Tradicionalni recepti

Vino može zaštititi vaše moždane ćelije od umiranja

Vino može zaštititi vaše moždane ćelije od umiranja

Nova studija analizira pozitivne reakcije umjerene konzumacije vina na neurone vašeg mozga

Ja ću čašu cabernet pametnog gnona.

Možda ćete nakon posla otvoriti bocu burgundca za opuštanje, ali novo istraživanje dokazuje da bi obična čaša vina mogla biti korisnija nego što mislite. Novo istraživanje objavila je institut za nauku o hrani u Madridu, Španija, zaključio je da bi redovna umjerena konzumacija vina mogla pomoći usporiti smrt neurona našeg mozga.

Studija je analizirala crijevne metabolite nastale kada ljudi probavljaju vino. Metaboliti su uzeti iz uzoraka otpada koji su dali ljudi koji piju vino umjereno i redovno, a zatim su dodani u stanice ljudskog mozga. U isto vrijeme, istraživači su oponašali uvjete koji dovode do smrti moždanih stanica uzrokovanih stresom, što obično dovodi do neurodegenerativnih bolesti poput Parkinsonove, Alzheimerove i Huntingtonove. Metaboliti vina spriječili su neurone da umru u stresnim uvjetima.

Rezultati ovog istraživanja potvrđuju više drugih studija koje ukazuju na pozitivne učinke vina (posebno crnog vina) na memoriju i funkciju mozga. Studija iz februara 2017 da resveratrol (glavna kemijska komponenta u crnom vinu) može pomoći u poboljšanju pamćenja i smanjiti šanse za razvoj demencije.

U ovoj studiji autori su naglasili da jednostavno gutanje čaše ili dvije vina dnevno nije dovoljno za poboljšanje zdravlja mozga: zdrava prehrana je jednako važna.

Osim zdravlja mozga, evo 10 drugih razloga zašto je vino dobro za vas.


Može li vino zaštititi vaše neurone? Studija istražuje

Pretjerana konzumacija alkohola ima širok raspon štetnih učinaka na zdravlje, no neka su prethodna istraživanja pokazala da umjeren unos vina može imati pozitivne kognitivne učinke. Nova studija istražuje zašto je to moguće.

Podijeli na Pinterest -u Novo istraživanje razmatra molekularni mehanizam iza neuroprotektivnog učinka vinskih spojeva.

Iako su negativni učinci konzumiranja alkohola dobro poznati, neka su istraživanja pokazala da umjeren unos crnog vina može odgoditi kognitivno oštećenje povezano sa starenjem, kao i pojavu neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Umjerena potrošnja je u ovim studijama definirana kao ispod 250 mililitara dnevno.

Nova studija - objavljena u časopisu Granice u ishrani - krenuli u istraživanje molekularnih mehanizama koji stoje iza ovoga.

Istraživači-predvođeni dr. Esteban-Fernández, sa Instituta za nauku o hrani u Madridu, Španija-odlučili su ispitati metabolite crijeva koje ljudsko tijelo proizvodi nakon konzumiranja vina.

Esteban-Fernández i tim su odabrali ove metabolite iz urina i izmeta ljudi koji redovno i umjereno konzumiraju vino.

Istraživači su zatim dodali ove metabolite ljudskim neuronima. Istraživači su izazvali stres u ovim ljudskim stanicama kako bi simulirali stanja koja obično dovode do smrti neurona kod neurodegenerativnih bolesti.

Studija je otkrila da metaboliti dobiveni iz vina sprječavaju neurone da umru u ovim stresnim uvjetima.

Iznenađujuće, rezultati su također pokazali da su ti metaboliti aktivni na različitim mjestima tijekom procesa signalizacije stanica što na kraju dovodi do smrti neurona.

Prema istraživačima, to znači da je tačan sastav metabolita vina ključan za ovaj zaštitni učinak. Nadalje, ovaj sastav, pak, ovisi o sastavu crijevnog mikrobioma - odnosno bilionima mikroorganizama koji žive u našim crijevima.

Crijevni mikrobiom odgovoran je za preradu i razgradnju vina na različite metabolite, uključujući fenolnu kiselinu i aromatske spojeve - vinske spojeve čiji su neuroprotektivni učinci dokazani u ovoj studiji.

“Drugim riječima, razlike u našoj crijevnoj mikrobioti dovode do različitih metabolita. Što podupire ideju da ljudi imaju koristi od hrane na različite načine ”, objašnjava vodeći autor studije.

“Ova individualna razlika faktor je koji se ne smije zanemariti da biste razumjeli zdravstvene učinke određene hrane. Sada nam je potrebno unaprijediti naše razumijevanje utjecaja prehrane na promicanje normalne funkcije mozga ”, dodaje dr. Esteban-Fernández.

