Tradicionalni recepti

Naučnici u našoj hrani pronalaze „ekstremne nivoe“ pregleda herbicida

Naučnici u našoj hrani pronalaze „ekstremne nivoe“ pregleda herbicida

Studija istraživača sa Arktičkog univerziteta u Norveškoj otkrila je visok nivo herbicida u biljkama GMO soje

Znanstvenici su otkrili da svaki put kada jedemo genetski modificiranu soju (ima je gotovo u svemu), konzumiramo visoku razinu Roundupa.

Naučnici su dugo teoretizirali da kemikalije koje se nalaze u herbicidima poput Roundupa, zaštitnog sredstva protiv korova, mogu biti otrovne. Studija, koja je analizirala hemijske kvarove 31 različite biljke soje u Ajovi, otkrila je visok nivo Roundupa na 70 posto proučavanih biljaka.

U stvari, naučnici su otkrili 9 miligrama Roundupa po kilogramu soje - što je znatno više od 5,6 miligrama koje smatra Monsanto standardi objavljeno 1999.

U početku je Roundup trebao ubiti štetočine korova koje bi mogle zaustaviti rast usjeva Monsanta, ali grupa "superkorova" postala je imuna na herbicid. Zbog toga se sve više Roundupa mora koristiti na usjevima kako bi bio učinkovit. A to bi se moglo pokazati otrovnim za ljude. Nedavno istraživanje profesori Anthony Samsel i Stephanie Seneff s MIT -a otkrili su da konzumiranje velikih količina proizvoda s ostacima Roundupa (posebno kemikalije i glavnog sastojka herbicida glifosata) može nas učiniti „osjetljivima na štetne učinke drugih kemikalija i toksina iz okoliša s kojima se susrećemo“.

"Ovo istraživanje pokazalo je da Roundup Ready [GE] -soja može imati visoke razine ostataka glifosata ... i također da različite poljoprivredne prakse mogu rezultirati značajno različitim nutritivnim sastavom soje", zaključili su nordijski istraživači u svojoj studiji. "Nedostatak podataka o ostacima pesticida u glavnim biljnim kulturama ozbiljan je jaz u znanju s potencijalnim posljedicama po zdravlje ljudi i životinja."


Prema novom izvještaju, humus iz cijele hrane, sabre i drugih marki može sadržavati herbicid

No, nema razloga da se odreknete svoje omiljene grickalice, smatra naš nutricionist.

Uprkos dobro zarađenom zdravstvenom oreolu, humus se sada dodaje na listu namirnica koje bi mogle sadržati nivo glifosata, herbicida koji je osnova popularnog Roundupa protiv korova.

Radna grupa za zaštitu okoliša, ista organizacija odgovorna za godišnju listu proizvoda Dirty Dozen, kaže da njeni novi nalazi ukazuju na to da popularni proizvodi od humusa u trgovini, kao i sirovi, konzervirani ili slanutak u kutiji sadrže različite količine glifosata. Poput sličnog izvještaja EWG -a koji je ispitivao popularne žitarice za doručak i zobene pahuljice, grupa je do otkrića došla nakon uzorkovanja širokog asortimana humusa i slanutka iz cijele zemlje & mdash, međutim, također su pronašli dokaze koji ukazuju na proizvode označene kao "organski" može sadržavati i tragove kontroverzne hemikalije.

Nakon prikupljanja 27 uzoraka humusa, EWG je zaključila da je 80% neorganskih sorti pozitivno na herbicid: Jedna trećina uzoraka (na osnovu veličine uzorka od četiri kašike) premašio je grupne preporuke za dnevni unos glifosata. Saopćenje za javnost grupe implicira Originalni humus cijele tržnice prehrambenih proizvoda jer sadrži "15 puta referentnu vrijednost EWG-a" za glifosat, najveću količinu herbicida otkrivenu u njegovim testovima (oko 2.000 dijelova na milijardu, PPB). "Na tržištu cijele hrane naš najveći prioritet je pružiti kupcima siguran, visokokvalitetan Proizvodi. Sva hrana koja se prodaje u našim trgovinama mora zadovoljavati naše stroge standarde kvalitete, koji zabranjuju 100+ konzervansa, aroma, boja i drugih sastojaka koji se obično nalaze u hrani ", rekao je glasnogovornik Whole Foodsa u izjavi Good Housekeeping. "Svi proizvodi na tržištu cijele hrane koje je testirala Radna grupa za zaštitu okoliša u potpunosti su u skladu sa EPA tolerancijama za glifosat. Cijelo tržište hrane zahtijeva da dobavljači ispune sve primjenjive granice za glifosat kroz efikasne programe kontrole sirovina koji uključuju odgovarajuća ispitivanja."

EWG je također testirao proizvode iz kompanija Aldi, Costco, Giant, Harris Teeter, Safeway, ShopRite, Target, Trader Joes i Walmart. Dva različita Sabra varijacije humusa, Cava Tradicionalni humus i Trgovačka marka Harris Teetera tradicionalni humus zaokružio je listu proizvoda koji su sadržavali više od 160 PPB-a, što je vlastiti prag agencije (jednak oko 0,01 miligrama dnevno). Ali taj nivo izloženosti je znatno niži u poređenju sa granicom izloženosti Agencije za zaštitu okoliša, za koju EWG kaže da ne štiti Amerikance na odgovarajući način i mada je prag EWG -a također niži od pravila postavljenih u Kaliforniji, koja se u velikoj mjeri smatra konzervativno primjerenom.

