Tradicionalni recepti

Pečena poslastica sa brokolijem i čeri paradajzom

Pečena poslastica sa brokolijem i čeri paradajzom

Krumpir ogulite i skuhajte u slanoj vodi 10-15 minuta.

Odmotajte bukete od brokolija i stavite ih kuhati u slanu vodu 5 minuta.

Šunku narežite na kockice.

Cherry rajčice narežite na četvrtine.

Namažite jenu zdjelu uljem i obložite je prezlom. Izvadite povrće iz vode i dobro ga ocijedite od vode, a zatim ga pomiješajte sa šunkom i paradajzom i piletinom u posudi sa jenom. Dodajte smesu od umućenih jaja u kremu na vrhu kompozicije.

Stavite jelo u zagrejanu rernu i ostavite 20 minuta. Izvadite zdjelu i dodajte naribanu mozzarellu na vrh kompozicije i ostavite zdjelu u pećnici još 5 minuta.




Pečena riba od brokolija

Stalno sam tražio savršen način da skuham bebinu ribu kako bi je prihvatio. Iako sam bio i još uvijek sam uvjeren da je kuhalo na pari najbolji način kuhanja recepata za bebe, čini se da recepti na pari nisu po ukusu jestivog kuhara, koji je žestoko odbio kuhanu ribu.

Baka mi je tada rekla: & # 8220Sada očekujete da ćete jesti kuhanu ribu, ali biste li je pojeli? & # 8221 Ne, više sam nego siguran da ne bih jeo ribu kuhanu praznu, bez začina, bez umaka za marinadu. Umjesto toga, riba na pladnju jedan je od mojih omiljenih recepata. Pa, natjerao sam ga da peče na poslužavniku i pojeo je SVE!

Sastojak:
& # 8211 1 file bijele ribe (pangasius, bakalar, deverika)
& # 8211 1/2 brokoli capatana
& # 8211 1 šargarepa
& # 8211 2 žlice maslinovog ulja
& # 8211 šolju vode
& # 8211 grančica majčine dušice (poželjna je svježa, ali kako je nisam imala, stavila sam je na suho)

Brokoli sam razbio na svežnjeve, očistio šargarepu i isekao na kriške, pa ih skuvao na pari, ali sam ih skuvao samo napola. Zatim sam povrće stavila u kalup za torte (svaki manji pladanj je vrlo dobar), na vrh sam stavila kriške ribe, zatim sam prelila mješavinu ulja i vode i začinila majčinom dušicom. Možete začiniti zelenilom ili češkom češnjaka.

Pecite tiganj 30 minuta, dok riba ne bude gotova, a povrće omekša, zatim hranu prođite kroz blender, ali nemojte je usitniti jako sitno, jer bi se beba koja jede ribu, nakon 9 mjeseci, već trebala naviknuti žvakanje.


Pečeni krompir sa semenkama senfa i belim lukom

Vrijeme pripreme 20 minuta

Vreme kuvanja 30 minuta

Sastojci

  • 1 kilogram crvenog krompira (ne brašnasto belog)
  • 5-6 čena belog luka
  • 3 kašike zrna senfa
  • 50 mililitara ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 vezica zelenog peršuna
  • sol i papar

PRIPREMA Pečeni krumpir sa sjemenkama gorušice i češnjakom
1. U loncu od 4 litre zagrijao sam oko 2 litre vode + 1 žlica soli. Oprao sam oprani krompir, oprao ga i potom isekao na kockice od oko 2-3 cm. Pustio sam ih u vrućoj vodi i prokuhao, mislim oko 20 minuta, moraju se kuhati oko 3 četvrtine jer se još uvijek peku u pećnici.
2. Ogulio sam bijeli luk, narezao sam ga.
3. Nasjeckao sam oprani peršun.
4. U tiganju zagrejte ulje na umerenoj vatri zajedno sa semenkama gorušice. Nakon otprilike 2-3 minute ugasio sam vatru i uključio pećnicu da se zagrije.
5. Testirajte krompir viljuškom, da bude čvrst i skoro kuvan. Ocijedite ih u situ za špagete.
6. Pomiješajte sve zajedno s paprom i okusite još soli.