Ona također komentira važnost uravnotežene prehrane za sprječavanje neurodegeneracije:

„Vrlo je važno shvatiti da su određena jedinjenja hrane odgovorna za ovu zdravstvenu dobrobit u zaštiti od pojave neurodegenerativnih bolesti bez uzimanja lijekova. Ne zalažem se za zamjenu lijekova ishranom, ali želim povećati svijest [o] tome kako vaša prehrana pomaže u sprječavanju bolesti ili smanjuje rizik od oboljenja. Više je nego izvedivo otići u supermarket i kupiti povrće i voće: samo pojedinci ovise o održavanju uravnotežene prehrane. ”

Iako se zalaže za prehranu bogatu voćem, povrćem i siromašnom zasićenim mastima, dr. Esteban-Fernández također upozorava na prekomjernu zaokupljenost prehranom i apelira na javnost da razlikuje između točnih i lažnih podataka o prehrani.

"Društvo je danas puno lažnih mitova o prehrani, a uloga znanosti i medija je izbjeći širenje ovih glasina, kao i osvijestiti ljude o važnosti prehrane za vaše zdravlje", dodaje autor.


Može li vino zaštititi vaše neurone? Studija istražuje

Pretjerana konzumacija alkohola ima širok raspon štetnih učinaka na zdravlje, no neka su prethodna istraživanja pokazala da umjeren unos vina može imati pozitivne kognitivne učinke. Nova studija istražuje zašto je to moguće.

Podijeli na Pinterest -u Novo istraživanje razmatra molekularni mehanizam iza neuroprotektivnog učinka vinskih spojeva.

Iako su negativni učinci konzumiranja alkohola dobro poznati, neka su istraživanja pokazala da umjeren unos crnog vina može odgoditi kognitivno oštećenje povezano sa starenjem, kao i pojavu neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Umjerena potrošnja je u ovim studijama definirana kao ispod 250 mililitara dnevno.

Nova studija - objavljena u časopisu Granice u ishrani - krenuli u istraživanje molekularnih mehanizama koji stoje iza ovoga.

Istraživači-predvođeni dr. Esteban-Fernández, sa Instituta za nauku o hrani u Madridu, Španija-odlučili su ispitati metabolite crijeva koje ljudsko tijelo proizvodi nakon konzumiranja vina.

Esteban-Fernández i tim su odabrali ove metabolite iz urina i izmeta ljudi koji redovno i umjereno konzumiraju vino.

Istraživači su zatim dodali ove metabolite ljudskim neuronima. Istraživači su izazvali stres u ovim ljudskim stanicama kako bi simulirali stanja koja obično dovode do smrti neurona kod neurodegenerativnih bolesti.

Studija je otkrila da metaboliti dobiveni iz vina sprječavaju neurone da umru u ovim stresnim uvjetima.

Iznenađujuće, rezultati su također pokazali da su ti metaboliti aktivni na različitim mjestima tijekom procesa signalizacije stanica što na kraju dovodi do smrti neurona.

Prema istraživačima, to znači da je tačan sastav metabolita vina ključan za ovaj zaštitni učinak. Nadalje, ovaj sastav, pak, ovisi o sastavu crijevnog mikrobioma - odnosno bilionima mikroorganizama koji žive u našim crijevima.

Crijevni mikrobiom odgovoran je za preradu i razgradnju vina na različite metabolite, uključujući fenolnu kiselinu i aromatske spojeve - vinske spojeve čiji su neuroprotektivni učinci dokazani u ovoj studiji.

“Drugim riječima, razlike u našoj crijevnoj mikrobioti dovode do različitih metabolita. Što podupire ideju da ljudi imaju koristi od hrane na različite načine ”, objašnjava vodeći autor studije.

“Ova individualna razlika faktor je koji se ne smije zanemariti da biste razumjeli zdravstvene učinke određene hrane. Sada nam je potrebno unaprijediti naše razumijevanje utjecaja prehrane na promicanje normalne funkcije mozga ”, dodaje dr. Esteban-Fernández.

Ona također komentira važnost uravnotežene prehrane za sprječavanje neurodegeneracije:

„Vrlo je važno shvatiti da su određena jedinjenja hrane odgovorna za ovu zdravstvenu dobrobit u zaštiti od pojave neurodegenerativnih bolesti bez uzimanja lijekova. Ne zalažem se za zamjenu lijekova ishranom, ali želim povećati svijest [o] tome kako vaša prehrana pomaže u sprječavanju bolesti ili smanjuje rizik od oboljenja. Više je nego izvedivo otići u supermarket i kupiti povrće i voće: samo pojedinci ovise o održavanju uravnotežene prehrane. ”

Iako se zalaže za prehranu bogatu voćem, povrćem i siromašnom zasićenim mastima, dr. Esteban-Fernández također upozorava na prekomjernu zaokupljenost prehranom i apelira na javnost da razlikuje između točnih i lažnih podataka o prehrani.

"Društvo je danas puno lažnih mitova o prehrani, a uloga znanosti i medija je izbjeći širenje ovih glasina, kao i osvijestiti ljude o važnosti prehrane za vaše zdravlje", dodaje autor.


