Tradicionalni recepti

Salata od pečenih paprika

Salata od pečenih paprika

..... dok sam gledao ove dane ovdje na web stranici, vidio sam u jednom trenutku pečene paprike ...... i šta ćete reći? Pa, osjećam se ludo i direktno sam stigao do na tržištu i ja sam kupila paprike da ih ispečem i s njima napravim salatu koju čak nisam ni mogla. Zato sam došao do jedinog zaključka: DAME I GOSPODO. Ova stranica nije idealna za trudnice pa sam za 6 mjeseci klonuo pored računara, koliko dobrih jela se pojavljuje ovde. Naravno da sam se našalio, ali živim s nadom da moram izdržati samo oko 3 mjeseca i riješiti se žudnje!

  • 9 paprika,
  • 200 ml ulja,
  • 2 kašike sirćeta
  • soli.

Porcije: 3

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Salata od pečene paprike:

Za početak, paprike operemo, obrišemo papirnatim ubrusom i ispečemo na šporetu (možda na spoljašnjem šporetu, ko ostaje kod kuće). Ostavite paprike da se dobro skuhaju, okrećući ih sa svih strana, ali pazite da ne zagriju prejako.

Nakon što se paprike skuhaju, stavljaju se u zdjelu i posipaju solom radi lakšeg čišćenja. Kad se ohlade, ogulite ih.

Odvojeno pripremite mješavinu ulja, octa i soli u koju će se staviti pečena i očišćena paprika. Posluživat će se s novim pomfritom (to je bio moj izbor).

Za moju svekrvu, ocat sam zamijenila limunovim sokom jer je alergična na ocat.

Dobar apetit !

Savjeti web stranice

1

paprike prije pečenja dobro je naravno dobro ispeći na suncu, pa će imati sirov okus.


Video: Najkremastija salata od pečenih paprika savršeno uz krompiriće i meso, ne možete je prestati jesti. (Decembar 2021).