Tradicionalni recepti

Pileći ražnjići

Pileći ražnjići

Pileća prsa: Prerežite dojke na pola, zatim male komade, začinite vegetom, solju, paprom, čilijem, ostavite da odstoji oko 30 minuta!

Pečurke: Očistimo gljive s kože, isperemo ih u mlazu hladne vode, nisam koristio repove gljiva, ali ko želi može! Začinite gljive solju, paprom, vegetom i ostavite 30 minuta!

Šunka, salama, krastavac: Šnite šunke prerežemo na tri, krastavac ogulimo, isperemo, narežemo na male kriške, salamu možemo prerezati ili presaviti na dva dijela!

Priprema: Uzimamo štapić za ražanj, stavljamo meso, gljive, krastavce, šunku i salamu, na preostala 3 štapića nastavljamo u kojem obliku želimo ili kojim redoslijedom!

Zagrijte pećnicu na 190 gr i stavite ražnjiće na roštilj u pećnici, ostavite oko 30-35 minuta dok ražnjići lijepo ne porumene!





Pileći ražnjići

Pileće hladno, spremite se za vikend, na otvoreno, čak i ako su vani.
Ne zna se ko je izmislio hladnoću, ali je učinio dobru stvar! Njegova hladna je tanak, oštar (259999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999 259nin & # 259, Creve & # 539i, mahunarki, fructe, br & acircnz & # 259 & # 537i mahunarki i sl & # 537i koji su pripremljeni na vatri na drva ili drveni ugljen. Mogu se napraviti u pećnici, ali najukusniji su oni pripremljeni vani, na roštilju na drva ili drveni ugljen.
Najbolje meso za frig & # 259rui to je onaj koji ima najmanju težinu. Ako je napravljeno od hladnog povrća ili nemasnog mesa, preporučljivo je podmazati površinu roštilja uljem kako ne bi došlo do neugodnog iznenađenja da se zalijepi za roštilj. Gr & # 259tarului. Najbolje je kombinirati sastojke koji zahtijevaju isto vrijeme kuhanja. I ne zaboravite, pčele koje se koriste za prehladu dobro je potopiti u vodu 15 minuta, prije nego što počnemo s pripremom.
Kakva je veća radost izaći sa svojom porodicom na zelenu travu, napraviti hladne i uživati ​​u ljepoti prirode!

Fotografija: Frig & # 259rui de pui & ndash Arhiv & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i mora:
1 pileća prsa
2 režnja belog luka
1 l & # 259m & acircie
1 kašika sušenog origana m & # 259run & # 539it
50 ml ulja
biskvit
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
1. Očistite pileća prsa i kožu. Isecite glazuru u činiju sa zdrobljenim belim lukom, sveže oguljenom korom belog luka, origanom, uljem origana i sokom. Pokrijte zdjelu i čuvajte 1/2 sata u hladnjaku.
2. Ćufte provucite kroz prezle i narežite na kratke komade da se ohlade. Pecite ih na roštilju, okrećući ih sa svih strana. Poslužite toplo uz čašu piva i salatu.


Video: Recept za ROLOVANE RAZNJICE (Decembar 2021).