Tradicionalni recepti

Recept za paprikaš sa zelenim čilijem

Recept za paprikaš sa zelenim čilijem

  • Recepti
  • Dish type
  • Glavno jelo
  • Varivo i tepsija
  • Svinjetina

Ovo je ukusna, blago začinjena juha napravljena od zelenog čilija i svinjetine. To je tradicionalni, osnovni recept u Novom Meksiku, SAD.

7 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 6

  • 675 g (1 1/2 lb) kostiju svinjskog vrata
  • 400 g (14 oz) zelenog čilija, narezanog na kockice
  • 1 kg (2 1/4 lb) krompira, narezanog na kockice
  • 2 (400 g) konzerve iseckanog paradajza
  • 1 veliki crveni luk, iseckan na kockice
  • 3 stabljike celera, iseckane
  • 1 kašičica mlevenog kima
  • 2 kašike čilija u prahu
  • 1L (1 3/4 litre) vode

MetodaPriprema: 30min ›Kuhanje: 6 sati› Spremno za: 6 sati i 30 minuta

  1. Zagrijte pećnicu na 200 C / oznaka gasa 6. Svinjetinu stavite u teški kalup za pečenje i dodajte dovoljno vode da pokrije dno kalupa. Pokrijte lim čvrsto zatvorenim poklopcem i kuhajte dok ne porumeni. Možda ćete tijekom kuhanja morati dodati još vode, pa provjerite.
  2. U velikom loncu pomiješajte zapečenu svinjetinu, čili, krompir, paradajz, luk, celer, kim, čili papričicu i vodu. Kuhajte 5 do 6 sati.
  3. Uklonite kosti iz juhe, skinite meso i vratite meso u juhu. Po želji poslužite s nasjeckanim svježim korijanderom.

Savjet:

Ako želite manje topline, uklonite sve sjemenke iz zelenog čilija prije kockica.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(8)

Recenzije na engleskom jeziku (6)

Svidjelo mi se! Drugi put sam upotrijebio piletinu umjesto svinjetine i pileću juhu umjesto vode, a i odlično je ispalo-05. jun 2016

od COMFORTKITCHEN

ovo je odličan recept, probao sam ga sa svim svojim omiljenim mesom, kozicama, divljači, ribom itd. hvala wendy.-24 jul 2008


Crock pot Green Green Chili Stew Recept

Recept za Crock Pot zeleni čili gulaš ima toliko okusa i salsa verde zaista podiže varivo na višu razinu. Ako tražite ukusan i jednostavan recept za gulaš, ovo je odlična ideja za večeru u kojoj će svi uživati.


Humini, paprikaš od pasulja i zelenog čilija

Hominy, pasulj i zeleni čili okupljaju se u prekrasnom paprikašu koji prikazuje domorodačke američke sastojke i slavi dar hrane koju su dijelili s kolonizatorima.

“. . . sve na zemlji ima svrhu, svaka bolest biljka koja ga može izliječiti, a svaka osoba misija. Ovo je indijska teorija postojanja. "

-Žalosna golubica (Salish), 1888-1936

Christopher Columbus danas dobija svu pompu, ali domoroci Amerikanci su nam dali:

  • kukuruz
  • čili
  • krompir
  • pasulj
  • squash
  • paradajz
  • vanilija
  • cacao

Zajedno su poznati kao Magic 8 i s razlogom - ove namirnice su neophodne u gotovo svakoj kuhinji. Ove i autohtonije namirnice predaka nalaze se na jelovniku u kafiću Mitsitam u Nacionalnom muzeju američkih Indijanaca. Nedavno sam tamo ručao sa Robin Asbell, kuharom, autorom i najboljom osobom koju rijetko mogu vidjeti.

Od jesenske salate od jabuka i blitve do paprikaša od tri sestre, Mitsitamin meni ne samo da uključuje domorodačke američke sastojke, već odražava svjesni napor nagrađenog kuhara Jamesa Bearda Seana Shermana (Oglala Lakota) da ih prikaže. Jedan od najboljih načina da razumijete ljude je da doživite njihovu hranu.

