Tradicionalni recepti

Paprike punjene mesom

Paprike punjene mesom

Nasjeckajte meso, a sa njim i luk.Zatim pripremite smjesu kojom ćemo puniti paprike: mljeveno meso pomiješamo s dobro opranim pirinčem, majčinom dušicom, 2-3 žlice hladne vode, pola vezice peršina i začinimo do okusite sa soli i paprom. Dobro promiješajte.

Posebno zarezati poklopac oko repa paprike i očistiti sjemenke. Oprati pa svaku papriku napuniti gore navedenim sastavom. Pokriti prerezanim poklopcem. Punjene paprike staviti u tavu u koju sam stavio malo ulja i prekrio staviti u pećnicu i u međuvremenu pripremiti umak kojim ćemo preliti papriku na sljedeći način: oguliti paradajz, izrendati ga, pomiješati sa škrobom otopljenim u 50 ml vode i začiniti solju.Kad se paprike prepolove gotovo, prelijte umakom i ostavite u pećnici dok lijepo ne porumene i budu spremni.

Začinite sitno sjeckanim zelenim peršinom i poslužite kao takav ili sa vrhnjem.


Način pripreme

Paprike punjene svinjetinom

Pirinač se po potrebi očisti i opere u nekoliko voda, ocijedi i doda u posudu sa 50

Paprike punjene teletinom

Zaista volim punjene paprike i htio sam ih isprobati na svom novom Crock Pot -u. Naravno da jesam


Paprike punjene puretinom

Pureće meso ima vrlo malo masti, ali je bogato proteinima, niacinom, triptofanom, vitaminom B6, B12, riboflavinom, pantotenskom kiselinom, cinkom, gvožđem, fosforom i selenom.

Za pripremu ovog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • 10 obojenih paprika (crvena, narandžasta, zelena, žuta) mesnate
  • 1-1,3 kg mljevenih purećih prsa
  • pola šolje pirinča
  • velika veza sa sjeckanim koprom
  • luk srednje veličine, sitno iseckan
  • litra gušćeg soka od paradajza ili 1 kg visoko zrelog pasiranog baštenskog paradajza
  • kašika sode bikarbone
  • 2-3 lovorova lista
  • sol i papar.

Krumpir ogulite i iscijedite sok. Operite i ocijedite.

Mlevenu ćuretinu pomešajte sa pirinčem, koprom i iseckanim lukom. Začinite solju i biberom.

Paprike se ovim sastavom pune otprilike tri četvrtine, stavljaju u posudu sa tucima, između njih se sipa voda i stavljaju na vatru da vri oko pola sata, od trenutka kada prokuhaju.

Nakon pola sata, ispustite vodu u kojoj su se kuhali, zadržavajući lak.

Prelijte umakom od rajčice pomiješanim sa soli, paprom, sodom bikarbonom, polijte vodom u kojoj su se prvo kuhali i lovorovim lišćem.

Stavite jelo u prethodno zagrijanu pećnicu na 190-200 ° C oko pola sata ili dok paprike ne porumene.

Poslužite toplo, sa žlicom običnog jogurta ili paradajz sosa u kome su se kuvale.


Paprike punjene puretinom

Pureće meso ima vrlo malo masti, ali je bogato proteinima, niacinom, triptofanom, vitaminom B6, B12, riboflavinom, pantotenskom kiselinom, cinkom, gvožđem, fosforom i selenom.

Za pripremu ovog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • 10 obojenih paprika (crvena, narandžasta, zelena, žuta) mesnate
  • 1-1,3 kg mljevenih purećih prsa
  • pola šolje pirinča
  • velika veza sa sjeckanim koprom
  • luk srednje veličine, sitno iseckan
  • litra gušćeg soka od paradajza ili 1 kg visoko zrelog pasiranog vrtnog paradajza
  • kašika sode bikarbone
  • 2-3 lovorova lista
  • sol i papar.

Krumpir ogulite i iscijedite sok. Operite i ocijedite.

Mlevenu ćuretinu pomešajte sa pirinčem, koprom i iseckanim lukom. Začinite solju i biberom.

