Tradicionalni recepti

Recept za začinjenu salatu od kupusa

Recept za začinjenu salatu od kupusa

  • Recepti
  • Dish type
  • Salata
  • Salata od povrća
  • Salata od kupusa

Ova salata od kupusa nije samo ukusno začinjena, već je i prilagođena veganima. Savršen je prilog za posluživanje na ljetnim roštiljima.

6 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 20

  • 1 srednji kupus, iseckan
  • 1/2 glave salate iceberg, oprati, osušiti i iseckati
  • 1 zelena paprika, iseckana
  • 1 luk, iseckan
  • 2 paradajza, iseckana
  • 570 g kečapa od paradajza
  • 250 ml bijelog vinskog octa
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 kašika mlevenog kajenskog bibera
  • 1 kašika sosa od ljute paprike

MetodaPriprema: 25min ›Kuhanje: 10min› Dodatno vrijeme: 4 sata hlađenja ›Spremno za: 4 sata 35 minuta

  1. U loncu pomiješajte sirće i šećer; kuvajte na srednjoj vatri dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre i ohladite u hladnjaku dok se ne ohladi.
  2. U velikoj zdjeli pomiješajte kupus, zelenu salatu, papar, luk, rajčice, kečap od paradajza, kajensku papriku i ljuti umak. Pomiješajte i ohlađenu mješavinu octa i šećera prelijte preko kupusa. Bacite i poslužite rashlađeno.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(5)

Recenzije na engleskom jeziku (4)

od GTCC STUDENT

ovaj recept pripremljen je za švedski stol u kulinarskoj školi koju pohađam i dobio je visoke ocjene i od gostiju i od učenika.-15. april 2001.

od GAYLEREYNOLDS

Godinama sam tražila ovaj recept. Ovaj slatkiš poslužuje se u lokalnom restoranu za roštilj i tako je dobar. Ima dosta "topline" začinjeno pa smanjite ljuti umak ako želite. Služio sam ga za 35 ljudi i imao sam mnogo zahtjeva za recept. Jedan recept je nahranio ovoliki broj ljudi.-26 septembar 2002

od RIGATONI28

Veoma dobro! Kad sam na listi sastojaka ugledala zelenu salatu i kečap, bila sam skeptična, ali morala sam probati. Tako mi je drago što jesam. Ovo je bilo ukusno! -01. Marta 2009


Začinska kremasta salata od kupusa

Predstoji još zabava, prijatelji moji, pa rsquom ponovo razmišljam o prilozima kao lud. Ako želite pronaći ideje za recepte za priloge, pogledajte odjeljak Recepti začinjenih priloga na web stranici, ali razmislite o kremastoj salati od kupusa.

Volim dobru salatu od kupusa. Često to tražim kao prilog u restoranima uz pomfrit & ndash samo moju stvar & ndash, ali ponekad može biti frustrirajuće jer & rsquos ili pliva u vlažnom, vlažnom neredu ili nema topline. Ili oboje!

Zašto & rsquot mogu pronaći kremastu i začinjenu salatu od kupusa? Pretpostavljam da to moram sam napraviti!

Domaće je ionako uvijek mnogo bolje, zar ne? Hajde da razgovaramo o tome kako ćemo uspjeti, hoćemo li?


Sažetak recepta

  • 3 šolje iseckanog kupusa
  • 1 mrkva, isjeckana
  • 1 luk, iseckan na kockice
  • 1 crvena paprika, narezana na kockice
  • 1 paprika jalapeno, sjemena i narezana na kockice
  • 1 kašika iseckanog svežeg cilantra
  • ½ šolje ulja repice
  • 2 kašike jabukovog sirćeta
  • 1 kašika belog šećera
  • 1 kašičica kajenskog bibera
  • soli i bibera po ukusu

U velikoj zdjeli pomiješajte kupus, mrkvu, luk, crvenu papriku, jalapeno i cilantro. Stavi na stranu.

U manjoj posudi umutite ulje, sirće, šećer, kajenski biber, so i biber. Prelijte preko mješavine povrća i promiješajte da se sjedini. Pokrijte i ostavite u frižideru najmanje jedan sat.


Šta ide sa salatom od kupusa?

Coleslaw je tako jeftin, svestran prilog ili salata! Ova hrskava, slatka i začinska salata od salate savršen je način da zaokružite bilo koji roštilj ili večeru!

Možete upariti salatu od salate sa bilo kojom vrstom proteina na žaru i rebrima, piletinom, svinjetinom, biftekom ili čak prženom ribom! Povlačeno pile ili svinjsko meso također je uvijek ukusna opcija!

Međutim, ne morate ograničiti salatu od kupusa samo na posluživanje kao prilog ili salatu! Ovaj slatki Jalapeno Coleslaw također čini ukusan preljev za razne sendviče, hamburgere ili hrenovke!