Zapravo, integrirano i svjesno opisuju kulturu svih indijanskih plemena, od njihove bogate tradicije plesa, umjetnosti, mita i usmenog pripovijedanja do njihovog poštovanja prema zemlji - čuvajući sjeme nasljedstva za buduće usjeve, sinergijske načine poljoprivrede. Tri sestre u tom paprikašu su kukuruz, tikva i pasulj, tri iz Magic 8. Odlično su zajedno zajedno i bolje rastu. Visoke stabljike kukuruza podržavaju dugonoge loze, korijenje graha poboljšava tlo dodavanjem dušika, široki listovi tikve pružaju hlad. Oni se prirodno podržavaju i štite. To su još dvije lekcije autohtonog stanovništva - cijeniti zajednicu i cijeniti mjesto.

Seminole, domorodačko pleme Južne Floride, svoje ime uzimaju po značenju pojma na svom prirodnom mestu. Oni i svi 573 američka starosjedilačka naroda danas slave.


Zeleni čileanski paprikaš

Jedna od mojih omiljenih stvari u Teksasu svih vremena je kada Central Market i Whole Foods, moje dvije omiljene trgovine mješovitom robom, održavaju svoje Hatch Chile Fests u kasno ljeto/ranu jesen! Svaki put zgrabim oko 4 kontejnera njihovih blagih, pečenih ljuta čilija. Bacam ih u vrećicu sa zatvaračem i držim u zamrzivaču. Koristim ih u hladnim, kišnim danima u jesen da skuham ovo zeleno čileansko varivo, koje je jedno od mojih najdražih jela za kuhanje i kuhanje u mojoj kuhinji!

Takođe, nedavno sam pronašao novi proizvod kojim sam opsjednut i koji je potpuno promijenio igru ​​prilikom pravljenja ove juhe, pričajte o ŠTEDNJI VREMENA i ozbiljno ne možete uočiti razliku u ukusu. Southwestern505 pravi staklenku ljutog ljutog čilija! Samo ubacite cijelu teglu umjesto da radite cijelo ljuštenje i sjeckanje!

Uradite si solidno i idite i kupite ovo zeleno čileansko varivo za svoju porodicu. I naučite od mene, nemojte nikada kupovati začinski zeleni čili. Obožavam začinjenu hranu, ali OMG, skoro sam dobio srčani udar kad sam jednom napravio ovo varivo sa začinjenim. Bravo!


Recept za zeleni čileanski pileći gulaš

Zamislite pileći gulaš od zelenog čilea kao vrhunsku udobnu hranu na jugozapadu. Napravite šaržu i provjerite ne ostavlja li vam sjaj u očima i stavlja vam oprugu u korak.

  • 1 PONUDA PILETINA NJEGA ILI PILEĆE MESO PRSI IZREZANO NA 1/4 KOMADE
  • 1 QUART PILEĆA BROTH
  • 3 ŠALICE SREDNJE VELIČINE CRVENI KRUMPIR REZANE NA 1/2 KOCKE
  • 1 TBSP BILJNOG ULJA
  • 1 1/2 ŠALICE CELOG ZRNJA KUKURUZA
  • 1/4 ŠALICE BRAŠNA ZA SVE NAMENE
  • 1 TBSP GRANULIRANI ČEŠNJAK
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 žličice paprike

Krumpir prethodno kuhajte 10 minuta u kipućoj vodi, a zatim ohladite. Zagrijte ulje u loncu od 1 galona ili većem. Dodajte piletinu i miješajte dok se potpuno ne skuha. Dodajte brašno i dobro promiješajte. Dodajte pileću juhu i dobro promiješajte. Pustite da provri. Dodajte beli luk, kukuruz, zeleni čili sos i krompir. Smanjite vatru i pirjajte 5 minuta. Posolite i pobiberite po ukusu. Pravi 8 porcija.


