Tradicionalni recepti

Recept za pashalnu pileću lazanje

Recept za pashalnu pileću lazanje

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Pileća testenina
  • Pileće testenine peku
  • Pileća lazanje

Ovo je ukusna kombinacija crvene paprike, paradajz sosa i mljevene piletine slojevite sa matzom. Osim toga, za one koji su alergični na orahe ovo je bez oraha!


Veliki London, Engleska, UK

Ovo je napravila 1 osoba

SastojciServira: 6

  • Paradajz sos
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 3 češnja belog luka - oguljena i iseckana
  • 2 luka - oguljena i isjeckana
  • 2 400 g konzervi paradajza
  • 2 šargarepe - oguljene i sitno iseckane
  • 1 kašičica šećera
  • 3 žlice košer za crno vino Pesach
  • sol i svježe mljeveni crni papar
  • 2 crvene paprike - četvrtine, jezgre i grubo nasjeckane
  • velika hrpa bosiljka
  • 450 g mlevenog piletine
  • sol i svježe mljeveni crni papar
  • 6 velikih kvadratnih matica
  • 3 jaja lagano umućena

MetodaPriprema: 25min ›Kuhanje: 1h20min› Spremno za: 1h45min

  1. U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje. Dodajte češnjak, mrkvu, luk i pirjajte dok ne dobije zlatnu boju. Smanjite vatru i umiješajte paradajz, šećer, vino i začinite. Dodajte piletinu i s vremena na vrijeme promiješajte.
  2. Pirjajte poklopljeno 35 minuta.
  3. Prebacite smesu u procesor hrane ili mikser i kratko umutite da se sjedini.
  4. Prethodno zagrijte pećnicu na 200 C/ 400F/ oznaka plina 6.
  5. Paprike stavite na poslužavnik obložen papirom za pečenje koji se ne lijepi. Prelijte s malo maslinovog ulja i soli i papra. Pecite 15 minuta.
  6. Pokrenite matzo pod vodom, okrećući se kako biste isprali obje strane. Ne namačite matzo, samo navlažite.
  7. Lagano premažite obje strane matice umućenim jajetom.
  8. Stavite 1/3 mješavine mesa na podnožje pravokutne posude za pećnicu dimenzija približno 23 cm x 23 cm (9 inča x 9 inča).
  9. Pospite po 1/3 crvene paprike, grubo nasjeckanog bosiljka i pokrijte s 2 kvadratna lista matice jaja.
  10. Ponovite slojeve još dva puta.
  11. Prelijte preostalu mješavinu jaja preko gornjeg sloja matze.
  12. Pecite 40 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju na 180 C / 350 F / Oznaka gasa 4.

Kukov savet

Ova lazanje dobro se smrzava. Uvijek smatram da ako mogu pripremiti nekoliko gotovih jela za Pesach, malo manje vremena provedem u kuhinji, inače sam s velikom porodicom i gostima čim jedan obrok završi, zauzet sam pripremom sljedećeg! Za više ideja posjetite moju web stranicu, www.jewishcookery.com

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Recept za pileću lazanje

Lasagne, ali ne onako kako vi to znate! Ova ukusna alternativa pravi se od sočnih pilećih butina, kuhanih u origanu i čiliju i pirjanih u bogatom umaku od rajčice. Preplavljena svježom tjesteninom i umakom od kremastog sira, ova utješna večera i inventivni recept za lazanje poslužuju dvoje i mogu biti gotovi za manje od sat vremena. Pogledajte metod

  • Služi 2
  • 15 minuta za pripremu i 35 minuta za kuvanje
  • 778 kalorija po obroku
  • Zamrzivač

Sažetak recepta

  • 28 unci ricotta sira
  • 3 jaja
  • 8 listova matze, ili više po potrebi
  • 3 (32 unci) staklenke marinara umaka (poput Classico® rajčice i bosiljka)
  • 2 pakovanja (16 unci) isjeckanog mocarela sira

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F (175 stepeni C).

U činiji umutite ricotta sir i jaja zajedno.

Svaki matzah list nakratko provucite pod natopljenim slojevima tople tekuće vode na tanjuru.

Nanesite tanki sloj marinara umaka na dno duboke posude za pečenje dimenzija 11x15 inča sa slojem navlaženih listova matze, razbijajući komade po potrebi da potpuno prekriju marinaru. Nanesite sloj smjese ricotte preko smjese matzah. Pospite mocarela sir po sloju mješavine ricotte. Ponovite slojeve sa preostalim sastojcima, završavajući slojem matzah, marinare i mozzarelle.

Pecite u zagrijanoj rerni dok sir ne zakipi i ne porumeni, oko 45 minuta.


Matzo Lasagna

David Malosh za The New York Times. Stilista hrane: Simon Andrews.

