Tradicionalni recepti

Pileći paprikaš

Pileći paprikaš

Šalice s ukusnim umakom, pozivajući arome timijana i češnjaka, mmmmmmm! Stavili smo mali pire pored dece, kod kuće smo jeli pareni hleb!

  • kutija sa pilećim čekićima
  • crvena, velika i mesnata paprika
  • 2 velika vrtna paradajza
  • veliki luk
  • nekoliko režnjeva belog luka
  • soli
  • biber
  • majčina dušica
  • Lovorovo lišće
  • kopar i zeleni peršun

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Pileći šljokica:

Piletina se opere i stavi u činiju sa hijenom. Povrće se pere, luk i češnjak se čiste, a zatim se dobro robotizuju :) Paradajz se čisti od ljuske i pravi se takođe blenderom. Paprika se sjecka na isti način. Dodajte sve povrće, skoro pastu, na šolje, stavite šolju vode, začinite i stavite pokriveno jelo u rernu. Na kraju dodajte sitno sjeckano zelje.

Savjeti web stranice

1

Ostropel se može pripremiti na vatri, a ne u pećnici, dobro ugušivši sjeckano povrće s mesom, a zatim kuhati s poklopcem dok ne bude spremno.

2

Isto tako dobro poslužite s vrućom palentom.


Sjedinjene Američke Države Pretražujte mobilni web

Cijenimo vaše povratne informacije o tome kako poboljšati Yahoo Search. Ovaj forum služi za davanje prijedloga proizvoda i davanje pažljivih povratnih informacija. Uvijek pokušavamo poboljšati naše proizvode i možemo upotrijebiti najpopularnije povratne informacije za pozitivnu promjenu!

Ako vam je potrebna bilo kakva pomoć, molimo vas da na stranici za pomoć pronađete samostalnu pomoć. Ovaj forum se ne prati radi bilo kakvih problema vezanih za podršku.

Forum za povratne informacije o Yahoo proizvodima sada zahtijeva važeći Yahoo ID i lozinku za sudjelovanje.

Sada se morate prijaviti koristeći svoj Yahoo račun e-pošte kako biste nam poslali povratne informacije i poslali glasove i komentare na postojeće ideje. Ako nemate Yahoo ID ili lozinku za svoj Yahoo ID, prijavite se za novi račun.

Ako imate važeći Yahoo ID i lozinku, slijedite ove korake ako želite ukloniti svoje postove, komentare, glasove i / ili profil s Yahoo foruma za povratne informacije o proizvodu.


Koje sastojke koristimo za recept za pileći ostropel s umakom od rajčice i pire krompirom?

  • 1 kg piletine
  • 500 g gustog soka od paradajza
  • 2-3 režnja belog luka
  • 1 luk narezan na kockice (200 g luka)
  • 1 mala naribana šargarepa
  • 1 kašika belog brašna
  • 30-40 ml ulja
  • soli
  • majčina dušica
  • biber
  • 1 lovorov list
  • voda



Priprema za recept za pileći ostropel

Možete pročitati pisani recept ili otići direktno do video recepta klikom na sliku.

VIDEO RECEPT

Pripremamo meso za pileći ostropel

Sipajte ulje u šerpu ili šerpu sa širokim ustima. Kad se ulje zagrije, dodajte komade piletine.

Okrećemo ih s druge strane, ne želimo pržiti meso, već tek kad postane bijelo i izuzetno svijetlo. Ovo će dati vrlo dobar ukus našem ostropelu.

Dodajte dovoljno vode da prekrije meso i pustite da provri na laganoj vatri. Sakupljat ćemo pjenu koja se stvara na vrhu.

Zatim dodajte mrkvu i luk, još malo promiješajte.

Pustite da se sve krčka dok meso dobro ne prodre.

Ako koristite komercijalnu piletinu, meso je već skuhano za 30 minuta. Ako se radi o seoskoj ptici, trajat će duže, ovisno o tome koliko je ptica stara.

Kad je meso pečeno, dodajte sok od paradajza , lovorov list, 2 kašičice soli, 1 kašičica majčine dušice, 1 kašičica rendanog bibera. Malo promiješajte i ostavite da sve jako prokuha.

Probamo meso, da vidimo koliko je dobro pečeno.

Preko brašna dodajte malo vode, promiješajte vilicom, pa ulijte u posudu.

Pomičemo tavu da posvuda rasporedimo umak od brašna, a sada dodamo češnjak. Uklonimo lovorov list, jer ako ga ostavimo, umak će postati gorak.