Recept za paprikaš od zelene čileanske puretine

Napravite ovo jednostavno i ukusno varivo dan nakon Dana zahvalnosti. Bit će to velika udobnost nakon dugog dana kupovine.

  • 1 LB PAKOVANA TURSKA
  • 1 QT TURSKA ILI PILEĆA DONICA
  • 3 ŠALICE SREDNJE VELIČINE CRVENI KRUMPIR (IZREZATI U 1/2 KOCKE)
  • 1 TBSP BILJNOG ULJA
  • 1 1/2 ŠALICE KUKURUZA OD CJELOG ZRNA
  • 1/4 ŠALICE BRAŠNA ZA SVE NAMENE
  • 1 TBSP GRANULIRANI ČEŠNJAK
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 žličice paprike

U srednjoj šerpi kuvajte krompir otprilike 10 minuta. Ocijedite i ostavite krompir sa strane. U posebnom loncu zagrijte ulje pa dodajte kukuruz i prepecite 2-3 minute. Dodajte brašno i dobro promiješajte da dobijete pecivo. Kuhajte 1-2 minute dok roux malo ne porumeni. Dodajte pureću ili pileću juhu i dobro promiješajte kako biste bili sigurni da nema grudvica. Pustite da provri. Dodajte beli luk, ćuretinu, El Pinto zeleni čile sos i krompir. Smanjite vatru i pirjajte 5 minuta. Posolite i pobiberite po ukusu. Pravi 8 porcija.


Razlog blokiranja: Pristup s vašeg područja privremeno je ograničen iz sigurnosnih razloga.
Vrijeme: Fri, 11. jun 2021 11:40:29 GMT

O Wordfenceu

Wordfence je sigurnosni dodatak instaliran na više od 3 miliona WordPress web lokacija. Vlasnik ove web stranice koristi Wordfence za upravljanje pristupom svojoj web lokaciji.

Također možete pročitati dokumentaciju da saznate o alatima za blokiranje Wordfence -a ili posjetite wordfence.com da saznate više o Wordfence -u.

Generirano od strane Wordfence u pet, 11. juna 2021 11:40:29 GMT.
Vrijeme vašeg računara:.


Sažetak recepta

  • 1 kilogram svinjskog filea
  • Sol i mljeveni crni papar
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 3 pakiranja od 7 unci smrznute žute mrkve, špinata i bijelog zrna graška u umaku od začina od bilja, odmrznutog*
  • 1 4,5 unci zelenih čilija narezanih na kockice
  • 1 kašičica mlevenog kima
  • 1 šolja vode
  • Svježi cilantro
  • Klinovi limete (opcionalno)

Narežite svinjetinu na komade od 3 inča i lagano pospite solju i paprom. U holandskoj pećnici zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte svinjetinu kuhati 4 do 5 minuta ili dok ne porumeni. Umiješajte dva pakovanja odmrznutog povrća, čilija i kima.

U blenderu sjedinite preostalo odmrznuto povrće i vodu. Obradite dok ne postane glatko. Dodati pasirano povrće u holandsku pećnicu. Pustite da provri. Kuhajte poklopljeno na umjerenoj vatri oko 15 minuta ili dok se svinjetina ne skuha uz povremeno miješanje. Zalijte u činije za supu. Na vrh stavite cilantro i malo soka od limete.

Ako ne možete pronaći mješavinu smrznutog povrća, u srednjoj zdjeli pomiješajte jedan tamni pasulj od 15 unci, isprati i ocijediti 1 šalicu smrznute narezane mrkve, odmrznuti polovicu pakiranja od 10 unci smrznutog sjeckanog špinata, odmrznuti i dobro ocijeđen i 1/4 šolje preliv za salatu od italijanskog vinaigreta. Umiješajte 2 šalice mješavine u svinjetinu s čilijem i kimom, a preostalu 1 šalicu pomiješajte s vodom. Nastavite prema uputama.