"Glifosat je zaista klasifikovan kao kancerogen grupe 2A od strane Međunarodne agencije za istraživanje raka, koja je dio Svjetske zdravstvene organizacije", kaže Stefani Sassos, MS, RD, CDN, registrirani dijetetičar Instituta za dobro vođenje domaćinstva. Dodaje da je većina istraživanja o učincima glifosata provedena na životinjama, a dugoročni nuspojave mogu ovisiti o tome koliko glifosata konzumirate. "Ali propisani prag EWG -a za 'previše' agensa vrlo je ograničen. Njihova granica je praktički nula, na 0,01 miligrama dnevno, pa njihovi rezultati ne bi trebali biti također šokantno. "

Samim stvaranjem humusa možda nećete riješiti problem, jer su organske sorte također bile uključene u test: EWG je testirala 12 različitih uzoraka humusa i slanutka koji su označeni kao "organski", a ipak su pronađene "koncentracije glifosata koje se mogu otkriti". Ekološki poljoprivrednici po zakonu ne smiju prskati herbicide ili pesticide, ali ti se agensi mogu jednostavno premjestiti s konvencionalnih polja (ili se organski proizvodi kontaminiraju u pogonima za preradu). "Ove izvrsne namirnice bile bi mnogo bolje bez glifosata", rekla je u saopćenju za javnost dr Olga Naidenko, potpredsjednica EWG -a za naučna istraživanja. "Nikada ne bi trebalo dozvoliti da otrovi uništavaju korove da kontaminiraju ove proizvode ili bilo koju drugu hranu koju milioni američkih porodica jedu svaki dan. & Rdquo


‘Gdje su sva tijela?’ Neuvjerljivi podaci

Razlog zašto se glifosat smatrao potpuno sigurnim dugi niz godina je taj što djeluje tako što inhibira enzimski put iza rasta biljaka, koji ne postoji kod ljudi. Od uvođenja GM prehrambenih usjeva otpornih na Roundup-genetski konstruiranih za otpornost na glifosat-sredinom 1990-ih, poljoprivrednici u SAD-u mogli su ga koristiti u velikim količinama za selektivno uklanjanje korova, dok se u Velikoj Britaniji koristi kao sredstvo za uklanjanje korova, izvan sezone rasta.

No, u posljednje dvije decenije neka su istraživanja sugerirala da glifosat možda nije tako dobroćudan kao što se nekad mislilo. Prošlog mjeseca, visoko zajedničko istraživanje tri univerziteta u SAD-u izvijestilo je da bi osobe sa posebno velikom izloženošću herbicidima na bazi glifosata, na primjer one koje ga prskaju, mogle imati 41% povećan relativni rizik od razvoja ne-Hodgkinovog limfoma.

"Životni rizik od razvoja NHL -a obično je oko 1 na 50, pa to znači da se u populacijama koje su izložene najvišim razinama glifosata kreće na otprilike 1 na 35", objašnjava Michael Davoren, istraživač molekularne toksikologije na Kalifornijskom univerzitetu. "Ali najveći dio rizika, kao i kod svakog raka, i dalje će biti posljedica drugih faktora, uključujući djelomično nizove mutacija" loše sreće "u danom skupu stanica."

Izneseno je više teorija o tome zašto može doći do ovog povećanog rizika, poput ideje da glifosat može oponašati ponašanje određenih hormona. Jedno istraživanje, koje su proveli istraživači s Tajlanda, pokazalo je da bi čak i niske razine glifosata mogle povećati brzinu rasta stanica raka dojke u petrijevim zdjelicama.

Edwin Hardeman, koji ima ne-Hodgkinov limfom, tuži Monsanto jer ga nije upozorio na opasnost od napada. Fotografija: Ljubaznošću Andrus Wagstaff PC

Međutim, problem je u tome što svaki istraživački rad koji navodno pokazuje vezu između herbicida na bazi glifosata i raka postoji još jedan koji otkriva upravo suprotno. Tome nije pomogla činjenica da mnoge studije možda nisu bile potpuno objektivne. "Mnoge studije koje podupiru glifosat finansirale su kompanije u poziciji da profitiraju od kontinuirane prodaje", kaže Davoren. “I mnoge od onih koji ukazuju na značajne rizike financiraju grupe koje su ili u tužbama protiv proizvođača glifosata, ili su u poziciji da imaju koristi od prodaje alternativa glifosatu. Tako da postaje jako, jako zeznuto. ”

Ali čak i neke od najvećih nezavisnih studija zasnovanih na populaciji nisu uspjele pronaći nikakav konačan dokaz. Prošle godine, dvije decenije duga analiza podataka o gotovo 45.000 poljoprivrednih radnika koji su primijenili herbicide na bazi glifosata u svojim usjevima, koju je proveo američki Nacionalni institut za zdravlje, nije pokazala povezanost s ne-Hodgkinovim limfomom ili ukupnim rizikom od raka.

"Ovo je najjači argument koji Monsanto ima", kaže Deborah Kurrasch, neuroznanstvenica sa Univerziteta u Calgaryju koja već nekoliko godina istražuje glifosat. „Ako je tako prokleto loše, gdje su onda sva tijela? Naučni dokazi, kakvi trenutno stoje, uopće nisu konačni. ”

No, jedan od faktora koji je ostavio komentatore sumnjičavim u pogledu potencijalne toksičnosti ovih herbicida bili su incidenti borbenog korporativnog ponašanja. U posljednjem suđenju, Monsanto je izazvao dizanje obrva dobivanjem zabrane kojom se advokatima tužilaca onemogućava iznošenje informacija u vezi s njihovim navodnim uticajem na istraživanje.