Sastojci u kremu od cilantro limete

  • Iseckano povrće– Za ovaj recept, stvari držim brze i jednostavne, koristeći osnovnu mješavinu zelenog i ljubičastog kupusa, zajedno sa isjeckanom mrkvom. Upravo kupujem gotovu mješavinu u odjeljku s proizvodima u trgovini.

Ako želite koristiti domaću mješavinu sa salatom od kupusa, to je jednostavno za napraviti. Potrebno je samo da usitnite sve povrće koje želite da uključite u procesor hrane.

Sastojci za preljev od salata od kupusa

  • Običan grčki jogurt– Jogurt preljevu daje lijepu, tanku uslugu, bez potrebe za korištenjem octa. Ako ćete ga poslužiti kao taco salata od ribe, slobodno okrijepite okus citrusa koristeći grčki jogurt s okusom limete
  • Majonez– Slobodno koristite bilo koju sortu punu, laganu ili nemasnu
  • Svježi cilantro
  • Zeleni luk (poznat i kao mladi luk)
  • Češnjevi svežeg belog luka
  • Limes– Trebat će vam najmanje 2 limete, za ljuštenje i cijeđenje za 1/4 šalice svježeg soka
  • Čile paprike– Jedan jalapeño ili serrano čile dat će slatkom, žestokom zalogaju od limete od cilantra. Ako želite začinjeniji kupus od salata, upotrijebite više od jednog brašna ili papra koji je#8217 viši na Scovilleovoj ljestvici
  • Začini– Jedan od najboljih načina za poboljšanje okusa kupusnjače je dodavanje začina! Samo malo soli, crnog papra i kima čine veliku razliku
  • Tostirani pepitas ili semenke bundeve– Sjemenke dodaju lijepu slanu mrvicu preljevu od slatkiša. Svakako možete zamijeniti i koristiti drugu vrstu, poput sjemenki suncokreta

Postoji mnogo načina da se salata od zelja koristi osim na roštilj sendvičima ili ribljim tacosima.

Isprobajte tostadas od piletine na žaru ili podlogu od pileće taco salate. Odličan je čak i bez preljeva od salate od povrća koja je fantastična zamjena za majonezu u salati od tunjevine ili jaja!

Baš kao i salata od krastavaca, nakon nekoliko dana mariniranja u prelivu, kupus počinje da se raspada i postaje kašast. Najbolji je ukus u prvih 4 do 5 dana.


Sastojci

  • 1 mala glavica zelenog kupusa (isjeckanog na tanke trake ili 1 vrećica isjeckanog kupusa ili mješavine paprike)
  • 1 šolja crvenog kupusa (tanko narezanog, po izboru)
  • 1 šargarepa (julienned, opcionalno)
  • 1 slatki luk (tanko narezan)
  • 4 ili 5 mladica (sjeckanih)
  • 3 češnja belog luka (mleveno)
  • 2 kašike soja sosa
  • 2 kašike sirćeta (pirinčanog ili belog)
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike mlevene crvene paprike (kochukaru/gochugaru)
  • 1 kašika susamovog ulja
  • 1 kašika semenki susama
  • So i biber (po ukusu)

Brzi korejski začinjeni slaw recept

Ova brza verzija korejskog kimčija sa salatom od salata ima sav klasičan azijski ukus, ali je spremna za jelo za 30 minuta ili manje.

Kimchi provodi dan#8217s u kulinarskim reflektorima sa cijelim nizom poklonika koji obožavaju živopisne okuse svojih prastarih tradicionalnih korejskih fermentiranih okusa.

A onda, tu su i mrzitelji. U redu, to je jaka riječ. Nazovimo ih umjesto toga#8217s dezinformiranima, onima koji nažalost dijele ne uvijek pozitivnu percepciju kimchija. “Ew, miriše. ” “Zašto biste zakopali hranu u zemlju? ” “Mora da je teško napraviti. ”

Teško. Pogotovo ako napravite sve arome kako biste umjesto toga napravili brzi azijski kupus.

Ovaj recept sa salatom od kupusa počinje onim što bi trebao svaki dobar recept za slanu salatu, kupusom. Danas koristimo dvije različite sorte, hrskavi crveni kupus za boju i mrvicu pomiješanu s nježnijim Napa kupusom za volumen.

Budući da je kimchi tradicionalno fermentirani prilog, rezanje kupusa na veće komade i održavanje čvršće stabljike bitan je dio jela kako ne bi nestalo u ništavilo. Ali budući da ovo pretvaramo u bržu verziju, volio bih istaknuti više lisnatih dijelova kupusa, a manje stabljike, pa će umjesto toga biti više poput salate.

Šargarepa, crvena paprika i zeleni luk zaokružuju naše priloge za salatu sa preljevom sezama za klasičniju azijsku mrvicu.

Dresing je riff na još jednoj azijskoj slavi, koju sam uvijek iznova pravio, ali ovaj put sa korejskom pastom od ljute paprike gochujang dodanom za tu prepoznatljivu korejsku toplinu. Slaw se odlično poslužuje uz bilo koje korejsko jelo poput bulgogija ili se koristi kao topper kao u mojim korejskim BBQ burgerima.