Recepti koji bi vam se mogli svidjeti

Nosioci značke SuperFan dosljedno objavljuju pametne, pravovremene komentare o sportovima i timovima u Washingtonu.

Značka poznavaoca kulture

Poznavatelji kulture dosljedno pružaju pravovremene komentare o umjetnosti, načinu života i zabavi koji izazivaju razmišljanje.

Provjera činjenica doprinosi pitanjima, informacijama i činjenicama Provjeri činjenica.

Washingtolozi stalno objavljuju pravovremene komentare o događajima, zajednicama i trendovima na području Washingtona koji izazivaju razmišljanje.

Ovaj komentator je urednik, reporter ili producent Washington Posta.

Članovi Post Foruma dosljedno pružaju pravovremene komentare o politici, nacionalnim i međunarodnim pitanjima koji izazivaju razmišljanje.

Weather Watchers dosljedno nude pravovremene komentare o klimi i prognozama koji izazivaju razmišljanja.

Svjetski posmatrači dosljedno nude pravovremene komentare o međunarodnim poslovima koji izazivaju razmišljanja.

Ovaj komentator je saradnik Washington Posta. Saradnici nisu zaposlenici, ali mogu pisati članke ili kolumne. U nekim slučajevima, saradnici su izvori ili stručnjaci navedeni u priči.

Novinari ili urednici Washington Posta preporučuju ovaj komentar ili objavu čitatelja.

Morate biti prijavljeni da biste prijavili komentar.

Morate biti prijavljeni da biste preporučili komentar.

Prikazani su komentari koje naši urednici smatraju posebno korisnima ili relevantnima Top Comments, kao i komentari korisnika sa ovim značkama:. Ovdje se pojavljuju odgovori na te postove, kao i postovi pisaca osoblja.

Svi komentari su objavljeni u Svi komentari tab.

Za pauziranje i ponovno pokretanje automatskih ažuriranja kliknite "Uživo" ili "Pauzirano". Ako se pauzira, bit ćete obaviješteni o broju dodatnih komentara koji su stigli.


Tržište hrane u školama jugozapadne škole kuhanja

3 kašike biljnog ulja
1 1/2 kilograma goveđeg filea ili svinjskog dupeta, narezanog na kocke od 1 inča
1 1/2 šolje luka iseckanog na kockice
1 kašika mlevenog belog luka
6 šolja pileće ili goveđe čorbe
1 kilogram crvenog ili bijelog krumpira, narezanog na kockice od 1/2 do 3/4 inča
2 do 3 kašičice soli, po ukusu
3 šolje pečenog, oguljenog, nasjeckanog zelenog čilea ili po ukusu
3 kašike crvene paprike narezane na kockice
2 kašike seckanog cilantra, po ukusu

Zagrijte ulje u loncu od 6 litara na jakoj vatri i propržite meso
serije. Stavi na stranu. Na istom ulju propržite luk do zlatne boje.
Dodajte češnjak i dinstajte 1 minutu. Meso zajedno vratite u tiganj
sa eventualnim nakupljenim sokovima. Dodajte čorbu, krompir,
soli i pustite da zavrije. Smanjite vatru i pirjajte jedan sat,
dok krompir ne omekša. Dodajte zeleni čile i crveno zvono
biber i kuhajte još 15 do 20 minuta. Dodajte cilantro, promiješajte i poslužite.

Bočna traka: U školi za proizvodnju koristimo domaći zeleni čile
paprikaš. Peče se na vatri ili plinskom plamenu, oguljuje i sjecka.
Kad čile nije u sezoni, koristimo pečeno, oguljeno, sjeckano, smrznuto
zeleni čile. Umjesto svježeg, možete koristiti i liofilizirani zeleni čile.
Kombinacija blagih i ljutih čilija daje uravnoteženiji okus.