Svestran, popularan ubijač korova

Glifosat ne ubija samo korov. Takođe pomaže u pripremi usjeva za žetvu. Poljoprivrednici ga prskaju po zobi i drugim žitaricama kako bi se mogli premjestiti u polje kako bi ih ranije požnjeli. Također pomaže u promicanju ravnomjernog sušenja kako bi mogli požnjeti više svojih žitarica u isto vrijeme.

Godinama se smatralo da je kemikalija, koja je prvi put korištena u SAD -u 1974. godine, gotovo netoksična za ljude i druge životinje. To je zato što djeluje tako što blokira enzim koji proizvode samo biljke. Budući da ljudi ne proizvode enzim, smatralo se da je kemikalija u osnovi inertna u tijelu.

No, neka istraživanja na ćelijama petrijevih zdjela i životinja otkrila su da glifosat i sredstva za uništavanje korova koji ga koriste mogu oštetiti DNK.

Interna e -pošta kompanije predstavljena kao dokaz u ispitivanju Dewaynea Johnsona pokazala je da je Monsanto znao da je "vrlo ranjiv u ovoj oblasti" i da je kompanija angažovala vanjske naučnike u nastojanju da diskredituje ovu nauku.

Nije jasno kako uništavač korova može uzrokovati ovu štetu.

Davoren kaže da nove studije ukazuju na moguće objašnjenje. Iako životinje ne sadrže enzim koji blokira glifosat, bakterije to čine.

Zapravo, osim što je kemikaliju prodavao kao sredstvo za uništavanje korova, Monsanto je patentirao glifosat kao antibiotik 2010.

Davoren kaže da je zaista teško izbjeći to što je glifosat toliko popularan - najčešće se koristi za uništavanje korova u SAD -u, s više od 250 milijuna funti dnevno.

"Sve više učimo o složenosti i važnosti ljudskog mikrobioma", kaže Davoren. Mikrobiom se odnosi na gene biliona bakterija koje žive u i na našim tijelima. Naša tijela sadrže oko 100 puta više bakterijske DNK od ljudske. "Ono što se događa u vašem mikrobiomu može na kraju utjecati na rizik od raka."

Davoren kaže da je nauka još uvijek rana, ali čini se da glifosat može biti najštetniji za "dobre" bakterije - one koje umanjuju upale u tijelu.

"Potencijalno dodajete još jedan suptilni faktor okoliša koji bi mogao prevaliti vagu sa zdravog mikrobioma na nezdrav", kaže on, iako je to još uvijek samo teorija. Potrebno je mnogo više istraživanja da bi se to moglo prihvatiti kao činjenica.

Izvori

Dr Michael Davoren, program molekularne toksikologije, Univerzitet u Kaliforniji, Los Angeles.

Olga Naidenko, viša naučna savjetnica za zdravlje djece, Radna grupa za okoliš, Washington, DC

Dr Alexis Temkin, toksikolog, Radna grupa za zaštitu okoliša, Washington, D.C.

Radna grupa za zaštitu okoliša, Inicijativa za zdravlje djece: „Doručak s dozom pregleda? Ubijač korova u presudi protiv raka od 289 miliona dolara pronađena je u ovsenim žitaricama i granoli. "

Međunarodna agencija za istraživanje raka: "IARC Monografija o glifosatu."

EPA: „Nacrt procjena zdravstvenog i ekološkog rizika za glifosat.“

Pravo na znanje SAD -a, pristupljeno 15. augusta 2018.

New York Times: "Njemačka nastoji prekinuti upotrebu glifosata u ovom zakonodavnom periodu: glasnogovornik."

New York Times: "Monsantu je naloženo da plati 289 miliona dolara u suđenju protiv raka."


Doručak s Monsantom: Glifosat pronađen u gotovo polovici hrane za doručak, nalazi studije

Testovi sigurnosti hrane koje je objavila Alijansa za prirodno zdravlje-SAD pokazuju da je glifosat, najrašireniji industrijski ubica korova, najpoznatiji kao Monsanto & aposs Roundup, prisutan u 46 posto testiranih popularnih namirnica za doručak.

Nezavisna laboratorija testirala je 24 uzorka hrane za doručak, a 11 je bilo pozitivno na hemikaliju, uključujući zobene pahuljice, pogačice, jaja, krumpir i kremu za kavu od soje koja nije GMO. Iznenađujuće, neki   od najvećih nivoa kemikalije pronađeni su u organskim proizvodima, poput organskih, jaja bez kaveza i organskog kruha.

“Odlučili smo se na ovo testiranje kako bismo vidjeli koliko je ovaj toksin sveprisutan u našem okruženju. Očekivali smo da će se tragovi pojaviti u hrani koja sadrži velike količine kukuruza i soje, rekla je u saopćenju ” Gretchen DuBeau, izvršna i pravna direktorica ANH-USA. “Međutim, nismo bili spremni koliko je ovaj otrov bio invazivan za cijeli naš lanac ishrane. ”

Dok se glifosat često prska na kukuruz i soju genetski dizajniran da podnese kemikalije, njegovo prisustvo u jajima i mliječnim proizvodima ukazuje na mogućnost da se glifosat nakuplja u tkivu životinja koje jedu prskane usjeve.

"Činjenica da se pojavljuje u namirnicama poput jaja i vrhnja za kavu, koje ne dolaze u direktni kontakt s herbicidom, pokazuje da ga prenose životinje koje ga unose u svoju hranu", kaže DuBeau. & quot; Ovo je u suprotnosti sa svime što su regulatori i naučnici iz industrije govorili javnosti. & quot

Ovo  može također ukazati na isti problem za ljude koji ga   konzumiraju u hrani.

Ovi novi podaci vjerovatno će##xA0 povećati hitnost s kojom FDA počinje testirati na##AAA industrijsko sredstvo za uništavanje korova u hrani, inicijativa je objavljena u veljači.