U ovom zapečenom jelu, matzo krekeri zamjenjuju uobičajenu tjesteninu za bogatu lazanje sa rikotom punu, prilagođenu Pashi i relativno jednostavnu. U ovoj verziji, ricotta je ispunjena bosiljkom, a umak od marinare nježno začinjen češnjakom i primjesom pahuljica crvene paprike. Koristite recept kao predložak za kreiranje vlastitih kombinacija - dodajući povrće, drugo začinsko bilje i druge sireve po želji. Omamni umak od rajčice i zlatna mozzarella s mjehurićima na vrhu mogu uokviriti sve ostale sastojke koje želite dodati. Matzo lazanje možete sastaviti dan prije pečenja (spremite u hladnjak), samo dodajte nekoliko minuta na vrijeme pečenja. Ako koristite ručno izrađen shmurah matzo, namočite listove 5 minuta u vodu prije nanošenja slojeva. Matzo supermarketa, koji je lakši i prozračniji, ne treba natapati.


Pashalna mesna lazanje

Sastojci:
1 luk, iseckan
7 češnja belog luka, sitno iseckanog ili iseckanog
1 staklenka marinara umaka PLUS malo ekstra
1 konzerva paradajz pirea ili sosa od 15 oz
1 kg ekstra nemasnog goveđeg mesa
luk u prahu
bijeli luk u prahu
soli
biber
maslinovo ulje
Pisane matice ploče

Upute:
Rernu zagrejte na 375 stepeni.
Smeđe goveđe meso u velikoj dubokoj tavi. U međuvremenu propržite luk i češnjak u drugoj tavi. Kad govedina porumeni, dodajte staklenku marinara umaka (ne malo ekstra što vam treba za kasnije) i limenku pire od paradajza ili umaka i začina. Kad luk i češnjak budu spremni, dodajte ih u smjesu za mesni umak. Dobro izmešajte.
U tavu 9 i#21513, stavite dodatni marinara sos u tavu samo da prekrije dno. Slojite matzu i mesni umak, tako da prvo počnete s matzom i završite s mesnim umakom na vrhu.
Dobro prekrijte aluminijskom folijom i pecite poklopljeno 1 sat. Zatim pecite otkriveno još neko vrijeme (nije obavezno).


Recept od pilećih prsa sa nadjevom od farfela

4 cijele (po 8 unci svaka, ili po 226,8 grama svaka) pilećih prsa
Paprika
Kikirikijevo ulje
2 šolje matzo farfela, dostupne u košer odeljku supermarketa
1 kašičica ulja od kikirikija
3 gljive srednje dugmeta, iseckane
1/2 srednjeg luka, oguljen i narezan na kockice
2 stabljike celera, narezane na kockice
1 jaje
Sol i papar

Upute za recept od pilećih prsa s nadjevom od Farfela:

  1. Uklonite hrskavicu dojke i grudni koš, ostavljajući krilni zglob. Ovo će formirati džep za punjenje. Po želji skinite kožu.
  2. Utrljajte uljem paprike i kikirikija.

Napomena: Obavezno koristite farfel - male kuglice matzo - a ne matzo brašno.

  1. Farfel namočite u vodi dok ne omekša.
  2. Ocijedite, osušite i ostavite sa strane u cjedilo.
  1. Zagrijte ulje od kikirikija i pirjajte i sjeckajte luk, gljive i celer dok ne omekšaju.
  2. Dodajte jaje i dinstane sastojke.
  3. Dobro promešajte, dodajte so i biber po ukusu.
  4. Ugurajte u šupljinu pilećih prsa.
  5. Stavite u posudu za pečenje sa piletinom na vrh i pecite na 350 stepeni Celzijusa (180 stepeni Celzijusa) 20 minuta do 30 minuta, dok sokovi ne budu bistri, a nadev zlatno smeđe boje.

Autorska prava i kopija 1999-2016 Elimelech David Ha-Levi Web, Sva prava zadržana


Sažetak recepta

  • 3 kašike nesoljenog putera
  • 2 stabljike celera, narezane na 1/4 inča
  • 1 žuti luk, srednje isečen na kockice
  • 5 kašika univerzalnog brašna
  • 3 1/2 šolje pileće čorbe
  • 3 šolje iseckane kuvane piletine
  • 1 1/2 šolje grubo iseckanih mariniranih srca artičoke, podeljeno, plus 1 kašika marinade
  • Sol i papar
  • 1 šolja svežih prezla
  • 6 rezanci za lazanje bez kuvanja

Rernu zagrejte na 375 stepeni. U šerpi otopite puter na srednjoj temperaturi. Dodajte celer i luk i kuhajte dok ne postane proziran, 5 minuta. Umiješajte brašno i kuhajte 1 minutu. Povećajte vatru i polako umiješajte juhu. Prokuhajte, miješajući i kuhajte dok se tekućina ne zgusne, 1 minutu. Maknite s vatre. Umiješajte piletinu i 1/2 šolje artičoka začinite solju i biberom. Pomiješajte prezle sa sezonom marinade sa soli i paprom.