Može li vino zaštititi vaše neurone? Studija istražuje

Pretjerana konzumacija alkohola ima širok raspon štetnih učinaka na zdravlje, no neka su prethodna istraživanja pokazala da umjeren unos vina može imati pozitivne kognitivne učinke. Nova studija istražuje zašto je to moguće.

Podijeli na Pinterest -u Novo istraživanje razmatra molekularni mehanizam iza neuroprotektivnog učinka vinskih spojeva.

Iako su negativni učinci konzumiranja alkohola dobro poznati, neka su istraživanja pokazala da umjeren unos crnog vina može odgoditi kognitivno oštećenje povezano sa starenjem, kao i pojavu neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Umjerena potrošnja je u ovim studijama definirana kao ispod 250 mililitara dnevno.

Nova studija - objavljena u časopisu Granice u ishrani - krenuli u istraživanje molekularnih mehanizama koji stoje iza ovoga.

Istraživači-predvođeni dr. Esteban-Fernández, sa Instituta za nauku o hrani u Madridu, Španija-odlučili su ispitati metabolite crijeva koje ljudsko tijelo proizvodi nakon konzumiranja vina.

Esteban-Fernández i tim su odabrali ove metabolite iz urina i izmeta ljudi koji redovno i umjereno konzumiraju vino.

Istraživači su zatim dodali ove metabolite ljudskim neuronima. Istraživači su izazvali stres u ovim ljudskim stanicama kako bi simulirali stanja koja obično dovode do smrti neurona kod neurodegenerativnih bolesti.

Studija je otkrila da metaboliti dobiveni iz vina sprječavaju neurone da umru u ovim stresnim uvjetima.

Iznenađujuće, rezultati su također pokazali da su ti metaboliti aktivni na različitim mjestima tijekom procesa signalizacije stanica što na kraju dovodi do smrti neurona.

Prema istraživačima, to znači da je tačan sastav metabolita vina ključan za ovaj zaštitni učinak. Nadalje, ovaj sastav, pak, ovisi o sastavu crijevnog mikrobioma - odnosno bilionima mikroorganizama koji žive u našim crijevima.

Crijevni mikrobiom odgovoran je za preradu i razgradnju vina na različite metabolite, uključujući fenolnu kiselinu i aromatske spojeve - vinske spojeve čiji su neuroprotektivni učinci dokazani u ovoj studiji.

“Drugim riječima, razlike u našoj crijevnoj mikrobioti dovode do različitih metabolita. Što podupire ideju da ljudi imaju koristi od hrane na različite načine ”, objašnjava vodeći autor studije.

“Ova individualna razlika faktor je koji se ne smije zanemariti da biste razumjeli zdravstvene učinke određene hrane. Sada nam je potrebno unaprijediti naše razumijevanje utjecaja prehrane na promicanje normalne funkcije mozga ”, dodaje dr. Esteban-Fernández.

Ona također komentira važnost uravnotežene prehrane za sprječavanje neurodegeneracije:

„Vrlo je važno shvatiti da su određena jedinjenja hrane odgovorna za ovu zdravstvenu dobrobit u zaštiti od pojave neurodegenerativnih bolesti bez uzimanja lijekova. Ne zalažem se za zamjenu lijekova ishranom, ali želim povećati svijest [o] tome kako vaša prehrana pomaže u sprječavanju bolesti ili smanjuje rizik od oboljenja. Više je nego izvedivo otići u supermarket i kupiti povrće i voće: samo pojedinci ovise o održavanju uravnotežene prehrane. ”

Iako se zalaže za prehranu bogatu voćem, povrćem i siromašnom zasićenim mastima, dr. Esteban-Fernández također upozorava na prekomjernu zaokupljenost prehranom i apelira na javnost da razlikuje između točnih i lažnih podataka o prehrani.

"Društvo je danas puno lažnih mitova o prehrani, a uloga znanosti i medija je izbjeći širenje ovih glasina, kao i osvijestiti ljude o važnosti prehrane za vaše zdravlje", dodaje autor.


Može li vino zaštititi vaše neurone? Studija istražuje

Pretjerana konzumacija alkohola ima širok raspon štetnih učinaka na zdravlje, no neka su prethodna istraživanja pokazala da umjeren unos vina može imati pozitivne kognitivne učinke. Nova studija istražuje zašto je to moguće.

Podijeli na Pinterest -u Novo istraživanje razmatra molekularni mehanizam iza neuroprotektivnog učinka vinskih spojeva.

Iako su negativni učinci konzumiranja alkohola dobro poznati, neka su istraživanja pokazala da umjeren unos crnog vina može odgoditi kognitivno oštećenje povezano sa starenjem, kao i pojavu neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Umjerena potrošnja je u ovim studijama definirana kao ispod 250 mililitara dnevno.

Nova studija - objavljena u časopisu Granice u ishrani - krenuli u istraživanje molekularnih mehanizama koji stoje iza ovoga.