Iako je većina proizvoda i#g2019 glifosata bila niža od onoga što američki regulatori smatraju dopuštenim, ono što se smatra sigurnim u SAD -u veće je od onoga što je dopušteno u drugim državama, posebno u EU, Carey Gillam, direktorica istraživanja za Pravo SAD da zna izvještaji.

Prošle je godine Svjetska zdravstvena organizacija dodala glifosat Međunarodnoj agenciji za istraživanje raka na popis namirnica koje su “vjerovatno kancerogene za ljude ”.


Izjava o znanstvenom konsenzusu otkriva da je herbicid Monsantovog pregleda 8217 velika prijetnja zdravlju

Snažan novi pregled toksičnosti glifosata signalizira sve veći konsenzus među znanstvenicima koji nisu pod pokroviteljstvom industrije da se relativno nenadzirana i neregulisana izloženost ovom sveprisutnom otrovu ne može više promovirati kao opravdan rizik. Recenzija je otvorenog pristupa i može se preuzeti kao PDF i/ili u cijelosti pročitati ovdje.

Nedavno objavljena izjava o konsenzusu objavljena u časopisu Zdravlje okoliša i pod nazivom, “Zabrinutost zbog upotrebe herbicida na bazi glifosata i rizici povezani sa izloženošću: izjava o konsenzusu, ” identificirala je herbicid glifosat širokog spektra (uobičajeno trgovačko ime “Roundup ”) kao glavnu prijetnju zdravlju ljudi i okoliša .

Utvrđeno je da se upotreba povećala 100 puta od kasnih 1970-ih i#8217-ih, studija predviđa da će se upotreba glifosata povećati na još veće količine zbog,##8221 široko rasprostranjene pojave korova otpornih na glifosat i novih obrazaca upotrebe prije žetve. ” Zob, na primjer, obično se prska glifosatom kao sredstvo za sušenje prije berbe, iako je legalno označiti ga kao##8220non-GMO,##8221, kako smo nedavno izvijestili u vezi s proizvodom Cheerios.

Studija je također identifikovala ključni regulatorni problem povezan sa povećanom izloženošću glifosatu: “Da bi se prilagodile promjenama u obrascima upotrebe GBH [herbicida na bazi glifosata] povezanih sa genetski modifikovanim usjevima, tolerantnim na herbicide, regulatori su dramatično povećali nivo tolerancije u kukuruzu, sjemenkama uljarica (soja) i uljane repice), usjeva lucerke i srodne hrane za stoku. ” U prethodnom izvještaju pod nazivom, “EPA za Amerikance: ‘Neka pojedu Monsanto ’s Roundup Ready Cake,##8221 razgovarali smo o ulozi EPA -e i#8217 u prikrivanju sve strašnijeg nakupljanja glifosata u našoj opskrbi hranom proizvoljnim povećanjem njegovih dopuštenih razina bez obzira na očite zdravstvene rizike. Ovo je još više uznemirujuće s obzirom na to da su nedavna istraživanja pokazala da ima potencijal djelovanja kao kancerogeni/estrogeni endokrini poremećaj u rasponu dijelova po bilijunu.

Zahvaljujući činjenici da studije na životinjama i epidemiologija jasno ukazuju na to da izloženost glifosatu ima ozbiljne rizike po zdravlje (pogledajte GreenMedInfo.com bazu toksičnosti za glifosat kako biste pročitali literaturu iz prve ruke o ovoj temi), kao i činjenicu da je Svjetska zdravstvena organizacija i Međunarodna agencija za istraživanje raka#8217s nedavno je zaključila da je glifosat vjerovatno kancerogen za ljude, a#8221 naučnici koji su napisali novi članak sastavili su Izjavu zabrinutosti sažetu u sljedećih sedam pitanja:

(1) GBH su najrašireniji herbicid u svijetu i upotreba nastavlja rasti

(2) Širom svijeta GBH često zagađuju izvore pitke vode, padavine i zrak, posebno u poljoprivrednim regijama

(3) Poluživot glifosata u vodi i tlu je duži nego što je ranije priznato

(4) Glifosat i njegovi metaboliti široko su prisutni u globalnoj ponudi soje

(5) Izloženost ljudi GBH -ima raste

(6) Glifosat se sada vjerodostojno klasificira kao vjerojatni kancerogen za ljude

(7) Regulatorne procjene podnošljivog dnevnog unosa glifosata u Sjedinjenim Državama i Evropskoj uniji temelje se na zastarjeloj nauci.

Iako u ovom izvještaju postoje desetine upadljivih problema, željeli bismo istaknuti sljedećih pet zabrinjavajućih točaka:

Kontaminacija hrane nije adekvatno proučena: “Odgovarajuća istraživanja o kontaminaciji GBH u prehrambenim proizvodima još uvijek nisu provedena u velikom opsegu, čak ni u SAD-u. Prvo i jedino detaljno USDA testiranje ostataka glifosata i AMPA u hrani usmjerenoj na soju, dogodilo se jednom u 2011. [ 13]. Od trista testiranih uzoraka, 90,3 % je sadržalo glifosat u prosječnoj razini od 1,9 ppm, dok je 95,7 % sadržalo AMPA pri 2,3 ppm. Nasuprot tome, sljedeći najveći ostatak koji je USDA prijavila u soji bio je malation, sa 0,026 ppm u samo 3,7% uzoraka. Prema tome, prosječni nivoi glifosata i AMPA u soji bili su 73 puta, odnosno 83 puta veći od malationa. ”