Kažem da je vrijeme da se pridružim okršaju i začinim stvari na korejski način.

Obeležite ovaj recept kao marker, a ako ga napravite, javite mi! Ostavite komentar ispod ili fotografirajte i označi me Instagram sa #foodiecrusheats.


pirinač. Haićani praktično miješaju pikliz sa gotovo svime. Ali ako nikada prije niste probali pikliz, predlažem da ga pojedete meso ili prženi trputac. Ovisno o vašoj sposobnosti da održavate toplinu, možete prilagoditi količinu paprike sa škotskim poklopcem koja se dodaje vašem piklizu (recept za kiseli kupus).

Cijeli recept s točnim mjerenjima naveden je ispod na kartici s receptima, ali ovdje ćete pronaći točne sastojke koji će vam pomoći da svaki put savršeno napravite ovaj recept!

Kupus – istaknuti začin u evropskoj kuhinji može se pripremiti na mnogo različitih načina, od fermentacije do kiseljenja i svega ostalog između. Odličan izvor vitamina K i C, kao i dijetalnih vlakana.

Destilirani ocat – Dodaje snažnu dubinu arome kupusu i pomaže mu da zadrži dug vijek trajanja. To je također kisela tekućina nastala fermentacijom različitih razrijeđenih alkoholnih tekućina u tekućinu koja sadrži octenu kiselinu. Može se proizvesti od jabuka, grožđa i sladnog ječma.

marinade, i preliv za salatu da navedem samo neke.

Sirće takođe ima brojne zdravstvene koristi. Mnogi su ga koristili za kontrolu razine šećera u krvi, dijabetesa i za kontrolu tjelesne težine.

Limun – Limun se koristi u ovom receptu jer pomaže uravnotežiti ocat. Izuzetno se koristi za svoje sokove za pravljenje ukusnih koktela, poput svjetskih favorita, limunada. Citrusno voće poznato po svojoj svestranosti, za upotrebu u kulinarskim i nekulinarskim okruženjima. Odličan izvor prirodnog vitamina C za podršku imunološkom sistemu i probavnom traktu.

Habanero ili Scotch Bonnet Peppers – Koriste se za začinjavanje mješavine recepta za kiseli kupus. Ako možete izdržati vrućinu, odličan je izvor i vitamina A, C i K. Ova cvjetna paprika pomaže u jačanju imunološkog sistema, smanjuje upale, pa čak može pomoći u borbi protiv stanica raka. Može pomoći u povećanju tjelesnog metabolizma, što može pomoći u kontroli tjelesne težine.

Također je odličan izvor željeza i bakra, koji podržava stvaranje krvnih stanica.

Košer sol i limunov biber koriste se za začin kupusa.

Voljeli bismo znati jeste li isprobali ovaj recept, označite nas Instagram ili Facebook tako da možemo vidjeti vaše prelijepo jelo.

Pratite nas i dalje YouTube da vidite sve naše najnovije video zapise!


Salata od kupusa uvijek je ukusna, posebno sa šniclom na žaru. Obožavam ovaj začinjeni recept od salate od kupusa jer začinjena majoneza daje iznenađujući preokret. Kad sam raspoložen za nešto pomalo romantično, to zaista dopire na mjesto.

Pravljenje vlastitog domaćeg majoneza također je jednostavno ako pokušate nekoliko puta i spustite tehniku. Obožavam svježe napravljen majonez. Mislim da je mnogo boljeg ukusa od one koja se kupuje u prodavnici i dodaje više karaktera preljevku od kupus sa samo neznatno više posla.


Šta su Chipotle Peppers

Chipotles u adobu sušene i dimljene jalapeño paprike koje se rehidriraju i konzerviraju u slatkom i ljutom umaku od rajčice, octa, češnjaka i drugih začina.

Budući da su Chipotle paprike samo dimljene jalapeno paprike, imaju istu toplinsku ocjenu na Scovilleovoj ljestvici, u rasponu od 2.500 do 8.000, što je u srednjem do vrućem rasponu. Ponašajte se prema njima kao prema jalapenu, imajući na umu da su sjemenke ostale unutra.

Glavna jela s kojima možete jesti

Sviđa li vam se ovaj recept? Bilo bi nam drago da ga podijelite na svojoj Pinterest ploči! Kliknite da biste slijedili naše Pinterest ploče kako biste mogli pronaći sve naše recepte!

Instagram it! Ako isprobate ovaj recept, označite ga #AFoodLoversKitchen na Instagramu ili Twitteru. Volimo vidjeti vaše fotografije naših recepata! Pratite nas i na Instagramu, Twitteru i Facebook da nastavite s onim što spremamo.


Pogledajte video: Kupus Ribanac lagan i jednostavan recept.! 2018. (Decembar 2021).