Paprike se ovim sastavom pune otprilike tri četvrtine, stavljaju u posudu sa tucima, između njih se sipa voda i stavljaju na vatru da vri oko pola sata, od trenutka kada prokuhaju.

Nakon pola sata, ispustite vodu u kojoj su se kuhali, zadržavajući lak.

Prelijte umakom od rajčice pomiješanim sa soli, paprom, sodom bikarbonom, polijte vodom u kojoj su se prvo kuhali i lovorovim lišćem.

Stavite jelo u prethodno zagrijanu pećnicu na 190-200 ° C oko pola sata ili dok paprike ne porumene.

Poslužite toplo, sa žlicom običnog jogurta ili paradajz sosa u kome su se kuvale.


Paprike punjene mesom

Ovaj vikend sam skuhala punjene paprike. Zaista mi se sviđaju čak i ako ih rijetko kuham. Trebali biste znati da je recept zaista jednostavan, samo morate za to imati malo više vremena :).

  • 800 g svinjskog mesa (kupujem 500g pulpe i 300g ćufti i tražim da ih usitne u trgovini)
  • paprika manja za oko 3/4 kg
  • 4 kašike pirinča okruglog zrna
  • 1 mali luk
  • 2 lovorova lista
  • sjeckani peršun i zeleni kopar
  • 1 mala naribana šargarepa
  • 300 ml čorbe
  • sol biber

Paprike dobro operite, a zatim uklonite sjemenke na vrlo jednostavan način. Palac pritisnemo na mjesto gdje je rep paprike i gurnemo unutra. Zatim skinite poklopac i ispraznite sjemenke.

Luk sitno iseckati i dinstati zajedno sa šargarepom. Dodajte pirinač, ostavite da se prži minutu, a zatim smjesom prelijte meso. Dodajte sol, papar i sjeckano zelje.

Paprike napunite laganim pritiskom. Nemojte ih puniti do vrha, sastav će nabubriti od pirinča.

U veći lonac stavite malo ulja i stavite paprike jednu do druge

i sipajte juhu i vodu na vrh dok ne prekriju tri četvrtine. Lovor malo zdrobimo i stavimo među paprike. Na svaku papriku stavite krišku paradajza, pokrijte poklopcem i pirjajte sat vremena.

Uzmite poklopac, a zatim stavite posudu u vruću rernu i ostavite da sos i paprika lepo porumene još 30 minuta.

Ako želite odustati od pećnice, možete je pripremiti na ovaj način: stavite paprike da se kuhaju s vodom (oko 3/4 posude), a zatim kad su pečene, posebno napravite umak.

Zagrijte 3-4 žlice ulja, dodajte 1 žlicu brašna pa brzo promiješajte, dodajte juhu i vodu u kojoj su kuhane paprike. Brzo miješajte, miješajući dok se malo ne zgusne. Dodajte 1/2 žličice šećera kako biste smanjili kiselost rajčice, sol, papar, lovorov list, a zatim prelijte umakom paprike u tavi i pustite da prokuhaju nekoliko minuta.

Primjedba koju morate uzeti u obzir: prilikom pripreme punjenja dodajte malo vode količini mesa iznad oko 100 ml. Čak i ako je na kraju mekše, bit će jako pahuljasto i neće se osušiti zbog pirinča i nemasnog mesa.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Paprike punjene mesom

Ovaj vikend sam skuhala punjene paprike. Zaista mi se sviđaju čak i ako ih rijetko kuham. Trebali biste znati da je recept zaista jednostavan, samo morate za to imati malo više vremena :).

  • 800 g svinjskog mesa (kupujem 500g pulpe i 300g ćufti i tražim da ih usitne u trgovini)
  • paprika manja za oko 3/4 kg
  • 4 kašike pirinča okruglog zrna
  • 1 mali luk
  • 2 lovorova lista
  • sjeckani peršun i zeleni kopar
  • 1 mala naribana šargarepa
  • 300 ml čorbe
  • sol biber

Paprike dobro operite, a zatim uklonite sjemenke na vrlo jednostavan način. Palac pritisnemo na mjesto gdje je rep paprike i gurnemo unutra. Zatim skinite poklopac i ispraznite sjemenke.