Istraživanje toksičnosti nije valjano: “ Većina toksikoloških studija koje koriste napredne, moderne alate i eksperimentalne dizajne u okviru molekularne genetike, reproduktivne, razvojne, endokrinološke, imunološke i druge discipline provedene su u laboratorijima akademskih i istraživačkih instituta, a rezultati su objavljeni u recenziranim časopisima. Regulatori nisu formalno ili indirektno ugradili takva istraživanja u svoje procjene rizika. Umjesto toga, oni se oslanjaju na neobjavljene podatke koji nisu recenzirani od strane podnositelja registracije. Uglavnom su zanemarili objavljeno istraživanje jer ono često koristi standarde i postupke za procjenu kvalitete koji se razlikuju od onih kodificiranih u zahtjevima podataka regulatornih agencija, koji se u velikoj mjeri fokusiraju na izbjegavanje prijevara [79]. Osim toga, protokoli studija endokrinih poremećaja nisu kodificirani od strane regulatora 8. ”

Industriji je dozvoljeno skrivanje sastojaka: “Cijela lista kemikalija u većini komercijalnih GBH zaštićena je kao ” povjerljive poslovne informacije, ” unatoč općeprihvaćenoj važnosti takvih informacija za znanstvenike u nadi da će provesti točnu procjenu rizika ovih formulacija herbicida. ”

Biomonitoring izloženosti ljudi odsutan na globalnoj razini: “Velike i sofisticirane biomonitoring studije nivoa glifosata, njegovih metabolita i drugih komponenti GBH smjesa kod ljudi nisu provedene nigdje u svijetu. Biomonitoring studije trebale bi uključivati ​​mjerenje ostataka glifosata, metabolita i pomoćnih tvari u krvi i urinu kako bi se dobio značajan uvid u nivoe unutrašnje kontaminacije i farmakokinetiku GBH -a kod kralježnjaka 7 ”

Istraživači sugeriraju da bi, kako bi se popunio jaz nastao nedostatkom državnih sredstava za podršku bitnim istraživanjima formulacija na bazi glifosata, trebao biti upotrijebljen sistem putem kojeg proizvođači financiraju proces:

[W] Preporučujemo da se uspostavi sistem putem kojeg proizvođači rodno zasnovanih dobara osiguravaju sredstva odgovarajućem regulatornom tijelu u sklopu rutinskih radnji registracije i naknada. Ta bi sredstva tada trebalo prenijeti odgovarajućim državnim istraživačkim institutima ili agenciji s iskustvom u dodjeli konkurentnih grantova. U oba slučaja, neovisnim naučnicima bi se stavila na raspolaganje sredstva za provođenje odgovarajućih dugoročnih (najmanje 2 godine) studija sigurnosti u priznatim sistemima životinjskih modela. Temeljita i moderna procjena toksičnosti GBH obuhvatit će potencijalne endokrine poremećaje, utjecaje na crijevni mikrobiom, kancerogenost i multigeneracijske učinke gledajući reproduktivnu sposobnost i učestalost urođenih mana.

Kako svijet postaje sve svjesniji opasnosti formulacija na bazi glifosata, a znanstvena zajednica počinje skupljati hrabrost da progovori, raste osjećaj nade da će se poljoprivredne tehnike na bazi glifosata i glifosata postupno ukinuti u korist netoksične, daleko održivije metode proizvodnje hrane. Možda je najbolji način za donošenje ove promjene glasanje viljuškom i dolarom, pazeći da kupujete samo istinski organski proizvedenu hranu i srodne proizvode kad god je to moguće.

Preporučeni članci Sayer Jija:

O autoru:

Sayer Ji je u Upravnom odboru Nacionalne zdravstvene federacije i neustrašiv roditelj, član Upravnog odbora Globalne koalicije za GMO (GGFC), recenzent u Međunarodnom časopisu za ljudsku prehranu i funkcionalnu medicinu i osnivač GreenMedInfo.com - resurs otvorenog pristupa, zasnovan na dokazima koji podržava prirodne i integrativne modalitete.

Sayer je 1995. godine diplomirao filozofiju na Univerzitetu Rutgers, gdje je studirao kod američkog filozofa dr. Brucea W. Wilshirea, sa fokusom na filozofiju nauke. 1996. godine, nakon boravka u manastiru Zen Mountain u sjevernom dijelu New Yorka, krenuo je na petogodišnje putovanje kao savjetnik-učitelj i specijalist za terapiju divljine za različite organizacije koje opslužuju ugroženo i/ili osuđeno stanovništvo. Od 2003. Sayer je bio zagovornik pacijenata i edukator i konzultant za područje prirodnog zdravlja i wellnessa.


"Ekstremni nivoi" Monsantovog herbicida Roundup pronađenog u sojinim biljkama

Za povezane članke i više informacija, posjetite OCA -ovu stranicu genetskog inženjeringa, stranicu Milioni protiv Monsanta i našu stranicu vijesti iz Iowe.

Nova studija koju su vodili naučnici sa Arktičkog univerziteta u Norveškoj otkrila je "ekstremne nivoe" Roundupa, poljoprivrednog herbicida koji proizvodi Monsanto, u genetski modifikovanoj (GE) soji.

Studija, objavljena u junskom izdanju Food Chemistry -a i dostupna na internetu, pogledala je 31 različitu biljku soje na farmama u Iowi i usporedila nakupljanje pesticida i herbicida na biljkama u tri kategorije: GE "Roundup Ready" soja, konvencionalno proizvedena (nije GE ) soja i soja koja se uzgaja organskim postupcima. Otkrili su visoku razinu Roundupa na 70 posto biljaka soje GE.