Istraživači-predvođeni dr. Esteban-Fernández, sa Instituta za nauku o hrani u Madridu, Španija-odlučili su ispitati metabolite crijeva koje ljudsko tijelo proizvodi nakon konzumiranja vina.

Esteban-Fernández i tim su odabrali ove metabolite iz urina i izmeta ljudi koji redovno i umjereno konzumiraju vino.

Istraživači su zatim dodali ove metabolite ljudskim neuronima. Istraživači su izazvali stres u ovim ljudskim stanicama kako bi simulirali stanja koja obično dovode do smrti neurona kod neurodegenerativnih bolesti.

Studija je otkrila da metaboliti dobiveni iz vina sprječavaju neurone da umru u ovim stresnim uvjetima.

Iznenađujuće, rezultati su također pokazali da su ti metaboliti aktivni na različitim mjestima tijekom procesa signalizacije stanica što na kraju dovodi do smrti neurona.

Prema istraživačima, to znači da je tačan sastav metabolita vina ključan za ovaj zaštitni učinak. Nadalje, ovaj sastav, pak, ovisi o sastavu crijevnog mikrobioma - odnosno bilionima mikroorganizama koji žive u našim crijevima.

Crijevni mikrobiom odgovoran je za preradu i razgradnju vina na različite metabolite, uključujući fenolnu kiselinu i aromatske spojeve - vinske spojeve čiji su neuroprotektivni učinci dokazani u ovoj studiji.

“Drugim riječima, razlike u našoj crijevnoj mikrobioti dovode do različitih metabolita. Što podupire ideju da ljudi imaju koristi od hrane na različite načine ”, objašnjava vodeći autor studije.

“Ova individualna razlika faktor je koji se ne smije zanemariti da biste razumjeli zdravstvene učinke određene hrane. Sada nam je potrebno unaprijediti naše razumijevanje utjecaja prehrane na promicanje normalne funkcije mozga ”, dodaje dr. Esteban-Fernández.

Ona također komentira važnost uravnotežene prehrane za sprječavanje neurodegeneracije:

„Vrlo je važno shvatiti da su određena jedinjenja hrane odgovorna za ovu zdravstvenu dobrobit u zaštiti od pojave neurodegenerativnih bolesti bez uzimanja lijekova. Ne zalažem se za zamjenu lijekova ishranom, ali želim povećati svijest [o] tome kako vaša prehrana pomaže u sprječavanju bolesti ili smanjuje rizik od oboljenja. Više je nego izvedivo otići u supermarket i kupiti povrće i voće: samo pojedinci ovise o održavanju uravnotežene prehrane. ”

Iako se zalaže za prehranu bogatu voćem, povrćem i siromašnom zasićenim mastima, dr. Esteban-Fernández također upozorava na prekomjernu zaokupljenost prehranom i apelira na javnost da razlikuje između točnih i lažnih podataka o prehrani.

"Društvo je danas puno lažnih mitova o prehrani, a uloga znanosti i medija je izbjeći širenje ovih glasina, kao i osvijestiti ljude o važnosti prehrane za vaše zdravlje", dodaje autor.


Može li vino zaštititi vaše neurone? Studija istražuje

Pretjerana konzumacija alkohola ima širok raspon štetnih učinaka na zdravlje, no neka su prethodna istraživanja pokazala da umjeren unos vina može imati pozitivne kognitivne učinke. Nova studija istražuje zašto je to moguće.

Podijeli na Pinterest -u Novo istraživanje razmatra molekularni mehanizam iza neuroprotektivnog učinka vinskih spojeva.

Iako su negativni učinci konzumiranja alkohola dobro poznati, neka su istraživanja pokazala da umjeren unos crnog vina može odgoditi kognitivno oštećenje povezano sa starenjem, kao i pojavu neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Umjerena potrošnja je u ovim studijama definirana kao ispod 250 mililitara dnevno.

Nova studija - objavljena u časopisu Granice u ishrani - krenuli u istraživanje molekularnih mehanizama koji stoje iza ovoga.

Istraživači-predvođeni dr. Esteban-Fernández, sa Instituta za nauku o hrani u Madridu, Španija-odlučili su ispitati metabolite crijeva koje ljudsko tijelo proizvodi nakon konzumiranja vina.

Esteban-Fernández i tim su odabrali ove metabolite iz urina i izmeta ljudi koji redovno i umjereno konzumiraju vino.

Istraživači su zatim dodali ove metabolite ljudskim neuronima. Istraživači su izazvali stres u ovim ljudskim stanicama kako bi simulirali stanja koja obično dovode do smrti neurona kod neurodegenerativnih bolesti.

Studija je otkrila da metaboliti dobiveni iz vina sprječavaju neurone da umru u ovim stresnim uvjetima.

Iznenađujuće, rezultati su također pokazali da su ti metaboliti aktivni na različitim mjestima tijekom procesa signalizacije stanica što na kraju dovodi do smrti neurona.