7. U modernim pećnicama pecite na 190 stepeni oko 10-15 minuta, u starim i lijenim pećnicama pecite na 200 stepeni dok malo ne porumene.
Svidjela mi se aroma koju daju zrna gorušice i volim krumpir s puno češnjaka. Prilikom posluživanja možete ih preliti kockama maslaca, ako su vruće.
Liv (e) to!

Savršeno se uklapaju u moj recept za mesne rolnice & gt & gt & gt ovdje

Idem i uz pileće kiflice punjene gljivama & gt & gt & gt recept

Ili marelica na žaru, ovdje imate drugu varijantu pečenog krompira s okusom: recept


Pečena pastrmka sa paradajzom i origanom

Priprema: dobro očistite ribu iz crijeva, operite je.
Namazao sam mali keramički pleh maslinovim uljem i stavio ribu. Unutrašnjost sam posolila morskom soli i malo papra, dodala sam 2 kriške limuna i gomilu origana.

Povrće: paradajz sam isekao na kriške, biber na kolutiće i sitno iseckan beli luk.

Pokrio sam ribu povrćem, samljeo sam još malo morske soli i nekoliko kapi maslinovog ulja. Umotajte pleh u aluminijumsku foliju i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 20-30 minuta.
U međuvremenu sam pripremio i krumpir na pari, koji sam pomiješao nakon što je napravljen s morskom soli, paprom, malo maslinovog ulja i sjeckanim peršinom.


Prvi korak Ono što je potrebno učiniti za ovaj recept bit će pripremanje medaljona od lososa prije kuhanja, naime: & # 8230, oni će biti podmazani maslinovo ulje, začinjeno solju, mljevenom kajenskom paprikom i poprskano limunovim sokom.

a posuda otporna na toplotu pravokutne, podmazane maslinovo ulje (ne previše, jer je losos masna riba i ostavit će svoju prirodnu masnoću), će napraviti a narezan krevet crvenog luka, cherry rajčice ostavljene cijele, biti postavljeno, medaljoni od lososa pripremljeni unapred.

Belo vino sa vodom, će se prevrnuti losos, i grančica ružmarina i listovi žalfije (ili lovora) sjest će pored ribe.

Slatkiši u kalendarskoj kutiji

Buket čokoladnog voća

Korpa čokolade

Kutija sa 4 čokoladna srca

Zrna crvenog i crnog bibera, bit će nasumično bačeno ukusni medaljoni od lososa.

Jelo će se staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, maksimalno 20-25 minuta, vodeći računa da se medaljoni s lososom s vremena na vrijeme poškrope (najmanje 1-2 puta), sokom iz zdjele (da ne zagori, već samo da dobije sočnog izgleda i boje za pečenje).

Medaljoni od lososa, može se poslužiti uz ukras od kuvane i dinstane šparoge, Osim toga povrće kuhano u pećnici, zajedno s formiranim umakom.

Lamaia, narežite na tanke kriške, stavite na tanjur s ribom.


Kuvanje ćuretine u rerni sa povrćem

1. Očistite petu (uši i crijeva) i operite je vrlo dobro. Ostavite da se ocijedi.
2. Krompir ogulite i narežite na deblje kriške. Stavite u zdjelu i poprskajte uljem. Posolite, popaprite i dobro promiješajte.
3. U drugu posudu stavite prepolovljeni čeri paradajz.
4. Češnjak ogulite i narežite na kriške.
5. Pleh obložite papirom za pečenje i poprskajte s malo ulja.
6. Stavite krompir u šerpu i pospite ga ruzmarinom i belim lukom, stavite izlomljeni lovorov list na nekoliko komada, zatim paradajz i masline, malo peršuna.
7. Stavite ribu preko smjese u tavu. Začinite solju i paprom, dodajte češnjak.
8. Sve poprskajte maslinovim uljem i 100 ml bijelog vina.
9. Pokrijte pleh aluminijumskom folijom i pecite u zagrejanoj rerni 25 minuta.
10. Za to vreme proverite kantarion i krompir da li su spremni. Riba je gotova ako iz nje ne iscuri sok kada je ubodemo vilicom.
11. Pecite u pećnici, nepokriveno, da porumeni još 15-20 minuta.
Žurku poslužite s povrćem u vrućoj pećnici s limunovim sokom po ukusu. Dobar apetit!