Znanstvenici su usvojili genetski modificiranu soju kako bi preživjeli eksplozije Roundupa, tako da poljoprivrednici mogu raspršiti ovu kemikaliju u blizini usjeva kako bi se riješili korova. Ali razvili su se neki takozvani "super korovi" otporni na Roundup. Zauzvrat, neki poljoprivrednici koriste još više istraživanja kako bi pokušali ubiti te izdržljive korove. To dovodi do toga da se sve više kemikalija Roundup nalazi na soji, a na kraju i u opskrbi hranom.

Ko kaže kada se kontaminacija Roundup -a može smatrati "ekstremnom"? Monsanto sam. Hemijski gigant je 1999. godine definirao "ekstremni nivo" herbicida kao 5,6 miligrama po kilogramu mase biljke.

Zapanjujuće, norveški naučnici otkrili su u prosjeku nevjerojatnih devet miligrama Roundupa po kilogramu. Ono se svodi na sljedeće: svaki put kada jedemo GE soju uzimamo sa sobom dozu Roundupa. Ovo je alarmantno, jer je utvrđeno da je Roundup opasan po zdravlje ljudi i da ponekad ubija ljudske stanice. Autori zaključuju:

Ova studija je pokazala da Roundup Ready [GE] -soy može imati visoke nivoe ostataka glifosata [. ], kao i da različite poljoprivredne prakse mogu rezultirati značajno različitim nutritivnim sastavom soje [. ] Nedostatak podataka o ostacima pesticida u glavnim biljnim kulturama ozbiljan je jaz u znanju s potencijalnim posljedicama po zdravlje ljudi i životinja.


Pregled Kemikalije udvostručuju vaš rizik od limfoma

U posljednja tri desetljeća došlo je do zapanjujućeg povećanja broja slučajeva ne-Hodgkinovog limfoma, a veliki novi znanstveni pregled sugerira da kemijski pesticidi-posebno glifosat, aktivni sastojak popularnog Roundupa protiv korova-igraju važnu ulogu ulogu u podsticanju raka.

Veza Roundup-Lymphoma
Recenzija, nedavno objavljena u Međunarodni časopis za istraživanje okoliša i javno zdravlje, pregledao je 44 rada kako bi vidio kako je 80 aktivnih sastojaka u 21 različitoj kemijskoj klasi utjecalo na poljoprivrednike i#8217 rizik od ne-Hodgkinovog limfoma.

Međunarodna agencija za istraživanje istraživača raka otkrila je da je izloženost glifosatu udvostručila rizik od razvoja ne-Hodgkinovog limfoma kod osobe#8217. To je problematično, budući da se kemikalija sada toliko koristi da ga#8217 završava na kiši! Razlog za porast upotrebe glifosata može se pripisati porastu genetski modificiranih usjeva. Monsanto, proizvođač Roundupa, razvio je genetski modificirano sjeme koje je dizajnirano da izdrži jaka prskanja Roundupa. U posljednjih 20 godina upotreba ovih sjemenki je naglo porasla.

Iako je industrija hvalila kao način smanjenja upotrebe kemikalija u poljoprivredi, profesor Chuck Benbrook, profesor istraživanja na državnom sveučilištu Washington, nedavno je otkrio da je između 1996. i 2011. GMO tehnologija zapravo povećala upotrebu herbicida za 527 miliona funti - to je# 8217 je skok od 11 posto. Za 1 kilogram insekticida koji se izbjegava, koriste se četiri kilograma herbicida. Budući da korovi razvijaju otpornost na glifosat jer se pretjerano koristi, poljoprivrednici češće primjenjuju veće količine glifosata. Zapravo, norveški naučnici nedavno su otkrili ekstremne nivoe Roundupa u popularnom američkom sastojku hrane.

Roundup i njegov aktivni sastojak glifosat povezani su sa:
• smrt ljudskih embrionalnih ćelija
• rak dojke i druge vrste raka
• neplodnost
• poremećaj hormona
• urođene mane
• nadražaj očiju, kože i disajnih puteva
• spontani pobačaji kod domaćih životinja.

“ Pojavili su se podaci koji ukazuju na različite posljedice po zdravlje i okoliš koje proizlaze iz upotrebe glifosata i Roundupa. To uključuje povećan rizik od ne-Hodgkinovog limfoma, genetsko oštećenje, neurološke utjecaje, kao i onečišćenje vode, utjecaj na vodozemce i imunološku funkciju te povećanje otpornosti na korov, objašnjava dr Warren Porter, profesor toksikologije okoliša i bivši katedra za zoologiju na Univerzitetu Wisconsin -Madison.

Kemikalija se toliko koristi - poljoprivrednici su samo 2010. godine poprskali približno 57 miliona funti - da se glifosat rutinski otkriva u urinu čovjeka, pa čak i kravljeg. Naučnici su pokazali da nevjerojatno male doze mogu izazvati zdravstvene probleme, uključujući potencijalno nepovratne biološke promjene.

“Spoj koji se navodno brzo razgrađuje zbog sunčeve svjetlosti izmjeren je Geološkim zavodom Sjedinjenih Država u atmosferi i vodi - u izobilju - na cijelom srednjem zapadu tokom više godina, "#Porter dodaje. “Ovaj spoj može utjecati na brzinu konverzije testosterona u estrogen, što implicira efekte na seksualni razvoj i seksualne sklonosti. ”

Osim veze Roundup-non-Hodgkinovog limfoma, istraživači su također otkrili da je izloženost 2,4-D u poljoprivredi dovela do 40 posto većeg povećanja rizika od ne-Hodgkinovog limfoma. To vrijedi napomenuti, jer savezna vlada razmatra odobrenje GMO sjemena dizajniranog da izdrži oba 2,4-D i glifosat.