Prema istraživačima, to znači da je tačan sastav metabolita vina ključan za ovaj zaštitni učinak. Nadalje, ovaj sastav, pak, ovisi o sastavu crijevnog mikrobioma - odnosno bilionima mikroorganizama koji žive u našim crijevima.

Crijevni mikrobiom odgovoran je za preradu i razgradnju vina na različite metabolite, uključujući fenolnu kiselinu i aromatske spojeve - vinske spojeve čiji su neuroprotektivni učinci dokazani u ovoj studiji.

“Drugim riječima, razlike u našoj crijevnoj mikrobioti dovode do različitih metabolita. Što podupire ideju da ljudi imaju koristi od hrane na različite načine ”, objašnjava vodeći autor studije.

“Ova individualna razlika faktor je koji se ne smije zanemariti da biste razumjeli zdravstvene učinke određene hrane. Sada nam je potrebno unaprijediti naše razumijevanje utjecaja prehrane na promicanje normalne funkcije mozga ”, dodaje dr. Esteban-Fernández.

Ona također komentira važnost uravnotežene prehrane za sprječavanje neurodegeneracije:

„Vrlo je važno shvatiti da su određena jedinjenja hrane odgovorna za ovu zdravstvenu dobrobit u zaštiti od pojave neurodegenerativnih bolesti bez uzimanja lijekova. Ne zalažem se za zamjenu lijekova ishranom, ali želim povećati svijest [o] tome kako vaša prehrana pomaže u sprječavanju bolesti ili smanjuje rizik od oboljenja. Više je nego izvedivo otići u supermarket i kupiti povrće i voće: samo pojedinci ovise o održavanju uravnotežene prehrane. ”

Iako se zalaže za prehranu bogatu voćem, povrćem i siromašnom zasićenim mastima, dr. Esteban-Fernández također upozorava na prekomjernu zaokupljenost prehranom i apelira na javnost da razlikuje između točnih i lažnih podataka o prehrani.

"Društvo je danas puno lažnih mitova o prehrani, a uloga znanosti i medija je izbjeći širenje ovih glasina, kao i osvijestiti ljude o važnosti prehrane za vaše zdravlje", dodaje autor.


Može li vino zaštititi vaše neurone? Studija istražuje

Pretjerana konzumacija alkohola ima širok raspon štetnih učinaka na zdravlje, no neka su prethodna istraživanja pokazala da umjeren unos vina može imati pozitivne kognitivne učinke. Nova studija istražuje zašto je to moguće.

Podijeli na Pinterest -u Novo istraživanje razmatra molekularni mehanizam iza neuroprotektivnog učinka vinskih spojeva.

Iako su negativni učinci konzumiranja alkohola dobro poznati, neka su istraživanja pokazala da umjeren unos crnog vina može odgoditi kognitivno oštećenje povezano sa starenjem, kao i pojavu neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Umjerena potrošnja je u ovim studijama definirana kao ispod 250 mililitara dnevno.

Nova studija - objavljena u časopisu Granice u ishrani - krenuli u istraživanje molekularnih mehanizama koji stoje iza ovoga.

Istraživači-predvođeni dr. Esteban-Fernández, sa Instituta za nauku o hrani u Madridu, Španija-odlučili su ispitati metabolite crijeva koje ljudsko tijelo proizvodi nakon konzumiranja vina.

Esteban-Fernández i tim su odabrali ove metabolite iz urina i izmeta ljudi koji redovno i umjereno konzumiraju vino.

Istraživači su zatim dodali ove metabolite ljudskim neuronima. Istraživači su izazvali stres u ovim ljudskim stanicama kako bi simulirali stanja koja obično dovode do smrti neurona kod neurodegenerativnih bolesti.

Studija je otkrila da metaboliti dobiveni iz vina sprječavaju neurone da umru u ovim stresnim uvjetima.

Iznenađujuće, rezultati su također pokazali da su ti metaboliti aktivni na različitim mjestima tijekom procesa signalizacije stanica što na kraju dovodi do smrti neurona.

Prema istraživačima, to znači da je tačan sastav metabolita vina ključan za ovaj zaštitni učinak. Nadalje, ovaj sastav, pak, ovisi o sastavu crijevnog mikrobioma - odnosno bilionima mikroorganizama koji žive u našim crijevima.

Crijevni mikrobiom odgovoran je za preradu i razgradnju vina na različite metabolite, uključujući fenolnu kiselinu i aromatske spojeve - vinske spojeve čiji su neuroprotektivni učinci dokazani u ovoj studiji.

“Drugim riječima, razlike u našoj crijevnoj mikrobioti dovode do različitih metabolita. Što podupire ideju da ljudi imaju koristi od hrane na različite načine ”, objašnjava vodeći autor studije.