Rasporedite 1/2 šolje pileće mješavine u posudu za pečenje od 2 litre. Prelijte sa 2 jufke i 1 1/2 šolje pileće mešavine. Po vrhu stavite preostala 2 rezanca, pileću mešavinu i 1 šolju artičoka, a zatim po vrhu posipajte prezle. Pecite dok vrh ne postane zlatno smeđe boje, 30 minuta. Ostavite da se ohladi 10 minuta.


Matzo Lasagna

Recepte uključene u kuharicu dostavili su stanovnici područja metroa Denver, a testirale su ih i žene na Prijatelji Shalom Parka odbor za kuvarske knjige.

Sos:
1/4 šolje pareve margarina
2 kašike maslinovog ulja
1 srednji luk, sitno iseckan
1 šargarepa, sitno iseckana
1 rebro celera, sitno iseckano
1 1/2 kilograma goveđeg ili telećeg mesa
Posolite i pobiberite po ukusu
1 šolja suvog belog vina (košer za Pashu)
1 konzerva talijanskog stila rajčice od 28 unci, zdrobljena

Lazanje:
1/4 šolje plus 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno
1 kašika seckanog belog luka
6 šoljica labavo spakovanog špinata, oprati, oljuštiti i osušiti
5 matzosa
3 kašike iseckanog svežeg bosiljka, podeljenog

Za umak: Otopite margarin s maslinovim uljem u velikom loncu. Dodajte luk, šargarepu i celer i pirjajte na umjerenoj vatri dok lagano ne porumene, 12 do 15 minuta. Dodajte meso. Kuhajte i miješajte dok meso više ne postane ružičasto. Začinite po ukusu solju i biberom. Povećajte vatru i umiješajte vino. Kuhajte dok vino ne ispari. Dodajte paradajz, poklopite i smanjite vatru. Pirjajte dok umak ne postane srednje gust, povremeno miješajući, 1 do 1 1/2 sata.

Za lazanje: Zagrijte pećnicu na 375 stepeni. Zagrijte 1/4 šolje maslinovog ulja u tavi na umjerenoj vatri. Luk i spanać dinstajte oko 4 minute. Namažite dno tepsije 7 x 11 inča preostalim maslinovim uljem.

Linija sa jednim slojem matzoa. Prelijte trećinom mješavine špinata, trećinom umaka i 1 žlicom bosiljka. Ponovite slojeve dva puta, završavajući slojem sosa. Pecite dok vrh ne postane mjehurić, oko 35 minuta.


Kako napraviti matzo lazanje

Pitanje dana: Pišete li matzo, matzoh, matza? Ozbiljno, ima toliko pravopisa! Idem sa Matzom!

Ostale stvari koje kupujem u Stop & amp Shop -u:

  • Pukka Teas
  • Bob's Red Mill Tapioca Brašno & amp. Arrowroot Brašno
  • Zdravi zaslađivači
  • Obavimo ’s organski narezani kokos (obavezno za moje pashalne kokosove makarone)
  • Coombs javorov sirup
  • Nutiva kokosovo brašno
  • Wild Friends Nut Butter
  • Ghee iz organske doline
  • Maple Hill kremasti grčki jogurt na travi
  • Healthade Kombucha
  • Tuttorosso konzervirani paradajz
  • Mary ’s krekeri bez glutena (odlično za posluživanje uz vaša pashalna predjela)
  • Čisti proizvodi gospođe Meyer
  • Kerrygold sirevi
  • Prirodni organski maslac od badema
  • Nature ’s Promise Organic Jabuka
  • …I VIŠE! Toliko fenomenalnih predmeta!

Svidjet će vam se ovaj recept za matzo lazanje!

Želite druge favorite Pashe? Isprobajte ovo:


Laka pileća lazanje

Rernu zagrejte na 375 ° C. Posudu za pečenje od 2 litre lagano premažite maslinovim uljem i ostavite sa strane.

Skuhajte rezance za lazanje do al dente prema uputama na pakiranju. Isperite pod hladnom vodom dok se ne ohladi. Kuhanu tjesteninu položite ravno i ostavite sa strane.

U srednjoj zdjeli pomiješajte ricotta sir, jaje, Parmigiano-Reggiano, koricu limuna, sol i papar. Stavi na stranu.

Na dno posude za pečenje rasporedite lagani sloj paradajz sosa. Preko sosa po dužini položite 3 do 4 rezanci za lazanje.

Trećinu preostalog umaka od rajčice položite na rezance za lazanje, a zatim nanesite polovicu mješavine ricotte. Polovicu piletine položite preko ricotte, a zatim rasporedite trećinu mozzarelle sira. Ponovite ovaj obrazac: rezanci, sos, sir ricotta, piletina i sir mozzarella. Dodajte završni sloj rezanci za lazanje, zatim dodajte preostali umak od rajčice i preostali sir mozzarella.

Lazanje pecite oko 45 minuta ili dok se gornji sir ne otopi i dobije zlatnu boju.

Izvadite iz rerne da se ohladi oko 10 do 15 minuta pre serviranja.


Pogledajte video: Chicken Joghurt Lasagne Jogurt Lazanje Sa Piletinom - Sašina kuhinja (Decembar 2021).