Kako napraviti sardine sa paradajzom u rerni

Sardine oni će se očistiti od utrobe, a zatim oprati savor oboje na iznutra i spolja sa vegete (soli), bibera i suvog timijana.

Zatim u a kvadratni poslužavnik (40/40 cm) mi ulje, prepolovljeni čeri paradajz, bijelo vino i srdele zauzvrat, i među njima kriške belog luka sitno iseći.

Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 190 stepeni oko 30-35 minuta (kuhaju se vrlo brzo), sve dok se ne smanji fluid, zatim na final takođe dodajemo paradajz sos pripremljeno i ostavljeno u pećnici na cca 10 minuta, sve dok sok od rajčice ne dobije & # 8221 karamelizirani & # 8221 izgled i dobije se gušći umak.

Ova vrsta recept za pečenu ribu poslužit će hladno kao a predjelo, pored a čaša belog vina i svežeg hleba na ravnoj bijeloj ploči i dekoracija sa sitno sjeckani svježi peršun.

Za ljude koji žele mogu koristiti s više od jednog ukras od pirinča.


Bakalar pečen sa čeri paradajzom

Počinje se čuti toplina i želja za morem će se automatski povećati, zato smo odlučili donijeti okus na stol, sve što trebamo učiniti je otrčati do ribolova i kupiti filete. Ribu (što je mnogo lakše kuhati).

Odlučeno je da se kupe fileti bakalara, jer je to riba sa vrlo popularnim mesom, pogodna za razna jela u kuhinji, riba sa malo masti, sa polinezasićenim masnim kiselinama omega 3, bogatim vitaminima B, fosforom, jodom, gvožđem, kalcijumom itd ... ali idemo na posao! & # 8230., hmmm! & # 8230. odabrali najjednostavniji recept, jer želimo brzi ručak ili večeru.


Sastojci za ribu s umakom i pečenim krumpirom (za 2 osobe)

2-3 ribe bakalara (svježe ili smrznute)

bijelo brašno (za valjanje ribe prije prženja)

2oo ml soka od paradajza ili 2-3 zrela paradajza (za sos od rerne)

3-4 bijela krompira (za ukrašavanje)

1 & # 8211 limun (sok i kriške)

6 čeri paradajza (ukras)

3-4 kašike ulja (dinstani krompir)

1 zelena salata (za ukrašavanje)

Za oblačenje

1 kašika maslinovog ulja

Slatkiši u kalendarskoj kutiji

Buket čokoladnog voća

Korpa čokolade

Kutija sa 4 čokoladna srca


Slični recepti:

Krompir po narudžbi sa slaninom

Recept od krompira sa slaninom, gratiniran sa kedrovim sirom, pečen sa lukom, belim lukom, paradajzom i zelenim peršunom

Pečeni krompir sa sirom u rerni

Recept od krompira au gratin sa kravljim sirom i pečenim svaiterom, poslužen sa rastopljenim maslacem na vrhu

Francuski krumpir gratin dauphinois

Autentičan recept za pomfrit od gratiniranog dofinoa

Soufflé od krompira sa brokolijem

Recept za sufle od krompira sa brokolijem pripremljenim sa tofu sirom i zelenim peršunom

Brokoli sa krompirom i majonezom

Brokoli sa krompirom i tofu majonezom, pripremljen sa peršunovim lišćem, celerom i peršunom


Video: Čuveni recept sa inerneta koji svi prave i lude za njim i nas je oduševio brzo jelo od 3 sastojaka (Novembar 2021).