Probajte sos i proverite da li vam treba još bibera, soli, majčine dušice ili belog luka. Ako je potrebno, dodajemo još. Po ukusu možete dodati i malo paprike ili ljute paprike.

Moja omiljena je druga vrsta paprikaš , koji se pravi u oblasti Galati, bez soka od paradajza, sa puno bijelog luka & # 128578 Moja sestra je to nazivala prskanjem kad je bila mala. Pogledajte ovaj recept:

Savjeti Gine Bradee

Ako imate papriku, komadić celera, peršuna ili korijena pastrnjaka, možete ih dodati sada, umak će biti vrlo ukusan.

Ako je umak previše vodenast, dodajte još malo brašna. Ako je previše gusto, dodajte još malo vode.

Ako ima grudvica, uklonite meso, procijedite umak i sve promiješajte.

Ako je slano, izvadite meso i dodajte 1-2 cijela krumpira u ljusku i kuhajte dok sol ne izađe.


  • Originalni recept za pileći ostropel nije uključivao bijelo vino. Hranu možete probati bez nje ili bez vode, ako je paradajz dovoljno sočan.
  • Oltenska verzija recepta ne sadrži luk. Njegova je uloga zgusnuti umak i dati mu slatkoću. Možete probati i bez luka.
  • U sos možete staviti brašno tako da se veže, ali se to ne preporučuje.
  • Ako vam se umak od ostropela čini previše kiselim, možete ga prilagoditi vrhom noža za šećer.
  • Jednostavna palenta ili krema
  • Pire krompir
  • Prirodni krompir sa peršunom
  • Ostropel se može jesti i sa kiselim krastavcima.

Pileći šljokica - recepti

A recept from Zemlja kuhinje
by Alice Ciobanu

Hej, našao sam jako dobar obrok: Pileći paprikaš. Jesi li umoran? Hej, hej! jako fino, divno i neverovatno ukusno. A znate li još nešto? Čak ga i Miruna jede, ili probajte još. Svakim danom primjećujem sve više i više neovisnosti, poput one da vas dočepa kad pokušate nahraniti je ili ispljunuti ako to ne podnese sama. Odnosno, jede sama, sa svojom žličicom ili sa vilicom stvorenom posebno za ove mališane & # 8230 brrr! Kakvo dete, kakav karakter! Ima već 1 i pol godinu i toliko je nezavisna, ne znam šta bi mi uradila kad je imala 3-4-5 & # 8230 ili 16? Osećam laganu hladnu struju na kičmi & # 8230 Biće vreme, zar ne? :)) U svakom slučaju, dozvolite mi da vam se predstavim recept divno.

ISastojci za pileći ostropel

  • 4 pileća kraka
  • 6 češnja belog luka
  • pola luka
  • odgovarajuća šargarepa
  • oko 4 kašike suncokretovog ulja
  • 1 1/2 šolje soka od paradajza
  • čašu belog vina
  • kašičica iseckanog peršuna
  • pola kašičice majčine dušice
  • kašičica šećera
  • kašičica soli
  • možete staviti i mljevenu papriku, ali odustala sam jer jede i moju malu

Priprema za pileći šljokicu

Narežite butine na pola i zagrijte tiganj sa uljem i ispržite ih sa obe strane. Pazite da ih uvijek okrećete kako se ne bi zalijepili za posudu.

Očišćenu mrkvu narežite na tanke ploške, češnjak narezan na ploške, sitno sjeckani luk.

Kad je piletina gotova, izvadite je na ringlu i stavite luk sa šargarepom u šerpu i kuvajte ih oko 4 minuta. Zatim dodajte komade mesa zajedno sa sokom od rajčice, bijelim vinom, majčinom dušicom i šećerom. Kuhajte ostropel na srednjoj vatri oko 20-25 minuta i dodajte sol, češnjak i papar te kuhajte još 15 minuta.

Poslužite ljuti pileći ostropel, posut sjeckanim peršunom i palentom.


Prezentacija i posluživanje recepta za pileći ostropel

Pileći noj s umakom od rajčice poslužuje se vruć, uz ukras po vašem izboru: pire krompir , grašak ili celer, prirodni krompir ili Pomfrit ako želiš, pilau , tjestenina, cus & ndash cus ili jednostavno s palenta vruće.

Ne zaboravite kisele krastavce ili sezonsku salatu. Jedite sve s puno apetita, sa dragim ljudima & # 128578

Budimo zdravi, jer sve to radimo!

