preljev, janjetina se zapeče sa slatko karameliziranim lukom i mješavinom začina uključujući cimet, klinčiće, suhu nanu i sumpor. Kad se namaže na pizzu i ispeče, janjeći preljev cijedi sve svoje slatko-začinske sokove u tijesto, pazeći da svaki zadnji zalogaj bude pun janjećeg okusa.

Ovaj recept čini prilično veliku pizzu koja se može narezati za užinu direktno iz pećnice, ili još bolje, ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu radi lagane ispaše.

Prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David od Elizabeth David. Copyright © 2011. Izdavač Ecco. Dostupno gdje god se knjige prodaju. Sva prava zadržana.


Recept za pizzu od bliskoistočne janjetine | Skuhaj knjigu

Mediteranska kuhinja bila je velika strast Elizabeth David, ali njeno istraživanje nije bilo ograničeno samo na morske evropske obale. Tokom perioda provedenog u Egiptu, David je prihvatio bliskoistočne okuse i ugradio ih u njeno kuvanje. Ovo Bliskoistočna jagnjetina pizza ima korijene u Libanu i Armeniji, a preliven je slatko začinjenom janjetinom i paradajzom.

U ovom receptu prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David tijesto se pravi od bezbjedne kombinacije kvasca, brašna, jaja i toplog mlijeka. Kad se zajedno zamijesi i ostavi da se diže, ako se naduva do dvostruke veličine za otprilike sat vremena i zadržava vrlo radnu elastičnost. Za preljev, janjetina se zapeče sa slatko karameliziranim lukom i mješavinom začina uključujući cimet, klinčiće, suhu nanu i sumpor. Kad se namaže na pizzu i ispeče, janjeći preljev cijedi sve svoje slatko-začinske sokove u tijesto, pazeći da svaki zadnji zalogaj bude pun janjećeg okusa.

Ovaj recept čini prilično veliku pizzu koja se može narezati za užinu direktno iz pećnice, ili još bolje, ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu radi lagane ispaše.

Prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David od Elizabeth David. Copyright © 2011. Izdavač Ecco. Dostupno gdje god se knjige prodaju. Sva prava zadržana.


Recept za pizzu od bliskoistočne janjetine | Skuhaj knjigu

Mediteranska kuhinja bila je velika strast Elizabeth David, ali njeno istraživanje nije bilo ograničeno samo na morske evropske obale. Tokom perioda provedenog u Egiptu, David je prihvatio bliskoistočne okuse i ugradio ih u njeno kuvanje. Ovo Bliskoistočna jagnjetina pizza ima korijene u Libanu i Armeniji, a preliven je slatko začinjenom janjetinom i paradajzom.

U ovom receptu prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David tijesto se pravi od bezbjedne kombinacije kvasca, brašna, jaja i toplog mlijeka. Kad se zajedno zamijesi i ostavi da se diže, ako se naduva do dvostruke veličine za otprilike sat vremena i zadržava vrlo radnu elastičnost. Za preljev, janjetina se zapeče sa slatko karameliziranim lukom i mješavinom začina uključujući cimet, klinčiće, suhu nanu i sumpor. Kad se namaže na pizzu i ispeče, janjeći preljev cijedi sve svoje slatko-začinske sokove u tijesto, pazeći da svaki zadnji zalogaj bude pun janjećeg okusa.

Ovaj recept čini prilično veliku pizzu koja se može narezati za užinu direktno iz pećnice, ili još bolje, ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu radi lagane ispaše.

Prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David od Elizabeth David. Copyright © 2011. Izdavač Ecco. Dostupno gdje god se knjige prodaju. Sva prava zadržana.


Recept za pizzu od bliskoistočne janjetine | Skuhaj knjigu

Mediteranska kuhinja bila je velika strast Elizabeth David, ali njeno istraživanje nije bilo ograničeno samo na morske evropske obale. Tokom perioda provedenog u Egiptu, David je prihvatio bliskoistočne okuse i ugradio ih u njeno kuvanje. Ovo Bliskoistočna jagnjetina pizza ima korijene u Libanu i Armeniji, a preliven je slatko začinjenom janjetinom i paradajzom.

U ovom receptu prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David tijesto se pravi od bezbjedne kombinacije kvasca, brašna, jaja i toplog mlijeka. Kad se zajedno zamijesi i ostavi da se diže, ako se naduva do dvostruke veličine za otprilike sat vremena i zadržava vrlo radnu elastičnost. Za preljev, janjetina se zapeče sa slatko karameliziranim lukom i mješavinom začina uključujući cimet, klinčiće, suhu nanu i sumpor. Kad se namaže po pici i ispeče, janjeći preljev cijedi sve svoje slatko-začinske sokove u tijesto, pazeći da svaki zadnji zalogaj bude pun janjetine.

Ovaj recept čini prilično veliku pizzu koja se može narezati za užinu direktno iz pećnice, ili još bolje, ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu radi lagane ispaše.

Prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David od Elizabeth David. Copyright © 2011. Izdavač Ecco. Dostupno gdje god se knjige prodaju. Sva prava zadržana.


Recept za pizzu od bliskoistočne janjetine | Skuhaj knjigu

Mediteranska kuhinja bila je velika strast Elizabeth David, ali njeno istraživanje nije bilo ograničeno samo na morske evropske obale. Tokom perioda provedenog u Egiptu, David je prihvatio bliskoistočne okuse i ugradio ih u njeno kuvanje. Ovo Bliskoistočna jagnjetina pizza ima korijene u Libanu i Armeniji, a preliven je slatko začinjenom janjetinom i paradajzom.