Više iz Rodale News: Najveći mitovi o GMO -u, razbijeni

Naučnici vjeruju da su mnoge od ovih poljoprivrednih kemikalija - tvari koje se obično otkrivaju na i u neorganska hrana koju jedemo - negativno utječe na bijela krvna zrnca, izbacujući naš imunološki sistem.

Da biste izbjegli nakupljanje hrane u svojoj hrani:
• Jedite organsko kad god je to moguće. GMO sjeme dizajnirano za prskanje glifosatom je GMO sjeme zabranjeno u organskoj poljoprivredi.

• Izbjegavajte neorgansku prerađenu hranu što je više moguće.

• Ako se ipak odlučite za neorgansku prerađenu hranu, potražite opcije “Ne-GMO provjerene ” ili hranu bez sastojaka kukuruza, soje, repice ili pamučnog ulja. (Napomena: Ove namirnice i dalje mogu sadržavati druge štetne sistemske pesticide.)

Da biste izbjegli okupljanje oko kuće:
• Koristite sigurnije proizvode za uništavanje korova, poput Burnout-a.

• Podignite palubu kosilice na najmanje 3 inča, što je obično toliko visoko kao većina kosilica za stanovanje. Ova visina će ukloniti mnogo širokolisnih korova. Košenje vaše trave prenisko moglo bi vašu zelenu travu učiniti smećkastom i ukloniti višu travu i sjenu za suzbijanje korova.

Da biste izbjegli nakupljanje u vašoj vodi:
• Ako imate vodu iz bunara, pronađite certificirani izvor za ispitivanje vode kako biste utvrdili zagađivače, uključujući pesticide, u svom vodovodu.

• If you are hooked up to a public water system, look at your water bill and contact your water utility to ask to see the most recent “consumer confidence report” or water quality report so you can identify contaminants in your area. If you use a well, you can request a report from a nearby utility to gauge potential local contaminants, including chemical pesticides.

• To remove levels of glyphosate from your water, the Environmental Protection Agency recommends using granular activated-carbon filters.

More Food Chemicals Linked to Non-Hodgkin’s Lymphoma
Carbamate insecticides. Found in bug sprays or baits, including Sevin products sold in many home-improvement stores, to kill cockroaches, ants, fleas, crickets, aphids, and other bugs found in the home and garden. In federal pesticide-residue tests, this type of chemical most commonly turned up on nonorganic frozen strawberries, hot and sweet bell peppers, and peaches.

Organophosphate insecticides. Highly toxic to birds, bees, and humans, organophosphate pesticides are also linked to the most common form of childhood cancer, acute lymphoblastic leukemia. Foods more commonly containing organophosphate insecticide residues include nonorganic strawberries, celery, and corn.

Lindane. A common ingredient in lice and scabies treatments, this possible carcinogen has recently been banned for agricultural use globally.

Want to get your family and friends to start avoiding pesticides, too? Share these 󈫺 crazy things pesticides are doing to your body” talking points with them!


What Is Glyphosate? EWG Finds Weed Killer in Popular Cereal Brands

Nearly all products tested had levels of the main ingredient in the controversial herbicide Roundup.

  • A new report from the Environmental Working Group found that 26 of 28 popular cereals and snack bars tested contained levels of glyphosate, the main ingredient in the weed killer Roundup.
  • The report states that the levels found in the products tested, including Cheerios and Nature Valley products, were &ldquohigher than what EWG scientists consider protective for children&rsquos health.&rdquo
  • A toxicology expert explains what glyphosate is, how it could get into cereal products, and what to know about potential health effects.

Breakfast cereal seems like pretty innocent stuff&mdashbut a new report from the Environmental Working Group (EWG) found that many popular brands actually contain trace amounts of weed killer.

The EWG recently tested 21 different cereals and found that all of them contained levels of glyphosate, the main ingredient in the controversial herbicide Roundup. The levels were &ldquohigher than what EWG scientists consider protective for children&rsquos health,&rdquo a report the EWG released Wednesday states.

This isn&rsquot a new thing. Back in October, the EWG released a report that found that 26 of the 28 popular cereals and snack bars it tested contained levels of glyphosate. And a report they published in August 2018 found glyphosate in 43 of 45 samples tested.

Among the most recent samples that contain higher-than-recommended levels of glyphosate include several Cheerios and Nature Valley products, along with Fiber One Oatmeal Raisin soft-baked cookies. (Find a full list of the newly tested products here.)

The report comes on the heels of two big court cases against Roundup manufacturer Monsanto that determined that the popular weed killer caused cancer in plaintiffs.

What is glyphosate, exactly?

Glyphosate is a commonly used herbicide that&rsquos designed to fight broadleaf weeds and grasses. It&rsquos been registered as a pesticide in the U.S. since 1974, according to the Environmental Protection Agency (EPA). Since its initial registration, the EPA says it has &ldquoreviewed and reassessed its safety and uses.&rdquo

While glyphosate has repeatedly been linked to cancer, the EPA maintains that &ldquothere are no risks to public health when glyphosate is used in accordance with its current label and that glyphosate is not a carcinogen.&rdquo

However, the World Health Organization (WHO) says otherwise. The organization maintains that glyphosate is &ldquosafe when workers wear full protective clothing,&rdquo but its International Agency for Research on Cancer classified glyphosate in 2015 as &ldquoprobably carcinogenic to humans,&rdquo meaning it&rsquos likely that it causes cancer.

How is this specific weed killer getting into your cereal?