Nemoj zaboraviti:

Ostavite komentar ispod, da znate da ste prošli ovuda. Pomaže mi znati da li vam se sviđaju moji recepti, možete mi postavljati pitanja ili mi ostavljati prijedloge za nove recepte.


Slični recepti:

Pileći šljokica sa krompirom

Recept za pileći ostropel sa krompirom, šargarepom, lukom, belim lukom i čorbom od paradajza

Goveđi šljokica

Ostropel s govedinom i ukras s prirodnim krumpirom i zelenim peršunom na vrhu, pripremljen s lukom, mrkvom, pastrnjakom, pastom od rajčice i čorbom od kostiju

Svinjski šljokica sa šargarepom i lukom

Svinjski šljokica sa šargarepom i lukom, pripremljena od paradajz paste, zelenog peršuna i sirćeta

Bundevica šljokica

Šljokice od bundeve pripremljene s lukom, mujdeijem i pastom od rajčice i zelenim peršunom


Slični recepti:

Pileći šljokica sa krompirom

Recept za pileći ostropel sa krompirom, šargarepom, lukom, belim lukom i čorbom od paradajza

Goveđi šljokica

Ostropel s govedinom i ukras s prirodnim krumpirom i zelenim peršunom na vrhu, pripremljen s lukom, mrkvom, pastrnjakom, pastom od rajčice i čorbom od kostiju

Svinjski šljokica sa šargarepom i lukom

Svinjski šljokica sa šargarepom i lukom, pripremljena od paradajz paste, zelenog peršuna i sirćeta

Bundevica šljokica

Šljokice od bundeve pripremljene s lukom, mujdeijem i pastom od rajčice i zelenim peršunom


Slični recepti:

Pileći šljokica sa krompirom

Recept za pileći ostropel sa krompirom, šargarepom, lukom, belim lukom i čorbom od paradajza

Goveđi šljokica

Ostropel s govedinom i ukras s prirodnim krumpirom i zelenim peršunom na vrhu, pripremljen s lukom, mrkvom, pastrnjakom, pastom od rajčice i čorbom od kostiju

Svinjski šljokica sa šargarepom i lukom

Svinjski šljokica sa šargarepom i lukom, pripremljena od paradajz paste, zelenog peršuna i sirćeta

Bundevica šljokica

Šljokice od bundeve pripremljene s lukom, mujdeijem i pastom od rajčice i zelenim peršunom


Pileći paprikaš. Najjednostavnije jelo od piletine sa sosom od paradajza

Pileći paprikaš. Najjednostavnije jelo od piletine s umakom od rajčice i češnjaka

Kupio sam pre nekoliko dana celo pile. Zapravo, mislio sam da je učinkovitije uzeti cijelu piletinu nego zasebnu, pileća prsa ili pileće nogice. Zašto? Zato što od piletine mogu napraviti više hrane. Pa sam ga raspakirao i podijelio u kategorije. Jedan dio je otišao o pileća supa sa knedlama od grizaodnosno grudnog koša i ostatka kostiju.

Htio sam to učiniti iz grudi šnicle od pilećih prsa jer se malom sviđa što je upravo saznao rolat od pilećih prsa i to je sve što želi, pa sam napravio kiflice. Ostali su mi butine i krila i razmišljao sam napraviti jelo s lukom na način na koji sam to učinio jelo od luka sa pilećim krilcima.

Ali u posljednji trenutak sam se predomislio i brzo sam se predomislio Pileći paprikaš, o pileće jelo sa paradajz sosom ali bez luka. Samo s češnjakom i paradajz sos. Video sam nekoliko recepata Pileći paprikaš. Neki su bili s lukom i češnjakom, drugi dodani u mrkvu, papriku. Ali neki su bili tako jednostavni, sa belim lukom, bez drugog povrća. Očigledno, sve zajedničko sa sosom od paradajza.

Pratite me na Facebooku, Instagramu, Youtube -u
Pridružite se grupi za čitanje i okuse na Facebooku
- kliknite ovdje za registraciju -

Odlučio sam napraviti najjednostavniju opciju, jedinu s češnjakom. Odlično ide uz palentu pored nje. I upravo sam je tako poslužio. Prije je bilo dobre hrane. A gdje drugdje to možete učiniti vrlo jednostavno i brzo. Da vidimo kako.

Ali da ne zaboravim da vas prvo pitam, koju varijantu pilećeg ostropela pravite? Sa lukom, drugim povrćem ili samo bijelim lukom?


Video: Пилешка лучена яхния (Decembar 2021).