U ovom receptu prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David tijesto se pravi od bezbjedne kombinacije kvasca, brašna, jaja i toplog mlijeka. Kad se zajedno zamijesi i ostavi da se diže, ako se naduva do dvostruke veličine za otprilike sat vremena i zadržava vrlo radnu elastičnost. Za preljev, janjetina se zapeče sa slatko karameliziranim lukom i mješavinom začina uključujući cimet, klinčiće, suhu nanu i sumpor. Kad se namaže po pici i ispeče, janjeći preljev cijedi sve svoje slatko-začinske sokove u tijesto, pazeći da svaki zadnji zalogaj bude pun janjetine.

Ovaj recept čini prilično veliku pizzu koja se može narezati za užinu direktno iz pećnice, ili još bolje, ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu radi lagane ispaše.

Prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David od Elizabeth David. Copyright © 2011. Izdavač Ecco. Dostupno gdje god se knjige prodaju. Sva prava zadržana.


Recept za pizzu od bliskoistočne janjetine | Skuhaj knjigu

Mediteranska kuhinja bila je velika strast Elizabeth David, ali njeno istraživanje nije bilo ograničeno samo na morske evropske obale. Tokom perioda provedenog u Egiptu, David je prihvatio bliskoistočne okuse i ugradio ih u njeno kuvanje. Ovo Bliskoistočna jagnjetina pizza ima korijene u Libanu i Armeniji, a preliven je slatko začinjenom janjetinom i paradajzom.

U ovom receptu prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David tijesto se pravi od bezbjedne kombinacije kvasca, brašna, jaja i toplog mlijeka. Kad se zajedno zamijesi i ostavi da se diže, ako se naduva do dvostruke veličine za otprilike sat vremena i zadržava vrlo radnu elastičnost. Za preljev, janjetina se zapeče sa slatko karameliziranim lukom i mješavinom začina uključujući cimet, klinčiće, suhu nanu i sumpor. Kad se namaže na pizzu i ispeče, janjeći preljev cijedi sve svoje slatko-začinske sokove u tijesto, pazeći da svaki zadnji zalogaj bude pun janjećeg okusa.

Ovaj recept čini prilično veliku pizzu koja se može narezati za užinu direktno iz pećnice, ili još bolje, ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu radi lagane ispaše.

Prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David od Elizabeth David. Copyright © 2011. Izdavač Ecco. Dostupno gdje god se knjige prodaju. Sva prava zadržana.


Recept za pizzu od bliskoistočne janjetine | Skuhaj knjigu

Mediteranska kuhinja bila je velika strast Elizabeth David, ali njeno istraživanje nije bilo ograničeno samo na morske evropske obale. Tokom perioda provedenog u Egiptu, David je prihvatio bliskoistočne okuse i ugradio ih u njeno kuvanje. Ovo Bliskoistočna jagnjetina pizza ima korijene u Libanu i Armeniji, a preliven je slatko začinjenom janjetinom i paradajzom.

U ovom receptu prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David tijesto se pravi od bezbjedne kombinacije kvasca, brašna, jaja i toplog mlijeka. Kad se zajedno zamijesi i ostavi da se diže, ako se naduva do dvostruke veličine za otprilike sat vremena i zadržava vrlo radnu elastičnost. Za preljev, janjetina se zapeče sa slatko karameliziranim lukom i mješavinom začina uključujući cimet, klinčiće, suhu nanu i sumpor. Kad se namaže po pici i ispeče, janjeći preljev cijedi sve svoje slatko-začinske sokove u tijesto, pazeći da svaki zadnji zalogaj bude pun janjetine.

Ovaj recept čini prilično veliku pizzu koja se može narezati za užinu direktno iz pećnice, ili još bolje, ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu radi lagane ispaše.

Prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David od Elizabeth David. Copyright © 2011. Izdavač Ecco. Dostupno gdje god se knjige prodaju. Sva prava zadržana.


Recept za pizzu od bliskoistočne janjetine | Skuhaj knjigu

Mediteranska kuhinja bila je velika strast Elizabeth David, ali njeno istraživanje nije bilo ograničeno samo na morske evropske obale. Tokom perioda provedenog u Egiptu, David je prihvatio bliskoistočne okuse i ugradio ih u njeno kuvanje. Ovo Bliskoistočna jagnjetina pizza ima korijene u Libanu i Armeniji, a preliven je slatko začinjenom janjetinom i paradajzom.

U ovom receptu prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David tijesto se pravi od bezbjedne kombinacije kvasca, brašna, jaja i toplog mlijeka. Kad se zajedno zamijesi i ostavi da se diže, ako se naduva do dvostruke veličine za otprilike sat vremena i zadržava vrlo radnu elastičnost. Za preljev, janjetina se zapeče sa slatko karameliziranim lukom i mješavinom začina uključujući cimet, klinčiće, suhu nanu i sumpor. Kad se namaže na pizzu i ispeče, janjeći preljev cijedi sve svoje slatko-začinske sokove u tijesto, pazeći da svaki zadnji zalogaj bude pun janjećeg okusa.

Ovaj recept čini prilično veliku pizzu koja se može narezati za užinu direktno iz pećnice, ili još bolje, ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu radi lagane ispaše.

Prilagođeno iz Za stolom Elizabeth David od Elizabeth David. Copyright © 2011. Izdavač Ecco. Dostupno gdje god se knjige prodaju. Sva prava zadržana.


Pogledajte video: Food in Rome - Wood Fired Pizza - Italy (Januar 2022).