Some farmers use glyphosate on oat crop to dry it out, making it easier to harvest, explains Jamie Alan, PhD, an assistant professor of pharmacology and toxicology at Michigan State University. &ldquoThis is why oat cereals tend to have higher levels than wheat cereals might,&rdquo she says.

It&rsquos also possible that glyphosate is ending up in your cereal from water runoff from nearby areas that were sprayed with glyphosate, Alan adds.

How worried about this should you be?

Like a lot of things with glyphosate, it&rsquos really hard to say. In this case, the cereals have detectable levels of glyphosate that the EWG doesn&rsquot consider safe. However, the levels are within what the EPA considers safe. &ldquoIt depends on which agency you believe,&rdquo Alan says.

&ldquoI think a small amount of concern and scrutiny is appropriate,&rdquo Alan says. &ldquoWhile the EWG and EPA both have levels they consider &lsquosafe,&rsquo we really don&rsquot understand the consequences that ingesting this amount of glyphosate will have.&rdquo

Alan says it&rsquos &ldquoreasonable&rdquo to look for organic alternatives to big-name oat cereals and products, which are much less likely to contain glyphosate. However, if you or little ones in your life can&rsquot do without a bowl of Cheerios here and there, you&rsquore probably okay. &ldquoIt&rsquos not very likely that this will have long-lasting deleterious effects,&rdquo Alan says. &ldquoThe glyphosate is there, but it is in relatively small amounts.&rdquo


Extreme Toxicity of Roundup Debunks GMO / Non-GMO “Substantial Equivalence” Argument

If Monsanto’s Roundup herbicide were actually ‘safer than table salt’ as they once advertised, the consumption of GM food wouldn’t be nearly as controversial. The truth, however, is that virtually all GM food today contains residues of a toxic chemical. This fact disproves that GM and non-GM foods are “substantially equivalent”, which is the primary doctrinal justification for GM foods not being properly safety tested and millions of Americans who eat them becoming living and breathing guinea pigs.

There was a time when Monsanto claimed their patented herbicide Roundup was “safer than table salt” and “practically non-toxic”, and aggressively marketed this message until 1996, when they were ordered by Dennis C. Vacco, the Attorney General of New York, to pull the ads.[1] Fast forward 15 years. Millions of farmers around the world bought into the false advertising and, as a result, are now driving the production and use of several hundred-million pounds of this chemical annually.

Roundup herbicide is beginning to look eerily like Monsanto’s Agent Orange 2.0

Indeed, within the scientific community and educated public alike, there is a growing awareness that Roundup herbicide and its primary ingredient glyphosate is actually a broad spectrum biocide in the etymological sense of the word: “bio” (life) and “cide” (kill) – that is, it broadly, without discrimination kills living things, not just plants. Moreover, it does not rapidly biodegrade as widely claimed, and exceedingly small amounts of this chemical – in concentration ranges found in recently sampled rain, air, groundwater, and human urine samples – have DNA-damaging and cancer cell proliferation stimulating effects.

You don’t have to look very far to find research documenting its extreme and wide-ranging toxicity. Anyone with a smart phone can now access the accumulating body of experimental and epidemiological research freely available on the National Library of Medicine’s citation database MEDLINE, proving that glyphosate-based agrichemicals have been linked to over 40 health conditions, from Parkinson’s to Leukemia, and over two dozen modes of toxicity, from causing damage to the DNA to disrupting hormone receptors, from suppressing the immune system to damaging neurons.

To view all 26 adverse physiological actions, visit GreenMedInfo’s open access, MEDLINE-derived Glyphosate Formulation research page.

Once the public begin to let the reality of Roundup’s parts-per-trillion toxicity sink in, then another realization naturally follows: the vast majority of GM crops are designed to survive chemical poisoning with Roundup. So-called ‘Roundup ready’ or ‘glyphosate-resistant’ plants are sprayed with this chemical, ensuring they are contaminated with toxic residues. This means that the potentially endless, impossible to resolve debate over whether GM transgenes inserted into food and feed crops produce ‘allergenic’ or ‘potentially toxic’ proteins only scratches the surface of the problem, acting like a smokescreen distracting from the more obvious problems associated with the clear and present threat of glyphosate/Roundup toxicity.

Essentially, if you are eating anything that is not explicitly labeled non-GMO or USDA certified organic (and there are reasons to doubt the veracity of this logo), you are being exposed to Roundup and its toxic metabolites. And when we say ‘exposed’ we are using a euphemism for poisoned. This also means that the primary doctrinal justification for not labeling, adequately safety testing and regulating GM foods – namely, the view that they are “substantially equivalent” – no longer holds any water.

Roundup poisoned food is never equivalent to Roundup-free food.

In order to drive momentum towards mass awareness of the toxicity of Roundup and Roundup-Ready agriculture, we are offering a free PDF download of GreenMedInfo’s accumulated research on the topic to be shared far and wide. It is a 100% peer-reviewed and published research document, with hyperlinks back to the original citation location on the National Library of Medicine’s MEDLINE. Please download it here today.

For additional research and articles on the dangers associated with GMO food, visit GreenMedInfo’s research page on the topic: Health Guide: GMO Research.

[1] The New York Times, Monsanto recruits the horticulturist of the San Diego Zoo to pitch its popular herbicide, May 29, 1997

Related articles:

Further articles by Sayer Ji

About the author:
Sayer Ji is the founder and director of www.GreenMedInfo.com and an advisory board member at the National Health Federation, an international nonprofit, consumer-education, health-freedom organization.

He co-authored the book Cancer Killers: The Cause Is The Cure, and is currently co-authoring another book with Tania Melkonian entitled EATomology: An Edible Philosophy of Food.


Pogledajte video: Zona Verde. Deshierbe térmico (Decembar 2021).