“Ova individualna razlika faktor je koji se ne smije zanemariti da biste razumjeli zdravstvene učinke određene hrane. Sada nam je potrebno unaprijediti naše razumijevanje utjecaja prehrane na promicanje normalne funkcije mozga ”, dodaje dr. Esteban-Fernández.

Ona također komentira važnost uravnotežene prehrane za sprječavanje neurodegeneracije:

„Vrlo je važno shvatiti da su određena jedinjenja hrane odgovorna za ovu zdravstvenu dobrobit u zaštiti od pojave neurodegenerativnih bolesti bez uzimanja lijekova. Ne zalažem se za zamjenu lijekova ishranom, ali želim povećati svijest [o] tome kako vaša prehrana pomaže u sprječavanju bolesti ili smanjuje rizik od oboljenja. Više je nego izvedivo otići u supermarket i kupiti povrće i voće: samo pojedinci ovise o održavanju uravnotežene prehrane. ”

Iako se zalaže za prehranu bogatu voćem, povrćem i siromašnom zasićenim mastima, dr. Esteban-Fernández također upozorava na prekomjernu zaokupljenost prehranom i apelira na javnost da razlikuje između točnih i lažnih podataka o prehrani.

"Društvo je danas puno lažnih mitova o prehrani, a uloga znanosti i medija je izbjeći širenje ovih glasina, kao i osvijestiti ljude o važnosti prehrane za vaše zdravlje", dodaje autor.


Može li vino zaštititi vaše neurone? Studija istražuje

Pretjerana konzumacija alkohola ima širok raspon štetnih učinaka na zdravlje, no neka su prethodna istraživanja pokazala da umjeren unos vina može imati pozitivne kognitivne učinke. Nova studija istražuje zašto je to moguće.

Podijeli na Pinterest -u Novo istraživanje razmatra molekularni mehanizam iza neuroprotektivnog učinka vinskih spojeva.

Iako su negativni učinci konzumiranja alkohola dobro poznati, neka su istraživanja pokazala da umjeren unos crnog vina može odgoditi kognitivno oštećenje povezano sa starenjem, kao i pojavu neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Umjerena potrošnja je u ovim studijama definirana kao ispod 250 mililitara dnevno.

Nova studija - objavljena u časopisu Granice u ishrani - krenuli u istraživanje molekularnih mehanizama koji stoje iza ovoga.

Istraživači-predvođeni dr. Esteban-Fernández, sa Instituta za nauku o hrani u Madridu, Španija-odlučili su ispitati metabolite crijeva koje ljudsko tijelo proizvodi nakon konzumiranja vina.

Esteban-Fernández i tim su odabrali ove metabolite iz urina i izmeta ljudi koji redovno i umjereno konzumiraju vino.

Istraživači su zatim dodali ove metabolite ljudskim neuronima. Istraživači su izazvali stres u ovim ljudskim stanicama kako bi simulirali stanja koja obično dovode do smrti neurona kod neurodegenerativnih bolesti.

Studija je otkrila da metaboliti dobiveni iz vina sprječavaju neurone da umru u ovim stresnim uvjetima.

Iznenađujuće, rezultati su također pokazali da su ti metaboliti aktivni na različitim mjestima tijekom procesa signalizacije stanica što na kraju dovodi do smrti neurona.

Prema istraživačima, to znači da je tačan sastav metabolita vina ključan za ovaj zaštitni učinak. Nadalje, ovaj sastav, pak, ovisi o sastavu crijevnog mikrobioma - odnosno bilionima mikroorganizama koji žive u našim crijevima.

Crijevni mikrobiom odgovoran je za preradu i razgradnju vina na različite metabolite, uključujući fenolnu kiselinu i aromatske spojeve - vinske spojeve čiji su neuroprotektivni učinci dokazani u ovoj studiji.

“Drugim riječima, razlike u našoj crijevnoj mikrobioti dovode do različitih metabolita. Što podupire ideju da ljudi imaju koristi od hrane na različite načine ”, objašnjava vodeći autor studije.

“Ova individualna razlika faktor je koji se ne smije zanemariti da biste razumjeli zdravstvene učinke određene hrane. Sada nam je potrebno unaprijediti naše razumijevanje utjecaja prehrane na promicanje normalne funkcije mozga ”, dodaje dr. Esteban-Fernández.

Ona također komentira važnost uravnotežene prehrane za sprječavanje neurodegeneracije:

„Vrlo je važno shvatiti da su određena jedinjenja hrane odgovorna za ovu zdravstvenu dobrobit u zaštiti od pojave neurodegenerativnih bolesti bez uzimanja lijekova. Ne zalažem se za zamjenu lijekova ishranom, ali želim povećati svijest [o] tome kako vaša prehrana pomaže u sprječavanju bolesti ili smanjuje rizik od oboljenja. Više je nego izvedivo otići u supermarket i kupiti povrće i voće: samo pojedinci ovise o održavanju uravnotežene prehrane. ”

Iako se zalaže za prehranu bogatu voćem, povrćem i siromašnom zasićenim mastima, dr. Esteban-Fernández također upozorava na prekomjernu zaokupljenost prehranom i apelira na javnost da razlikuje između točnih i lažnih podataka o prehrani.

