Tradicionalni recepti

Torta od sira s bananama i kupinama

Torta od sira s bananama i kupinama

Probao sam neku vrstu kolača od sira bez ikakve radne površine, samo sa nemasnim slatkim sirom, 2 banane koje čekaju da budu ubrane i kupine iz zamrzivača, jer proljeće tek dolazi, a zamrzivač mi je i dalje napola voćni. Koristio sam zaslađivač umjesto šećera i rekao sam da sam zadovoljan rezultatom, a posebno činjenicom da sam mogao pojesti krišku bez žaljenja što sam bio na dijeti ....

  • 300 gr slatkog sira sa 0,1% masti
  • 3 jaja
  • 3 kašike suncokretovog ulja
  • 1 prstohvat soli
  • 4 kašike zaslađivača u prahu
  • 2 banane
  • 3 kašike prehrambenog skroba
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 250 gr kupina (ja sam bila smrznuta)
  • za ukrašavanje: listići mente i nekoliko prstohvata vanilin šećera

Porcije: 8

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Cheesecake s bananama i kupinama:

Vilice provucite bananama i pomiješajte ih sa slatkim sirom i ekstraktom vanilije. Umutite cijela jaja s prstohvatom soli i zaslađivačem u prahu, dok se znatno ne povećaju, pobijele i zalijepe se za metu. Ulijte jaja preko umućenih jaja. Dodajte mješavinu sira i banane preko pjene od jaja, lagano promiješajte pjenjačom, dodajte škrob i nastavite miješati dok se ne sjedini. Pokreti bi trebali biti lagani, odozgo prema dolje, da se ne ukloni sav zrak iz umućenih jaja. Izlijte kompoziciju u pleh sa uklonjivim prstenom, obloženim papirom za pečenje, pa po vrhu rasporedite odmrznute kupine. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 170 stepeni 40 minuta, dok se sastav više ne trese i ne dobije zlatnu boju.

Ostavite da se ohladi, porcije i poslužite. Dobar apetit!!!


Video: Recipe for cheesecake (Novembar 2021).