Luk sitno iseckati i dinstati zajedno sa šargarepom. Dodajte pirinač, ostavite da se prži minutu, a zatim smjesom prelijte meso. Dodajte sol, papar i sjeckano zelje.

Paprike napunite laganim pritiskom. Nemojte ih puniti do vrha, sastav će nabubriti od pirinča.

U veći lonac stavite malo ulja i stavite paprike jednu do druge

i sipajte juhu i vodu na vrh dok ne prekriju tri četvrtine. Lovor malo zdrobimo i stavimo među paprike. Na svaku papriku stavite krišku paradajza, pokrijte poklopcem i pirjajte sat vremena.

Uzmite poklopac, a zatim stavite posudu u vruću rernu i ostavite da sos i paprika lepo porumene još 30 minuta.

Ako želite odustati od pećnice, možete je pripremiti na ovaj način: stavite paprike da se kuhaju s vodom (oko 3/4 posude), a zatim kad su pečene, posebno napravite umak.

Zagrijte 3-4 žlice ulja, dodajte 1 žlicu brašna pa brzo promiješajte, dodajte juhu i vodu u kojoj su kuhane paprike. Brzo miješajte, miješajući dok se malo ne zgusne. Dodajte 1/2 žličice šećera kako biste smanjili kiselost rajčice, sol, papar, lovorov list, a zatim prelijte umakom paprike u tavi i pustite da prokuhaju nekoliko minuta.

Primjedba koju morate uzeti u obzir: prilikom pripreme punjenja dodajte malo vode količini mesa iznad oko 100 ml. Čak i ako je na kraju mekše, bit će jako pahuljasto i neće se osušiti zbog pirinča i nemasnog mesa.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Paprike punjene puretinom

Pureće meso ima vrlo malo masti, ali je bogato proteinima, niacinom, triptofanom, vitaminom B6, B12, riboflavinom, pantotenskom kiselinom, cinkom, gvožđem, fosforom i selenom.

Za pripremu ovog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • 10 obojenih paprika (crvena, narandžasta, zelena, žuta) mesnate
  • 1-1,3 kg mljevenih purećih prsa
  • pola šolje pirinča
  • velika veza sa sjeckanim koprom
  • luk srednje veličine, sitno iseckan
  • litra gušćeg soka od paradajza ili 1 kg visoko zrelog pasiranog vrtnog paradajza
  • kašika sode bikarbone
  • 2-3 lovorova lista
  • sol i papar.

Krumpir ogulite i iscijedite sok. Operite i ocijedite.

Mlevenu ćuretinu pomešajte sa pirinčem, koprom i iseckanim lukom. Začinite solju i biberom.

Paprike se ovim sastavom pune otprilike tri četvrtine, stavljaju u posudu sa tucima, između njih se sipa voda i stavljaju na vatru da vri oko pola sata, od trenutka kada prokuhaju.

Nakon pola sata, ispustite vodu u kojoj su se kuhali, zadržavajući lak.

Prelijte umakom od rajčice pomiješanim sa soli, paprom, sodom bikarbonom, polijte vodom u kojoj su se prvo kuhali i lovorovim lišćem.

Stavite jelo u prethodno zagrijanu pećnicu na 190-200 ° C oko pola sata ili dok paprike ne porumene.

Poslužite toplo, sa žlicom običnog jogurta ili paradajz sosa u kome su se kuvale.


Paprike punjene piletinom i # 8211 najjednostavniji recept

Operite i ogulite zrna papra i napravite kapicu na području peteljki. U međuvremenu ubrati i oprati pirinač, a luk sitno nasjeckati.

Počinjemo s pripremom paprika punjenih piletinom!

Pirinač stavite u činiju sa sjeckanim lukom, mljevenim mesom, jajetom, koprom, majčinom dušicom, solju i paprom. Sastav mesa dobro izmešajte.
Nakon toga, paprike ćete napuniti dobijenim sastavom i složiti ih u lonac, koji se kasnije može dodati u pećnicu. Paprike punjene piletinom prelijte mlakom vodom i prokuhajte na umjerenoj vatri.