"Društvo je danas puno lažnih mitova o prehrani, a uloga znanosti i medija je izbjeći širenje ovih glasina, kao i osvijestiti ljude o važnosti prehrane za vaše zdravlje", dodaje autor.


Može li vino zaštititi vaše neurone? Studija istražuje

Pretjerana konzumacija alkohola ima širok raspon štetnih učinaka na zdravlje, no neka su prethodna istraživanja pokazala da umjeren unos vina može imati pozitivne kognitivne učinke. Nova studija istražuje zašto je to moguće.

Podijeli na Pinterest -u Novo istraživanje razmatra molekularni mehanizam iza neuroprotektivnog učinka vinskih spojeva.

Iako su negativni učinci konzumiranja alkohola dobro poznati, neka su istraživanja pokazala da umjeren unos crnog vina može odgoditi kognitivno oštećenje povezano sa starenjem, kao i pojavu neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Umjerena potrošnja je u ovim studijama definirana kao ispod 250 mililitara dnevno.

Nova studija - objavljena u časopisu Granice u ishrani - krenuli u istraživanje molekularnih mehanizama koji stoje iza ovoga.

Istraživači-predvođeni dr. Esteban-Fernández, sa Instituta za nauku o hrani u Madridu, Španija-odlučili su ispitati metabolite crijeva koje ljudsko tijelo proizvodi nakon konzumiranja vina.

Esteban-Fernández i tim su odabrali ove metabolite iz urina i izmeta ljudi koji redovno i umjereno konzumiraju vino.

Istraživači su zatim dodali ove metabolite ljudskim neuronima. Istraživači su izazvali stres u ovim ljudskim stanicama kako bi simulirali stanja koja obično dovode do smrti neurona kod neurodegenerativnih bolesti.

Studija je otkrila da metaboliti dobiveni iz vina sprječavaju neurone da umru u ovim stresnim uvjetima.

Iznenađujuće, rezultati su također pokazali da su ti metaboliti aktivni na različitim mjestima tijekom procesa signalizacije stanica što na kraju dovodi do smrti neurona.

Prema istraživačima, to znači da je tačan sastav metabolita vina ključan za ovaj zaštitni učinak. Nadalje, ovaj sastav, pak, ovisi o sastavu crijevnog mikrobioma - odnosno bilionima mikroorganizama koji žive u našim crijevima.

The gut microbiome is responsible for processing and breaking down wine into various metabolites, including phenolic acid and aroma compounds – wine compounds whose neuroprotective effects were demonstrated in this study.

“In other words, differences in our gut microbiota are leading to the different metabolites. Which underpins the idea that humans benefit from food in different ways,” the study’s lead author explains.

“This individual difference is a factor not to be neglected to understand the health effects of certain foods. We are now in need to advance our understanding of the effect of diet in the promotion of normal brain function,” Dr. Esteban-Fernández adds.

She also comments on the importance of a balanced diet for preventing neurodegeneration:

“ It is very important to understand that certain food compounds are responsible for this health benefit in protecting against the onset of neurodegenerative diseases no medication was involved. I am not advocating to replace medicines by diet, but I want to raise more awareness [on] how your diet is helping to prevent diseases or reduces the risk of getting sick. It is more than feasible to go to the supermarket and buy vegetables and fruit: it depends only on the individuals to maintain a balanced diet.”

Although she advocates for a diet rich in fruits, vegetables, and low in saturated fats, Dr. Esteban-Fernández also cautions against an excessive preoccupation with nutrition and urges the public to discern between accurate and false diet information.

“Society is nowadays full of false myths about diet, and it is the role of both science and media to avoid the spread of these rumors, as well as make people aware of the importance of diet for your health,” the author adds.


Can wine protect your neurons? Study investigates

Excessive alcohol consumption has a wide range of harmful health effects, but some previous research has indicated that a moderate intake of wine can have positive cognitive effects. A new study investigates why that may be the case.

Share on Pinterest New research looks at the molecular mechanism behind the neuroprotective effect of wine compounds.

Although the negative effects of alcohol consumption are well-known, some studies have indicated that a moderate intake of red wine may delay age-related cognitive impairment, as well as the onset of neurodegenerative diseases such as Alzheimer’s and Parkinson’s disease.

Moderate consumption was defined in these studies as under 250 milliliters per day.

A new study – published in the journal Frontiers in Nutrition – set out to investigate the molecular mechanism behind this.

The researchers – led by Dr. Esteban-Fernández, from the Institute of Food Science Research in Madrid, Spain – decided to examine the gut metabolites that the human body produces after wine consumption.

Dr. Esteban-Fernández and team selected these metabolites from the urine and feces of people who consume wine regularly and moderately.

The researchers then added these metabolites to human neurons. The researchers induced stress in these human cells to simulate the conditions that usually lead to neuronal death in neurodegenerative diseases.

The study revealed that wine-derived metabolites prevent the neurons from dying under these stress conditions.

Surprisingly, the results also showed that these metabolites are active at different points during the cell signaling process that ultimately leads to neuronal death.

According to the researchers, this means that the exact composition of the wine metabolites is crucial for this protective effect. Furthermore, this composition depends, in turn, on the composition of the gut microbiome – that is, the trillions of microorganisms living inside our intestines.

The gut microbiome is responsible for processing and breaking down wine into various metabolites, including phenolic acid and aroma compounds – wine compounds whose neuroprotective effects were demonstrated in this study.

“In other words, differences in our gut microbiota are leading to the different metabolites. Which underpins the idea that humans benefit from food in different ways,” the study’s lead author explains.

“This individual difference is a factor not to be neglected to understand the health effects of certain foods. We are now in need to advance our understanding of the effect of diet in the promotion of normal brain function,” Dr. Esteban-Fernández adds.

She also comments on the importance of a balanced diet for preventing neurodegeneration:

“ It is very important to understand that certain food compounds are responsible for this health benefit in protecting against the onset of neurodegenerative diseases no medication was involved. I am not advocating to replace medicines by diet, but I want to raise more awareness [on] how your diet is helping to prevent diseases or reduces the risk of getting sick. It is more than feasible to go to the supermarket and buy vegetables and fruit: it depends only on the individuals to maintain a balanced diet.”

Although she advocates for a diet rich in fruits, vegetables, and low in saturated fats, Dr. Esteban-Fernández also cautions against an excessive preoccupation with nutrition and urges the public to discern between accurate and false diet information.

“Society is nowadays full of false myths about diet, and it is the role of both science and media to avoid the spread of these rumors, as well as make people aware of the importance of diet for your health,” the author adds.


Can wine protect your neurons? Study investigates

Excessive alcohol consumption has a wide range of harmful health effects, but some previous research has indicated that a moderate intake of wine can have positive cognitive effects. A new study investigates why that may be the case.

Share on Pinterest New research looks at the molecular mechanism behind the neuroprotective effect of wine compounds.

Although the negative effects of alcohol consumption are well-known, some studies have indicated that a moderate intake of red wine may delay age-related cognitive impairment, as well as the onset of neurodegenerative diseases such as Alzheimer’s and Parkinson’s disease.

Moderate consumption was defined in these studies as under 250 milliliters per day.

A new study – published in the journal Frontiers in Nutrition – set out to investigate the molecular mechanism behind this.

The researchers – led by Dr. Esteban-Fernández, from the Institute of Food Science Research in Madrid, Spain – decided to examine the gut metabolites that the human body produces after wine consumption.

Dr. Esteban-Fernández and team selected these metabolites from the urine and feces of people who consume wine regularly and moderately.

The researchers then added these metabolites to human neurons. The researchers induced stress in these human cells to simulate the conditions that usually lead to neuronal death in neurodegenerative diseases.

The study revealed that wine-derived metabolites prevent the neurons from dying under these stress conditions.

Surprisingly, the results also showed that these metabolites are active at different points during the cell signaling process that ultimately leads to neuronal death.

According to the researchers, this means that the exact composition of the wine metabolites is crucial for this protective effect. Furthermore, this composition depends, in turn, on the composition of the gut microbiome – that is, the trillions of microorganisms living inside our intestines.

The gut microbiome is responsible for processing and breaking down wine into various metabolites, including phenolic acid and aroma compounds – wine compounds whose neuroprotective effects were demonstrated in this study.

“In other words, differences in our gut microbiota are leading to the different metabolites. Which underpins the idea that humans benefit from food in different ways,” the study’s lead author explains.

“This individual difference is a factor not to be neglected to understand the health effects of certain foods. We are now in need to advance our understanding of the effect of diet in the promotion of normal brain function,” Dr. Esteban-Fernández adds.

She also comments on the importance of a balanced diet for preventing neurodegeneration:

“ It is very important to understand that certain food compounds are responsible for this health benefit in protecting against the onset of neurodegenerative diseases no medication was involved. I am not advocating to replace medicines by diet, but I want to raise more awareness [on] how your diet is helping to prevent diseases or reduces the risk of getting sick. It is more than feasible to go to the supermarket and buy vegetables and fruit: it depends only on the individuals to maintain a balanced diet.”

Although she advocates for a diet rich in fruits, vegetables, and low in saturated fats, Dr. Esteban-Fernández also cautions against an excessive preoccupation with nutrition and urges the public to discern between accurate and false diet information.

“Society is nowadays full of false myths about diet, and it is the role of both science and media to avoid the spread of these rumors, as well as make people aware of the importance of diet for your health,” the author adds.


Pogledajte video: Ako Ste Nesretni Postoji Lijek - Don JOSIP RADIĆ (Januar 2022).