U međuvremenu pripremite umak po receptu za paprike punjene piletinom

Luk ogulite i narežite na kockice. Stavite da se stvrdne u prethodno zagrijano ulje. Kad omekša, dodajte pire od rajčice. Miješajte polako da se ne zalijepi.

Začinite sos solju, biberom, bosiljkom po ukusu. Pusti to. Nakon što su se paprike skuhale na štednjaku, stavite ih peći još 20-30 minuta da porumene.


Paprike punjene svinjetinom

Zanima vas više Keto verzija punjene paprike? Ako je odgovor DA, sve što vam treba je svinjetina, začini i malo organskog sira cheddar. I naravno paprike. Ako vas NE zanima ova Keto verzija punjene paprike, probajte tortu.


Paprike punjene puretinom

Pureće meso ima vrlo malo masti, ali je bogato proteinima, niacinom, triptofanom, vitaminom B6, B12, riboflavinom, pantotenskom kiselinom, cinkom, gvožđem, fosforom i selenom.

Za pripremu ovog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • 10 obojenih paprika (crvena, narandžasta, zelena, žuta) mesnate
  • 1-1,3 kg mljevenih purećih prsa
  • pola šolje pirinča
  • velika veza sa sjeckanim koprom
  • luk srednje veličine, sitno iseckan
  • litra gušćeg soka od paradajza ili 1 kg visoko zrelog pasiranog vrtnog paradajza
  • kašika sode bikarbone
  • 2-3 lovorova lista
  • sol i papar.

Krumpir ogulite i iscijedite sok. Operite i ocijedite.

Mlevenu ćuretinu pomešajte sa pirinčem, koprom i iseckanim lukom. Začinite solju i biberom.

Paprike se ovim sastavom pune otprilike tri četvrtine, stavljaju u posudu sa tucima, između njih se sipa voda i stavljaju na vatru da vri oko pola sata, od trenutka kada prokuhaju.

Nakon pola sata, ispustite vodu u kojoj su se kuhali, zadržavajući lak.

Prelijte umakom od rajčice pomiješanim sa soli, paprom, sodom bikarbonom, polijte vodom u kojoj su se prvo kuhali i lovorovim lišćem.

Stavite jelo u prethodno zagrijanu pećnicu na 190-200 ° C oko pola sata ili dok paprike ne porumene.

Poslužite toplo, sa žlicom običnog jogurta ili paradajz sosa u kome su se kuvale.


Paprike punjene puretinom

Pureće meso ima vrlo malo masti, ali je bogato proteinima, niacinom, triptofanom, vitaminom B6, B12, riboflavinom, pantotenskom kiselinom, cinkom, gvožđem, fosforom i selenom.

Za pripremu ovog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • 10 obojenih paprika (crvena, narandžasta, zelena, žuta) mesnate
  • 1-1,3 kg mljevenih purećih prsa
  • pola šolje pirinča
  • velika veza sa sjeckanim koprom
  • luk srednje veličine, sitno iseckan
  • litra gušćeg soka od paradajza ili 1 kg visoko zrelog pasiranog vrtnog paradajza
  • kašika sode bikarbone
  • 2-3 lovorova lista
  • sol i papar.

Krumpir ogulite i iscijedite sok. Operite i ocijedite.

Mlevenu ćuretinu pomešajte sa pirinčem, koprom i iseckanim lukom. Začinite solju i biberom.

Paprike se ovim sastavom pune otprilike tri četvrtine, stavljaju u tiganj tuca, između njih se sipa voda i stavljaju na vatru da vri oko pola sata, od trenutka kada prokuhaju.

Nakon pola sata, ispustite vodu u kojoj su se kuhali, zadržavajući lak.

Prelijte umakom od rajčice pomiješanim sa soli, paprom, sodom bikarbonom, polijte vodom u kojoj su se prvo kuhali i lovorovim lišćem.

Stavite jelo u prethodno zagrijanu pećnicu na 190-200 ° C oko pola sata ili dok paprike ne porumene.

Poslužite toplo, sa žlicom običnog jogurta ili paradajz sosa u kome su se kuvale.


Video: Пълнени чушки с кайма и ориз (Novembar 2021).